Aperitif & Cocktail Hygge medens De venter. Pr. glas 480 Fersken Sprite 32,- 4,40,- 481 Pineau des Charentes 5 års Blanc 37,- 5,10,- Serveres med frossen vindrue 482 Kir Royal 37,- 5,10,- 483 Asti Spumante 37,- 5,10,- 487 Noilly Prat 32,- 4,40,- 488 Husets mousserende aperitif 37,- 5,10,- 489 Dry Martini 70,- 9,65,- Med 4 cl. gin og is 491 Gin Fizz 70,- 9,65,- Med citronsaft og 4 cl. gin Alkoholfri vine 1/1 fl. 493 Ebony rød eller hvid 208,- 28,-
Mousserende Vin & Champagne1/1 fl. Cava Brut Reserva 238,- 32,- Bodegas Naveran, Penedès, Spanien Farven er lys gul med brillant skær. I duften fornemmes stor frugttæthed med delikate brødmindelser. Moussen (boblerne) er blød og meget behagelig. Crémant d'alsace Brut Calixte 288,- 39,- Cave Vinicole de Hunawihr, Alsace Bouquet og smag er fyldig, perlende og elegant. En oplevelse til enhver lejlighed. Pol Roger Réserve Brut 698,- 98,- Pol Roger, Champagne Klassisk, stor champagne med flot tæt skum og forrygende elegance og kraftig, tør aroma. Hvidvin 1/2 fl. 1/1 fl. Husets hvidvin Frankrig Pinot Blanc 129,- 17,70,- 248,- 34,- F. E. Trimbach, Alsace Lækker frisk og frugtrig Alsace med sart blomsterbouquet. Flot krop og velafbalanceret syre. Restauranten anbefaler: Australien Sémillon Chardonnay 238,- 33,- Darling River Den har en flot, gylden farve og en fyldig bouquet med duft af tropiske frugter som fersken og citrus. Smagen er harmonisk, og rund med god fylde og fedme med en behagelig blød lang eftersmag.
Hvidvin 1/2 fl. 1/1 fl. Chile Chardonnay Reserva 129,- 17,70,- 248,- 34,- Casa Silva, Colchagua Valley Fantastisk frugtrig og aromatisk vin med duft af honning og vanille. Smagen er moden og intens med behagelig frugtsyre. Alsace, Frankrig Riesling 155,- 20,70,- 298,- 39,80,- F. E. Trimbach Fremragende Riesling med flot mineralsk, ren bouquet. Stor, aromatisk og kraftig fylde og excellent balance mellem naturlig streng tørhed og forfinet druesmag. Gewurztraminer 175,- 23,40,- 338,- 45,40,- F. E. Trimbach Ekstrem fyldig med besnærende næse af hyld og krydderurter, magtfuld og fuld af kraft med en anelse restsødme og flot, elegant finish. Pinot Gris Réserve 175,- 23,40,- 338,- 45,40,- F. E. Trimbach Det er en fyldig og en kraftig hvidvin med en intens bouquet. Den er lidt Bourgogneagtig i stilen med fint afstemt og blød syre. Bourgogne, Frankrig Chablis 358,- 48,- Billaud-Simon Farven er let gul-grønlig i kanten og udvikler i glasset en formidabel duft af citrus, nødder og smeltet smør. I munden fornemmer man den let friske og flintagtige smag, Chablis vinene er så berømt for.
Hvidvin 1/2 fl. 1/1 fl. Tyskland & Østrig Riesling Halbtrocken 228,- 31,50,- S. A. Prüm, Mosel Sødmefuld og charmerende Mosel fra den storartede Prüm familie i Wehlen. Tilpas syre til at gøre vinen frisk, elegant og i fuldendt balance. Steinberger Riesling Kabinett 318,- 44,50,- Kloster Eberbach, Rheingau Den er let sødmefuld med fine citrusnoter og god struktur. Italien Pinot Grigio 288,- 39,50,- La Tunella, Colli Orientali del Friuli Druens adelsmærke er en fyldig, rig frugt med klare referencer til hyldeblomst, krydderier og akasiehonning. Hos Tunellas Pinot Grigio går de samme toner igen sekunderet af tropiske frugter. Oversøiske hvidvine Sauvignon Blanc 248,- 34,- Buitenverwachting, Constantia, Sydafrika En vin med en indbydende flintet ren og sprød friskhed. Den minder ikke om andre Sauvignon-vine fra Sydafrika, men har helt sin egen personlighed. Forbilledet er Loirevinenes stålsatte og aromatiske karakter. Chardonnay 368,- 50,- Rustenberg, Stellenbosch, Sydafrika Halvdelen af vinen lagres på nye fade og halvdelen på henholdsvis 2 og 3 års fade. Vinen har en frisk og stilren smag med hints af tropisk frugt. En utrolig flot "New World Chardonnay", der er blandt Capes absolutte stjerner.
Hvidvin 1/2 fl. 1/1 fl. Sauvignon Blanc 298,- 41,- Astrolabe, Marlborough, New Zealand Den er ståltankslagret frisk og sprød med fokus på saftig ren frugt. Duft og smag er meget repræsentativ for Sauvignon Blanc, med vægt på friske stikkelsbær, passionsfrugt samt underliggende lime og citrus. Rosévin Tavel Rosé 288,- 39,50,- Domaine de Chantepierre, Rhône, Frankrig Frankrigs klassiske rosé med stor fylde, let orange skær og tør, aromatisk med anstrøg af provencalsk krydderier. Rosé 248,- 34,- Casa Silva, Colchagua Valley, Chile Den har en flot bouquet, en god fylde og en blød rund smag. En lækker sødmefuld og meget anvendelig frugtbombe.
Rødvine 1/2 fl. 1/1 fl. Husets rødvin Chile Cabernet Sauvignon Reserva 129,- 17,70,- 248,- 34,- Casa Silva, Colchagua Valley Flot og elegant vin. Solmoden, let nedtonet garvesyre, tæt og blød aroma. Moderat fylde og fin sammenhæng mellem syre og frugt. Restauranten anbefaler: Australien Shiraz Cabernet 238,- 33,- Darling River Flot rød vin med en dejlig duft af modne bær med antydning af peber og vanilje. Velafbalanceret. E Elderton Shiraz Cabernet Sauvignon 348,- 34,50,- Elderton, Barossa Valley En flot og frugtrig rødvin lagret delvist på franske og amerikanske egetræsfade. Smagen er mættet med kirsebær og vanilje. Det er en kraftfuld og super koncentreret vin. Oversøiske rødvine Malbec Premium 268,- 36,- Alta Vista, Mendoza, Argentina Vinen minder om en kraftig udgave af Bordeauxvine, men med bløde tanniner, der leder tankerne i retning af vinene fra det sydlige Rhône. En kraftig vin med intensitet og flot finish. Zinfandel 348,- 34,50,- Sebastiani, Californien, USA Druens let identificerbare særkende er den store og brede, nærmest flæskede druesødme. Duften af modne blommer og svesker er fulgt op af delikat sødmefuld smag godt indpakket af milde og harmoniske tanniner.
Rødvin Frankrig 1/2 fl. 1/1 fl. Fleurie 348,- 48,- Château Beauregard, Beaujolais Grand Cru Bouqueten er mættet med undertoner af blomster, så som iris, roser og violer. Smagen er vidunderlig blød og kødfuld. Mercurey Clos de Myglands 1. Cru (Monopole) 498,- 69,- Domaine J. Faiveley, Bourgogne Kraftig og uhyre aromatisk 1. Cru. Vinen har stort anlagt potentiale med saftige toner af hindbær og træ. Stor og saftfuld fylde med flot sødme, underbygget af frugtige, bløde tanniner. Château La Nauve 298,- 40,- St. Emilion En meget harmonisk og velsmagende klassisk Saint Emilion-vin med al den blødhed og elegance, der har gjort distriktet så populært. Châteauneuf-du-Pape Rouge 598,- 82,50,- Domaine Font de Michelle, Rhône Dybrød farve med megen krop. En dejlig og kraftig vin - blød i smagen. Vinen er i alle henseender stor med overdådig rigdom og fantastisk aroma. Spanien Sierra Cantabria Crianza 298,- 41,- Bodegas Sierra Cantabria, Rioja Farven er granatrød med orange toner. Duften har bemærkelsesværdige vanilletoner, men dens bouquet er generelt meget frugtagtig. Vinen er velafbalanceret, let og særdeles velsmagende. Hacienda Monasterio 698,- 96,- Hacienda Monasterio, Ribera del Duero Tempranillo i Ribera del Duero bliver ikke den vanilleagtige krydrede, bløde og rosinsmagende vin, som kendes fra Rioja. Her bliver vinen dybere i farven, der kommer mere kraft og maskulinitet, større styrke og robusthed samt en tættere, mere dyb og magtfuld frugt.
Rødvin 1/2 fl. 1/1 fl. Italien Chianti Classico 348,- 48,- Nozzole, Toscana En yderst delikat frugtbombe med alle Sangiovesedruens karakteristika. Prikkende grønne tanniner, samt god frugtintensitet. Valpolicella Ripasso Superiore 278,- 38,- Villa Ca' Vendri, Veneto Mattaranas Ripasso er rig, mørk og fyldig med klare referencer til mørke kirsebær, bitter chokolade og krydderier. Amarone Capitel de Roari 468,- 64,- Luigi Righetti, Veneto Herlig enkeltmarks Amarone med flot moden frugt, stor, fyldig og alkoholisk krop med mørke bær og rosiner og læder med en lang saftig fadpræget eftersmag. Portvin Glas 1/1 fl. Fonseca Tawny Port 28,- 3,85,- Fonseca 10 års Tawny Port 46,- 6,35,- Fonseca 20 års Tawny Port 88,- 12,- Dessertvin/Hedvin Glas 1/1 fl. Sauternes, Frankrig 70,- 10,- 560,- 77,- Pineau des Charentes 5 års Blanc 37,- 5,10,- Château de Beaulon, Frankrig
Cognac 3 cl. Château de Beaulon 7 års 30,- 4,- Renault Carte Noire 38,- 4,96,- Martell Cordon Bleu 60,- 7,60,- Likør 3 cl. Grand Marnier 26,- 3,60,- Cointreau 26,- 3,60,- Drambuie whiskylikør 26,- 3,60,- Baileys Irish Cream 26,- 3,60,- Kahlua 26,- 3,60,- Eau de Vie 3 cl. Framboise 33,- 4,55,- Poire Williams 33,- 4,55,- Armagnac 33,- 4,55,-
Bitter 3 cl. Dr. Nielsen 23,- 3,20,- Gammel Dansk 23,- 3,20,- Boonekamp 23,- 3,20,- Von Oosten 23,- 3,20,- Jägermeister 23,- 3,20,- En lille én 23,- 3,20,- Underberg 33,- 4,50,- Fernet Branca 33,- 4,50,- Fernet Branca Menta 33,- 4,50,- Akvavit 1/2 fl. 3 cl. O. P. Anderson 450,- 62,- 25,- 3,30,- Aalborg Jubilæum 735,- 101,30,- 27,- 3,60,- Linie Akvavit 735,- 101,30,- 27,- 3,60,- Aalborg Taffel 298,- 41,10,- 23,- 3,20,- Aalborg Eksport 298,- 41,10,- 23,- 3,20,- Aalborg Krone 298,- 41,10,- 23,- 3,20,- Aalborg Brøndum 298,- 41,10,- 23,- 3,20,- Harald Jensen 298,- 41,10,- 23,- 3,20,- Porse 298,- 41,10,- 23,- 3,20,- Dild Akvavit 298,- 41,10,- 23,- 3,20,-
Øl & Vand Pr. fl. Øl 30,- 4,- Luksus øl 36,- 5,- 1/2 fadøl (Thor Pilsner Classic) 60,- 8,- 1/4 fadøl (Thor Pilsner Classic) 35,- 5,- Vand 28,- 3,80,- Lys øl 29,- 4,- Egekilde 30,- 4,- Juice 30,- 4,- Spiritus 3 cl. Royal Salute 21 års whisky 54,- 7,45,- Oban Malt 14 års 49,- 7,- Talisker Malt 10 års 38,- 5,25,- Irish Coffee med 3 cl. Irish Whiskey 59,- 8,- French Coffee med 3 cl. Grand Marnier 59,- 8,- Gordon s Gin 29,- 3,80,- Bacardi Rom 29,- 3,80,- Captain Morgan Rom 29,- 3,80,- Smirnoff Vodka 29,- 3,80,- Pernod 29,- 3,80,- Solbærrom 25,- 3,45,- Southern Comfort 33,- 4,55,- Tequila Mariachi Gold 27,- 3,45,- Hot N Sweet 23,- 3,15,- Campari 34,- 4,70,-