MARKEDSNYT For svinekød

Transkript

1 MARKEDSNYT For svinekød Analyse og Statistik 27. april 2011 Uge 17 PRODUKTIONSSITUATIONEN Den forventede modtagelse af svin og søer på andelsslagterierne i denne uge sammenlignet med sidste uge er som følger: Forventet Uge 17 Faktisk Uge 16 År til dato 2011:10 Slagtesvin Søer Orner, polte, kasserede mv ,4 % +4,9 % +10,2 % Totalmodtagelsen ,5 % Slagtetallene er foreløbige tal der kan afvige nogle få hundrede stk. fra de endelige tal. Totalslagtningen i uge 16 blev 2,2 % mindre end forventet i ugen før. MARKEDSSITUATIONEN På det europæiske marked handles ferske skinker til uforandret prisniveau denne uge. Ligeledes bove og produktionskød handles til uforandret prisniveau. Salget af kamme og nakker nyder godt af grill sæsonen med den nuværende gode vejr situation og handles til let stigende priser. Til det engelske baconmarked samt markederne udenfor EU er der en uforandret afsætningssituation. Det betyder fortsat stabil afsætning til såvel Rusland som de asiatiske markeder..

2 2 NOTERINGER DANMARK FOR UGE 17 Slagtesvin og søer Kr./kg DC Tican Slagtesvin (bedste vægtklasse og basis kødprocent) 10,00 10,00 Søer (over 130 kg) 7,00 7,00 Smågrise Videncenter for Svineproduktions beregnede noteringer for smågrise (30 kg) Beregnet notering, Basis kr./stk. Beregnet notering SPF+Myc kr./stk. Beregnet notering SPF kr./stk. Økologi kr./stk. kr. 352,90 (352,90) kr. 357,90 (357,90) kr. 361,90 (361,90) kr. 808,93 (808,93) SPFnoteringer SPFSelskabet region 1 (PRRS negativ) (PRRS positiv) kr. 345 (345) kr. 345 (345) SPFSelskabet region 2/3 (PRRS negativ) (PRRS positiv) kr. 360 (360) kr. 350 (350) Vægtregulering: 09 kg 912 kg 1225 kg 2530 kg 3040 kg 10,29 kr./kg 6,41 kr./kg 5,55 kr./kg 6,42 kr./kg 6,64 kr./kg FUTUREPRISER, UDLANDET Chicago ($ pr. 100 lbs Slagtevægt) Eurex (euro/kg slagtevægt) 22/04 15/04 Ændr. 22/04 15/04 Ændr. apr maj 2011 juni 2011 juli 2011 aug sep okt nov dec feb mar juni 2012 juli 2012 sep ,65 98,53 99,25 99,48 91,30 87,55 88,30 95,50 94,70 103,25 102,45 101,80 102,43 93,15 89,50 89,60 96,50 96,00 2,60 3,92 2,55 2,95 1,85 1,95 1,30 1,00 1,30 1,55 1,65 1,69 1,69 1,68 1,65 1,63 1,53 1,50 1,48 1,50 1,55 1,60 1,64 1,64 1,64 1,62 1,56 1,52 1,48 1,45 1,45 +0,00 +0,04 +0,03 +0,07 +0,01 +0,02 +0,03 +0,00 +0,00 Omregning til Dkr/kg: 1 lbs = 0,4536 kg 1 $ = 5,1379 Omregning til Dkr/kg: 1 Euro = 7,4576

3 3 RUSLAND/BRASILIEN Russisk veterinærinspektion giver problemer for brasilianske virksomheder Ifølge Agra Europe har den russiske veterinærtjeneste Rosselkhoznadzor under inspektions besøg i Brasilien fundet så mange og gentagne mangler i fødevaresikkerheden hos brasilianske virksomheder, at man fra russisk side truer med at suspendere importen fra alle brasilianske kødvirksomheder. De russiske myndigheder har udført inspektion hos 29 brasilianske kødeksportører, og hos alle er der fundet mangler, der betyder virksomhederne ikke lever op til de russiske krav til fødevaresikkerhed. De russiske klager går ikke alene på virksomhedernes håndtering af fødevaresikkerhedsstandarder, men gælder også myndighedernes procedurer for håndtering af fødevaresikkerheden. Bl.a. klager russerne over, at veterinærinspektioner udføres af personer uden veterinær uddannelse. RUSLAND Stigning i svinebestanden Den russiske svinebestand er pr. 1. april opgjort til 11,1 mio. stk. en stigning på 3,3 % sammenholdt med samme tid sidste år. Ligeledes er fjerkræbestanden stigende og opgjort til 352,4 mio. stk. en stigning på 3,7 %. Derimod er kvægbestanden fortsat faldende og ligger med 9,7 mio. stk. 2,8 % under for et år siden. Der var ellers tidligere spekuleret i, at der ikke var nok foderkorn i Rusland efter den alvorlige tørke sidste sommer. Men tilsyneladende har eksportstop for korn og frigivelse af korn fra interventionslagre betydet, at der kan skaffes nok foderkorn til at forhindre fald i svine og fjerkræbestanden. Yderligere støtte til svine og fjerkræproducenter Ifølge Thepigsite kan russiske svine og fjerkræproducenter se frem til yderligere 9 mia. rubler (1,65 mia. kr.) i økonomisk støtte. Premierminister Vladimir Putin skulle have lovet dette under en tale til russiske embedsmænd. Plan til bekæmpelse af afrikansk svinepest Den russiske veterinærtjeneste Rosselkhoznadzor har foreslået en ny plan til bekæmpelse af afrikansk svinepest i landet. Gennemførelse af planen skønnes over 7 år at koste 12 mia. rubler (2,2 mia. kr.). Planen kræver dog først Premierminister Vladimir Putins godkendelse, inden den kan iværksættes. Planen går ud på at isolere den sydlige del af Rusland, der er hårdt angrebet af afrikansk svinepest, fra det øvrige Rusland via en 200 km zone. Denne zone skal over 6 måneder fuldstændig renses for svineproduktion og vildsvin. Svineproducenter i zonen vil ikke få tilladelse til at indsætte nye svin, og alt kød må kun sendes sydpå. Myndighederne vil yde hjælp til, at producenterne omlægger fra svin til andre husdyr. Når zonen er fri for svin, vil der følge en 11½ års karantæne periode inden restriktionerne ophæves, og nye svin gradvist kan indsættes. Den svinefri zone vil herefter flyttes sydpå, inden den efter 7 år når grænsen. Ifølge de russiske myndigheder rammer den afrikanske svinepest først og fremmest mindre svineproduktioner. Indtil nu i år er svin i Rusland døde af afrikansk svinepest eller blevet slået ned som led i bekæmpelse af sygdommen. Sidste år var det i alt svin, der døde eller blev slået ned som følge af sygdommen. SYDKOREA Enkeltstående udbrud af mund og klovsyge Efter mere end en måned uden nye udbrud blev der i forrige uge konstateret et nyt udbrud, hvor 6 svin blev testet positive for mund og klovsyge. Myndighederne betragter det dog som et enkeltstående tilfælde og har ikke ændret i planerne for ophævelse af restriktioner.

4 4 Mulig forlængelse af periode med ingen import afgift De sydkoreanske myndigheder overvejer fortsat at forlænge perioden, hvor frosset svinekød kan importeres uden importafgift. Senest har den koreanske vicefinansminister, i forbindelse med et ugentligt antiinflationsmøde i regeringen, været ude at sige, at vi undersøger mulighederne for at forlænge perioden, der i øjeblikket udløber juni måned til at gælde hele året Han tilføjede, at importafgifterne formentlig også vil blive nedsat eller fjernet for kølet svinekød og fjerkrækød. NORDKOREA Mund og klovsyge Der er i den forløbne uge rapporteret om udbrud af mund og klovsyge i 4 provinser i landet. USA Øget eksport af avlsdyr Amerikanske eksportører af avlsdyr beretter om et forventet øget salg af avlssvin til Asien. Sydkorea og Kina nævnes som oplagte destinationer for et stigende salg af avlsdyr. I første omgang vil Clayton Agri Marketing i juni flyve 235 amerikanske avlssvin til Sydkorea. Ifølge, Præsident for U.S. Livestock Genetics Export, Michal Phillips, kan Sydkorea over de næste fem år måske have behov for import af op til svin for at genopbygge landets svinebestand. En stor del af disse svin vil blive importeret fra USA, Canada og Europa ifølge Michael Phillips. Ellers forventes Kina at blive det store land for eksport af avlssvin ifølge Tony Clayton, Præsident for Clayton AgriMarketing. Han forventer, at landet vil have behov for en årlig import af avlssvin de næste år. I hele 2010 eksporterede USA avlssvin, oplyses det i artiklen fra Reuters. Majs eller hvede til svinefoder Stærkt stigende priser for majs betyder, at de amerikanske majspriser nu er på niveau med amerikanske hvedepriser. Dette har ført til spekulationer om, at man måske snart så småt vil se majs blive erstattet af hvede som foder til svin i amerikanske stalde. Ifølge Reuters Bureau, der har talt med en stor amerikansk svineproducent Steve Ring med svin i Illinois, kræver det dog, at hvedeprisen er 1020 % under majsprisen, for at han med økonomisk fordel kan skifte fra majs til hvede som fodermiddel til svinene. Lagerudvikling af svinekød Som det fremgår af nedenstående tabel lå de amerikanske lagre af svinekød ved opgørelse 31. marts 2011 på et noget højere niveau end for et år siden. Stigningen skyldes dog først og fremmest en stigning i mængderne af skinker, der lå på lager. Dette stigende lager af skinker forklares fra amerikansk side med, at påsken faldt senere i 2011 i forhold til 2010, og der er altid et godt salg af skinker op til påsken pounds 31. marts feb marts 2010 Picnics Skinker Brystflæsk Kamme Ribs Trimmings Butts Biprodukter Andet Total

5 5 DANMARK Eksport af svinekød Januar 2011 Tons Levende Bacon Hele og halve Udskæringer Biprodukter Konserves Pølsemagerivarer I alt % fordeling Tyskland ,4 UK ,3 Polen ,4 Italien ,8 Sverige ,0 Holland ,7 Frankrig ,8 Tjekkiet ,9 Øv. EU lande ,2 I alt EU (27) ,3 Japan ,6 Rusland ,1 Kina ,2 Hong Kong ,0 Australien ,2 USA ,6 Sydkorea ,0 Øv. 3.lande ,2 3.lande i alt ,7 I alt ,0 Januar 2010 Tons Levende Bacon Hele og halve Konserves Udskæringer Biprodukter Pølsemagerivarer I alt % fordeling Tyskland ,8 UK ,7 Polen ,3 Italien ,7 Sverige ,3 Holland ,3 Frankrig ,1 Tjekkiet ,0 Øv. EU lande ,2 I alt EU (27) ,7 Japan ,0 Rusland ,7 Kina ,4 HongKong ,1 Australien ,1 USA ,8 Sydkorea ,6 Øv. 3.lande ,6 3.lande i alt ,3 I alt ,0

6 6 THAILAND Forsøg på at stabilisere forbrugerpriser Det Thailandske handelsministerium har i et forsøg på at bekæmpe de stigende fødevarepriser fastfrosset prisen på svinekød i tre måneder, oplyser internationale nyhedsmedier. Herved skulle priserne på svinekød på markederne stabiliseres i et niveau omkring Bt svarende til kr./kg de næste tre måneder. Samtidig er priserne på levende svin fastfrosset på et niveau svarende til 10,10 kr./kg de kommende 3 måneder, og producenter opfordres til ikke at eksportere svin eller svinekød. De stigende priser skyldes hovedsageligt stigende foderpriser ifølge Vatchari Vimootayon, direktør for den internationale handelsafdeling. UK Vion omstrukturerer i Storbritannien Vion har offentliggjort planer om en omstrukturering af deres pølseproduktion i Storbritannien, der betyder en nedlukning af deres Sheffield anlæg. 205 arbejdspladser vil i givet fald forsvinde, og arbejdet vil fremover blive udført på Vion s Broxburn anlæg beliggende i West Lothian. Det oplyses, at begge anlæg ikke er fuldt udnyttede på nuværende tidspunkt, og at Broxburn uden videre vil kunne tage sig af hele Sheffields produktion. PORTUGAL Bruxelles giver grønt lys for statsstøtte EU Kommissionen har tilladt et midlertidigt støtteprogram til hårdt trængte portugisiske landmænd som lider under landets finansielle og økonomiske krise. Støtten gives i form af rentesubsidier, og der er afsat 50 millioner euro. Tiltaget er accepteret af EU kommisionen med baggrund i de voldsomt stigende renter i Portugal, der igen skyldes landets store økonomiske problemer. Kun landmænd som er kommet i økonomiske vanskeligheder efter 1. juli 2008 er støtteberettiget. Støttebeløbet kan maksimalt nå Euro, og der kan kun gives støtte indtil udgangen af R:\EAS\Svin\Markedsnyt\2011\markedsnyt 2011 uge 17.doc / 27. april 2011