Konceptbeskrivelse AI/AU Indledning Det overordnede mål med konceptet er, at forbedre svineproducentens økonomiske resultat. Metoden til at rykke på det økonomiske resultat, er at implementere kendt viden direkte ind på staldgangen, som blandt andet er: at tømme og rengøre stalden efter hvert hold på ejendomsniveau - alt ind alt ud produktion. VSP har regnet på hvilket økonomisk potentiale, der ved at skifte fra en kontinuerlig drevet produktion til en alt ind alt ud produktion. De er kommet frem til, at der er 40 kr./slagtesvin i økonomisk potentiale. Danish Crown og partnere ønsker at hjælpe svineproducenten. Således har Danish Crown og en række partnere analyseret hvilke hovedområder, som skal løftes, hvis svineproducenterne skal producere efter alt ind alt ud princippet, og dermed få adgang til at øge indtjeningen. Hovedelementerne i konceptet: 1. Faglig opfølgning 2. Samarbejde med dyrlæge, foderstof eller andre samarbejdspartnere 3. Kontrakt 4. E - kontrol 5. Finansiering 6. Smågriseleverancer 7. Et årligt kursus for leverandører på AI/AU kontrakten 8. Nyhedsmail Konceptet Konceptet bygger på, at man som svineproducent skal godkendes før opstart, således at dem, som reelt ikke er motiveret, ikke stilles en økonomisk gevinst i syne. Efter godkendelsen får man adgang til de nedenstående hovedelementer, hvoraf nogle er faste og andre tilvalg. Ydelserne leveres af Danish Crown udvalgte partnere. 1
Godkendelse Der er en overordnet godkendelse af hele konceptet. I den overordnede godkendelse lægges der vægt på følgende: Besøg af Danish Crown konsulent med fokus på: Management Orden Etik Motivation Godt landmandskab Mulighed og vilje til rengøring og vask efter hvert hold. Faglig opfølgning Faglig opfølgning er en fast del af konceptet og indeholder følgende: Op til 4 årlige besøg Staldgennemgang. Udarbejdelse af leveringsstrategi samt beregning af optimal slagtevægt Opfølgning på sidste holds resultater via E kontrol samt slagtedata Mål for næste hold Hotline til fast kontaktperson Et årligt fagligt møde for deltagere i konceptet Kontrakt Kontrakten er en fast del af konceptet. Hovedelementer i kontrakten Vægtmasken for basis svin er p.t. 74 til 97,9 kg. Ingen vægtfradrag indenfor 7 % undervægtige pr levering. For over- og undervægtige svin vil der være vægtfradrag med trin på 20 øre pr. kg. 2
Basisvægtinterval Fordeling af leverancen 7-20 øre Ingen fradrag - 20 øre 50 60 70 80 90 100 110 kg Figur 1: Afregningsmaske. Afregning: Der afregnes ugevis, med en notering, som er gennemsnit af 3 ugers notering. Formel: Sidste uge + tilmeldings uge + kommende uge = slagtenotering 3 Note: Der er ingen begrænsning i antal afhentninger. Danish Crown s logistik regler er gældende. Der ydes Danish Crown mængde, slagtesvin, efter gældende regler. E Kontrol: Der skal udarbejdes en E-kontrol for hvert hold, der produceres inden for AIAU-konceptet. Danish Crown stiller programmet Winpig.net fra Agrosoft til rådighed for udarbejdelse af E- kontrol. Ved opstart hjælper Ejerservice med opsætningen og opstart af Winpig.net på producentens egen computer. Alle slagtedata samt smågrisedata fra SPF overføres automatisk. Handles smågrise via anden handelspartner, skal indkøb indtastes manuelt. Foder og døde grise skal ligeledes 3
indtastes. Skema til udfyldelse afleveres ved opstart, så det er nemt at indtaste ved afslutning af et hold. Vil man gerne undgå selv at taste E-kontrollen tilbyde Ejerservice at udarbejde E- kontrollen for kr. 900 pr. E-kontrol. Smågrisefinansiering DANISH CROWN kan tilbyde andelshavere finansiering af smågrise mod ejendomsforbehold i dyrene. Grisene skal mærkes, og der udfyldes og indsendes en kontrakt ved hver levering af grise. Hele prisen inkl. moms finansieres. Renten er variabel. Dertil kommer et administrationsgebyr på kr. 1,-/stk., samt et eventuelt mærkningsgebyr som kan opkræves af sælger. Tilbagebetaling foregår ved at der trækkes et beløb pr. gris til kontrakterne ved slagt. Smågriseleverancer SPF smågrisekoncept tilbyder fortrinsstilling til smågrise i puljen. Landmanden aftaler med SPF, frem i tiden, hvornår grisene skal leveres og i hvilke intervaller. SPF prioriterer herefter puljegriseaftalerne før almindelige puljekøbere og før eksport. Grisene købes til markedsvilkår. Betalingsmodel for konceptet Prisen for konceptet er beskrevet i nedenstående tabel. Beløbet opkræves på afregningen ved levering. 4
Betalingsmodel for årlige leverancer. Pakke I 2 besøg pr. år Pakke II 4 besøg pr. år Pakke III 4+2 besøg Første 2000 svin pr. år 0,50 kr./stk. 1,00 kr./stk. 1,50 kr./stk. 2001 3000 svin pr. år 2,00 kr./stk. 3,00 kr./stk. 4,00 kr./stk. 3001 4000 svin pr. år 1,50 kr./stk. 2,00 kr./stk. 2,50 kr./stk. 4001 svin pr. år 0,50 kr./stk. 1,00 kr./stk. 1,50 kr./stk. Max. betaling pr. år: 5.000 kr. 10.000 kr. 15.000 kr. Betaling er pr. svin leveret i de enkelte intervaller. F.eks. er betalingen for de første 2.000 leverede slagtesvin 0,50 kr/stk i pakke 1. De næste 1000 leverede svin i samme år koster hhv. 2,3 og 4 kr./stk. Hver pakke har en maksimal pris, som nulstilles ved afslutningen af Danish Crown s regnskabsår. Konceptansvarlig Kristian Jensen Mobil 21 55 75 42 Mail: krije@danishcrown.dk 5