Hornfisk og histaminforgiftning årsag og forebyggelse
|
|
- Erling Jensen
- 8 år siden
- Visninger:
Transkript
1 PAW DALGAARD JETTE EMBORG Danmarks Fiskeriundersøgelser Afdeling for Fiskeindustriel Forskning Hornfisk og histaminforgiftning årsag og forebyggelse I Danmark har hornfisk været årsag til 78 registrerede tilfælde af histaminforgiftning i 1997 og Hornfisk med et indhold af histamin på mg per kg fiskekød forårsagede disse sygdomstilfælde. Ved Danmarks Fiskeriundersøgelser (DFU) har vi derfor i undersøgt histamindannelse, vækst af bakterier samt holdbarhed for hornfisk på køl. Vi har fundet en bestemt bakterie der er ansvarlig for dannelse af histamin i fersk hornfisk på køl. Forsøgene har også vist hvordan dannelse af for store mængder histamin under kølelagring kan undgås ved først at fryse fisken, hvorved bakterien dræbes. Forhåbentlig vil resultaterne bidrage til færre tilfælde af histaminforgiftning i fremtiden og også gerne en øget anvendelse af hornfisk til konsum. 4 Hornfisk fiskeri og anvendelse De hornfisk som fanges i Danmark, opholder sig om vinteren i det nordøstlige Atlanterhav (Boks 1). Hvert forår vandrer hornfiskene i stimer gennem danske farvande for at gyde på lavt vand og derefter videre til Østersøen. Hornfiskens ankomst til Danmark afhænger af vandtemperaturen, og i perioden april til juni kan der være betydelige stimer i Øresund og bælterne. Over sommeren indtager hornfiskene store mængder af føde, inden de mellem august og oktober forlader Østersøen. Når hornfisken om foråret ankommer til Danmark, er der blandt lystfiskere tradition for et betydeligt fiskeri efter de første og de største eksemplarer (se De registrerede erhvervsmæssige fangster af hornfisk i Danmark har været ton per år inden for det seneste årti, mens mere end ton pr. år flere gange blev registreret mellem 1970 og I forhold til andre lande er dette et betydeligt fiskeri. D e rfi s k e so g s åh o r n fi s kie s t l a n d,s v e r i g e og Tyskland, men deres samlede fangster har hidtil været mindre end de danske ( asp). I Middelhavet fanger Tyrkiet, Spanien, Italien og Grækenland tilsammen ca. dobbelt så store mængder af hornfisk som Danmark, men det skal bemærkes at dette er andre typer af hornfisk (Boks 1). I dag foregår fiskeri efter hornfisk i Danmark næsten udelukkende i bundgarn på lavt vand (dybde under ca. 9 meter). Fiskene landes med små både og placeres ofte først i kasser med is efter at bådene er i havn. Når fangst af hornfisk omtales, bør det historiske og spektakulære Slottefiskeri ud for Kronborg i Helsingør også nævnes (Figur 1). Kulinarisk har hornfisk vist altid haft en relativ lav status i Danmark. Dette skyldes formentligt at kødet kan virke tørt, samt at fiskens ben kan være vanskelige at fjerne. Benfri fileter af hornfisk kan (for mindre
2 FISK & HAV 2006 NR. 60 FOTO: BØRGE LASSEN/SCANPIX Figur 1 SLOTTEFISKERI I slutningen af april og i maj måned og især med vind fra sydøst samles stimer af hornfisk ud for Kronborg hage. Det blev udnyttet i det såkaldte slottefiskeri. Dette fiskeri blev udført af selskaber bestående af 6-8 mand i to både. Med en speciel type af garn på ca. 7,5 x 50 meter (en primitiv form for not) indkredsede de to både hornfisk i stimer. Slottefiskeri ophørte i 1952, men midt i 1800-tallet deltog ca. 20 selskaber med fiskere fra Nordsjælland og Skåne i fiskeriet, der var vigtigt for lokalområdet. Hornfisk (Belone) tilhører nålefiskene (Belonidae) og er nært beslægtet med makrelgedde-familien (Scomberesocidae). Der findes to arter af hornfisk B. belone og B. svetovidovi, som bl.a. adskiller sig mht. antal af tænder samt udformning af deres gæller. Arten B. belone er opdelt i tre underarter (i) B. belone belone (se billede nedenfor) findes i den nordøstlige del af Atlanterhavet og vandrer om sommeren til Østersøen, (ii) B. belone euxini fra Sortehavet samt (iii) B. belone acus, der lever i Middelhavet og nærtliggende dele af Atlanterhavet. Boks 1 HORNFISK FOTO: HELLE L. MADSEN Efter at være klækket af ægget sidst på foråret vokser hornfisk (B. belone belone) til ca. 20 cm den første sommer og når en længde på cm efter 5-6 år. Fisken kan blive over 1 meter lang og veje op til ca. 1,6 kg, men g er normalt for fisk på 2-7 år. Hornfisk er en såkaldt halvfed fisk. Om foråret, når fiskene gyder, indeholder fiskekødet 2-3% fedt, men efter opholdet i Østersøen er 5-7 % fedt normalt. Hornfisk har grønne ben (skelet). Dette skyldes indhold af et særligt stof, der bliver kaldt vivianit. Vivianit indeholder jern og fosfor, Fe 3 (PO 4 ) 2 - (H 2 O) 8. Den grønne farve af hornfiskens ben kan være markant, men det bør understreges at vivianit i fiskeben ikke er giftigt. 5
3 Figur 2 HORNFISKEJERN Det såkaldte hornfiskejern som bl.a. fiskehandlere anvender ved udskæring af benfri fileter fra denne særlige fisk. Efter rensning og afskæring af fiskens hoved spændes forreste del af rygraden fast til hornfiskejernet. Derefter udskæres fileter ved at presse en slæde med monterede knive ned langs fiskens rygrad. 6 mængder af fisk) udskæres med et særligt hornfiskejern (Figur 2). Filetering i industriel skala kan udføres med den type af udstyr, der anvendes til sild. Filetering med hornfiskejern bliver nemmere, når fisken har været lagret på køl, men mht. spisekvalitet og risiko for histamindannelse bør varigheden af denne kølelagring reduceres mest muligt. I dag sælges hornfisk næsten udelukkende som ferske fileter hos fiskehandlere. Tidligere forsøg ved DFU har dog vist at hornfisk udmærket kan fryses, røges og forarbejdes til f.eks. fiskeburgere. Tilgængeligheden af flere populære konsumfisk er i dag begrænset i Danmark, og dette er uheldigt, da danskerne af ernæringsmæssige årsager bør spise mere fisk. Der har gennem de seneste år været stigende interesse for anvendelse af nye fiskearter som f.eks. brisling, guldlaks, skolæst og tobis til konsum. Øget anvendelse af hornfisk til konsum er nærliggende, men dette forudsætter naturligvis at problemer med histaminforgiftning kan styres. Samtidig må der findes en egnet form for konservering således at hornfisk kan anvendes udover de relativt korte perioder forår og efterår, hvor fisken kan fanges i Danmark. Mht. at opretholde bestanden af hornfisk bør evt. øget fangst i Danmark dog foretages efter at fisken har gydet sidst på foråret. Histaminforgiftning Histaminforgiftning opstår ved indtagelse af fødevarer især fiskeprodukter med et højt indhold af histamin (typisk mere end mg/kg). Symptomer på histaminforgiftning inkluderer oftest en eller flere af følgende: Prikken på tungen og i fingre kvalme hovedpine opkastning hjertebanken diarré Symptomerne aftager efter 6-24 timer og kan forveksles med allergi, men optræder typisk hos % af de personer der indtager et fiskeprodukt med højt histaminindhold. I modsætning hertil er kun en meget lille del af befolkningen (under 1 %) allergisk over for fiskeprodukter. I fiskeprodukter kan histamin dannes af visse bakterier ud fra aminosyren histidin FOTOS: PAW DALGAARD
4 FISK & HAV 2006 NR. 60 A År Antal syge personer Fiskeprodukter Histaminindhold i produkt (mg/kg) b SMØRFISK (ESCOLAR), TUN, RØGET SMØRFISK b KOLDRØGET TUN, TUNSALAT, SMØRFISK, SVÆRDFISK TUN, SPYDFISK, SMØRFISK c HORNFISK TUN STEAKS MEGET HØJT INDHOLD SVÆRDFISK MINDRE MÆNGDER STEGT TUN, RØGET SMØRFISK TUN OG TUN I PASTASALAT UNDER HORNFISK TUN OVER 1000 i alt 195 B Tabel 1 REGISTREREDE TILFÆLDE AF HISTAMIN- FORGIFTNING I DANMARK I PERI- ODEN a a Kilde: Fødevarestyrelsen ( b Data er ikke offentliggjort og skal betragtes som foreløbige. c Ifølge Fødevarestyrelsens rapport over indberettede tilfælde af fødevarebårne sygdomme var der ikke tilfælde af histaminforgiftning i Derimod var der mindst 3 tilfælde hvor i alt 44 personer havde kvalme, opkastning og diarré efter indtagelse af bl.a. tun-mousse eller tun-carpaccio. I disse tilfælde er årsagen til sygdom registreret som ukendt, men histaminforgiftning kan ikke udelukkes. (Boks 2). De fleste af de fisk der spises i Danmark, indeholder kun lidt såkaldt frit histidin, dvs. histidin der ikke er indbygget i fiskenes proteiner, og dermed kan giver ophav til dannelse af histamin. Dog indeholder tun, smørfisk, makrel, sværdfisk, spydfisk, sild og hornfisk store mængder af frit histidin, og disse fisk kan derfor forårsage histaminforgiftning (Tabel 1). Som det ses af denne tabel har hornfisk imidlertid alene forårsaget 40 % af alle registrerede danske tilfælde af histaminforgiftning i perioden 1997 til Dannelse af histamin i høje koncentrationer i fiskeprodukter kræver både tilstedeværelse og vækst af bakterier som producerer enzymet histidindekarboxylase. Det er velkendt at flere bakterier kan danne giftige mængder af histamin i fiskeprodukter der opbevares ved over ca. 10 C. Samtidig er det også i nogle tilfælde vist at kuldetolerante bakterier kan danne giftige mængder af histamin i fiskeprodukter ved 2 C (Boks 2). I de tilfælde hvor hornfisk har forårsaget histaminforgiftning, er det imidlertid ikke dokumenteret om produkterne var udsat for høje opbevaringstemperaturer. Et væsentligt formål med vores forsøg har derfor været at undersøge om hornfisk naturligt indeholder kuldetolerante bakterier der er i stand til at danne giftige mængder af histamin når fisken opbevares på køl. Histamin i hornfisk dannelse og forebyggelse For hornfisk er der meget begrænset information om histamindannelse, holdbarhed samt forekomst, vækst og aktivitet 7
5 Boks 2 HISTAMINPRO- DUCERENDE BAKTERIER Mange bakterier er i stand til at omdanne aminosyren histidin til histamin. I forbindelse med udbrud af histaminforgiftning forårsaget af fiskeprodukter er det vist at Morganella morganii, Raoultella planticola, Hafnia sp., Photobacterium phosphoreum eller en særlig kuldetolerante art af Morganella har dannet høje koncentrationer af histamin i de produkter som medførte sygdomstilfældene. Disse bakterier er meget forskellige: Morganella morganii og Raoultella planticola er kun i stand til at producere histamin i fiskeprodukter når opbevaringstemperaturen er over ca. 10 C. Photobacterium phosphoreum og kuldetolerante Morganella kan derimod både vokse og danne giftige mængder af histamin i fiskeprodukter ved 2 C. Nogle mælkesyrebakterier (Tetragenococcus og Lactobacillus) kan danne giftige mængder af histamin i saltholdige fiskeprodukter bl.a. i fiskesovs som opbevares i meget lange perioder uden køling. Denne type af fiskesovs fremstilles primært i asiatiske lande. Opbevaring af fiskeprodukter ved 2 C modvirker derfor ikke altid histamindannelse. En effektiv køling af fiskeprodukter i is (0 C) nedsætter dog markant hastigheden for bakteriernes produktion af histamin. af fordærvelsesbakterier. DFU har derfor i udført serier af forsøg med hornfisk fanget hhv. om foråret og om efteråret. For filet af fersk hornfisk blev effekten af modificeret atmosfære pakning (MAP) sammenlignet med lagring i luft. Disse forsøg blev udført ved lagringstemperaturer på både 0 C og 5 C. Desuden undersøgte vi hvordan frostlagring ved -22 C i 5-6 uger påvirker histamindannelse og kvalitetsændringer for optøet filet af hornfisk under kølelagring ved 5 C. Vi har tidligere vist at histamindannelsen i fersk tun opbevaret ved 2 C kan reduceres væsentlig ved anvende modificeret atmosfære-pakning (MAP) med 40 % CO2 og 60 % ilt i stedet for almindelig vakuumpakning. Denne modificerede atmosfære med et højt indhold af ilt viste sig dog at være uegnet til hornfisk, idet indholdet af ilt resulterede i en unaturlig gullig farve af fi s k e k ø d e t ( F i g u r3 ). MAP med 40 % CO2 og 60 % nitrogen bevarede derimod kødets naturlige farve Tabel 2 HOLBARHED Holdbarhed a af hornfisk afhængig af lagringstemperatur, atmosfære og opbevaring på frost inden kølelagring. 8 Holdbarhed i dage afhængig af emballering: Luft Modificeret atmosfære b Fersk filet ved 0 C Ca. 20 Fersk filet ved 5 C Frossen og optøet filet ved 5 C 9 10 Ca. 17 a Holdbarhed bestemt ved bedømmelse af lugt og smag. Hornfisken blev iset mindre end en time efter fangst og emballeret få timer derefter. b Filet af hornfisk pakket i atmosfære med 40 % CO 2 og 60 % nitrogen.
6 FISK & HAV 2006 NR. 60 FOTO: HELLE L. MADSEN A 40% CO2 OG 60% ILT B 40% CO2 OG 60% NITROGEN Figur 3 MODIFICERET AT- MOSFÆRE - PAK- NING AF HORNFISK Under kølelagring påvirker MAP både farve og lugt for filet af hornfisk. En atmosfære med 40 % CO 2 og 60 % ilt er uegnet fordi fileten udvikler en gullig farve og en ubehagelig lugt. (Figur 3), men gav kun en beskeden forlængelse af produktets holdbarhed (Tabel 2), og dannelse af histamin reduceres absolut ikke af denne atmosfære. For fersk (ikke tidligere frossen) hornfisk fandt vi således giftige mængder af histamin efter ca. 9 dage ved 5 C og dette var uafhængig af emballering (Figur 4). I Danmark anvendes MAP i høj grad ved distribution af fersk fisk ved 0-2 C, men grundet risiko for histamindannelse under køledistribution, kan denne emballering ikke anbefales til fersk hornfisk. Hornfisk med et indhold af histamin på mg/kg fiskekød har i 1997 og 2001 forårsaget i alt 78 tilfælde af histaminforgiftning i Danmark (Tabel 1). Vores forsøg viser at disse koncentrationer af histamin kan dannes under kølelagring af hornfisk ved 5 C. Dette resultat er vigtigt og dokumenterer at fersk hornfisk med et højt indhold af histamin ikke nødvendigvis har været opbevaret ved temperaturer der er højere end det normale for køleskabe i kantiner og private hjem. Under distribution og salg, f.eks. i supermarkeder, opbevares fersk fisk ifølge dansk lovgivning ved 0-2 C. Flere undersøgelser har dog vist at lidt højere temperaturer kan forekomme, og fersk MAP-hornfisk bør ikke distribueres på denne måde. Forsøgene ved DFU viste desuden tydeligt at histaminindholdet i fersk hornfisk blev dannet af bakterien Photobacterium phosphoreum. Vi har fundet meget høje koncentrationer af denne bakterie i tarmindholdet fra hornfisk, og P. phosphoreum overføres formentligt til ferske hornfisk i forbindelse med rensning og filetering af fisken. P. phosphoreum er i stand til at vokse ved 0 C, og bakterien er typisk ansvarlig for fordærv af flere forskellige slags ferske fisk i modificeret atmosfære pakning. Det er derfor ikke overraskende at bakterien vokser til høje koncentrationer, forårsager fordærv samt danner histamin i fersk hornfisk det har blot ikke tidligere været dokumenteret. (se FISK&HAV nr. 56, side for information om P. phosphoreum) Vores forsøg med hornfisk har vist at giftige mængder af histamin kan undgås på to forskellige måder. Hvis filet af helt frisk fersk hornfisk opbevares i is (ved 0 C) er histamindannelsen langsom eller helt fra- 9
7 Figur 4 HISTAMIN- DANNELSE Dannelse af histamin under kølelagring af hornfisk. Den røde stiplede linie angiver den laveste koncentration af histamin (750 mg/kg) der har forårsaget et registreret tilfælde af histaminforgiftning grundet hornfisk. Den blå linie angiver den højeste tilladelige koncentration af histamin i fiskeprodukter ifølge dansk lovgivning (200 mg/kg). Histamin (mg/kg) Histamin (mg/kg) ,0 4,0 8,0 12,0 16,0 20,0 Lagringsperiode (dage) ,0 4,0 8,0 12,0 16,0 20,0 Lagringsperiode (dage) 10 værende (Figur 4). Disse betingelser bør derfor tilstræbes ved forarbejdning og distribution af fersk hornfisk i praksis. Det er dog meget interessant at forsøgene også viste at en kombination af frysning i 5-6 uger og lagring af optøet hornfisk i modificeret atmosfære-pakning (40 % CO2 og 60 % nitrogen) forhindrer dannelse af histamin (Figur 4). Samtidig forlænger denne behandling holdbarheden for det optøede produkt markant (med ca. 7 dage ved 5 C) sammenlignet med fersk hornfisk (Tabel 2). Effekten af frysning sammen med modificeret atmosfære-pakning var ikke uventet, da vi tidligere har vist at fordærvelsesbakterien P. phosphoreum dræbes ved almindelig frysning af fi s k e p r o d u k t e r. At anvende en kombination af frysning og modificeret atmosfære-pakning kan være meget relevant. Frysning tillader f.eks. salg af hornfisk udover den periode om efteråret hvor fede hornfisk med god spisekvalitet kan fanges i Danmark. Yderligere tillader modificeret atmosfære-pakning at hornfisk sælges fra køledisken i supermarkeder på samme måde som mange ferske fiskeprodukter og andre levnedsmidler.
8 FISK & HAV 2006 NR. 60 I A Danmark er der behov for nye fiskearter til konsum. Vores forsøg viser at der er mulighed for en øget udnyttelse af hornfisk, idet problemer med histamindannelse og histaminforgiftning kan løses med almindelig frysning kombineret med pakning B i modificeret atmosfære. Det virker derfor relevant at undersøge hvad der er den optimale fryseproces for denne fisk og samtidig finde gode opskrifter for let og hurtig tilberedning af optøede fileter af hornfisk. Anne Kjølby, Ib Krog Larsen og Niels D. Sørensen fra Fødevarestyrelsen, Fødevareregion Øst takkes for information om tilfælde af histaminforgiftning samt for samarbejde om dannelse af histamin og biogene aminer i fiskeprodukter indenfor det integrerede EU projekt SEAFOODplus ( Samieian og Helle L. Madsen har leveret et stort arbejde i forbindelse med lagringsforsøg og identifikation af bakterier. LITTERATUR Dalgaard, P., H. L. Madsen, N. Samieian & J. Emborg, Biogenic amine formation and microbial spoilage in chilled garfish (Belone belone belone) - effect of modified atmosphere packaging and previous frozen storage. Journal of Applied Microbiology (in press) Dorman, J.A Investigations into the biology of the garfish, Belone belone (L.), in Swedish waters. Journal of Fish Biology 39, Emborg, J., B.G. Laursen & P. Dalgaard, Significant histamine formation in tuna (Thunnus albacares) at 2 C - effect of vacuum- and modified atmosphere-packaging on psychrotolerant bacteria. International Journal of Food Microbiology 101, Lehane, L. & J. Olley, Histamine fish poisoning revisited. International Journal of Food Microbiology 58,
2006 nr. 60. fisk & hav. tidsskrift for danmarks fiskeriundersøgelser
2006 nr. 60 fisk & hav tidsskrift for danmarks fiskeriundersøgelser Danmarks Fiskeriundersøgelser Rådgivnings- og Kommunikationsenheden Jægersborgvej 64-66 2800 Lyngby Telefon 3396 3300 Danmarks Fiskeriundersøgelser
Læs mereAf Heidi Friis Hansen, cand. brom, udviklingskonsulent i VIFFOS og underviser på procesteknologuddannelsen Erhvervsakademi Roskilde.
1 Test af laks Af Heidi Friis Hansen, cand. brom, udviklingskonsulent i VIFFOS og underviser på procesteknologuddannelsen Erhvervsakademi Roskilde. Danskerne spiser for lidt fisk selv om vi er omgivet
Læs mereFOOD LINE NITROGEN FRYSNING & KØLING, MA-PAKNING VERSION 2015/04
FOOD LINE NITROGEN FRYSNING & KØLING, MA-PAKNING VERSION 2015/04 FOOD LINE Der er i dag stor fokus på fødevarer og dermed også på fødevareindustrien. Forbrugerne stiller stadig større krav til blandt andet
Læs mereBiokonservering af koldrøget laks
Af Lilian Nilsson og Lone Gram Afdeling for Fiskeindustriel Forskning, Danmarks Fiskeriundersøgelser Biokonservering af koldrøget laks - hvordan man forhindrer vækst af Listeria i fiskeprodukter er en
Læs mereGod og dårlig frossen fisk hvorfor er der forskel?
Flemming Jessen & Jette Nielsen Danmarks Fiskeriundersøgelser, Afdeling for Fiskeindustriel Forskning God og dårlig frossen fisk hvorfor er der forskel? Frysning er den mest anvendte konserveringsform
Læs mereUdviklingen i håndteringen af levnedsmidler
Udviklingen i håndteringen af levnedsmidler Udviklingen i håndteringen af levnedsmidler Fordelene ved at opbevare ferskvarer på køl har været kendt længe. I Kina har man kunnet spore metoden med at bruge
Læs mereFREMSTILLING OG HOLDBARHED AF MASKINSEPARERET FISKEKØD, HAKKET FISKEKØD OG FISKEFARS
Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri Institution: Fødevarestyrelsen Enhed/initialer: 280, Foder- og Fødevaresikkerhed / CSF/HE Sagsnr.: 2014-28-33-00002 Dato: 10-04-2014 UDKAST FREMSTILLING OG
Læs mereFangstbehandling af krebs- og bløddyr
Kapitel 6 side 53 Fangstbehandling af krebs- og bløddyr Fangst af krebs- og bløddyr til konsum foregår i specielle fiskerier. De skal på køl hurtigt og opbevares koldt for at holde sig bedst muligt. Muslinger
Læs mereBakterier og virus i fisk og skaldyr
Kapitel 12 side 99 Bakterier og virus i fisk og skaldyr Bakterier findes overalt på kloden. Og derfor også på og i fisk og skaldyr. De fleste er uskadelige for mennesker, men nogle typer af bakterier kan
Læs mereFOOD LINE RENE GASSER GASBLANDINGER NITROGEN FRYSNING & KØLING MA-PAKNING UDSTYR. version 2012/10
FOOD LINE RENE GASSER GASBLANDINGER NITROGEN FRYSNING & KØLING MA-PAKNING UDSTYR version 2012/10 FOOD LINE Der er i dag stor fokus på fødevarer og dermed også på fødevareindustrien. Forbrugerne stiller
Læs mereEsbjerg Havn. Auktionshallen. En af havnens største bygninger er Auktionshallen. Gennem mange år var den rammen om konsumfiskeauktionen.
Auktionshallen En af havnens største bygninger er Auktionshallen. Gennem mange år var den rammen om konsumfiskeauktionen. I dag bruges Auktionshallen som lager for forskellige virksomheder på havnen. Den
Læs mereMarkedsanalyse. Danskernes forbrug af kød
Markedsanalyse 1. marts 2016 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Danskernes forbrug af kød Myte: Danskerne spiser mest kød i verden De beregninger,
Læs mereLangø Kystfisk Et samarbejde mellem garnfiskere på Langø og Fiskerikajen
Udvikling af et naturskånsomt fiskeri på Lolland-Falster Langø Kystfisk Et samarbejde mellem garnfiskere på Langø og Fiskerikajen Gennem de sidste 3 år har Fiskerikajen og garnfiskerne på Langø haft et
Læs mereInformation til forældre. Modermælkserstatning. Om flaskeernæring til spædbørn
Information til forældre Modermælkserstatning Om flaskeernæring til spædbørn Kvalitet Døgnet Rundt Gynækologisk/obstetrisk afdeling At give mad på flaske Hvorfor flaske? At skulle give sit barn modermælkserstatning
Læs mereBAGGRUND OG FORMÅL RESULTATER
LABORATORIEPROJEKTER SLUTRAPPORT OG PCB I RISIKOPRODUKTER KONTROLRESULTATER 2012 Projekt J. nr.: 2010-20-793-00104 BAGGRUND OG FORMÅL Dioxin og PCB hører til gruppen af organiske miljøforureninger og forekommer
Læs mereDanmark forrest i kampen mod hjertesygdom
Danmark forrest i kampen mod hjertesygdom Af: Arne Astrup, professor; dr. med. 1. januar 2011 kl. 11:33 Danmark har i de senere år oplevet et drastisk fald i død af hjerte-karsygdom, så vi nu ligger bedst
Læs mereFriske fisk om kvalitet og holdbarhed
Kapitel 3 side 31 Friske fisk om kvalitet og holdbarhed I fremtidens fiskeri er der næppe de store muligheder for at øge sin indtjening ved at fange flere fisk. Indtjeningen skal derimod forøges ved at
Læs mereFiskeriets Økonomi 2013
Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi Fiskeriets Økonomi 2013 Economic Situation of the Danish Fishery 2013 København 2013 5. Fiskeforarbejdning 1 Formål I dette afsnit beskrives den økonomiske situation
Læs mereFiskeoplevelser. Året rundt i Vestjylland. Struer Kystfisker Forening - www.skf1990.dk
Fiskeoplevelser Året rundt i Vestjylland Struer Kystfisker Forening - www.skf1990.dk SILD Sildefiskeriet starter i fjordmundingerne ca. midt i april og holder på til ca. midt i maj-juni hvor hornfiskene
Læs mereIltindholdet i vandløb har afgørende betydning for ørreden
Iltindholdet i vandløb har afgørende betydning for ørreden For ørred er iltindholdet og temperaturen i vandet af afgørende betydning for fiskenes trivsel. For høj temperatur i kombination med selv moderat
Læs mereF R I S K E R E F I S K - H E L E V E J E N. Gode vaner! - for fangst og håndtering ombord... Ta temperaturen på din fangst og håndtering...
Gode vaner! - for fangst og håndtering ombord... Dit nye værktøj... I Konsumfisk har vi udarbejdet denne kvalitetshåndbog, som vi kalder Gode vaner. Rapporten er lavet i tæt samarbejde med fiskere fra
Læs mereFORBRUG AF SVINEKØD, OKSEKØD OG FJERKRÆ TIL RÅDIGHED, INDKØBT ELLER SPIST?
FORBRUG AF SVINEKØD, OKSEKØD OG FJERKRÆ TIL RÅDIGHED, INDKØBT ELLER SPIST? Hvor meget kød og fjerkræ spiser danskerne? Det er nemt at finde tal hos Danmarks Statistik, og derfor er det deres tal, som ofte
Læs mereFlaskeernæring til børn
Information til forældre Flaskeernæring til børn H.C. Andersen Børnehospital Gynækologisk Obstetrisk Afdeling D Amning eller sutteflaske At skulle give sit barn modermælkserstatning på sutteflaske er for
Læs mereForældre information. Anafylaksi / EpiPen
Forældre information Anafylaksi / EpiPen Kvalitet Døgnet Rundt Børne- og ungeklinikken Forældreinformation omkring EpiPen EpiPen er en engangspen indeholdende adrenalin. Kaldes også adrenalin-autoinjektor.
Læs mereSorteringsriste reducerer bifangsten af fisk i rejefiskeriet
Niels Madsen Danmarks Fiskeriundersøgelser, Afdeling for Havfiskeri Kurt Hansen SINTEF Fiskeri og havbruk Sorteringsriste reducerer bifangsten af fisk i rejefiskeriet Rejer er små. Derfor er man nødt til
Læs mereDanske Fisk. Bars. Bruskhoved
Bars Barsen har sin hovedudbredelse i Middelhavet, men den fanges undertiden i Nordsøen. Rovfisk, der ofte færdes i stimer. Føden består mest af andre fisk. Den kan opnå en størrelse på 75 cm. Bruskhoved
Læs mereAKTIVITET 4: OPBEVAR FØDEVARER KORREKT
AKTIVITET 4: OPBEVAR FØDEVARER KORREKT Læringsmål Du kan fortælle, hvordan forskellige fødevarer skal opbevares. Du kan tjekke en fødevares friskhed ved at bruge dine sanser. Fødevarer skal opbevares korrekt
Læs mereDen store fjæsing. plads og overlevelsesmuligheder i fiskeriet
Den store fjæsing OLE BAGGE Danmarks Fiskeriundersøgelser Afdeling for Havøkologi og Akvakultur Fjæsingen er den eneste danske fisk med giftpigge. Hvis man er uheldig, kan man dø af at stikke sig på den.
Læs mereVurdering af frossen og paneret fisk
Vurdering af frossen og fisk Go Morgen Danmark, torsdag d. 28. januar 2010 Jacob Damgaard Pedersen og Gitte Gross, Nationalt Videncenter for Fødevarer og Sundhed Paneret fisk findes i mange forskellige
Læs mere1 Baggrunden for specifikationerne til de hele slagtekroppe
1 Baggrunden for specifikationerne til de hele slagtekroppe Her kan du læse om Anbefalet specifikation til slagtekroppen for svinekød Forklaring til specifikationen svinekød Anbefalet specifikation til
Læs mereIDA 25. Oktober 2016 Helhedssyn på fisk: Er der mikrobiologiske ricisi eller problemer med parasitter
IDA 25. Oktober 2016 Helhedssyn på fisk: Er der mikrobiologiske ricisi eller problemer med parasitter Paw Dalgaard Afdeling for Mikrobiologi og Produktion Danmarks Tekniske Universitet pada@food.dtu.dk
Læs mereFAQ: Ofte stillede spørgsmål om spædbørns ernæring
18-03-2015 1-1811-8/1/ANP Version 4 FAQ: Ofte stillede spørgsmål om spædbørns ernæring Dokumentet opdateres løbende i takt med Sundhedsstyrelsen modtager spørgsmål til de nye anbefalinger Hvorfor kommer
Læs mereKØLESKAB MED ENKELT DØR MODEL NR.:K73
KØLESKAB MED ENKELT DØR MODEL NR.:K73 INDHOLDSFORTEGNELSE Generel beskrivelse ------------------------------------------------------------------------------------------ 1 Transport og håndtering ------------------------------------------------------------------------------------
Læs mereMåltidspolitik. på dagtilbudsområdet
Måltidspolitik på dagtilbudsområdet Maj 2015 Indledning Kommunalbestyrelsen har pligt til at tilbyde et sundt frokostmåltid til alle børn i daginstitutioner med mulighed for opkrævning af en forældrebetaling.
Læs mereKapitel 1 side 2 528.480
Kapitel 1 side 2 9.035 641.751 528.480 567.350 666.295 653.709 Fiskeri i tal De fleste fiskere ved, hvordan deres eget fiskeri ser ud, og hvordan det har udviklet sig i de seneste år. Modsat har de færreste
Læs mereFORDELING AF ARV. 28. juni 2004/PS. Af Peter Spliid
28. juni 2004/PS Af Peter Spliid FORDELING AF ARV Arv kan udgøre et ikke ubetydeligt bidrag til forbrugsmulighederne. Det er formentlig ikke tilfældigt, hvem der arver meget, og hvem der arver lidt. For
Læs mereKort FI-001. Skanled Fiskeri 2007 Fangst i kg OVERSIGTSKORT. Legende: Fiskefangst i 2007 (kg) 10,000,000. Sweden. Målestok: 1: 1.750.000.
Fiskefangst i 2007 (kg) Sild (HER) Tobis (SAN) Brisling (SPR) Reje (PRA) Sej (POK) Jomfruhummer (NEP) Andet i Danmark og Fiskeri 2007 Fangst i kg Kort FI-001 Fil : FI_001til015_fiskeri_2005-2007.WOR Fiskefangst
Læs mereMærkning af kød. 15. september 2006 J.nr.: 2006-20-23-01575
NOTAT 15. september 2006 J.nr.: 2006-20-23-01575 Mærkning af kød Dette notat omhandler kun kød, dvs. fersk kød, hakket kød, tilberedt kød og kødprodukter. Når der enkelte steder i notatet anvendes udtrykket
Læs mereToksikologiske vurderinger fundament for den nordiske vejledning. Jørn Gry. (konsulent, tidligere toksikolog på Fødevareinstituttet)
Toksikologiske vurderinger fundament for den nordiske vejledning Jørn Gry (konsulent, tidligere toksikolog på Fødevareinstituttet) Svampe, som egner sig til at markedsføres til konsum - Fødevarelovgivning:
Læs mereden af kortnæbbet gås, og fuglene flyver sydpå fra Danmark når det sætter ind med længerevarende frost og sne.
Figur 10. Antal og fordeling af kortnæbbet gås ved midvintertællingen i Figure 10. Numbers and distribution of pink-footed goose during the mid-winter survey in den af kortnæbbet gås, og fuglene flyver
Læs mereBagom spiret frø. v./jørgen Møller Hansen
Bagom spiret frø v./jørgen Møller Hansen Først. I mange (alle) bøger om det at passe frøædende fugle står der om spiret frø, og hvor godt det er. Er det nu så godt, som alle siger? Det vil vi prøve at
Læs mereMadens historier. Ruth og Rasmus fanger fisk
Madens historier Ruth og Rasmus fanger fisk Fisken i frikadellen I dag spiser børnene fiskefrikadeller. Mmmm, det her er bare det bedste, siger Ruth og tager en stor mundfuld. Enig, siger Rasmus. Men hvordan
Læs mereEU's rådigheds- Danmarks mængde TAC. kvote
FISKERI I TAL 216 TAC OG KVOTER 216 De endelige kvoter, der gives til dansk fiskeri, er nu på plads for 216. I oversigten kan du se hvilke mængder der er for de enkelte fiskearter for 215 og 216. Mængderne
Læs mereMadkulturen - Madindeks 2015 81. Idealer om det gode aftensmåltid
Madkulturen - Madindeks 2015 81 5. Idealer om det gode aftensmåltid 82 Madkulturen - Madindeks 2015 5. Idealer om det gode aftensmåltid Madkultur handler både om, hvad danskerne spiser, men også om hvilke
Læs mereFremstilling af varmebehandlede kødprodukter En guide til slagterbutikker
Fremstilling af varmebehandlede kødprodukter En guide til slagterbutikker 1 Varmebehandlede kødprodukter I denne guide beskrives nogle metoder, der hyppigt anvendes ved frems lling af kødprodukter, som
Læs mereHuskeregler for god køkkenhygiejne
Huskeregler for god køkkenhygiejne 10 huskeregler 1) Tag ringe, ur og armbånd af ved madlavning. 2) Bær forklæde. 3) Vask dine hænder, gerne helt op til albuerne, i 15 sek. 4) Vask hænder ved hvert nyt
Læs mereRedskabstyper. Fritidsfiskere må fiske med nedgarn, kasteruser og pæleruser.
Redskabstyper Fritidsfiskere må fiske med nedgarn, kasteruser og pæleruser. Ruser adskiller sig fra nedgarn ved, at fiskene ikke sidder fast i maskerne som de gør i nedgarn, men at de derimod ved hjælp
Læs mereGode råd. - til dig med sparsom appetit
Gode råd - til dig med sparsom appetit Appetit på mere April 2016 Gode råd til dig med sparsom appetit Jo ældre du bliver, jo vigtigere bliver maden. Maden giver din krop energi og byggesten, så den blandt
Læs mereFORSIDE NYHEDER GEDDER I TRYGGEVÆLDE Å VANDRER SJÆLDENT UD I KØGE BUGT. FREDAG 06 NOV 15 Af Finn Sivebæk
1 af 5 09-11-2015 09:52 FORSIDE NYHEDER GEDDER I TRYGGEVÆLDE Å VANDRER SJÆLDENT UD I KØGE BUGT FREDAG 06 NOV 15 Af Finn Sivebæk Adfærd hos gedder i Tryggevælde Å er undersøgt i 450 dage og det viser sig,
Læs mereNotat vedrørende fiskebestanden i Vesterled Sø
Notat vedrørende fiskebestanden i Vesterled Sø September 2004 Notat udarbejdet af Fiskeøkologisk Laboratorium august 2004 Konsulent : Helle Jerl Jensen Baggrund Vesterled Sø er en ca. 2 ha stor sø beliggende
Læs mereናይ መጀመርያ ብማንካ ዝብላዕ መግቢልሙድ ገዓት ዕፉን Den første skemad
ናይ መጀመርያ ብማንካ ዝብላዕ መግቢልሙድ ገዓት ዕፉን Den første skemad Dansk - tigrinsk Sundhedsplejen Brønderslev Kommune Tilberedning af den første skemad Ved tilberedning af kogt frugt og grønt til barnet er det godt:
Læs mereMiljøets indflydelse på fiskebestandene og deres sundhed
Af Stig Mellergaard Afd. for Hav og Kystøkologi Fiskepatologisk Laboratorium Danmarks Fiskeriundersøgelser Miljøets indflydelse på fiskebestandene og deres sundhed Havmiljøet har stor betydning for fiskenes
Læs mereØkonomisk analyse. Udenlandsk frugt og grønt fortrænger dansk frugt og grønt fra butikshylderne. Importen af frugt og grønt stiger
Økonomisk analyse 27. februar 212 Axelborg, Axeltorv 3 169 København V T +45 3339 4 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Udenlandsk frugt og grønt fortrænger dansk frugt og grønt fra butikshylderne
Læs mereFra hav til bord. 2. udgave 2007 ISBN Udgiver: Fiskericirklen. Copyright: Fiskericirklen
Fra hav til bord 2. udgave 2007 ISBN 87-90749-06-5 Udgiver: Fiskericirklen Copyright: Fiskericirklen Forfatter: Biolog Siz Madsen. Født 1967. Har arbejdet med forskning indenfor marinbiologi i Danmark
Læs mereGode vaner! - for fangst og håndtering ombord...
Gode vaner! - for fangst og håndtering ombord... P A R T N E R Gode vaner for fangst og håndtering ombord på fartøjer i de tre vestkysthavne Thyborøn, Thorsminde og Hvide Sande. Gode vaner er udarbejdet
Læs mereINDLÆGSSEDDEL: INFORMATION TIL BRUGEREN. Allergodil 0,5 mg/ml øjendråber, opløsning. Azelastinhydrochlorid
INDLÆGSSEDDEL: INFORMATION TIL BRUGEREN Allergodil 0,5 mg/ml øjendråber, opløsning Azelastinhydrochlorid Læs denne indlægsseddel grundigt. Den indeholder vigtige informationer. Du kan få Allergodil uden
Læs mereMinisteriet for fødevarer, landbrug og fiskeri
Ministeriet for fødevarer, landbrug og fiskeri Nøglehulsmærket 2008 Undersøgelsen er gennemført i Danmark, Sverige og Norge i perioden medio december 2008 til primo januar 2009 Side 1 Summary med grafer
Læs mereØkologisk dyrkning af proteinafgrøder
Økologisk dyrkning af proteinafgrøder Peter Mejnertsen, - 74 - Økologisk dyrkning af proteinafgrøder v/ Peter Mejnertsen Produktionen af økologisk protein har hele tiden været interessant, men med indførelsen
Læs mereGod smag, der styrker din krop
Arla Protin God smag, der styrker din krop til patienter og pårørende Med Valleprotein Serveringsforslag: Gifflar Et par gifflar er godt selskab til Arla Protin. De giver masser af energi (kalorier), er
Læs mereTest af paneret og frossen fisk
Test af paneret og frossen fisk af Heidi Friis Hansen, cand. brom, udviklingskonsulent i VIFFOS og underviser på procesteknologuddannelsen Erhvervsakademi Roskilde. Paneret fisk findes i mange forskellige
Læs mereBønnerup Havns erhvervsøkonomiske betydning for lokalsamfundet
Bønnerup Havns erhvervsøkonomiske betydning for lokalsamfundet Udarbejdet af GEMBA Seafood Consulting for Norddjurs Kommune 20. November 2007 Indholdsfortegnelse INDLEDNING 2 RESUMÉ 2 OPLANDSANALYSENS
Læs mereET KVOTEFORSLAG FORENINGEN FOR SKÅNSOMT KYSTFISKERI 30 MARTS 2016 KONTAKT: INFO@SKAANSOMTKYSTFISKERI.DK
Miljø- og Fødevareudvalget 2015-16 MOF Alm.del Bilag 376 Offentligt ET KVOTEFORSLAG FORENINGEN FOR SKÅNSOMT KYSTFISKERI 30 MARTS 2016 KONTAKT: INFO@SKAANSOMTKYSTFISKERI.DK Det danske kystfiskeri er i dag
Læs mereKostpolitik Sfo Åen Sengeløse skole 2010
Kostpolitik Sfo Åen Sengeløse skole 2010 Formålet: At stille alle børn på Sfoèn lige At give børnene gode og sunde kostvaner og dermed på længere sigt større livskvalitet At børn, personale og forældre
Læs mereHvad betyder kvælstofoverskuddet?
Hvordan kan udvaskningen og belastningen af vandmiljøet yderligere reduceres? Det antages ofte, at kvælstofudvaskningen bestemmes af, hvor meget der gødes med, eller hvor stort overskuddet er. Langvarige
Læs meremuslinger Limfjords- Håndtering, opskrifter og historie
muslinger Limfjords- Håndtering, opskrifter og historie Så nemt er det Skyl de friske muslinger i rindende, koldt vand. Skrub dem eventuelt med en børste. Træk de små tråde det såkaldte skæg af. Tryk på
Læs mereIRON FIST PALLEREOLER. ROSSS made to last made to resist made in italy.
NY IRON FIST PALLEREOLER + STÆRK KONSTRUKTION + SIKKERHED Større statisk styrke takket være øget stivhed. Større dynamisk styrke i tilfælde af påkørsler og under pallehåndtering. Ingen skarpe kanter. Bjælker
Læs mereHygiejne HG Light - Eco-Systems.dk
Hygiejne HG Light - Eco-Systems.dk Funktionen Efter utallige forsøg er det nu lykkedes i en speciel proces, at coate og forsegle Led-hygiejne lampen med titanoxid og nanopartikler. Den coatede overflade
Læs mereSundhedstilstanden blandt FOAs medlemmer 2010
FOA Kampagne og Analyse 18. juni 2012 Sundhedstilstanden blandt FOAs medlemmer 2010 Statens Institut For Folkesundhed (SIF) har udarbejdet en omfattende rapport om FOAmedlemmernes sundhed. Den bygger på
Læs mereMorten Musik Musik mest for børn Med Morten Mosgaard. Smag for leg. Tekster. www.mortenmusik.dk! +45-28 40 66 95 " morten@mortenmusik.
Smag for leg Tekster Morten Musik Musik mest for børn Med Morten Mosgaard www.mortenmusik.dk! +45-28 40 66 95 " morten@mortenmusik.dk Indhold Smag for leg!... s. 3 Friske Frede Fersken!... s. 4 Frugtsangen!...
Læs mereSTUVA. Opbevaringssystem. DESIGN Ebba Strandmark. VEDLIGEHOLDELSE Stellet rengøres med en fugtig klud og tørres af med en ren, tør klud.
36_015 STUVA Opbevaringssystem DESIGN Ebba Strandmark VEDLIGEHOLDELSE Stellet rengøres med en fugtig klud og tørres af med en ren, tør klud. SIKKERHED Børn gør sjældent, hvad man forventer. De klatrer,
Læs mereKvalitet og holdbarhed Leif Bøgh-Sørensen og Peter Zeuthen
Leif Bøgh-Sørensen og Peter Zeuthen Fra bogen: Konserveringsteknik, bind 1 Leif Bøgh-Sørensen og Peter Zeuthen 2. udgave 2004, kapitel 1 1. e-bogskapitel 2013 Samfundslitteratur, 2004 Omslag og sats: SL
Læs mereMuslingeeventyr i Storebælt. Hindsholmgrisen har fundet vej til Grønttorvet. Løgismose: Den gode smag en solid forretning
Hindsholmgrisen har fundet vej til Grønttorvet Tirsdag 25. juni 2013 Fynske Medier Fyens Stiftstidende Fyns Amts Avis www.business-fyn.dk TEMA: FYN FOOD Muslingeeventyr i Storebælt Løgismose: Den gode
Læs mereStandard brugervejledning Blodtryksmåler
Standard brugervejledning Blodtryksmåler Tak fordi du har valgt at købe din blodtryksmåler hos os Kære kunde Ca. 1 mio. danskere har forhøjet blodtryk - betyder det noget? Ca. 50% af befolkningen kender
Læs mereNotat om uddannelsesmæssig og social ulighed i levetiden
Det Politisk-Økonomiske Udvalg, Sundhedsudvalget PØU alm. del - Bilag 99,SUU alm. del - Bilag 534 Offentligt ØKONOMIGRUPPEN I FOLKETINGET (3. UDVALGSSEKRETARIAT) NOTAT TIL DET POLITISK-ØKONOMISKE UDVALG
Læs mereSikkerhedsdatablad/Leverandørbrugsanvisning P3-hypochloran SP
Sikkerhedsdatablad/Leverandørbrugsanvisning P3-hypochloran SP 1. Identifikation af stoffet/materialet og leverandøren Handelsnavn: Anvendelse: P3-hypochloran SP PR. nr. 1229510 Desinfektionsmiddel til
Læs mereKlassisk skandinavisk design - med alle fordele
NEW ClassicLine 2011 Klassisk skandinavisk design - med alle fordele GRAM har gennem generationer været kendt for at udvikle produkter, der gør hverdagen nemmere og bidrager til positive oplevelser i køkkenet.
Læs mereProbiotika i akvakultur en strategi til forebyggelse af fiskesygdom
Bettina Spanggaard & Lone Gram Danmarks Fiskeriundersøgelser, Afdeling for Fiskeindustriel Forskning Probiotika i akvakultur en strategi til forebyggelse af fiskesygdom Sygdom hos fisk i opdræt behandles
Læs mereStarterkulturer & Probiotika
Starterkulturer & Probiotika på godt og ondt CED / Innovation Michelle M. Madsen Chr. Hansen A/S Senior Drying Scientist Bøge Allé 10-12 DK-2970 Hørsholm Denmark Tel +45 4574 7474 Dir +45 4574 8491 Fax
Læs mereN O TAT. Tilgangen og forekomsten af diabetespatienter
N O TAT Tilgangen og forekomsten af diabetespatienter Diabetes er en sygdom, som rammer en stadig større del af befolkningen. Sygdommen har betydelige konsekvenser både for den enkelte og for samfundet.
Læs mereTopdressing af øko-grønsager
Topdressing af øko-grønsager Også økologisk dyrkede afgrøder kan have behov for tilførsel af ekstra gødning. Syv forskellige organiske produkter, som kan fås i almindelig handel og som er tørret og pelleteret
Læs mereFiskeriets Økonomi 2013
Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi Fiskeriets Økonomi 2013 Economic Situation of the Danish Fishery 2013 København 2013 4. Prisudviklingen på fiskeprodukter 1 Prisudviklingen på fisk er af central
Læs mereSlagtekylling fra stald til tallerken. Januar 2014
Slagtekylling fra stald til tallerken Januar 2014 Den danske slagtekyllings historie Side 2 Den danske slagtekyllings historie Tilbageblik Frem til 1930 var der stort set ingen fjerkræproduktionen i Danmark.
Læs mereKønsmainstreaming af HK-KL-overenskomst kvantitativ del
Kønsmainstreaming af HK-KL-overenskomst kvantitativ del Mona Larsen, SFI September 2015 1 1. Indledning I henhold til ligestillingslovgivningen skal kommunerne indarbejde ligestilling i al planlægning
Læs mereFra spildevand... -til til badevand KOMMUNE. Hey! Slå rumpen i sædet, og lær om spildevand og rensningsanlæg. Horsens Kommune TEKNIK OG MILJØ
Fra spildevand... -til til badevand Hey! Slå rumpen i sædet, og lær om spildevand og rensningsanlæg. Mr. Flush Horsens Kommune KOMMUNE TEKNIK OG MILJØ Rundt om spildevandet 1. Både boliger og virksomheder
Læs mereInstruks om Fiskeridirektoratets kontrol af forbrugeroplysninger til brug ved salg af visse fisk og fiskerivarer
Instruks om Fiskeridirektoratets kontrol af forbrugeroplysninger til brug ved salg af visse fisk og fiskerivarer Instruksen indeholder oplysninger om: Mærkning (afsnit 1) Fødevarestyrelsens vejledning
Læs mereStyrket inddragelse af frivillige på plejecentre SAMMENLIGNING AF FØR- OG EFTERMÅLING
Styrket inddragelse af frivillige på plejecentre SAMMENLIGNING AF FØR- OG EFTERMÅLING 2016 Styrket inddragelse af frivillige på plejecentre SAMMENLIGNING AF FØR- OG EFTERMÅLING Sundhedsstyrelsen, 2016.
Læs mereKort om Eksponentielle Sammenhænge
Øvelser til hæftet Kort om Eksponentielle Sammenhænge 2011 Karsten Juul Dette hæfte indeholder bl.a. mange småspørgsmål der gør det nemmere for elever at arbejde effektivt på at få kendskab til emnet.
Læs mereFor som det hændte, så gav det allerede efter to timers fiskeri pote at følge anvisningerne. Vi startede
22.-25. marts 2012: Flotte havørreder fra Møn Det er ved at være en tradition, at vi tager på en forårstur for at fiske efter havørred i fremmed vand. I år var valget faldet på Møn, der i mange artikler
Læs mereCrimpning og ensilering af korn
Crimpning og ensilering af korn Konsulent Jens Møller, Dansk Kvæg - 67 - Crimpning og ensilering af korn Interessen for crimpning og ensilering af korn i Danmark udspringer af den våde høst i 2002, hvor
Læs mereNaturhov Kort tilpasnings manual Swiss Boot
Naturhov Kort tilpasnings manual Swiss Boot Den Schweiziske hovstøvle er meget slidstærk og giver god støddæmpning. Den holder i gennemsnit 4 6 gange længere end jernsko, i nogle tilfælde mere end et år.
Læs mereÅrsrapport. Fugle og pattedyr på flyvepladsen. Mittarfik Sisimiut Sisimiut Lufthavn
Årsrapport Fugle og pattedyr på flyvepladsen Mittarfik Sisimiut Sisimiut Lufthavn 2008 Afrapportering til Statens Luftfartsvæsen i henhold til BL 3-16. pkt. 7.4 Navn på flyveplads: Mittarfik Sisimiut Dato:
Læs mereDet kan konkluderes, at den sensoriske bedømmelse viste en større effekt af fedtindhold i spegepølserne end af krydsning.
Rapport Spisegrisen: Alternative racer Kvalitet af spegepølser Dato: 14. marts 2011 Proj.nr.: 2000219-01 Version: 1 CB/MDAG/MT Camilla Bejerholm og Margit Dall Aaslyng Baggrund Sammendrag I projektet:
Læs mereSKRIFTLIG FORELÆGGELSE AF RÅDSMØDE (LANDBRUG OG FISKERI) DEN 15.-16. DE-
Europaudvalget 2011 Rådsmøde 3137 - landbrug og fiskeri Bilag 6 Offentligt Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri 2.1 Kontoret for europapolitik og internationale relationer Den 14. december 2011
Læs mereLærervejledning til power point: Småtspisende ældre vidste du at småt er godt
Lærervejledning til power point: Småtspisende ældre vidste du at småt er godt 1. Småtspisende ældre Med alderen sker der en række ændringer i menneskets anatomiske, fysiologiske og psykiske for hold, ændringer
Læs mereFrisk frugt og grønt skal være lækkert hvad skal der til for at holde produkterne friske?
25.FEBRUAR 2014 Frisk frugt og grønt skal være lækkert hvad skal der til for at holde produkterne friske? Merete Edelenbos, lektor, PhD Institut for Fødevarer, Aarhus Universitet merete.edelenbos@agrsci.dk
Læs mereV e j l e d n i n g. Egenkontrol på fiskefartøjer Branchekoden
V e j l e d n i n g Egenkontrol på fiskefartøjer Branchekoden Indholdsfortegnelse Gældende program - del 1 1. Egenkontrol for rejekoger 2. Egenkontrol for frysefartøjer Vejledende program - del 2 1. Egenkontrol
Læs mereMiljøudvalget 2013-14 L 44 Bilag 1 Offentligt
Miljøudvalget 2013-14 L 44 Bilag 1 Offentligt Notat - Vurdering af den socioøkonomiske værdi af havørred- og laksefiskeriet i Gudenåen under forudsætning af gennemførelse af Model 4 C og Model 7, Miljøministeriet
Læs mereÆg i kosten, del.1. v. Grethe Andersen ga@lf.dk. Dansk Fjerkræskongres den 2. februar 2012
Æg i kosten, del.1 v. Grethe Andersen ga@lf.dk Dansk Fjerkræskongres den 2. februar 2012 Æg som en sund fødevare Informationsaktiviteter der medvirker til at øge viden om både produktionen og sundhedsværdien
Læs mereLeverandørbrugsanvisning
1. Identifikation af præparat og af virksomhed: Handelsnavn: Bonus Flue Strips Miljøstyrelsens Reg nr.: 1-123 Novartis Agri A/S, Sektor Animal Health Lyngbyvej 172, 2100 København Ø tlf. 39 16 84 00 fax
Læs mereØkonomisk analyse af forskellige strategier for drægtighedsundersøgelser
Økonomisk analyse af forskellige strategier for drægtighedsundersøgelser Jehan Ettema, SimHerd A/S, 28-10-15 Indholdsfortegnelse Metoden... 2 Design af scenarierne... 2 Strategier for drægtighedsundersøgelser...
Læs mere