Pedershave Nyt. Nr. 6 juni årgang OMSORGSCENTER PEDERSHAVE

Transkript

1 Pedershave Nyt Nr. 6 juni årgang OMSORGSCENTER PEDERSHAVE Pedershave Alle Frederikssund

2 Lederen Træningscentret er flyttet ud Træningscentret er flyttet. Kommunen har samlet træningen på Solgården og Nordhøj. Lokalerne er allerede istandsat, og vi har flyttet lidt rundt på kontorerne. Fremover vil vi have både samlingssalen og træningssalen til beboeraktiviteter. Det glæder vi os rigtig meget til, især at få mere plads til dans og gymnastik for, ikke at tale om fester. Byggeriet Byggeriet er nået til vores P-plads, og der vil i den kommende periode være spærret på grusparkeringspladsen. Byggeriet er godt i gang, og her i sommer vil ombygningen af vores nye køkken udfor træningssalen begynde, det kan give nogle gener indendørs. Træningssalen skal også renoveres, og vi kan ikke anvende vores træningssal før hele området afleveres fra entreprenøren i december. Sommer og sol Så er vi i gang med at nyde sommervarmen i vores gårdhaver, beboere sidder ude og spiser, og nyder det gode vejr, som vi endelig har fået. Husk at tilmelde jer både beboere og pårørende til vores 3 Grill i gården aftener, alle er velkomne i alle tre huse! Se opslag. Hus A s gårdhave er ikke klar til brug endnu, men kan bruge B og C s gårdhaver ligesom haven ved samlingssalen. Der er også kommet gang i vores dobbeltcykler, så mange har allerede været ude og få vind i håret ;o) Sommervikarer Vi lægger vægt på stabilitet og kvalitet, så derfor følger vi sidste års succes med at ansætte faste vikarer i sommerperioden, så der ikke er så mange ukendte ansigter i huset. Vi vil dog indimellem også have brug for løse vikarer, og her har vi et godt samarbejde med SOS vikarbureauet. Jeg ønsker alle en rigtig god sommer. Henriete Thomsen Områdeleder Ps husk: Tilmelding til nyhedsbreve og PedershaveNyt på [2]

3 Sankt Hans aften, 23 juni Ligesom juleaften er sankthansaften et levn fra hedenske skikke, hvor årets korteste dag, vintersolhverv, og årets længste dag, sommersolhverv, blev fejret. Et typisk program omfatter en tale, derpå antændelse af bålet, og mens flammerne slikker op imod sommeraftenen synger alle Midsommervisen. På bålet er der traditionelt placeret en figur, der ligner en heks. Heksene flyver ifølge overleveringen til Bloksbjerg i Harzen sankthansaften og -nat. Der er mange vejrvarsler knyttet til dagen. For eksempel: "Regner det sankthansaften, da skal det regne seks uger derefter." "Jo mere det regner på sankthansaften, des mindre vokser hasselnødderne." Mit Navn er Tanja Tanderup, jeg startet med arbejde her på Pedershave som social og sundhedshjælper i juli 2015 i B huset. Lige i øjeblikket er jeg tilknyttet Wellness for at give jer beboere, kærlig omsorg i form af massage i hovedbund/nakke og hænder. Denne oplevelse giver en behaglig og helt afslappet følelse i kroppen. Jeg syntes selv at jeg er god til massage, da jeg har en del erfaring fra Thailand. Jeg kan også thai massage. Jeg har været så heldig at, jeg fik et kursus, i thai massage, da jeg gik på gymnasium i Thailand. [3]

4 Er der nogle af beboerne, der er blevet interesseret i at få massage, er de meget velkommen til Wellnes i B huset. Med kærlig Hilsen Tanja i B huset Grundlovsdag er en årligt tilbagevendende fejring af indførelsen af den første danske grundlov den 5. juni Hvert år fejres dagen med især politiske taler rundt om i landet, da dagen ofte også ses som en fejring af det danske demokrati. Ledende politikere har via deres respektive organisationer foretrukne steder, hvor de traditionelt afleverer deres budskaber, der både handler om demokratiets principper og om aktuelle politiske problemstillinger. Hovedret: Oksesteg med flødebagte persillerødder, glaserede tomater, kartofler og skysovs Dessert: Cheesecake m/ lime [4]

5 Sangeftermiddag hus i B Fredag d. 13/5 2016, var der lagt op til at få pudset sangstemmerne lidt af. Vi mødtes om eftermiddagen i hyggestuen på afd. B, hvor Ullamaja (elev) havde arrangeret begivenheden. Der var flere beboere, personale, samt en enkelt pårørende, der var mødt op. Vi sang flere af de gamle kendte, eks. Jeg ved en lærkerede, pigen og søndenvinden osv. Alle hyggede sig, og sang så godt med de kunne, og i pausen nød vi kaffe, og hjemmelavet kage. Venlig hilsen Ullamaja Catharina S Kristoffersen Social- og sundhedsassistentelev Hygge i haven i hus C I starten af maj måned kom sommervarmen og det skønne vejr. Beboerne nyder rigtig meget, at komme ud i gårdhaven. Nogle får en is at køle sig af med, og andre et glas rosevin :-) Det er dejligt, at det er ved at være sommer. Varm sommer hilsen fra beboerne og medarbejdere i hus C [5]

6 Aktivitetskalender for juni måned Dag Dato Tid Hvor Aktivitet Onsdag Hyggestuen B-huset Oplæsning: Hukommelses gruppen Hyggestuen B-huset Kaffeklubben Torsdag Samlingssalen Andagt Samlingssalen Gymnastik Hyggestuen B-huset Wellnes Fredag Værkstedet C-huset Kreativværksted Mandag Ud i det blå(duo cykel) Dameklubben Ud i det blå(duo cykel) Herreklubben Tirsdag Samlingssalen Gymnastik Onsdag Britt aftaler med husene Bus tur ud af huset Hyggestuen B-huset Oplæsning: Hukommelses gruppen Hyggestuen B-huset Kaffeklubben Torsdag Samlingssalen Gymnastik Fredag Værkstedet C-huset Kreativværksted Samlingssalen Hyggeklubben Mandag Samlingssalen Dans Tirsdag Samlingssalen Gymnastik Samlingssalen Klaverkoncert Onsdag Britt aftaler med husene Bus tur ud af huset Hyggestuen B-huset Oplæsning: Hukommelses gruppen Hyggestuen B-huset Kaffeklubben I Husene Stegt flæsk m. nye kartofler, snaps Torsdag Samlingssalen Gymnastik Hyggestuen B-huset Wellnes Fredag Værkstedet C-huset Kreativværksted Mandag Ud i det blå(duo cykel) Dameklubben Ud i det blå(duo cykel) Herreklubben Tirsdag Samlingssalen Gymnastik Onsdag Britt aftaler med husene Bus tur ud af huset Hyggestuen B-huset Oplæsning: Hukommelses gruppen Hyggestuen B-huset Kaffeklubben Torsdag Samlingssalen Andagt Samlingssalen Gymnastik I Husene Sankt Hans aften Fredag Værkstedet C-huset Kreativværksted Samlingssalen Hyggeklubben Søndag Samlingssalen Søndagscafe Hus B Mandag Samlingssalen Dans Tirsdag Samlingssalen Gymnastik Samlingssalen Banko Onsdag Hyggestuen B-huset Oplæsning: Hukommelses gruppen Hyggestuen B-huset Kaffeklubben Torsdag Samlingssalen Gymnastik Hyggestuen B-huset Wellnes Hus C Grill i gården [6]

7 Beretning fra 3 busture Ud i det blå om onsdagen. På busturene Ud i blå har vi set på de to store byggeprojekter i Frederikssund kommune. Første spadestik er taget til den nye broforbindelse over Roskilde fjord. Der graves med store maskiner i den gode muld syd for Marbæk. Man regner med at biler vil passere over hver dag, med eller uden betaling. Byggemestrene er ved at føre vejen igennem de gule rapsmarker, ned til vandet på begge sider af fjorden. Kronprinsesse Marys bro kommer til at ligge i et fantastisk flot naturområde, med Kølholm som nabo. Et andet projekt, er Vingebyggeriet. Den nye bydel, også beliggende i den sydlige del af Frederikssund kommune. Der er der også gang i udgravning, udstykning og pilotering, så der kan blive plads til nye indbyggere. Vi kørte igennem den gamle hyggelige by Snostrup, og fik kigget lidt på Jaguar og Rolls Royce biler i St.Rørbæk. Fra Roskildevejen tilbage til Pedershave så vi vejtilkørslen, som skal forbindes med den nye bro, fra den anden side. Der sker noget tæt på hvor vi bor. Vi vil følge udviklingen af byggeriet på jævnlige busture frem til indvielsen i [7]

8 Barnedåb i det svenske kongehus. Kronprinsesse Victoria og prins Daniel s søn skulle døbes i Stockholms Domkirke. Den lille prins fik navnet Oscar. Kronprinseparret Frederik og Mary deltog fra Danmark. Dette skulle fejres. I Hus A startede festlighederne kl.11.00, hvor beboerne blev bænket foran fjernsynet, med champagne og friske jordbær. Kl blev der serveret røde pølser med diverse tilbehør. Stuen var pyntet med svenske og danske flag. De festlige foldede servietter dækkede smukt den enkle engangsservice. Under maden så vi alle kronprins Frederik, der nu er gudfar til lille Oscar, læse op af den danske bibel, til ære for dåbsbarnet. Det blev et par rigtig hyggelige royale timer. Helle & Lis Hus A. [8]

9 Tillykke til maj måneds vinder: Henning Gaarskjær 15. juni Valdemars Dag Den dag, Dannebrog faldt ned fra Himlen i Estland i 1219 og bevirkede, at Valdemar Sejr kunne vende et truende nederlag til storslået sejr. Denne dag spiser vi stegt flæsk m. persillesovs, nye kartofler og får en lille snaps til. Dagen kaldes også kartoflens dag VI SIGER TILLYKKE TIL Holger Olsen Hus B Charles Vestergaard Hus C Ingrid Christensen Hus A Ruth Knudsen Hus A Erik Østergaard Hus B Jørgen Frederiksen Hus A Flora Viorika Hus C Alex Jensen Hus B [9]

10 Pedershaves menuplan for Juni Onsdag 1 Hønsefrikasse / kartofler Hønsekødssuppe / urter, boller Torsdag 2 Røde pølser / koldkartoffelsalat, grøn salat Ymerkoldskål / kammerjunker Fredag Lørdag 4 Søndag 5 3 Hamburgerryg / bearnaisesauce, kartofler, spidskålsråkost Italienske kødboller / basilikumtomatsauce, spaghetti, solgul ratatouille Oksesteg / skysauce, flødebagte persillerødder, kartofler, glaserede tomater Røget ørredfilet / toast, røræg, grønne asparges Yoghurtdessert / jordbær Cheesecake / lime Mandag 6 Moussaka / flutes, Spidskål m. mandarin Koldskål / kammerjunker Tirsdag 7 Gryderet m. cocktailpølser / kogte ris, bønner Hindbærfromage / flødeskum Onsdag 8 Frikadeller / kold kartoffelsalat, grøn salat Karrykyllingesuppe / flutes Torsdag 9 Hjerter i fløde sauce / kartoffelmos, asier Jordbærgrød / fløde Fredag Lørdag 10 Sprængt oksekød / peberrodssauce, kartofler, dampet grønne asparges 11 Kalkunschnitzel / paprikaflødesauce, kartofler, coleslaw m. spidskål Oksekødssuppe / urter, boller Tunmousse / dressing, dild, citron, flutes Søndag 12 Lammeragout / kartofler, bønner Fløderand / kirsebærsauce Mandag 13 Stegt kylling / skysauce, kartofler, rabarberkompot Rød alliancegrød / fløde Ovnbagt fisk / krydderurtesauce, kartofler, Tirsdag 14 kålblanding m. æbler, broccoli 15 Stegt flæsk / persillesovs, Nye kartofler, ny kogte Onsdag gulerødder Henkogt figner / creme fraiche, valnød, sherry Is / vafler Torsdag 16 Bøfstroganoff / kartoffelmos, drue agurker Jordbærfromage / flødeskum Rullesteg m. persille / persillesky, kartofler, ny kogt Fredag 17 blomkål 18 Forloren hare / vildtsauce, kartofler, mormorsalat, Lørdag ribsgele Ymerkoldskål / frugtcocktail Aspargessuppe / kødboller Søndag 19 Flæskesteg / skysauce, kartofler, rødkål Appelsinfromage/ flødeskum Mandag 20 Krebinet / skysauce, kartofler, broccolisalat Koldskål / kammerjunker Tirsdag 21 Gryderet espangnole / kartoffelmos, asie Jordbærgrød / fløde Onsdag 22 Fiskefilet / pommes frittes, remoulade, citron Kold frugtsuppe eksotisk / flødeskum Torsdag 23 Sankt Hans menu se opslag i husene Fredag 24 Kogt kalv / frikassésauce, kartofler Kalvekødssuppe / urter, boller Lørdag 25 Søndag 26 Mandag 27 Stegt kalkunbryst / paprikasauce, brasede kartofler, klostergrønt Braiseret oksebov / rødvinssauce, kartofler, sauteret squashblanding Dampet laks / hollandaisesauce, kartofler, ny dampet asparges Tirsdag 28 Svensk pølseret / rugbrød, purløg Onsdag 29 Torsdag 30 Sprængt svinekam / dijonsennepsovs, kartofler, ny kogt broccoli Boller i karry / ris, ny kogte gulerødder Ymerkoldskål / frugtcocktail Sherryfromage / flødeskum Hindbærgrød / fløde Henkogt ananas & fersken(spejlæg) / cremesauce Budding / kirsebærsauce Tomatsuppe / porre Ret til ændringer forbeholdes Velbekomme [10]

11 Pedershaves Frokostmenu for Juni Onsdag 1 Skinkesalat Oksesteg / hvid remoulade Torskerogn / remoulade, citron Torsdag 2 Sdr. spegepølse / sky, rå løg Leverpostej / rødbede Æggesalat Fredag 3 Skinke / aspargessalat Paté / sky, cornichon Kryddersild / rå løg Lørdag 4 Æggekage / bacon, purløg Ostemad Søndag 5 Mandag 6 Røget rullepølse / italiensksalat Hønsesalat / ananas Sild i dildcreme / capers Hamburgerryg / aspargessalat Frikadelle / asie Æg / karrysalat Tirsdag Onsdag 8 Torsdag 9 Fredag Lørdag 7 Kødpølse / remoulade, ristet løg Kyllingesteg / agurkesalat, fersken Tunsalat med creme fraiche Kartoffelspegepølse / Rullesteg / rødkål, agurkesalat Æggesalat mayonnaise Oksebryst / peberrodssalat Kalkun / karrysalat Stegte sild / rå løg 10 Skinke / italiensk salat, karse Kalvesteg/ tyttebærskum, agurkesalat Rejesalat 11 Jagtpølse / peberrodssalat Flæskesteg / rødkål, agurkesalat Karrysild med capers / rå løg Søndag 12 Biksemad / rødbede Ostemad Mandag 13 Tirsdag 14 Røget filet / røræg, purløg Farsbrød / løgkompot Pølsesalat / purløg Rullepølse / sky, rå løg, karse Leverpostej / agurkesalat Alaskasalat Onsdag 15 Rømerbraten / pickles Oksebryst / hvid remoulade Skinkesalat / karse Torsdag 16 Røget nakke / aspargessalat Stegtyllingbryst / agurkesalat, Kryddersild / rå løg fersken Fredag 17 Sdr. spegepølse / sky, rå løg Leverpostej / rødbede Æg / mayonnaise (koge selv) Lørdag 18 Mortadella / pederrodssalat Oksesteg / pickles Hønsesalat / ananas Søndag 19 Frikadeller / kartoffelsalat Ostemad Mandag 20 Tirsdag 21 Saltkød / sky, rå løg Leverpostej / asie Marinerede sild / ¼ æg(koge selv) Hamburgerryg / aspargessalat Frikadelle / asie Rejesalat Onsdag 22 Kartoffelspegepølse / Rullesteg / rødkål, agurkesalat Hjemmelavet rilette / syltede mayonnaise grønsager Torsdag 23 Røget medister / remoulade, Kalvesteg/ tyttebærskum, Æggesalat ristet løg agurkesalat Fredag 24 Rullepølse / sky, rå løg, karse Leverpostej / agurk Sildesalat / ¼ æg Lørdag 25 Tartelet / høns i asparges Ostemad Søndag 26 Røget filet / røræg, purløg Flæskesteg / rødkål, agurkesalat Kyllingesalat / creme fraiche, ananas Mandag 27 Oksebryst / pickles Leverpostej / agurkesalat Torskerogn / remoulade, citron Tirsdag 28 Pølsesalat Kyllingesteg / agurkesalat, Karrysild med capers fersken Onsdag 29 Sdr. spegepølse / sky, rå løg Oksesteg / hvid remoulade Æg / karrysalat Torsdag 30 Skinke / italiensksalat Paté / sky, cornichon Makrelsalat [11]

12 Næste måneders Søndags Cafe er Søndag d. 26. juni Søndag d. 31. juli Søndag d. 28. august Søndags cafe den sidste søndag i måneden For beboere og pårørende Næste pårørende møde d. 16. november klokken i samlingssalen Frivillige på Pedershave Vi har stor glæde af frivilligt arbejde her på Omsorgscentret Pedershave. Hvis du har tid, overskud og lyst til at gøre en forskel for vores ældre beboeres aktive liv, så kontakt aktivitetsmedarbejder Britt Blytmann, og hør mere om vores aktiviteter. Du er velkommen til at ringe på tlf.nr eller sende en e:mail til eblbl@frederikssund.dk Indlæg til Pedershavenyt skal sendes til Lise-Lotte Wolsted lwols@frederikssund.dk senest d. 20. i måneden. Redaktør : Britt Blytmann & Lise-Lotte Wolsted Foto : Kenneth Jensen, Britt Blytmann, Lise-Lotte Wolsted [12]