Transkript

1

2 Udstillingen NEW WINES FROM SPAIN er arrangeret af Den Spanske Ambassades Handelsafdeling i København i samarbejde med Hexacon Danmark ApS på vegne af ICEX i Madrid. Den Spanske Ambassade, Handelsafdelingen Vesterbrogade 10, København V. Danmark Tlf.: copenhague@comercio.mytic.es ICEX Madrid, Spanien Hexacon Danmark ApS Ndr. Strandvej 119G 3150 Hellebæk Danmark I forbindelse med dette arrangement er udarbejdet en hjemmeside, hvor der bl.a. er direkte link til alle de deltagende spanske vinhuse

3 Velkommen! Den Spanske Ambassades Handelsafdeling i København byder hermed, i samarbejde med Hexacon Danmark ApS og på vegne af ICEX, velkommen til udstillingen NEW WINES FROM SPAIN. På udstillingen har du en enestående mulighed for at møde 44 spanske vinhuse fra 25 vindistrikter, som ikke er repræsenterede på det danske marked. De fleste huse udstiller vine, der har vundet anerkendelse, hædersbevisninger og medaljer i forskellige konkurrencer og er med til at bekræfte Spaniens position som en af verdens førende producenter af vine af høj kvalitet, fremstillet efter de fineste traditioner og med det mest moderne udstyr og teknikker. Spanien fremstår i dag som det land i verden, der har de største landarealer til vindyrkning samt en ny generation af vinproducenter, som med entusiasme og ekspertise fremstiller de ypperste vine, der har begejstret vinkendere verden over. Vi håber, at du vil få en god oplevelse og vil kunne etablere et fremtidigt spændende samarbejde med disse fremragende spanske vinhuse.

4

5 Indhold 1. 5th Essence Wines 2. Adegas Rosalía de Castro 3. Adegas Valtea - Vilarvin, S.L. 4. Altolandon Sat 5. Alvear, S.A. 6. AV+ Bodegas y Productos Selectos 7. Bodegas Adriá, S.L. 8. Bodegas Amézola de la Mora 9. Bodegas Asenjo & Manso, S.L. 10. Bodegas Ayuso, S.L. 11. Bodegas Begastri, S.L. 12. Bodegas Félix Sanz, S.L. 13. Bodegas José Pariente, S.L. 14. Bodegas Lahoz 15. Bodegas Les Useres 16. Bodegas Málaga Virgen, S.A. 17. Bodegas Olivares, S.L. 18. Bodegas San Martín S. Coop 19. Bodegas Señorío de Barahonda, S.L. 20. Bodegas Virgen del Águila 21. Bodegas y Viñedos Casado Morales 22. Bodegas y Viñedos Martín Berdugo 23. Bodegas y Viñedos Olvena, S.L. 24. Cavas Recaredo 25. Cortijo los Aguilares 26. Dehesa de Cadozos, S.L. 27. Demencia de Autor, S.L. 28. Ducado de Montanera, S.C. 29. EXBA-7 Export Group 30. Finca Egomei, S.L. 31. González Byass, S.A. 32. Granja Ntra Sra de Remelluri, S.A. 33. Grupo Artevino 34. La Cepa Alta 35. Luis Caballero, S.A. 36. Marco Abella, S.L. 37. Portal del Montsant, S.L. 38. R. López de Heredia 39. Sancti Pauli 40. Sangenís i Vaqué 41. Tera y Castro, S.L. 42. Terra Nostra de vinos 43. Vicente Gandía Pla, S.A. 44. Viñedos y Bodegas de la Marquesa

6 5th Essence Wines Stand nr. 1 NOTER: 5th Essence Wines Att.: Beatriz Munsuri Avda Nazaret 4 Bajo Drcha (Madrid) Tel. (+34) Fax (+34) beatrizmunsuri@5thessencewines.com Etableret 2008 Antal flasker og areal varierer alt efter vinhus Mærke Mærke Årgang Årgang Type Type Lagring Lagring Drue Drue Vindistrikt Vindistrikt Rasgo Rasgo Rød Rød5 mdr. 5 mdr. Syrah, Syrah, cabernet cabernet sauvignon, sauvignon, tempranillo tempranillo D.O. Ribera D.O. Ribera del Guadiana del Guadiana Macareno Macareno Rød Rød10 mdr. 10 mdr. Syrah, Syrah, cabernet cabernet sauvignon, sauvignon, tempranillo, tempranillo, graciano graciano D.O. Ribera D.O. Ribera del Guadiana del Guadiana Casalobos Casalobos Rød Rød12 mdr. 12 mdr. Syrah, Syrah, cabernet cabernet sauvignon, sauvignon, tempranillo tempranillo Vdlt. de Vdlt. Castilla de Castilla Piedra Piedra Verdejo Verdejo Hvid Hvid Verdejo Verdejo D.O. Rueda D.O. Rueda Piedra Piedra Platino Platino Selección Selección Rød Rød18 mdr. 18 mdr. Tinta de Tinta torode toro D.O. Toro D.O. Toro Pago de Pago Larrainzar de Larrainzar Rød Rød13 mdr. 13 mdr. Merlot, Merlot, cabernet cabernet sauvignon, sauvignon, tempranillo, tempranillo, granacha granacha D.O. Navarra D.O. Navarra A Pasos A Pasos Rød Rød12 mdr. 12 mdr. Syrah, Syrah, cabernet cabernet sauvignon, sauvignon, merlot, merlot, cabernet cabernet franc, franc, petit verdot petit verdot D.O. Sierras D.O. Sierras de Málaga, de Málaga, subárea subárea Serranía Serranía de Ronda de Ronda Pasos Pasos Largos Largos Rød Rød12 mdr. 12 mdr. Syrah, Syrah, cabernet cabernet sauvignon, sauvignon, merlot, merlot, petit verdot petit verdotd.o. Sierras D.O. Sierras de Málaga, de Málaga, subárea subárea Serranía Serranía de Ronda de Ronda I 2008 blev Bodegas Carabal (Ribera del Guadiana), Casalobos (Montes de Toledo), Estancia Piedra (Duero), PasosLargos (Ronda) og Pago de Larrainzar (Navarra) slået sammen for at styrke og fremme den gode spanske vinkultur i hele verden. Vi er 5 familieejede, unge og personlige vingårde fra forskellige regioner i Spanien med vores egen historie. Med den bedste drue fra vores vinmarker får vinen præg af vores land og de repræsenterer alt det vi er. Vores vine er forskellige, selv om der er nogle værdier, såsom at forstå og elske vinens verden, som forener os. Vores ønolog, Ignacio de Miguel er ekspert i at få det bedste ud af hvert vinområde. 5th Essence Wines afspejler vores længsel, vores livsveje og os, som fremstiller unikke vine.

7 NOTER: Adegas Rosalía de Castro Stand nr. 2 Adegas Rosalía de Castro (Cooperatva Vitivinícola Arousana SCG) Att.: Alicia Carro Valdamor 18 XIL Meaño (Pontevedra) Tel. (+34) Fax (+34) international@rosaliadecastro.eu Etableret flasker pr. år Areal 200 ha. Paco & Lola 2008 Hvid Albariño D.O. Rías Baixas Rosalía de Castro 2008 Hvid Albariño D.O. Rías Baixas Selv om Adegas Rosalía de Castro blev grundlagt for nyligt, så er den med sine dyrkningslodder til fremstilling af druesorten Albariñia en af de største bodegaer i D.O. Rías Baixas, der fremstiller 2 vine på 100% Albariño med høj teknologi i kategorien premium. Rosalia de Castro er et eksempel på en traditionsrig vin og Paco & Lola er et eksempel på en moderne vin. Denne unge vin og dens eksport profil gør at Paco & Lola på nuværende tidspunkt sælges i mere end 14 lande og at 70% af bodegaens omsætning kommer fra eksporten. Vores tilstedeværelse i de største internationale vinmesser garanterer og bekræfter vores eksportkapacitet.

8 Adegas Valtea - Vilarvin S L. Stand nr. 3 NOTER: Adegas Valtea - Vilarvin S L Att.: Irina Martinkevitch Portela, Crecente (Pontevedra) Tel. (+34) Fax (+34) exportacion@vilarvin.com Etableret flasker pr. år Areal 13 ha. Valtea 2008 Hvid Ung vin Albariño D.O. Rías Baixas Finca Garabato 2007 Hvid Crianza Albariño D.O. Rías Baixas Pedras Rubras 2006 Hvid Crianza Albariño D.O. Rías Baixas Vilarvin S.L. er en vingård, som går meget op i kvaliteten af vores vin. Vi er certificeret efter ISO 9001, ISO 14000, ISO og har fået Galicia Calidade certificeringen. Derfor er vores Albariño Valtea anerkendt såvel i Spanien (det er en vin, som er udvalgt og anbefalet af alle Paradores de España, som den bedste hvidvin og også af Vinoselección, som er den største vinklub i Spanien), som i udlandet (den har modtaget to sølvmedaljer i den Internationale Vinos Bacus 2008 konkurrence, for ågang 2006 og den nye årgang 2007 og guldmedaljer i Brussels Internationale Konkurrence 2008). For tiden samarbejder vi med Universidad de Vigo i et forsknings- og innovationsprojekt for at fremstille en albariño af gamle vinstokke og derfra præsenterer vi vores vin Finca Garabato i begrænset produktion og fremstillet på druerne fra de ældste vinstokke.

9 NOTER: Altolandon Sat Stand nr. 4 Altolandon Sat Att.: Rosalía Molina Ctra N-330 km Landete (Cuenca) Tel. (+34) Fax (+34) altolandon@altolandon.com Etableret flasker pr. år Areal 55 ha. Altolandon 2004 Rød 12 mdr. Syrah, garnacha merlot cab franc D.O. Manchuela Altolandon 2005 Rød 12 mdr. Syrah, garnacha merlot cab franc D.O. Manchuela Rayuelo 2006 Rød 8 mdr. Bobal, malbec, monastrell D.O. Manchuela Altonlandon 2008 Hvid 6 mdr. Chardonnay D.O. Manchuela L Ame 2007 Rød 12 mdr. Malbec Vdlt. Castilla Vores bodega er et famlieforetagende, som ligger i Landete (Cuenca) mere end 1080 meter over havets overflade og hører til D.O. Manchuela. Med 55 hektar økologiske vinmarker kontrollerer vi hele processen fra planten springer ud til vinfremstillingen. Vi høster manuelt i kasser og gæring foregår i 6000 liters rustfri ståltanke. Vi kontrollerer hver sort og sorterer dem udfra mark-og jordtype. Der bruges ikke nogen former for tilsætningsstoffer eller gær fordi vinen skal udtrykke så tydeligt som muligt, hvor den kommer fra. Den malolaktiske gæring foregår på 300 og 225 liters franske egetræsfade, hvor vinen lagrer fra 12 til 18 måneder. Det er vine med karakter og personlighed. Vine som tydeligt afspejler, at de kommer fra et priviligeret område med koldt klima, karakteristisk og varieret jord, samt temperatur svingninger på op til 25 grader..

10 Alvear, S.A. Stand nr. 5 NOTER: Alvear, S.A. Att.: Roberto Op de Beek Avda. Mª Auxiliadora, Montilla (Córdoba) Tel. (+34) Fax (+34) robbert.opdebeek@alvear.es Etableret flasker pr. år Areal 300 ha. Mærke Mærke Årgang Årgang Type Type Lagring Lagring Drue Drue Vindistrikt Alvear Alvear Fino Fino CB CB NP NP Rød Rød Fino, Fino, solera solera Pedro Pedro ximenez ximenez D.O. D.O. Montilla-Moriles Alvear Alvear Amontillado NP NP Rød Rød Amontillado solera solera Pedro Pedro ximenez ximenez D.O. D.O. Montilla-Moriles Alvear Alvear Cream Cream NP NP Rød Rød Cream, Cream, solera solera Pedro Pedro ximenez ximenez D.O. D.O. Montilla-Moriles Alvear Alvear P.X.1927 P.X.1927 NP NP Hvid Hvid Pedro Pedro Ximenez, Ximenez, solera solera Pedro Pedro ximenez ximenez D.O. D.O. Montilla-Moriles Alvear Alvear Moscatel Moscatel NP NP Rød Rød Ung Ung vin vin Moscate Moscate D.O. D.O. Montilla-Moriles Palacio Palacio Quemado Hvid Hvid Crianza Crianza Tempranillo D.O. D.O. Ribera Ribera del del Guadiana Palacio Palacio Quemado Hvid Hvid Reserva Reserva Tempranillo D.O. D.O. Ribera Ribera del del Guadiana PQ PQ Hvid Hvid Cosecha Cosecha Syrah Syrah D.O. D.O. Ribera Ribera del del Guadiana Siden 1729 har Alvear haft en førende position på det spanske vinmarked. Med den mytiske Px Solera 1830, som en af de bedste vine, er mange af vores vine fremtrædende i de største vinguider. Alvear startede i foråret 1999 et nyt projekt i D.O. Ribrea del Guadiana, Extremadura, gennem hvilket de udsøgte Palacio Quemado vine blev skabt. I århundreder har Alvear kombineret gamle metoder med den modernisering, som den nuværende teknologi tillader, hvilket garanterer kvaliteten i vores vine.

11 NOTER: AV+ Bodegas y Productos Selectos Stand nr. 6 AV+ Bodegas y Productos Selectos Att.: Ana Isabel Barba C/ Fernandez de la Hoz, (Madrid) Tel. (+34) Fax (+34) abarba@avpositivo.com Etableret flasker pr. år Areal 300 ha. Naia 2008 Hvid Ung vin Verdejo D.O. Rueda Naiades 2006 Hvid Roble Verdejo D.O. Rias Baixas Mano a Mano 2007 Rød Crianza Tempranillo Vdlt. Castilla Venta La Ossa 2006 Rød Crianza Tempranillo Vdlt. Castilla Venta Mazarron 2006 Rød Crianza Tempranillo TdV. de Zamora Cenit 2005 Rød Crianza Tempranillo TdV. de Zamora Pazo de Monterrey 2008 Hvid Ung vin Godello y Treixadura D.O. Monterrei La Jaca Fino Palomino D.O. Jerez AV + Bodegas y Productos Selectos blev grundlagt med det formål at blive en ambitiøs koncern, der kun tilbyder de bedste kvalitetsprodukter for at tilfredstille de mest kræsne ganer. Til det formål har AV + erhvervet og bygget vingårde i de bedste vinområder i Spanien: La Rioja, Galicia, Castilla León, Castilla La Mancha og Jerez, med ekspert vinproducenter fra Spanien og udlandet. Denne vifte af varierede vingårde gør, at man er i en priviligeret position til at kunne producere og distribuere vine fra alle de førende Denominaciones de Origen i Spanien.

12 Bodegas Adriá S.L. Stand nr. 7 NOTER: Bodegas Adriá S.L. Att.: Margarita Lopez Teijón Antg. Ctra Madrid-Coruña, km Villafranca del Bierzo (León) Tel. (+34) Fax (+34) info@bodegasadria.com Etableret flasker pr. år Areal 26 ha. Vega Montán 2008 Rød Ung vin Mencia D.O. Bierzo Vega Montán 2007 Rød Lagret på egefad Mencia D.O. Bierzo Vega Montán 2003 Rød Crianza Mencia D.O. Bierzo Vega Montán 2005 Rød Eclipse alta Expersión Mencia D.O. Bierzo Vega Montán 2005 Rød Reserva Mencia D.O. Bierzo Vega Montán 2008 Rosé Ung vin Mencia D.O. Bierzo Vega Montán 2008 Hvid Ung vin Mencia D.O. Bierzo Vega Montán 2006 Hvid Lagret på egefad Mencia D.O. Bierzo Der hvor pilgrimmene til Santiago stopper for at hvile sig i skyggen af den gamle Villafranca del Bierzo, hæver Bodegas Adriá sig, som bevis på vindyrkningsaktiviteten i Bierzo efter århundreders traditioner. Dens vine, Vega Montán, er essensen af Mencía og Godello druesorterne, som er autoktone. De afspejler vine som er ivrige efter at forkæle kræsne ganer. De endestående råvarer og den minutiøse behandling fra et team, som med lidenskab og omhu helliger sig dyrkningen og fremstillingen af vine, er garanteret årtiers erfaring og har fået flere præmier, så som den prestigefyldt Premio Zarzillo 2003, BACCUS 2006, samt andre. Vinmarkerne er på 26 hektar plus yderligere 40 hektar kontrollerede vinmarker.

13 NOTER: Bodegas Amézola de la Mora Stand nr. 8 Bodegas Amézola de la Mora Att.: Germán Rubiales Regordán Paraje Viña Vieja s/n Torremontalbo (La Rioja) Tel. (+34) Fax (+34) export@bodegasamezola.es Etableret flasker pr. år Areal 45 ha. Mærke Mærke Årgang Årgang Type Type Lagring Lagring Drue Drue Vindistrikt Vindistrikt Viña Amézola Viña Amézola Rød Rød Crianza Crianza Tempranillo, Tempranillo, mazuelo, mazuelo, graciano graciano D.O. Ca. D.O. Rioja Ca. Rioja Señorío Señorío Amézola Amézola Rød Rød Reserva Reserva Tempranillo, Tempranillo, mazuelo, mazuelo, graciano graciano D.O. Ca. D.O. Rioja Ca. Rioja Solar Amézola Solar Amézola Rød Rød Gran Reserva Gran Reserva Tempranillo, Tempranillo, mazuelo, mazuelo, graciano graciano D.O. Ca. D.O. Rioja Ca. Rioja Íñigo Amézola Íñigo Amézola Rød Rød Ung vinung vin Tempranillo Tempranillo D.O. Ca. D.O. Rioja Ca. Rioja Íñigo Amézola Íñigo Amézola Hvid Hvid Ung vinung vin Viura Viura D.O. Ca. D.O. Rioja Ca. Rioja Bodegas Amezola de la Mora, S.A. er en familieejet bodega fra D.O. Ca. Rioja, der fremstiller rødvine. Bodegaen ligger i Torremontalbo, hvor floderne Ebro og Najerilla løber sammen. Vor bodega er omgivet af egne vinmarker, og den ligger på bjergskråningen ved Sierra de Cantabria. Alle vores vine bliver produceret fra vores 60 hektarer af vinmarker. Vi ved at vinen bliver født i vinstokken og vi bestræber os derfor på at pleje vinmarker og druer. Ved at følge den innovative ånd fra vores grundlæggere består Bodegas Amezola de la Mora, S.A. af et ungt og dynamisk team, som inddrager den bedste teknologi i vindyrning og fremstilling, samtidig med at traditionerne bliver respekteret. Det var ikke forgæves at vi var pionærer i brugen af teknikker såsom kønsforvirring af mølpest for at undgå angreb af vinstokken. Vi høster pr. vingård og der indsamles skånsomt i kasser. Vi har et strengt udvælgelsesbord for at sikre råvarens højeste kvalitet. Vores druesorter er følgende: 85% Tempranillo,10% Mazuelo, 5% Graciano Jord: Ler- og kalkholdig

14 Bodegas Asenjo & Manso, S.L. Stand nr. 9 NOTER: Bodegas Asenjo & Manso, S.L. Att.: Jesús Asenjo Cuesta C/ Diputación La Horra (Burgos) Tel. (+34) Fax (+34) info@asenjo-manso.com Etableret flasker pr. år Areal 45 ha. Mærke Mærke Årgang ÅrgangType Type Lagring Lagring Drue Drue Vindistrikt Vindistrikt Ceres Ceres Rød Rød Semicrianza Semicrianza Tempranillo Tempranillo D.O. Ribera D.O. Ribera del Duero del Duero Silvanus Silvanus Rød Rød Crianza Crianza Tempranillo Tempranillo D.O. Ribera D.O. Ribera del Duero del Duero A&M A&M Rød Rød Autor Autor Tempranillo Tempranillo D.O. Ribera D.O. Ribera del Duero del Duero Bodegas Asenjo & Manso, S.L. i Ribera del Duero ligger i La Horra (Burgos). Vi er stadigt ved at opbygge, men vores største styrke er, at vinmarken på 45 hektar ejes af bodegaen, hvilket tillader en grundig kontrol af druerne og af jordene. Vinmarkens alder er fra 15 til 95 år. Bodegaens kapacitet er på kilo og vi fremstiller kun vores egen drue. Både i bodegaen og på vinmarken er vores filosofi at give druerne en naturlig behandling. Derfor vil vi sidst på året få en økologisk Ceres. Vores vine har en intens frugtagtig smag. Et bevis på at vi gør tingene rigtigt, er at Martin Moran, Master of Wine, skrev en artikel i 2008, hvori han roste vores vine. Ceres er anerkendt som den bedste semicrianza i Spanien i konkurrencen Nariz de Oro, der er en vinsmagning foretaget af de bedste sommelierer i Spanien.

15 NOTER: Bodegas Ayuso, S.L. Stand nr. 10 Bodegas Ayuso, S.L. Att.: Fermín Ayuso Medina/ Mark Van Oversteeg Miguel Caro, nº Villarrobledo (Albacete) Tel. (+34) Fax (+34) export@bodegasayuso.es Etableret flasker pr. år Areal 350 ha. Mærke Mærke Årgang Årgang Type Type Lagring Lagring Drue Drue Vindistrikt Vindistrikt Finca los Finca Azares los Azares Rød Rød Crianza Crianza Petit verdot Petit verdot D.O. La D.O. Mancha La Mancha Finca los Finca Azares los Azares Rød Rød Crianza Crianza Cabernet-merlot Cabernet-merlot D.O. La D.O. Mancha La Mancha Finca los Finca Azares los Azares Hvid Hvid Ung vinung vin Sauvignon Sauvignon blanc blanc D.O. La D.O. Mancha La Mancha Estola Estola Rød Rød Gran reserva Gran reserva Cabernet-tempranillo D.O. La D.O. Mancha La Mancha Estola Estola Rød Rød Reserva Reserva Cabernet-tempranillo D.O. La D.O. Mancha La Mancha Estola Estola Rød Rød Crianza Crianza Tempranillo Tempranillo D.O. La D.O. Mancha La Mancha Castillo Castillo de Benizar de Benizar Rød Rød Ung vinung vin Tempranillo Tempranillo D.O. La D.O. Mancha La Mancha Castillo Castillo de Benizar de Benizar Hvid Hvid Ung vinung vin Cabernet Cabernet sauvignon sauvignon D.O. La D.O. Mancha La Mancha Fermín Ayuso Roig grundlagde Bodegas Ayuso i Villarrobledo i Siden dens grundlæggelse har man anvendt de bedste vinfremstillingsteknikker samtidig med at man har bevaret den traditionelle dyrkningsmetode. I 1961 startede man med at sælge vin på flasker og en af kældrene blev anvendt til lagring af vin i egetræsfade fra Bordeaux. Med årgang 1985 startede man med at sælge mærket Estola, som er den første Reserva vin fra la Mancha. På nuværende tidspunkt råder Bodegas Ayuso over de bedste vingårdsinstallationer i Spanien. Druemodtagelsessytemet er computerstyret med automatisk analyse og klassificering. I vinproduktionen benytter man sig af trykluftspresse og rustfri selvtømmende og selvrensende ståltanke med dobbelt låg for at kontrollere gæringstemperaturen, samt udstyr til steriliseringsfiltrering, automatisk tapningsudstyr med en kapacitet på flasker per time, som er et af de bedste tapningsudstyr i Spanien. Vi samarbejder med over 200 distributører i hele Spanien og vi eksporterer til et stort antal lande på de fem kontinenter. Afslutningsvis bør det nævnes, at vores vine har fået 50 guldmedaljer på de mest anerkendte internationale vinsmagninger.

16 Bodegas Begastri S.L. Stand nr. 11 NOTER: Bodegas Begastri S.L. Att.: Alfonso Marín Guerrero Paraje de las Trenzas, Cañada de Canara Cehegin (Murcia) Tel. (+34) Fax (+34) Etableret flasker pr. år Areal 10 ha. Sinedie 2007 Rød Økologic Crianza Monastrell, syrah D.O. Bullas (Murcia) C.R. Agricultura Ecológica Vi er en bodega, som fremstiller udelukkende certificerede og økologiske lagrede vine. Vi har egne vinmarker som er fra D.O. de Bullas, (Murcia). Vores primære druesort er Monastrell, 70 % (Mourvedre), og resten, 30% er Cabernet, Merlot, Syrah, Garnacha. Vi har fået certificeringen af Murcias Økologisk Landbrugsråd. Vi høster manuelt i kasser af 8-10 kg. Vi udvælger hver en drueklase og når den er høstet bliver druen kølet ned og derefter opblødt på 10 grader i en uge. Gæringen finder sted på 25 grader i 5000 liters rustfri ståltanke. Den malolaktiske gæring finder sted på nye franske egetræsfade og efter et år på fad og 6 måneder på flaske kommer den ud på markedet. Vores vin henvender sig til specialiserede forretninger og restauranter af mellem-højt niveau. Crianza vine bliver lagret i 15 meters dybde for at opnå en stabil temperatur og fugtighed hele året rundt. Gæringshallen ligger i 8 meters dybde med det naturlige lys og den naturlige kølighed, der er nødvendig for at foretage en fuldstændig kontrolleret gæringsproces.

17 NOTER: Bodegas Félix Sanz S.L. Stand nr. 12 Bodegas Félix Sanz S.L. Att.: Mar Ribera Ronda Aradillas s/n Rueda (Valladolid) Tel. (+34) Fax (+34) Etableret flasker pr. år Areal 50 ha. Viña Cimbrón 2008 Hvid Verdejo D.O. Rueda Viña Cimbrón 2008 Hvid Verdejo/viura D.O. Rueda Viña Cimbrón 2008 Hvid Sauvignon D.O. Rueda Viña Cimbrón 2007 Hvid Gæret på fad Verdejo D.O. Rueda Monte Negro 2005 Rød Crianza Tempranillo D.O. Ribera del Duero Monte Negro 2006 Rød Semicrianza Tempranillo D.O. Ribera del Duero Abad Martin 2008 Rosé Tempranillo D.O. Rueda I 1934 grundlagde Don Félix Sanz bodegaen af samme navn, og har siden været en fremragende vinavler i området. Siden D.O. Rueda blev skabt bliver der solgt et udvalg af fortrinlige vine med mærket Viña Cimbrón. Det er hvidvine, som er fremstillet af områdets druesorter. Af den bedste drue fremstilles den bedste vin. Efter dette princip fremstiller vi vores vine. Bodegaen har egne vinmarker, hvilket tillader en høj kvalitetskontrol af druen, når vi fremstiller fortrinlige vine. Vi råder over moderne installationer, hvor vi kombinerer høj teknologi og tradition for at opnå vores mål.

18 Bodegas José Pariente, S.L. Stand nr. 13 NOTER: Bodegas José Pariente, S.L Att.: Victoria Pariente Pérez, Beatriz Rico Tapia Ctra. Rueda-La Seca, km 2, La Seca (Valladolid) Tel. (+34) Fax (+34) Etableret flasker pr. år Areal 70 ha. José Pariente Varietal Verdejo 2008 Hvid Ung vin Verdejo D.O. Rueda José Pariente Sauvignon Blanc 2008 Hvid Ung vin Sauvignon blanc D.O. Rueda José Pariente Fermentado en Barrica 2007 Hvid Crianza - 5 mdr. Verdejo D.O. Rueda Bodegas José Parientes projekt stammer fra Victoria Parientes gensyn med druesorten Verdejo og overbevisningen om, at man kan nå langt med denne sort; en autokton drue fra D.O. Rueda, både m.h.t. unge vine og fadlagrede vine. Boedagaen, som har de mest moderne installationer for at fremstille store vine, ligger i hjertet af D.O. Rueda, højt på en typisk kastiliansk ødemark og tæt på vinmarkerne, hvilket muliggør nem adgang til druen under høsten, hvormed man undgår mulige oxidationer. Bodegaen startede med at fremstille en ung vin på 100% Verdejo, og fortsatte derefter med at fremstille José Pariente Fermentado en Barrica, også af druesorten Verdejo, men som stammer fra de ældste vinmarker. Bodegaens sidste bidrag til markedet for kvalitetsvine kom med fremstilligen af den første José Pariente på 100% Sauvignon Blanc fra årgang 2007, som stammer fra de første vinmarker med denne druesort, plantet i Rueda.

19 NOTER: Bodegas Lahoz Stand nr. 14 Bodegas Lahoz (Explotaciones y Desarrollo El Bernardo SL) Att.: Agustín Ferrín Lahoz Paseo San Isidro, Tomelloso (Ciudad Real) Tel. (+34) Fax (+34) info@bodegaslahoz.com Etableret flasker pr. år Areal 500 ha. Mærke Mærke Årgang ÅrgangType Type Lagring Lagring Drue Drue Vindistrikt Vindistrikt Abad de Abad Sotode Soto Rød Rød 12 mdr. 12 mdr. Tempranillo Tempranillo D.O. La D.O. Mancha La Mancha Recato Recato Rød Rød 9 mdr. 9 mdr. Tempranillo Tempranillo D.O. La D.O. Mancha La Mancha Recato Recato Hvid Hvid Gæret Gæret på fadpå fad Sauvignon Sauvignon blanc blanc D.O. La D.O. Mancha La Mancha Vega Córcoles Vega Córcoles Hvid Hvid Ung vin Ung vin Airen Airen D.O. La D.O. Mancha La Mancha Vega Córcoles Vega Córcoles Hvid Hvid Ung vin Ung vin Sauvignon Sauvignon blanc blanc D.O. La D.O. Mancha La Mancha Vega Córcoles Vega Córcoles Rosé Rosé Ung vin Ung vin Tempranillo Tempranillo D.O. La D.O. Mancha La Mancha Vega Córcoles Vega Córcoles Rød Rød Ung vin Ung vin Tempranillo Tempranillo D.O. La D.O. Mancha La Mancha Vega Córcoles Vega Córcoles Rød Rød 3 mdr. 3 mdr. Cabernet Cabernet sauvignon sauvignon D.O. La D.O. Mancha La Mancha Bodegas Lahoz blev grundlagt i hjertet af La Mancha i Deres vinmarker er på 500 hektar fordelt efter nationale druesorter som Tempranillo og Airén, og internationale såsom Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Sauvignon Blanc og Chardonnay. Bodegaen har en imponerende arkitektur, der respekterer et enkelt og klosteragtigt miljø, hvor vores vine fødes og lagres i absolut ærbødighed. Det første vinudvalg på markedet var Vega Córcoles. Navnet er til ære for den flod, som løber igennem den ældste vinmark på ejendommen. Det består af en række vine, som har en god struktur og et udpræget frugtagtig strejf. Alle er fra Denominación de Origen La Mancha. For nyligt er 2 andre mærker kommet på markedet, som er Recato og Abad de Soto. Det første består af en hvidvin, der er lagret på fad og en rødvin lagret på fad i 9 måneder. Dette udvalg er mere moderne både hvad angår præsentation og vintype, som er rund og behagelig og fremstillet med kvalitetsbetegnelsen Vinos de la Tierra de Castilla. Vinhoz vinene er også Vinos de la Tierra de Castilla, en vin til stordistribution. Abad de Soto er en vin fremstillet på husets specielt udvalgte Tempranillo druer, der har lagret på fad i 12 måneder.

20 Bodega Les Useres Stand nr. 15 NOTER: Bodega Les Useres Att.: Vicente Bellés, Ernesto Wlasiuk C/ Nueva, Les Useres (Castellón) Tel. (+34) Fax (+34) Etableret flasker pr. år Areal 103 ha. L Alcalaten 2006 Rød Reserva Cabernet sauvignon, tempranillo Vdlt. Castelló L Alcalaten 2006 Rød Crianza Tempranillo Vdlt. Castelló L Alcalaten 2008 Hvid Ung vin Macabeo Vdlt. Castelló L Alcalaten 2008 Rosé Ung vin Tempranillo Vdlt. Castelló L Alcalaten 2008 Hvid Ung vin Merlot, chardonnay Vdlt. Castelló Bodega Les Useres ligger i Alcalatén, i Castellón provinsen (Valencia). Bodegaen er oprindeligt fra 1960 da en række lokale vinavlere blev samlet og med en vedholdende indsats, tålmodighed, investering og et ønske om at gøre tingene godt er Les Useres blevet til en af de vigtigste bodegaer i Castellón provinsen I løbet af 1990erne, blev det besluttet at investere i fuldstændig nye vindyrkninsfaciliteter og modernisere bodegaen. Bodegaen blev derfor udvidet for at huse behovet for den forbedrede teknologi der krævedes for at fremstille rød-, hvid- og rosévin, samt opbevaring af amerikanske egetræsfade I 2003 oprettede regeringen i Valencia oprindelsesgarantien Vino de la Tierra de Castellón (vin fra Castellón område) hvoraf vores virksomhed er den største producent. Den officielle oprindelsesgaranti Denominación de Origen Castellón forventes at komme i løbet af de næste par måneder. Vores vine er fremstillet på druesorterne Tempranillo, Monastrell eller Macabeo, samt Bonicaire, som er unikke vinstokke fra Castellón. Derudover stammer vores korkpropper fra certificerede bæredygtige korkegeskove fra vores region.

21 Bodegas Málaga Virgen S.A. NOTER: Stand nr. 16 Bodegas Málaga Virgen SA Att.: Mariela Gancheva C/Jaen 9, Oficina 111, Málaga Tel. (+34) Fax (+34) Etableret flasker pr. år Areal 250 ha. Malaga Virgen PX 2007 Rød Mahoni Málaga Pedro Ximenez D.O. Málaga Cartojal 2008 Lys gul Pale Moscatel morisco, moscatel de Málaga Sol de Málaga 2008 Rød Mahoni Málaga Pedro Ximenez, moscatel de Málaga D.O. Málaga D.O. Málaga PX Reserva de Familia 2006 Mørk Rav Reserva Pedro Ximenez D.O. Málaga Moscatel Reserva de Familia 2006 Mørk Rav Reserva Moscatel de Alexandria D.O. Málaga Moscatel Tres Leones 2008 Lys gul Málaga Moscatel de Alexandria D.O. Málaga Moscatel Naranja 2008 Lys gul Aromatiseret vin Moscatel de Alexandria Pernales 2007 Rød Crianza Syrah D.O. Sierras de Málaga Bodegas Málaga Virgen blev grundlagt i Málaga i For tiden er bodegaen en af de vigtigste aktører inden for markedet for spanske, søde vine. Bodegaen har egne vinmarker på mere end 250 hektarer og fremstillingsmetoden er både traditionel og moderne. Bodegaens specialitet er søde vine. (D.O. Málaga), men de fremstiller også rød-, hvid- og rosévine (D.O. Sierras de Málaga). Gennem 120 år har bodegaen fået en stor indflydelse på det spanske marked og i de mere end 20 lande, som vinene eksporteres til.

22 Bodegas Olivares S.L. Stand nr. 17 NOTER: Bodegas Olivares S.L. Att.: Elena Selva Olivares Vereda Real s/n Jumilla (Murcia) Tel. (+34) Fax (+34) Etableret flasker pr. år Areal 275 ha. Panarroz 2008 Rød Ung vin Monastrell, garnacha y syrah D.O. Jumilla Olivares Rosado 2008 Rosé Ung vin Monastrell y syrah D.O. Jumilla Olivares Joven 2008 Rød Ung vin Monastrell, garnacha y syrah D.O. Jumilla Altos de la Hoya 2008 Rød 6-8 mdr. Monastrell D.O. Jumilla Olivares Crianza 2004 Rød 12 mdr. Monastrell D.O. Jumilla Olivares Dulce Monastrell 2006 Rød Monastrell D.O. Jumilla Bodegas Olivares blev grundlagt af Pascual Olivares Fernández i I begyndelsen dyrkede han druer fra sin vingård, da han var overbevist om druesorten Monastrells potentiale for at udvikle sig i golde områder med begrænset nedbørsmængde. Grundlæggeren begyndte med at fremstille vine, som han solgte i regionen. Hans sønner Vicente og Celestino fortsatte familievirksomheden ved at udvide salget til hele landet, og starte med eksport i begyndelsen af 60 erne. I dag drives bodegaen af 3. generation. Vores mål er at fremstille vine, som afspejler og fremhæver vores jords og vores primære druesort, Monastrells, særlige karakteristika. Til dette formål har vi: Højt beliggende vinmarker (825 meter over havet), sandet jord med højt kalkstens indhold, samt primært vinstokke uden podning der i gennemsnit over 40 år gamle og fra før Phylloxeraplages tid.