MARKEDSNYT For svinekød MARKEDSAFDELINGEN 18. september 2006 Uge 38 PRODUKTIONSSITUATIONEN Den forventede modtagelse af svin og på andelsslagterierne i denne uge sammenlignet med sidste uge er som følger: Forventet Uge 38 Faktisk Uge 37 År til dato 2006:05 Slagtesvin Søer Orner, polte, kasserede mv. 387.500 7.400 3.600 383.900 7.200 3.600 3,3 % 7,6 % 3,7 % Totalmodtagelsen 398.500 394.700 3,4 % Slagtetallene er foreløbige tal kan afvige nogle få hundrede fra de endelige tal. Totalslagtningen i uge 37 blev 1,3% større forventet i sidste uge. MARKEDSSITUATIONEN På det europæiske marked handles ferske skinker til svagt faldende prisniveau denne uge. Bove og produktionskød handles til stort set uforandret prisniveau, mens nakker på det tyske marked handles til faldende prisniveau. Til det britiske baconmarked er der en fortsat stabil afsætning til uændret prisniveau. Der mærkes dog et begyndende øget udbud fra de øvrige europæiske udbydere på det britiske baconmarked. For tredjelande er der fortsat god efterspørgsel fra det russiske marked, mens der fra Japan er efterspørgsel efter kamme og brystflæsk.
2 NOTERINGER DANMARK FOR UGE 38, 2006 Slagtesvin og Kr/kg DC Tican Slagtesvin (bedste vægtklasse og 60% kødprocent) 9,90 9,90 Søer (over 130 kg) 7,60 Søer, (handelsklasse 1, slagtet og klassificeret i Tyskland) 7,60 Smågrise Dansk Svineproduktions beregnede noteringer for smågrise (30 kg) Beregnet notering, konventionel kr./stk. Beregnet notering SPF+Myc (tidl. MS) kr./stk. Beregnet notering SPF kr./stk. Økologi kr./stk. kr. 394 (402) kr. 399 (407) kr. 403 (411) kr. 783 (798) SPFnoteringer SPFSelskabet region 1 (PRRS negativ) (PRRS positiv) kr. 366 (374) kr. 345 (353) SPFSelskabet region 2/3 (PRRS negativ) (PRRS positiv) kr. 381 (389) kr. 357 (365) Vægtregulering: 1525 kg 2530 kg 3035 kg 3540 kg 5,60 kr/kg 5,60 kr/kg 5,60 kr/kg 5,60 kr/kg FUTUREPRISER, UDLANDET Chicago ($ pr. 100 lbs Hannover (euro/kg slagtevægt) Slagtevægt) 15/9 8/9 Ændr. 15/9 8/9 ændr. okt. 2006 dec. 2006 feb. 2007 apr. 2007 maj 2007 juni 2007 juli 2007 aug 2007 okt.2007 66,00 63,45 64,43 64,30 67,03 67,90 65,58 63,20 56,00 Omregning til Dkr/kg: 1 lbs = 0,4536 kg 1 $ = 5,8861 66,55 64,78 64,30 63,28 66,63 67,40 65,25 62,55 55,85 0,55 1,33 0,13 +1,02 +0,40 +0,50 +0,33 +0,65 +0,15 1,515 1,480 1,440 1,425 1,450 1,445 1,479 1,478 1,405 1,393 1,430 1,450 Omregning til Dkr/kg: 1 Euro = 7,4606 +0,036 +0,002 +0,035 +0,032 +0,025
DANMARKS EKSPORT AF SVINEKØD 3 Januarjuni 2006 Tons Levende Bacon Hele og halve Udskæringer Bipro dukter Konserves Pølse mageri varer Tyskland 63.017 256 34.292 126.949 16.374 6.671 749 248.307 25,7 UK 86 46.588 41 91.810 10.793 10.192 3.594 163.104 16,9 Italien 2.221 437 67.867 2.705 672 47 73.948 7,7 Polen 2.968 42.843 1.623 34 47.468 4,9 Sverige 5 892 100 21.733 10.543 2.200 2.318 37.790 3,9 Holland 8.267 37 5.824 19.610 440 95 34.274 3,6 Frankrig 90 8 13.776 2.280 1.056 1.791 19.001 2,0 Øvr. EU25 1.339 1.145 40 27.513 8.803 3.563 2.637 45.041 4,7 I alt EU (25) 77.993 49.363 34.473 398.315 72.731 24.828 11.231 668.933 69,3 Japan 1 1 1 95.570 387 2.068 880 98.908 10,3 Rusland 557 25 495 71.023 24.494 241 431 97.267 10,1 USA 104 22.259 637 4.060 460 27.521 2,9 Sydkorea 11.171 2.510 1.182 76 14.939 1,5 Australien 12.430 50 90 7 12.577 1,3 Kina 128 10.475 1 10.605 1,1 HongKong 23 2.025 11.222 323 41 13.633 1,4 Øvr. 3.lande 363 430 18 8.095 4.641 3.785 3.238 20.568 2,1 3.lande i alt 921 583 514 222.701 54.416 11.750 5.133 296.018 30,7 I alt 78.914 49.946 34.987 621.016 127.147 36.578 16.364 964.953 100 Januarjuni 2005 Tons Levende Søer Bacon Hele og halve I alt % fordeling Udskæringer Bipro dukter Konserves Pølse mageri varer I alt % fordeling Tyskland 62.976 258 33.963 102.822 17.885 6.565 621 225.090 25,0 UK 14 51.799 82.585 9.906 9.674 3.352 157.331 17,4 Italien 1.504 317 58.534 2.455 668 48 63.527 7,0 Polen 240 94 31.261 2.862 7 34.465 3,8 Sverige 1 1.146 19.464 20.634 1.833 2.006 45.084 5,0 Holland 7.155 18 6 5.168 7.729 428 88 20.593 2,3 Frankrig 25 21 14.109 2.726 919 1.626 19.424 2,2 Øvr. EU25 874 182 278 24.461 7.532 3.093 2.653 39.072 4,3 I alt EU (25) 72.789 53.741 34.341 338.404 71.729 23.187 10.394 604.586 67,0 Japan 1 2 135.024 720 2.946 786 139.480 15,5 Rusland 199 7 300 26.575 16.493 92 66 43.732 4,8 USA 49 20 18.223 693 3.325 664 22.974 2,5 Sydkorea 15.541 2.070 1.177 41 18.830 2,1 Australien 10.241 37 6 10.284 1,1 Kina 1.604 21.173 28 22.805 2,5 HongKong 7 909 7.112 271 62 8.360 0,9 Øvr. 3.lande 47 412 60 14.653 4.522 4.367 6.599 30.657 3,4 3.lande i alt 246 476 382 222.770 52.783 12.215 8.252 297.122 33,0 I alt 73.035 54.217 34.723 561.174 124.512 35.402 18.646 901.708 100 Kilde: Danmarks Statistik
TYSKLAND 4 Byggeboom af nye slagtesvinestalde? ZMP i Bonn beretter om et planlagt byggeboom af nye slagtesvinestalde i det nordvestlige Tyskland. Ifølge ZMP er der alene i de to delstater NordrheinWestfalen og Niedersachsen planlagt udvidelser svarende til 1 mio. slagtesvin. Det store antal planlagte udvidelser i delstaten Niedersachsen skal ses på baggrund af, at der under den tidligere delstatsregering ikke var de samme muligheder for producenterne for at få godkendt planlagte udvidelser. Med regeringsskiftet for halvandet år siden og ny lovgivning er der nu opstået bedre muligheder for at få afviklet noget af denne oparbejdede kø. Mange af de planlagte nye slagtesvinepladser skyldes omlægninger fra kvægproduktion til slagtesvineproduktion, oplyser ZMP. BRASILIEN Stigende eksport af svinekød i august Foreløbige tal over den brasilianske eksport af svinekød i august måned viser en noget overraskende stor eksportmængde på 62.900 tons. Dette er i givet fald en stigning på 63 % i forhold til juli måned og 6,5 % over august måned sidste år. Der er fortsat lukket for eksport til Rusland for 6 brasilianske delstater herunder den store svineproducerende delstat Santa Catarina. Som det fremgik af sidste uges markedsnyt eksporterede Brasilien i de første seks måneder af 2006 195.495 tons fersk/frosset svinekød (svarende til 32.600 tons månedligt) mod 272.217 tons (45.400 tons månedligt) for samme periode 2005. KINA Svinekød forurenet med clenbuterol Reuters bureau rapporterer, at mere end 300 personer i Shanghais finansdistrikt er blevet forgiftet og indlagt på hospital efter at have spist svinekød og indvolde fra svin, der var forurenet med clenbuterol. Clenbuterol er et væksthormon, der er ulovligt at benytte i svineproduktionen, men alligevel i visse tilfælde benyttes ulovligt for at få svinene mere kødfulde. CANADA Maple Leaf vil måske droppe planlagt investering i slagteri? I canadisk presse er der opstået spekulationer om, at Maple Leaf Foods måske vil droppe deres planlagte investering i et nyt slagteri til 110 mio. c$ i delstaten Saskatchewan. Årsagen skal i givet fald være, at Maple Leaf i øjeblikket er under indtjeningspres bl.a. som følge af en styrket canadisk dollar overfor amerikanske dollar. Indtjeningen for Maple Leaf faldt i maj kvartal 2006 til 21,2 c$ mod 33,2 c$ samme kvartal sidste år. I stedet for den planlagte investering i Saskatchewan gættes der på, at Maple Leaf vil øge slagtningerne på sit store slagteri Brandon, Alberta, med yderligere et skift. Maple Leaf har på nuværende tidspunkt ingen kommentarer til spekulationerne. RUSLAND / UKRAINE Løsning i sigte på konflikt mellem Rusland og Ukraine Ifølge Agra Europe er der en løsning i sigte på det russiske importforbud over for kødprodukter fra Ukraine, der har været i kraft siden januar måned i år. Den russiske landbrugsminister har efter møder med sin ukrainske kollega oplyst til journalister, at han forventer en løsning i løbet af en måned. Indenfor de næste uger vil russiske veterinærinspektører besøge ukrainske virksomheder, og i løbet af totre måneder forventer den russiske landbrugsminister, at den ukrainske kødeksport er tilbage på sit gamle niveau på ca 600 mio $ årligt.
POLEN / UKRAINE 5 Forhandlinger mellem Polen og Ukraine Veterinærdirektørerne i Polen og Ukraine har i den forløbne uge drøftet mulighederne for en ophævelse af det ukrainske forbud mod import af polske kødprodukter. Konklusionen af mødet blev, at der ikke umiddelbart sker nogen ophævelse af det ukrainske importforbud. Der arbejdes videre med sagen. Der skulle dog være opnået en tilnærmelsesvis afklaring af en liste med 19 polske kødselskaber, der vil kunne komme i betragtning som eventuelle eksportører til Ukraine. USA Smithfield ønsker at ekspandere i Europa Ved en konference i UK har direktøren for Smithfield Foods, Larry Pope, udtalt, at Smithfields planer for ekspansion omfatter et øget udbud af forarbejdede produkter samt en større fokusering på ekspansion i Europa. Fra Ungarn oplyses det, at der er rygter om, at Smithfield skulle være på indkøbstur i Ungarn. Det skulle være en forarbejdningsfacilitet nær den rumænske grænse, de skulle være på udkig efter. De har allerede opkøbt slagteri i Rumænien nær grænsen til Ungarn, hvor de nu ser efter forarbejdningsmuligheder. KBHdokumenter:74138.1 / 18. september 2006