MARKEDSNYT For svinekød

Transkript

1 MARKEDSNYT For svinekød Analyse og Statistik 27. juni 2011 Uge 26 PRODUKTIONSSITUATIONEN Den forventede modtagelse af svin og søer på andelsslagterierne i denne uge sammenlignet med sidste uge er som følger: Forventet Uge 26 Faktisk Uge 25 År til dato 2011:10 Slagtesvin Søer Orner, polte, kasserede mv ,2 % +8,2 % +4,8 % Totalmodtagelsen ,3 % Slagtetallene er foreløbige tal der kan afvige nogle få hundrede stk. fra de endelige tal. Totalslagtningen i uge 25 blev 3,1 % mindre end forventet i ugen før. MARKEDSSITUATIONEN På det europæiske marked handles ferske skinker stabilt og til uforandret prisniveau denne uge. Ligeledes for øvrige udskæringer sker handlen til stort set uforandret prisniveau. Til det engelske baconmarked er der en rolig afsætningssituation med handel til uændret prisniveau. For markederne udenfor EU er der en fortsat god efterspørgsel fra det kinesiske marked, mens der er stabil handel til de øvrige markeder.

2 NOTERINGER DANMARK FOR UGE 24 2 Slagtesvin og søer Kr./kg DC Tican Slagtesvin (bedste vægtklasse og basis kødprocent) 10,30 10,30 Søer (over 130 kg) 6,50 6,50 Smågrise Videncenter for Svineproduktions beregnede noteringer for smågrise (30 kg) Beregnet notering, Basis kr./stk. Beregnet notering SPF+Myc kr./stk. Beregnet notering SPF kr./stk. Økologi kr./stk. kr. 360,95 (360,95) kr. 365,95 (365,95) kr. 369,95 (369,95) kr. 820,05 (820,05) SPFnoteringer SPFSelskabet region 1 (PRRS negativ) (PRRS positiv) kr. 300 (300) kr. 295 (295) SPFSelskabet region 2/3 (PRRS negativ) (PRRS positiv) kr. 315 (315) kr. 300 (300) Vægtregulering: 09 kg 912 kg 1225 kg 2530 kg 3040 kg 10,94 kr./kg 6,89 kr./kg 5,96 kr./kg 6,12 kr./kg 6,19 kr./kg FUTUREPRISER, UDLANDET Chicago ($ pr. 100 lbs Slagtevægt) Eurex (euro/kg slagtevægt) 24/06 17/06 Ændr. 24/06 17/06 Ændr. juli 2011 aug sep okt nov dec feb mar juni 2012 juli 2012 sep Dec ,00 95,20 88,68 85,70 87,60 94,40 93,00 8 Omregning til Dkr/kg: 1 lbs = 0,4536 kg 1 $ = 5, ,65 94,85 87,90 85,18 87,75 95,25 93,80 +0,35 +0,17 +0,78 +0,52 0,15 0,85 0,80 1,57 1,66 1,62 1,55 1,55 1,53 1,46 1,51 1,54 1,50 1,48 1,57 1,62 1,60 1,58 1,55 1,53 1,49 1,51 1,54 1,50 Omregning til Dkr/kg: 1 Euro = 7, ,04 +0,02 0,03 0,03

3 Danmark 3 Eksporten af svinekød Januar marts 2011 Tons Levende Bacon Hele og halve Udskæringer Biprodukter Konserves Pølsemagerivarer I alt % fordeling Tyskland ,2 UK ,4 Polen ,4 Italien ,9 Sverige ,1 Holland ,6 Frankrig ,0 Tjekkiet ,9 Øvrige EU lande ,1 I alt EU (27) ,6 Japan ,2 Rusland ,8 Kina ,6 Hong Kong ,6 Australien ,9 USA ,1 Sydkorea ,0 Øvrige 3.lande ,2 3.lande i alt ,4 I alt ,0 Januar marts 2010 Tons Levende Bacon Hele og halve Konserves Udskæringer Biprodukter Pølsemagerivarer I alt % fordeling Tyskland ,7 UK ,2 Polen ,4 Italien ,5 Sverige ,4 Holland ,2 Frankrig ,9 Tjekkiet ,9 Øvrige EU lande ,8 I alt EU (27) ,1 Japan ,8 Rusland ,2 Kina Hong Kong Australien ,0 USA ,0 Sydkorea ,6 Øvrige 3.lande ,0 3.lande i alt ,9 I alt ,0

4 USA 4 Svinetælling 1. juni Den amerikanske svinetælling pr. 1. juni er blevet offentliggjort fredag i den forløbne uge. Resultatet viser en samlet bestand af svin, der ligger 0,5 % højere end for et år siden, mens avlsbestanden er steget med 0,3 %. De forventede faringer for kvartalerne juniaugust og septembernovember ligger derimod henholdsvis 2,6 % og 1,1 % lavere end tilsvarende periode året før stk %ændring 1. juni 1. juni 2011:2010 Avlsbestand ,3 Smågrise og ,6 slagtesvin I alt , Forventede faringer: Juni August ,6 Sep. Nov ,1 Resultatet af tællingen ligger stort set på linie med de forventninger, der fra amerikansk side på forhånd var givet udtryk for. Amerikanske analytikere hæfter sig ved, at det er de høje foderpriser (majspriser), der forhindrer en positiv indtjening i svineproduktionen og dermed stigning i svinebestanden. Stigende effektivitet i svineproduktionen, bl.a. i form af færre døde smågrise, forventes dog mere end kompensere for det forventede fald i faringer. Resultatet tyder således på en amerikansk produktion af svinekød for de kommende kvartaler, der vil ligge lidt højere end året før. Lagerudvikling De amerikanske lagre af svinekød er opgjort pr. 31. maj. I forhold til maj sidste år er lagrene steget markant, mens der er et lille fald siden ultimo april i år pounds 31. maj april maj 2010 "Picnics" Skinker Brystflæsk Kamme "Ribs" Trimmings Butts Biprodukter Andet Total

5 Stigende eksport 5 Det amerikanske landbrugsministerium USDA har opjusteret forventningerne til den amerikanske eksport af svinekød i For de første 4 måneder af året har eksporten ligget 19,5 % over samme periode sidste år, og totalt for året 2011 forventer USDA en eksport, der vil ligge 15 % over Der har været stigende eksportmængder til såvel Rusland som de asiatiske markeder Japan, Sydkorea og Kina. Eksporten, der i dag udgør mere end 20 % af den totale amerikanske produktion af svinekød, har været driveren bag de stigende amerikanske svinepriser i Den indenlandske efterspørgsel har derimod været ramt af køligt vådt forårsvejr og en fortsat høj arbejdsløshed på 9 %, rapporteres det. De amerikanske slagtninger af svin har år til dato ligget 1 % under sidste år, rapporterer USDA. TYSKLAND Negativ udvikling i eksporten af svinekød Målt i mængder er den tyske eksport af svinekød faldet i de første fire måneder af 2011, sammenlignet med samme periode sidste år. Den samlede eksportmængde er faldet med 5,3 %, fordelt på et fald på 8 % til EU og en stigning på 2,6 % til tredjelande. Den største stigning i eksporten stod Kina for, med en øget eksport på over tons, målt i procent gik den største stigning til Sydkorea. Det største fald i eksporten målt i tons stod Italien og Storbritannien for. Eksport af svinekød JanuarApril, i mængder (foreløbig opgørelse) 2011 Ændring :10 Andel af eksport Ton Ton % % EU ,0 72,9 Heraf: Østeuropa/Baltikum ,4 12,2 Italien ,4 12,8 Holland ,8 12,6 Polen ,4 7,1 Storbritannien ,9 5,2 Østrig ,7 5,7 Tredjelande ,6 27,1 Heraf: Rusland ,1 12,3 Kina/Hong Kong ,0 8,6 Sydafrika ,5 1,1 Sydkorea ,6 0,9 Samlet eksport ,3 100 TYSKLAND/RUSLAND Rusland planlægger import forbud Den tyske organisation AMI beretter, på baggrund af oplysninger fra Interfax, at Ruslands veterinære myndigheder Rosselkhoznadzor planlægger at indføre et importforbud mod animalske produkter fra tyske virksomheder fra 27. juni Forbudet skulle gælde 10 fremstillere af mælkeprodukter, 3 kød forædlingsenheder og en producent af fjerkræ kød. Årsagen til forbuddet er ikke klarlagt. Forbuddet kommer på baggrund af et besøg af de russiske veterinære myndigheder tilbage i april 2011, altså før E coli bakterien hærgede det tyske marked. De tyske myndigheder er allerede for længst indbudt til besøg i Rusland den 27. og 28. juni, hvor de tyske myndigheder skal informere om smittekilde bag Ecoli bakterie skandalen, og hvorledes de vil forhindre nye smittefarer.

6 RUSLAND 6 Stabil svinebestand Den russiske svinebestand er pr. 1. maj opgjort til 18,1 mio. stk., hvilket er et lille fald på 0,5 % sammenholdt med samme tid sidste år. Kvægbestanden er fortsat faldende og ligger med 20,9 mio. stk. 3,5 % under niveauet for et år siden. HVIDERUSLAND Stigende svinebestand Svinebestanden i Hviderusland er pr. 1. maj opgjort til 3,02 mio. stk., hvilket er en stigning på 5,8 % sammenholdt med for et år siden. Kvægbestanden er steget 1,5 % til 4,06 mio. stk. Statsstøttet udviklingsprogram for svineproduktionen Regeringen i Hviderusland har godkendt et statsstøttet program til udvikling af svineproduktionen i landet for perioden Det er planen, at landets svineproduktion i løbet af perioden skal stige 50 % til tons svinekød. Planen omfatter opførelse af 72 nye svinebesætninger og 5 nye avlsbesætninger. De totale omkostninger til gennemførelse af programmet er angivet til 3,2 mia. $, hvoraf en mindre del skal komme direkte fra myndighederne. SYDKOREA Import af søer uden afgift Myndighederne i Sydkorea har meddelt, at man for 2. halvår ud over som i 1. halvår at tillade import af tons svinekød uden afgift også vil tillade import af søer uden afgift. Tiltaget sker i et forsøg på at genopbygge landets svinebestand, efter 1/3 af bestanden blev slået ned i forbindelse med bekæmpelse af mund og klovsyge. BRASILIEN Lave svinepriser De brasilianske svinepriser har været på noget af en rutschetur her i Afregningspriserne ligger i mange delstater omkring 30 % under niveauet fra årets begyndelse. Men de seneste uger har priserne dog stabiliseret sig noget. En del af forklaringen på de lave svinepriser skal naturligvis findes i de normale sæsonsvingninger, hvor sommeren omkring årsskiftet nu er afløst af vinter i Brasilien. Men også de brasilianske problemer på eksportmarkederne (særligt Rusland) spiller en rolle for de lave brasilianske svinepriser. Tal fra de brasilianske svinekødeksportørers organisation Abipecs viser, at den brasilianske eksport af svinekød for de første 5 måneder af 2011 ligger 4 % under niveauet året før. Rusland er fortsat med næsten 40 % af eksporten hovedmarkedet, men eksporten til Rusland for de første 5 måneder ligger 18 % under året før. De vigtigste eksportmarkeder efter Rusland er Hong Kong, Ukraine, Argentina, Angola og Singapore. Abipecs har da også her på det sidste skiftet holdning omkring Rusland og vil nu i modsætning til tidligere ikke mere kræve, at Rusland ændrer sit importkvotesystem, før landet kan blive optaget i WTO. Ukraine indfører importbegrænsninger for brasiliansk kød Ifølge Brasilian Meat Monitor har Ukraine i lighed med Rusland også indført restriktioner for importen af kød fra Brasilien. Ifølge de industrikilder Brasilian Meat Monitor har talt med, skyldes den ukrainske beslutning pres fra Rusland, som ikke ønsker udelukket brasiliansk kød finder vej til det russiske marked via Ukraine.

7 Brasil Foods vil afhænde flere anlæg og mærker 7 Brasilian Meat Monitor rapporterer, at Brasil Foods i et forsøg på at få godkendt fusionen mellem Sadia og Perdigao overfor de brasilianske konkurrencemyndigheder har fremlagt forslag til salg af virksomheder og brands JAPAN/KINA Mitsubishi, Itoham og Yonekyu i joint venture med Cofco Mitsubishi og samarbejdspartnere i form af Itoham Foods og Yonekyu Corp. vil overtage 33 % af aktierne i det store statsejede kinesiske selskab COFCOs køddivision. Med investeringen i COFCO bliver Mitsubishi en aktiv spiller i den kinesiske husdyrproduktion. Der er ikke oplyst betingelser for samarbejdet, men joint venture selskabet vil frem mod år 2017 investere 10 mia. yuan svarende til1,54 mia. $ i husdyrproduktion, slagteri og kødvirksomheder samt distributionscentre på det kinesiske marked. Frem mod 2017 skal selskabets kødproduktion på det kinesiske udvides fra at omfatte 50 mio. fjerkræ slagtninger og 0,5 mio. svineslagtninger til henholdsvis 300 mio. og 5 mio. slagtninger på sammenlagt 12 enheder mod 5 i dag. Forarbejdningen skal også øges markant. Fra i dag at omfatte 4 produktionsenheder til at omfatte 11 produktionsenheder, som vil øge produktionskapaciteten fra tons til tons. Sammenholdt med import af svine, okse og fjerkrækød ventes den årlige omsætning i selskabet at stige til 18.1 mia. kinesiske yen mod 2,3 mia. kinesiske yen i dag. KINA Yurun aktiekurs falder En række kinesiske selskaber er de seneste uger blevet ramt af store kursfald på de internationale aktiemarkeder særligt i Nordamerika. Dette gælder også den store kinesiske kødkoncern China Yurun Food Group, der i dag mandag er faldet 20 %, rapporterer Reuters bureau. R:\EAS\Svin\Markedsnyt\2011\markedsnyt 2011 uge 26.doc / 27. juni 2011