Vinhistorie i særklasse

Størrelse: px
Starte visningen fra side:

Download "Vinhistorie i særklasse"

Transkript

1 Vinhistorie i særklasse Peter Sisseck er navnet på den 43-årige danske vinmager, som i løbet af kun 10 år er blevet verdenskendt for vinen Pingus. En vin, der i dag har opnået kultagtig status. På vingården Dominio de Pingus i Ribera del Duero i det nordlige Spanien sætter Peter Sisseck stadig nye standarder for, hvordan udsøgt vin kan produceres. Tekst: Helle Woersaa Historien om Pingus-vinens tilblivelse er et moderne vineventyr med Peter Sisseck i en altdominerende hovedrolle. Hvert år i vinhøstens tid kan man opleve vinmanden på bare fødder i egne druer, for Peter Sisseck ønsker ikke, andre mennesker skal trampe i de berømte druer. Men det er også den eneste måde virkelig at kvalitetsbestemme druerne på. Sjælen i Pingus-vinen kommer fra hjertet, hovedet og mange hænder. For druerne håndsorteres allerede ude på marken og nok engang, når de er høstet: Man kan bruge en maskine til det, men den sorterer kun klaserne, og det er ikke tilstrækkeligt, forklarer Peter Sisseck, der for at skabe vin i verdens klasse har opstillet en række dogmeregler, han bruger i produktionen. Eventyret starter Historien tager sin begyndelse i Bordeaux, hvor den unge Peter i 80 erne, efter to år på forskellige vingårde i Frankrig, tog ophold hos onklen, Peter Vinding Diers, vinmand med slot i Bordeaux og yderligere en ejendom i Graves. Peter Sisseck fik her tilnavnet Ping, der siden er blevet til Pingus og altså navnet på både vinmageren, vinen og vingården. Den unge Peter overvejede, om han skulle uddanne sig til ønolog på universitetet i Bordeaux, men endte med at vælge Landbohøjskolen i København, hvor han i stedet tog uddannelsen cand. agro. Allerede dengang havde Peter, der er opvokset i en familie, hvor man drak vin til maden, en forestilling om, at han ville skabe vin i verdensklasse med perfekte druer, hvor naturen gør hele arbejdet. Jeg glædede mig over at skulle hjem til Danmark til vennerne, men i alle ferier var jeg enten med til at høste druer eller 2

2 arbejdede i vinkældre, siger Peter Sisseck. I forvejen havde jeg læst nogle fag på universitetet i Bordeaux, så den vinmæssige del var på plads. I dag mener jeg personligt, at det, at være ønolog, ikke er specielt godt. Der er egentlig mere brug for, at man har den biokemiske baggrund på plads, det gør det betydeligt nemmere at finde oplysninger. Men der er ikke nogen, der kan lære dig at lave vin. Det må du lære selv! Og her er vi ved dogmeregel nummer et: Det vigtigste for mig var at få masser af praktisk erfaring ved at arbejde. De rigtige druer I 1990 fik Peter Sisseck job på den spanske vingård Hacienda Monasterio, hvor han stadig fungerer som direktør og daglig leder. Men på trods af fast job voksede drømmen om at lave egen vin, hvor han ikke behøvede at gå på kompromis med noget som helst. Så i 1995 besluttede Peter Sisseck, at han ville lave noget specielt. Jeg ville finde druer i området omkring Peñafiel, og så måtte jeg opstille nogle kriterier herfor: Det skulle kun være tempranillo druer (tinto fino og tinto del pais er de lokale navne, red.) -og fra en bestemt jordtype, det skulle helst være gamle vinstokke og dermed var mulighederne allerede indsnævret betydeligt. Jeg var rundt overalt og fandt til sidst nogle fantastiske marker, som jeg nu er endt med at købe. Jeg lavede en aftale tidligt på året i 1995 om at købe druerne fra nogle bestemte stokke. Og så gik jeg ellers i gang med at skære halvdelen af druerne væk fra klaserne og andre skøre ting, forklarer Peter Sisseck med et skævt smil. Jeg fyrede alle, der vidste noget om vin og beholdt kun nogle få, der ingen vinbaggrund havde! Jeg vidste, at jeg ville gøre tingene på min egen måde, og derfor ville jeg ikke hver gang skulle diskutere, hvordan man tidligere havde dyrket vin. Vinmagi Godt to timers kørsel nord for Madrid ved byen La Hora driver den danske vinmagiker, Peter Sisseck, vingården Dominio de Pingus. Det er her fra højsletten midt i Spanien, han skaber en af verdens bedste og mest berømte rødvine. Peter Sisseck dyrker og vinificerer selv sin berømte vin Dominio de Pingus og resultatet kan kun betragtes som et stykke vinhistorie i særklasse. I en verden, hvor alt ellers drejer sig om digitalisering, er Peter Sisseck gået en anden vej, og ud fra en række næsten dogmeagtige principper skaber han en vin bygget op omkring de menneskelige sanser hvor det at se, smage, lugte og føle har afgørende betydning for det færdige resultat. Ribera del Duero hedder vindistriktet, der er placeret nord og syd for den livgivende Duero flod, og her ligger også en anden af Spaniens meget berømte vingårde, Vega Sicilia. Der er produceret vine i århundereder i denne region. De fleste vinmarker i regionen er placeret i meters højde på begge sider af floden. På højsletten kan temperaturen om sommeren nå et godt stykke over 40 grader Celsius, mens nattemperaturen falder til grader. Vinstokkene nyder godt af dette temperaturskift, der giver dem lejlighed til at ligge i dvale om natten og starte næringsoptagelsen om morgenen, hvor denne så går direkte i druerne. Alligevel er det en kunst at få druerne til at modne fuldstændigt i disse højder, for der er kun godt 125 dage til rådighed fra begyndelsen af juni til sidste uge i september, hvor vindyrkeren kan være sikker på at undgå frost. Haiku digte og vin Vin kan være noget, du bare slukker tørsten i, eller noget du får serveret til en konfirmation. Men vin kan også være en oversanselig oplevelse, der rammer noget helt andet og hvis man har fornemmelse for det, giver det en ekstra dimension og bliver noget andet og mere end blot vin, siger Peter Sisseck. Jeg er lige blevet interviewet til et portræt til en japansk bog om verdens 100 bedste vinmagere, og disse japanere talte om deres berømte Haiku digte, zenbuddhisme og hvordan digte og vin i særlige stunder bliver mere end sig selv. Pludselig kan vinen ophæves i sin form og smage af mere end blot vin. Den perfekte balance! Og det er selvfølgelig den oplevelse, man stræber efter et eller andet sted. Men der er så mange ting, man er afhængig af for 3

3 at opnå det. Du er afhængig af naturen og din egen dygtighed ude i vinmarken, men også din egen dygtighed til ikke at ødelægge noget, hvis du virkelig har fået fantastiske druer. Der er masser af fantastiske druer, der bliver ødelagt lige så snart, de kommer ind i kælderen. Dogmeregler Peter Sisseck s dogmeregler er baserede på de klassiske kvalitetsbegreber om terroir, hvilket blandt andet dækker over det plantenære klima, jordbundens beskaffenhed og landskabets formationer, vinplanten og vinifikationen. Han formulerer sine dogmeregler således: Vinstokkene skal være så gamle som muligt, og de skal gro på en sydvendt skråning. Druesorten skal være den lokale Tempranillo. Udbyttet skal være lavt. Drueudvælgelsen skal være ekstremt selektiv. Afstilkning skal foregå i hånden. Gæringsbeholderne skal være små. Gæringen skal være relativ kold. Obligatorisk anvendelse af helt nye egetræsfade. Ingen klaring og filtrering af vinen. Parkers point Det vakte opsigt, da amerikaneren Robert Parker, en af vinverdenens mest indflydelsesrige enkeltpersoner, i 1996 tildelte den første årgang, Pingus 1995, 100 point ud af 100 mulige. Kort tid efter Parkers smagninger kunne man læse i hans the Wine Advocate, at Pingus 1995 efter 3 smagninger var bedømt til point det maksimalt opnåelige, som kun ganske få vine oplever. Der var imidlertid gået presse i det hele, hvor Pingus blev omtalt som en 100-points vin, for sandheden om bedømmelsen af Pingus var, at årgang 1995 opnåede den nævnte rating på points, hvor intervallet fortæller, at der var tale om fadprøver. Tappet på flaske i 1997 opnåede vinen 98 point. Fantasipriser Lige siden har Peter Sissecks vineri i Quintanilla de Onesimo hvor en større ombygning og udvidelse netop er afsluttet tiltrukket sig vinverdenens opmærksomhed. Berømmelsen og den fantastiske, men begrænsede mængde vin, som Peter Sisseck præsterer på grundlag af marker med ældgamle vinstokke, kan aflæses af prisen på Pingus, der i dag typisk ligger omkring kroner for årgang Pingus årgang 1995 er blevet et objekt for samlere over hele verden og opnår fantasipriser, når den en sjælden gang dukker op på en auktion. Den efterfølgende årgang sælges til godt kroner flasken. Flor de Pingus fås fra ca. 350 til 1200 kroner flasken. Peter Sissecks helt nye vin, Quinta Sardonia 2003 på blot tre år gamle vinstokke, er en blanding af tempranillo, cabernet sauvignon, merlot, petit verdot, malbec og cabernet franc. Denne sælges til priser fra kr. 295 kr. Den nye vin kommer fra den nye biodynamisk anlagte vingård i Sardon de Duero, der grænser op til Ribera del Duero. Oprindelig vin Helt i tråd med Bordeaux-vinguruen Michel Rolands teorier lader Peter Sisseck vinen lave sig selv, og han blander sig så lidt som overhovedet muligt. Hvert vinområde har sin måde at gøre tingene på afhængig af druerne, klima og så videre. Jeg er jo sådan en Bordeauxdreng, og Cabernet Sauvignon for eksempel har brug for masser af luft. Så traditionelt i Bordeaux omstikker man vinen hver tredje måned for at komme af med bundfaldet, der dannes når vinen er ung. Vi var nogle stykker, der uden at vi egentlig talte sammen om det i midten af 90 erne valgte ikke at omstikke vinen, hvilket var meget 4

4 utraditionelt. Jeg valgte tillige at bruge helt nye Bordeauxfade. Det er en dyr proces, og det stiller store krav til druerne, ellers ender man med en vin, der er meget træagtig, for der skal være en vis balance mellem vinen og fadene. Men nye fade er det bedste, og der er ikke problemer med bakterier og andet. Verdens ældste vin Med ombygningen af vineriet har Peter Sisseck fået samlet hele produktionen af Pingus på ét sted, omend markerne befinder sig næsten 40 km herfra. Pingus er på samme tid en meget gammel, men også en meget moderne vin. Vi bruger overhovedet ingen former for teknologi i processen. Alt er tilrettelagt efter det. Kælderen er den mest moderne kælder, og samtidig er det den ældste, siger Peter Sisseck. Jeg bruger udelukkende teknologi til at kontrollere, at jeg kan være uafhængig af teknologien. Inden for nogle barrierer bruger vi ingen teknologi overhovedet. Vi fremstiller efter verdens ældste teknikker, hvor vi lader vinen passe sig selv og justerer kun ganske lidt. Pingus laves i flasker årligt af udbyttet fra druer, der dyrkes på i alt 4,5 hektar marker, mens Flor de Pingus dyrkes på 15 hektar, hvor udbyttet efterhånden er kommet op på flasker. Der er ingen økonomisk optimering i projektet. Og begyndte man at regne på det, producerer jeg vel en tiendedel af, hvad jeg kunne. Men jeg vil ikke have en flaske mere end det, der er nødvendigt for at få den optimale kvalitet. Nye projekter Peter Sisseck er konsulent for flere andre vinproducenter. Senest har en gruppe schweiziske forretningsmænd med vinproduktion på Clos d Agon på Costa Brava kysten involveret vinmanden i et nyt projekt. Jeg vil gerne prøve så mange ting som muligt, og i Catalonien er jordtypen nærmest det modsatte af, hvad vi har her på højsletten. Der er jorden rig på kalk, og her er det mineralsk jord levende jord hvilket betyder, at druerne udtrykker sig på en helt anden måde. Dermed er teknikken helt anderledes, og det er den måde, man gør tingene på også. 5

5 I et helt andet projekt har nogle spanske forretningsfolk investeret i et større vinprojekt, og der arbejder Peter Sisseck udelukkende med franske druer. Fremtiden Peter Sisseck kom til Spanien i 1990 og har siden 1994 været bosat i kommunen Peñafiel. På trods af at jeg er dansker og bosat i Spanien, blev jeg meget hurtigt accepteret i Spanien. Mine spanske vine er meget accepterede blandt franske kolleger, og det er noget, der virkelig glæder mig!. Fremtiden ligger dog ikke fast for Peter Sisseck, som i øjeblikket tænker meget over, hvad resten af livet skal bruges til: I en ret ung alder har jeg nået meget, og jeg tænker meget over, om jeg kan blive ved med at gøre det interessant for markedet. Kan jeg forny mig og så videre. Man skal jo hele tiden passe på ikke at gå i stå. Det, der interesserer mig, er at finde små individuelle stykker jord, som virkelig kan producere vine, der er udover det sædvanlige. Jeg er og bliver en slags pioner og elsker at starte projekter op men mister interessen, når projektet kører. Dog ikke for Pingus, selvfølgelig, det er lokomotivet. At starte projekter op kan også være ret givende økonomisk. Men i bund og grund er det kun opstartsprocessen, der fanger mig. Det interesserer mig i virkeligheden ikke at tjene penge. Havde jeg været lidt klogere, kunne jeg have skabt mig en ret stor formue og lavet meget mere vin, end jeg gør nu. Og måske vågner jeg op en dag og vil lave noget helt andet. VinExpo eksperiment I juni i år deltog Peter Sisseck i VinExpo i Bordeaux, hvor han var i fokus i en separat vinudstilling, La Renaissance des Appellations, udelukkende for vine dyrket efter biodynamiske principper. Den meget mindre udstilling, der også rent fysisk var placeret væk fra det egentlige udstillingsområde, næsten symbolsk i hjertet af Bordeaux langs kajerne, trak mange vininteresserede til. Vi er godt 70 udstillere af biodynamisk dyrket vin, der er med i denne organisation, som har valgt denne måde at vise vore vine frem på. Og i gruppen finder man nogle af verdens bedste vinproducenter. Der er dog ret skrappe krav til optagelsen i gruppen. At der dyrkes biodynamisk, gør det ikke automatisk godt. Man skal være en rigtig dygtig vindyrker, men man får så også noget ekstra ud af det. Selve VINEXPO er en kæmpe organisation, og det er så enormt stort, at man nemt mister sig selv. Der er masser af modstand fra det officielle VINEXPO mod dette arrangement, men i dag er det op mod 30 procent af f.eks. Frankrigs bedste vine, der dyrkes efter biodynamiske principper, og det er fremtiden, siger Peter Sisseck. Nye Parker point Lidt senere i juni udkom Robert Parkers The Wine Advocate med særlig fokus på Spanien, hvor Parker bekræfter sine entusiastiske vurderinger fra en primeur-smagningerne i Parker giver Pingus og Flor de Pingus i 2003-årgangen den flotteste omtale og den højeste rating til dato: points til Flor de Pingus og points til Pingus. Peter Sissecks vine ser altså ud til at holde det ekstremt høje niveau, de har haft indtil nu. Og med Parkers stadige begejstring bliver det nok hverken lettere eller billigere selv at komme i nærheden af Pingus-vinene. Peter Sisseck har siden 1998 haft L Esprit du Vin og Jørgen Christian Krüff som dansk agent, og du kan læse mere på 6

WINEMAKERS DINNER. Tirsdag den 23. oktober 2012 Kl. 18.00. Vinding-Diers. Restaurant SuRi

WINEMAKERS DINNER. Tirsdag den 23. oktober 2012 Kl. 18.00. Vinding-Diers. Restaurant SuRi WINEMAKERS DINNER Vinding-Diers Tirsdag den 23. oktober 2012 Kl. 18.00 Restaurant SuRi MIRABEL 2009 Vino de la Tierra de Extremadura Spanien Denne vin er lavet af Anders Vinding-Diers, der er ud af en

Læs mere

(Interview og oversættelse: Renaud Bronner) Renaud Bronner (RB): Hvordan ser du på udviklingen af spanske vine i de sidste fem år?

(Interview og oversættelse: Renaud Bronner) Renaud Bronner (RB): Hvordan ser du på udviklingen af spanske vine i de sidste fem år? (Interview og oversættelse: Renaud Bronner) I juni 2009 var Adriana Ochoa fra Navarraproducenten Bodegas Ochoa på besøg i Danmark, bl.a. for at præsentere sit nye barn, Graciano Mil Gracias, den første

Læs mere

VINSMAGNING. Onsdag den 4. september 2013 Kl. 18.00

VINSMAGNING. Onsdag den 4. september 2013 Kl. 18.00 VINSMAGNING Onsdag den 4. september 2013 Kl. 18.00 Vintner s Reserve Riesling Kendall-Jackson Vintner s Reserve serien repræsenterer Kendall- Jacksons engagement og dedikation til Jackson Estate vinene.

Læs mere

PRODUKTER OG BESKRIVELSER S T J E RNEVIN E FRA DET NO R D V ESTLIGE SPANI EN. www.hippiehouse.dk

PRODUKTER OG BESKRIVELSER S T J E RNEVIN E FRA DET NO R D V ESTLIGE SPANI EN. www.hippiehouse.dk PRODUKTER OG BESKRIVELSER S T J E RNEVIN E FRA DET NO R D V ESTLIGE SPANI EN CINEMA WINES Den røde løber er foldet ud, og med kraftfulde smage, elegante ydrer og skønne aromaer indtager CinemaWines tre

Læs mere

- Mød fremtidens spanske stjerner her i aften!

- Mød fremtidens spanske stjerner her i aften! Nye spanske Kult-vine - Mød fremtidens spanske stjerner her i aften! Vinskolen, torsdag den 14. september V/ Claus Bøgelund Nielsen Parker om det nye Spanien Spain represents one of the wine World s most

Læs mere

Interview med Wendy Cameron (Brown Brothers, Australien) RB: Er der noget nyt i den australsk vinlovgivning?

Interview med Wendy Cameron (Brown Brothers, Australien) RB: Er der noget nyt i den australsk vinlovgivning? Interview med Wendy Cameron (Brown Brothers, Australien) RB: Er der noget nyt i den australsk vinlovgivning? Wendy Cameron: I Australien har vi ikke haft strenge krav omkring appellationer, druer, teknikker

Læs mere

Medlemsblad til vinens venner. Nr. 47 April 2014. Formanden har ordet:

Medlemsblad til vinens venner. Nr. 47 April 2014. Formanden har ordet: Vor Vin Vordingborg Vinklub Medlemsblad til vinens venner Nr. 47 April 2014 Formanden har ordet: Et spændende vin år er allerede godt i gang. Det bliver i år 2014 et år lidt ud over de øvrige vin år i

Læs mere

Smag Vin med Mocca+ TEMA : Spanien. Pris pr. flaske kr. 70,- Pris pr. flaske kr. 125,- TILBUD pr. flaske v/6 flasker 55,-

Smag Vin med Mocca+ TEMA : Spanien. Pris pr. flaske kr. 70,- Pris pr. flaske kr. 125,- TILBUD pr. flaske v/6 flasker 55,- JANUAR-FEBRUAR 2016 Smag Vin med Mocca+ TEMA : Spanien Finca de la Rica, El Buscador 2011 (Rioja) Et absolut topkøb i kategorien; det moderne Rioja. Her er er det den rene frugtsmag, som bærer vinen i

Læs mere

Herning Vin Center. Vi fokuserer udelukkende på kvalitet og service ærlige reelle produkter til reelle priser.

Herning Vin Center. Vi fokuserer udelukkende på kvalitet og service ærlige reelle produkter til reelle priser. Quinta do Judeu Herning Vin Center Herning Vin Center er en lille familie drevet virksomhed vi er en af de ældste vin firmaer i Herning, måske den ældste. Grundlagt i 1967. Vi fokuserer udelukkende på

Læs mere

Vi har i denne uge anmeldt 31 vine fra en af Spanien vinhøjborge, nemlig Ribera del Duero

Vi har i denne uge anmeldt 31 vine fra en af Spanien vinhøjborge, nemlig Ribera del Duero Persondata politik 3 timer siden De spanske kongevine Vi har i denne uge anmeldt 31 vine fra en af Spanien vinhøjborge, nemlig Ribera del Duero Af: Thomas Rydberg Follow @ThomasRydberg 82 follow ers Ribera

Læs mere

High Five 10 - Australien

High Five 10 - Australien High Five 10 - Australien High Five is Back! Endnu en Holstebro vine, tegnet af Pauls børn; Jamie, Theresa, Tobias & Dj Glimrende Shiraz og Cabernet Sauvignon som byder på friske aromaer af brombær, solbær

Læs mere

2001 Raimat Chardonnay Seleccion Especial pris kr. 85,00

2001 Raimat Chardonnay Seleccion Especial pris kr. 85,00 2001 Raimat Chardonnay Seleccion Especial pris kr. 85,00 Costers del Segre er beliggende i det nordøstlige Spanien ved byen Lleida. Der produceres både de traditionelle tunge og mørke rødvine samt enestående

Læs mere

2002 Tokaji Furmint Dry, Bodega Oremus, Ungarn pris kr. 67,50

2002 Tokaji Furmint Dry, Bodega Oremus, Ungarn pris kr. 67,50 2002 Tokaji Furmint Dry, Bodega Oremus, Ungarn pris kr. 67,50 Tokaji området er Ungarns mest berømte vinområde, og blev i 1737 klassificeret som selvstændigt område. Det er på ca. 5.000 hektarer, og ca.

Læs mere

Champagne Fleury. www.champagne-fleury.fr. Blanc de Noirs Brut Vellavet champagne, frugtig fylde med toner af brød og nødder. Fleury s mest populære.

Champagne Fleury. www.champagne-fleury.fr. Blanc de Noirs Brut Vellavet champagne, frugtig fylde med toner af brød og nødder. Fleury s mest populære. WWF Biovine Introduktion WWF Verdensnaturfonden arbejder for at bevare verdens natur og biodiversitet ligesom WWF Biovin-producenterne, der arbejder på at give vinstokkene naturlige vækstbetingelser uden

Læs mere

PRODUKTER OG BESKRIVELSER S MA G FU LD E VI NE F R A QUATRO RAYAS. www.hippiehouse.dk

PRODUKTER OG BESKRIVELSER S MA G FU LD E VI NE F R A QUATRO RAYAS. www.hippiehouse.dk PRODUKTER OG BESKRIVELSER S MA G FU LD E VI NE F R A QUATRO RAYAS OM VINENE PRODUCENTEN Vingården har rødder tilbage til 1935. 80 års historie og en masse dedikeret arbejde har gjort Cuatro Rayas til det

Læs mere

Det bedste køb i Napa Valley

Det bedste køb i Napa Valley Det bedste køb i Napa Valley Vinmagerne Molly Hill og Michael Trujillo i en af de californiske marker, der leverer druer til Sequoia Grove vinene. PR-fotos AVISEN Af Ole Troelsø 11. MAR. 2017 KL. 10:02

Læs mere

TILBUD. Dansk Vinmager

TILBUD. Dansk Vinmager SG 813573 / 813575 EVERY DAY WINE Frit valg Spanien 300 cl. Dansk Vinmager WHITE WINE: En charmerende hvidvin med en frisk bouquet hvor fx pære og fersken delikat strejfes af lidt blomst. Smagen er halvtør

Læs mere

Aperitif 1/1 fl. Pommery Champagne Brut Royal 595,- Frankrig Glas 105,- Duc de Foix Cava Brut 295,- Spanien Glas 55,-

Aperitif 1/1 fl. Pommery Champagne Brut Royal 595,- Frankrig Glas 105,- Duc de Foix Cava Brut 295,- Spanien Glas 55,- Aperitif Pommery Champagne Brut Royal 595,- Frankrig Glas 105,- Det kendte champagnehus i Reims har her benyttet følgende druer 33% Pinot Noir, 33% Pinot Meunier samt 33% Chardonnay. Naturlig elegance

Læs mere

Aperitif 1/1 fl. Pommery Champagne Brut Royal 595,- Frankrig Glas 105,- Duc de Foix Cava Brut 295,- Spanien Glas 55,-

Aperitif 1/1 fl. Pommery Champagne Brut Royal 595,- Frankrig Glas 105,- Duc de Foix Cava Brut 295,- Spanien Glas 55,- Aperitif 1/1 fl. Pommery Champagne Brut Royal 595,- Frankrig Glas 105,- Det kendte champagnehus i Reims har her benyttet følgende druer 33% Pinot Noir, 33% Pinot Meunier samt 33% Chardonnay. Naturlig elegance

Læs mere

Château Dereszla, Tokaj

Château Dereszla, Tokaj Château Dereszla, Tokaj Præsentation Château Dereszla ligger i Bodrogkeresztúr, ved foden af Dereszla-skråningen. Slottets historiske kældre blev optaget på UNESCOs Verdensarvsliste i 2004. Landsbyen Bodrogkeresztúr

Læs mere

VENNEKASSE 68. Februar 2017

VENNEKASSE 68. Februar 2017 VENNEKASSE 68 Februar 2017 VENNEKASSE 68 Februar 2017 Vores halvvoksne teenager, Vennekassen, kan i år fejre 14 års fødselsdag vel og mærke til samme pris gennem alle årene, 600,00 kr. inkl. levering.

Læs mere

Lollandsk vinbonde i Amarone-eventyr

Lollandsk vinbonde i Amarone-eventyr SØNDAG 2. NOVEMBER NR. 44 / 2014 SØNDAG Lollandsk vinbonde i Amarone-eventyr På Lolland producerer ingeniøruddannede Preben Jørgensen flere hundrede flasker rødvin om året efter samme principper som i

Læs mere

Julegaver. der frister 2010 4. Et udvalg VI har skåret helt ind til benet og DERMED samlet Danmarks 3 bedste julepakker:

Julegaver. der frister 2010 4. Et udvalg VI har skåret helt ind til benet og DERMED samlet Danmarks 3 bedste julepakker: Julegaver der frister 2010 4 Et udvalg VI har skåret helt ind til benet og DERMED samlet Danmarks 3 bedste julepakker: Spændende spansk ØKO/Biodynamik Sydamerikansk BIG-VALUE Klassiske italienske fristelser

Læs mere

Labores Rueda Verdejo de Unzu

Labores Rueda Verdejo de Unzu Labores Rueda Verdejo de Unzu Bodegas Julian Chivite Navarra, Spanien Riojas nabo i øst, det gamle kongerige Narvarra, strækker sig fra de lune sletter i Baja til det kolde højland for foden af Pyrenæerne.

Læs mere

Formanden har ordet:

Formanden har ordet: Vor Vin Vordingborg Vinklub Medlemsblad til vinens venner Nr. 48 August 2014 Formanden har ordet: I år er det et lille jubilæumsår for Vordingborg Vinklub. Den 22. september fylder Vinklubben 15 år, og

Læs mere

Tradition for at hædre helte

Tradition for at hædre helte Tradition for at hædre helte paula Jaraquemada skjulte 120 patrioter i santa ritas vinkældre, hvor de søgte tilflugt efter et hårdt slag for chiles uafhængighed. Vinserien 120 er navngivet til ære for

Læs mere

Herning Vin Center. Vi fokuserer udelukkende på kvalitet og service ærlige reelle produkter til reelle priser.

Herning Vin Center. Vi fokuserer udelukkende på kvalitet og service ærlige reelle produkter til reelle priser. Herning Vin Center Herning Vin Center er en lille familie drevet virksomhed vi er en af de ældste vin firmaer i Herning, måske den ældste. Grundlagt i 1967. Vi fokuserer udelukkende på kvalitet og service

Læs mere

Medlemsblad til vinens venner. Nr. 44 December 2012

Medlemsblad til vinens venner. Nr. 44 December 2012 Vor Vin Vordingborg Vinklub Medlemsblad til vinens venner Nr. 44 December 2012 Formanden har ordet: Efteråret har taget fat og vinteren er lige om hjørnet, og et godt vinår i Vordingborg Vinklub er nu

Læs mere

DCA - NATIONALT CENTER FOR FØDEVARER OG JORDBRUG AARHUS UNIVERSITET

DCA - NATIONALT CENTER FOR FØDEVARER OG JORDBRUG AARHUS UNIVERSITET Vedrørende notat om Klimaændringers betydning for udviklingen i arealet til vinproduktion i Danmark Susanne Elmholt Koordinator for myndighedsrådgivning Dato: 21. februar 212 Direkte tlf.: 8715 7685 E-mail:

Læs mere

ANDREA FRANCHE MANDEN, BJERGET OG VULKANEN

ANDREA FRANCHE MANDEN, BJERGET OG VULKANEN ANDREA FRANCHE MANDEN, BJERGET OG VULKANEN A ndrea Franchetti har det som Susanne Bier: Han er mere berømt og værdsat i udlandet end i sit eget hjemland. Men de har mere tilfælles, de kan begge producere

Læs mere

BØRSEN EXECUTIVE CLUB SMAGNING 26. NOVEMBER 2015

BØRSEN EXECUTIVE CLUB SMAGNING 26. NOVEMBER 2015 BØRSEN EXECUTIVE CLUB SMAGNING 26. NOVEMBER 2015 BLANC DE BLANCS BRUT CRAMANT - DIEBOLT-VALLOIS, NV Knivskarp og raffineret Champagne, der i næsen kombinerer friske forårsblomster med snart modne æbler

Læs mere

CTB TRAVELS CITY TOURS BARCELONA VIN-, GASTRONOMI- & KULTURREJSE

CTB TRAVELS CITY TOURS BARCELONA VIN-, GASTRONOMI- & KULTURREJSE CTB TRAVELS CITY TOURS BARCELONA VIN-, GASTRONOMI- & KULTURREJSE 19.-24. maj 2015 Gastronomi, vin og kulturrejse Barcelona & Catalonien I 1980 erne og 1990 erne kom en række revolutionære unge vinmagere

Læs mere

Velkommen til Portvins aften

Velkommen til Portvins aften Velkommen til Portvins aften Portvinens historie Portvinen har sit navn fra Byen Porto som ligger ved Douro flodens udmunding i Atlanterhavet Douro floden er 900 km lang hvoraf de sidste 215 km løber gennem

Læs mere

Domaine De La Presidente

Domaine De La Presidente Domaine De La Presidente Herning Vin Center Herning Vin Center er en lille familie drevet virksomhed - vi er en af de ældste vin butikker i Herning, måske den ældste. Grundlagt i 1967. Vi fokuserer udelukkende

Læs mere

Vinfællesskabet tilbud oktober 2014. Nyheder:

Vinfællesskabet tilbud oktober 2014. Nyheder: Vinfællesskabet tilbud oktober 2014. Nyheder: Domaine Avéla, Theodore 2011, Languedoc Chateau Verrerie, Rouge 2009 Special Cuvee, Luberon Chateau Verrerie, Bastide 2011, Luberon (90 Parker point) Domaine

Læs mere

Blanc de Blancs, Cava Brut Reserva Bodegas Naveran, Penedès, Spanien

Blanc de Blancs, Cava Brut Reserva Bodegas Naveran, Penedès, Spanien Blanc de Blancs, Cava Brut Reserva Bodegas Naveran, Penedès, Spanien Penedès var en af de første regioner fra Catalonien, der brød igennem på den spanske stjernehimmel. Siden hen er en lang række nye demarkerede

Læs mere

MARIAGERFJORD GOLFRESTAURANT - stedet hvor man hygger sig før og efter golfrunden

MARIAGERFJORD GOLFRESTAURANT - stedet hvor man hygger sig før og efter golfrunden MARIAGERFJORD GOLFRESTAURANT - stedet hvor man hygger sig før og efter golfrunden Mariagervej 101, 9560 Hadsund Vært Jan Thomassen Direkte telefonnummer 41212723 Velkomst: Rieflé Crémant d Alsace Brut

Læs mere

Renaud Bronner (RB): I 2009 kunne vinhuset GAJA fejre 150 års jubilæum. En lang historie

Renaud Bronner (RB): I 2009 kunne vinhuset GAJA fejre 150 års jubilæum. En lang historie Renaud Bronner (RB): I 2009 kunne vinhuset GAJA fejre 150 års jubilæum. En lang historie Gaia GAJA: Ja, det har været 150 år, hvor verden omkring os er gået igennem enorme forandringer. Jeg synes at det

Læs mere

70- Hacienda Araucano 95- 150 KR. 2008 cabernet sauvignon, Chile. pr. FL. v/6 FL. www.holtevinlager.dk SPAR

70- Hacienda Araucano 95- 150 KR. 2008 cabernet sauvignon, Chile. pr. FL. v/6 FL. www.holtevinlager.dk SPAR T0531453 Hacienda Araucano 2008 cabernet sauvignon, Chile Den berømte Lurton-familie fra Bordeaux, som ejer flere Grand Cru Classé slotte, er for nogle år siden begyndt at dyrke vin rundt om i verden.

Læs mere

Bordeaux smagekasse kr. 1.350,00: (spar over kr. 350,00)

Bordeaux smagekasse kr. 1.350,00: (spar over kr. 350,00) Vinfællesskabet tilbud maj 2015. Nyheder: Chateau Magondeau, Beau Site 2010, AOC Fronsac Chateau Magondeau, Passion 2012, AOC Fronsac Chateau Pillebois, Vieilles Vignes, 2012 Castillon de Bordeaux Chateau

Læs mere

Vinsmagning. Club Vino byder velkommen til nogle store oplevelser med vine fra Château de Cayx fra Cahors. Sjældne vine og spændende årgange!

Vinsmagning. Club Vino byder velkommen til nogle store oplevelser med vine fra Château de Cayx fra Cahors. Sjældne vine og spændende årgange! Vinsmagning Club Vino byder velkommen til nogle store oplevelser med vine fra Château de Cayx fra Cahors. Sjældne vine og spændende årgange! Velkomst og introduktion til Cahors ved Club Vinos vinskribent

Læs mere

Prisliste Riisvin ApS 2015 v9

Prisliste Riisvin ApS 2015 v9 Riisvin er en lille vinimport med fokus på de glemte, ukendte eller måske kommende stjerner fra hele vinverdenen. Riisvin er i tæt samarbejde med vinfolk, sommeliers, og andre mindre vinimportører i nærområdet,

Læs mere

Kølles Vinklub. Så er Kølles vinklub på banen igen.

Kølles Vinklub. Så er Kølles vinklub på banen igen. Kølles Vinklub Så er Kølles vinklub på banen igen. Vi har sammensat en rigtig fin Jule pakke som kommer på hylden den 21.November 2011 Prisen for denne kasse er kr. 600,- for medlemmer. Normalprisen er

Læs mere

2010 Pink Mousser, Skovgaarde, Fyn Danmark - kr. 699,- Vinene er et samarbejde mellem Skovgaarde og Skærsøgaard Vin, ved Kolding

2010 Pink Mousser, Skovgaarde, Fyn Danmark - kr. 699,- Vinene er et samarbejde mellem Skovgaarde og Skærsøgaard Vin, ved Kolding Kælderkort Kældervinene er også at finde på vores vinkort, dette er en beskrivelse af de enkelte vine. mousserende 1/1 2010 Pink Mousser, Skovgaarde, Fyn Danmark - kr. 699,- Mousserende rosé fra Hempler

Læs mere

Medlemsblad til vinens venner. Nr. 54 September 2016

Medlemsblad til vinens venner. Nr. 54 September 2016 Vor Vin Vordingborg Vinklub Medlemsblad til vinens venner Nr. 54 September 2016 Formanden har ordet: Sommeren har sluppet sit tag, selv om vi stadig har sommervejr. Jeg håber, at alle har haft en god sommer

Læs mere

Du kan altid sammensætte din egen Smagekasse af vinene fra denne tilbudsliste.

Du kan altid sammensætte din egen Smagekasse af vinene fra denne tilbudsliste. Vinfællesskabet tilbud maj 2014. Nyheder: Domaine de Lagoy, Alpilles, Rosé 2013 Domaine de Lagoy, Alpilles Rouge 2012 Chateau Tour Pibran 2009, Pauillac Chateau Haut-Colombier 2008, 1er Côte de Blay Chateau

Læs mere

2003 Les Artistiques Blanc, Château La Vernède, Coteaux de Languedoc pris kr. 47,50

2003 Les Artistiques Blanc, Château La Vernède, Coteaux de Languedoc pris kr. 47,50 2003 Les Artistiques Blanc, Château La Vernède, Coteaux de Languedoc pris kr. 47,50 Midt imellem Narbonne i Aude- og Béziers i Hérault-provinsen ligger Château la Vernèdes vinmarker. Appellationen i ly

Læs mere

Velkommen til en verdenspremiere i Grønland. Château Kirwan. Margaux

Velkommen til en verdenspremiere i Grønland. Château Kirwan. Margaux Program Kl. 18.00 Kl. 18.15 Kl. 19.00 Kl. 20.00 Registrering og velkomst Foredrag om Bordeaux og ved Yann Schÿler Vinsmagning Afslutning Vine, årgang 1996, årgang 1998, årgang 1999, årgang 2000, årgang

Læs mere

Medlemsblad til vinens venner. Nr. 46 November 2013. Formanden har ordet:

Medlemsblad til vinens venner. Nr. 46 November 2013. Formanden har ordet: Vor Vin Vordingborg Vinklub Medlemsblad til vinens venner Nr. 46 November 2013 Formanden har ordet: Vordingborg Vinklub har igen haft et godt vin år med spændende og varierede medlemsmøder, og vi har igen

Læs mere

FIRMAREJSER I SPANIEN. arcelona. citytours

FIRMAREJSER I SPANIEN. arcelona. citytours FIRMAREJSER I SPANIEN citytours arcelona Introduktion Spanien er et oplagt valg til firmarejsen! City Tours Barcelona har base i Barcelona - en destination der har et bredt udvalg af tilbud og giver mulighed

Læs mere

Castra Rubra er et latinsk navn som bogstaveligt betyder rød fæstning. Denne fæstning er blevet opdaget af bulgarske arkæologer i 2007.

Castra Rubra er et latinsk navn som bogstaveligt betyder rød fæstning. Denne fæstning er blevet opdaget af bulgarske arkæologer i 2007. KOSHER VIN I 2006 startede opførelsen af Castra Rubra Winery, som er en arkitektonisk juvel, udstyret med de nyeste teknologier og udstyr, for kunne opfylde vores standarder indenfor kvalitet og minimal

Læs mere

Hermed forslag til julegaveidéer. Har du specielle ønsker til gaverne, er vi gerne behjælpelige med at finde det rigtige indhold.

Hermed forslag til julegaveidéer. Har du specielle ønsker til gaverne, er vi gerne behjælpelige med at finde det rigtige indhold. Julegaveidéer HUSK! Det er os der forhandler ESE-BRYG Hermed forslag til julegaveidéer. Har du specielle ønsker til gaverne, er vi gerne behjælpelige med at finde det rigtige indhold. Helgolandsgade 26

Læs mere

CWT MEETINGS & EVENTS

CWT MEETINGS & EVENTS CWT Meetings & Events har fundet to perfekte steder at afholde møder og konferencer i den smukke franske natur 34 35 Af Sidse Rolskov Events med fransk elegance Noblesse oblige adel forpligter. Nogle gange

Læs mere

Der er afholdt 9 bestyrelsesmøder i årets løb samt generalforsamling den 3. maj 2011.

Der er afholdt 9 bestyrelsesmøder i årets løb samt generalforsamling den 3. maj 2011. Frederiksborg Vin Beretning om andelsforeningens virksomhed i året 2011 Andelsforeningen havde pr. 1. januar 2011: 247 andelshavere. Den 31. december 2011: 235 andelshavere. Der er afholdt 9 bestyrelsesmøder

Læs mere

Analyse af Skyggen. Dette eventyr er skrevet af H. C. Andersen, så derfor er det et kunsteventyr. Det er blevet skrevet i 1847.

Analyse af Skyggen. Dette eventyr er skrevet af H. C. Andersen, så derfor er det et kunsteventyr. Det er blevet skrevet i 1847. Analyse af Skyggen Man kan vel godt sige, at jeg har snydt lidt, men jeg har søgt på det, og der står, at Skyggen er et eventyr. Jeg har tænkt meget over det, og jeg er blevet lidt enig, men jeg er stadig

Læs mere

95,- Washington State 99,- 145,- WOW Wines of Washington State SPAR 30 KR.

95,- Washington State 99,- 145,- WOW Wines of Washington State SPAR 30 KR. Château Ste. Michelle og Columbia Crest Winery. I dag regnes Toppen af»isbjerget«. 90% af Coloumbia Crest Winery SPAR 50 KR. 145,- 95,- 2008 Eroica Riesling Ste Michelle/Ernst Loosen, Eroica er en knitrende

Læs mere

Born Wine-Import 2071 1796 vin@born-wine.dk

Born Wine-Import 2071 1796 vin@born-wine.dk 2071 1796 vin@born-wine.dk Kære kunder, Hvis I vil gøre julen til noget specielt med dejlig julemad med skønne vine, kan vi hjælpe Julekatalog s glæder Husk livet er for kort til dårlig vin Alle priser

Læs mere

Herning Vin Center. Vi fokuserer udelukkende på kvalitet og service ærlige reelle produkter til reelle priser.

Herning Vin Center. Vi fokuserer udelukkende på kvalitet og service ærlige reelle produkter til reelle priser. Château De Valcombe Herning Vin Center Herning Vin Center Er en lille familie drevet virksomhed Vi er et af de ældste vin firmaer i Herning, måske den ældste. Grundlagt i 1967. Vi fokuserer udelukkende

Læs mere

Medlemsblad til vinens venner. Nr. 52 December 2015. Formanden har ordet:

Medlemsblad til vinens venner. Nr. 52 December 2015. Formanden har ordet: Vor Vin Vordingborg Vinklub Medlemsblad til vinens venner Nr. 52 December 2015 Formanden har ordet: Endnu et år er ved at være gået, og det har igen i år været et godt vin-år i Vordingborg Vinklub. Vi

Læs mere

Det er nu 6 måneder siden de første Serbiske vine ankom til Danmark og vi har allerede oplevet mange spændende mennesker og situationer.

Det er nu 6 måneder siden de første Serbiske vine ankom til Danmark og vi har allerede oplevet mange spændende mennesker og situationer. Kære Vin Ven Det er nu 6 måneder siden de første Serbiske vine ankom til Danmark og vi har allerede oplevet mange spændende mennesker og situationer. Vi har mødt mange inspirerende og modige personer,

Læs mere

Vinsmagning på Helnæs nr. 5 Helnæs Borgerhus 22/3 2013

Vinsmagning på Helnæs nr. 5 Helnæs Borgerhus 22/3 2013 Facts om vinlandet Spanien og spansk vin Størrelse: Verdens 3. største vinland (kvantum) Areal: 504.000 km2, heraf 1,2 mio. ha. vin Indbyggere: 45,2 mio. Opdeling: 17 regioner, 50 provinser Bedste regioner:

Læs mere

Interview med Rémi Jobard

Interview med Rémi Jobard Interview med Rémi Jobard En af vores nye Bourgogne-producenter Rémi Jobard i Meursault - var på besøg i Danmark for nyligt, og i denne forbindelse stillede vi ham et par spørgsmål om Meursault generelt

Læs mere

VINkort. (Til velkomst og dessert)

VINkort. (Til velkomst og dessert) Champagne og Mousserende vine (Til velkomst og dessert) Crémant d Alsace Brut Cave Vinicole de Hunawihrs Cremant er ren, frisk og elegant. Bouquet en er fint duftende og blomsteragtig, og smagen er tør,

Læs mere

Bodegas Verdeal - Rueda

Bodegas Verdeal - Rueda Bodega Laguna, DO Madrid Vino Laguna er en familie bodega som har over 100 års tradition for vindyrkning. Der er i de senere år investeret et stort beløb i ny teknologi og design, hvilket har givet et

Læs mere

Weingut Domtalhof "Wein vom Roten Hang"

Weingut Domtalhof Wein vom Roten Hang Vin er livslyst Vin er sansefuldt Vin skal opleves Vin er harmoni med naturen Vores mål er at producere høj kvalitet fine frugtagtige vine med en karakteristisk terroir. Intensivt arbejde i vingården og

Læs mere

Vin, mad og velvære 9 dage blandt vinmarker i Piemonte

Vin, mad og velvære 9 dage blandt vinmarker i Piemonte Vin, mad og velvære 9 dage blandt vinmarker i Piemonte Forkæl dig selv med udsøgte vine, gastronomiske oplevelser og besøg hos små vingårde i Barolo, Babaresco og Roeros bølgende bakker - En sansemæssig

Læs mere

Vin- & Spirituskort. Hvidvine. Beauvignac Chardonnay. Denne Chardonnay er perfekt til at ledsage fisk og skaldyr, kalvekød og andre lyse kødretter.

Vin- & Spirituskort. Hvidvine. Beauvignac Chardonnay. Denne Chardonnay er perfekt til at ledsage fisk og skaldyr, kalvekød og andre lyse kødretter. Vin- & Spirituskort Hvidvine Beauvignac Chardonnay Denne vin har modtaget et væld af udmærkelser i de seneste mange årgange. Farven er lys strågul, aromaen; intens frugt- og blomsteragtig. Simpelthen et

Læs mere

DRUPA Året er 1990 det var DRUPA år.

DRUPA Året er 1990 det var DRUPA år. DRUPA 1990 DRUPA 1990 Året er 1990 det var DRUPA år. DRUPA står for Drück und Papier og havde været afholdt i Düsseldorf siden starten af 1950 erne. På messen kan ses og opleves det absolut ypperligste

Læs mere

Interview med João Rosas Nicolau de Almeida, Ramos-Pinto. (Interview og oversættelse: Renaud Bronner)

Interview med João Rosas Nicolau de Almeida, Ramos-Pinto. (Interview og oversættelse: Renaud Bronner) Interview med João Rosas Nicolau de Almeida, Ramos-Pinto (Interview og oversættelse: Renaud Bronner) Renaud Bronner (RB): Vi er på vej ind i et nyt årtusinde, og man kunne måske stille følgende spørgsmål:

Læs mere

HINDSGAVL SLOT AMBASSADØR FOR PENFOLDS GLASS LIST

HINDSGAVL SLOT AMBASSADØR FOR PENFOLDS GLASS LIST HINDSGAVL SLOT HINDSGAVL SLOT AMBASSADØR FOR PENFOLDS GLASS LIST TOPPEN AF DOWN UNDER Der er ikke nogen sandsynlighed for, at Penfolds overlegenhed nogensinde vil blive udfordret af andre australske vinerier.

Læs mere

kup Forårs Prisfald! fra Bernard Magrez Solgt i tidligere årgange for op til 490,-

kup Forårs Prisfald! fra Bernard Magrez Solgt i tidligere årgange for op til 490,- Forårs kup 1 2010 Herencia del Padri Priorat, Bernard Magrez Bernard Magrez egen yndlingsvin og det siger ikke så lidt, når man ved hvilke vine, han ellers har adgang til i det daglige! 2 2010 Paciencia

Læs mere

95,- Pr. flaske. Washington State 99,- 145,- WOW Wines of Washington State

95,- Pr. flaske. Washington State 99,- 145,- WOW Wines of Washington State Verdensklasse vine fra s Columbia Valley blev pioneret i 60 erne af det, der i dag er Château Ste. Michelle og Columbia Crest Winery. I dag regnes blandt de bedste vinområder i verden. Toppen af»isbjerget«.

Læs mere

Vinnyt nr.2, august 2010

Vinnyt nr.2, august 2010 Vinnyt nr.2, august 2010 Hej vinklubmedlem. Så er der lidt ny information. Håber ikke vi har opbrugt al jeres tålmodighed. Der er virkelig meget, som skal falde på plads, når man starter noget nyt op.

Læs mere

PERE VENTURA CLOS AMADOR SEMI SECO - 50G Uden årgang

PERE VENTURA CLOS AMADOR SEMI SECO - 50G Uden årgang Producent Pere Ventura Land Spanien Område Upper penedes Årgang Uden årgang Druetype(r) Macabeo, Parellada, Xarel-lo Lagring 1 år Alkohol 11.5% Volume 75 cl. PASSER GODT TIL Nydes alene Selskabelige lejligheder

Læs mere

I N V I TAT I O N BlIV medejer Af en Af skandinaviens ældste VINgårde g l e N h O l m V I N g å r d s I d e N 1 9 9 3

I N V I TAT I O N BlIV medejer Af en Af skandinaviens ældste VINgårde g l e N h O l m V I N g å r d s I d e N 1 9 9 3 INVITATION Bliv medejer af en af skandinaviens ældste vingårde Glenholm Vingård siden 1993 Anparter Vi udbyder anparter i Glenholm Vingård ApS til en bred kreds i hele Skandinavien og håber, at du har

Læs mere

Seminar Hotel- & Restaurantskolen

Seminar Hotel- & Restaurantskolen Seminar Hotel- & Restaurantskolen 19. November 2013 Malene Smidt Hertz Ét land mange smage Frankrig - verdens største vineksportør 13 vinregioner Alsace Beaujolais Bordeaux Bourgogne Champagne Charente

Læs mere

Vågn op til dit liv! Den virkelige opdagelsesrejse er ikke at finde nye landskaber, men at se dem med nye øjne

Vågn op til dit liv! Den virkelige opdagelsesrejse er ikke at finde nye landskaber, men at se dem med nye øjne Vågn op til dit liv! Den virkelige opdagelsesrejse er ikke at finde nye landskaber, men at se dem med nye øjne Kilde: Mindfulness Mark Williams & Danny Penman At skifte perspektiv Du sidder på en bakketop

Læs mere

Barolo. Giacomo Grimaldi. Piemonte, Italien

Barolo. Giacomo Grimaldi. Piemonte, Italien Barolo Giacomo Grimaldi Piemonte, Italien For foden af de mægtige Alper ligger Italiens mest berømte vinregion Piemonte. I denne nordlige og meget disede egn produceres forførende og elegante Nebbiolovine,

Læs mere

Serbien overrasker på Copenhagen Food Fair 2013

Serbien overrasker på Copenhagen Food Fair 2013 Kære Vin Ven Hermed følger Nyhedsbrev 03, der gengiver den fulde version af en del af den artikel vi fik bragt i Dansk Sommerlier Forenings blad 02/2013. I en verden hvor alt bliver forfalsket, ja selv

Læs mere

Prisliste Rødvin. Spanien & Portugal. V/ Henrik Damgaard. Æblehaven 21. 5462 Morud. E-mail mail@vintonden.dk. www.vintonden.dk. cvr nr.

Prisliste Rødvin. Spanien & Portugal. V/ Henrik Damgaard. Æblehaven 21. 5462 Morud. E-mail mail@vintonden.dk. www.vintonden.dk. cvr nr. Prisliste Rødvin Spanien & Portugal V/ Henrik Damgaard Æblehaven 21 5462 Morud E-mail mail@vintonden.dk www.vintonden.dk cvr nr. 31892384 Gyldig 01.04 2011 28.02 2012 Vintønden priser inkl. moms - Rødvin

Læs mere

Priser 2013/2014. Vi kan kontaktes på telefon 40748321.

Priser 2013/2014. Vi kan kontaktes på telefon 40748321. Priser 2013/2014 Spanske KultVine er et firma med engrossalg til private, vinklubber, butikker, restauranter og firmaer. Vi handler direkte med producenterne for derved at kunne give vore kunder den helt

Læs mere

Når I konfirmander mødes i morgen til blå mandag, så forestiller jeg mig, at det er noget, mange af jer vil høre jer selv sige og spørge de andre om.

Når I konfirmander mødes i morgen til blå mandag, så forestiller jeg mig, at det er noget, mange af jer vil høre jer selv sige og spørge de andre om. 1 Prædiken til konfirmation 27. april kl. 11.00 749 I østen stiger solen op 17 Altmægtige og kære Gud (udvalgte vers) 70 Du kom til vor runde jord 439 O, du Guds lam 15 Op al den ting Hvor meget fik du?

Læs mere

Insekter og planter Lærervejledning 3.-4. klasse. Insekter og planter FÆLLESMÅL

Insekter og planter Lærervejledning 3.-4. klasse. Insekter og planter FÆLLESMÅL Insekter og planter I skal til at undersøge insekter og planter. Undersøgelse af insekter og planter er et emne, der både fagligt og i praksis kan lade sig gøre fra 3. klasse. Denne beskrivelse er rettet

Læs mere

Herning Vin Center. Vi fokuserer udelukkende på kvalitet og service ærlige reelle produkter til reelle priser.

Herning Vin Center. Vi fokuserer udelukkende på kvalitet og service ærlige reelle produkter til reelle priser. Baron Kirmann Herning Vin Center Herning Vin Center er en lille familie drevet virksomhed vi er en af de ældste vin firmaer i Herning, måske den ældste. Grundlagt i 1967. Vi fokuserer udelukkende på kvalitet

Læs mere

Beyerskloof, Chenin B./Pinotage, Stellenbosch, 2013

Beyerskloof, Chenin B./Pinotage, Stellenbosch, 2013 , Chenin B./Pinotage,, 2013 er synonym med Sydafrikas mest velansete og celebre vinområde, og så er også en smuk, gammel universitets by med et rigt kulturliv. Vi sydafrikanske vinregion,. Beyers Truter

Læs mere

I 2010 plantede vi de første vinstokke, og vi har nu cirka 4000 vinstokke med følgende sorter: Bolero, Cabernet Cortis, Calandro, Castel, Leon

I 2010 plantede vi de første vinstokke, og vi har nu cirka 4000 vinstokke med følgende sorter: Bolero, Cabernet Cortis, Calandro, Castel, Leon Om Vingården I de mest vidunderlige naturmæssige omgivelser, du kan tænke dig ved Karrebæksminde blot 10 km udenfor Næstved ligger vingården Vesterhavegaarden - direkte ud til Smålandshavet i den varmeste

Læs mere

Kære kompagnon. Tænk det allerede er 10 år siden!

Kære kompagnon. Tænk det allerede er 10 år siden! Kære kompagnon Jeg kan godt sige dig, at denne tale har jeg glædet mig til i lang tid - for det er jo hele 10 år siden jeg sidst havde en festlig mulighed for at holde tale for dig - nemlig da du blev

Læs mere

MENNESKER MØDES 10 21 MIN DATTERS FIRHJULEDE KÆRLIGHED

MENNESKER MØDES 10 21 MIN DATTERS FIRHJULEDE KÆRLIGHED 21 MIN DATTERS FIRHJULEDE KÆRLIGHED I sidste uge var jeg ti dage i London for at besøge min datter. Hun har et rigtig godt job i et internationalt firma og et godt sted at bo. Hun har også en kæreste,

Læs mere

Der bliver intet ødelagt for den videre infrastruktur i området, da La Pampa ligger bagerst og på ikke facadejord.

Der bliver intet ødelagt for den videre infrastruktur i området, da La Pampa ligger bagerst og på ikke facadejord. Randers 18. november En ide, og en ny prik på det store oplevelses kort for Danmark. En ide som vil skabe ny energi og interesse for vores dejlige Randers. En vision om at sætte VORES by på det danske

Læs mere

Bodega Raventós Rosell, Penedés

Bodega Raventós Rosell, Penedés Bodega Laguna, DO Madrid Vino Laguna er en familie bodega som har over 100 års tradition for vindyrkning. Der er i de senere år investeret et stort beløb i ny teknologi og design, hvilket har givet et

Læs mere

2005 Unoaked Chardonnay, Sebastiani, Californien, USA pris kr. 85,00

2005 Unoaked Chardonnay, Sebastiani, Californien, USA pris kr. 85,00 2005 Unoaked Chardonnay, Sebastiani, Californien, USA pris kr. 85,00 Familien Sebastiani har dyrket druer og produceret vin i Sonoma, CA i mere end et århundrede. De er sammen med tre andre familier de

Læs mere

Jagten på det perfekte vinglas

Jagten på det perfekte vinglas Jagten på det perfekte vinglas vinkreutzer Den 22. november 2013 www.vinkreutzer.dk/ Jeg gider ikke latterlige gimmicks. Når jeg skal nyde min vin, så er der få ting jeg har godkendt igennem 20 år som

Læs mere

LØGISMOSE VINMARKED. Krydret og saftig tempranillo produceret af den charmerende kvindelige vinmager Joana Caldeira. 2 flasker 100,SPAR 50,-

LØGISMOSE VINMARKED. Krydret og saftig tempranillo produceret af den charmerende kvindelige vinmager Joana Caldeira. 2 flasker 100,SPAR 50,- LØGISMOSE VINMARKED 4. - 8. MARTS 2015 MANO A A MANO, MANO, BODEGAS BODEGAS MANO MANO A A MANO MANO 2012 2012 MANO TIERRA DE DE CASTILLA, CASTILLA, SPANIEN SPANIEN TIERRA PRIS PR. PR. FL. FL. 75,75,PRIS

Læs mere

PERE VENTURA TRESOR RESERVA - BRUT Uden årgang

PERE VENTURA TRESOR RESERVA - BRUT Uden årgang Producent Pere Ventura Land Spanien Område Upper penedes Årgang Uden årgang Druetype(r) Macabeo, Parellada, Xarel-lo Lagring 18 år Alkohol 11.5% Volume 75 cl. PASSER GODT TIL Nydes alene Lys fersk fisk

Læs mere

2012 Riesling, 40 Jahre Jubiläum

2012 Riesling, 40 Jahre Jubiläum 2012 Riesling, 40 Jahre Jubiläum Nikolaihof Wachau, Østrig Wachau ligger 65 km vest for Wien og er nok Østrigs bedst kendte vindistrikt. Grüner Veltliner er den traditionelle Wachau drue, og den skaber

Læs mere

Høst frugterne. TM = Travl Mand

Høst frugterne. TM = Travl Mand sagens kerne Sagens kerne 1 Høst frugterne 2 Der var engang... 3 Den rene vare 4 Tænk globalt 5 Et æble om dagen... 6 Man skal ikke tro på alt hvad man hører 7 Hold dit arbejde og følelsesliv adskilt 8

Læs mere

2010 Unwooded Chardonnay

2010 Unwooded Chardonnay 2010 Unwooded Chardonnay Rustenberg Stellenbosch, Sydafrika Det er det frodige område omkring Capeprovinsen, der huser de bedste af Sydafrikas vinhuse. Her i de forholdsvis kølige og fugtige Paarl og Stellenbosch-områder

Læs mere

2011 Louro de Bolo. Rafael Palacios. Valdeorras, Spanien

2011 Louro de Bolo. Rafael Palacios. Valdeorras, Spanien 2011 Louro de Bolo Rafael Palacios Valdeorras, Spanien Valdeorras ligger i Galicien i Spaniens nordvestlige hjørne mellem grænsen til Portugal og vinområdet Rias Baixas. Der har været dyrket vin her i

Læs mere

FORDOMME. Katrine valgte: ABENHEDENS VEJ

FORDOMME. Katrine valgte: ABENHEDENS VEJ 16 Katrine valgte: ABENHEDENS VEJ 17 Mange psykisk syge er fyldt med fordomme, siger 32-årige Katrine Woel, der har valgt en usædvanlig måde at håndtere sin egen sygdom på: Den (næsten) totale åbenhed.

Læs mere

Château Minuty...måske verdens mest elegante rosévine

Château Minuty...måske verdens mest elegante rosévine Château Minuty...måske verdens mest elegante rosévine Det er os en meget stor glæde at kunne byde velkommen til vores nye vinhus Château Minuty, som er beliggende på halvøen Saint Tropez i Provence. Château

Læs mere