TIVOLI SELSKABSMENU
FROKOST S TOR FR OKOSTANR ETNI NG KARRYSILD MED ÆG KOLDRØGET LAKS MED RØRÆG HJEMMELAVET HØNSESALAT MED BACON LUN LEVERPOSTEJ MED RISTEDE CHAMPIGNONER OG BACON ROASTBEEF MED REMOULADE OG PEBERROD ØKOLOGISK BRIE MED SYLTEDE VALNØDDER KR. 195 Inkl. kaffe og hjemmelavet fyldt chokolade. KR. 260 For selskaber på 10 personer - eller derover. Vær opmærksom på, at der skal bestilles samme menu til hele selskabet. Alle menuer forudbestilles på info.tivoli@brdr-price.dk. Ved bestilling bedes det meddelt, om der er allergier eller lignende, som køkkenet skal være særlig opmærksom på. Kontakt os venligst på info.tivoli@brdr-price.dk for yderligere information eller forespørgsler.
SMØRREBRØD 2 STK. SMØRREBRØD EFTER EGET VALG KR. 195 Inkl. kaffe og hjemmelavet fyldt chokolade. KR. 260 KOLDRØGET LAKS Vores laks er rimmet og koldrøget. Serveres med røræg på lyst brød. SOL OVER GUDHJEM Røget sild serveret på rugbrød med løg, purløg og æggeblomme. SØKOGTE REJER MED DILDMAYONNAISE Håndpillede, søkogte rejer serveret på lyst brød med citron. Dertil en hjemmerørt mayonnaise med masser af friskhakket dild. LUN FISKEFILET MED REMOULADE Filet af rødspætte vendt i panko (japansk rasp) og friteret sprød. Serveres med vores egen remoulade, dild og kapersbær samt rugbrød. DYRLÆGENS NATMAD Rugbrød, krydderfedt, leverpostej, sky, løgringe og karse. Opfundet af dyrlæge Keilgaard, som altid nød det i Oscar Davidsens restaurant efter han havde tilset staldene hos Cirkus Miehe. GAMMELOST Kommer, når du kalder... Serveres på rugbrød med fedt, sky og løg - og et stænk rom til dem, der ønsker det. GLASSALENS MENU LAKSESALAT Af kold- og varmrøget laks, citronmayonnaise, feldsalat og friterede kapers. OX-FRITES Skiver af rosastegt dansk kødkvæg fra Kildegaarden. Serveres med sauce bordelaise med svampe og friske urter samt pommes frites og bearnaise-mayo. Serveres med sprøde salater. RABARBERTRIFLI Rabarber, makroner, marsala og flødeskum. 2 RETTER KR. 295 / 2 GLAS VIN KR. 195 3 RETTER KR. 375 / 3 GLAS VIN KR. 270 VORES HJEMMELAVEDE HØNSESALAT Med bacon og brøndkarse. Serveres på ristet, lyst brød. TATARMAD Af dansk kødkvæg fra Kildegaarden. Serveres med løg, kapers, peberrod, rødbeder, pickles og æggeblomme. ROASTBEEF Af dansk kødkvæg fra Kildegaarden. Serveres med vores egen remoulade samt ristede løg, peberrod og drueagurker.
SPECIALITETER ADAMS SALAT MED CONFIT DE CANARD Sprød and, bitterhed fra frisée-salat, valnødder og granatæbler. KR. 135 VORES STORE TARTELET MED HØNS I ASPARGES Vores butterdej er naturligvis lavet med smør. KR. 125 OX-FRITES Skiver af rosastegt dansk kødkvæg fra Kildegaarden. Serveres med sauce bordelaise med svampe og friske urter samt pommes frites og bearnaise-mayo. Vi anbefaler vores sprøde salater til + Kr. 25 KR. 195 KAFFE OG SØDT KAFFE KR. 40 KAFFE OG HJEMMELAVET FYLDT CHOKOLADE KR. 65 EN COGNAC ELLER LIKØR Ch. Montifaud, Cointreaux eller Baileys. KR. 60 OST OG DESSERT FRITERET CAMEMBERT Serveres med ristet brød og hjemmelavet solbær-syltetøj. KR. 75 GAMMELOST Kommer, når du kalder... Serveres på rugbrød med fedt, sky og løg - og et stænk rom til dem, der ønsker det. KR. 85 RÅDHUSPANDEKAGER De fleste har hørt om dem, færre har smagt dem. Her er vores version! KR. 95 RABARBERTRIFLI Rabarber, makroner, marsala og flødeskum. KR. 85 Information om indhold af allergene ingredienser i vores retter kan fås ved henvendelse til din tjener.
AFTEN G L ASSALENS MENU LAKSESALAT Af kold- og varmrøget laks, citronmayonnaise, feldsalat og friterede kapers. OX-FRITES Skiver af rosastegt dansk kødkvæg fra Kildegaarden. Serveres med sauce bordelaise med svampe og friske urter samt pommes frites og bearnaise-mayo. Serveres med sprøde salater. RABARBERTRIFLI Rabarber, makroner, marsala og flødeskum. KR. 375 / 3 GLAS VIN KR. 270 PR I C ES SELSSK AB SMENU VELKOMSTDRINK & SNACKS 3-RETTERS MENU (Sammensæt din menu ud fra vores selskabsretter. Vælg forret, hovedret og dessert.) VINMENU AD LIBITUM (Under middagen) KAFFE & HJEMMELAVET FYLDT CHOKOLADE MINERALVAND AD LIBITUM KR. 995
2-RETTERS MENU 2-RETTERS MENU Vælg en forret og hovedret eller en hovedret og dessert udfra vores selskabsretter. Serveres med sprøde salater. KR. 365 / 2 GLAS VIN KR. 195 3-RETTERS MENU 3-RETTERS MENU Vælg en forret, hovedret og dessert udfra vores selskabsretter. Serveres med sprøde salater. KR. 425 / 3 GLAS VIN KR. 270 SELSKABSRETTER FORRETTER LAKSESALAT Af kold- og varmrøget laks, citronmayonnaise, feldsalat og friterede kapers. HOVEDRETTER HELSTEGT RØDSPÆTTE MED BRUNET SMØR Vi serverer den med hvide kartofler og råsyltede tyttebær som i Skagen. SKINDSTEGT KYLLINGEBRYST Serveret på gammeldaws manér med skysauce, agurkesalat, rababerkompot og hvide kartofler. OKSEFILET Helstegt oksefilet med variation af løg, sauce bearnaise og pommes frites. DESSERTER HVID CHOKOLADE PANNA COTTA Serveres med sorbet og gelé, lakrids og karamel. RABARBERTRIFLI Rabarber, makroner, marsala og flødeskum. FRANSKE OSTE Comté (24 mdrs.) & Langres. Serveres med syltede figner og hjemmelavet knækbrød. CARPACCIO Som på Harry s Bar i Venedig. Papirtynde skiver af oksekød af dansk kødkvæg fra Kildegaarden. Serveres med kryddermayonnaise og parmesan. TERRIN Med safran-pocheret torsk og porre.
APERITIF PRICES SPECIAL CHAMPAGNE & RABARBER KR. 95 CHAMPAGNE A. ROBERT, BRUT KR. 105 PROSECCO KR. 80 MINERALVAND AD LIB. PANNA / PELLEGRINO KR. 55 EFTER MIDDAGEN KAFFE KR. 40 KAFFE OG HJEMMELAVET FYLDT CHOKOLADE KR. 65 EN COGNAC ELLER LIKØR Ch. Montifaud, Cointreaux eller Baileys. KR. 60 SNACKS Pr. kuvert OLIVEN OG SALTEDE MANDLER KR. 25 SKINKEBRÆT Et udvalg af danske spegeskinker, når de er bedst. Serveres med grissini og svampemayo. KR. 35 SPRØD KALV Friteret kalverillette med syltede løg og persillemayo. KR. 45 SIDE ORDER Pr. kuvert SÆSONENS GRØNTSAGER MED KRYDDERURTER KR. 25 Betaling med kreditkort bliver pålagt et gebyr af købsbeløbet. Følgende satser er gældende: Alle danskudstedte kreditkort: 0,85%.For kort udstedt i udlandet er følgende satser gældende: Visa/MasterCard kreditkort: 1,78%, JCB: 1,78%, American Express: 2,40%. Du kan se gebyrbeløbet på din kvittering. Debetkort bliver ikke pålagt gebyr. Kontakt din kortudsteder, hvis du er i tvivl om du har et kredit- eller debetkort. Der tages forbehold for tastefejl og menuændringer.
AFHOLD DIT SELSKAB HOS BRDR. PRICE I historiske lokaler med højt til loftet og central beliggenhed tilbyder vi spændende rammer til dit næste selskab. Hos Brdr. Price er det nemt at invitere gæster - både for private og virksomheder: RECEPTION / JUBILÆUM / KURSUS / FIRMAFEST / BRYLLUP / KONFIRMATION / FØDSELSDAG / SHOW / PRÆSENTATION / KONCERT-ARRANGEMENT / BUSINESS DINNER / KONFERENCE Vi sørger for, at dit kommende arrangement bliver en vellykket oplevelse for gæsterne - uanset om I er 9 eller 220 personer. BRDR. PRICES LOKALER I TIVOLI Restaurant op til 220 pers. Vores køkken er kendt for det klassiske og internationale repertoire med råvarer af høj kvalitet. Vi er leveringsdygtige i gode vine og cocktails. Og vores professionelle personale sikrer, at arrangementet lever op til forventningerne. Vi kan sammensætte en menu efter ønsker og budget. Har I særlige ønsker til underholdning, musik, dekoration, cocktailbar eller andet, kan vi også være behjælpelige. Vores restaurant i Tivoli ligger centralt i København, få meter fra metro, S-tog og bus. Restauranten kan også benyttes udenfor Tivolis sæsoner, efter nærmere aftale. Kontakt os for mere information på tlf. 38 41 51 51 / info. tivoli@brdr-price.dk www.brdr-price.dk