Stikordsregister. C Cadmium Clostridum botulinum 99 Conchiolin 24 CSW-tanke 50, 52

Størrelse: px
Starte visningen fra side:

Download "Stikordsregister. C Cadmium Clostridum botulinum 99 Conchiolin 24 CSW-tanke 50, 52"

Transkript

1 F side 161 Stikordsregister A A Adfærd 3, 37 Afblødning 43, 45 Algegifte 56-57, 105 Alger 25, 56, , Algetoksiner 105 Anatomi 3 Arbejdsrutiner 32, 37, 43 Arsen ASP (Hukommelsestab eller amnesifremkaldende skaldyrsforgiftning) B Bakterier 1, 5, 31-32, 34-35, 39, 41, 46-49, 56, 64, 81-82, 84, 86, 97, Balanceorgan Bekendtgørelser 41 Benfisk 3-5, 7-8, 13, 118 Blankfisk 49 Blodet 7, 10, 14, 23, 45, 65 Blomkålssyge 97 Bly Blæksprutte 18, 27-29, 32, 120, 122, 125, 130, 135, 136, 142, 147, 149, Blæksæk Bløddyr 15, 18, 20, 23-24, 28-29, 32, 35, 41, 45, 53-54, 56, 63, 75, 77, 105, 112, 115, 116, , 123, 127, 136, 146, Blåhvilling 87, Blåmusling 15, 19-23, 53, 56, 105, 156 Botulisme 99 Branchekode 40, 56 Brisling 9, 35, 45, 50, 82, 87, 91, , , 137, 143, 147, 155 Bromerede flammehæmmere 112 Brosme 123 Bruskfisk 3-5, 7-8, 14, 115, 117 Bugsnit 46 Byrkelange 124 Byssustråde 22 C Cadmium Clostridum botulinum 99 Conchiolin 24 CSW-tanke 50, 52 anmarks Fiskeriforening 40 T esinfektion 38-39, 40, 42 esinfektionsmidler 38-39, 42 ioxin , 136 SP (iarrétisk skaldyrsforgiftning) ybvandsrejer 40, 55, 71, 131, 151 ødstivhed 33, 50 E E. coli Egenkontrol 35, 37, 40-41, 51, 56, 100 Egenkontrolprogram 40-41, 51, 56, 100 Enzymer 10, 21, 32, 34, 43, 46, 81-82, 95-96, 103 EU-regler 63, 67 F Fangstbehandling 1, 9, 31-32, 43, 50, 53, 56, 59, 64, 88, 105 Fangstmærker 32 Fangstredskab 43-44, 50 Farvecelle 5, 28 Fede fisk 9, 35, 50, 84, 86-87, 91, Fedtindhold 34-35, 82, 143 Filet 31, 33, 35, 44-46, 77-80, Filetering 35, 77, 79, 80, 82 Finner 3-5, 8, 14, 27-28, 46, 80, 97, , , , , , 148, 150 Finnestråler 4, 12, 140, 145, 148 Fiskeaffald 38, 85 Fiskearter 3-5, 11, 13-14, 33-35, 45, 50, 86-87, 97, 103, 139 Fiskeauktion 52, 63, 68-69

2 F side 162 Fiskefnat 97 Fiskehandler Fiskehermetik 79, 85 Fiskeindustri Fiskekød 9, 31, 33-35, 81, 83-85, 95 Fiskemel 59-61, 63, 83, 87-91, , , 142 Fiskemelsfabrik 59, 61, 63, 87, 89, 91 Fiskeolie 59-60, 63, 87-89, 91, 110, , 133 Fiskeprodukter 77-79, 82, 84, , 103 Fiskeri 1, 3, 31, 33, 40-43, 45, 51-57, 61, 65-67, 69, 87, 91, 105, , Fiskerikontrol 33 Fiskesygdomme 96, 136 Fiskevarer 34, 38-42, 56, 64, 67, 77, 79, 82, 85-86, 99 Fiskeøje 11 Fjæsing 14, 45, 141 Fladfisk 6, 9, 46-47, 50, 74, 80, 97, 117, 123, 125, 127, , 141 Flåning 35 Forarbejdning 31, 77, 87, 105 Forarbejdningsindustri 77 Fordærv 31-35, 37, 41, 48-49, 56, 59, 81, 84, 86, Fordøjelsesenzymer 10, 34, 46 Forgiftning 14, 54, , 103, Formering 13, 18, 23, 26, 29 Forplantning 14, 90, Forurening 1, 38-40, 44, 53, 64, 81, , Forårssyge 97 Friskhed 1, 31, 33, 48, 65, 88 Friskhedsklasser 33 Friskhedstegn 31 Frostlager 38, 54, 56 Frysebrænding 81, 86 Fryselagring 35 Frysning 40, 54, 56, 77, 81-82, 102 Fødevaredirektoratet 39, 42, 56-57, 110 Fødevarelovgivningen Fødevaresikkerhed 1, 37, Følehorn 15, 17-18, 24, 150, 152 iftkirtler 5, 14, 155 iftstoffer 1, 14, 56, 101, , 109, 111 ydning 14, 35, , , , 130, , 141, 143, , , 155 ælleblade 7 ællebuerne 7 ællegitterstave 7, 121, , 140 ællelåget 7, 13, 134, 142, 144, 148 æller 3, 7-9, 15-18, 21, 24-25, 28, 31, 33, 45-46, 56, 80, 82 H HACCP-systemet Hajer 3, 5, 8, 12, 47, 113, Halevifte 16 Harskning 34, 50, 84, 86 Havkat 10, 35, 66, Havsnegle 18, 24-26, 112 Havtaske 35, 66, Havørred Havål 14, 120, 123, Hellefisk 35, 131 Helleflynder 35, 91, Helt 138 Hestemakrel 87, Hestereje 55-56, 120, 151 Hindbærsyge 97 Histamin 103 Hjertet 9, 45 Holdbarhed 31, 34-35, 44-48, 50, 53, 77, 82, 84, 86 Hornfisk 35, 45, 47, 50, 103, 147, 150 Hudskelet 15, 17 Hudskifte 17 Hummer 15, 17, 40, 53-54, 69, 71, 117, 124, Hvidfisk 9 Hvilling 10, 45, 66, 87, , 124, 147 Hvirveldyr 3, 13 Hvirvelløse dyr 15, 18, 23, 28, 116 Hygiejne 35, 37, 39-40, 50, Hæmoglobin 7 Høstsild 35

3 F side 163 I Indfrysning 54, 56, 77, 81 Industrifisk 38, 59-61, 63-64, 87-89, 91, 122, 139, 144 Indvolde 3, 34, 45-46, 82-83, 105, 134 Indvoldsæk 23-24, 26 Internetauktion 69 Is 35, 39, 44-45, 47-56, 59-61, 81 Ising 47, 66, 83, Isning 35, 43, 47-50, 55, J Jomfruhummer 40, 153 K Kammusling 22-23, 106, 113, 157 Kapperanden 19, 21, 22-23, 25-26, 28 Kemikalier 37, 109, 111 Kitin 17 Klipfisk 77, 83 Klosakseben 15 Knurhane 11-12, 35, 45, 66, 123, Knurhane, grå Knurhane, rød 145 Koldblodet 7 Kompleksøjne 17 Konksnegl 53, Konserves 77-79, 82, 84-85, 118, 135, 143 Konsumfisk 43, 45, 59, 61, 63, 69, 126, 143 Krabbe 15, 17, 53, 85, 124, 126, 144, Krebsdyr 15-18, 20, 28, 32, 40, 53-54, 93-94, 96, , , , , 141, Kritisk kontrolpunkt 41 Kromatoforer 5-6, 28 Kuller 10, 47, 66, Kulmule 47 Kvalitet 1, 31-35, 37-39, 43-48, 50, 59, 63-65, 67-69, 71-76, 81-82, 85, 88, 90, 93, 127, 145 Kvalitetstab 34, 43 Kvalitetsvurdering 31 Kviksølv Kølekæden 63-64, 77, 81 L Laks 3-4, 6-7, 9, 12, 35, 45, 82, 91, 103, 110, 121, Lange 66, 81, 120, Lever 8-9, 14, 16-17, 46, 49, 71, 91, 93, 95, 100, 102, 106, 110, 113, 118 Ligevægtsorgan 17 Listeria 100 Listeriose 100 Lodde 50, , 131, Losning 61, 63-64, Lubbe 49, M Makrel 3, 8-9, 35, 45, 50-51, 66, 70, 79, 82, 84-85, 87, 95-96, 103, 115, Marinering 82 Miljøanlæg 61 Miljøfremmede stoffer 109, 113 Miljøgifte 109, 112 Muskler 4, 8-9, 13, 16-18, 20, 26, 28, 43, 99, 140 Muslinger 10, 15, 18-23, 25-26, 28, 29, 32, 53, 56, 75, 85, 102, , 113, 118, 126, , 138, , 154, Muslingeskaller N Nedbrydning 32, 34-35, 38, 43, 46, 48, 50, 59, 81, 95 Nedkøling 41, 45, 47-48, 50-52, 56, 59 Nervesystemet 13, 29, 106, 113 Nonylfenoler 112 Nordsøen 63, 69, 72, 96, , 121, , , , 135, , , 149, 151, NSP (Nervetoksisk skaldyrsforgiftning) 107 O Olie 8, 37, 39, 59-60, 63, 85, 87-91, , 117, , , 142 Opbevaring 31, 34-35, 37-38, 41, 43, 47-48, 50, 63, 79, 81, 86, 99, 103 Opkøbere Organiske tinforbindelser 112 Otolit 11

4 F side 164 P PAH 111 Pakning 31, 35, 47, 55, 81, 86, 100 Parasitter 1, 19, 31, 44, 82, 93, PCB 109, 111 Perledannelse 19 Perlemor 19, 147, 156 Pesticider Pighaj 14, 45, 66, 116 Pighvar 7, 35, 66, Plankton 7, 10, 21, 24, 56, , , 125, , 138, , Planteplankton 21 Producent Organisation (PO) 33, 46, 65, 68 Produktionsområder 39, 57 Proteinfisk 87 PSP (Lammende eller paralytisk skaldyrsforgiftning) R Raspetunge 25, 157 Regnbueørred 137 Reje, dybvands 40, 55, 71, 131, 151 Rejer 15, 17, 40, 55-56, 71, 79, 101, 120, 128, 131, , 147, 151 Rengøring 37-40, 42, 51, 112 Rengøringsmidler 37-38, 42, 112 Rensning 35, 45-47, 50, 95 Rogn 14, 46, 49, 79, 93, 97, , , 146 Rokke 3, 5, 8, 14, 47, Rokke, Skade 116 Rokke, Sømrokke 117 RSW-tanke Rundfisk 45-46, 47, 50, 80 Rundmunde 3, 7 Rygskjoldet 17 Rødfisk 14, 35, 45, 96, , 144 Rødspætte 3, 35, 66, 73, 78, 83, 97, , 131 Rødtunge 35, 47, 66, 128 Røgning 82-84, 95, 100, 105, 111 S Salmonella Saltfisk 77, Saltning 81-82, 100, 105 Samlecentral 33, 63-64, 67, 69, Sanseceller 12, 13, 17-18, 26 Sansehår 11, 17, 22, 129 Sanser 11, 17, 22, 26, 28 Sej 10, 95, , 124, 136 Sennepsgas 112 Sidelinie 4, 13, , 127, 130, , 142, 145 Sifoner 21 Sild 3-5, 7, 9, 11, 35, 45, 47, 50-51, 66, 70, 75, 81-82, 84, 87, 93-97, 113, , , , , , 147, 155 Sildehaj 113, 115 Sildeorm Sildesvamp 96 Skal 10, 15, 17-25, 27, 32, 41, 85, 96, 126, 128, 145, , Skaldyr 1, 15, 31, 35, 37, 53, 56, 63, , , 109, , 155 Skaldyrsforgiftning Skelet 3, 8, 15, 17 Skjoldet 15, 17, Skrubbe 35, 45, Skægtråd 12, , 129, 139 Skæl 5, 11, 13, 31-32, 39, 47-48, 65, , , 138, Skærising 66, Slethvar 35, 66, Slim 3, 5, 13, 25-27, 29, 31-35, 47, 54, 65, 95, 97, Snegle 18, 24-29, 53, 95, 112, 128, 132, , 141, 143, 150, 154, Sneglehuset Sortering 47, 52, 55-56, 63-66, 68-69, 71 Sortplet-syge 95 Spegesild 81 Sperling 87, , 147 Stafylokokker 101 Statocyst 17, 22, 26, 28 Statolith 22 Stenbider 5, 8, 35, 45, 146 Stress 31, Strubeskæring 45 Sulfit 54 Sundhedsmæssig risiko 1, 31, 40, 96, 110, 113 Sushi 99 Svulster 97 Svømmeblære 7-9, 11-12, 142 Svømmevifte 15-16, 153 Sygdom 31, 37, 54, 91, 93, 95-97, , 136 Søpakket fisk 67 Sårdannelser 97

5 F side 165 T Tankkøling 38, Tarmen 7, 10, 16-17, 21 Taskekrabbe 53, TBT 112 Teleauktion 69 Temperatur 7, 32, 34-35, 43-45, 47-48, 50-52, 54-56, 60-61, 63-64, 77, 79, 81-83, 86, 91, 95-97, , 103, 106, , 121, 123, 134, , 152, Tilsætningsstoffer 42, 54 Tobis 60, 87, 91, 118, 130, 137, , 147, 155 Torsk 3-5, 7, 9, 12, 35, 49, 66, 69, 72-73, 77, 79, 81-83, 85, 91, 93-95, 97, 116, , 132, 139, 141, 144 Torskefisk 9, 12, 73, 81-82, , 121, , 141, 144 Torskeorm Toskallede bløddyr 18, 41 Transport 7, 10, 21, 23, 31, 38, 51, 55-56, 63-64, 67, 77, 81, 88 Transportbånd 38, 55 Trawl 32, 43, 51, 53-55, 112, , , , , , 151, , 156, 158 Troldkrabbe Tunge 12, 18, 25, 28, 35, 45, 47, 55, 66, 74, , 157 Tungmetaller 109, Tvekønnede 23, 26 TVN-analyse 59 Tværmunde 3 Tørfisk 83 Tørring 32, 38, 64, 81, 83, 88, 90, 105, 111, 156 Ø Øjenpletter 23 Øjne 8, 11, 17, 23, 26-28, 31, 33, 54, 65, 102, , 122, 125, 129, , , 144, , 155 Ørelabyrint Øresten Ørred 35, 45, 90-91, Østers 18, 20, 24, 53, 56, , 102, 112, Østersøen 67, 72, , , 122, , , 136, 141, 144, , , 156 Å Ål 3-5, 9, 12, 14, 35, 45, 84, 97, 123, 131, Ålekvabbe 3, 14, 45, 147, 150 Ånderør 21, 23, 25, 157 U Ulcus-syndrom 97 Undermålere 44, 55

Friske fisk om kvalitet og holdbarhed

Friske fisk om kvalitet og holdbarhed Kapitel 3 side 31 Friske fisk om kvalitet og holdbarhed I fremtidens fiskeri er der næppe de store muligheder for at øge sin indtjening ved at fange flere fisk. Indtjeningen skal derimod forøges ved at

Læs mere

fisk ved kyst og hav

fisk ved kyst og hav t o te fisk ved kyst og hav................................................ - skriv om fisk Aborre Almindelig tangnål Almindelig ulk Blåstak Brisling Fjæsing Gedde Grå knurhane Havkarusse Havkat Havlampret

Læs mere

Uoplyst E 4. Uoplyst A 3. Uoplyst A 1. Uoplyst A 2. Uoplyst A 2. Uoplyst A 2. Hel fisk uden hoved eller haler

Uoplyst E 4. Uoplyst A 3. Uoplyst A 1. Uoplyst A 2. Uoplyst A 2. Uoplyst A 2. Hel fisk uden hoved eller haler Blåhvilling Blæksprutte Jomfruhummer Nordjyllands Frederiksborg Nordjyllands Ribe Ringkøbing Viborg Frederiksborg Uoplyst E 4 Uoplyst A 3 Uoplyst Uoplyst A 2 Uoplyst A 2 Uoplyst A 2 Hel fisk uden haler

Læs mere

Tiårs tabeller / decennium statistics 193

Tiårs tabeller / decennium statistics 193 Tiårs tabeller / decennium statistics 193 Tabel 7.1: Danske fiskerfartøjer fordelt på tonnage-grupper Danish fishing vessels by tonnage-classes Tonnagegrupper: Antal fartøjer / number of vessels Indeks

Læs mere

- alene som følge af ændrede kvoter

- alene som følge af ændrede kvoter QGUHGHILVNHULPXOLJKHGHULGDQVNILVNHULL - alene som følge af ændrede kvoter Konsum 329.119 284.780-13 -44.339 - -187.989 Industri 561.166 709.632 26 148.466-159.062 Dansk fiskeri i alt 890.285 994.412 12

Læs mere

EU's rådigheds- Danmarks mængde TAC. kvote

EU's rådigheds- Danmarks mængde TAC. kvote FISKERI I TAL 216 TAC OG KVOTER 216 De endelige kvoter, der gives til dansk fiskeri, er nu på plads for 216. I oversigten kan du se hvilke mængder der er for de enkelte fiskearter for 215 og 216. Mængderne

Læs mere

VAREGRUPPE UNDERGRUPPE VARENR. BESKRIVELSE ENHED MÆRKE

VAREGRUPPE UNDERGRUPPE VARENR. BESKRIVELSE ENHED MÆRKE Fiske sortiment Frisk varer Diverse Fiskeprodukter 60235 Muslinger blå kg kg * Frisk varer Diverse Fiskeprodukter 60421 Muslinger spanske kg kg * Frisk varer Diverse Fiskeprodukter 60172 Rejer nordsø frosne

Læs mere

Landinger / landings 115

Landinger / landings 115 Landinger / landings Tabel.: Samlede af fisk, krebs- og bløddyr i Danmark Total landings in Danish ports by species 00 Samlede Danske fiskeres Øvrige EU's Tredjelandes Konsum anvendt Anden anvendelse 0

Læs mere

Landinger / landings 117

Landinger / landings 117 Landinger / landings Tabel.: Samlede af fisk, krebs- og bløddyr i Danmark Total landings in Danish ports by species 00 Samlede Danske fiskeres Øvrige EU's Tredjelandes Konsum anvendt Anden anvendelse 0

Læs mere

Fra hav til bord. 2. udgave 2007 ISBN 87-90749-06-5. Udgiver: Fiskericirklen. Copyright: Fiskericirklen

Fra hav til bord. 2. udgave 2007 ISBN 87-90749-06-5. Udgiver: Fiskericirklen. Copyright: Fiskericirklen Fra hav til bord 2. udgave 2007 ISBN 87-90749-06-5 Udgiver: Fiskericirklen Copyright: Fiskericirklen Forfatter: Biolog Siz Madsen. Født 1967. Har arbejdet med forskning indenfor marinbiologi i Danmark

Læs mere

NaturErhvervstyrelsen 21:23 - onsdag d. 8. juli 2015 Danske fiskeres registrerede landinger i 2015.

NaturErhvervstyrelsen 21:23 - onsdag d. 8. juli 2015 Danske fiskeres registrerede landinger i 2015. Blåhvilling Zone og Kvotenation Uge 1-24 Uge 25 Uge 26 Uge 27 Uge 28 I alt Kvote EU mængde % Forbrug Fix punkt 1X14 44.001 0 0 3 0 44.004 37.381. 117.7.. 2A INT 0 0 0 0 0 0..... 4A EEC 0 0 0 0 0 0.....

Læs mere

Udenrigshandel. Vareteksten til de enkelte knkoder i 2006

Udenrigshandel. Vareteksten til de enkelte knkoder i 2006 0301.10.100 Akvariefisk, ferskvandsfisk, levende 0301.10.900 Akvariefisk, saltvandsfisk, levende 0301.91.100 Ørred af arterne Oncorhynchus apache og Oncorhynchus chrysogaster, levende 0301.91.900 Ørred,

Læs mere

Fangstbehandling af konsumfisk

Fangstbehandling af konsumfisk Kapitel 5 side 43 Fangstbehandling af konsumfisk Den rette fangstbehandling handler om at levere en vare, der har en god kvalitet, så man kan opnå en god pris. Dine arbejdsrutiner skal derfor være indrettet,

Læs mere

Hvirveldyr og skeletter

Hvirveldyr og skeletter Kapitel 1 side 3 En underlig fisk Fiskeri handler om at fange fisk. Men før man giver sig i kast med at fange fisken, vil det være en god idé at vide lidt om, hvad fisk er for en størrelse. Ikke kun fordi

Læs mere

FAZER FOOD SERVICES. Fiskepolitik

FAZER FOOD SERVICES. Fiskepolitik FAZER FOOD SERVICES Fiskepolitik Stærk holdning til brug af fisk og skaldyr I Fazer Food Services har vi en holdning til de madvarer, vi serverer for vore gæster. Vi erkender, at vi som markedsledende

Læs mere

Brisling Østersøen (EU-farvand), IIIbcd ,0% -11,0%

Brisling Østersøen (EU-farvand), IIIbcd ,0% -11,0% Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri NaturErhvervstyrelsen/Center for Fiskeri Den 16. december 2014 TAC og kvoter for 2015 (foreløbig oversigt) Forslag til endelige TAC er fastsat efter afslutning

Læs mere

Bilag 4 Brugstarifpositioner for fisk og fiskevarer 2006 HS commodity numbers for fish and fish products 2006

Bilag 4 Brugstarifpositioner for fisk og fiskevarer 2006 HS commodity numbers for fish and fish products 2006 Bilag / annex 231 Bilag 4 Brugstarifpositioner for fisk og fiskevarer 2006 0301.10.10 Akvariefisk, ferskvandsfisk, levende. 0301.10.90 Akvariefisk, saltvandsfisk, levende. 0301.91.10 Ørred af arterne oncorhynchus

Læs mere

Ændring Forventede fangstværdier Forventede fangstværdier II

Ændring Forventede fangstværdier Forventede fangstværdier II Miljø- og Fødevareministeriet NaturErhvervstyrelsen/Center for Fiskeri Den 21. december 2015 TAC og kvoter for 2016 (FORELØBIG OVERSIGT - baseret på konsolideret version af 21. december) Kvoter for Østersøen

Læs mere

F R I S K E R E F I S K - H E L E V E J E N. Gode vaner! - for fangst og håndtering ombord... Ta temperaturen på din fangst og håndtering...

F R I S K E R E F I S K - H E L E V E J E N. Gode vaner! - for fangst og håndtering ombord... Ta temperaturen på din fangst og håndtering... Gode vaner! - for fangst og håndtering ombord... Dit nye værktøj... I Konsumfisk har vi udarbejdet denne kvalitetshåndbog, som vi kalder Gode vaner. Rapporten er lavet i tæt samarbejde med fiskere fra

Læs mere

Hel fisk SO 4. Hel fisk A B E SO

Hel fisk SO 4. Hel fisk A B E SO Blåhvillin g Blækspr utte Hel fisk SO 4 Hel fisk 1.605 2.675 0 0 2.666 73 0 0 2 1.469 58 0 0 3 75.613 3.025 0 0 B 2 2 2 0 0 4.542 89 0 0 2 37.722 821 0 0 3 82.407 2.352 0 0 SO 3 841 40 0 0 Hel fisk A 3

Læs mere

Hel fisk A E SO Hel fisk E 3 SO

Hel fisk A E SO Hel fisk E 3 SO Blækspr utte Hel fisk r r 60 2 0 0 2 10.482 221 0 0 3 6.715 198 0 0 135 4 0 0 2 39.171 804 0 0 3 33.592 638 0 0 SO 3 219 4 0 0 Hel fisk E 3 4.254 118 0 0 SO 3 637 49 0 0 Jomfruh ummer Østsjælland Hel fisk

Læs mere

Udenrigshandel. 1 Vareteksten til de enkelte knkoder i 1999.

Udenrigshandel. 1 Vareteksten til de enkelte knkoder i 1999. 0301.10.100 Akvariefisk, ferskvandsfisk, levende 0301.10.900 Akvariefisk, saltvandsfisk, levende Udenrigshandel. 1 0301.91.100 Ørred af arterne Oncorhynchus apache og Oncorhynchus chrysogaster, levende

Læs mere

Månedstabeller for Danmarks udenrigshandel med fisk og fiskeprodukter DECEMBER 2007.

Månedstabeller for Danmarks udenrigshandel med fisk og fiskeprodukter DECEMBER 2007. FISKERIDIREKTORATET 28-03-08 Månedstabeller for Danmarks udenrigshandel med fisk og fiskeprodukter DECEMBER 2007. Den samlede eksport og import: Tabel nr. 1.01 Eksport i tons. 1.02 Eksport i 1000 kroner.

Læs mere

Fangsten landes. Kapitel 8 side 63

Fangsten landes. Kapitel 8 side 63 Kapitel 8 side 63 Fangsten landes Når fisk, krebs- og bløddyr skal videre på vejen fra hav til bord, kan fangsten enten landes til auktion, samlecentral eller direkte til en fabrik. Ved opbevaring og transport

Læs mere

Sikre fisk - om fødevarehygiejne og egenkontrol

Sikre fisk - om fødevarehygiejne og egenkontrol Kapitel 4 side 37 Sikre fisk - om fødevarehygiejne og egenkontrol Fødevaresikkerhed handler om, at maden ikke må være sundhedsskadelig eller sygdomsfremkaldende. Fisk og skaldyr bør ligesom andre fødevarer

Læs mere

Fangsten landes. Kapitel 8 side 63

Fangsten landes. Kapitel 8 side 63 Kapitel 8 side 63 Fangsten landes Når fisk, krebs- og bløddyr skal videre på vejen fra hav til bord, kan fangsten enten landes til auktion, samlecentral eller direkte til en fabrik. Ved opbevaring og transport

Læs mere

Andet godt fra havet. Krebsdyrs opbygning Krebsdyrets krop er leddelt og opbygget med et hoved, en (for)krop og en hale/bagkrop.

Andet godt fra havet. Krebsdyrs opbygning Krebsdyrets krop er leddelt og opbygget med et hoved, en (for)krop og en hale/bagkrop. Kapitel 2 side 15 Andet godt fra havet Man fisker andre dyr fra havet end fisk. Det er krebs og bløddyrene. Der findes mange arter af krebs- og bløddyr, men det er kun nogle få af dem, der er interessante

Læs mere

Kapitel 1 side 2 528.480

Kapitel 1 side 2 528.480 Kapitel 1 side 2 9.035 641.751 528.480 567.350 666.295 653.709 Fiskeri i tal De fleste fiskere ved, hvordan deres eget fiskeri ser ud, og hvordan det har udviklet sig i de seneste år. Modsat har de færreste

Læs mere

Fangstbehandling af krebs- og bløddyr

Fangstbehandling af krebs- og bløddyr Kapitel 6 side 53 Fangstbehandling af krebs- og bløddyr Fangst af krebs- og bløddyr til konsum foregår i specielle fiskerier. De skal på køl hurtigt og opbevares koldt for at holde sig bedst muligt. Muslinger

Læs mere

Fiskeriets Økonomi 2013

Fiskeriets Økonomi 2013 Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi Fiskeriets Økonomi 2013 Economic Situation of the Danish Fishery 2013 København 2013 5. Fiskeforarbejdning 1 Formål I dette afsnit beskrives den økonomiske situation

Læs mere

Danske Fiskeres Producentorganisation. Gældende mindste- og tilbagebetalingspriser pr. 1. januar 2009

Danske Fiskeres Producentorganisation. Gældende mindste- og tilbagebetalingspriser pr. 1. januar 2009 KULLER TILSVAR E 1 rmh. 1 og derover 5,95 5,95 5 ØRE A 1 rmh. 1 og derover 5,95 5,95 E 2 rmh. 0,57-1 5,95 5,95 A 2 rmh. 0,57-1 5,95 5,95 E 3 rmh. 0,37-0,57 5,13 5,13 A 3 rmh. 0,37-0,57 5,13 5,13 E 4 rmh.

Læs mere

FISK OG KREBSDYR, BLØDDYR OG ANDRE HVIRVELLØSE VANDDYR

FISK OG KREBSDYR, BLØDDYR OG ANDRE HVIRVELLØSE VANDDYR Kapitel 03 FISK OG KREBSDYR, BLØDDYR OG ANDRE HVIRVELLØSE VANDDYR Bestemmelser 1. Dette kapitel omfatter ikke: a) Pattedyr (pos. 01.06); b) Kød af pattedyr henhørende under pos. 01.06 (pos. 02.08 eller

Læs mere

Kølekæden skal holdes hele vejen fra fangst til forbruger. I»I landbekendtgørelsen«står der:

Kølekæden skal holdes hele vejen fra fangst til forbruger. I»I landbekendtgørelsen«står der: Kapitel 9 side 77 Fangsten forarbejdes Den videre forarbejdning af fisk og fiskevarer til konsum foregår i fiskeindustrien og hos fiskehandlere. Den kan også godt foregå om bord på fartøjerne. Fisk og

Læs mere

Frisk fisk Div. Halvkonserves 208265 Søsalat saltet ps 1 kg Århus Fisk

Frisk fisk Div. Halvkonserves 208265 Søsalat saltet ps 1 kg Århus Fisk Fiske sortiment Frisk fisk Div. Halvkonserves 208265 Søsalat saltet ps 1 kg Århus Fisk Frisk fisk Diverse fiskeprodukter 65726 Blæksprutte pulpo optøet kg kg Århus Fisk Frisk fisk Diverse fiskeprodukter

Læs mere

3. Årgang No. 1 Februar 2010 Lillebælt Fritidsfiskerforening

3. Årgang No. 1 Februar 2010 Lillebælt Fritidsfiskerforening 3. Årgang No. 1 Februar 2010 Indhold: Medlemsblad for Foreningens formål er at varetage det frie fiskeri på vandet medlemmernes interesser over for myndighederne lokale værdier på Lillebælt bæredygtige

Læs mere

Miljøgifte i fisk og skaldyr

Miljøgifte i fisk og skaldyr Kapitel 14 side 109 Miljøgifte i fisk og skaldyr En del mennesker vil ikke spise fisk af frygt for, at den kan være forurenet. Årsagen er, at der er blevet udledt mange giftstoffer i havet. Giftstofferne

Læs mere

Beskrivelsen omfatter landingsværdi, landingsmængde og antal landinger for perioden 1. halvår 2013.

Beskrivelsen omfatter landingsværdi, landingsmængde og antal landinger for perioden 1. halvår 2013. Fiskeriet i de 10 største havne målt ud fra værdi 2013:01 3. årgang Enhver form for hel eller delvis gengivelse af denne publikation er tilladt med angivelse af NaturErhvervstyrelsen som kilde 9. september

Læs mere

Bekendtgørelse om mindstemål for fisk og krebsdyr i saltvand 1)

Bekendtgørelse om mindstemål for fisk og krebsdyr i saltvand 1) (Gældende) Udskriftsdato: 5. januar 2015 Ministerium: Fødevareministeriet Journalnummer: Fødevaremin., NaturErhvervstyrelsen, j. nr. 14-7130-000003 Senere ændringer til forskriften Ingen Bekendtgørelse

Læs mere

Statistikdokumentation for Danske fartøjers landing af fisk efter fangstområde, landingsplads, enhed og fiskeart 2015

Statistikdokumentation for Danske fartøjers landing af fisk efter fangstområde, landingsplads, enhed og fiskeart 2015 Statistikdokumentation for Danske fartøjers landing af fisk efter fangstområde, landingsplads, enhed og fiskeart 2015 1 / 9 1 Indledning Formålet med statistikken er, at belyse danske fartøjers førstegangsomsætning

Læs mere

Ansøgning om tildeling af låne-fka for førstegangsetablerede (FKA-FE fartøj)

Ansøgning om tildeling af låne-fka for førstegangsetablerede (FKA-FE fartøj) Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri Nyropsgade 30 1780 København V Fax. nr. 33 95 80 00 Ansøgning om tildeling af låne-fka for førstegangsetablerede (FKA-FE fartøj) Rubrik 1 FARTØJS OPLYSNINGER

Læs mere

- Nordsøen. Marine Systemer

- Nordsøen. Marine Systemer Undervisning Fiskeribetjente, uge 23 2012, Hirtshals Marine Systemer - Nordsøen Fiskeriet i Nordsøen udgør ca. 4% af verdensfiskeriet Danmark stå for knap halvdelen af Nordsøfangsten 80% af det danske

Læs mere

Fangster / catches 39

Fangster / catches 39 er / catches 9 Tabel.: Belgiens kvoter og kvoteudnyttelse for 00, samt kvoter for 00. Belgium quotas and catches in 00 and quotas for 00. 00 00 00 00 bestand (art/område) bestand (art/område) Procent Procent

Læs mere

VEJLEDNING. Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri. vedr. sporbarhedsreglerne i forordningerne 1224/2009 og 404/2011

VEJLEDNING. Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri. vedr. sporbarhedsreglerne i forordningerne 1224/2009 og 404/2011 Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri Institution: NaturErhvervstyrelsen Kontor/initialer: Center for Kontrol/ULWJ Sagsnr.: 201102591 Dato: 17. februar 2012 VEJLEDNING vedr. sporbarhedsreglerne

Læs mere

Bekendtgørelse om mindstemål for fisk og krebsdyr i saltvand 1)

Bekendtgørelse om mindstemål for fisk og krebsdyr i saltvand 1) BEK nr 788 af 25/06/2010 (Historisk) Udskriftsdato: 28. december 2016 Ministerium: Miljø og Fødevareministeriet Journalnummer: Fødevaremin., Fiskeridirektoratet, j.nr. 200819339 Senere ændringer til forskriften

Læs mere

Danske Fisk. Bars. Bruskhoved

Danske Fisk. Bars. Bruskhoved Bars Barsen har sin hovedudbredelse i Middelhavet, men den fanges undertiden i Nordsøen. Rovfisk, der ofte færdes i stimer. Føden består mest af andre fisk. Den kan opnå en størrelse på 75 cm. Bruskhoved

Læs mere

O P H Æ N G E R E N 31. ÅRGANG NR. 4 2009

O P H Æ N G E R E N 31. ÅRGANG NR. 4 2009 O P H Æ N G E R E N 31. ÅRGANG NR. 4 2009 Dette nummer af OPHÆNGEREN indeholder: Side Emne 4 Lille ørreddag 5 Ålespisning 6 Indkaldelse til generalforsamling 7 Bankospil 8 Julefrokost 9 Julegløgg 10 Put

Læs mere

Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri 3. afdeling, 3. kontor

Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri 3. afdeling, 3. kontor Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri 3. afdeling, 3. kontor TAC/Kvoter 2003 20. december 2002 Endelig f:\3_afd\3_kt\11-cfp\tac\regneark\2003\dk-kvote03-endelig TAC'er, EU-rådighedsmængder og

Læs mere

Brancheblad for. Fiskefabrikker. Oversigt over emissioner, bedste tilgængelige teknik (BAT) og nyttiggørelse af restprodukter

Brancheblad for. Fiskefabrikker. Oversigt over emissioner, bedste tilgængelige teknik (BAT) og nyttiggørelse af restprodukter Brancheblad for Fiskefabrikker Oversigt over emissioner, bedste tilgængelige teknik (BAT) og nyttiggørelse af restprodukter Input til dialog om grøn virksomhedsprofil og nye markeder for restprodukter

Læs mere

University of Copenhagen. Fiskeriets økonomi 2016 Nielsen, Rasmus. Publication date: Document Version Også kaldet Forlagets PDF

University of Copenhagen. Fiskeriets økonomi 2016 Nielsen, Rasmus. Publication date: Document Version Også kaldet Forlagets PDF university of copenhagen University of Copenhagen Fiskeriets økonomi 2016 Nielsen, Rasmus Publication date: 2016 Document Version Også kaldet Forlagets PDF Citation for published version (APA): Nielsen,

Læs mere

VAREGRUPPE UNDERGRUPPE VARENR. BESKRIVELSE ENHED MÆRKE

VAREGRUPPE UNDERGRUPPE VARENR. BESKRIVELSE ENHED MÆRKE Fiske sortiment Frisk varer Diverse fiskeprodukter 60235 Muslinger blå kg kg * Frisk varer Diverse fiskeprodukter 60421 Muslinger spanske kg kg * Frisk varer Diverse fiskeprodukter 60172 Rejer nordsø frosne

Læs mere

Tips om fisk 1 Tips om fisk

Tips om fisk 1 Tips om fisk Tips om fisk 1 Tips om fisk 2 Tips om fisk Spis mere fisk og flere slags I Danmark har vi nogle af verdens fineste spisefisk. Alligevel spiser op mod halvdelen af danskerne meget sjældent fisk, og blandt

Læs mere

OPHÆNGEREN. Klublokale: Ørstedsgade 2 C, Kld. 7100 Vejle Hjemmeside: vejle-fisker.dk 32. ÅRGANG NR. 1 2010

OPHÆNGEREN. Klublokale: Ørstedsgade 2 C, Kld. 7100 Vejle Hjemmeside: vejle-fisker.dk 32. ÅRGANG NR. 1 2010 1 OPHÆNGEREN 32. ÅRGANG NR. 1 2010 De 5 vindere fra Vejle Fisker 2010 samt Vejles borgmester Klublokale: Ørstedsgade 2 C, Kld. 7100 Vejle Hjemmeside: vejle-fisker.dk 2 Dette nummer af Ophængeren indeholder:

Læs mere

Parasitter og sygdomme i fisk

Parasitter og sygdomme i fisk Kapitel 11 side 93 Parasitter og sygdomme i fisk En stor del af vores fiskebestande huser en række forskellige parasitter, som ofte er uskadelige for fisken selv. Fisk kan også leve med forskellige sygdomme.

Læs mere

Rådets Forordning (EF) nr. 2406/96 af 26. november 1996 om fælles handelsnormer for visse fiskerivarer

Rådets Forordning (EF) nr. 2406/96 af 26. november 1996 om fælles handelsnormer for visse fiskerivarer Avis juridique important 31996R2406 Rådets Forordning (EF) nr. 2406/96 af 26. november 1996 om fælles handelsnormer for visse fiskerivarer EF-Tidende nr. L 334 af 23/12/1996 s. 0001-0015 RÅDETS FORORDNING

Læs mere

Bakterier og virus i fisk og skaldyr

Bakterier og virus i fisk og skaldyr Kapitel 12 side 99 Bakterier og virus i fisk og skaldyr Bakterier findes overalt på kloden. Og derfor også på og i fisk og skaldyr. De fleste er uskadelige for mennesker, men nogle typer af bakterier kan

Læs mere

Hygiejnelovgivningen for fødevarer

Hygiejnelovgivningen for fødevarer Hygiejnelovgivningen for fødevarer Hygiejnelovgivningen for Toskallede bløddyr, pighuder, sækdyr og havsnegle, (herefter: Muslinger m.m.) Thyra Bjergskov og Salima Benali Fødevarestyrelsen 28. august 2006

Læs mere

Bekendtgørelse om mindstemål for fisk og krebsdyr i saltvand 1)

Bekendtgørelse om mindstemål for fisk og krebsdyr i saltvand 1) BEK nr 1360 af 30/11/2015 (Gældende) Udskriftsdato: 11. december 2015 Ministerium: Miljø- og Fødevareministeriet Journalnummer: Miljø- og Fødevaremin., NaturErhvervstyrelsen, j.nr. 15-7440-000025 Senere

Læs mere

Tabelsæt 1 til analysen Nye markeder for konsumfisk fra Thyborøn. Udenrigshandelsstatistik. Anne-Mette Hjalager hjalager@advance1.

Tabelsæt 1 til analysen Nye markeder for konsumfisk fra Thyborøn. Udenrigshandelsstatistik. Anne-Mette Hjalager hjalager@advance1. Tabelsæt 1 til analysen Nye markeder for konsumfisk fra Thyborøn Udenrigshandelsstatistik Anne-Mette Hjalager hjalager@advance1.dk Maj 2008 Udviklingen i eksportpriser og importpriser per kilo, alle fiskeprodukter,

Læs mere

FISKE SORTIMENT. Marineret sild, Christiansøpigens Sild Vægt pr. spand 500/225 Varenr.: 5213 Kølevare

FISKE SORTIMENT. Marineret sild, Christiansøpigens Sild Vægt pr. spand 500/225 Varenr.: 5213 Kølevare Marineret sild, Christiansøpigens Sild Vægt pr. spand 5000/2400 Varenr.: 5210 Marineret sild, Christiansøpigens Sild Vægt pr. spand 500/225 Varenr.: 5213 Let krydret sild Christiansøpigens Sild Vægt pr.

Læs mere

Er maden et fedt? Ved Klinisk diætist Line Dongsgaard Den 30.5.2013

Er maden et fedt? Ved Klinisk diætist Line Dongsgaard Den 30.5.2013 Er maden et fedt? Ved Klinisk diætist Line Dongsgaard Den 30.5.2013 De 8 kostråd -vægtvedligeholdelse og vægttab Spis mere frugt og grønt 6 om dagen Spis fisk og fiskepålæg flere gange om ugen Spis kartofler,

Læs mere

Fisk, krebs- og bløddyr

Fisk, krebs- og bløddyr Kapitel 15 side 108 Fisk, krebs- og bløddyr Dette kapitel giver en kort beskrivelse af forskellige arter af fisk, krebsog bløddyr. Listen indeholder mest kommercielle arter. Listen er ikke fuldkommen,

Læs mere

Kina som marked for Dansk Seafood specielt fladfisk. Hanstholm d 21 august Poul Tørring

Kina som marked for Dansk Seafood specielt fladfisk. Hanstholm d 21 august Poul Tørring Kina som marked for Dansk Seafood specielt fladfisk Hanstholm d 21 august Poul Tørring Verden og Kinas produk0on af Seafood 180000000 160000000 140000000 120000000 100000000 80000000 World Produc4on of

Læs mere

HAV- OG FISKERIBIOLOGI

HAV- OG FISKERIBIOLOGI HAV- OG FISKERIBIOLOGI Siz Madsen KOLOFON HAV- OG FISKERIBIOLOGI 1. udgave 2008 ISBN 87-90749-08-1 UDGIVER Fiskericirklen COPYRIGHT Fiskericirklen FORFATTER Biolog Siz Madsen Født 1967. Har arbejdet med

Læs mere

Fisk, krebs- og bløddyr

Fisk, krebs- og bløddyr Kapitel 15 side 115 Fisk, krebs- og bløddyr Dette kapitel giver en kort beskrivelse af forskellige arter af fisk, krebsog bløddyr. Listen indeholder mest kommercielle arter. Listen er ikke fuldkommen,

Læs mere

Fiskeriets Økonomi 2013

Fiskeriets Økonomi 2013 Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi Fiskeriets Økonomi 2013 Economic Situation of the Danish Fishery 2013 København 2013 4. Prisudviklingen på fiskeprodukter 1 Prisudviklingen på fisk er af central

Læs mere

stege på panden som koteletter? 1. Hvilken fisk anvender man kæberne fra? 1. Hvilken fisk bruges ofte til at rimme?

stege på panden som koteletter? 1. Hvilken fisk anvender man kæberne fra? 1. Hvilken fisk bruges ofte til at rimme? Opgave 2: Anvendelse af fisk (2) Sushi I denne opgave får du mulighed for, at få viden om nogle af de mange anvendelsesmuligheder 5 som fisk har. Svarene kan du få ved at læse grundteksten om fisk, men

Læs mere

V e j l e d n i n g. Egenkontrol på fiskefartøjer Branchekoden

V e j l e d n i n g. Egenkontrol på fiskefartøjer Branchekoden V e j l e d n i n g Egenkontrol på fiskefartøjer Branchekoden Indholdsfortegnelse Gældende program - del 1 1. Egenkontrol for rejekoger 2. Egenkontrol for frysefartøjer Vejledende program - del 2 1. Egenkontrol

Læs mere

Kommende discard-forbud Nye muligheder for udnyttelse af fiskeressourcerne

Kommende discard-forbud Nye muligheder for udnyttelse af fiskeressourcerne Kommende discard-forbud Nye muligheder for udnyttelse af fiskeressourcerne Erling P. Larsen Chefkonsulent, seniorrådgiver DTU Aqua Discard forbud og sammenhæng med den fælles fiskeripolitik dato, område,

Læs mere

FISKENS FØDE De fleste fisk er kødædere, og deres føde består af fire grupper af dyr:

FISKENS FØDE De fleste fisk er kødædere, og deres føde består af fire grupper af dyr: 39 Fisk er en del af havets økosystem - For en fisker er det den mest interessante del. Fisk kan se meget forskellige ud og have forskellig levevis. Nogle er aktive om natten - andre om dagen. Nogle lever

Læs mere

Kort FI-001. Skanled Fiskeri 2007 Fangst i kg OVERSIGTSKORT. Legende: Fiskefangst i 2007 (kg) 10,000,000. Sweden. Målestok: 1: 1.750.000.

Kort FI-001. Skanled Fiskeri 2007 Fangst i kg OVERSIGTSKORT. Legende: Fiskefangst i 2007 (kg) 10,000,000. Sweden. Målestok: 1: 1.750.000. Fiskefangst i 2007 (kg) Sild (HER) Tobis (SAN) Brisling (SPR) Reje (PRA) Sej (POK) Jomfruhummer (NEP) Andet i Danmark og Fiskeri 2007 Fangst i kg Kort FI-001 Fil : FI_001til015_fiskeri_2005-2007.WOR Fiskefangst

Læs mere

Kort FI-009. Skanled Fiskeri 2005 Fangstfordeling i kg efter redskab OVERSIGTSKORT. Legende: Fiskerifangst 2005 (kg) fordelt på redskab 10,000,000

Kort FI-009. Skanled Fiskeri 2005 Fangstfordeling i kg efter redskab OVERSIGTSKORT. Legende: Fiskerifangst 2005 (kg) fordelt på redskab 10,000,000 Fiskerifangst 2005 (kg) fordelt på redskab 10,000,000 5,000,000 Trawl Garn Andet redskab 1,000,000 i Danmark og garn og andet fangstredskab (for arter med fangst > 1000 kg). Ved sum/ Fiskeri 2005 Fangstfordeling

Læs mere

Værdikæden i fersk fisk

Værdikæden i fersk fisk Indhold Værdikæden i fersk fisk... 2 1 Baggrund... 2 1.1 Værdikæden og udgifter... 2 2 De forskellige håndterings-og salgsled for fisken.... 2 2.1 Før fiskeauktionen... 2 2.2 Transport... 3 2.3 Første

Læs mere

Muligheder for udnyttelse af industrifisk til konsum/pharma Nils Chr. Jensen. GUDP fiskeri workshop 2013 1

Muligheder for udnyttelse af industrifisk til konsum/pharma Nils Chr. Jensen. GUDP fiskeri workshop 2013 1 Muligheder for udnyttelse af industrifisk til konsum/pharma Nils Chr. Jensen GUDP fiskeri workshop 2013 1 Introduktion Arbejdet med industrifisk siden 1978 Forskning og Ledelse Erhvervsforsker i 1986 Fraktionering

Læs mere

pdf header top left text Nordisk branchekode for fiskehandlere Dato: January 2013 pdf header bottom left text Side 1 af 89

pdf header top left text Nordisk branchekode for fiskehandlere Dato: January 2013 pdf header bottom left text Side 1 af 89 pdf header top left text Nordisk branchekode for fiskehandlere Dato: January 2013 pdf header bottom left text Side 1 af 89 Nordisk Branchekode for Fiskehandlere Afsnit 1 Indledning og risikovurdering for

Læs mere

Marine systemer. Marie Storr-Paulsen, Kai Wieland, Margit Eero. DTU Aqua. Moniteringssektion. Undervisning Fiskeribetjente, uge , Hirtshals

Marine systemer. Marie Storr-Paulsen, Kai Wieland, Margit Eero. DTU Aqua. Moniteringssektion. Undervisning Fiskeribetjente, uge , Hirtshals Undervisning Fiskeribetjente, uge 22-2014, Hirtshals Marine systemer Oskar, Kai Wieland, Margit Eero DTU Aqua Moniteringssektion 1 DTU Aqua, Technical University of Denmark Det starter med alger Over halvdelen

Læs mere

Pris-/rabatopsætning. Side 1 14-02-2007 09:59:26. Hotel- og Restaurantskolen

Pris-/rabatopsætning. Side 1 14-02-2007 09:59:26. Hotel- og Restaurantskolen Side 1 10 OKSE MØRBRAD M SENE Ordre 155,40 1,00 0,00 1,00 03-01-2007 155,40 Nej 14 OKSE MØRBRAD JERSEY 1.5 KG Ordre 110,25 1,00 0,00 1,00 06-04-2006 110,25 Nej 25 OKSE STEG 16-18 KG Ordre 72,45 1,00 0,00

Læs mere

V e j l e d n i n g. Egenkontrol for kølerum med eget isværk Branchekoden

V e j l e d n i n g. Egenkontrol for kølerum med eget isværk Branchekoden V e j l e d n i n g Egenkontrol for kølerum med eget isværk Branchekoden Indholdsfortegnelse Særskilt hæfte - del 1 Introduktion til egenkontrol Ordliste og definitioner Gældende program - del 2 Egenkontrol

Læs mere

Madens historier. Ruth og Rasmus fanger fisk

Madens historier. Ruth og Rasmus fanger fisk Madens historier Ruth og Rasmus fanger fisk Fisken i frikadellen I dag spiser børnene fiskefrikadeller. Mmmm, det her er bare det bedste, siger Ruth og tager en stor mundfuld. Enig, siger Rasmus. Men hvordan

Læs mere

Kort FI-001. Skanled Fiskeri 2007 Fangst i kg OVERSIGTSKORT. Legende: Fiskefangst i 2007 (kg) 10,000,000. Sweden. Målestok: 1: 1.750.000.

Kort FI-001. Skanled Fiskeri 2007 Fangst i kg OVERSIGTSKORT. Legende: Fiskefangst i 2007 (kg) 10,000,000. Sweden. Målestok: 1: 1.750.000. Fiskefangst i 2007 (kg) Sild (HER) Tobis (SAN) Brisling (SPR) Reje (PRA) Sej (POK) Jomfruhummer (NEP) Andet i Danmark og Fiskeri 2007 Fangst i kg Kort FI-001 FI_001til015_fiskeri_2005-2007.WOR Fiskefangst

Læs mere

Undervisning Fiskeribetjente, 4/ , Hirtshals Oskar Marine systemer Marie Storr-Paulsen, Kai Wieland, Margit Eero DTU Aqua q Moniteringssektion

Undervisning Fiskeribetjente, 4/ , Hirtshals Oskar Marine systemer Marie Storr-Paulsen, Kai Wieland, Margit Eero DTU Aqua q Moniteringssektion Undervisning Fiskeribetjente, 4/12 2012, Hirtshals Marine systemer Oskar, Kai Wieland, Margit Eero DTU Aqua Moniteringssektion Det starter med alger Over halvdelen af det organiske stof produceret på jorden

Læs mere

VEJLEDNING. vedr. sporbarhedsreglerne i forordningerne 1224/2009 og 404/2011. i relation til vildtfanget fisk til og med første omsætningsled

VEJLEDNING. vedr. sporbarhedsreglerne i forordningerne 1224/2009 og 404/2011. i relation til vildtfanget fisk til og med første omsætningsled Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri Institution: NaturErhvervstyrelsen Kontor/initialer: Center for Kontrol/ULWJ Sagsnr.: 1472720000001 Dato: 29. oktober 2014 VEJLEDNING vedr. sporbarhedsreglerne

Læs mere

Gode vaner! - for fangst og håndtering ombord...

Gode vaner! - for fangst og håndtering ombord... Gode vaner! - for fangst og håndtering ombord... P A R T N E R Gode vaner for fangst og håndtering ombord på fartøjer i de tre vestkysthavne Thyborøn, Thorsminde og Hvide Sande. Gode vaner er udarbejdet

Læs mere

naturhistorisk museum - århus

naturhistorisk museum - århus EMNE Vandets dyreliv - fisk H310 SVÆRHEDSGRAD HVOR LØSES OPGAVEN? PRODUKTION OG COPYRIGHT TEGNINGER Middel (4. - 6. klasse) 1. sal og Danmarkshallens afsnit om Havet Margit Sørensen og Henrik Sell, Naturhistorisk

Læs mere

Skønne og lette grillretter

Skønne og lette grillretter Fisk på grill Fisk på grill Skønne og lette grillretter I dette hæfte kan du hente inspiration til skønne og lette grillretter med fisk. Du kan både grille dejlig fisk i filet, hel fisk eller fisk indpakket

Læs mere

Velkommen til Fiskeguiden WWF's guide til et mere miljøvenligt valg af fisk og skaldyr

Velkommen til Fiskeguiden WWF's guide til et mere miljøvenligt valg af fisk og skaldyr Velkommen til Fiskeguiden WWF's guide til et mere miljøvenligt valg af fisk og skaldyr De fleste af verdens fiskebestande er under pres Ifølge FN er over 58 procent af verdens fiskebestande fuldt udnyttede,

Læs mere

Visse metaller. (mg/kg vådvægt) Maksimalgrænseværdi

Visse metaller. (mg/kg vådvægt) Maksimalgrænseværdi 3 Bilag 1 TIN Visse metaller 1. Fødevarekonserves 200-2. Andre fødevarer - 50 KVIKSØLV 1. Børnemad med fisk 0,07-2. Lever og nyrer - 0,1 3. Fiskerivarer og muskelkød af fisk (1) 0,5 - (2) undtagen fra

Læs mere

Patientinformation FISK. - gerne flere gange om ugen. Diætambulatoriet

Patientinformation FISK. - gerne flere gange om ugen. Diætambulatoriet Patientinformation FISK - gerne flere gange om ugen. Diætambulatoriet Indholdsfortegnelse Side 1...Indholdsfortegnelse Side 2...Spis fisk Side 2...Fisk kan erstatte hinanden Side 2...Sæson Side 3...Sildesalat

Læs mere

Bidrag vedr. fiskeri til årsrapport for 2003/04. Italien

Bidrag vedr. fiskeri til årsrapport for 2003/04. Italien Bidrag vedr. fiskeri til årsrapport for 23/4 Italien Danmarks fiskeeksport til Italien Som marked for danske fiskeriprodukter indtager Italien som hidtil andenpladsen, og den fortsatte stigning i værdien

Læs mere

Fisk bliver til mel. Kapitel 10 side 87

Fisk bliver til mel. Kapitel 10 side 87 Kapitel 10 side 87 Fisk bliver til mel Fisk kan også blive til mel og olie. Fiskemel er et proteinprodukt, og både fiskemel og -olie kan bruges til mange ting. Fiskemelet bruges bl.a. til forskellige foderblandinger,

Læs mere

Færøerne. sildehaj torskefisk store FLADFISK ørreder & laks

Færøerne. sildehaj torskefisk store FLADFISK ørreder & laks Færøerne sildehaj torskefisk store FLADFISK ørreder & laks Færøerne Alle danskere ved jo, hvad Færøerne er, men det er pudsigt, at så få har været på besøg deroppe. Denne gruppe af øer i nord Atlanten,

Læs mere

Bekendtgørelse for Grønland om visse forureninger i fødevarer

Bekendtgørelse for Grønland om visse forureninger i fødevarer Bekendtgørelse nr. 891 af 22. september 2005 Bekendtgørelse for Grønland om visse forureninger i fødevarer I medfør af 10, stk. 1, 13, 57, stk. 1, 58 og 69, stk. 3, i anordning nr. 523 af 8. juni 2004

Læs mere

EU-Norge resultaterne af forhandlinger om fiskermuligheder for 2017 (efter 2. runde i Bergen, Norge den 28. november-2.

EU-Norge resultaterne af forhandlinger om fiskermuligheder for 2017 (efter 2. runde i Bergen, Norge den 28. november-2. Den 2. december 2016/ EU-Norge resultaterne af forhandlinger om fiskermuligheder for 2017 (efter 2. runde i Bergen, Norge den 28. november-2. december 2016) Danske kvoter med forbehold fastsættes på møde

Læs mere

God og dårlig frossen fisk hvorfor er der forskel?

God og dårlig frossen fisk hvorfor er der forskel? Flemming Jessen & Jette Nielsen Danmarks Fiskeriundersøgelser, Afdeling for Fiskeindustriel Forskning God og dårlig frossen fisk hvorfor er der forskel? Frysning er den mest anvendte konserveringsform

Læs mere

Fiskeriets økonomi 2011 Andersen, Jesper Levring; Ravensbeck, Lars; Nielsen, Max; Laugesen, Frederik Møller; Nielsen, Rasmus; Andersen, Peder

Fiskeriets økonomi 2011 Andersen, Jesper Levring; Ravensbeck, Lars; Nielsen, Max; Laugesen, Frederik Møller; Nielsen, Rasmus; Andersen, Peder university of copenhagen Københavns Universitet Fiskeriets økonomi 2011 Andersen, Jesper Levring; Ravensbeck, Lars; Nielsen, Max; Laugesen, Frederik Møller; Nielsen, Rasmus; Andersen, Peder Publication

Læs mere

Globale markedsmodeller for laksefisk, fiskemel og olie, herunder data for engroshandel

Globale markedsmodeller for laksefisk, fiskemel og olie, herunder data for engroshandel university of copenhagen Globale markedsmodeller for laksefisk, fiskemel og olie, herunder data for engroshandel Nielsen, Max; Jensen, Carsten Lynge; Nielsen, Rasmus; Petersen, Carsten Skotte; Ravensbeck,

Læs mere

Indhandling og fangst af fisk og skaldyr 1. halvår 2014

Indhandling og fangst af fisk og skaldyr 1. halvår 2014 Fiskeri og Fangst Indhandling og fangst af fisk og skaldyr 1. halvår 2014 Indholdsfortegnelse Side 1. Indhandling af fisk og skaldyr 2 2. Havgående fiskeri 2 Tabel 1 Indhandling af fisk og skaldyr fordelt

Læs mere

Fiskeriets Økonomi 2010

Fiskeriets Økonomi 2010 Fødevareøkonomisk Institut Fiskeriets Økonomi 2010 Economic Situation of the Danish Fishery 2010 København 2010 ISBN 1601-5568 (tryk, Fiskeriets Økonomi 2010) ISBN 1601-7846 (on-line, Fiskeriets Økonomi

Læs mere

Fiskeriets økonomi 2010

Fiskeriets økonomi 2010 Fødevareøkonomisk Institut Fiskeriets økonomi 2010 Economic Situation of the Danish Fishery 2010 København 2010 ISBN 1601-5568 (tryk, Fiskeriets økonomi 2010) ISBN 1601-7846 (on-line, Fiskeriets økonomi

Læs mere

Bekendtgørelse om tilskud til oplagring af fiskevarer 1)

Bekendtgørelse om tilskud til oplagring af fiskevarer 1) (Gældende) Udskriftsdato:. januar 05 Ministerium: Fødevareministeriet Journalnummer: Fødevaremin., NaturErhvervstyrelsen, j.nr. -867-00000 Senere ændringer til forskriften Ingen Bekendtgørelse om tilskud

Læs mere