Ved smagningen d. 11/9 blev det aftalt at jeg laver et kort referat fra møderne. Efterfølgende placeres det på vores hjemmeside, sammen med en beskrivelse af de forskellige smagte whiskyer. Referat fra d. 11/9 2009 Enkelte medlemmer har endnu ikke betalt for 2009 Pelle arbejder videre med klubbens logo Aktivitetsudvalget, der består af Jesper, Niels og Poul havde arrangeret bustur sammen med klubben fra Skovby til whiskymesse i Kolding d. 4. april. 4 medlemmer deltog og havde en god tur. Næste smagning arrangeres af Poul Åge, Poul Erik og Svenne. Det er et gæstearrangement og hvor den enkelte kan invitere op til 2 gæster med. Der vil blive informeret mere om dette senere. Blindsmagning Som optakt til selve smagningen var der arrangeret en blindsmagning. Niels blev den heldige vinder og kunne modtage en vandkande fra destilleriet ARRAN. (Skænket af Skjold Burne vinhandel i Hadsten ) Aftenens 4 flasker whisky var købt hos Skjold Burne i Hadsten, som også leverede en kort DVD film om ARRAN destilleriet. (se beskrivelserne af flaskerne nedenfor) Mvh Poul Arran Moscatel Finish
Isle of Arran Moscatel de Setúbal finish. Lagret 8 år på bourbon fade, herefter 10 måneder på sødvinsfade fra Moscatel de Setúbal. Limited Edition aftappet ved 55 % vol. Farve: Smeltet sukker med tydelige orange kanter. Duft: En overvældende fed og olieret dessertsødme vælter op af glasset, sammen med søde appelsiner og ferskner. Marcipan, hasselnødder, figner og dadler skiller sig hurtigt ud fra mængden og leder tankerne hen på de helt store Speyside maltwhiskyer. Smag: Den fede varme frugt og krydrede sødme fra næsen går igen i smagen, sammen med en stor bowle af sensommerens frugter. Hen mod slutningen bliver smagen mere tør og maltet og afsluttes hermed på klassisk skotsk maner. Kommentar: Kompleksiteten i denne whisky er imponerende. Lag på lag af smagsnuancer bygger en sjældent set koncentration op i denne aftapning af Arran. Whiskyen vil være en perfekt svagt afkølet som aperitif eller nydes til konfekt og chokolade. Arran Bourbon Finish
Single Bourbon Cask Fad nummer: 1809 Destilleret: 6. november 1996 Aftappet: september 2007 Alkohol styrke: Cask Strength 57,2 % vol. Antal flasker: 186 Farve: Lys guld. Duft: Ovnbagte æbler med kanel og brunt sukker. Smag: En kompleks frugt vidner om bourbon og rye whisky. Sommer i Troperne med nuancer af eksotisk frugt. Herefter kommer en stor lækker og cremet vanille sødme. Eftersmagen byder på masser af vanille, egetræssødme og mørke krydderier i eftersmagen. Kommentar: En fantastisk klassisk back to basics aftapning fra destilleriet på Arran. Frugten og vanillesødmen i denne aftapning er meget elegant og yderst vanedannende. Lidt fra "the Lowlands" og lidt af "Campbeltown" findes i maltwhiskyen fra Arran. Den langsomme destillation i de store brede potstills skaber en kompleks dyb maltwhisky, med meget fylde og frugt/krydderier.
Bruichladdich CTC 19y. Aftappet af Chieftains Choice for Islay Malt Scotch Whisky Tappet af Chieftains Choice for Juul s Vin & Spiritus Age: 19 Year Old Strength: 46 % Bottle Size: 70 cl Cask Type: Hogshead Cask Number: 792 Chill Filtered: No Number of Bottles: 264 Region: Islay Vintage: 1989 Distillation Date: April 1989 Bottling Date: June 2008 Unchill-Filtered Natural Colour Farve: Brunet smør. Duft: Blød toffee blandet med røg. Solbeskinnet strandkant ved morgengry efter stormvejr, citrusfrugter og marcipan. Herefter nybagt brød, søde roser og chokolade. Smag: Stor olieret mundfylde, vilde violer, blød stikkende tørverøg, hyben marmelade, klit- og lyngblomster. Eftersmagen er varmende, salt og let tør og ganske rig på blomster, frugt og toffee. Kommentar: Gammel blød sofanyder fra Bruichladdich på Islay. Whiskyen er en fryd for hærdede phenol-hoveder og en elegant introduktion til nybegyndere. Varmes langsomt op og drikkes forsigtigt i små mundfulde.
BenRiach 1994 Peated Single Malt 12 år 56% 70cl Oloroso sherry butt #807 SSCR Varenr: SMCS1403 Fra et Oloroso Sherry Butt nr. 807 kommer denne sherry søde og meget røgede whisky fra BenRiach. Den er særlig udvalg af masterdistiller Billy Walker til MAC Y's jubilæums serie - kaldet Specially Selected Celebration Range. Whiskyen er tappet ved fadstyrke, med naturlig farve og uden kold filtrering - så den er som naturen har frembragt den. Næse: Moseagtig røg, fed dybe sødme. Unik balance mellem røg og sødme. Mokka, mørk chokolade Smag: Kraftig røg, der er velafbalanceret med en sødme, der får tankerne hen på en god Islay Finish: Lang, røg, sødme, kompleks balanceret sluttende med en tør røg. Der blev 700 flasker af denne aftapning.