RØDVIN, GLAS 17,5cl. Sebastiani, Barbera Gl. 99,- Fl. 399,-



Relaterede dokumenter
Sierra Cantabria Reserva Gl. 99,- Fl. 399,- Rioja, Spanien Tempranillo En komplet og elegant vin

RØDVIN, GLAS - 17,5 cl Vilosell, Tomàs Cusiné (Husets Vin) Gl. 69,- Fl. 249,-

RØDVIN, GLAS 17,5cl. Grimaldi, Barolo Gl. 109,- Fl. 499,- Piemonte, Italien Nebbiolo Rubinrød med noter af karamel, kirsebær og rosenblade.

Sebastiani Zinfandel Gl. 69,- Fl. 299,- Californien, USA Zinfandel Smagen er delikat, sødmefuld og godt indpakket af milde og harmoniske tanniner

Hvidvin. Spanien: Bolo, Rafael palacios, Godello Gl. 69,- Fl. 249,- Valdeorras, Spanien Aromatisk og mineralsk med noter af citrusfrugter

Vores ønske er, at besøget i Restauranten vil skabe en hyggelig og afslappet indgang til jeres koncertoplevelse i DR Koncerthuset.

VINkort. (Til velkomst og dessert)

AGERBÆK HOTEL. Velkomst

Januar vinkort

Camping &Feriecenter Samsø Vinkort

Vinkort. VILHELMSBORG KRO Ringkøbingvej Lemvig Tlf

Dessertvine. Glas 1/2 1/1 fl. Italien Moscato d Asti, Bersano En let perlende vin med duft af fersken. Smagen er sød med flot koncentration 46,- 229,-

Velkomstvin TIL AT STARTE MED TOGNI SPUMANTE DOLCEITALIEN. Hvidvin FRISK OG LET MIRROR ESTATE, CHARDONNAYAUSTRALIEN

VINKORT. CHAMPAGNE OG MOUSSERENDE VINE (Til velkomst og dessert)

Spanien Amatista Moscato Rosado, Valencia...48,- Aromatisk, sødlig og let perlende rosévin.

DRINKS KORT. ÅBNINGSTIDER Hverdag Fredag Lørdag Søndag

VINSMAGNING. Onsdag den 4. september 2013 Kl

Hos Søborg har vi ligesom på det madmæssige ladet os inspirere, der hvor smagsoplevelserne er størst.

UDVALGTE VINE FRA HØRKRAM

Vinkort. Pol Roger, Reservé Brut, Champagne 798,- Friskhed og frugtig med god dybde og karakter. Elegante bobler

Mousserende & Champagne

EN MADOPLEVELSE FOR ALLE SANSER

Vinkort. Pol Roger, Reservé Brut, Champagne 798,- Friskhed og frugtig med god dybde og karakter. Elegante bobler

70- Hacienda Araucano KR cabernet sauvignon, Chile. pr. FL. v/6 FL. SPAR

Champagne & mousserende

VINKORT HJHANSEN-VIN.DK

High Five 10 - Australien

en madoplevelse for alle sanser

65- Ca del toscanello kr. pr. FL. v/6 FL. Gamle Priser! SPAR

Deutz Brut Classic, Frankrig, Champagne. Frisk blomsteragtig duft - ren og rig smag - smuk fylde elegant finish let perlen. Dkk.

BIELERS VINKÆLDER. Mousserende Gl. Husets Vine fra Chile. Hvidvin. Rosévin. Rødvin

Vinkort. Chardonnay, Abbotts & Delaunay, Frankrig 55,- 118,- 218,- Ren Chardonnay fra Languedoc. Vinen har stor fylde, intens frugt og fedme

Bobler Gl. 1/1Fl. Frankrig CAPRICE DE LUNE, ROSÉ 248,- Frisk, frugtagtig og mousserende rosévin med en let behagelig sødme.

Champagne. Andre mousserende. Brut Premier, Champagne Louis Roederer 698,- Carte Blanche Champagne Louis Roederer 698,-

HVIDVINE 1/2 fl. 1/1 fl.

Aperitif 1/1 fl. Pommery Champagne Brut Royal 595,- Frankrig Glas 105,- Duc de Foix Cava Brut 295,- Spanien Glas 55,-

Before dinner drinks

Domaine De La Presidente

SANCERRE, LA MERISIERE, JEAN PABIOT, FRANKRIG 150,- Tør, frisk vin med smagsnuancer af pærer og grønne æbler.

Govone kr. 13% Piemonte. pr. FL. v/6 FL.

MOUSSENDE VINE. Glas 1/1 Fl. Moscato d Asti Fiocco di Vite Fiocco di Vite, Piemonte, Italien. Nanci Carol Cava Brut Penedès, Spanien

BOBLER Mousserende vin & Champagne

Margueritten s vinkort Mousserende vin

Deutz Brut Classic, Champagne, Frankrig. frisk blomsteragtig duft - ren og rig smag - smuk fylde elegant finish - let perlen.

Velkomst Drink. Hvidvin

Aperitif 1/1 fl. Pommery Champagne Brut Royal 595,- Frankrig Glas 105,- Duc de Foix Cava Brut 295,- Spanien Glas 55,-

VELKOMMEN TIL GOD MAD - SKAL DER GOD VIN TIL...

VINE. Spanien Raimat Chardonnay Brut ,- Tør elegant cava med mange fine små bobler.

VELKOMMEN TIL GOD MAD - SKAL DER GOD VIN TIL...

Vinsmagning på Børsen tirsdag den 2. oktober 2007 kl

Hermed forslag til julegaveidéer. Har du specielle ønsker til gaverne, er vi gerne behjælpelige med at finde det rigtige indhold.

VINKORT. Kroens mousserende vin

SYD AFRIKA fra Rustenberg, Stellenbosch. Den betragtes som Sydafrikas grand old estate med vine af utrolig høj klasse.

PASSION FOR VIN SIDEN 1875

Slotskroen franske anbefaling Hvidvin. Rødvin. Dessertvin

VINKORT TIL GOD MAD - SKAL ER GOD VIN TIL...

Forretter. Supper. Salater

Mousserende & Champagne

Vinkort. Frizzante Fersken 208,- Mousserende vin med ferskensmag

Rørvig Fisk & Røgeri. Fisk- & skaldyrsbuffet. Menu- og vinkort

MARIAGERFJORD GOLFRESTAURANT - stedet hvor man hygger sig før og efter golfrunden

Restaurant Teaterkælderen. Tlf

Hos Søborg har vi ligesom på det madmæssige ladet os inspirere, der hvor smagsoplevelserne er størst.

Velkommen til Mortens aften på Danica

Vinkort. Restaurant Nordstjernen. Høkervej 1 Blokhus

FRANKRIG PHILIPPE PRIE BRUT 488,- En frisk perlende champagne af Chardonnay og Pinot Noir druerne.

2010 Pink Mousser, Skovgaarde, Fyn Danmark - kr. 699,- Vinene er et samarbejde mellem Skovgaarde og Skærsøgaard Vin, ved Kolding

Nicolas Feuillatte Brut, Réserve Elegant og lækker Champagne med klassiske Champagne- noter af toast, sprøde, grønne æbler og citrus.

Velkomst. Rosévin. Cava Bonaval 1/1 fl. 259,- Semi Seco, Spanien. Lanson 1/1 fl. 649,- Black Label Brut, Champagne - Frankrig

Husets egne vine Italien

TILBUD. Dansk Vinmager

Vinkort FØDSELSDAGSTILBUD:

VINKORT. Rådhusstrædet Ikast. Tlf

BOBLER Glas 1/2 flaske 1/1 flaske

PIEMONDO Piemonte DOC Rosso 2015

Er en frisk Italiensk Spumante. GRAN RUE er lavet efter Champagnemetoden. GRAN RUE har en dejlig delikat duft, er tør og har en afbalanceret surhed.

Isefjordens Jule og Nytårsvine 2013

BOBLER ROSÈ GLAS & FLASKE

HVIDVIN Glas ½ fl. 1/1 fl

Vinkort. Sæt prikken over i et. HOTEL FUGLSANGCENTRET Hotel, Kursus- & Konferencecenter

KRAGERUP GODS VINKORT

69,- VEGETAR 72,- LAKS. 88,- SKALDYR (Rejer og krebsehaler) 82,- LUFTTØRRET SKINKE/MOZZARELLA

VELKOMMEN TIL GOD MAD - SKAL DER GOD VIN TIL...

VINKORT. fadøl. cider - tempt Vælg mellem Hyldeblomst - passion - KIWI 45,- sodavand 41,- 56,- 42,- 58,- flaskeøl bla. royal eksport - heineken 39,-

En fantastisk frisk men tør Riesling, der har tydlige noter af citrus, og er let perlende på tungen.

Rønnes Hotel Menukort forår 2016

AUSTRALIEN Her har vi vin fra Elderton, Barossa som fremstiller Tantalus, som nok er den mest kendte herhjemme.

Sodavand cl. Coca Cola, Coca Cola Zero, Sprite, Tuborg Squash, Lemon, Kurvand med brus. Juice & saft...25 c. Isvand pr. person...

Italien BERSANO, ROSSO SPUMANTE, PIEMONTE... Sødmefuld rød Spumante med toner af jordbær og hindbær.

Champagne. Mousserende vin

PASSION FOR VIN SIDEN 1875

Verden Rundt med Riesling

HVIDVINE 1/2 fl. 1/1 fl.

VINE. Alle disse vine er fra producenter der laver vin i små portioner. Vi er overbevist om at storhed skal findes i det små. Skål og velkommen!

Vinkort. Restaurant Nordstjernen. Høkervej 1 Blokhus

Enkelt & Lækkert SIGURD MÜLLER VINHANDEL A/S

Bobler. Caprice de Lune Rosé 325,- Gamay. Sprød, frugtagtig, let sød.

Alt Godt Tapas MENU. Kirkestræde altgodt-tapas.dk

SORTIMEMTS LISTE J H ANDRESEN PORTVIN

VINSLOTTET OPLEVELSER PÅ FLASKE VINKORT

Transkript:

RØDVIN, GLAS 17,5cl Faiveley, Bourgogne Rouge Gl. 79,- Fl. 299,- Bourgogne, Frankrig Pinot Noir Smagen er frisk, frugtagtig og med en nuanceret eftersmag. Chateau De Beauregard, Fleurie Gl. 79,- Fl. 299,- Fleurie, Frankrig Gamay Smagen er vidunderlig blød og charmerende, med frugt, let krydderi og blomster. Vilosell Tomàs Cusiné (Husets Vin) Gl. 69,- Fl. 249,- Costers del Segre, Spanien Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Grenache & Merlot - Smagen er delikat og med frisk druesødme. Sebastiani, Zinfandel Gl. 69,- Fl. 249,- Californien, USA Zinfandel Smagen er delikat, sødmefuld og godt indpakket af milde og harmoniske tanniner. Sebastiani, Barbera Gl. 99,- Fl. 399,- Californien, USA Barbera, Zinfandel & Petite Syrah Smagen er en ren frugtbombe med noter af vanilje og mokka. Elderton, Cabernet Sauvignon Gl. 99,- Fl. 399,- Barossa Valley, Australien Cabernet Sauvignon Smagen er kraftfuld med superkoncentreret frugtintensitet. San Vicente Gl. 129,- Fl. 499,- Rioja, Spanien Tempranillo Smagen er fyldig med sød kirsebær, vanilje og let jord Fantastisk vin! Ca Vendri, Valpolicella Ripasso Gl. 69,- Fl. 249,- Veneto, Italien Corvina, Rondinella & Molinara Fyldig med noter af kirsebær, chokolade og krydderier. Corte Moschina, Amarone Gl. 129,- Fl. 499,- Veneto, Italien Corvina, Rondinella, Corvinone & Cabernet Rubinrød med noter af karamel, kirsebær og rosenblade. NO14 anbefaler: Se tavlen eller spørg betjeningen. Lyst til en vinsmagning? Spørg betjeningen

RØDVIN, FLASKE Coudoulet de Beaucastel Fl. 399,- Rhône, Frankrig Grenache Noir, Mourvedre, Syrah & Cinsault Smagen er intens med fine tanniner og flot balance. Petit Figeac Fl. 599, - St. Emilion Grand Cru, Frankrig Cabernet Sauvignon og Merlot Smagen er kompleks med bløde behagelige tanniner. Lafleur-Gazin Pomerol Fl. 799,- Pomerol, Frankrig Merlot og Cabernet Franc Denne smukke ejendom på 7,8 hektar ligger ideelt placeret imellem 2 velrenommerede slotte nemlig Château Gazin og Château Lafleur. I denne elegante vin er det Merlot som dominerer, hvilket giver det bløde og feminine udtryk som denne appellation er særlig kendt og elsket for. Châteauneuf-du-Pape, Château Beaucastel Fl. 999,- Châteauneuf-du-Pape, Frankrig Mourvèdre, Grenache Noir I appallationen Châteauneuf-du-Pape er hele 13 forskellige druer tilladte, men det der gør Beaucastel meget speciel, er at andelen af Mourvèdre er langt højere end andre Châteauneuf er. Dette bringer stor aroma og uendeligt potentiale til vinene. Château Palmer, Margaux, 2007 Fl. 2199,- Bordeaux, Frankrig Merlot og Cabernet Sauvignon Château Palmer har navn efter den engelske general Charels Palmer der i år 1814 købte vingården af en enke der var i en ringe likvide situation. Hun var eftersigende en meget smuk kvinde, så om det var Mr. Palmers interesse i vin eller enkens udseende der lå til grund for handlen, ved ingen. Det man ved er, at idag er Château Palmer det eneste slot der reelt kan måle sig med 1. Cru Château Margaux. Vinen har en kraftig næse med violer, modne solbær, trøfler og lakrids. Fyldig og mørk, men blød og velafballanceret med noter af mørke bær, blommer og mokka. Château Margaux 1. Cru, 2006 Fl. 6499,- Bordeaux, Frankrig Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc og Petit Verdot Château Margaux er en ægte aristokrat, hvis navn giver den klareste klang verden over. Château Margaux er indbegrebet at elegance og finesse. På forbavsende vis forbinder den kraft og overdådighed, med en skrøbelig silkeblød finesse og elegance.

RØDVIN, FLASKE Richebourg, Domaine de la Romanée Conti, 2009 Fl. 11999,- Bourgogne, Côte de Nuits, Frankrig Pinot Noir Domaine de la Romanée-Conti s historie kan spores mere end 8 århundreder tilbage. Idag ledes det af Aubert de Villaine og Henri Roch som overtog dette familiefortagende af Villaines far og Rochs morfar der sammen købte ejendommmen i 1942. Dette er en enkelmarksvin fra én af de seks Grand Cru marker i Vosne-Romanée. Vinen har en klar rød farve med blå kant. Fyldig og tæt med noter af mørke bær, pebber og kanel. Lang eftersmag med hint af smør og en dejlig bærsødme. Denne vin er så afgjort Bourgogne i særklasse. Hacienda Monasterio Fl. 599,- Ribera del Duero, Spanien Tempranillo, Cabernet Sauvignon & Merlot Smagen er dyb og med modne bær. Det var her Peter Sisseck startede sin vinkarriere og er stadig tilknyttet gården som konsulent. Alion, Vega Sicilia Fl. 699,- Ribera del Duero, Spanien Tempranillo Alion er en ejendom som er fysisk adskilt fra Vega Sicilia, selvom selve selskabet er det samme. Alion leverer klassisk Ribera del Duero vin fremstillet på 100 % Tempranillo og lagres på små franske egetræsfade. Med forførende saft og spændstighed bliver Alion betragtet som et af de bedste køb til prisen. Flor de Pingus, Domino de Pingus Fl. 1199,- Ribera del Duero, Spanien Tempranillo Klassevin fra den efterhånden ret kendte danske vinmager Peter Sisseck. Flor de Pingus var den anden vin som Sisseck producerede på hans ejendom Domino de Pingus. Druerne til vinen kommer fra lejede paraceller helt nær ved Sissecks egne marker der leverer druerne til den store og kendte Pingus vin. Vinstokkene er imellem 35 og 45 år gamle og giver derfor et ret lavt høstudbytte. Mosten gennemgår naturlig gæring på store træfade og lagers efterfølgende i 14 måneder på mindre nye og brugte Pingus fade. Valbuena, Vega Sicilia Fl. 1399,- Ribera del Duero, Spanien Tempranillo & Merlot Vabuena er fejlagtigt blevet kaldet anden vinen til Unico. Den bliver forkælet på samme niveau som sin storebror Unico, men vinstokkene er yngre, 20-25 år, druesammensætningen er lidt anderledes, og så lagres den kun 5 år på egefade. Farven har nuance af solmodne kirsebær, med en orangeagtig kant og teglrøde refleksioner. Bouqueten er kompleks med røde bær, ristede samt krydrede noter.

RØDVIN, FLASKE Unico, Vega Sicilia, Gran Reserva Fl. 2999,- Ribera del Duero, Spanien Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot & Malbec Unico er Vega Sicilias officielle vin og dermed den mest kendte. Det helt specielle ved Unico er at den først bliver frigivet til salg når denne vurderes klar, dette er typisk imellem dens 10-20 leveår, men ikke nødvendigvis i kronologisk rækkefølge. Desuden produceres der kun Unico i de aller bedste årgange når druerne har opnået kvalitetskravene. Farven har nuance af solmodne kirsebær, og en bouquet der domineres af ristede noter og hasselnød der stammer fra de minimum 7 år på egetræsfade. Denne markante lagring afspejles igen delikat i smagen med tørre og bitre tanniner, samt en alkoholisk sødmefuldhed. Pingus, Domino de Pingus, 2009 Fl. 9999,- Ribera del Duero, Spanien Tempranillo Pingus kræver efterhånden ikke længere nogen præstentation da vinen nærmest har opnået kult status på mindre end 10 år. Druerne fødes på Sissecks egne marker, hvor stokkene har en høj alder og høstudbyttet er meget lavt dette er et af reglerne fra produktionen. Resultatet er en produktion på kun ca. 6000 flasker om året. Navnet Pingus er iøvrigt Peters barndomskælenavn. Le Volte dell Ornellaia Fl. 399,- Toscana, Italien Sangiovese, Merlot og Cabernet Sauvignon Le Volte er produceret på Sauvignon, Sangiovese og Merlot høstet fra Ornellaia. De enkelte druer tilfører hver især vinen sin egen specielle karakteristika; Merlot fedme, Cabernet Sauvignon rygrad, struktur og tannin og Sangiovese syre og frugt. Alle druerne høstes manuelt og efter gæringen lagrer vinen på fade, der tidligere er brugt til Ornellaia. Le Serre Nuove dell Ornellaia Fl. 699,- Toscana, Italien Cabernet Sauvignon og Merlot Le Serre Nuove er anden vinen til Ornellaia. Beslutningen om hvilke fade der skal i Ornellaia og hvilke der skal i Le Serre Nuove, tages først umiddelbart inden den endelige blanding. De fade der afspejler ungdom og friskhed går til Le Serre Nuove. Druesammensætningen er i store træk den samme som Ornellaia.

RØDVIN, FLASKE Ornellaia Fl. 1699,- Toscana, Italien Cabernet Sauvignon, Merlot og Cabernet Franc Husets flagskib Ornellaia har navn efter den blomstrende askelund der omkranser vineriet. Vinen er primært sammensat af Cabernet Sauvignon og Merlot, men en mindre parcel med Cabernet Franc er nu også taget i anvendelse til den færdige blend. Udbyttet pr. ha er ekstremt lavt og på niveau med de store Bordeauxslotte. Al høst foregår manuelt, og total afstilkning finder sted. Vinen har vundet berømmelse som værende mindst på niveau med broderens Sassicaia. Amarone Della Valpolicella, Fl. 3699,- Romano Dal Forno, 2006 Veneto, Italien Corvina, Rondinella, Croatina og Oselata Dal Fornos Amarone er en blanding af Corvina, Rondinella, Croatina og Oselata tørret på stråmåtter i 3 måneder for at dræne druerne for deres indhold af vand og koncentrere sukkerindholdet. Vinen er gæret på ståltank, lagret 2 år på små nye franske barriques og til sidst 12 måneders ro på flaske inden frigivelse. Vinen er yderst kompleks med en ekstrem lang eftersmag af blandt andet kirsebær, kakao, asiatiske krydderier og karamel i flot forening. Elderton, Ashmead Fl. 699,- Barossa Valley, Australien Cabernet Sauvignon Druerne til denne super-cabernet kommer fra vinstokke plantet i 1944. En monumental frugtbombe, med enorm frugtkoncentration og glycerinfedme. Napanook, Dominus Estate Fl. 799,- Napa Valley, USA Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot og Merlot Vinmarkerne ligger for foden af Mayacamasbjergene og har en jorbund bestående af vulkanske aflejringer. Den ældste del af beplantningen stammer helt tilbage til 1850. Christian Moueix, med rødder i Pomerol, startede sit amerikanske eventyr i 1982. Året efter, i 1983, så den første flaske Dominus dagens lys. Napanook er anden vin til Dominus som har været produceret siden 1996. Napanook er en fransk amerikaner i Pomerol stil med noter af mørke kirsebær, mint, tobak, vilde blomster og lakrids. Alta Vista, Terroir Selection Fl. 399,- Mendoza, Argentina Malbec Terroir Selection har en kompleks aroma med mørke frugter og et distinkt strejf af vanilje fra lagringen på ny eg. Vinen har bløde tanniner, men et godt greb, og er derfor en fin ledsager til kraftige retter med okse, lam eller and.

hvidvin, GLAS 17,5cl Guy Saget, Pouilly-Fumé Gl. 79,- Fl. 299,- Loire, Frankrig Sauvignon Blanc Smagen er frisk, delikat og overraskende fyldig. Faiveley, Bourgogne Blanc Gl. 79,- Fl. 299,- Bourgogne, Frankrig Chardonnay Smagen er fyldig og tør med en vedvarende eftersmag. Bolo, Rafael Palacios Gl. 69,- Fl. 249,- Valdeorras, Spanien Godello Smagen er aromatisk og mineralsk med noter af citrusfrugter. Fritz Haag Riesling Gl. 69,- Fl. 249,- Mosel, Tyskland Riesling Fine noter af citrus og lyse blomster. Wehlener Sonneuhr Gl. 79,- Fl. 299,- Mosel, Tyskland Riesling Kabinett Smagen er med tilpas sødme og ren frugt. Ecker Grüner Veltliner Gl. 69,- Fl. 249,- Wagram, Østrig Grüner Veltliner Smagen er som en klassisk Grüner Veltliner med en lang sprød finish. Auzells Tomàs Cuisiné (Husets Vin) Gl. 69,- Fl. 249,- Costers del Segre, Spanien 10 forskellige druer hovedsageligt Macabeu og Sauvignon Blanc Smagen er frisk med noter af ferskner og hyldeblomst. La Tunella Pinot Grigio Gl. 69,- Fl. 249,- Colli Orientali del Friuli, Italien Pinot Grigio Smagen er frisk og fyldig med noter af hyldeblomst, krydderier og honning.

hvidvin, FLASKE Châteauneuf-du-Pape Blanc Fl. 399,- Châteauneuf-du-Pape Blanc, Frankrig Grenache Blanc, Clairette, Bourboulenc og Rousanne. Smagen er frisk og elegant med en fantastisk fedme. I næsen fornemmes hvide blomster og eksotisk frugt. Macon-Verzé Domaine Leflaive Fl. 499,- Puligny Montrachet, Bourgogne, Frankrig Chardonnay Vinmarkerne i Macon dyrkes efter samme strenge biodynamiske principper som i Puligny. Farven er let strågul med en ungdommelig grønlig kant. I duften fornemmes Chardonnaydruens fornemme karakteristika: Citrus, stenfrugter, mineralitet og massiv frugt. Smagen er blød og harmonisk med cremet fylde. Comte Lafond, Sancerre Fl. 499,- Loire, Frankrig Sauvignon Blanc Sancerrevinene er nogle af de mest kendte og efterspurgte af Frankrigs klassiske hvidvine. Den forførende og delikate vin, der produceres på Sauvignon Blanc druerne i dette lille område er uforlignelige og måske de bedste Sauvignon Blanc vine, der laves i verden. Vinmarkerne, hvor Sancerre kommer fra, ligger på venstre side af Loire floden. Jorden i Loire distriktet er kalkstenholdig, og sammen med de vestvendte vinmarker giver det de bedste betingelser for Sauvignon druen. Comte Lafond er en specieludgave fra de Ladoucette. Farven er let gylden, duften er elegant og kompleks med en delikat blanding af aromaer fra blomster og frugter. Smagen er veludviklet, levende og har en intens antydning af pære og appelsinskræl. Eftersmagen er meget lang og frisk. Trimbach, Cuvée Frédéric Emile Fl. 599,- Alsace, Frankrig Riesling Denne Riesling anses for at være en af verdens bedste. Druerne hertil vokser udelukkende på de bedste jordlodder på skråninger ved Ribeauvillé på Grand Cru-markerne Geisberg og Osterberg. Alderen på vinstokkene er gennemsnitligt ca. 40 år, så udbyttet er derfor begrænset. Jordbunden er meget ler og kalkholdig, og Rieslingdruen opnår derfor en enorm mineralrigdom fra disse små parceller. Vinen er kompleks og tør med god frugtintensitet og stor karakter. Rustenberg, Five Soldiers Fl. 599,- Stellenbosch, Sydafrika Chardonnay Denne vin ligger suverænt i toppen af det sydafrikanske hvidvinshierarki. Vinen er navngivet efter 5 høje stenstøtter, der omgiver vinmarken. Five Soldiers producers kun i de mest vellykkede årgange, og I et meget begrænset antal. Vinens aroma er citronskal og citrusfrugter med et strejf af honing. Dette gør den uimodståelig. Den har tæt og kompakt frugt med rank syre. Der er mineralske undertoner, som kan minde om en Puligny Montrachet fra Bourgogne.

ROSÉVIN, GLAS 17,5cl DESSERTVIN 10cl Sierra Cantabria Rosé Gl. 59,- Fl. 199,- Rioja, Spanien Viura, Garnarcha & Tempranillo Smagen er frisk og mineralsk med jordbær, hindbær og brombær. Montaud Rosé Gl. 59,- Fl. 199,- Provence, Frankrig Syrah, Cinsault, Grenache & Tibouren Smagen er frisk og tør med citrus, jordbær og tørrede frugter. Weingut Knipser Rosé Gl. 69,- Fl. 249,- Pfalz, Tyskland Cabernet Sauvignon & Cabernet Franc Smagen er lang og intens med en god syrlighed. Fonseca Tawny Port 10 Year Old Gl. 79,- Fl. 399,- Portugal Elegant smag der kulminerer med en lang eftersmag af blommer. Fonseca Late Bottled Vintage Gl. 79,- Fl. 399,- Portugal Intens smag med nuancer af krydderier, muskatnød og søde urter. Fonseca White Port Gl. 79,- Fl. 399,- Portugal Sødlig smag med honning, rosin og ristede mandler. Fonseca Vintage Port 2003 ½ Fl. 399,- Portugal Alt går op i en højere enhed! Casa Silva, Late Harvest ½ Fl. 199,- Colchagua, Chile Semillon og Gewurztraminer Sødmefuld og aramatisk med moden frugt og rosiner.

MOUSSERENDE VIN Brachetto d Acqui Gl. 49,- Fl. 199,- Piemonte, Italien Brachetto Smagen er sød aromatisk med masser af jordbær. Naveran Rosé Gl. 69,- Fl. 299,- Penedés, Spanien Pinot Noir Smagen er delikat med violer og frisk frugt. Pol Roger Brut Réserve Gl. 79,- Fl. 499,- Pol Roger Epernay, Champagne, Frankrig Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay Denne champagne er en af de bedste standarder, der produceres. Den laves af ca. 30 forskellige stille vine og fra 3 forskellige druer. Pinot Noir giver krop, kraft, dybde, karakter og tannin. Pinot Meunier sørger for ungdommelighed, friskhed og rig frugtkarakter. Chardonnay bidrager med lethed, elegance og finesse. Pol Roger Rosé Fl. 799,- Pol Roger Epernay, Champagne, Frankrig Pinot Noir, Pinot Meunier & Chardonnay Hos Pol Roger producers 4 forskellige champagne, rosé er langt den mest sjældne. I munden fylder champagnen enormt godt og det er en af de mest delikate roséer der producers. Mumm Rosé Fl. 799,- Champagne, Frankrig Pinot Noir, Pinot Meunier & Chardonnay. Perrier-Jouët Belle Epoque Brut Fl. 1699,- Champagne, Frankrig Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay Dekadent og forførisk. Når prisen ikke spiller en rolle, og lejligheden er helt speciel. Et ikon for champagnekendere. Dom Perignon Rosé Fl. 2999,- Champagne, Moét & Chandon, Frankrig Pinot Noir, Chardonnay Dom Perignon Rose er juvelen hos Dom Perignon. Den fremstilles kun i år med exceptionelt gode forhold og lagres i mindst 8 år i kældrene. Derfor er Dom Perignon Rose indbegrebet af luksus og et symbol på uimodståelig forførelse og sensualitet. Dom Pérignon er for mange den ultimative champagne, opkaldt efter Frankrigs mest berømte kældermester. Mumm Brut Fl. 599,- Champagne, Frankrig Pinot Noir, Pinot Meunier & Chardonnay.

COCKTAILS min. 5cl Unusual Daiquiri 100,- Lys rom, Rabarberlikør, Limejuice, Sukkersirup, Vaniljesirup En anderledes daiquiri med rabarber og vanilje. Red Licorice 100,- Lys rom, Limejuice, Sukkersirup, Hindbær, Rå lakridspulver Til alle lakridselskere, prøv den! Something Exotic 100,- Mørk rom, Passion, Sukkersirup, Ananasjuice, Mynte En rigtig frugtbombe med en fantastisk smag af passion, ananas og mynte. Mojito 100,- Mørk rom, Lime, Mynte, Sukkersirup, Ginger Ale NO14s bud på en Mojito som efter vores mening er langt bedre end originalen... Mai Tai 100,- Mørk rom, Appelsinlikør, Limejuice, Sukkersirup, Mandelsirup Mørk rom, appelsin og mandel kombineret i en super sammensætning. Caipirinha 100,- Cachaca, Lime, Rørsukker Brasiliens nationalcocktail, frisk og velsmagende Brazilian Berries 100,- Cachaca, Brombærlikør, Limejuice, Honning, Hindbær Brasiliens national spiritus blandet med brombær, hindbær og honning. NO14 Sling 100,- Hindbær Vodka, Kirsebærlikør, Cointreau, Limejuice, Sukkersirup, Ananasjuice En mere frugtrig Singapore Sling hvor Gin er udskiftet med Hindbær Vodka Cosmopolitan 100,- Citron Vodka, Appelsinlikør, Limejuice, Tranebærjuice, Orange bitters Carrie, Charlotte, Miranda & Samanthas favoritcocktail, frisk og syrlig. Honey Smash 100,- Vodka, Passion, Citronjuice, Honning, Mynte Biernes nektar blandet med passion og mynte.

COCKTAILS min. 5cl Espresso Martini 100,- Vodka, Kaffelikør, Espresso Forrygende alternativ til den klassiske Irish Coffee. Sidecar 100,- Cognac, Appelsinlikør, Citronjuice, Sukkersirup En fjern slægtning til Margaritaen, som efter vores mening er bedre. New York Sour 100,- Bourbon, Citronjuice, Sukkersirup, Angostura Bitters, Rødvin En whiskey sour toppet med rødvin. Amaretto Sour 100,- Amaretto, Citronjuice, Sukkersirup, Orange Bitters Pigernes bedste ven, et sikkert hit hver gang. Alexander 100,- Cognac, Mørk kakaolikør, Mælk En ægte after dinner klassisker, prøv den i stedet for en dessert! Bees Knees 100,- Gin, Citronjuice, Honning En glemt klassisker som efter vores mening fortjener en chance til... Elderflower Margarita 100,- Tequila, Hyldeblomstlikør, Limejuice, Sukkersirup Verdens mest solgte cocktail med en frisk smag af hyldeblomst. Old Fashioned 100,- Bourbon, Sukkersirup, Angostura Bitters Tidens mest solgte cocktail, gjort populær af en vis Don Draper. Vi gør opmærksom på, at der kan forekomme ventetid på cocktails.

Alkoholfri COCKTAILS LONG DRINKS min. 5cl Virgin Mojito 60,- Lime, Mynte, Sukkersirup, Ginger Ale Something Virgin 60,- Passion, Sukkersirup, Ananasjuice, Mynte Buckle Up 60,- Citronjuice, Hindbær, Hyldeblomst, Sukkersirup, Mynte Solero 60,- Limejuice, Jordbærsirup, Vaniljesirup, Ananasjuice, Mælk. Dark & Stormy 90,- Goslings Rom, Limejuice, Ginger Beer Moscow Mule 90,- Vodka, Limejuice, Ginger Beer Cuba Libre 90,- Rom, Cola & Lime Gin & Lemon 90,- Gin, Lemon Sodavand NO14 Gin & Tonic 90,- Beefeater 24 Gin & Grapefrugt Hendricks Gin & Tonic 90,- Hendricks Gin & Agurk Old English Gin & Tonic 90,- Old English Gin & Citron Geranium Gin & Tonic 90,- Geranium Gin & Appelsin

SPIRITUS 4cl ROM Ron Zacapa Centenario 23 års 90,- Guatemala Smagen er med karamel, honing, sirup og modne frugter. Ron Matusalem 23 års 90,- Dominikansk republik Smagen er cremet, kraftig og nuanceret med frugt, toffee og hasselnød. Ron Diplomatico Reserva Exclusiva 12 års 75,- Venezuela I ganen fremkaldes chokoladesauce og tropiske frugter. WHISKY Highland Park 12 års 60,- Skotland Smagen er usædvanlig blød og rund med en karakteristisk letrøget smag. Highland Park 18 års 85,- Skotland Honningagtig med vanilje og tobak. En frisk og letkrydret eftersmag. Glenlivet 12 års 60,- Skotland Smagen er med sukkersøde blomster og noter af hvide ferskener. Glenlivet Nadurra 16 års 85,- Skotland Smagen er røget med noter af marmelade og rosiner. Glenlivet 18 års 85,- Skotland Smagen er blød og fløjlsagtig med krydderier og bitre appelsiner. Lagavulin 16 års 85,- Skotland Smagen er tyk, fyldig og meget røget. COGNAC Martell V.S.O.P 75,- Frankrig Smagen er blød med en anelse sødme og vanilje. Martell Cordon Bleu 115,- Frankrig Smagen er blød og delikat. Château de Beaulon 1975 XO 185,- Frankrig Smagen er blød og velafbalanceret ARMAGNAC 1979 Domaine de Busquet 95,- Frankrig Smagen er med noter af chokolade og kaffe. Fantastisk Armagnac!

ØL vand 25cl Jacobsen 55,- Weissbier, Brown Ale Crabbies Ginger Beer 55,- Ingefær, Hindbær Carlsberg Pilsner 40,- Carlsberg Nordic 0,5 % 30,- Coca Cola 30,- Coca Cola Zero 30,- Fanta 30,- Sprite 30,- Schweppes Lemon 30,- Schweppes Ginger Ale 30,- Schweppes Tonic Water 30,- Carlsberg Kurvand 30,- Coke Perfect Serve I samarbejde med The Coca-Cola Company har Riedel udviklet det optimale Coca-Cola glas. Efter at have testet forskellige størrelser og udformninger faldt valget på det helt perfekte glas, der er formet som den unikke Cola flaske. Men prøv selv! Du bliver overrasket. Og husk isterningen rigtig cola er med is!

no14.dk