Forret. Hovedret. Carmelized kylling Urte marinerede kartofler Bagt ris. Laks Balsamico Salat Grønne bønner med hvidløg. Dessert Frugtdessert

Relaterede dokumenter
Opskrifter. Xl koteletter med varm kartoffelsalat. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 23. mesterslagterens

Opskrifter. i karry. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 45. mesterslagterens

Madplan Juli 1. Madværkstedets. Flanksteak med timian kartofler og tomatsalat. Fisk i fad med fennikel salat

Mad fra Thailand. Mad fra Thailand. Torsdag d. 27 Januar 2011

Opskrifter. Farspandekage og smørdampede grøntsager. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 41. mesterslagterens

Uge 27. Indkøb: Basis: Denne uge består madplanen af:

Opskrifter. med melon og bønnesalat. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 32. mesterslagterens

BØNNER & LINSER Opskriftshæfte, januar 2018

Spansk tortilla i ovn. 4 pers. 2 bagekartofler 1 løg 1 spsk olivenolie 1 rød peberfrugt 6 æg 100 g frisk spinat. Salt og peber

OPSKRIFTER SKINKEGRYDE MED TOMAT OG PAPRIKA. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 17 MESTERSLAGTERENS

Kokkelærerens madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. med. Rugbrød med kylling og agurkesalat

OPSKRIFTER SPAGHETTI MED KØDSOVS. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 12 MESTERSLAGTERENS

Opskrifter. Kødboller i rød karry. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 27. mesterslagterens

GRÆSKE OVNSTEGTE FRIKADELLER I TOMATSOVS

Opskrifter. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 51. mesterslagterens

OPSKRIFTER OKSEKØDSTÆRTE. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 39 MESTERSLAGTERENS

KRYDRET KØDSAUCE MED BÅNDPASTA

OPSKRIFTER SPIDSKÅL MED OKSE OG KARRY. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 22 MESTERSLAGTERENS

OPSKRIFTER THAI RET MED KYLLING, GRØNT OG RIS. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 06 MESTERSLAGTERENS

OPSKRIFTER ITALIENSK KØDSOVS MED SPAGHETTI. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 46 MESTERSLAGTERENS

Fagrådets Julefrokost Kogebog 2014 ca 100 ps

FRISKE RÅVARER. Sensommerens. med kød på

Opskrifter. Grillet spyd med hakket oksekød, nye kartofler og chutney. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 29. mesterslagterens

Indkøbsliste. Ugepakken. inderholder i denne uge. Uge 38-39

Græsk buffet. Græsk buffet. Aarhus 7. oktober

Morgenmad og mellemmåltid

GRØNNE OPSKRIFTER FRISKE URTER ER LIVETS KRYDDERI

Cajun buffet 28. oktober. - mad fra hjertet af det sydlige USA, Louisiana

Indkøbsliste. Ugepakken. UGe inderholder i denne uge

Guide. opskrifter. Lene Hansson. Alle i sund og slank version. sider. 16 opskrifter i alt. Marts Se flere guider på bt.dk/plus og b.

Eriks Mad og Musik Tema: Italiensk mad 2

Go mad fra Bitz og Holm. - opskrifter

Opskrifter. Frikadeller med havregryn. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 35. mesterslagterens

Hokkaidosuppe 1 hokkaido 1 løg 1spsk olivenolie 1l grøntsagsbouillion eller vand 1 rød peberfrugt 1 rød chili 1 spsk. spidskommen 2-3 dl kokosmælk

Eriks Mad og Musik 29. september 2009 Europa rundt 3. og sidste del

8 retter med Lene hansson - alle i en sund og en slank version Lene Hansson har lavet 8 opskrifter i to versioner - en sund og en slank

Løgkompot til fisk. Opskriften er udviklet for Gyldensteen Gods af KOLD College

KØD / GRØNSAGS SUPPER

Tamilsk, somalisk og arabisk mad

Morgenmad og mellemmåltid

Morgenmad og mellemmåltid

Indkøbsliste. Ugepakken inderholder kødet. UGe 44-45

OKSEKØD (OPSKRIFTERNE ER TIL 4 PORTIONER)

OPSKRIFTER PIROGGER MED KRYDRET SVINEKØD. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 30 MESTERSLAGTERENS

Madværkstedets. Madplan April 1. Stegt laks med dampet spidskål og tzatziki. Teryaki-kylling med ris og ærtepesto. Lasagne og gulerodssalat

Vask svampene og del dem i kvarte. Rist svampene og fennikel af på en pande med lidt olie.

Eriks Mad og Musik Kogte nye kartofler med dild Ingredienser TEMA: Kar tofler Kogte nye kartofler Ingredienser

Morgenmad og mellemmåltid

SPIS FISK I SÆSON 6 NEMME RETTER MED DANSK FISK TIL DEN KOLDE TID

Dette skal du have fast i dit køkken: Olivenolie Eddike (evt. æbleeddike men ikke nødvendigvis) Sukker Salt Peber Hvedemel Dijonsennep Soya

OPSKRIFTER SALTIMBOCCAFARS MED PASTA. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 47 MESTERSLAGTERENS

Kyllingespyd med kartoffel-/ spinatcurry og agurkeraita

OPSKRIFTER FRIKADELLER MED KARTOFFELSALAT MED RYGEOST. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 36 MESTERSLAGTERENS

Kokkelærens madplan mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. Ovnbagt laks med squash og agurkedressing. kartofler. surt Kolde hasselbagte kartofler

Oksekødsgryde. Det skal du bruge (4 pers.) Sådan gør du. Nøglehulsopskrift - 26 juni 2013

Morgenmad Her får du ideer til din morgenmad, som er nemt og hurtigt at lave. De forskellige ideer kan mikses og kombineres med andet.

Opskrifter. Moussaka med squash og græsk yoghurt. Fremgangsmåde. Ingredienser. Pandekager. Yoghurtlag. Uge 27

Madtilheleugen.dk Opskrifter 22/03/

Krydderbøf med dijonsauce og rodfrugtmos 4 personer. Cremet kartoffelsuppe med røget laks 4 personer

Tilbehør til vildt. Opskrifter

IndkØbslIste. Ugepakken inderholder kødet. UGe 40-41

OPSKRIFTER SPAGHETTI MED KØDSOVS. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 13 MESTERSLAGTERENS

OPSKRIFTER FRIKADELLER MED ÆRTER OG PANDESOVS. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 02 MESTERSLAGTERENS

Indholdsfortegnelse:

OPSKRIFTSHÆFTE. 10 sunde opskrifter til inspiration

7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson. Opskrifter - indkøbsplan - hygge til weekenden. 7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson.

Familieudvalgets. Kartoffelopskrifter

Opskrifter. Risnudler med hakket oksekød og grøntsager. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 28. mesterslagterens

Møre bøffer med sennepssmør og grønkålssalat. Kalvesteg i hvidvin, perleløg og champignon. Opskrift 1 Opskrift 2. 1,2 kg kalvesteg

Kostplan En uge fra Diva Light

Menu. Karrymarinerede Scampirejer med avocado og mango. Oksemørbrad, Provencalske tomater, Duchess og brun fond. Pistacie mazarin med hindbærskum.

OPSKRIFTER FORLOREN HARE. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 37 MESTERSLAGTERENS. Rør det hakkede svinekød med de andre ingredienser.

Rose. Forside. Lækre opskrifter med danske kyllingelår

OPSKRIFTER KRYDREDE FRIKADELLER MED FLØDETOMATSAUCE OG PASTA. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 43 MESTERSLAGTERENS

Morgenmad til alle uger

Salat og dressing. Dressing. Regionshospitalet Viborg, Skive, Kjellerup Børneafdelingen. Vælg dressing med højst 5 g fedt pr. 100 g.

Bruschetta med tun. Bruschetta med friskost og grillet peberfrugt. Bruschetta med parmesan og purløg. 1 flutes (45 cm) Lidt olie til pensling

Kokkelærerens madplan

OPSKRIFTER CHILI CON CARNE. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 03 MESTERSLAGTERENS

OPSKRIFTER SKINKESCHNITZLER MED MARINEREDE CHAMPIGNON. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 12 MESTERSLAGTERENS. 4 skinkeschnitzler 250 g champignon

INSPIRATION TIL TILBEREDNING AF INSEKTER. LOPES, BOESEN & MULVAD Teknoantropologi BA April 2015

OPSKRIFTER GRYDERET. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 19 MESTERSLAGTERENS. 800 g gryderet

MESTERSLAGTERENS OPSKRIFTER. Uge 10 HAKKEBØFFER MED BLØDE LØG

Gulerodssuppe. Agurkesuppe. TEMA: Nem mad

OPSKRIFTER BOLLER I KARRY. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 03 MESTERSLAGTERENS

Opskrifter. Brændende kærlighed. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 38. mesterslagterens

OPSKRIFTER ITALIENSKE KØDBOLLER I FAD. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 38 MESTERSLAGTERENS

Ved kick-off på Fiskedysten på Gaarden den 25. februar Opskrifter til 4 kuverter. v/kok Jens-Peter Jørgensen

Perlehønebryst. Du skal bruge: Sådan gør du:

Madværkstedets. Madplan Sept. 1. Forloren hare med flerfarvet råkost. Thaisalat med ananasmelonsalsa. Stegte ris med æg og ananas

Indkøbsliste. UGe 46-47

Kokkelærerens madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. Tortilla med oksekød, avocado, dressing og grøn salat

Opskrifter Februar 2015

lidt honning, mild dijon sennep, lidt mild lys eddike

OPSKRIFTER GULLASCH. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 45 MESTERSLAGTERENS

Kokkelærerens madplan

Forloren hare med vildt sauce. 1 stk. forloren hare. 200 g ribsgele 1 l. sødmælk 100 g margarine 4 spsk. hvedemel 200 g Dana Blue Salt og peber Kulør

Opskrifter. Benløse fugle med selleri creme. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 21. mesterslagterens

Uge 2 - aftensmåltider Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Lørdag Søndag Frikadeller med salat VBK2 s Fuldkornshotdogs. BDK s.

Kokkelærerens Madplan

Transkript:

BH BH

Forret Laks Balsamico Salat Grønne bønner med hvidløg 2. Forret Kyllingesuppe Kneidelach Hovedret Carmelized kylling Urte marinerede kartofler Bagt ris Dessert Frugtdessert cholent Forret Laks Balsamico Salat Grønne bønner med hvidløg 2. Forret Kyllingesuppe Kneidelach Hovedret Carmelized kylling Urte marinerede kartofler Bagt ris Dessert Frugtdessert cholent

Sesam laks 500 g laks 2 dl soja 3 spk. Sesamfrø Smør sojaen over laksen og fordel salt og peber derpø. Drys sesamfrø hend over. Sæt laksen i ovnen i et ovnfast fad beklædt med bagepapir. Bag den ved 210 i 20 minutter.. Sesam laks 500 g laks 2 dl soja 3 spk. Sesamfrø Smør sojaen over laksen og fordel salt og peber derpø. Drys sesamfrø hend over. Sæt laksen i ovnen i et ovnfast fad beklædt med bagepapir. Bag den ved 210 i 20 minutter..

Grønne bønner med hvidløg 1 pose frosne eller friske grønne bønner 4 fed hvidløg Lidt salt og peber Olivenolie Bland alle ingredienserne og rist på 250 grader i 12 minutter. Strø salt og peber på, når det er ude af ovnen. Denne opskrift er god for vegetarretter. Grønne bønner med hvidløg 1 pose frosne eller friske grønne bønner 4 fed hvidløg Lidt salt og peber Olivenolie Bland alle ingredienserne og rist på 250 grader i 12 minutter. Strø salt og peber på, når det er ude af ovnen. Denne opskrift er god for vegetarretter.

BALSAMICO SALAT Grøn salat Sorte oliven Skiveskåret Avocado Cherry tomater Skiveskåret agurker Rødløg skåret i ringe Balsamico eddike Oliven olie Salt og peber, hvidløg Soyasauce. Hak salaten forsigtigt, bland alle ingredienserne. Man kan putte stykker af laks på toppen af salaten. Krydr med lidt oliven olie, salt og pebber. BALSAMICO SALAT Grøn salat Sorte oliven Skiveskåret Avocado Cherry tomater Skiveskåret agurker Rødløg skåret i ringe Balsamico eddike Oliven olie Salt og peber, hvidløg Soyasauce. Hak salaten forsigtigt, bland alle ingredienserne. Man kan putte stykker af laks på toppen af salaten. Krydr med lidt oliven olie, salt og pebber.

Hønsekødsuppe 1 løg, 5 gulerødder, 5 stilke selleri 1 pastinak, 3 fed hvidløg 1 lille kylling Fyldt en stor gryde indtil den er 3/4 fuldt. Sæt kylling i kog op. Tilsæt grønsager. Sæt låg på og kog det igen. Skru ned for blusset og lad det simre i mindst 2 timer. Hønsekødsuppe 1 løg, 5 gulerødder, 5 stilke selleri 1 pastinak, 3 fed hvidløg 1 lille kylling Fyldt en stor gryde indtil den er 3/4 fuldt. Sæt kylling i kog op. Tilsæt grønsager. Sæt låg på og kog det igen. Skru ned for blusset og lad det simre i mindst 2 timer.

Carmelized kylling 1 kylling 2 spk. Honning 2 dl soya 1 dl sennep Bland honning, soya og sennep. Parter kyllingen i mindre stykker og hæld blandingen over dem. Krydr med salt og peber og steg i ovenen i ca. en time. Carmelized kylling 1 kylling 2 spk. Honning 2 dl soya 1 dl sennep Bland honning, soya og sennep. Parter kyllingen i mindre stykker og hæld blandingen over dem. Krydr med salt og peber og steg i ovenen i ca. en time.

Bagt ris 2 kopper brun ris 8 dl varmt vand 2 dl olie 2 teskefulde løgsuppe miks Brug en pande. Dæk til og bag ved 180 grader, indtil vandet fordamper. Ca. 50 min. Bagt ris 2 kopper brun ris 8 dl varmt vand 2 dl olie 2 teskefulde løgsuppe miks Brug en pande. Dæk til og bag ved 180 grader, indtil vandet fordamper. Ca. 50 min.

Urte marinerede kartofler Baby røde eller hvide kartofler skrubbes eller vaskes godt, 1 tsk oliven olie per 500 g kartofler 1 teske tørrede urter efter ønske: dild, basilikum, timian, osv. Forbered et bagepapir ved at spraye det let med olie. Tilføj ingredienserne i en Ziploc pose, ryst den. Hæld kartofler over i panden og bag ved 250 grader, indtil de er møre. Urte marinerede kartofler Baby røde eller hvide kartofler skrubbes eller vaskes godt, 1 tsk oliven olie per 500 g kartofler 1 teske tørrede urter efter ønske: dild, basilikum, timian, osv. Forbered et bagepapir ved at spraye det let med olie. Tilføj ingredienserne i en Ziploc pose, ryst den. Hæld kartofler over i panden og bag ved 250 grader, indtil de er møre.

Frugtdessert 200 g ananas i tern 250 g frosne jordbær 200 g pære I tern Bland det hele I blender. Serveres I vin eller cocktail glas. Frugtdessert 200 g ananas i tern 250 g frosne jordbær 200 g pære I tern Bland det hele I blender. Serveres I vin eller cocktail glas.

Cholent 3 løg, skåret i kvarter 4 spiseskefulde vegetabilsk olie 2 kilo kød, skåret i store stykker 50 g tørre kidney bønner 50 g tørre pinto bønner 50 g perlebyg eller ris 4 fed hvidløg 5 store kartofler, skrællet og skåret i stykker Kogt vand til at dække Salt og peber Sauter løg i et stort ildfast fad eller i en stegepande ved medium varme. Tilføj kødet og brun det på alle sider. Tilføj bønner, rør godt indtil bønnerne begynder at blive bløde. Tilføj byggen, kartofler, og lige vand nok til at dække kødet og kartoflerne. Bland hvidløg. Tilføj salt og peber. Kog det op, skru ned, og lad det simre delvist tildækket, på toppen af ovnen. Inden Shabbat begynder, Sæt den på shabbat pladen og lad det koge natten over for ca. 10 til 15 timer. Cholent 3 løg, skåret i kvarter 4 spiseskefulde vegetabilsk olie 2 kilo kød, skåret i store stykker 50 g tørre kidney bønner 50 g tørre pinto bønner 50 g perlebyg eller ris 4 fed hvidløg 5 store kartofler, skrællet og skåret i stykker Kogt vand til at dække Salt og peber Sauter løg i et stort ildfast fad eller i en stegepande ved medium varme. Tilføj kødet og brun det på alle sider. Tilføj bønner, rør godt indtil bønnerne begynder at blive bløde. Tilføj byggen, kartofler, og lige vand nok til at dække kødet og kartoflerne. Bland hvidløg. Tilføj salt og peber. Kog det op, skru ned, og lad det simre delvist tildækket, på toppen af ovnen. Inden Shabbat begynder, Sæt den på shabbat pladen og lad det koge natten over for ca. 10 til 15 timer.