Inspirerende OPSKRIFTER

Save this PDF as:
 WORD  PNG  TXT  JPG

Størrelse: px
Starte visningen fra side:

Download "Inspirerende OPSKRIFTER"

Transkript

1 Inspirerende OPSKRIFTER // GRILLPØLSER RÅ & RØGEDE VARIANTER

2 INDHOLDSFORTEGNELSE side 4 side 5 side 6 side 7 side 8 side 9 side 10 side 11 side 12 side 13 side 14 side 15 side 16 side 17 side 18 side 19 side 20 side 21 side 23 Grov Gourmet Pølse Rustik Grillpølse Chili Grillpølse Hot-Hottere-Hottest Grillpølse med Bacon & Ramsløg Grillpølse Artiskok & Hvidløg Bockwurst med Ost Frankfurter Grillpølse Amerikansk Grillpølse med Bløde Løg & Timian Grillpølse med Pulled Pork Grillpølse med Tang & Tomat Grillpølse med Bruchetta Mix Grillpølse med Æble & Peberrod Italiensk Griller Bratwurst med Tomat & Chili Rå Bratwurst Rå Bratwurst med Løg & Timian Rå Bratwurst med Karry & Timian Kontaktoplysninger

3 grillpølser RØGEDE & RÅ VARIANTER Det er hurtigt, det er nemt og de smager så godt. Danskerne er vilde med pølser, og mens nogle forbrugere foretrækker den gode, klassiske smag, er andre klar på nye gastronomiske udfordringer. Vi har netop udfordret os selv på at finde nye smagsretninger og nemme opskrifter. Kik med på de næste sider - her vil du finde: Opskrifter, der udfordrer smagsløgene, prøv opskriften på Grillspyd Hot-Hottere-Hottest, på side 6. En nem måde at få flere smagsretninger på er ved at lave grundfarsen på SuperProfi og derefter tilsætte den ønskede smagsretning enten som krydderi eller glansmarinade. Forskellige opskrifter på Rå Bratwurst (bagerst i kataloget), som vi kender den fra den mere traditionelle sydlandske grillpølse. Velbekomme! Opskrift nr Grillpølse med Ramsløg & Bacon

4 GROV GOURMET PØLSE MED GLANSMARINADE BLACK GARLIC (Vareforbrug til ca stk.) 1,600 kg Oksekød 18-20% fedt (hakket 3,5 mm) Opskrift: ,600 kg Svinekød 18-20% fedt (hakket 3,5 mm) 0,750 kg Isvand 0,550 kg Glansmarinade Black Garlic 0,100 kg Nitritsalt 0,050 kg Superprofi 1,000 kg Skært oksekød (hakket 4,5 mm) 5,600 kg Svinenakke (hakket 4,5 mm) Råvarerne skal have en temperatur på 2-4 C. Bindefars: Okse- og svinekød forhakkes på 3,5 mm skive, hvorefter det køres i lynhakkeren med salt, Superprofi, isvandet samt Glansmarinade Black Garlic til en god emulsion er opnået. Sluttemperatur ca C. Skært okse- og svinenakke hakkes på 4,5 mm hulskive og æltes i til sidst. Farsen stoppes i lammetarm kaliber 26/28 og pølserne afdrejes i passende stykker á ca. 70 g. Tørres ved 60 C i ca. 25 minutter og ryges derefter ved 60 C i ca. 20 minutter (angivne tider er vejledende). Koges ved 80 C til en kernetemperatur på 75 C. Afkøles fra 75 C til under 10 C på max. 3 timer. Tips & Ideer Erstat marinaden med Glansmarinade Trøffel & Sort Peber, for en mere skarp smag Glansmarinade Black Garlic 2,500 kg Spand Superprofi 0,500 kg Pose Nitritsalt 25,000 kg Sække Lammetarme 26/ yards Spand Solina Denmark W. Oschätzchen Aarhus A/S

5 RUSTIK GRILLPØLSE MED GRILLKRYDDERI NIÇOISE (Vareforbrug til ca stk.) Opskrift: ,600 kg Oksekød 18-20% fedt (hakket 3,5 mm) 0,600 kg Svinekød 18-20% fedt (hakket 3,5 mm) 0,730 kg Isvand 0,300 kg Grillkrydderi Niçoise 0,100 kg Nitritsalt 0,050 kg Superprofi 1,000 kg Oksekød 10-12% fedt (hakket 4,5 mm) 5,600 kg Svinekød 10-12% fedt (hakket 4,5 mm) Råvarerne skal have en temperatur på 2-4 C. Tørres ved 60 C i ca. 25 minutter og ryges derefter ved 60 C i ca. 20 minutter Bindefars: Okse- og svinekød forhakkes på 3,5 mm hulskive, (angivne tider er vejledende). hvorefter det køres i lynhakkeren med salt, Superprofi og isvandet til en god emulsion er opnået. Sluttemperatur ca C. Okse- og svinekød hakkes på 4,5 mm hulskive og æltes i sammen med Grillkrydderi Niçoise. Koges ved 80 C til en kernetemperatur på 75 C. Afkøles fra 75 C til under 10 C på max. 3 timer. Tips & Ideer Farsen stoppes i lammetarm kaliber 26/28 og pølserne Kan med fordel tilberedes med andre grillkrydderier fra vores Bon Appetit-serie. afdrejes i passende stykker á ca. 70 g. Varenr. Produktnavn Indhold Salgsenhed Grillkrydderi Niçoise 3,000 kg Spand Superprofi 0,500 kg Pose Nitritsalt 25,000 kg Sække Lammetarme 26/ yards Spand otz.dk 5

6 CHILI GRILLPØLSE HOT - HOTTERE - HOTTEST tips! lav et grillspyd med i polserne fordelt i stigende chili styrker (Vareforbrug til ca stk.) Opskrift: ,000 kg Oksekød 18-20% fedt (hakket 3,5 mm) 2,000 kg Svinekød 16-18% fedt (hakket 3,5 mm) 3,200 kg Snitter 2,400 ltr Isvand 0,250 kg Glansmarinade Chili Ghost - Styrke 5/5 0,080 kg Nitritsalt 0,6% 0,080 kg Vacuumsalt 0,080 kg Superprofi Råvarerne skal have en temperatur på 2-4 C. Farsen stoppes i den ønskede tarm f.eks. svinetarm kaliber 28/30 og pølserne Bindefars: Oksekød, svinekød og snitter holdes adskilt og afdrejes i passende stykker af ca. 100 g. forhakkes på 8 mm skive. Oksekødet køres i lynhakkeren med saltet, Superprofi og Glansmarinade Chili Ghost til en god emulsion er opnået. Det hakkede svinekød og snitter Tørres ved 60 C i ca. 25 minutter og ryges derefter ved 60 C i ca. 20 minutter tilsættes. Resten af isvandet tilsættes gradvist. Der køres til den ønskede grovhed i pølsen opnåes. Sluttemperatur ca C. (angivne tider er vejledende). Koges ved 80 C til en kernetemperatur på 75 C. Afkøles fra 75 C til under 10 C på max. 3 timer. Varenr. Produktnavn Indhold Salgsenhed Glansmarinade Chili Ghost - Styrke 5/5 5,000 kg Spand Superprofi 0,500 kg Pose Nitritsalt 0,6% 25,000 kg Sække Vacuumsalt 25,000 kg Sæk Svinetarme 28/30 4x100 yards Spand Solina Denmark W. Oschätzchen Aarhus A/S

7 GRILLPØLSE MED BACON & RAMSLØG Opskrift: 8059 (Vareforbrug til stk.) 3,000 kg Oksekød 1,000 kg Svinekød 1,500 kg Svinekød/snitter 1,000 kg Bacontern 0,060 kg Ramsløg, tørret 2,5-3,0 ltr Isvand 0,100 kg Nitritsalt 0,850 kg Frankfurter blanding nr. 43 Råvarerne skal have en temperatur på 2-4 C. Oksekødet forhakkes på 3 mm skive og holdes adskilt. Svinekød og fedtafpuds forhakkes også på 3 mm skive. Bindefars Okse- og svinekød lynhakkes sammen med halvdelen af isvand, salt og krydderiblanding til en bindefars. Bacontern, ramsløg og resten af isvandet tilsættes sammen med de hakkede snitter, der tilsættes gradvist. Der køres til en passende finhed. Stoppes i svinetarme kaliber 28/30 og pølserne afdrejes i passende stykker (ca. 100 g). Hænges på røgstokke, uden de berører hinanden. Tørring & Pølserne tørres (helt tørre) ca minutter ved C. Pølserne ryges ca minutter ved 65-70, til ønsket farve er opnået. & Afkøling Pølserne koges ved 78 C i 10 minutter. NB: Pølserne SKAL koges før salg. Ophænges omgående og tørrer ved egen varme Frankfurter blanding nr. 43 0,850 kg Pose Ramsløg, tørret 0,500 kg Pose Nitritsalt 25,000 kg Sæk Svinetarme 28/30 4x100 yards Spand otz.dk 7

8 GRILLPØLSE ARTISKOK & HVIDLØG Opskrift: 8071 (Vareforbrug til stk.) 2,000 kg Oksekød 18-20% 2,000 kg Svinekød 16-18% 3,200 kg Snitter 2,400 ltr Isvand 0,600 kg Glansmarinade Artiskok & Hvidløg 0,080 kg Nitritsalt 0,6% 0,080 kg Vacuumsalt 0,080 kg Superprofi Råvarerne skal have en temperatur på 2-4 C. Oksekød, svinekød og snitter holdes adskilt og forhakkes på 8 mm skive. Oksekødet køres i lynhakkeren med saltet, Superprofi og 1/3 af isvandet til en god emulsion er opnået. Glansmarinade Artiskok & Hvidløg, det hakkede svinekød og snitter tilsættes sammen med resten af isvandet, der tilsættes gradvist. Der køres til den ønskede grovhed i pølsen opnåes. Sluttemperatur ca C. Farsen stoppes i den ønskede tarm f.eks. svinetarm kaliber 28/30 og pølserne afdrejes i passende stykker af ca. 100 g. Tørres ved 60 C i ca. 25 minutter og ryges derefter ved 60 C i ca. 20 minutter (angivne tider er vejledende). Koges ved 80 C til en kernetemperatur på 75 C. Afkøles fra 75 C til under 10 C på max. 3 timer Glansmarinade Artiskok & Hvidløg 5,000 kg Spand Nitritsalt 0,6% 25,000 kg Sæk Vacuumsalt 25,000 kg Sæk Superprofi 0,500 kg Pose Svinetarme 28/30 4x100 yards Spand Solina Denmark W. Oschätzchen Aarhus A/S

9 BOCKWURST MED OST Opskrift: 8073 (Vareforbrug til stk.) 2,000 kg Oksekød % 2,000 kg Svinekød % 3,200 kg Snitter 2,400 ltr Isvand 0,100 kg Nitritsalt 0,100 kg Vacuumsalt 0,080 kg Krydderiblanding Bockwurst 0,080 kg Superprofi 1,500 kg Revet ost Oksekød, svinekød og snitter hakkes hver for sig igennem en 3 mm hulskive. Oksekødet køres i lynhakkeren med saltet, Superprofi og 2/3 af isvandet. Når det er lynet fint ud tilsættes krydderier og det lynes til en god emulsion er opnået. Derefter tilsættes det hakkede svinekød og snitter samt det resterende isvand og der lynes til den ønskede grovhed i pølsen. Til sidst æltes den revne ost i pølsemassen. Sluttemperatur ca C. Farsen stoppes i den ønskede tarm f.eks. svinetarm Kaliber 28/30. Tørres ved 60 C i ca. 25 min og ryges derefter ved 60 C i ca. 20 min. Angivende tider er vejledende. Koges ved 80 C til en kernetemperatur på 75 C. Afkøles fra 75 C til under 10 C på max. 3 timer Nitritsalt 0,6 % 25,000 kg Sæk Vacuumsalt, fint raff. 25,000 kg Sæk Bockwurst Krydderi 1,000 kg Pose Superprofi 0,500 kg Pose Svinetarme 28/30 4x100 yards Spand otz.dk 9

10 FRANKFURTER Opskrift: 8074 (Vareforbrug til stk.) 2,000 kg Oksekød % 2,000 kg Svinekød % 3,200 kg Snitter 2,400 ltr Isvand 0,100 kg Nitritsalt 0,100 kg Vacuumsalt 0,080 kg Rød Wiener / Frankfurter Krydderi 0,080 kg Superprofi Oksekød, svinekød og snitter hakkes hver for sig igennem en 3 mm hulskive. Oksekødet køres i lynhakkeren med saltet, Superprofi og 2/3 af isvandet. Når det er lynet fint ud tilsættes krydderier og det lynes til en god emulsion er opnået. Til sidst tilsættes det hakkede svinekød og snitter samt det resterende isvand og der lynes til den ønskede grovhed i pølsen. Sluttemperatur ca C. Farsen stoppes i den ønskede tarm f.eks. svinetarm kaliber 28/30. Tørres ved 60 C i ca. 25 min og ryges derefter ved 60 C i ca. 20 min. Angivne tider er vejledende. Koges ved 80 C til en kernetemperatur på 75 C. Afkøles fra 75 C til under 10 C på max. 3 timer Nitritsalt 0,6 % 25,000 kg Sæk Vacuumsalt, fint raff. 25,000 kg Sæk Rød Wiener / Frankfurter Krydderi 1,000 kg Pose Superprofi 0,500 kg Pose Svinetarme 28/30 4x100 yards Spand Solina Denmark W. Oschätzchen Aarhus A/S

11 GRILLPØLSE AMERIKANSK Opskrift: 8075 (Vareforbrug til stk.) 2,000 kg Oksekød % 2,000 kg Svinekød % 3,200 kg Snitter 2,400 ltr Vand 0,100 kg Nitritsalt 0,100 kg Vacuumsalt 0,200 kg Krydderiblanding Amerikansk 0,080 kg Superprofi Oksekød, svinekød og snitter hakkes hver for sig igennem en 3 mm hulskive. Oksekødet køres i lynhakkeren med saltet, Superprofi og 1/3 af isvandet. Når det er lynet fint ud tilsættes krydderiblandingen. Det hele lynes sammen til en god emulsion er opnået. Til sidst tilsættes det hakkede svinekød og snitter samt det resterende isvand og lynes til den ønskede grovhed i pølsen. Sluttemperatur ca C. Farsen stoppes i den ønskede tarm f.eks. svinetarm kaliber 28/30. Tørres ved 60 C i ca. 25 min og ryges derefter ved 60 C i ca. 20 min. Angivne tider er vejledende. Koges ved 80 C til en kernetemperatur på 75 C. Afkøles fra 75 C til under 10 C på max. 3 timer Nitritsalt 0,6 % 25,000 kg Sæk Vacuumsalt, fint raff. 25,000 kg Sæk Krydderiblanding Amerikansk 1,000 kg Pose Superprofi 0,500 kg Pose Svinetarme 28/30 4x100 yards Spand otz.dk 11

12 GRILLPØLSE MED BLØDE LØG & TIMIAN Opskrift: 8077 (Vareforbrug til stk.) 2,000 kg Oksekød % 2,000 kg Svinekød % 3,200 kg Snitter 2,400 ltr Vand 0,100 kg Nitritsalt 0,100 kg Vacuumsalt 0,060 kg Bockwurst Krydderi 0,080 kg Superprofi 0,020 kg Timian, skåret 1,500 kg Bløde stegte løg Oksekød, svinekød og snitter hakkes hvert for sig igennem en 3 mm hulskive. Oksekødet køres i lynhakkeren med saltet, Superprofi og 1/3 af isvandet. Når det er lynet fint ud tilsættes krydderiblandingen og det hele lynes Farsen stoppes i den ønskede tarm f.eks. svinetarm kaliber 28/30. Tørres ved 60 C i ca. 25 min og ryges derefter ved 60 C i ca. 20 min. Angivne tider er vejledende. sammen til en god emulsion er opnået. Det hakkede svinekød og snitter samt det resterende isvand tilsættes og lynes til den ønskede grovhed i pølsen. Til slut æltes de bløde stegte løg i pølsemassen Sluttemperatur ca. Koges ved 80 C til en kernetemperatur på 75 C. Afkøles fra 75 C til under 10 C på max. 3 timer C Nitritsalt 0,6 % 25,000 kg Sæk Vacuumsalt, fint raff. 25,000 kg Sæk Bockwurst Krydderi 1,000 kg Pose Superprofi 0,500 kg Pose Timian, skåret 0,050 kg Pose Svinetarme 28/30 4x100 yards Spand Solina Denmark W. Oschätzchen Aarhus A/S

13 GRILLPØLSE MED PULLED PORK Opskrift: 8078 (Vareforbrug til stk.) 2,000 kg Oksekød % 2,000 kg Svinekød % 3,200 kg Snitter 2,400 ltr Vand 0,100 kg Nitritsalt 0,100 kg Vacuumsalt 0,060 kg Bockwurst Krydderi 0,080 kg Superprofi 2,000 kg Pulled Pork (tilberedt) Oksekød, svinekød og snitter hakkes hver for sig igennem en 3 mm hulskive. Oksekødet køres i lynhakkeren med saltet, Superprofi og 1/3 af isvandet. Når det er lynet fint ud, tilsættes Bockwurst Krydderi og det hele lynes sammen til en god emulsion er opnået. Derefter tilsættes det hakkede svinekød og snitter samt det resterende isvand og lynes til den ønskede grovhed i pølsen. Til slut æltes Pulled Pork-kødet i pølsemassen. Sluttemperatur ca C. Farsen stoppes i den ønskede tarm f.eks. svinetarm kaliber 28/30. Tørres ved 60 C i ca. 25 min og ryges derefter ved 60 C i ca. 20 min. Angivne tider er vejledende. Koges ved 80 C til en kernetemperatur på 75 C. Afkøles fra 75 C til under 10 C på max. 3 timer Nitritsalt 0,6 % 25,000 kg Sæk Vacuumsalt, fint raff. 25,000 kg Sæk Bockwurst Krydderi 1,000 kg Pose Superprofi 0,500 kg Pose Pulled Pork Krydderi 1,000 kg Spand Svinetarme 28/30 4x100 yards Spand otz.dk 13

14 GRILLPØLSE MED TANG & TOMAT Opskrift: 8079 (Vareforbrug til stk.) 2,000 kg Oksekød % 2,000 kg Svinekød % 3,200 kg Snitter 2,400 ltr Isvand 0,080 kg Nitritsalt 0,080 kg Vacuumsalt 0,500 kg Glansmarinade Tang & Tomat 0,080 kg Superprofi Oksekød, svinekød og snitter hakkes hver for sig igennem en 3 mm hulskive. Oksekødet køres i lynhakkeren med saltet, Superprofi og 2/3 af isvandet. Når det er lynet fint ud, tilsættes marinaden og det lynes til en god emulsion er opnået. Til sidst tilsættes det hakkede svinekød og snitter samt det resterende isvand og der lynes til den ønskede grovhed i pølsen. Sluttemperatur ca C. Farsen stoppes i den ønskede tarm f.eks. svinetarm kaliber 28/30. Tørres ved 60 C i ca. 25 min og ryges derefter ved 60 C i ca. 20 min. Angivne tider er vejledende. Koges ved 80 C til en kernetemperatur på 75 C. Afkøles fra 75 C til under 10 C på max. 3 timer Nitritsalt 0,6 % 25,000 kg Sæk Vacuumsalt, fint raff. 25,000 kg Sæk Glansmarinade Tang & Tomat 5,000 kg Spand Superprofi 0,500 kg Pose Svinetarme 28/30 4x100 yards Spand Solina Denmark W. Oschätzchen Aarhus A/S

15 GRILLPØLSE MED BRUCHETTA MIX Opskrift: 8080 (Vareforbrug til stk.) 2,000 kg Oksekød % 2,000 kg Svinekød % 3,200 kg Snitter 2,400 ltr Isvand 0,080 kg Nitritsalt 0,080 kg Vacuumsalt 0,500 kg Bruchetta Mix 0,080 kg Superprofi 0,060 kg Rød Wiener / Frankfurter Krydderi Oksekød, svinekød og snitter hakkes hver for sig igennem en 3 mm hulskive. Oksekødet køres i lynhakkeren med salt, Superprofi og 2/3 af isvandet. Når det er lynet fint ud tilsættes krydderier og det lynes til en god emulsion er opnået. Til sidst tilsættes Bruchetta Mix, det hakkede svinekød og snitter samt det resterende isvand og der lynes til den ønskede grovhed i pølsen. Sluttemperatur ca C. Farsen stoppes i den ønskede tarm f.eks. svinetarm kaliber 28/30. Tørres ved 60 C i ca. 25 min og ryges derefter ved 60 C i ca. 20 min. Angivne tider er vejledende. Koges ved 80 C til en kernetemperatur på 75 C. Afkøles fra 75 C til under 10 C på max. 3 timer Nitritsalt 0,6 % 25,000 kg Sæk Vacuumsalt, fint raff. 25,000 kg Sæk Bruchetta Mix 3,000 kg Spand Superprofi 0,500 kg Pose Rød Wiener / Frankfurter Krydderi 1,000 kg Pose Svinetarme 28/30 4x100 yards Spand otz.dk 15

16 GRILLPØLSE MED ÆBLE & PEBERROD Opskrift: 8081 (Vareforbrug til stk.) 2,000 kg Oksekød % 2,000 kg Svinekød % 3,200 kg Snitter 2,400 ltr Isvand 0,080 kg Nitritsalt 0,080 kg Vacuumsalt 0,300 kg Glansmarinade Æble & Peberrod 0,080 kg Superprofi Oksekød, svinekød og snitter hakkes hvert for sig igennem en 3 mm hulskive. Oksekødet køres i lynhakkeren med saltet, Superprofi og 2/3 af isvandet. Når det er lynet fint ud, tilsættes marinaden og det lynes til en god emulsion er opnået. Til sidst tilsættes det hakkede svinekød og snitter samt det resterende isvand og der lynes til den ønskede grovhed i pølsen. Sluttemperatur ca C. Farsen stoppes i den ønskede tarm f.eks. svinetarm kaliber 28/30. Tørres ved 60 C i ca. 25 min og ryges derefter ved 60 C i ca. 20 min. Angivne tider er vejledende. Koges ved 80 C til en kernetemperatur på 75 C. Afkøles fra 75 C til under 10 C på max. 3 timer Nitritsalt 0,6 % 25,000 kg Sæk Vacuumsalt, fint raff. 25,000 kg Sæk Glansmarinade Æble & Peberrod 5,000 kg Spand Superprofi 0,500 kg Pose Svinetarme 28/30 4x100 yards Spand Solina Denmark W. Oschätzchen Aarhus A/S

17 ITALIENSK GRILLER Opskrift: 8082 (Vareforbrug til stk.) 2,000 kg Oksekød % 2,000 kg Svinekød % 3,200 kg Snitter 2,400 ltr Isvand 0,100 kg Nitritsalt 0,100 kg Vacuumsalt 0,200 kg Krydderiblanding Italiensk 0,080 kg Superprofi 0,060 kg Rød Wiener / Frankfurter Krydderi Oksekød, svinekød og snitter hakkes hver for sig igennem en 3 mm hulskive. Oksekødet køres i lynhakkeren med saltet, Superprofi og 2/3 af isvandet. Når det er lynet fint ud tilsættes krydderier og det lynes til en god emulsion er opnået. Til sidst tilsættes det hakkede svinekød og snitter samt det resterende isvand og der lynes til den ønskede grovhed i pølsen. Sluttemperatur ca C. Farsen stoppes i den ønskede tarm f.eks. svinetarm kaliber 28/30. Tørres ved 60 C i ca. 25 min og ryges derefter ved 60 C i ca. 20 min. Angivne tider er vejledende. Koges ved 80 C til en kernetemperatur på 75 C. Afkøles fra 75 C til under 10 C på max. 3 timer Nitritsalt 0,6 % 25,000 kg Sæk Vacuumsalt, fint raff. 25,000 kg Sæk Krydderiblanding Italiensk 1,000 kg Pose Superprofi 0,500 kg Pose Rød Wiener / Frankfurter Krydderi 1,000 kg Pose Svinetarme 28/30 4x100 yards Spand otz.dk 17

18 BRATWURST MED TOMAT & CHILI Opskrift: 8072 (Vareforbrug til stk.) 8,000 kg Oksetykkam 1,020 kg Grillpølseblanding til rå pølser 1,800 ltr Isvand 0,100 kg Krydderiblanding Chili & Kebab Rub 0,400 kg Bruchetta Mix Oksekødet hakkes gennem 4 mm hulskiven. Kødet Farsen stoppes i den ønskede tarm f.eks. lammetarm kaliber 22/24 blandes grundigt med isvand, pølseblanding og krydderi- og drejes herefter i passende stykker af ca. 70 g. er. Dette køres på langsom hastighed eller på æltegang i Tips lynhakkeren, for at få en grov pølse. Pølserne kan rulles som en snegl og der sættes en grillpind igennem på tværs. Varenr. Produktnavn Indhold Salgsenhed Grillpølseblanding til rå pølser 1,020 kg Pose Krydderiblanding Chili & Kebab Rub 3,000 kg Spand Bruchetta Mix 2,500 kg Spand Lammetarme 22/ yards Spand Solina Denmark W. Oschätzchen Aarhus A/S

19 RÅ BRATWURST Opskrift: 8076 (Vareforbrug til stk.) 4,000 kg Svinebryst uden svær og ben 4,000 kg Svinebov 16-18% 1,800 ltr Isvand 1,020 kg Grillpølseblanding til rå pølser 0,080 kg Wienerkrydderi nr. 728 Svinekødet hakkes gennem 4 mm hulskiven. Kødet blandes grundigt med isvand, binder og krydderier på langsom hastighed på lynhakkeren eller på æltegang, for at få en grov pølse. Farsen stoppes i den ønskede kaliber tarm f.eks. lammetarm kaliber 22/24 og drejes herefter af i passende længder og er klar til salg. Tips Pølserne kan laves som en snegl og der sættes en grillpind igennem på tværs Grillpølseblanding til rå pølser 1,020 kg Pose Wienerkrydderi nr ,000 kg Pose Lammetarme 22/ yards Spand otz.dk 19

20 RÅ BRATWURST MED LØG & TIMIAN Opskrift: 8083 (Vareforbrug til stk.) 4,000 kg Svinebryst uden svær og ben 4,000 kg Svinebov 16-18% 1,800 ltr Isvand 1,020 kg Grillpølseblanding til rå pølser 0,160 kg Løg, fine 0,020 kg Timian, skåret De tørrede løg udblødes i vand - 1 del løg til 3 dele vand. Svinekødet hakkes gennem 4 mm hulskiven. Kødet blandes grundigt med isvand, binder, timian og de opblødte løg på langsom hastighed på lynhakkeren eller på æltegang, for at få en grov pølse. Farsen stoppes i den ønskede kaliber tarm f.eks. lammetarm kaliber 22/24 og drejes herefter af i passende længder og er klar til salg. Tips Pølserne kan laves som en snegl og der sættes en grillpind igennem på tværs Løg fine 2,000 kg Pose Grillpølseblanding til rå pølser 1,020 kg Pose Timian, skåret 0,050 kg Pose Lammetarme 22/ yards Spand Solina Denmark W. Oschätzchen Aarhus A/S

21 RÅ BRATWURST MED KARRY & TIMIAN Opskrift: 8084 (Vareforbrug til stk.) 4,000 kg Svinebryst uden svær og ben 4,000 kg Svinebov 16-18% 1,800 ltr Isvand 1,020 kg Grillpølseblanding til rå pølser 0,200 kg Grillkrydderi Karry & Timian Svinekødet hakkes gennem 4 mm hulskiven. Kødet blandes grundigt med isvand, binder og krydderier på langsom hastighed på lynhakkeren eller på æltegang, for at få en grov pølse. Farsen stoppes i den ønskede kaliber tarm f.eks. lammetarm kaliber 22/24 og drejes herefter af i passende længder og er klar til salg. Tips Pølserne kan laves som en snegl og der sættes en grillpind igennem på tværs Grillpølseblanding til rå pølser 1,020 kg Pose Grillkrydderi Karry & Timian 3,000 kg Spand Lammetarme 22/ yards Spand otz.dk 21

22 Opskriftkataloger Inspirerend e opskrifter Inspirerend e opskrifter // 1 grundblanding 4 opskrifter på oksekødfars OKSEFARS (1 TIL 4) Inspirerend e opskrifter // FISK PÅ BUND FISK PÅ BUND Inspirerende OPSKRIFTER // slow cooked // sous vide SLOW COOKED / SOUS VIDE Inspirerende OPSKRIFTER // efterårs inspireret opskrifter // efterårets skønne salater EFTERÅRS OPSKRIFTER // MENU TO GO MENU TO GO FAST FOOD PIZZA Inspirerende OPSKRIFTER // 3 GRUND-SUPPEBLANDINGER & 9 OPSKRIFTER PÅ SUPPER SUPPER (3 TIL 9) Inspirerende OPSKRIFTER Inspirerend e Inspirerend e OPSKRIFTER NYHED! Nyt desse rtbæ med låg ger // SNACKS- & RØGSPEGEPØLSER // LANGTIDSSALTEDE PRODUKTER SNACK- & RØGSPEGEPØLSER // EFTERÅRS INSPIRERET PØLSEMAGERI EFTERÅRS PØLSEMAGERI Solina Denmark W. Oschätzchen Aarhus A/S // DESSERTER MOUSSE - CHEESE CAKE // GRILLPØLSER RÅ & RØGEDE VARIANTER GRILLPØLSER (RÅ/RØGEDE) DESSERTER // FAST FOOD PIZZA // Kylling & SvineKød på bund KYLLING & SVINEKØD PÅ BUND Inspirerende OPSKRIFTER Inspirerend e opskrifter // 1 grundblanding 4 opskrifter på svinefars SVINEFARS (1 TIL 4) Inspirerend e OPSKRIFTER Inspirerend e opskrifter

23 Kontakt SALGSCHEF UDVIKLING SALG - SJÆLLAND Peter Albrecht Kaj Hartkjær Johansen Torben Raahauge Jesper Lerche Pedersen Salgschef Detail Konceptudvikler Sjælland Sjælland Tlf Tlf Tlf Tlf Lisbet Larsen Peder B. Jensen Søren Lund Hansen Jeanette Stoltenberg Nord-/Midtjylland Midt-/Vestjylland Midt-/Vestjylland Sønderjylland/Fyn Tlf Tlf Tlf Tlf SALG - JYLLAND/ / FYN KUNDESERVICE KUNDESERVICE TLF MAN-TORSDAG KL. 7:30-16:00 FREDAG KL. 7:30-14:00 Margit Rasmussen Randi Christensen Birgitte Meldgaard Pedersen Tlf Tlf Tlf MARKETING KVALITET Solina Denmark Niels Bohrs Vej 55, Stilling DK-8660 Skanderborg Tlf Fax Bitten Parsberg Overbye Helene Holst-Hvitved Dorte D. Søndergaard Tlf Tlf Tlf

24 Niels Bohrs Vej 55, Stilling DK-8660 Skanderborg Tlf Fax Solina Denmark 2015

Inspirerende OPSKRIFTER

Inspirerende OPSKRIFTER Inspirerende OPSKRIFTER // GRILLPØLSER RÅ & RØGEDE VARIANTER INDHOLDSFORTEGNELSE side 4 side 5 side 6 side 7 side 8 side 9 side 10 side 11 side 12 side 13 side 14 side 15 side 16 side 17 side 18 side 19

Læs mere

Inspirerend e OPSKRIFTER

Inspirerend e OPSKRIFTER // DESSERTER - MOUSSE - CHEESE CAKE Indholdsfortegnelse side 4 side 5 side 6 side 7 side 8 side 9 side 10 side 11 Emballage - Convenience Passionsfrugtmousse Cheese Cake Cappuccinomousse Chokolademousse

Læs mere

Inspirerend e OPSKRIFTER

Inspirerend e OPSKRIFTER // FISK PÅ BUND INdhold Fisk på bund side 4 side 5 side 6 side 7 side 8 side 9 side 11 Fiskerulle på bund af champignon og porre Fiskeruller på bund af kartofler Laksesteaks på bund af kartofler Laksesteaks

Læs mere

Inspirerende OPSKRIFTER

Inspirerende OPSKRIFTER // SIMRERETTER & KARTOFLER INDHOLD Simreretter & kartofler side 3 side 4 side 5 side 6 side 7 side 8 side 9 side 10 Oksebov med marinerede rodfrugter Svinenakke med rodfrugter, Kørvel & Rødløg Oksetykkam

Læs mere

Inspirerend e OPSKRIFTER

Inspirerend e OPSKRIFTER NYHED! med låg // DESSERTER MOUSSE - CHEESE CAKE Indholdsfortegnelse side 4 side 5 side 6 side 7 side 8 side 9 side 10 side 11 Emballage - Convenience Passionsfrugtmousse Cheese Cake Cappuccinomousse

Læs mere

Inspirerend e OPSKRIFTER

Inspirerend e OPSKRIFTER Inspirerend e OPSKRIFTER // KYLLING & SVINEKØD PÅ BUND INdhold Kylling & Svinekød på bund side 4 side 5 side 6 side 7 side 8 side 9 side 10 side 11 side 12 side 13 side 15 Kyllingestrimler på bund af

Læs mere

Inspirerende opskrifter

Inspirerende opskrifter Inspirerende opskrifter // snack- & røgspegepølser // langtidssaltede produkter INDHOLDSFORTEGNELSE side 3 side 4 side 5 side 6 side 7 side 8 side 9 side 10 side 11 side 12 side 13 side 14 side 15 Spegeskinkeblanding

Læs mere

Inspirerende OPSKRIFTER

Inspirerende OPSKRIFTER Inspirerende OPSKRIFTER // CHARCUTERI, BRUNCH & TAPAS INDHOLD Charcuteri, Brunch & Tapas side 3 side 4 side 5 side 6 side 7 side 8 side 9 side 10 side 11 side 12 side 13 side 14 side 15 Tapas med variation

Læs mere

Inspirerende OPSKRIFTER

Inspirerende OPSKRIFTER Inspirerende OPSKRIFTER // FAST FOOD PIZZA INdhold FAST FOOD PIZZA Side 3 Side 4 Side 5 Side 6 Side 7 Pizza Pulled Chicken Pizza Breasola Pizza Vegetarian Pizza Pulled Pork Kontakt PIZZA BREASOLA Opskrift:

Læs mere

Inspirerende OPSKRIFTER

Inspirerende OPSKRIFTER Inspirerende OPSKRIFTER // 3 GRUND-SUPPEBLANDINGER & 9 OPSKRIFTER PÅ SUPPER INdhold SUPPER! Side 4 Side 5 Side 6 Side 7 Side 8 Side 9 Side 10 Side 11 Side 12 Side 13 Side 14 Side 15 Suppesæson Easy for

Læs mere

Inspirerende opskrifter

Inspirerende opskrifter Inspirerende opskrifter // 3 grund-suppeblandinger & 9 opskrifter på supper INdhold supper! Side 4 Side 5 Side 6 Side 7 Side 8 Side 9 Side 10 Side 11 Side 12 Side 13 Side 14 Side 15 Suppesæson Easy for

Læs mere

b r a s i l i a n s k c u lot t e smagfuld inspiration z.dk glansmarinade chimichurri rød.ot w w s v i n e t- b o n e brazilian barbeque

b r a s i l i a n s k c u lot t e smagfuld inspiration z.dk glansmarinade chimichurri rød.ot w w s v i n e t- b o n e brazilian barbeque smagfuld inspiration 2014 brasiliansk culotte på CHurrasCarIa grillspyd 30 personer Stegetid direkte varme til tilpas stegeskorpe derefter indirekte varme 12-15 minutter 5,000 kg Culottesteg 0,500 kg glansmarinade

Læs mere

Inspirerend e opskrifter

Inspirerend e opskrifter Inspirerend e opskrifter 1-2015 // 1 grundblanding 4 opskrifter på svinefars Luksus Frikadelle»Den knaldgode«nedenstående grundblanding kan benyttes til mange forskellige opskrifter. I denne folder finder

Læs mere

Inspirerend e OPSKRIFTER

Inspirerend e OPSKRIFTER Inspirerend e OPSKRIFTER // 1 GRUNDBLANDING 4 OPSKRIFTER PÅ OKSEKØDFARS Indholdsfortegnelse side 3 Kødsauceblanding nr. 792 side 4 side 5 side 6 side 7 Lasagne Kødsauce med kartoffelmos Moussaka med kartofler

Læs mere

Inspirerend e OPSKRIFTER

Inspirerend e OPSKRIFTER Inspirerend e OPSKRIFTER // 1 GRUNDBLANDING 4 OPSKRIFTER PÅ SVINEFARS Indholdsfortegnelse side 3 side 4 side 5 side 6 side 7 Luksus Frikadelle»Den knaldgode«græsk farsbrød i Bearnaisesauce Vildtbrød i

Læs mere

Inspirerende OPSKRIFTER

Inspirerende OPSKRIFTER Inspirerende OPSKRIFTER // PØLSESPECIALITETER // LANGTIDSSALTEDE PRODUKTER INDHOLDSFORTEGNELSE side 3 side 4 side 5 side 6 side 7 side 8 side 9 side 10 side 11 side 12 side 13 side 14 side 15 side 16 side

Læs mere

Mørbrad Royal med Flæskesværspanering. Krogmodnet Nakkekotelet Bacon & Blue Cheese. Farseret Peberfrugt med Flæskesværspanering

Mørbrad Royal med Flæskesværspanering. Krogmodnet Nakkekotelet Bacon & Blue Cheese. Farseret Peberfrugt med Flæskesværspanering Inspirerende OPSKRIFTER // CRISPY & TASTY INDHOLD Crispy & Tasty side 3 Nyheder side 4 Mørbrad Royal med Flæskesværspanering side 5 Krogmodnet Nakkekotelet Bacon & Blue Cheese side 6 Herregårdskotelet

Læs mere

Smagfuld inspiration 2016

Smagfuld inspiration 2016 Smagfuld inspiration 2016 1 Designing succes stories together 2 3 WORLD I Solina Denmark har vi i år udviklet tre nye koncepter. Bon Appetit, som hylder det stolte franske køkken, Chili World der kigger

Læs mere

Inspirerende OPSKRIFTER

Inspirerende OPSKRIFTER Inspirerende OPSKRIFTER // GOURMET - EASY FOR 2 INDHOLD Gourmet - Easy for 2 side 3 side 4 side 5 side 6 side 7 side 8 side 9 side 10 side 11 side 12 side 13 side 14 side 15 Gourmet - Easy for 2 - Konceptet

Læs mere

Inspirerende OPSKRIFTER

Inspirerende OPSKRIFTER Inspirerende OPSKRIFTER // MENU TO GO INdhold MENY TO GO! Side 5 Side 6 Side 7 Side 8 Side 9 Side 10 Side 11 Side 12 Side 13 Side 14 Side 15 Side 16 Side 17 Side 18 Side 19 Pizzakotelet Svine côte de

Læs mere

Madtilheleugen.dk Opskrifter 22/03/15 16.48

Madtilheleugen.dk Opskrifter 22/03/15 16.48 Madtilheleugen.dk Opskrifter 22/03/15 16.48 Uge 13 Mandag: Glaseret skinke med flødekartofler og karamelliserede løg 5 stk. kartofler 2 stk. løg 1 fed. hvidløg 1 stk. hønsebouillon terning 0,25 l fløde

Læs mere

Grill pølser. Italienske grove griller med sennep og æbler Porterhouse 0,200 kg 265403 Gul sennep Hel 0,100 kg Æblegranulat 0,100 kg 462051

Grill pølser. Italienske grove griller med sennep og æbler Porterhouse 0,200 kg 265403 Gul sennep Hel 0,100 kg Æblegranulat 0,100 kg 462051 Vild med grill Velkommen til ny grill sæson Grill pølser Grill hakkebøffer At grille er ikke blot en sommerfornøjelse. Igen i år har vi i Kryta udviklet nye spændende retter til grillen, som vi håber I

Læs mere

PRODUKTFOKUS - BURGLET - NR. PF-I Sætter. smagen i centrum

PRODUKTFOKUS - BURGLET - NR. PF-I Sætter. smagen i centrum PRODUKTFOKUS - BURGLET - NR. PF-I-003-2010 Sætter smagen i centrum produktfokus 1 2 3 Koldt vand, hakket kød og Burglet. Vand, det hakkede kød og den afvejede mængde Burglet blandes grundigt. Kødet formes

Læs mere

Inspirerend e OPSKRIFTER

Inspirerend e OPSKRIFTER Inspirerend e OPSKRIFTER // SLOW COOKED // SOUS VIDE INdhold Slow Cooked Sous Vide side 3 Pulled Chicken side 8 Guide: Sous Vide side 4 Pulled Lamb side 10 Kyllingebryst side 5 Pulled Salmon side 11 Grillribs

Læs mere

Chili og vanillemarineret fyldt svinebryst

Chili og vanillemarineret fyldt svinebryst Chili og vanillemarineret fyldt svinebryst Svinebryst fyldt med Grøntsagsmix Æble & Rosin, marineret med Glansmarinade Chili & Vanille. Anrettet på bund af Grøntsagsmix Rodfrugter. 1350 g Svinebryst (med

Læs mere

KREATIVE IDEER. Inspireret af de Nord- og Sydamerikanske køkkener

KREATIVE IDEER. Inspireret af de Nord- og Sydamerikanske køkkener Inspireret af de Nord- og Sydamerikanske køkkener Med Kreative Ideer kan du nemt og hurtigt hente inspiration til nye opskrifter og blive opdateret med de seneste trends. De Kreative Ideer består af ca.

Læs mere

Rapport Optimeret produktion af forædlede produkter

Rapport Optimeret produktion af forædlede produkter Rapport Optimeret produktion af forædlede produkter 16.6.216 Proj.nr.22983 HVHE/LNG/JUSS Tilsætning af fugt og reduktion af procestider og temperaturer ved fremstilling af frankfurter mhp at minimere svind

Læs mere

Kokkelærens madplan Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. Strimler af nakkekotelet. med. kartoffelskiver

Kokkelærens madplan Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. Strimler af nakkekotelet. med. kartoffelskiver Aftensmad Madpakkeforslag Kokkelærens madplan Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Nakkekoteletter Klassisk med asparges æggekage med og kartofler bacon Laks fra i fredags med agurkedressing Strimler af

Læs mere

SØFF- opskrifter, august 2014. Squashsalat med peberrod

SØFF- opskrifter, august 2014. Squashsalat med peberrod SØFF- opskrifter, august 2014 Squashsalat med peberrod 4 små squash på omkring 12-15 cm 1/2-1 tsk salt 3 spsk eddike (æblecidereddike kan også bruges) 2-3 spsk sukker kværnet peber 1 spsk revet peberrod

Læs mere

KRYDRET KØDSAUCE MED BÅNDPASTA

KRYDRET KØDSAUCE MED BÅNDPASTA 2 stilke bladselleri 2 fed hvidløg 2 gulerødder 1 renset rød chili 1 spsk. olivenolie 50 g bacon i små tern 600 g hakket oksekød, 1 ds. flåede hakkede tomater 2 dl bouillon 2 tsk. tørret oregano salt,

Læs mere

Cajun buffet 28. oktober. - mad fra hjertet af det sydlige USA, Louisiana

Cajun buffet 28. oktober. - mad fra hjertet af det sydlige USA, Louisiana Cajun buffet - mad fra hjertet af det sydlige USA, Louisiana 2 spsk olie 2 spsk hvedemel ½ spsk cajun krydderi ½ stort løg, hakket 3 fed hvidløg 1 grøn peberfrugt, hakkede 1 ds hakkede tomater 1 sønderjysk

Læs mere

Lyngrøget rullebacon med ramsløg.

Lyngrøget rullebacon med ramsløg. Lyngrøget rullebacon med ramsløg. Slag el. udbenet koge/stegestykke. Uden svær. Arbejdsgang: Kødet tørsaltes med kogesalt og starterkultur. 3 % kogesalt pr. kg. kød 0,05 % Starterkultur pr. kg. kød Krydres

Læs mere

Den økologiske. madpakke

Den økologiske. madpakke Den økologiske madpakke God smag God dag Den daglige madpakke skal ikke bare være sund, sjov, varieret og velsmagende den skal også være både nem at tilberede og nem at spise. Det er ikke nemt! I dette

Læs mere

PizzaWorld. Klassisk italienske, moderne og internationale opskrifter!

PizzaWorld. Klassisk italienske, moderne og internationale opskrifter! PizzaWorld Klassisk italienske, moderne og internationale opskrifter! Grundlaget for din særlige pizzakreation Vil du Servere friske og lækre pizzaer? Servere en pizza med dit eget fyld? Bruge autentiske

Læs mere

Kokkelærerens madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. Tortilla med oksekød, avocado, dressing og grøn salat

Kokkelærerens madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. Tortilla med oksekød, avocado, dressing og grøn salat Kokkelærerens madplan Aftensmad Madpakke - små forslag til, hvordan vi kan bruge vores rester Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Pasta med asparges og parmaskinke Rester fra weekenden Fiskefrikadeller

Læs mere

Marinader og rubs. Marinade til oksekød. Marinade til kylling

Marinader og rubs. Marinade til oksekød. Marinade til kylling Marinader og rubs Den nye trend inden for barbecue er rubs tørre krydderiblandinger, som gnides ind i kødet eller fisken før grillning. Prøv selv, det er lækkert. Nedenfor finder du opskrifter på Marinade

Læs mere

Italienske retter. Opskrifter. Dr. Oetker Danmark A/S +45 44 94 52 33 www.oetker-fs.dk

Italienske retter. Opskrifter. Dr. Oetker Danmark A/S +45 44 94 52 33 www.oetker-fs.dk Italienske retter Opskrifter Dr. Oetker Danmark A/S +45 44 94 52 33 www.oetker-fs.dk Dr. Oetker Danmark OPSKRIFTER Italiensk landsuppe 10 portioner 1,7 l kalve/oksebouillon 300 g flåede tomater 400 g årstidens

Læs mere

KRYDDERI, MARINADE OG TARM SORTIMENT

KRYDDERI, MARINADE OG TARM SORTIMENT Hawai krydderi Vægt pr. spand 2 kg. (vare nr. 5471) Krydderpanade Nødde/karry Vægt pr. spand 3 kg. (vare nr. 5472) Krydderpanade Mandel/paprika Vægt pr. spand 3 kg. (vare nr. 5473) Mexico krydderi rød

Læs mere

Indholdsfortegnelse:

Indholdsfortegnelse: Mine yndlingsopskrifter i Eventyrhuset. Kære mor og far I Eventyrhuset får vi serveret meget forskellig mad, og jeg har nogle madretter, som jeg elsker, og spiser rigtig meget af. Jeg har løbende fået

Læs mere

FORKÆL DIN MAD ASIATISK KYLLINGESUPPE MED PEBERFRUGT, FORÅRSLØG & KARRY MED PHILADELPHIA

FORKÆL DIN MAD ASIATISK KYLLINGESUPPE MED PEBERFRUGT, FORÅRSLØG & KARRY MED PHILADELPHIA ELSKER SUPPER FORKÆL DIN MAD MED PHILADELPHIA TILBEREDNINGSTID ı 20 minutter SERVERINGSPORTION ı 325 g kj 1008, kcal 241, protein 20,9 g, fedt 15,49 g, kulhydrater 5,15 g De fleste forbinder Philadelphia

Læs mere

Smagfuld inspiration 2012

Smagfuld inspiration 2012 Smagfuld inspiration 2012 GRILL PORCHETTA MED GLANSMARINADE LAURBÆR & PERSILLE 5 personer INGREDIENSER 5 stk Udbenet brystflæsk med svær á 1200 g 1,000 kg Glansmarinade Laurbær & Persille UNGHANE BRYST

Læs mere

Morgenmad og mellemmåltid

Morgenmad og mellemmåltid Morgenmad og mellemmåltid Morgenmad Vælg mellem Skyr med æblemost kanel og nødder Skyr med ingefær og rugbrød Ristet rugbrød med ost og et blødkogt æg Æggepandekage med skinke og ost Knækbrød med ost Spinat

Læs mere

Sundhedsugen uge 17-2011.

Sundhedsugen uge 17-2011. Sundhedsugen uge 17-2011. I årets sundhedsuge er maden planlagt ud fra de 8 kostråd. Det vil sige, at maden har et lavt indhold af fedt og et højt indhold af kulhydrater. I menuen indgår årstidens råvarer,

Læs mere

Kokkelærerens madplan

Kokkelærerens madplan Kokkelærerens madplan Aftensmad Madpakke - små forslag til hvordan vi kan bruge vores rester Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Karrysuppe Pizza med Fiskefilet Hamburgerryg Omelet med med kylling fra

Læs mere

Kokkelærens madplan Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Pitabrød med. Hakkebøf med nye kartofler og sommerdressing. med falafel groft brød

Kokkelærens madplan Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Pitabrød med. Hakkebøf med nye kartofler og sommerdressing. med falafel groft brød Aftensmad Madpakkeforslag Kokkelærens madplan Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Gullaschsuppe Pitabrød med med falafel groft brød og salat Rester fra weekenden Salat sandwich Kartoffelsalat med bøf

Læs mere

Morgenmad ca. 1,5 kg Havregryn pr. morgen 1 pk. Rosiner 1 pk. Tørrede frugter (abrikoser og mandler)

Morgenmad ca. 1,5 kg Havregryn pr. morgen 1 pk. Rosiner 1 pk. Tørrede frugter (abrikoser og mandler) Morgenmad ca. 1,5 kg Havregryn pr. morgen 1 pk. Rosiner 1 pk. Tørrede frugter (abrikoser og mandler) Frokost 2-3 Rugbrød 8-9 dåser Makrel 7-8 dåser Leverpostej 3-4 dåser Tun Remolade og mayonaise evt.

Læs mere

Græsk buffet. Græsk buffet. Aarhus 7. oktober

Græsk buffet. Græsk buffet. Aarhus 7. oktober 3 auberginer Salt Moussaka Lidt olie til stegning 1 hakket løg 2 fed fin hakket hvidløg 1 kg hakket lamme eller oksekød 1 dl rødvin 2 spsk tomatpure 1 nip sukker ¼ tsk stødt kanel 1 spsk frisk hakket oregano

Læs mere

Indbagt marsbar. 4 Mars bar 4 stykker butterdej Et pisket æg til pensling

Indbagt marsbar. 4 Mars bar 4 stykker butterdej Et pisket æg til pensling Indbagt marsbar 4 Mars bar 4 stykker butterdej Et pisket æg til pensling Tø butterdejsstykkerne op og rul dem forsigtigt lidt tyndere på et melstrøget bord et ad gangen. Pak hver enkelt Mars bar ind i

Læs mere

Indisk mad. Indisk buffet 11. November

Indisk mad. Indisk buffet 11. November Indisk mad Indisk buffet Indisk rødløg 6 rødløg ½ l kærnemælk 1 tsk senneps frø Salt og peber Skær løgene i små stykker Læg de 5 løg i kærnemælken Sauter det ene løg og sennepsfrøene i olie Tilsæt det

Læs mere

26.11. 2011. Gulerodssuppe. Agurkesuppe. TEMA: Nem mad

26.11. 2011. Gulerodssuppe. Agurkesuppe. TEMA: Nem mad Eriks Mad og Musik.. 0 Gulerodssuppe Agurkesuppe Tema: agurk ½ grøn peber ½ eller / lille chili lille løg ½ dl yoghurt fed hvidløg salt & peber evt. dl (eller ) hønsebouillon Skyl agurken, flæk den, skrab

Læs mere

KICK ASS BBQ OPSKRIFTER OG INSPIRATION TIL AMERIKANSK BARBECUE

KICK ASS BBQ OPSKRIFTER OG INSPIRATION TIL AMERIKANSK BARBECUE KICK ASS BBQ OPSKRIFTER OG INSPIRATION TIL AMERIKANSK BARBECUE DEL DINE BBQ OPLEVELSER PÅ #BADBUTCHER OG #BADBUTCHERSBBQ THE BAD BUTCHER ER EN KARAKTER FOR SIG! MED EN NO BULLSHIT TILGANG TIL BARBECUE

Læs mere

Opskrifter med majs og kartofler

Opskrifter med majs og kartofler Missionsprojekt 2016 Opskrifter 1 Opskrifter med majs og kartofler Tekst: Janne Bak-Pedersen For længe siden havde Spanierne en»skat«med hjem fra Peru. Det var kartoflen. Vi spiser rigtig mange kartofler

Læs mere

Sund og varieret kost

Sund og varieret kost Karrysuppe med ris 2 spsk. olie 1-2 løg 3 fed hvidløg 2 spsk. karry 1 tsk. chili 1 bouillonterninger 2 pakker hakkede tomater 1 l. vand 100 g. ris 2 porre i tynde ringe Der kan evt. tilsættes kylling i

Læs mere

FRISKE RÅVARER. Sensommerens. med kød på

FRISKE RÅVARER. Sensommerens. med kød på FRISKE RÅVARER Sensommerens med kød på 2 3 Koteletter i fad med friske urter 4 Koteletter og grønt: 4 svinekoteletter (ca. 5 600 g) 200 g champignon eller shiitake svampe 1 squash Sovs: 1 løg 1 fed hvidløg

Læs mere

Sæt din egen smag på grillfesten.

Sæt din egen smag på grillfesten. Sæt din egen smag på grillfesten. Med hjemmelavede grillmarinader, rubs og saucer. 15 OPSKRIFTER MED SUKKER OG SIRUP SOM SMAGS- FORSTÆRKERE Magiske marinader En lækker marinade giver helt nye smagsdimensioner

Læs mere

Pip i madkassen. Rose Poultry A/S Tværmosevej 10 7830 Vinderup Telefon 99 95 95 95 Fax 99 95 95 40. www.rosepoultry.dk, rose@rosepoultry.

Pip i madkassen. Rose Poultry A/S Tværmosevej 10 7830 Vinderup Telefon 99 95 95 95 Fax 99 95 95 40. www.rosepoultry.dk, rose@rosepoultry. Pip i madkassen Rose Poultry A/S Tværmosevej 10 7830 Vinderup Telefon 99 95 95 95 Fax 99 95 95 40 www.rosepoultry.dk, rose@rosepoultry.dk Mere end bare madpakker! Vi har udviklet en håndfuld lækre og sunde

Læs mere

De praktiske. Boller, havregryn, æg, pålæg, mælk, rugbrød Madpandekager m.leftovers, salat, ost, salsa gulerøder, æbler, bananer

De praktiske. Boller, havregryn, æg, pålæg, mælk, rugbrød Madpandekager m.leftovers, salat, ost, salsa gulerøder, æbler, bananer De praktiske Dag Tirsdag aften Onsdag morgen Onsdag frokost snacks Onsdag aften Torsdag morgen torsdag frokost snacks Torsdag aftensmad Fredag morgen Mad Chili con/sincarne Boller, havregryn, æg, pålæg,

Læs mere

Godt humør, færre forkølelser og influenza

Godt humør, færre forkølelser og influenza Smækre lækre retter og gode råd. Sund mad, vand og motion er opskriften på Godt humør, færre forkølelser og influenza 2 Sådan er DET bare Indhold: Smækker lækker morgenmad.side 3 Kyllingewok...Side 5 Tuna

Læs mere

Uge 28. Indkøb. Rema1000. Sidste uge. Basis. Denne uge består madplanen af: Spagetti med kødboller, linser og spinat.

Uge 28. Indkøb. Rema1000. Sidste uge. Basis. Denne uge består madplanen af: Spagetti med kødboller, linser og spinat. Denne uge består madplanen af: Uge 28 Spicy Blomkålssuppe med kylling og ærter Spagetti med kødboller, linser og spinat. Omelet m. Tomater og revet blomkål Sommerchili m. Hakket kylling Frikadelleruller

Læs mere

Kokkelærerens madplan

Kokkelærerens madplan Kokkelærerens madplan Aftensmad Madpakke - små forslag til hvordan vi kan bruge vores rester 2. påskedag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Grov pizza med Urtefrikadeller Laksebøffer Porre-løgsuppe Krydder-

Læs mere

Bananer med chokolade

Bananer med chokolade Bananer med chokolade Bananer med chokolade (20 stk.) INGREDIENSER 10 bananer (½ banan pr. barn) 1 pakke mørk pålægschokolade FREMGANGSMÅDE Bananerne halveres og flækkes forsigtigt på langs. De skal kunne

Læs mere

Kokkelærerens madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. med. Rugbrød med kylling og agurkesalat

Kokkelærerens madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. med. Rugbrød med kylling og agurkesalat Kokkelærerens madplan Aftensmad Madpakke - små forslag til, hvordan vi kan bruge vores rester Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Spaghetti Kylling med Lakseruller Ribbensteg med med urtekødboller nye

Læs mere

PHILADELPHIA ELSKER SUPPER

PHILADELPHIA ELSKER SUPPER PHILADELPHIA ELSKER SUPPER TILBEREDNINGSTID ı 20 minutter SERVERINGSPORTION ı 325 g kj 1008, kcal 241, protein 20,9 g, fedt 15,49 g, kulhydrater 5,15 g FORKÆL DIN MAD MED PHILADELPHIA De fleste forbinder

Læs mere

Mad fra Thailand. Mad fra Thailand. Torsdag d. 27 Januar 2011

Mad fra Thailand. Mad fra Thailand. Torsdag d. 27 Januar 2011 Mad fra Thailand Rød Grøntsags karry 1 spsk olie 1 løg, hakket 1-2 spsk rød karrypasta 3,75 dl kokosmælk 2,5 dl vand 350g kartofler, i tern 200g blomkål, i buketter 6 kaffir lime blade 150g grønne bønner,

Læs mere

Månedens smag: August af Kirsten Marie Pedersen og Hanne Birkum

Månedens smag: August af Kirsten Marie Pedersen og Hanne Birkum Månedens smag: August af Kirsten Marie Pedersen og Hanne Birkum Tomat Til eleven Hver måned kan du opleve smagen i en dansk råvare eller krydderurt, der er i sæson. Du skal undersøge, hvilke grundsmage

Læs mere

Vask porrerne og skær top og bund af. Skær dem i ringe rist dem i lidt olie på en pande sammen med de kogte kartofler i tern.

Vask porrerne og skær top og bund af. Skær dem i ringe rist dem i lidt olie på en pande sammen med de kogte kartofler i tern. Mandag Omelet med ost, kartofler, porrer og salat af rødkål 8 æg 60 gram mælk 20 gram smør 100 gram reven parmesan eller cheddar ost 2 store håndfulde frisk persille 100 g kartofler 1-2 stk. porrer Vask

Læs mere

Oksebryst som esterhazy. Kartoffelpuré

Oksebryst som esterhazy. Kartoffelpuré SIMRE lad det bare OPSKRIFTER med SIMREMAD simreretterne fås også færdigtilberedt ved din Mesterslagter opskrifter : Lammebov side 8 svinebov side 12 Braiseret kylling side 14 KALVEGULLAScH side 16 PULLED

Læs mere

De 2 løg kommes i en kasserolle sammen med - kasserollen sættes på lav varme (fx 2 af 6), og der røres jævnligt.

De 2 løg kommes i en kasserolle sammen med - kasserollen sættes på lav varme (fx 2 af 6), og der røres jævnligt. Lasagne Parmesan = Parmigiano Reggiano! Fem lækre lasagner med hver deres charme gode til både hverdag fest! Klassisk lasagne 4-6 personer 3-4 gulerødder skrælles rives, 4-5 fed hvidløg knuses, 5-6 løg

Læs mere

Perlehønebryst. Du skal bruge: Sådan gør du:

Perlehønebryst. Du skal bruge: Sådan gør du: Perlehønebryst i ovn Perlehønebryst Kartofler Fløde Timian Frisk figen Bouillon Frisk blomme Italiensk bacon Salt Rødvin Kulør Hak figen & blomme og bland med timian, salt og peber. Fordel figen/blomme

Læs mere

Kostplan En uge fra Diva Light

Kostplan En uge fra Diva Light Kostplan En uge fra Diva Light Mandag 1 æg ½ avokado Peberfrugt 2 tsk pesto eller nøddeolie 20 gram mandler 1 tomat Kog ægget til det er blødkogt eller hårdkogt, vend peberfrugt og avokado i pesto eller

Læs mere

Moderne smørrebrød bygger på det samme som klassisk smørrebrød hvor man kombinere alle 5 grundsmage, på bund af rugbrød.

Moderne smørrebrød bygger på det samme som klassisk smørrebrød hvor man kombinere alle 5 grundsmage, på bund af rugbrød. Moderne smørrebrød Moderne smørrebrød bygger på det samme som klassisk smørrebrød hvor man kombinere alle 5 grundsmage, på bund af rugbrød. Moderne smørrebrød udspringer af det nye nordiske manifest, hvor

Læs mere

Rapport. Omkostnings beregning ved fremstilling af nye kødprodukter. Urteskinketern med salvie og hvidløg vendt i Nordisk Pesto

Rapport. Omkostnings beregning ved fremstilling af nye kødprodukter. Urteskinketern med salvie og hvidløg vendt i Nordisk Pesto Rapport 14. marts 2014 Projektnr. 2000248-13 FH/ Omkostnings beregning ved fremstilling af nye kødprodukter i BerryMeat Flemming Hansen, Bent Olesen og Ulrich Kern-Hansen Sammendrag: I projektet BerryMeat

Læs mere

8 retter med Lene hansson - alle i en sund og en slank version Lene Hansson har lavet 8 opskrifter i to versioner - en sund og en slank

8 retter med Lene hansson - alle i en sund og en slank version Lene Hansson har lavet 8 opskrifter i to versioner - en sund og en slank 8 retter med Lene hansson - alle i en sund og en slank version Lene Hansson har lavet 8 opskrifter i to versioner - en sund og en slank Af Lene Hansson Foto: Andreas Beck og Camilla Rønde, oktober 2012

Læs mere

BØRNENES LIVRETTER. AMA-tips.dk. Læs om. på bagsiden. - så er der mere ros til kokken

BØRNENES LIVRETTER. AMA-tips.dk. Læs om. på bagsiden. - så er der mere ros til kokken BØRNENES LIVRETTER Læs om AMA-tips.dk på bagsiden - så er der mere ros til kokken KYLLING I KARRY MED KOKOS OG "SKJULTE" VITAMINER 4 Personer BØRNENES LIVRETTER giver ny inspiration til hverdagsmaden I

Læs mere

Bryndzové halusky slovakisk bolle ret

Bryndzové halusky slovakisk bolle ret Opskrift til 2-3 personer. Ingredienser: Bryndzové halusky slovakisk bolle ret - 750 g skrællet rå kartofler, fint revet. - salt - 250 g mel - 250 g gæret fåreost (i form af smøreost, kendt som bryndza)

Læs mere

Sol Sommer. og kartofler fra K-Salat. 7 nemme og lækre retter til hverdag

Sol Sommer. og kartofler fra K-Salat. 7 nemme og lækre retter til hverdag Sol Sommer og kartofler fra K-Salat 7 nemme og lækre retter til hverdag Parma-ruller med Vinaigrette Kartofler 12 hele skiver Parmaskinke 800 g Vinaigrette Kartofler med Soltørrede Tomater og Basilikum

Læs mere

Mejeriprodukter og mere frugt

Mejeriprodukter og mere frugt Mejeriprodukter og mere frugt Bilag Side 1 Morgenfrisk Frugtyoghurt (4 pers.) 8 dl yoghurt naturel af letmælk eller skummetmælk 200 g frugt, fx banan, melon, appelsin, æble, bær 25 g. mandler Vælg én eller

Læs mere

Mad og mænd. Tre opskrifter til lommen

Mad og mænd. Tre opskrifter til lommen Mad og mænd Tre opskrifter til lommen Find flere opskrifter! NØGLEHULSMÆRKET OPSKRIFT Ristet laks med revet parmesan og rå blomkål ARBEJDSTID: 30 MIN. TILBEREDNINGSTID: 45 MIN. ANTAL: 4 PERS. DET SKAL

Læs mere

Mad og mænd. Tre opskrifter til lommen

Mad og mænd. Tre opskrifter til lommen Mad og mænd Tre opskrifter til lommen Find flere opskrifter! Nøglehulsmærket opskrift Ristet laks med revet parmesan og rå blomkål Arbejdstid: 30 min. Tilberedningstid: 45 min. Antal: 4 pers. Det skal

Læs mere

Sund mad i børnehaver børnehaver i bevægelse Madpakkebog

Sund mad i børnehaver børnehaver i bevægelse Madpakkebog Sund mad i børnehaver børnehaver i bevægelse Madpakkebog Velkommen til Sund mad i børnehaver børnehaver i bevægelses Madpakkebog Madpakkebogen er blevet til i forbindelse med opbygningen af konceptet Sund

Læs mere

Morgenmad Her får du ideer til din morgenmad, som er nemt og hurtigt at lave. De forskellige ideer kan mikses og kombineres med andet.

Morgenmad Her får du ideer til din morgenmad, som er nemt og hurtigt at lave. De forskellige ideer kan mikses og kombineres med andet. Morgenmad Her får du ideer til din morgenmad, som er nemt og hurtigt at lave. De forskellige ideer kan mikses og kombineres med andet. Yoghurt naturel (evt. blandet med fromage fraiche) med fiberdrys og

Læs mere

Ælt alle ingredienser sammen til en homogen dej. Lad dejen hvile under et viskestykke i 3 timer. Dejen kan derefter rulles ud og videreforarbejdes.

Ælt alle ingredienser sammen til en homogen dej. Lad dejen hvile under et viskestykke i 3 timer. Dejen kan derefter rulles ud og videreforarbejdes. DEJ-GRUNDOPSKRIFTER Pie-dej 1,5 kg mel 15 g salt 250 g smør eller fedtstof 3/8 l vand Ælt alle ingredienser sammen til en homogen dej. Lad dejen hvile under et viskestykke i 3 timer. Dejen kan derefter

Læs mere

PsykInfo. Russisk salat (10 portioner) Dressing 2½ spsk light mayonnaise ½ dl fromage frais 1 løg Salt og peber Citronsaft

PsykInfo. Russisk salat (10 portioner) Dressing 2½ spsk light mayonnaise ½ dl fromage frais 1 løg Salt og peber Citronsaft Russisk salat Dressing 2½ spsk light mayonnaise ½ dl fromage frais 1 løg Salt og peber Citronsaft Fyld 200 g syltede rødbeder 100 g kogt kalvekød 100 g æble Høvlet peberrod 50 g kapers Løget renses og

Læs mere

Mad til17 kræsne ganer

Mad til17 kræsne ganer 17 Mad til kræsne ganer Mad til Kræsne ganer 17 indeholder opskrifter til en lille tapasbuffet Kold hvidløgssuppe med croutons og druer 400 g hvidt brød uden skorpe 300 g mandler uden skal 2 fed hvidløg

Læs mere

OKSEKØD (OPSKRIFTERNE ER TIL 4 PORTIONER)

OKSEKØD (OPSKRIFTERNE ER TIL 4 PORTIONER) (OPSKRIFTERNE ER TIL 4 PORTIONER) OKSEKØD KRYDRET OKSEKØDSPIE SVENSK FARSBRØD AMERIKANSK FARSBRØD UNGARSK RISFAD OKSEKØD I FAD VINTERGRYDE BØFGRYDE M/ GRØNSAGER UNGARSK PAPRIKAGRYDE STRIMLEBØF ALM. GULLASCH

Læs mere

Sæt ekstra smag på grillfesten Marinader rubs saucer

Sæt ekstra smag på grillfesten Marinader rubs saucer Sæt ekstra smag på grillfesten Marinader rubs saucer God grillsommer! Magiske marinader En lækker marinade giver helt nye smagsdimensioner til kød og fisk. Og så tager den kun få minutter at lave! Marinade

Læs mere

Fagrådets Julefrokost Kogebog 2014 ca 100 ps

Fagrådets Julefrokost Kogebog 2014 ca 100 ps Fagrådets Julefrokost Kogebog 2014 ca 100 ps 26. april 2015 Indhold 1 Flødekartofler 3 2 Spinattærte 4 3 Fennikeltærte 5 4 Frikadeller 6 5 Pastasalat 7 6 Rødkålssalat 8 7 Klassisk Rødkålssalat 9 8 Hummus

Læs mere

Sæt ekstra smag på grillfesten Marinader rubs saucer

Sæt ekstra smag på grillfesten Marinader rubs saucer Sæt ekstra smag på grillfesten Marinader rubs saucer God grillsommer! Magiske marinader En lækker marinade giver helt nye smagsdimensioner til kød og fisk. Og så tager den kun få minutter at lave! Marinade

Læs mere

Lidt godt til grillen! Sæt nyt krydderi på din marinade, dressing og sovs.

Lidt godt til grillen! Sæt nyt krydderi på din marinade, dressing og sovs. Lidt godt til grillen! Sæt nyt krydderi på din marinade, dressing og sovs. L A D D I G I N S P I R E R E Salatdressing med bid i 4 Pers 1 dl olie ¾ dl hvidvinseddike ½ dl Dansukker Lys Sirup 1 revet hvidløgsfed

Læs mere

FLERE NEMME OPSKRIFTER MED LAKS OG TORSK FISKE- FARS

FLERE NEMME OPSKRIFTER MED LAKS OG TORSK FISKE- FARS FLERE NEMME OPSKRIFTER MED LAKS OG TORSK FISKE- FARS HAR DU UDFORDRET DIN FISKEFARS? ELLERS KAN DU GØRE DET NU Der skal så lidt til at pifte en fiskefars op eller anvende farsen på en anden måde - prøv

Læs mere

Eriks Mad og Musik 29. september 2009 Europa rundt 3. og sidste del

Eriks Mad og Musik 29. september 2009 Europa rundt 3. og sidste del Eriks Mad og Musik 9. september 009 Europa rundt. og sidste del. del af den kulinariske Europarejse i juliprogrammet. del af den kulinariske Europarejse i augustprogrammet . og sidste del af den kulinariske

Læs mere

viden vækst balance Verden rundt Æg verden rundt 1/9

viden vækst balance Verden rundt Æg verden rundt 1/9 viden vækst balance Æg Verden rundt 1/9 Fakta Æg, egg, ovo, ei, oeuf, ouvo... Overalt i verden er æg en vigtig del af maden. Høns er husdyr, der holdes hvor som helst overalt i verden hos bonden i landsbyen,

Læs mere

Jule menu Stegte sild i eddikelage. Karrysalat / æggesalat (Til sildemaden) Ingredienser: Forklaring: 5 Sildefilet Rugmel, groft Smør

Jule menu Stegte sild i eddikelage. Karrysalat / æggesalat (Til sildemaden) Ingredienser: Forklaring: 5 Sildefilet Rugmel, groft Smør Jule menu 2013 Stegte sild i eddikelage 5 Sildefilet Rugmel, groft Smør Lage: 4 dl. Eddike 1 dl. Vand 150 gram Sukker 4 laurbærblade 12 Peberkorn, sorte * 1 Løg Vask sildefileterne godt og lad dem dryppe

Læs mere

Sous vide. Vi spiser det også selv... Et godt produkt fra Sørwi - Håndlavet efter stolte nordjyske slagtertraditioner

Sous vide. Vi spiser det også selv... Et godt produkt fra Sørwi - Håndlavet efter stolte nordjyske slagtertraditioner Et godt produkt fra Sørwi - Håndlavet efter stolte nordjyske slagtertraditioner Lammekølle uden ben med hvidløg, persille og enebær Sørwi: 425 Kg: 60764 Ce: 800094 Lammekød, salt, peber, 0,1% hvidløg,

Læs mere

IGNATURE FOND 100% GRUNDKØKKEN MED RESPEKT FOR DIT KØKKEN OG DET AUTENTISKE HÅNDVÆRK

IGNATURE FOND 100% GRUNDKØKKEN MED RESPEKT FOR DIT KØKKEN OG DET AUTENTISKE HÅNDVÆRK IGNATURE 100% GRUNDKØKKEN FOND MED RESPEKT FOR DIT KØKKEN OG DET AUTENTISKE HÅNDVÆRK 00% OSCAR SIGNATURE FOND GRUNDKØKKEN OSCAR SIGNATURE FOND ER 100% GRUNDKØKKEN EFTER DE SAMME KLASSISKE OPSKRIFTER SOM

Læs mere

Familieudvalgets. Kartoffelopskrifter

Familieudvalgets. Kartoffelopskrifter Familieudvalgets Kartoffelopskrifter Forretter Kartoffelsuppe med karry og rejer 750 g kartofler 3 løg 5 g margarine -2 spsk karry /2 l grønsagsbouillon 2 gulerødder 300 g rejer bdt. purløg Skræl kartoflerne

Læs mere

Guide. opskrifter. Lene Hansson. Alle i sund og slank version. sider. 16 opskrifter i alt. Marts 2014- Se flere guider på bt.dk/plus og b.

Guide. opskrifter. Lene Hansson. Alle i sund og slank version. sider. 16 opskrifter i alt. Marts 2014- Se flere guider på bt.dk/plus og b. Foto: Claus Bech Guide Marts 2014- Se flere guider på bt.dk/plus og b.dk/plus Lene Hansson opskrifter 8 36 sider Alle i sund og slank version 16 opskrifter i alt INDHOLD I DETTE HÆFTE: Sund: Skøn varm

Læs mere

Amazins! Prøv VIND NYHED! Nemme, hurtige og ernæringsrigtige opskrifter! eksklusivt porcelæn fra Pillivuyt - hver uge!

Amazins! Prøv VIND NYHED! Nemme, hurtige og ernæringsrigtige opskrifter! eksklusivt porcelæn fra Pillivuyt - hver uge! Prøv Amazins! - med flere fibre og færre kalorier end f.eks. rosiner NYHED! Nemme, hurtige og ernæringsrigtige opskrifter! VIND eksklusivt porcelæn fra Pillivuyt - hver uge! Foto: Skovdal.dk Amazins er

Læs mere

Indkøbsliste. Ugepakken inderholder kødet. UGe 44-45

Indkøbsliste. Ugepakken inderholder kødet. UGe 44-45 UGe 44-45 Indkøbsliste for at se mere. Ugepakken inderholder kødet 600 g hakket oksekød 700 g kalvemedister 600 g oksekød i tern 4 stk kalveschnitzler 8 kyllingespyd Øvrige indkøb: 1 pk bacon i tern 9

Læs mere

17. november 2016 NINGS FOOD v/ning Srikaew

17. november 2016 NINGS FOOD v/ning Srikaew 17. november 2016 NINGS FOOD v/ning Srikaew Menu Monye Bags Panang Tom Yam Gung Cashew nut stir fry Papaya Salad Sprøde Bananer ทานให อร อยนะ Velbekomme Money Bags Små knasende mundfulde, med majs, kartofler,

Læs mere