Oktober 2006. Nr. 1152 118. Årgang 16747



Relaterede dokumenter
Morgenmad og mellemmåltid

Kokkelærens Madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. rosenkålspesto. og kartofler råkost. jordskokker og

April Nr Årgang 17171

Vask porrerne og skær top og bund af. Skær dem i ringe rist dem i lidt olie på en pande sammen med de kogte kartofler i tern.

Sundhedsugen uge

Mandag: Gratineret mash af kartofler og gulerødder med kødsovs med lakrids 4 personer

Nr Årgang

Menu 29/4. Blinis m stenbiderrogn, hjemmesyrnet fløde, hakket rødløg, og dild. Blåmuslinger dampet i øl. Ovnbagt laks med ramsløgpesto

Kokkelærerens madplan

December Nr Årgang

BYENS KØKKEN PÅ BLOMSTERFESTIVAL

Morgenmad og mellemmåltid

Laks med sesamlåg 12 personer. Ingredienser: 12 stk. laks

N.A.C. Smagfuld og fyldt med smag. Danish Design Forever

Der er taget udgangspunkt i at man har basisvarer derhjemme i denne uge såsom, hvedemel, eddike, sukker, salt, peber og olie.

Eriks Mad og Musik Tema: Gryderetter. Spritz. Aperol on the rocks. Ingredienser

NytårsMåltidsKassen indeholder:

Go mad fra Bitz og Holm. - opskrifter

Som fisk i vandet v/kurt Larsen

SÆSONPAKKEN GOURMET OPSKRIFTER FORÅRSRETTER GRILLET COTÉ DE BOUEF MED ASPARGESSALAT OG FRITERET MOZZARELLA ASPARGESSALAT 4 KUVERTER

Naturgenopretning i Gudenåen. - Standpladser til laks og havørreder ved Ulstrup i Favrskov Kommune -

[ succeser fra kantinen ]

TUSSENEWS. Nr. 48 April 2016 Denne avis tilhører: TAK FOR DENNE GANG 5.KLASSER

Kokkelærerens madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. med. kartofler og stegte. mormorsalat asparges Rester fra weekenden.

Når torskerognen har stegt ca. 1 minut, smuldres og vendes den med persille, saft af citron og salt og peber.

Østjyske opskrifter 1

Bøffelmozzarella med røget hellefisk og råmarineret fennikel med brøndkarseolie. Jordskoksuppe med kørvel, sprøde chips og milde løg

Kold farsbrød med groft brød

Kokkelærerens madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. pasta Rugbrød med kartoffel- og ramsløgsmayo

SUPPEBAR DET ER IKKE BAR SUPPE

Nr 1107 April Årgang

Nr 1117 April Årgang

Opskrifter SØFF september 2014

Sådan tilbereder du julemad på nye måder

Kom æggene op i en skål med salt og peber, samt mælken. Pisk i et minut.

Mandag: Panerede oksekødsboller i Polenta, hurtig humus, tomattjums og chips af kartofler 4 personer

Lammefrikadeller. Æggesalat med 5 x grønt 4 personer

pak maden ind Uhm, Madpakker til aften

råsaft af havtorn ca. 7 dl saft af 1 kg bær

Mandag; Omelet med danske ærter, squash og feta ost. Tomatsalat med friske krydderurter og ristet rugbrød

Brug god salt og friskkværnet peber det gælder i øvrigt til alle retter. Og så en god pande (slip-let), som du kan lide.

Uge 31. Indkøb. Basis. Rema1000. Denne uge består madplanen af: Laks bagt m. Pesto, bønner og parmacrisp. Fiskepakke med kartofler og grøntsager

Oksekødsgryde. Det skal du bruge (4 pers.) Sådan gør du. Nøglehulsopskrift - 26 juni 2013

M a d t i l k r æ s n e g a n e r

VIGTIGE ADRESSER!!! PMF AARHUS Bank: Regnr Kontonr CVR-nr.:

kostplan - UgE 21 7 dage - 7 måltider Opskrifter, indkøbsplan, hygge til weekenden Af Lene Hansson

Ørred. opskrif ter. Røget ørred med stuvet spinat og pocheret æg. Røget ørredmousse med smørristet rugbrød

Køllen ligges op på tallerken, anrettes med rucola vendt med ost og dressing.

Kokkelærens Madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. med. Carne hvidløgsbrød. Karbonader Fisk pakket i. ris. BBQ Rissalat med grøntsager

Sprød sommer salat med Grillet Bornholmerhane, æggecreme og crouton

[ succeser fra kantinen ]

Vinter i det Nordiske Køkken. Let, lødigt og lækkert

Madlavning

Oktober Foredrag m. Kaare Manniche Ebert, biolog DSF

Ribbensteg. 1 stk. ribbensteg Groft salt Laurbærblad Hele peberkorn 1 løg ¾ l vand Fløde

Nyhedsbrev. September Juniorklubberne. Langeskov - Kerteminde - Munkebo Nymarken & Dalby

Samuelsgården. Skolevænget Oksbøl

Kartoffel/sellerimos. 1 kg kartofler 1 selleri 1/2-1 dl mælk eller fløde evt. 30 g smør Salt og peber 1 bundt persille.

pistedronning, præmier og party! TUSSENEWS Nr. 18 MARTS 2013

Vise-Vers-Nyt. Afs.: VV-Roskilde, Stenlandsvej 16, 4000 Roskilde

Bestyrelse: Kontaktpersoner i klubbens udvalg:

Juli / August Nr Årgang

Hold Mandeklubbens Madklub. Madlavning ved Hold Dam, Søren og Niels P. Aftenens Menu. Forret: Løgsuppe med blåskimmel

men u en Efterårsfarver på

Madplan for mænd til hele ugen

Hvad spiser I af forskelligt mad i løbet af en dag? Er der noget, man ikke må spise? Hvis ja, hvad? Hvis nej, hvorfor ikke?

ewyorkerbyheart: Gazpacho og marineret, grillet svinemørbrad med p...

Opskrifter fra Byens Køkken

Mad til kræsne ganer

MESTERSLAGTEREN VI GRILLER STADIG LÆKRE GRILLOPSKRIFTER FYLDT MED SMAG

Mandag: Chili con carne med bønner og perlespelt med grønne asparges 4 personer

Karens fem bedste opskrifter!

7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson. Opskrifter - indkøbsplan - hygge til weekenden. 7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson.

Velkommen i vores forening

Vibeke Lund NØGNE SANDHEDER. om smagen af grøntsager - nu med dressing

Brøndby Cykel Motion

Moderne smørrebrød bygger på det samme som klassisk smørrebrød hvor man kombinere alle 5 grundsmage, på bund af rugbrød.

muslinger Limfjords- Håndtering, opskrifter og historie

Ingredienser pr. patrulje (6 pers)

Ugebrev 45 Indskolingen 2014

SÆSONPAKKEN GOURMET OPSKRIFTER SOMMERRETTER GRILLET COTÉ DE BOUEF MED KARTOFLER OG GRÆSKARKERNEPESTO NOTER 4 KUVERTER.

Opskrifthæfte stegeso

Februar 2013 BESTYRELSEN PÅSKELEJR 2013 SOMMERENS HOLD

Madværksted. Mine noter. Diabetesmad; slankemad. v/sundhedscenter Viborg

Inspiration fra Pharmakons køkken

Bilag til Økodag på Madskoler 2009

Vindere af skattejagten, månedsplan, quiz, opskrifter og meget mere TUSSENEWS

er den måde, hvorpå vi meget dyrene, men jagt er og bliver naturpleje. Det, der er synd, snyde sigselv for en af det ikke mindst synd at

Per med 7,8 kg torsk (Færøerne)

Bedre vandmiljø i Nysø

Rose. Gæstemad med kylling

7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson. Opskrifter - indkøbsplan - hygge til weekenden. 7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson.

Inspiration fra Royal Greenland Smag forskellen...

Rantzausminde Bådelaug Stiftet 1973


BØLGEBRYDEREN. 27. årgang Medlemsblad for Sørup Havns Bådelav 1/2016. Læs inde i bladet:

KOSTPLAN - UGE dage - 7 måltider. Opskrifter, indkøbsplan, hygge til weekenden Af Lene Hansson

Praktisk madlavning 2. Vægtstopsgruppen

syv sunde salat-opskrifter

Nigiri Sushi og Futo maki sushi. Til fire seks personer.

Transkript:

Oktober 2006 Nr. 1152 118. Årgang 16747

16748

Medlemsblad for Lystfiskeriforeningen. Det 120. fiskeår. Nr. 1152 Oktober 2006 118. Årgang Indhold To skridt frem og et tilbage fremdrift... 16749 Restaurering af Furesø... 16750 Restaurering af Søllerød Sø... 16751 Stort projekt skal kortlægge Danmarks ferskvandsfisk... 16753 Bind en flue el 2, måske 3... 16755 Køkkenskriverens: Sild... 16756 Vinterens møder... 16757 Tyveri i Holte... 16757 LF s samlede fangststatistik for 2005... 16758 Foreningsmeddelelser... 16760 Fangsrapport... 16761 To skridt frem og et tilbage fremdrift Ved nærmere eftertanke er det ikke så lidt af et privilegium at kunne bruge disse linier i Lystfiskeritidende. Der kan skrives om næsten hvad som helst, lige fra ferie- og juleønsker til holdninger og fakta men det skal nu ligegodt have med fiskeri at gøre. Søerne og fiskeriet for eksempel. Senest har Furesø været i vælten på godt og ondt. Ondt det dårlige sandartfiskeri som følge af voddragning på gydepladserne mens legen var igang. Uansvarligt og uanstændigt. Godt det fine aborrefiskeri. Mange små, hvad der lover godt for fremtiden. Pænt med pundsfisk og adskillige trofæfisk over kiloet, og for nærværende aborrer helt op til ca 1,5 kg. Nu bliver det spændende om Esrum sø eller andre søer kan følge trop i efteråret. Vi skal også kunne bevæge os på søerne. På de større gerne motordrevet. Seneste nummer af tidende bragte et indlæg der slog til lyd for at arbejde for motortilladelse på Arresø. Foreningen har klart dette for øje i forbindelse med vor udvalgs- repræsentation i projekt Naturpark Nordsjælland. Gode tidender er altid dejlige at kunne bringe i fortsættelse heraf kan jeg meddele at Københavns Energi såvidt har meddelt Ringsted Sportfiskerforening og Lystfiskeriforeningen tilladelse til fortsat brug af elmotorer på Haraldsted og Gyrstinge søer frem til 2010. TAK for det. Tilladelsen er givet med baggrund i jeg citerer: da dette ikke har medført ulempe. Foreningerne indhenter herefter endelig tilladelse hos Vestsjællands Amt. Med brav hilsen, Formanden 16749

Restaurering af Furesø Foto: Per Ekstrøm - fra Furesøkonkurrencen Svar på artikel af Henrik Pedersen i Lystfiskeri- Tidende For 100 år siden var Furesø en perle. Klart vand, mange forskellige plantearter og mængder af vandplanter i Store Kalv og på de lave områder af hovedbassinet. Dertil en naturlig fiskesammensætning domineret af aborrer. Sådan vil vi alle gerne se søen igen. Det overordnede formål med Furesøprojektet er at bringe søens tilstand tilbage til den tilstand søen havde for 100 år siden. Delmålene er: 1) Mere undervandsvegetation 2) Større sigtdybde 3) Lavere fosforindhold i søvandet 4) Intern fosforbelastning reduceres 5) Sikring af reliktkrebs 6) Ilt i bundvandet 7) Bedre forhold for badende. Foreløbig har projektet opfyldt 5-6 af delmålene, men vi mangler fortsat at registrere en forbedret sigtdybde. Og det får ikke projektledelsen til at ryste på hånden og erklære pengene (22 mio. kr) for spildt som Henrik Pedersen (HP) mener, at de er. En forbedret sigtdybde er nemlig ikke hele formålet med Furesøprojektet, som HP anfører - blot ét af delmålene - men naturligvis det mest synlige af dem alle. Vi har i projektet gjort hvad vi kunne for at forbedre Furesøs vandmiljø. Vi har skaffet penge hvor vi kunne, og vi har entreret med de bedste rådgivere vi har kunnet opdrive. Vi har konsulteret erfarne søfolk og lyttet til stemmen på bjerget. Men naturen er kompliceret og den opfører sig ikke altid som forudset. Furesø er en stor sø efter danske forhold, og den største, der hidtil er blevet genstand for et restaureringsprojekt i Danmark. Vi bilder os ikke ind, at vi på få år kan rydde op efter 80 års misligholdelse. Men vi er overbevist om, at en forbedring af sigtdybden i Furesø vil indtræffe langt hurtigere med de foretagne indgreb end uden. Vi har nemlig skabt grundlaget for, at der er i fremtiden bliver lagt mindre mad i algernes madskål. Jeg forventer ikke, at vi med disse overordnede betragtninger kan vinde HP for projektet, men jeg vil ikke polemisere om projektets indvirkning på sandartbestanden - kun anføre, at vi naturligvis har stillet krav til vor entreprenør om at sætte fangne rovfisk ud igen og behandle dem mest muligt skånsomt. Vi ved godt, at en del af dem bliver skadet og går til, men al medicin har bivirkninger. Projekt Restaurering af Furesø bliver afsluttet og lukket ned den 1. november i år. Opfiskning vil derfor ikke blive foretaget i de kommende år, mens iltningen af bundvandet vil fortsætte i Furesø Kommunes regi - foreløbig indtil 2012. Peer Skaarup, projektleder Frederiksborg Amt 16750

Søllerød Kommune fortsætter restaureringen af Søllerød Sø. Gennemførelsen af projekt Pipeline har betydet, at belastningen til Søllerød Sø nu lever helt op til regionplanens kvote-krav, således at vandkvaliteten kan komme til at leve op til målsætningen hvor fosforkoncentrationen i søen højst må være 0,05 mg/l, og hvor sigtedybden skal være mindst 2 meter. Mange søer reagerer imidlertid trægt selv om belastningen med næringssalte reduceres, således at forbedringen i vandkvaliteten sker meget langsomt - over 20 år eller mere. Hvis man ønsker en hurtigere forbedring vil det derfor være nødvendigt at iværksætte restaurering for derved at fjerne noget af den fosfor, der allerede er ophobet i søen. Dette gælder erfaringsmæssigt for Søllerød Sø, hvor Kommunen i årene 1976-1979 og 1988-1998 gennemførte restaureringsindgreb med stor effekt på vandkvaliteten, men hvor forbedringen i de mellemliggende perioder skete meget langsomt. Restaureringen foregik ved at bundvand med et højt indhold af næringssalte blev pumpet op gennem en 400 meter lang fastliggende ledning fra søens dybeste sted. Bundvandet blev så pumpet videre til Øresund sammen Restaurering af Søllerød Sø med det rensede spildevand fra Kirkeskov Renseanlæg. Fosforkoncentrationen er nu omkring 0,5 mg/l og for at reducere dette til målsætningens 0,05 mg/l skal der fjernes yderligere ca. 300 kg fosfor fra vandmassen. Hertil kommer en fosformængde på anslået 100-200 kg, som vil blive afgivet fra sedimentet på bunden af søen, efterhånden som fosforkoncentrationen i vandmassen aftager. Det nye restaureringsindgreb vil i første omgang foregå i årene 2006-2007 og det vil ligeledes ske ved bortpumpning af det næringsrige bundvand. Bundvandet har det højeste indhold af næringssalte i august-september og der vil blive bortpumpet 60-70.000 m3 /år. Dette forventes at medføre en reduktion i fosforindholdet på ca. 100 kg det første år. De følgende år vil effekten af bortpumpningen aftage, men det skønnes, at fjernelse af de 400-500 kg fosfor, der i alt skal elimineres for at opnå målsætningen, kan nås efter 5 års pumpning fra nu af. Bortpumpningen vil medføre en sænkning af vandstanden på op til ½ meter, men vandstanden vil være normal igen i løbet af nogle måneder. Vil du vide mere om restaureringen, er du velkommen til at kontakte biolog Sten Rostrup i Miljø og Forsyning, telefon 45 46 64 13 eller e-mail sr@sollerod.dk Foto: Sten Rostrup 16751

Atlas over danske ferskvandsfisk Vi har brug for oplysninger om danske ferskvandsfisk. Alle arter skal kortlægges. Læs mere i vores folder. Fiskeatlas-telefonen 35 32 11 24 www.fiskeatlas.dk info@fiskeatlas.dk Zoologisk Museum Fiskeatlas Universitetsparken 15 2100 København Ø Tlf. 35 32 11 24, Fax 35 32 10 10 Danmarks Fiskeriundersøgelser Fiskeatlas Vejlsøvej 39 8600 Silkeborg Tlf. 89 21 31 00, Fax 89 21 31 50 16752

Stort projekt skal kortlægge Danmarks ferskvandsfisk For første gang nogensinde skal udbredelsen af de danske ferskvandsfisk kortlægges. Det er Zoologisk Museum i København og Danmarks Fiskeriundersøgelser, der er gået i gang med den enorme opgave, som er gjort mulig gennem en stor donation fra Aage V. Jensens Fonde. Der er tale om den mest omfattende undersøgelse nogen sinde af, hvilke fiskearter, der findes hvor i Danmark. Udbredelsen bliver beskrevet ved at inddele Danmark i 10x10 km kvadrater. I alt bliver det til lidt mere end 600 kvadrater. For hver kvadrat beskrives det herefter hvor mange arter der forekommer. De færdige udbredelseskort vil således ikke vise præcis hvilken sø eller å en given fisk er fundet i, men give en geografisk oversigt over udbredelsen. Hovedformålet med atlasprojektet er at opstille en basislinje, som kan benyttes til at bedømme de ændringer i ferskvandsfiskenes udbredelse, der er sket i løbet af de sidste ca. 100 år. Ikke siden biologen C. V. Otterstrøms tre bind om fisk udkom i Danmarks Fauna (1912-17), er der udgivet litteratur, der samlet beskriver udbredelsen af de danske ferskvandsfisk. Alene i de sidste 30 år er der registreret syv nye fiskearter i dansk ferskvand, mens én sandsynligvis er uddød. Der er derfor ingen tvivl om, at der er sket mange forandringer, som ingen i dag kender. En nutidig atlasundersøgelse vil være et vigtigt referencepunkt, når fremtidige ændringer i fiskefaunaen skal analyseres. Resultatet af atlasundersøgelsen vil derfor kunne bruges af klimaforskere, fiskeforskere og de miljøinstitutioner, der forvalter vore ferske vande. Herudover vil resultatet kunne bruges af lystfiskere og andre naturinteresserede, som vil kunne få glæde af den bog, som atlasprojektet skal munde ud i. Indsamlingen af data vil løbe i perioden 2006 2008. Herefter skrives bogen, som foruden udbredelse af hver enkelt art vil indeholde et afsnit om artens biologi, økologiske rolle, fiskerimæssige betydning osv. Hvilke fiskearter? Vi vil gerne have oplysninger om alle de fiskearter, der lever i vore ferske vande. Det gælder både de almindelige som ørred, skalle eller aborre og de mere sjældne som dyndsmerling, havlampret og finnestribet ferskvandsulk. Det gælder også de fremmede fugle som eksempelvis regnbueørred, karpe eller guldfisk og de saltvandsarter som skrubbe, havbars eller tyklæbet multe, som kun gæster ferskvand. Det hele har interesse. Så vidt vi véd lever der i dag i alt 49 forskellige fiskearter i vore ferske vande. Det er som udgangspunkt dem vi søger at kortlægge udbredelsen af. Men det er slet ikke umuligt, at der under projektet dukker en eller flere hidtil ukendte arter op. Vi vil gerne have din hjælp En meget stor del af de oplysninger vi skal bruge, vil vi gerne have fra fiskere og andre der færdes ved de ferske vande. Vi håber at rigtig mange vil bidrage med oplysninger om hvad de fanger eller på anden måde observerer. Ikke mindst vil vi gerne i kontakt med folk, der fisker med garn, ruser og lignende i vores søer og vandløb. Den type redskaber fanger ofte flere forskellige arter end den typiske lystfisker med stang og snøre. Ruseredskaber kan også bedre fange nogle af de arter, som har en meget lille voksenstørrelse, eksempelvis hundestejler, elritse og hork. Vi ved godt at Lystfiskeriforeningen ikke fisker med disse redskaber, men da medlemmerne fisker mange forskellige steder, opfordrer vi jer til at deltage i projektet. Der er tre måder man kan deltage på: 1. Simpel indberetning: Ser/fanger du en af følgende let genkendelige arter: aborre, gedde, knude, nipigget hundestejle, sandart, suder, trepigget hundestejle eller ål, kan du indberette fangsten uden yderligere dokumentation. 2. Normal indberetning: For alle andre arter end de otte ovennævnte kræves en eller anden form for dokumentation: I langt de fleste tilfælde vil det være tilstrækkeligt med et foto (gerne digitalt). Artsbestemmelse kan også ske over telefonen, hvis du står med fisken i hånden. Du kan også vælge at indsende eller aflevere hele fisken frisk eller frossen i en tæt emballage til Zoologisk Museum, København eller Danmarks Fiskeriundersøgelser, Silkeborg. Det er også muligt at indlevere fisk på en række museer og akvarier rundt omkring i landet. På http://www.fiskeatlas.dk kan du se en liste over stederne. Relevante eksemplarer vil komme til at indgå i Zoologisk Museums samling. Når det skønnes relevant, vil 16753

der endvidere blive udtaget og gemt en vævsprøve til dna-undersøgelser. Fisk, der sendes med posten, bedes afsendt i frossen tilstand først på ugen. På den måde sikres det, at fisken ikke ender i posten over weekenden. 3. Bliv lokalekspert: For at være sikker på at alle landets mere end 600 kvadrater bliver dækket, har vi brug for et korps af frivillige fra alle dele af landet. Vi tilbyder et kursus, hvor du lærer at artsbestemme fiskene. Når du har gennemgået et kursus i artsbestemmelse, lempes kravene til dokumentation. Du sørger for at indsamle oplysninger (inklusiv fotos og/eller fisk) fra dit område og rapporterer med jævne mellemrum til din kontaktperson på Zoologisk Museum, København eller Danmarks Fiskeriundersøgelser, Silkeborg. Er du interesseret i at deltage så ring og hør nærmere allerede i dag på fiskeatlas-telefon 35 32 11 24. Hvor finder jeg indberetningsskemaet? Du kan udfylde og indsende indberetningskortet, som du finder i vores folder. Den udsendes bl.a. til alle landets biblioteker, til mange lystfiskerforeninger, akvarier og museer m.m. Her kan du få folderen. Du kan også kontakte Zoologisk Museum eller DFU i Silkeborg (se nedenfor) og få den tilsendt. Du kan også downloade indberetningskortet. Vil du indberette mere end én fangst, kan du downloade et særligt indberetningsskema til mange observationer. Indberetningskort- og skema er lavet i excel, så du kan udfylde felterne direkte på computeren og returnere som vedhæftet fil. Du kan også printe kortet eller skemaet ud og sende det retur med posten. Du kan også vælge at udfylde en indberetningsformular direkte fra atlasprojektets hjemmeside http://www.fiskeatlas.dk. Formularen har kun plads til en indberetning ad gangen. Har du flere indberetninger, bør du udfylde indberetningsskemaet i stedet. Oplysningerne kan indsendes på e-mail til info@ fiskeatlas.dk Telefonisk kontakt kan ske til fiskeatlas-telefonen på 35 32 11 24 (indenfor normal arbejdstid). Fortrolighed Vi ved godt at mange mennesker gerne vil holde det lidt for sig selv, hvis de kender et særlig godt fiskevand, f. eks. en lille sø eller mose med en sjælden fiskeart. Det respekterer vi fuldt ud. Også derfor vil oplysningerne om arternes udbredelse kun blive offentliggjort i den anonyme 10x10 km kvadrat-form. Kun hvis der gives direkte tilladelse, vil præcise lokaliteter blive nævnt med navn. Mere brede betegnelser som eksempelvis Gudenåens vandsystem vil blive brugt. De indsamlede data ejes i fællesskab af Danmarks Fiskeriundersøgelser, Silkeborg og Zoologisk Museum, København. Data vil alene blive brugt til forskning og vil ikke blive videregivet til andre. Ligeledes betragtes oplysninger om rapportørers navn, adresse og e-mail som fortrolige og vil kun blive brugt til relevant korrespondance. Yderligere oplysninger om projektet findes på projektets hjemmeside på adressen http://www.fiskeatlas. dk. Du kan også ringe til Fiskeatlas-telefonen 35 32 11 24. Har du spørgsmål, kan du kontakte: Zoologisk Museum Fiskeatlas Universitetsparken 15 2100 København Ø Telefon: 35 32 10 01 Telefax: 35 32 10 10 Danmarks Fiskeriundersøgelser Afd. for Ferskvandsfiskeri Vejlsøvej 39 8600 Silkeborg Telefon: 89 21 31 00 Telefax: 89 21 31 50 16754

LF rummer meget. LF rummer bl.a. også en lille flok medlemmer, der hygger sig med at binde fluer og som gerne vil udbrede denne hyggelige hobby en smule. Bind en flue el 2, måske 3... Derfor prøver vi at lave et lille uformelt kursus i løbet af den kommende vinter. Uanset om du er nybegynder eller lettere øvet, ekspert eller midt imellem, så er døren åben til at møde ligesindede og lære lidt nye triks og fiduser. Vi binder alt fra små bitte krible krable dimser til store grumme geddefluer. Derimellem ligger ophængere til aborre, laksefluer og stallingguf. At vi også har en bækørreddræber el. to i ærmet siger sig selv. Vi regner med at slutte disse hyggeaftner til foråret med lidt kasteteknik, så vi er klar til den ny sæson. Alt efter hvor mange der tilmelder sig og hvilke ønsker der er, sammensætter vi en fælles køreplan for disse aftener. Pt. planlægger vi med at mødes 2 gange hver mdr. i LF regi. Vi regner med at holde disse aftener på Frederiksdal eller Holtestationen, men meget mere om det, når vi har set hvor mange vi bliver. Så, har du lyst til at møde andre fluetosser, lære lidt nyt el. øse af din egen viden, tilmeld dig på nedenstående mail. Skulle du have en god ven el. fiskekammerat, LF er eller ej, så ta ham med. Dørene er åbne for alle. På gensyn ved fluestikket. Henrik Tørnquist / LF 397,85 ht@safetystick.dk mob.: +45 20208420 16755

Køkkenskriverens: Sild Zoologia Danica På denne tid af året kan man risikere at blive grebet af en smule eufori. Der er sild i Øresund, og de er lette at komme til. En tur eller to med Øresunds turbåde burde være nok til at dække behovet for et stykke tid til stegt sild og saltsild og kryddersild og... Jeg har prøvet adskillige opskrifter og denne, som jeg har tyvstjålet et sted fra, jeg ikke kan huske, er meget spændende. Portugisisk sild: Sild i balsamico, honning, kapers, løg, hvidløg og grillede peberfrugter. Hertil grillede citroner og ris. Der skal bruges (til 4 personer) 16 stk. små sild (uden hoved, hale og indmad) 2 dl balsamico rødvindeddike 1 tsk. salt 1 stk. løg 3 fed hvidlløg 100 g kapers 2 spsk. honning _ tsk. grov sort peber en sjat olivenolie. Sildene skal marineres med balsamico eddike, salt, hakket hvidløg, honning, peber og kapers i 3 timer. Derefter steges de ved hård varme til de er godt brunede og sprøde i skindet. Marinaden koges ind til den nærmest har sirupskonsistens. Når sildene er færdige og lagen har den rigtige konsistens, hælder man lagen over sildene og retten er klar til servering. Hertil kan bruges Grillede peberfrugter 4 store røde peberfrugter 1 dl olivenolie 2 fed hvidløg salt og peber Peberfrugterne smøres ind i lidt olie. Har man en grill i ovnen, ristes peberfrugterne under denne, ellers steges de på meget hård varme på panden. Ideen er at brænde skallen så meget, at den løsner sig og man kan pille den af. Når dette er sket tages kernerne ud og frugtkødet strimles. Dette lægges i lag med hakket hvidløg, salt, peber og olivenolie. Grillede citroner. 2.stk økologiske citronerf olivenolie Skær citronerne midt over. Steg de halvere citroner på kødsiden. Brug kraftig varme men kun til de er gyldne. Citronsaften er fantastisk at dryppe over silden. Safranris 200 g. basmatiris 4 dl vand 1 tsk.salt 1 løg 2 spsk. olivenolie 1 drys safran (gurkemeje kan bruges) Svits de hakkede løg med safran og tilsæt herefter vand og salt. Kog det op og rør risene i. Kog dem i 8 min og lad dem trække i yderligere 8 min. Groft brød er også en mulighed til denne ret. Til retten kan der drikkes hvidvin efter eget valg. Dog er der efterhånden produceret adskillige herlige øl på mikrobryggerierne, og at gå på opdagelse blandt disse kan give helt nye smagsoplevelser. Velbekommen 16756

Vinterens møder Sæt allerede nu X i kalenderen Møderne afholdes alle på Lindegården, Peter Lundsvej, 2800 Lyngby. Andespil: Grejauktion: Generalforsamling: Mandag d. 6 november 2006, kl.19.00 Onsdag d. 24 januar 2007, kl.19.00 Onsdag d. 21 marts 2007: Herom senere. Bestyrelsen Tyveri i Holte Desværre har der endnu engang været tyveri på vores station i Holte. Denne gang er det vores nye 4-takts foreningsmotor som er fjernet fra foreningsbåden. Det er en 5 hestes Tohatsu med motornummeret 00019XE. Hvis du har oplysninger om denne motor, bedes du henvende dig til Niels Boes på tlf. 39760001. Red. 16757

LF s samlede fangststatistik for 2005 Station Arresø Bagsværd Sø Bavelse Sø Buresø Esrum Sø Farum Sø Furesøen Fiskebæk Furesøen Holte Furesøen Frederiksdal Gentofte Sø Gyrstinge Sø Haraldsted Sø Lyngby Sø Sjælsø Søllerød Sø Søndersø Tissø Tystrup Sø Saltvand: Præstø Fjord I alt Den samlede fangst fra foreningsbådene 2005 Både Gedder Aborrer Ål Sandart Karpe Suder Knude Tegn. Kvitt. stk. kg uds. stk. kg stk. kg stk. kg uds. stk. kg. uds. stk. kg. uds. stk. kg. uds. 6 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 119 20 53 74 7 2,8 21 10.75 0 0 4 0 0 0 0 0 0 0 0 0 92 19 51,3 8 34 17,35 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 638 253 782,1 976 719 303,7 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 62 2 5 22 35 13,9 0 0 2 6,5 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 46 4 9,5 9 6 3,8 0 0 4 10,5 3 0 0 0 0 0 0 0 0 0 198 23 77,8 20 38 12,8 0 0 6 20,5 0 0 0 0 0 0 0 1 3,1 0 309 29 102,6 55 144 49,7 0 0 11 40,5 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 195 22 72,1 135 14 4,3 0 0 0 0 0 1 7 1 0 0 0 0 0 0 294 60 127,5 298 28 15,4 398 147,3 3 10 0 0 0 2 0 0 0 0 0 0 34 26 50,5 54 0 0 0 0 3 11 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 378 30 106 87 10 4,1 38 15,8 1 4 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 147 72 139,6 690 4 1,79 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 72 18 39,5 8 11 3,75 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 96 31 25,3 24 26 8,25 1 0.3 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 61 29 82,1 19 44 24,7 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 30 13 35,4 27 6 1,9 0 0 4 8,6 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2777 651 1764,3 2506 1126 4681 458 174,2 34 111.6 8 1 7 3 1 3,1 0 LF s samlede fangststatistik for 2005 fremgår af statistikskemaet ovenfor. Når den læses skal der tages højde for, at der for nogle af stationerne mangler indrapporteringer. Det gælder for Søndersø (juni, juli og september) Gentofte Sø (juli) Gyrstinge Sø (november) Tystrup Sø (juli og oktober), Bavelse Sø og Præstø Fjord (ingen overhovedet) Ved at arbejde lidt med oplysningerne i dette skema, er det f.eks. muligt at se, at der samlet er fanget 140 gedder på Furesøen på 553 fisketure. Det svarer til at der er fanget en gedde på hver fjerde fisketur. Hvis vi ser på vægten af de gedder der er taget med hjem (189,9 kg) i forhold til antallet af fisketure, har LF-erne biomanipuleret ned geddebestanden, idet de har taget ca. 344 gr. geddefrikadelle med hjem pr. fisketur. Hvis man gerne vil fange de rigtig store aborrer, kunne man måske se på, hvor der er størst mulighed for at få en af de store. Gennemsnitsvægten for aborre er for Furesøen 0,34 kg Farum Sø 0,40 kg Esrum Sø 0.42 kg Buresø 0,50 kg Gyrstinge 0,55 kg Tissø 0,56 kg Så man skal måske overveje hvor fisketuren skal gå hen, hvis man skal have de rigtige store. Med hensyn til ål er det som det plejer. De er meget svære at tælle og endnu sværere at veje. Prøv alligevel. Det vil forbedre vores statistik væsentligt. Sussie som sidder og forsøger at tolke rapportbøgerne beder så mindeligt om at medlemmerne gør sig umage med: 1. at skrive tydeligt navn og medlemsnummer 2. at angive tydeligt, hvilke og hvor mange fisk og hvad de vejer samlet, når de hjemtages. 3. at angive tydeligt, hvilke og hvor mange fisk der sættes ud efter fangst. (ingen vægtangivelse her, kun hvis man vil prale). Opgørelse af udsatte aborrer skal ikke med i rapportbogen. Red. Redaktøren efterlyser et medlem der har lyst til at arbejde lidt med vore fangststatistik for de sidste 10-15 år. Det skal bruges til at se hvorledes udviklingen har været på de enkelte søer. Hvis du har lyst og/eller interesse, kontakt redaktøren. 16758

Til salg Grundet manglende motor nr. Sælges Crescent 525 uden motor. Båden er totalt renoveret i 2006. Båden kan ses i Frederiksdal. Anders Boes med Aborre på 1,465 kilo fra Furesøen Foto Per Ekstrøm Pris 20.000 Henvendelse Henning Juhl Jensen Lf. nr. 184,00 tlf. nr. 45834232 e-mail hjuhl@post.tele.dk 16759

BK 05/05-05 - 02/06-05 9 770108 200008 0 4 Foreningsmeddelelser Nye medlemmer 36,1 Niels Bendtsen Gl. Holmegårdsvej 25. 2 th 3400 Hillerød 20 84 08 40 147,3 Arne Hjøllund Knastbakken 163 2750 Ballerup 44 66 44 09 174,09 Andreas Hedeby Nielsen Møllehusvej 125 3 th 4000 Roskilde 24 20 55 46 247,7 Just Linvald Vejlesøparken 35 4 th 2840 Holte 23 67 66 42 282,87 Andreas Holm Nielsen Jægersborg Alle 48 B 1-3 2920 Charlottenlund 36 16 03 10 294,9 Thomas Bo Nielsen Forhåbningsholms Alle 11 b, st 1904 Frederiksberg C 33 24 63 20 294,91 Torben Steen Nielsen Birkegården 83 3500 Værløse 44 48 24 04 304,05 Henrik Olsen Slotsgade 46 st 4800 Nykøbing F 54 82 17 02 304,85 Morten Osted Viekær 15 c 2950 Vedbæk 45 66 40 39 327,3 Thomas Vaupell Petersen Frederiksdalsvej 103 d 1 tv 2830 Virum 22 35 79 22 336,6 Kristian Raaschou Æblevangen 82 2750 Ballerup 44 66 39 03 350,5 Casper Remmer Folehaven 131 1 tv 2500 Valby 26 84 27 91 Adresseændringer 118,55 Frank Hamund Fjordvej 12 3300 Frederiksværk 49 19 49 07 220,4 John Sam Kocher Horneby Fælledvej 8 3120 Dronningmølle 45 66 15 15 242,55 Bo Larsen Valbyvej 20 B, st mf. 2630 Taastrup 32 57 14 49 285,05 Jan Bahn Nielsen Frederiksborgvej 402 A 4000 Roskilde 46 35 56 38 Udmeldte 20,1 Per Andersen Baunnehøjvej 14 4050 Skibby 45 81 10 76 276,35 Christian Møller Ndr. Ringgade 67, 3 tv 4200 Slagelse 30 13 52 64 1/1 s.ann. Fisk&Fri 31/08/05 14:44 Side 1 Magasinet for lystfiskere Danmarks mest læste lystfiskermagasin. Bladet udkommer 10 gange om året. Forsiden 21/04/05 16:10 Side 1 FOCUS PÅ: DE STORE KYST- ØRREDER MARKEDETS BEDSTE VADE- JAKKER SPECIMENTIP: Fisk & Fri er skrevet af nogle af landets mest erfarne lystfiskere. REKORD- STORE KARUSSER PÅ LET GREJ LAKSE- SUCCES PÅ BORNHOLM TROLLING: Nr. 4. Maj 2005. Nok. kr. 54.00. DK kr. 49.50 STORT TEMA: MAJGEDDER PÅ KUNSTAGN VARDE Å: ET AF EUROPAS BEDSTE LAKSEVANDE DANMARK RUNDT: HER FANGES På www.fiskogfri.com kan du bestille et prøveabonnement, og se de mange spændende tilbud! Du kan også ringe til Fisk & Fri på tlf. 33 11 14 88. Seniorgruppen: Helge Kartman, Birkevej 21, 4140 Borup Telf.: 57527590 E-mail: seniorer@lystfiskeriforeningen.dk Læs om seniorerne på www.lystfiskeriforeningen.dk 16760

Fangsrapport Station Arresø Bagsværd Sø Bavelse Sø Buresø Esrum Sø Farum Sø Furesøen Fiskebæk Furesøen Holte Furesøen Frederiksdal Gentofte Sø Gyrstinge Sø Haraldsted Sø Lyngby Sø Sjælsø Søllerød Sø Søndersø Tissø Tystrup Sø Saltvand: Præstø Fjord I alt Fangsten i juli 2006 Både Gedder Aborrer Ål Sandart Karpe Suder Knude Nat- Tegn. Kvitt. stk. kg uds. stk. kg stk. kg stk. kg uds. stk. kg. uds. stk. kg. uds. stk. kg. uds. ophold 3 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 4 0 0 1 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 14 0 0 1 45 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 73 21 92,3 159 17 7,12 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 5 0 0 0 7 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 3 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 48 2 28,7 6 24 8,85 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 54 2 9 2 25 0 0 1 6 0 0 0 0 0 0 0 1 1,5 0 32 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 9 0 0 6 0 0 0 59 4 9 0 2 1,5 57 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2 0 0 6 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 12 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 9 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 30 4 6,5 3 33 1 0 0 0 0 0 4 0 0 0 0 0 0 7 0 0 0 28 23,3 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 355 33 145,5 181 181 40,77 59 0 1 6 0 0 0 13 0 0 6 1 1,5 0 Frederikssundsvej 50-2400 Kbh. NV - Tlf. 3888 4648 Store Torvegade 96-3700 Rønne - Tlf. 5691 0370 www.fiskegrej.dk - sportdres@sportdres.dk 16761

Returadresse: Lystfiskeriforeningen, Postbox 87, 3460 Birkerød Stiftet i 1886 16762 Formand: Bent Frøslee Laursen Mellemvang 6, 2970 Hørsholm Telf. 45 86 50 83 bedst hverdage kl. 18-20 Næstformand & Sekretær: Gert Bendix Christensen Bagsværdvej 189, 2880 Bagsværd Telf. 44 98 50 09 Overinspektør: Pál Tersztyánszky Hestegangen 4, 2800 Lyngby Telf. 45 88 81 26 Kasserer: Henrik Pedersen Byledet 18, 2820 Gentofte Telf. 39 68 05 62 E-mail: henrik.lf@dadlnet.dk Redaktør: Kaj Nielsen Arresøgårds Sidealle 17, 3200 Helsinge Telf. 48 76 33 30 E-mail: kajni@get2net.dk Sekretariat: Sussie Jørgensen Tirsdag og torsdag mellem 18 og 19 Helligdage lukket, Telf. 57 60 83 60 Bådprotokol: Hvidovre Sport Mandag til fredag 9 og 17 (kun hverdage) Lørdag 9 og 14 (kun hverdage) Telf. 36 75 13 15 Indmeldelse: Sekretariatet (se 1. spalte) Telf. 57 60 83 60 Hjemmeside og web-booking: www.lystfiskeriforeningen.dk Åben døgnet rundt Bogholderiet Lystfiskeriforeningen Postbox 87, 3460 Birkerød Anmeldelse af præmiefisk Per B. Larsen Valbyvej 2, 3230 Græsted Telf. 48 39 13 83 E-mail: medaljefisk@lystfiskeriforeningen.dk Bibliotek: Midlertidigt lukket. Ungdomsudvalg: Per Ekstrøm, Telf. 43 99 96 60 Bådudvalg: Niels Boes, Telf. 39 76 00 01 Miljøudvalg: Kaj Nielsen, Telf. 48 76 33 30 Forsidefoto: Henrik Carl Grafisk tilrettelæggelse: Falk og musen Telf. 48 14 66 04 Trykkeri: Rosendahls Bogtrykkeri. Telf. 76 10 11 12 Lystfiskeri-Tidende udgives af Lystfiskeriforeningen. Redaktion: Bestyrelsen ISSN 0904-5414