RØDVIN, GLAS 17,5cl. Grimaldi, Barolo Gl. 109,- Fl. 499,- Piemonte, Italien Nebbiolo Rubinrød med noter af karamel, kirsebær og rosenblade.



Relaterede dokumenter
Sierra Cantabria Reserva Gl. 99,- Fl. 399,- Rioja, Spanien Tempranillo En komplet og elegant vin

Sebastiani Zinfandel Gl. 69,- Fl. 299,- Californien, USA Zinfandel Smagen er delikat, sødmefuld og godt indpakket af milde og harmoniske tanniner

RØDVIN, GLAS 17,5cl. Sebastiani, Barbera Gl. 99,- Fl. 399,-

RØDVIN, GLAS - 17,5 cl Vilosell, Tomàs Cusiné (Husets Vin) Gl. 69,- Fl. 249,-

Vores ønske er, at besøget i Restauranten vil skabe en hyggelig og afslappet indgang til jeres koncertoplevelse i DR Koncerthuset.

AGERBÆK HOTEL. Velkomst

Spanien Amatista Moscato Rosado, Valencia...48,- Aromatisk, sødlig og let perlende rosévin.

Januar vinkort

Hvidvin. Spanien: Bolo, Rafael palacios, Godello Gl. 69,- Fl. 249,- Valdeorras, Spanien Aromatisk og mineralsk med noter af citrusfrugter

VINkort. (Til velkomst og dessert)

Mousserende & Champagne

Dessertvine. Glas 1/2 1/1 fl. Italien Moscato d Asti, Bersano En let perlende vin med duft af fersken. Smagen er sød med flot koncentration 46,- 229,-

Vinkort. VILHELMSBORG KRO Ringkøbingvej Lemvig Tlf

UDVALGTE VINE FRA HØRKRAM

BIELERS VINKÆLDER. Mousserende Gl. Husets Vine fra Chile. Hvidvin. Rosévin. Rødvin

Vinkort. Pol Roger, Reservé Brut, Champagne 798,- Friskhed og frugtig med god dybde og karakter. Elegante bobler

BOBLER Mousserende vin & Champagne

VINKORT. CHAMPAGNE OG MOUSSERENDE VINE (Til velkomst og dessert)

Camping &Feriecenter Samsø Vinkort

Hos Søborg har vi ligesom på det madmæssige ladet os inspirere, der hvor smagsoplevelserne er størst.

VINE. Spanien Raimat Chardonnay Brut ,- Tør elegant cava med mange fine små bobler.

DRINKS KORT. ÅBNINGSTIDER Hverdag Fredag Lørdag Søndag

VINSMAGNING. Onsdag den 4. september 2013 Kl

VINKORT HJHANSEN-VIN.DK

Slotskroen franske anbefaling Hvidvin. Rødvin. Dessertvin

Vinkort. Chardonnay, Abbotts & Delaunay, Frankrig 55,- 118,- 218,- Ren Chardonnay fra Languedoc. Vinen har stor fylde, intens frugt og fedme

Bobler Gl. 1/1Fl. Frankrig CAPRICE DE LUNE, ROSÉ 248,- Frisk, frugtagtig og mousserende rosévin med en let behagelig sødme.

PASSION FOR VIN SIDEN 1875

Champagne & mousserende

Vinkort. Pol Roger, Reservé Brut, Champagne 798,- Friskhed og frugtig med god dybde og karakter. Elegante bobler

en madoplevelse for alle sanser

Velkomstvin TIL AT STARTE MED TOGNI SPUMANTE DOLCEITALIEN. Hvidvin FRISK OG LET MIRROR ESTATE, CHARDONNAYAUSTRALIEN

Champagne. Andre mousserende. Brut Premier, Champagne Louis Roederer 698,- Carte Blanche Champagne Louis Roederer 698,-

EN MADOPLEVELSE FOR ALLE SANSER

Nicolas Feuillatte Brut, Réserve Elegant og lækker Champagne med klassiske Champagne- noter af toast, sprøde, grønne æbler og citrus.

MOUSSENDE VINE. Glas 1/1 Fl. Moscato d Asti Fiocco di Vite Fiocco di Vite, Piemonte, Italien. Nanci Carol Cava Brut Penedès, Spanien

HVIDVINE 1/2 fl. 1/1 fl.

FRANKRIG PHILIPPE PRIE BRUT 488,- En frisk perlende champagne af Chardonnay og Pinot Noir druerne.

Margueritten s vinkort Mousserende vin

70- Hacienda Araucano KR cabernet sauvignon, Chile. pr. FL. v/6 FL. SPAR

2010 Pink Mousser, Skovgaarde, Fyn Danmark - kr. 699,- Vinene er et samarbejde mellem Skovgaarde og Skærsøgaard Vin, ved Kolding

Aperitif 1/1 fl. Pommery Champagne Brut Royal 595,- Frankrig Glas 105,- Duc de Foix Cava Brut 295,- Spanien Glas 55,-

Vinsmagning på Børsen tirsdag den 2. oktober 2007 kl

Husets egne vine Italien

PIEMONDO Piemonte DOC Rosso 2015

Before dinner drinks

Aperitif 1/1 fl. Pommery Champagne Brut Royal 595,- Frankrig Glas 105,- Duc de Foix Cava Brut 295,- Spanien Glas 55,-

Champagne. Mousserende vin

Mousserende & Champagne

Bobler. Caprice de Lune Rosé 325,- Gamay. Sprød, frugtagtig, let sød.

Vinsmagning på Børsen tirsdag den 6. oktober 2009 kl

Govone kr. 13% Piemonte. pr. FL. v/6 FL.

65- Ca del toscanello kr. pr. FL. v/6 FL. Gamle Priser! SPAR

SANCERRE, LA MERISIERE, JEAN PABIOT, FRANKRIG 150,- Tør, frisk vin med smagsnuancer af pærer og grønne æbler.

VINKORT. Kroens mousserende vin

KRAGERUP GODS VINKORT

Hermed forslag til julegaveidéer. Har du specielle ønsker til gaverne, er vi gerne behjælpelige med at finde det rigtige indhold.

Isefjordens Jule og Nytårsvine 2013

Deutz Brut Classic, Champagne, Frankrig. frisk blomsteragtig duft - ren og rig smag - smuk fylde elegant finish - let perlen.

Vinkort. Sæt prikken over i et. HOTEL FUGLSANGCENTRET Hotel, Kursus- & Konferencecenter

PASSION FOR VIN SIDEN 1875

Deutz Brut Classic, Frankrig, Champagne. Frisk blomsteragtig duft - ren og rig smag - smuk fylde elegant finish let perlen. Dkk.

High Five 10 - Australien

Restaurant Teaterkælderen. Tlf

Spanien Amatista Moscato Rosado, Valencia...48,- Aromatisk, sødlig og let perlende rosévin.

VINKORT. fadøl. cider - tempt Vælg mellem Hyldeblomst - passion - KIWI 45,- sodavand 41,- 56,- 42,- 58,- flaskeøl bla. royal eksport - heineken 39,-

Hos Søborg har vi ligesom på det madmæssige ladet os inspirere, der hvor smagsoplevelserne er størst.

Bobler. Caprice de Lune Rosé 325,- Gamay. Sprød, frugtagtig, let sød.

Vinkort. Frizzante Fersken 208,- Mousserende vin med ferskensmag

BOBLER ROSÈ GLAS & FLASKE

Vinkort. Restaurant Nordstjernen. Høkervej 1 Blokhus

VELKOMMEN TIL GOD MAD - SKAL DER GOD VIN TIL...

En fantastisk frisk men tør Riesling, der har tydlige noter af citrus, og er let perlende på tungen.

Velkommen til Mortens aften på Danica

SYD AFRIKA fra Rustenberg, Stellenbosch. Den betragtes som Sydafrikas grand old estate med vine af utrolig høj klasse.

Er en frisk Italiensk Spumante. GRAN RUE er lavet efter Champagnemetoden. GRAN RUE har en dejlig delikat duft, er tør og har en afbalanceret surhed.

Velkomst Drink. Hvidvin

Velkomst. Rosévin. Cava Bonaval 1/1 fl. 259,- Semi Seco, Spanien. Lanson 1/1 fl. 649,- Black Label Brut, Champagne - Frankrig

Before dinner. BOBLER Mousserende vin & Champagne

Vinkort FØDSELSDAGSTILBUD:

BOBLER Glas 1/2 flaske 1/1 flaske

Verden Rundt med Riesling

VINSLOTTET OPLEVELSER PÅ FLASKE VINKORT

VELKOMMEN TIL GOD MAD - SKAL DER GOD VIN TIL...

5 DAGE I RABATTENS TEGN MASSER AF PROCENTER I RABAT SOM TAK FOR 2014

MARIAGERFJORD GOLFRESTAURANT - stedet hvor man hygger sig før og efter golfrunden

VINKORT RISTORANTE SOLE D ITALIA

Rønnes Hotel Menukort forår 2016

Italien BERSANO, ROSSO SPUMANTE, PIEMONTE , Sødmefuld rød Spumante med toner af jordbær og hindbær.

HVIDVINE 1/2 fl. 1/1 fl.

Italien BERSANO, ROSSO SPUMANTE, PIEMONTE... Sødmefuld rød Spumante med toner af jordbær og hindbær.

PASSION FOR VIN SIDEN 1875

VINKORT TIL GOD MAD - SKAL ER GOD VIN TIL...

Champagne/Mousserende. Hvidvin. Italien. Tyskland. Jeg kan ikke opfordre kraftigt nok til at bruge disse glas Citat: Robert Parker, Wine Advocate.

Julen 2016 Nytår 2016

Domaine De La Presidente

HVIDVIN Glas ½ fl. 1/1 fl

Enkelt & Lækkert SIGURD MÜLLER VINHANDEL A/S

Vinsmagning på Børsen

Bedste Fra: Bourgogne, Californien (russisk River, Sonoma Coast, Santa Barbara), Oregon, Champagne - mousserende Blanc de Noirs

Transkript:

RØDVIN, GLAS 17,5cl Faiveley, Bourgogne Rouge Gl. 79,- Fl. 349,- Bourgogne, Frankrig Pinot Noir Smagen er frisk, frugtagtig og med en nuanceret eftersmag. Fleurie Chateau De Beauregard Gl. 79,- Fl. 349,- Fleurie, Frankrig Gamay Smagen er vidunderlig blød og charmerende, med frugt, let krydderi og blomster. Gigondas, Domaine Brusset Gl. 99,- Fl. 449,- Rhône, Frankrig Grenache, Syrah & Mourvedre Smagen er koncentreret med peber, sødme og saftig frugt. Coudoulet de Beaucastel Gl. 99,- Fl. 449,- Rhône, Frankrig Grenache Noir, Mourvedre, Syrah, Cinsault Smagen er intens med fine taniner og flot balance. Vilosell Tomàs Cusiné (Husets Vin) Gl. 69,- Fl. 299,- Costers del Segre, Spanien Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Grenache og Merlot Smagen er delikat og med frisk druesødme. San Vicente Gl. 129,- Fl. 549,- Rioja, Spanien Tempranillo Smagen er fyldig med sød kirsebær, vanilje og let jord Fantastisk vin! La Mattarana, Valpolicella Ripasso Gl. 69,- Fl. 299,- Veneto, Italien Corvina, Rondinella og Molinara Fyldig med noter af kirsebær, chokolade og krydderier. Grimaldi, Barolo Gl. 109,- Fl. 499,- Piemonte, Italien Nebbiolo Rubinrød med noter af karamel, kirsebær og rosenblade. Verbena Brunello Gl. 129,- Fl. 549,- Toscana, Italien Sangiovese Granatrød med noter af kirsebær, blomme og ribs. Klasisk Brunello. Sebastiani Zinfandel Gl. 69,- Fl. 299,- Californien, USA Zinfandel Smagen er delikat, sødmefuld og godt indpakket af milde og harmoniske tanniner. Sebastiani Barbera Gl. 99,- Fl. 449,- Californien, USA Barbera, Zinfandel & Petite Syrah Smagen er en ren frugt bombe med noter af vanille og mokka. Qupe Syrah Gl. 99,- Fl. 449,- Californien, USA Syrah Smagen er saftig og frugtrig med mørke bær og krydderier. Hacienda Monasterio Gl. 139,- Fl. 599,- Ribera del Duero, Spanien Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot Smagen er dyb og med modne bær.

RØDVIN, FLASKE Petit Figeac Fl. 599,- St. Emilion Grand Cru, Frankrig Cabernet Sauvignon og Merlot Smagen er kompleks med bløde behagelige tanniner. Lafleur-Gazin Pomerol Fl. 799,- Pomerol, Frankrig Merlot og Cabernet Franc Denne smukke ejendom på 7,8 hektarer ligger ideelt placeret imellem 2 velrenommerede slotte nemlig Château Gazin og Château Lafleur. I denne elegante vin er det Merlot som dominerer, hvilket giver det bløde og feminine udtryk som denne appellation er særlig kendt og elsket for. Châteauneuf-du-Pape, Château Beaucastel Fl. 1.049,- Châteauneuf-du-Pape, Frankrig Mourvèdre, Grenache Noir I appallationen Châteauneuf-du-Pape er hele 13 forskellige druer tilladte, men det der gør Beaucastel meget speciel, er at andelen af Mourvèdre er langt højere end andre Châteauneuf er. Dette bringer stor aroma og uendeligt potentiale til vinene. Château Palmer, Margaux, 2007 Fl. 2.199,- Bordeaux, Frankrig Merlot og Cabernet Sauvignon Château Palmer har navn efter den engelske general Charels Palmer der i år 1814 købte vingården af en enke der var i en ringe likvide situation. Hun var eftersigende en meget smuk kvinde, så om det var Mr. Palmers interesse i vin eller enkens udseende der lå til grund for handlen, ved ingen. Det man ved er, at idag er Château Palmer det eneste slot der reelt kan måle sig med 1. Cru Château Margaux. Vinen har en kraftig næse med violer, modne solbær, trøfler og lakrids. Fyldig og mørk, men blød og velafballanceret med noter af mørke bær, blommer og mokka. Château Margaux 1. Cru, 2006 Fl. 6.499,- Bordeaux, Frankrig Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc og Petit Verdot Château Margaux er en ægte aristokrat, hvis navn giver den klareste klang verden over. Château Margaux er indbegrebet at elegance og finesse. På forbavsende vis forbinder den kraft og overdådighed, med en skrøbelig silkeblød finesse og elegance.

RØDVIN, FLASKE Richebourg, Domaine de la Romanée Conti, 2009 Fl. 11.999,- Bourgogne, Côte de Nuits, Frankrig Pinot Noir Domaine de la Romanée-Conti s historie kan spores mere end 8 århundreder tilbage. Idag ledes det af Aubert de Villaine og Henri Roch som overtog dette familiefortagende af Villaines far og Rochs morfar der sammen købte ejendommmen i 1942. Dette er en enkelmarksvin fra én af de seks Grand Cru marker i Vosne-Romanée. Vinen har en klar rød farve med blå kant. Fyldig og tæt med noter af mørke bær, pebber og kanel. Lang eftersmag med hint af smør og en dejlig bærsødme. Denne vin er så afgjort Bourgogne i særklasse. Flor de Pingus, Domino de Pingus, 2012 Fl. 1.199,- Ribera del Duero, Spanien Tempranillo Klassevin fra den efterhånden ret kendte danske vinmager Peter Sisseck. Flor de Pingus var den anden vin som Sisseck producerede på hans ejendom Domino de Pingus. Druerne til vinen kommer fra lejede paraceller helt nær ved Sissecks egne marker der leverer druerne til den store og kendte Pingus vin. Vinstokkene er imellem 35 og 45 år gamle og giver derfor et ret lavt høstudbytte. Mosten gennemgår naturlig gæring på store træfade og lagers efterfølgende i 14 måneder på mindre nye og brugte Pingus fade. Pingus, Domino de Pingus, 2009 Fl. 9.999,- Ribera del Duero, Spanien Tempranillo Pingus kræver efterhånden ikke længere nogen præstentation da vinen nærmest har opnået kult status på mindre end 10 år. Druerne fødes på Sissecks egne marker, hvor stokkene har en høj alder og høstudbyttet er meget lavt dette er et af reglerne fra produktionen. Resultatet er en produktion på kun ca. 6000 flasker om året. Navnet Pingus er iøvrigt Peters barndomskælenavn. Alion, Vega Sicilia Fl. 799,- Ribera del Duero, Spanien Tempranillo Alion er en ejendom som er fysisk adskilt fra Vega Sicilia, selvom selve selskabet er det samme. Alion leverer klassisk Ribera del Duero vin fremstillet på 100% Tempranillo og lagres på små franske egetræsfade. Med forførende saft og spændstighed bliver Alion betragtet som et af de bedste køb til prisen. Valbuena, Vega Sicilia Fl. 1.399,- Ribera del Duero, Spanien Tempranillo & Merlot Vabuena er fejlagtigt blevet kaldet anden vinen til Unico. Den bliver forkælet på samme niveau som sin storebror Unico, men vinstokkene er yngre, 20-25 år, druesammensætningen er lidt anderledes, og så lagres den kun 5 år på egefade. Farven har nuance af solmodne kirsebær, med en orangeagtig kant og teglrøde refleksioner. Bouqueten er kompleks med røde bær, ristede samt krydrede noter.

RØDVIN, FLASKE Unico, Vega Sicilia, Gran Reserva, 2000 Fl. 2.999,- Ribera del Duero, Spanien Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot & Malbec Unico er Vega Sicilias officielle vin og dermed den mest kendte. Det helt specielle ved Unico er at den først bliver frigivet til salg når denne vurderes klar, dette er typisk imellem dens 10-20 leveår, men ikke nødvendigvis i kronologisk rækkefølge. Desuden produceres der kun Unico i de aller bedste årgange når druerne har opnået kvalitetskravene. Farven har nuance af solmodne kirsebær, og en bouquet der domineres af ristede noter og hasselnød der stammer fra de minimum 7 år på egetræsfade. Denne markante lagring afspejles igen delikat i smagen med tørre og bitre tanniner, samt en alkoholisk sødmefuldhed. Le Volte dell Ornellaia Fl. 449,- Toscana, Italien Sangiovese, Merlot og Cabernet Sauvignon Le Volte er produceret på Sauvignon, Sangiovese og Merlot høstet fra Ornellaia. De enkelte druer tilfører hver især vinen sin egen specielle karakteristika; Merlot fedme, Cabernet Sauvignon rygrad, struktur og tannin og Sangiovese syre og frugt. Alle druerne høstes manuelt og efter gæringen lagrer vinen på fade, der tidligere er brugt til Ornellaia. Le Serre Nuove dell Ornellaia, 2011 Fl. 699,- Toscana, Italien Cabernet Sauvignon og Merlot Le Serre Nuove er anden vinen til Ornellaia. Beslutningen om hvilke fade der skal i Ornellaia og hvilke der skal i Le Serre Nuove, tages først umiddelbart inden den endelige blanding. De fade der afspejler ungdom og friskhed går til Le Serre Nuove. Druesammensætningen er i store træk den samme som Ornellaia. Ornellaia, 2006 Fl. 1.699,- Toscana, Italien Cabernet Sauvignon, Merlot og Cabernet Franc Husets flagskib Ornellaia har navn efter den blomstrende askelund der omkranser vineriet. Vinen er primært sammensat af Cabernet Sauvignon og Merlot, men en mindre parcel med Cabernet Franc er nu også taget i anvendelse til den færdige blend. Udbyttet pr. ha er ekstremt lavt og på niveau med de store Bordeauxslotte. Al høst foregår manuelt, og total afstilkning finder sted. Vinen har vundet berømmelse som værende mindst på niveau med broderens Sassicaia.

RØDVIN, FLASKE Amarone Della Valpolicella, Fl. 3.699,- Romano Dal Forno, 2006 Veneto, Italien Corvina, Rondinella, Croatina og Oselata Dal Fornos Amarone er en blanding af Corvina, Rondinella, Croatina og Oselata tørret på stråmåtter i 3 måneder for at dræne druerne for deres indhold af vand og koncentrere sukkerindholdet. Vinen er gæret på ståltank, lagret 2 år på små nye franske barriques og til sidst 12 måneders ro på flaske inden frigivelse. Vinen er yderst kompleks med en ekstrem lang eftersmag af blandt andet kirsebær, kakao, asiatiske krydderier og karamel i flot forening. Napanook, Dominus Estate, 2009 Fl. 599,- Napa Valley, USA Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot og Merlot Vinmarkerne ligger for foden af Mayacamasbjergene og har en jorbund bestående af vulkanske aflejringer. Den ældste del af beplantningen stammer helt tilbage til 1850. Christian Moueix, med rødder i Pomerol, startede sit amerikanske eventyr i 1982. Året efter, i 1983, så den første flaske Dominus dagens lys. Napanook er anden vin til Dominus som har været produceret siden 1996. Napanook er en fransk amerikaner i Pomerol stil med noter af mørke kirsebær, mint, tobak, vilde blomster og lakrids. Elderton, Ashmead, 2006 Fl. 699,- Barossa Valley, Australien Cabernet Sauvignon Eldertons vinmarker ligger ud mod bredden af North Para River i den sydlige del af Nuriootpa. Klimaet i denne del af landet minder en del om det klima man har i Middelhavsregionen, med en gennemsnitslig højsommertemperatur på mellem 25-35 grader samt en relative kold og våd vinter. Druerne til denne super- Cabernet kommer fra vinstokke plantet i 1944. En monumental frugtbombe, med enorm frugtkoncentration og glycerinfedme.

hvidvin, GLAS 17,5cl Trimbach Gl. 69,- Fl. 299,- Alsace, Frankrig Riesling Smagen er tør, frisk og frugtagtig. Jean Pabiot, Pouilly-Fumé Gl. 79,- Fl. 349,- Loire, Frankrig Sauvignon Blanc Smagen er frisk, delikat og overraskende fyldig. Faiveley, Bourgogne Blanc Gl. 79,- Fl. 349,- Bourgogne, Frankrig Chardonnay Smagen er fyldig og tør med en vedvarende eftersmag. Comte Lafond Sancerre Gl. 109,- Fl. 499,- Sancerre, Frankrig Sauvignon Blanc Smagen er raffineret og elegant med duft af stikkelsbær og rabarber. La Tunella Pinot Grigio Gl. 69,- Fl. 299,- Colli Orientali del Friuli, Italien Pinot Grigio Smagen er frisk og fyldig med noter af hyldeblomst, krydderier og honning. Bolo, Rafael Palacios Gl. 79,- Fl. 349,- Valdeorras, Spanien Godello Smagen er aromatisk og mineralsk med noter af citrusfrugter. Albarino de Fifinanes Gl. 89,- Fl. 399,- Rias Baixas, Spanien Albarino Smagen er frisk med noter af æbler, ferskner og eksotiske frugter. Auzells Tomàs Cuisiné (Husets Vin) Gl. 69,- Fl. 299,- Costers del Segre, Spanien 10 forskellige druer hovedsageligt Macabeu og Sauvignon Blanc Smagen er frisk med noter af ferskner og hyldeblomst. 3 Wooly Sheep Gl. 69,- Fl. 299,- Marlborough, New Zealand Sauvignon Blanc Frisk og sprød med noter af eksotiske frugter, hyldeblomst og lime. Wehlener Sonneuhr Gl. 79,- Fl. 349,- Mosel, Tyskland Riesling Kabinett Smagen er med tilpas sødme og ren frugt. Ecker Grüner Veltliner Gl. 69,- Fl. 299,- Wagram, Østrig Grüner Veltliner Smagen er som en klassisk Grüner Veltliner med en lang sprød finish.

hvidvin, FLASKE Châteauneuf-du-Pape Blanc Fl. 449,- Châteauneuf-du-Pape Blanc, Frankrig Grenache Blanc, Clairette, Bourboulenc og Rousanne Smagen er frisk og elegant med en fantastisk fedme, I næsen fornemmes hvide blomster og eksotisk frugt. Macon-Verzé Domaine Leflaive Fl. 499,- Puligny Montrachet, Bourgogne, Frankrig Chardonnay Vinmarkerne i Macon dyrkes efter samme strenge biodynamiske principper som i Puligny. Farven er let strågul med en ungdommelig grønlig kant. I duften fornemmes Chardonnaydruens fornemme karakteristika: Citrus, stenfrugter, mineralitet og massiv frugt. Smagen er blød og harmonisk med cremet fylde. Trimbach, Cuvée Frédéric Emile Fl. 599,- Alsace, Frankrig Riesling Denne Riesling anses for at være en af verdens bedste. Druerne hertil vokser udelukkende på de bedste jordlodder på skråninger ved Ribeauvillé på Grand Cru-markerne Geisberg og Osterberg. Alderen på vinstokkene er gennemsnitligt ca. 40 år, så udbyttet er derfor begrænset. Jordbunden er meget ler og kalkholdig, og Rieslingdruen opnår derfor en enorm mineralrigdom fra disse små parceller. Vinen er kompleks og tør med god frugtintensitet og stor karakter. Chassagne-Montrachet, 1. Cru La Boudriot Fl. 699,- Bourgogne, Frankrig Chardonnay 1. Cru mark La Truffière er beliggende i den nordøstlige del af Puligny-Montrachet. Vinen er fra 2 forskellige parceller med op til 40 år gamle vinstokke. Vinen har en markant bouquet af lagringen på delvis nye egetræsfade, som dog er elegant afstemt med vinens høje ekstraktindhold og komplekse toner af blandt andet roser og akaciehonning. Smagen byder på samme indtryk, kombineret med en ren, vedholdende og let vanillepræget finish. Rustenberg, Five Soldiers Fl. 599,- Stellenbosch, Sydafrika Chardonnay Denne vin ligger suverænt i toppen af det sydafrikanske hvidvinshierarki. Vinen er navngivet efter 5 høje stenstøtter, der omgiver vinmarken. Five Soldiers producers kun i de mest vellykkede årgange, og I et meget begrænset antal. Vinens aroma er citronskal og citrusfrugter med et strejf af honing. Dette gør den uimodståelig. Den har tæt og kompakt frugt med rank syre. Der er mineralske undertoner, som kan minde om en Puligny Montrachet fra Bourgogne.

ROSÉVIN, GLAS 17,5cl DESSERTVIN 10cl d2 Rosé Gl. 69,- Fl. 299,- Provence, Frankrig Cabernet Sauvignon Smagen er frisk og blød med fersken, abrikos og friske krydderurter. Weingut Knipser Rosé Gl. 69,- Fl. 299,- Pfalz, Tyskland Cabernet Sauvignon & Cabernet Franc Smagen er lang og intens med en god syrlighed. Fonseca Tawny Port 10 Year Old Gl. 89,- Fl. 479,- Portugal Elegant smag der kulminerer med en lang eftersmag af blommer. Fonseca Late Bottled Vintage Gl. 89,- Fl. 479,- Portugal Intens smag med nuancer af krydderier, muskatnød og søde urter. Fonseca White Port Gl. 79,- Fl. 399,- Portugal Sødlig smag med honning, rosin og ristede mandler. Fonseca Vintage Port 2003 ½ Fl. 399,- Portugal Alt går op I en højere enhed! Pereira d Oliveira Madeira Malvazia Gl. 99,- Fl. 549,- Madeira, Portugal Casa Silva, Late Harvest ½ Fl. 199,- Colchagua, Chile Semillon og Gewurztraminer Sødmefuld og aramatisk med moden frugt og rosiner. Se flere vine på vores tavle eller spørg betjeningen.

MOUSSERENDE VIN Brachetto d Acqui Gl. 49,- Fl. 249,- Piemonte, Italien Brachetto Let rubinrød farve og en sød aromatisk smag af jordbær. Michelle Brut Fl. 349,- Washington State, USA Chardonnay, Pinot Noir & Pinot Gris Smagen er frisk med grønne æbler og høj syre. Raimat Cava Gl. 79,- Fl. 399,- Alella, Spanien Chardonnay & Pinot Noir Duften er frisk og ren med nuance af mandler, citrus og mynte. Smagen er elegant og mineralsk med bløde bobler. Pol Roger Brut Réserve Gl. 89,- Fl. 499,- Pol Roger Epernay, Champagne, Frankrig Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay Det er på husets standard champagne, at man kende ikke bare husets stil, men også dets kvalitetsmæssigeniveau. Denne champagne er en af de bedste standarder, der produceres. Den laves af ca. 30 forskellige stille vine og fra 3 forskellige druer. Pinot Noir giver krop, kraft, dybde, karakter og tannin. Pinot Meunier sørger for ungdommelighed, friskhed og rig frugtkarakter. Chardonnay bidrager med lethed, elegance og finesse. Mumm Brut Fl. 599,- Champagne, Frankrig Pinot Noir, Pinot Meunier & Chardonnay Mumm Rosé Fl. 799,- Champagne, Frankrig Pinot Noir, Pinot Meunier & Chardonnay Perrier-Jouët Belle Epoque Brut Fl. 1.699,- Champagne, Frankrig Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay Dekadent og forførisk. Når prisen ikke spiller en rolle, og lejligheden er helt speciel. Et ikon for champagnekendere. Dom Perignon Rosé Fl. 2.999,- Champagne, Moét & Chandon, Frankrig Pinot Noir, Chardonnay Dom Perignon Rose er juvelen hos Dom Perignon. Den fremstilles kun i år med eksceptionelt gode forhold og lagres i mindst 8 år i kældrene. Derfor er Dom Perignon Rose indbegrebet af luksus og et symbol på uimodståelig forførelse og sensualitet. Dom Pérignon er for mange den ultimative champagne, opkaldt efter Frankrigs mest berømte kældermester. Pol Roger Rosé Fl. 799,- Pol Roger Epernay, Champagne, Frankrig Pinot Noir, Pinot Meunier & Chardonnay Hos Pol Roger producers 4 forskellige champagne, rosé er langt den mest sjældne. I munden fylder champagnen enormt godt og det er en af de mest delikate roséer der producers.

COCKTAILS min. 4cl Sparkling Mojito 80,- Cognac, Lime, Mynte, Sukkersirup, Ginger Ale NO14s bud på en Mojito som efter vores mening er langt bedre end originalen. Caipirinha 80,- Cachaca, Lime, Rørsukker Brasiliens nationalcocktail, frisk og velsmagende. After Eight 80,- Kakaolikør, Pebermyntelikør, Mælk Smager som navnet antyder af After Eight chokolade. En klassisk afterdinner cocktail! Woo Woo 80,- Vodka, Ferskenlikør, Tranebærjuice En knap så sød version af den populære Sex On The Beach! Bramble 80,- Gin, Brombærlikør, Citronjuice, Sukkersirup Frisk & syrlig 80er klassiker med en sød finish af brombær. Passion Margarita 80,- Tequila, Cointreau, Limejuice, Passionpuré, Sukkersirup Verdens mest solgte cocktail med et twist af passionsfrugt. Cosmopolitan 80,- Citron Vodka, Cointreau, Limejuice, Tranebærjuice Carrie, Charlotte, Miranda & Samanthas favoritcocktail, frisk og syrlig. NO14 Sling 80,- Hindbær Vodka, Kirsebærlikør, Cointreau, Limejuice, Sukkersirup, Ananasjuice En mere frugtrig Singapore Sling hvor Gin er udskiftet med Hindbær Vodka.

LONG DRINKS min. 4cl CLASSICS min. 6cl Dark & Stormy 80,- Goslings Rom, Limejuice, Ginger Beer Moscow Mule 80,- Vodka, Limejuice, Ginger Beer Mexican Mule 80,- Tequila, Limejuice, Ginger Beer Cuba Libre 80,- Rom, Cola & Lime Gin & Rose 80,- Gin, Rose Lemonade Gin & Lemon 80,- Gin, Lemon Sodavand Cape Codder 80,- Vodka, Tranebærjuice & Lime Old Fashioned 95,- Bourbon, Sukkersirup, Angostura Bitters Tidens mest efterspurgte cocktail, gjort populær af en hvis Don Draper. Sidecar 95,- Cognac, Cointreau, Citronjuice, Sukkersirup En fjern slægtning til Margaritaen, som efter vores mening er bedre. Vesper Martini 95,- Gin, Vodka, Lillet Stirred not shaken, sådan serveres NO14s Vesper Martini. Tom Collins 95,- Gin, Citronjuice, Sukkersirup, Danskvand Denne cocktail har ligesom Old Fashioned og Dry Martini lagt navn til et glas. Margarita 95,- Tequila, Cointreau, Limejuice, Sukkersirup Verdens mest solgte cocktail! Mai Tai 95,- Mørk Rom, Cointreau, Limejuice, Mandelsirup Mørk rom, appelsin og mandel kombineret i en super sammensætning.

Gin & Tonic min. 4cl NO14s Gin & Tonic 90,- Beefeater 24 Gin & Grapefrugtzest Hendricks Gin & Tonic 90,- Hendricks Gin & Agurk Langtons Gin & Tonic 80,- Langtons Gin & Citronskive Beefeater Gin & Tonic 80,- Beefeater Gin & Citronzest Ønskes andre cocktails? Spørg betjeningen.

SPIRITUS 4cl ROM Ron Zacapa Centenario 23 års 90,- Guatemala Smagen er med karamel, honing, sirup og modne frugter. Ron Matusalem 23 års 90,- Dominikansk republik Smagen er cremet, kraftig og nuanceret med frugt, toffee og hasselnød. Ron Diplomatico Reserva Exclusiva 12 års 75,- Venezuela I ganen fremkaldes chokoladesauce og tropiske frugter. Dos Maderas Double Aged PX 5+5 75,- Caribien Smagen er med noter af rosin, figen og vanilje. WHISKY Highland Park 12 års 60,- Skotland Smagen er usædvanlig blød og rund med en karakteristisk letrøget smag. Highland Park 18 års 85,- Skotland Honningagtig med vanille og tobak. En frisk og letkrydret eftersmag. Highland Park 30 års 125,- Skotland Kraftig med smag af toffee smørkaramel, mørk chokolade, orangeskal og tørv. Balvenie 21 års 85,- Skotland Smagen er elegant med hvide ferskner og et snert af røg og portvin. Glenlivet 12 års 60,- Skotland Smagen er med sukkersøde blomster og noter af hvide ferskener. Glenlivet 15 års 80,- Skotland Smagen er med creme og chokolade samt modne tropiske frugter. Glenlivet Nadurra 16 års 85,- Skotland Smagen er røget med noter af marmelade og rosiner. Glenlivet 18 års 85,- Skotland Smagen er blød og fløjlsagtig med krydderier og bitre appelsiner. Lagavulin 16 års 85,- Skotland Smagen er tyk, fyldig og meget røget.

SPIRITUS 4cl COGNAC Martell V.S.O.P 75,- Frankrig Smagen er blød med en anelse sødme og vanilje. Martell Cordon Bleu 115,- Frankrig Smagen er blød og delikat. Château de Beaulon 1975 XO 185,- Frankrig Smagen er blød og velafbalanceret. CALVADOS Château de Breuil 8 Ans 65,- Frankrig Smagen er let og frugtrig. Château de Breuil 20 Ans Réserve des Signeurs 90,- Frankrig Smagen er fyldig og velafbalanceret. ARMAGNAC 1979 Domaine de Busquet 95,- Frankrig Smagen er med noter af chokolade og kaffe. Fantastisk Armagnac! GRAPPA Antinori Grappa di Tiganello 65,- Italien Prunotto Grappa di Barolo 65,- Italien ØL Jacobsen 55, Weiss Bier, Brown Ale - Crabbies Ginger Beer 55,- Kronenbourg (Pilsner, Blanc) 45,- vand 25cl Sodavand 30,- Cola, Zero, Sprite, Fanta, Lemon etc.

no14.dk