MARKEDSNYT For svinekød MARKEDSOVERVÅGNING 25. februar 2008 Uge 9 PRODUKTIONSSITUATIONEN Den forventede modtagelse af svin og søer på andelsslagterierne i denne uge sammenlignet med sidste uge er som følger: Forventet Uge 9 Faktisk Uge 8 År til dato 2008:07 Slagtesvin Søer Orner, polte, kasserede mv. 423.900 7.200 3.900 413.100 7.200 3.800 2,7 % 4,7 % 2,4 % Totalmodtagelsen 435.000 424.100 2,7 % Slagtetallene er foreløbige tal - kan afvige nogle få hundrede fra de endelige tal. Totalslagtningen i uge 8 blev 2,5% mindre end forventet i sidste uge. MARKEDSSITUATIONEN På det europæiske marked handles ferske skinker til stigende prisniveau denne uge. For øvrige udskæringer sker handlen til uforandret prisniveau. Til det engelske baconmarked er der en stabil afsætningssituation. Der forhandles om marts måneds kontraktpriser i disse dage. For tredjelande er afsætningssituationen uforandret.
2 NOTERINGER DANMARK FOR UGE 9 2007 Slagtesvin og søer Kr/kg DC Tican Slagtesvin (bedste vægtklasse og 60% kødprocent) 8,50* 8,20 Søer (over 130 kg) 5,50* Søer, (handelsklasse 1, slagtet og klassificeret i Tyskland) 5,00 *Ændret kødprocentbetaling og betaling i forbindelse med indtransporten betyder, at noteringen (fra uge 25 2007) er hævet med 30 øre for svin og 50 øre for søer og orner. Smågrise Dansk Svineproduktions beregnede noteringer for smågrise (30 kg) Beregnet notering, konventionel kr./stk. Beregnet notering SPF+Myc (tidl. MS) kr./stk. Beregnet notering SPF kr./stk. Økologi kr./stk. kr. 272 (267) kr. 277 (269) kr. 281 (273) kr. 731 (725) SPF-noteringer SPF-Selskabet region 1 (PRRS negativ) (PRRS positiv) kr. 270 (245) kr. 260 (235) SPF-Selskabet region 2/3 (PRRS negativ) (PRRS positiv) kr. 280 (255) kr. 270 (245) Vægtregulering: 15-25 kg 25-30 kg 30-35 kg 35-40 kg 4,20 kr/kg 4,40 kr/kg 4,40 kr/kg 4,60 kr/kg FUTURE-PRISER, UDLANDET Chicago ($ pr. 100 lbs Slagtevægt) Hannover (euro/kg slagtevægt) 22/2 15/2 Ændr. 22/2 15/2 Ændr. apr. 2008 maj 2008 juni 2008 juli 2008 aug. 2008 okt. 2008 dec. 2008 feb. 2009 apr. 2009 63,50 72,95 77,85 78,55 78,65 72,50 73,25 76,95 78,90 Omregning til Dkr/kg: 1 lbs = 0,4536 kg 1 $ = 5,0209 64,20 73,00 78,65 79,15 78,23 72,00 73,50 76,20 79,50-0,70-0,05-0,80-0,60 0,42 0,50-0,25 0,75-0,60 1,470 1,560 1,643 1,630 1,640 1,489 1,545 1,590 1,630 1,620 1,620 Omregning til Dkr/kg: 1 Euro = 7,4550-0,019 0,015 0,020-0,013 0,010 0,020
EU 3 Eksporttilskud (restitutioner) og Privat Oplagring På et møde i sidste uge i EU's Forvaltningskomité for svinekød blev det besluttet at fastsætte alle gældende restitutionssatser uændret indtil videre. Vedrørende Privat Oplagring blev det besluttet at give mulighed for forlængelse af udlagringsperioden med op til 3 måneder for de varer, der er omfattet af ordningen med Privat Oplagring fra oktober/november måned. Hvis ikke der var givet mulighed for forlængelse, ville hovedparten af det indlagrede svinekød skulle udlagres i maj måned. Nu er der således givet mulighed for, at en del af svinekødet vil blive udlagret i sommermånederne. TYSKLAND Største slagteriselskaber De tyske slagtninger af svin steg med 6 % fra 2006 til 2007. Nedenstående er - med den tyske producentorganisation ISN som kilde - vist en liste over de 10 største slagteriselskaber for svin på det tyske marked. 10 største slagteriselskaber Virksomhed Svineslagtninger i mio stk. Markedsandel i % %-ændring i forhold til 2006 2007 2006 1 Tönnies, Rhede-Wiedenbrück 10,00 11,00 20,6 10 2 Vion (NFZ, Moksel & Südfleisch), Best (NL) 9,40 9,82 18,4 4 3 Westfleisch (inkl. Barfuss), Münster 5,38 5,96 11,2 11 4 D&S, Essen / Oldenburg 2,80 3,00 5,6 7 5 Vogler, Luckau 1,20 1,26 2,4 5 6 Tommel, Schöppingen 1,20 1,20 2,3 0 7 Gausepohl, Dissen 1,20 1,20 2,3 0 8 Böseler Goldschmaus, Garrel 1,03 1,10 2,1 7 9 BMR Schlachthof, Garrel 0,92 0,98 1,8 7 10 Düringer Fleischkontor, Loxstedt 0,80 0,85 1,6 6 Top-10 samlet 33,9 36,4 68,2 7 Tyskland samlet 50,1 53,3 100 6 UK Fri for mund og klovsyge UK er nu officielt af OIE erklæret fri for mund og klovsyge uden vaccination. Erklæringen fra OIE åbner mulighed for, at UK igen kan få gang i eksporten af svinekød. 3 mulige købere af Grampian Grampian Food (eller dele af Grampian Food) har længe været sat til salg som følge af dårlig økonomi med stor gæld. Nu melder engelsk presse, at der er tre mulige købere, der har lagt deres bud på en overtagelse af Grampian Food. De tre mulige købere skulle ifølge pressen være Vion fra Holland, Sadia fra Brasilien samt den amerikanske kapitalfond CCMP. Grampian Food slagter, forarbejder og sælger ugentligt omkring 5.300 tons svinekød, 1.900 tons oksekød, 7.250 tons fjerkrækød og 700 tons lammekød. Selskabet har i alt 25.000 ansatte og opererer først og fremmest i UK, men har også en integreret fjærkrævirksomhed i Thailand.
4 FRANKRIG Svinetælling Resultatet af den franske svinetælling fra december 2007 er mod forventning endnu ikke offentliggjort. Største slagtesteder 82 % af de nationale slagtninger af svin i Frankrig finder sted i det nordvestlige Frankrig under fælles klassificering i området Uniporc- Ouest. Med Institut du Porc som kilde er nedenstående vist en liste over de 15 største slagtesteder for svin under Uniporc Ouest. Som det ses af listen, er Cooperl største slagter af svin på det franske marked med tilsammen på sine to slagtesteder 16 % af alle svineslagtninger på det franske marked. 15 største slagtesteder for svin under Uniporc Ouest Virksomhed Antal slagtninger %-andel Cooperl Lamballe 2.236 8,9 Cooperl Montfort 1.689 6,7 SEAE Evron 1.565 6,3 Gad (SA) 1.444 5,8 Kermené (SA) 1.384 5,5 Europig 1.370 5,5 Bernard 1.366 5,5 Socopa Chateaun. 1.174 4,7 Abera (Ets) 1.049 4,2 ARCA St. Maixent 905 3,6 Gâtine Viandes 873 3,5 Bigard (Sté) 835 3,3 AIM 816 3,3 Loudéac-Viandes 670 2,7 Charal Sablé 569 2,3 15 største 17.945 71,7 Uniporc-Ouest 20.457 81,7 Frankrig 25.029 100 KROATIEN Svinepest Der rapporteres om udbrud af svinepest i det nordlige Kroatien ved byen Crecan tæt på grænsen til Slovenien. RUMÆNIEN Den rumænske kødforarbejde Cris-Tim i samarbejde med Tulip? Den rumænske kødforarbejder Cris-Tim, der er markedsledende på det rumænske marked for forarbejdede produkter, har længe været på jagt efter et muligt partnerskab eller salg til et stort europæisk kødselskab. Det har hidtil heddet sig, at Cris-Tim forhandlede med flere selskaber bl.a. Danish Crown og spanske Campofrio. Ifølge rumænsk presse har Cris-Tim nu afsluttet en partnerskabsaftale med Tulip Food.
5 USA Smithfield vil reducere sobestand med 5 % Ifølge ThePigSite vil USA's største svineproducent Smithfield Foods reducere sin sobestand med 4-5 % svarende til mellem 40.000-50.000 søer. Smithfields CEO, Larry Pope, er citeret for at sige, at det er de nuværende økonomiske betingelser med stigende foderpriser, der tvinger Smithfield til at ændre sin strategi. Smithfield forventer, at man gennem reduktion af sobestanden kan få hævet sin effektivitet. Smithfield producerer i dag ca. 18 mio slagtesvin årligt. 65.000 tons oksekød tilbagekaldes USA oplever i disse uger en af de største kødskandaler nogensinde. 65.000 tons oksekød solgt fra virksomheden Hallmark/Westland tilbagekaldes af de offentlige myndigheder. Tilbagekaldelsen skyldes, at videooptagelser optaget med skjult kamera har vist, at Hallmark/Westland ulovligt har slagtet og solgt kød fra såkaldte downers. Disse downers er kvæg, som ikke selv er i stand til at gå ved slagtningen og derfor ikke må indgå i forbrugerfødekæden bl.a. som en sikkerhedsforanstaltning mod BSE. De 65.000 tons eller 65 mio. kg oksekød svarer til cirka to burgers pr. person i USA. En stor del af det tilbagekaldte kød er dog allerede spist bl.a. i forbindelse med skole bespisningsprogrammer. Den ramte virksomhed Hallmark/Westland forventes ikke at åbne igen som konsekvens af de økonomiske følger af skandalen. Faldende svineproduktion i perioden 2009-2011 Det amerikanske landbrugsministerium USDA forventer i deres seneste rapport, at de højere kornpriser vil betyde, at produktionen af svin i USA vil falde i perioden 2009-2011. CANADA Myndighederne i Manitoba vil støtte med 60 mio $ i lånekapital Myndighederne i den canadiske provins Manitoba har besluttet at stille 60 mio $ til rådighed som støtte til de animalske producenter i provinsen, der er hårdt ramt af høje foderpriser, lave afregningspriser og en høj canadisk valuta. Støtten gives i form af lånekapital, der for svineproducenterne betyder, at man kan låne 35 $ pr slagtesvin og 10 $ pr smågris, som er solgt mellem 1. oktober 2007 og 31. maj 2008. Lånene skal tilbagebetales over 8 år til favorable rentevilkår. Den maksimale låneramme for den enkelte producent er sat til 2,5 mio. $. BRASILIEN Nye trusler om strejke fra brasilianske kødinskektører Agra Europe rapporterer, at de brasilianske kødinspektører igen truer med strejke, da de ikke mener myndighederne har givet den lovede lønstigning, man blev enige om i slutningen af 2007. De brasilianske kødinspektører skal holde fællesmøde den 4. marts, hvor man beslutter om man igen skal strejke. KBHdokumenter:93076.1 / 25. februar 2008