For børn og voksne slikmunde.

Transkript

1 RAW Slik, Dessert og Is er rige på vitaminer, enzymer, protein, mineraler, sporstoffer, antioxidanter, essentielle aminosyrer, fri for kemi og fuld af SUND SAMVITTIGHED. For børn og voksne slikmunde KÆRLIG ADVARSEL! Forsvinder på mystisk vis. 1

2 KÆRLIG ADVARSEL! Forsvinder på mystisk vis. 2

3 Kiwi mandel is favorit HIT 1 dl kakaosmør, 2 spsk agavesirup 1 tsk solsikkelecithin 1 spsk rå kakao 1 tsk vanille 1 dl kokossmør 1 spsk kokosolie m/u Finthakkede mandler el. hakkede mandelflager Kiwi skiver 1 cm tykke ca. Sæt ispinde/tandstikkere i kiwi skiverne. Frys ned. Smelt forsigtigt kakaosmør, kokosolie, kokossmør over vandbad, bland resten i. Hæld over kiwi is. Moster, har du nogle Kiwi is? 3

4 Jordbær iskugler - sødme 2 frosne bananer ½ pose jordbær el. hindbær 2 tsk vanille ½-1 tsk rå kakao 1 spsk agavesirup Variant: Dyp i chokoladesauce når de er færdige. Smag til inden du fryser dem ned i kugler, så du får den lækre smag til netop dine smagsløg. Moaaarrr, har du flere is? 4

5 LovebærLicious ren kærlighed 1 dl kakaosmør, 2 spsk agavesirup(ahornsirup kan også bruges) 1 tsk solsikkelecithin 1-2 spsk rå kakao 1 tsk vanille Bland evt. morbærknas i Hældes i hjerteforme næsten til top Fyld op med morbær knas i bunden (mas nogle morbær) Put i fryser indtil stivnet Smelt kakaosmør over vandbad. Bland med resten af ingredienserne. Sæt på køl. Mor, jeg elsker dig.må jeg godt få chokolade? 5

6 Yummi Æbleknas - uhm knas Skær 6 øko æbler i tynde skiver Placer på en bageplade (eller put dem i en dehydrator ved 118 grader til knasende) Drys med kanel el. lakridspulver Sæt ovntemp. på grader og tør til de bliver sprøde. For hurtig tørring sæt temp. på 100 grader. Eftermiddagsknas 6

7 Mor, må jeg få mere dessert, det smager over vildt godt? Blåbær Nøddeguf 2½-3 dl. Blåbær 3-6 Dadler 2 dl. Valnødder 2 dl. Cashew nødder (hvis du bruger mandler, smager det af marcipan) 2 spsk agavesirup eller ahornsiurp 2 tsk kanel 1 tsk vanille, kan udelades Lille nip himalayasalt, kan udelades Lille smule vand Evt. Cacaonibs drys Blend alt undtagen blåbær. Læg den blendede "creme" lagvis med blåbær og cacaonibs 7

8 Kærligheds kiks Mor, er der noget lækkert? Nøddebund 1/2 kop nøddemel (alle nødder kan bruges) 1/2 kop græskarkernemel (eller flere nødder) 4 spsk kakao pulver (el. 2 kakao + 2 mesquite) 1/4 tsk stevia, flydende (eller 2-4 spsk ahornsirup eller agavesirup) omkring 1 spsk vand (kun hvis du bruger stevia) 2 tsk vanilje ekstrakt eller vanille 2-3 dadler knivspids havsalt Rul ud og brug hjerteform, runde eller skær firkanter i lige mange stykker til top og bund Lyserød fyld: 1 stor banan 1/2 kop hindbær (frosne el. stuetemperatur) 4 spsk kokosolie Smør ud på skærbar plade og frys i cm ½-1 cm tykkelse Skær hjerter, runde eller firkanter ud magen til bunden Læg sammen i dobbelt lag eller enkeltlag - NYD 8

9 Mor, har vi nogen af de der kiks? Verdens hurtigste RAW kiks Nøddebund 50 g mandler 4 dadler Blend og form til en flad bund Hindbær fyld: 1 stor banan 1/2 kop hindbær (frosne el. stuetemperatur) 1 spsk kokosolie 1 tsk citron, kan udelades Smør på bund og frys Chokolade dryp henover ½ kop kakaosmør 1 spsk rå kakao 2 spsk agavesirup el ahornsirup 1 tsk kokossmør, kan udelades Lidt vanille..nyd 9

10 RAW Is Snikkers Bund (lægges i bunden): Ca. 25 dadler moses Fyld (lægges på bunden): ¾-1 kop hakkede valnødder, Is (lægges oven på fyldet): 4 modne, store avocadoer ¾ - 1 kop agave nektar ¾ - 1 kop rå kakaopulver Eller: 2 bananer 2 spsk rå kakao 2 spsk ahornsiurp P.S. De tænder julelys i børnenes øjne Chokolade lag (hældes over, dyp en ende først og frys, dyp den anden ende bagefter): 1 kop smeltet kakaosmør 1/2 kop kakaopulver 2 spsk Maca pulver 3 spsk mesquite pulver eller mere kakao 2-3 spsk agave nektar eller ahornsirup 10

11 Mor, har vi noget slik? Hindbær syrlinger 4 bananer 8 kopper hindbær friske eller frosne Blend til en tyk cremet pasta Tilsæt vand om nødvendigt Smør dehydrator papir ind i kokosolie Hæld ud. Dehydrator ved 118 grader i 8-12 timer eller natten over. Eller put i ovnen på bagepapir med smurt kokosolie. Sæt temp. på ca. 100 grader i 2-2½ time alt efter din ovn. Skær i ca. 16 stykker og rul. Put i lukket beholder i fryseren eller køleskab Variant: Du kan bruge jordbær eller du kan tilføje lakridspulver, kanel eller vanille. 11

12 Hindbær trøffel Chokolade: 1 kop kakaosmør 3/4 kop rå kakao pulver 3 spsk agave (eller ahornsirup) 2 tsk vanilje ekstrakt Knivspids havsalt Hindbær creme: 250 g frosne økologiske hindbær, optøede 1/2 kop rå cashewnødder, udblødt i 2-4 timer 1/2 kop udstenede dadler 2 spsk chia frø 2 teskefulde citronsaft Knivspids havsalt Når øjnene næsten falder ud og cellerne skriger på lyserøde choko lækkerier propfyldt med næringsstoffer Læg et lag chokolade, frys Læg et lag hindbær, frys Læg et lag chokolade frys Læg evt. tyndt lag agavesirup eller ahornsirup Kom smeltet chokolade henover 12

13 Hindbær trøffel hjerter Når øjnene næsten falder ud og cellerne skriger på lyserøde choko lækkerier propfyldt med næringsstoffer 13

14 Jordbær krackers 3 bananer 1 pose friske eller frosne jordbær Blend til en tyk cremet pasta Tilsæt vand om nødvendigt Smør dehydrator papir ind i kokosolie Hæld ud. Dehydrator ved 118 grader i 8-12 timer eller natten over. Eller put i ovnen på bagepapir med smurt kokosolie. Sæt temp. på 100 grader i 2-2½ time. Tør til det er sprødt. Knæk i stykker og server. Namme Nam 14

15 eller eller Mango Banan Is 4 frosne bananer ½ kop blåbær eller ¼ kop grapefrugt eller ½ kop frossen mango ¼ tsk vanille Blend og server straks med Cacaonibs, Morbærdrys eller kom i fryseren til senere Solskin til mavecellerne 15

16 Sødmefyldt Marcipan 100 g smuttede mandler (der er en mandel for meget på vægten) 4 dadler evt. lidt vanilje Blend til en ensartet masse el. halvblendet hvis du kan lide den grovere (billedet) Mandler med skal giver marcipan med lækker grov brun farve (billedet) Sødmefyldt marcipan til følelserne 16

17 Æblekakaotærte - glad morgenmad 1 æble, 2 bananer, 12 dadler. Choko nutellapasta 6 dadler blendes med en halv banan til en tyk masse. Tilsæt evt. lidt vand. Tilsæt 1 spsk rå cacao. Skær resten af bananen i tynde skiver. Riv æblerne groft på et rivejern eller skær i tynde skiver Nøddebund: Se side 8 Læg nøddebund nederst, så bananlag, æblelag og daddelpasta, og fortsæt sådan. Drys morbærkrymmel over eller pynt med jordbær/valnødder/blåbær. Morgenmagisk stund eller aftenhygge i sofaen 17

18 SundhedsAkademiet: Stort online forum Opskrifter RAW lækkerier Superfoods Sundhed Skønhed Guides til Helbred dig selv E-viden & ebøger Nye indlæg, guides, opskrifter hver måned Vitamin og Mineral guide Lukket forum med sparring og support 3 ugers Detox & 5 dages Juice faste Gå på opdagelse på SundhedsAkademiet og i Shop: SundhedsAkademiet og Shop Citat: Tak for alle dine gode råd og opskrifter:-) Du imponerer mig :-) Knus Inger 18