Drue Smagning
Verden Rundt med Riesling Riesling Prince Abbés, Domaine Schlumberger, Alsace, Frankrig Riesling Feinherb, Kabinett, Josephshöfer, Reichgraff von Kesselstatt, Mosel, Tyskland Riesling St. Hallet, Eden Valley, Australien
Verden rundt med Pinot Noir Morey-saint-Denis 1. Cru, Les Ruchots, Didier & Jean-Louis Amiot, Bourgogne, Frankrig Pinot Noir 777 Baden, Shelter Winery, Tyskland Pinot Noir, Six Vineyards, Lemelson, Oregon, USA
Info om Vinene Riesling Prince Abbés, Domaine Schlumberger Land: Frankrig Område: Alsace Distrikt: Alsace Klassifikation: AOC Druesammensætning: 100 % Riesling Vinen har en flot lysegul blank farve, duften byder på nuancer af grønne blade, vilde blomster, lindeblomst men også røgede mineralske Toner. I smagen har man en meget ren stil, bidende med toner af citrusfrugter og krydrede nuancer af ingefær, anis og peber. Riesling Feinherb, Kabinett, Josephshöfer, Kellselstadt Land: Tyskland Område: Mosel-Saar-Ruwer Distrikt: Mosel Klassifikation: Riesling Kabinett Druesammensætning: 100 % Riesling En god Feinherb er et studie i harmonien mellem frugtsødme og tørhed. Og i denne vin fornemmer man netop at kældermesteren har ramt den helt rigtige balance. I duften udvikler vinen eksotiske frugttoner af appelsin fersken og mango. Først i smagen kommer der en god fedme og frugt og derefter en flot mineralsk karakter, med friskhed og bid og charme til sidst. Riesling St. Hallet, Eden Valley Land: Australien Område: Syd Australien Distrikt: Barossa Valley Druesammensætning: 100 % Riesling I duften finder man nuancer af citrusfrugter og vilde blomster. Smagen er ren og sprød og mineralsk med en god balance mellem de eksotiske toner og strukturen. Det er en vin som er bedst i sin ungdom og som vil egne sig godt til skaldyr og østers.
Info om vinene Morey-saint-Denis 1. Cru, Les Ruchots, Didier & Jean-Louis Amiot Land: Frankrig Område: Bourgogne Distrikt: Morey st. Denis Klassifikation: 1. Cru Druesammensætning: 100 % Pinot Noir Duften er koncentreret med karakter af modne røde frugter. Smagen er meget flot, med en god koncentration og igen meget dyb og charmerende karakter af modne frugter. Det er en stor vin som har en meget spændende balance mellem styrke og finesse, og som helt klart er en af de bedste repræsentanter for et område som står i skyggen af sine to naboer, Gevrey-Chambertin og Chambolle- Musigny. Pinot Noir 777 Shelter Winery Land: Tyskland Område: Baden Distrikt: Baden Druesammensætning: 100 % Pinot Noir I duften finder man toner af kirsebærsten, mandler, krydderier og vanilje som næsten vælter ud af glasset. Smagen er ligeledes meget aromatisk, og vinen udvikler hurtig kraft og fylde ved lidt ilt i glasset. Det er en meget ren, kølig Pinot Noir, med god velour i eftersmagen helt klart tysk Pinot Noir af høj kvalitet. Pinot Noir Six Vineyards, Lemelson Land: USA Område: Oregon Distrikt: Willamette Valley Druesammensætning: 100 % Pinot Noir I duften finder man nuancer af mørke kirsebær og brombær, men også en smule træ og en meget charmerende tone af mynte. I smagen er det karakter af mørke bær, som dominerer med nuancer af peber og en smule kakao, den lange, sprøde og charmerende eftersmag efterlader et meget frugtfyldigt og behageligt indtryk