Mælkens frysepunkt årsager til variationer
|
|
- August Johannsen
- 6 år siden
- Visninger:
Transkript
1 KvægInfo nr.: 1749 Dato: Lotte Bach Larsen* Morten Dam Rasmussen** Jakob Sehested** *Institut for Råvarekvalitet og ** Institut for Husdyrsundhed, Velfærd og Ernæring, Det Jordbrugsvidenskabelige Fakultet, Aarhus Universitet Mælkens frysepunkt årsager til variationer Frysepunktet af mælk er lavere end vands frysepunkt pga. indholdet af salt, laktose og andre komponenter. Mælkens frysepunkt er ret stabilt, og måles jævnligt i tankmælksprøver for at kontrollere, om der er sket vandtilblanding. Der er imidlertid en del tilfælde, hvor mejeriets grænse for mælkens frysepunkt er overskredet, uden at der er sket en tilblanding af vand i mælken. I denne artikel gennemgår vi mulige årsager til variationer i mælkens frysepunkt, og metoder til at bestemme frysepunktet. Blandt andet er der fundet en udpræget sæsonvariation i frekvensen af tankmælksprøver med forhøjet frysepunkt. Nye forsøg ved DJF peger på, at den øgede frekvens af overskridelser om sommeren kan være relateret til fodringen. Man kan rent fodringsmæssigt, gennem tildeling af lave niveauer af elektrolytter, opnå et frysepunkt, der ligger tæt på mejeriernes observationsgrænser på C. Ved optimering af tildeling af elektrolytterne natrium og kalium kan man opnå mælk med et lavere frysepunkt. Der er her behov for at undersøge, om disse effekter på mælkens frysepunkt af at tildele elektrolytter i foderet, kan genfindes under afgræsning, hvor foderets naturlige elektrolytindhold ændres, frem for at supplere med salte i staldfoderet. Det vil være en oplagt mulighed at udvikle statistiske programmer, der følger mælkens kvalitet hos de enkelte leverandører og giver en hurtig tilbagemelding (web- eller sms-baseret) på ændringer og svigt i kvaliteten. Sådanne programmer kunne udvikles til at give de mest sandsynlige årsager til ændringer i mælkens sammensætning og kvalitet til fordel for såvel leverandør som mejeri. Mælkens frysepunkt Mælkens frysepunkt ligger altid lidt under 0oC på grund af især indholdet af opløste salte og laktose. Det gennemsnitlige frysepunkt for dansk tankmælk er -0,522 C, og mælk med et frysepunkt i området -0,516 C til -0,545 C anses for at være normalt. Forskellen i frysepunkt mellem vand og mælk kaldes frysepunktsænkningen. Mejerierne måler frysepunktet en gang om ugen på tankmælksprøver, som en indikator for, om der er tilsat vand. Vandtilsætning vil få frysepunktet til at stige. Der var tidligere en lovmæssig grænse på -0,516 C for mælkens frysepunkt, men den er nu fjernet. Derfor indeholder en del undersøgelser beregninger i forhold til denne værdi. Arla anvender -0,518 C som grænseværdi for, om der skal ske yderligere undersøgelser. Desuden foretages der fradrag i afregningen ved et frysepunkt på - 0,509 C eller derover med 10 % af råvarens værdi (Kvalitetsprogrammet Arlagården). Frysepunktet bestemmes ved analyse på Combifoss analyseudstyr. Ved observation af forhøjet frysepunkt verificeres resultatet med en kryoskopanalyse. Der er en del tilfælde, hvor mejeriets fradragsgrænse for mælkens frysepunkt er overskredet. Her kan værdierne for mælkens øvrige indholdsstoffer som fedt, protein og laktose, i samme prøve vurderes. Lavere værdier af fedt, protein og laktose vil indikere, at der er sket en tilblanding af vand i mælken. Et forhøjet frysepunkt forårsaget af ændringer i mælkens indhold af salte og laktose kan påvirke forarbejdningsegenskaberne. Generelt vil tynd mælk give et lavere osteudbytte pr. l mælk.
2 Saltindholdet i mælk kan påvirke koaguleringsegenskaberne, hvorved procestiden kan blive forlænget. Laktose spiller en vigtig rolle i syrnede mejeriprodukter som f. eks. yoghurt, men er også involveret i f.eks. farve- og smagsudvikling i højt-opvarmede mælkeprodukter (Fox & McSweeney, 1998). Mejerierne gennemfører således måling og fradrag for frysepunkt for at sikre mælk med normal sammensætning og uden vandtilblanding. Faktorer der påvirker mælkens frysepunkt Mælkens frysepunkt er tæt relateret til blodets frysepunkt og er dermed relativt konstant, men varierer indenfor et snævert interval. Frysepunktet er lavere jo flere partikler, der er opløst i en væske forholdet mellem opløste partikler og vand kan også beskrives ved det osmotiske tryk, som er under tæt regulering i koen. Laktose og elektrolytterne (saltene) natrium (Na+), kalium (K+) og klorid (Cl-) udgør langt hovedparten af de opløste partikler i mælk. Ændringer i mælkens laktoseindhold modsvares af modsatrettede ændringer i indholdet af opløste salte. Laktose har en afgørende rolle for mælkemængden, fordi laktosen produceres af mælkekirtlen og bestemmer, hvor meget vand, der trækkes med ud i mælkekirtlen. Af samme grund er mælkens indhold af laktose ret konstant. Laktoseindholdet er dermed normalt omvendt proportionalt med indholdet af klorid, natrium og kalium. Mastitis f.eks. medfører et øget indhold af salte i mælken og reducerer koncentrationen af laktose. Mælkens indhold af fedt og protein er samlet i relativt få og meget store partikler: fedtkugler, kaseinmiceller og valleproteiner, og disse komponenter har derfor en forholdsvis lille betydning for mælkens frysepunkt. Den andel af frysepunktsænkningen, der kan tilskrives laktose alene, er blevet beregnet til 0,296 C. Derved bidrager de andre komponenter med 0,226 C (totalt 0,522). Tilsammen vil laktose, Cl-, Na+ og K+ kunne tilskrives 80 % af frysepunktsænkningen i mælk. På trods af, at den naturlige variation i mælkens frysepunkt således er begrænset af koens og mælkekirtlens fysiologi, er der imidlertid forskellige fysiologiske forhold hos malkekøer, der kan have indvirkning på mælkens indhold af laktose, klorid og andre komponenter. Disse faktorer omfatter vandindtag, laktationsstadie, sæson, varmestress, fodring, race og tidspunkt på dagen. En stor undersøgelse af svensk mejerimælks sammensætning i 1996 viste, at den gennemsnitlige værdi for frysepunktet af svensk mejerimælk var - 0,529 C. Frysepunktet varierede ikke mellem forskellige steder i landet, men derimod var der er en stærk sæsonvariation, med en stigning i frysepunktet fra marts til november (Lindmark-Månsson, 1999). Målemetoder Frysepunkt bestemmes nøjagtigt på et kryoskop (også kaldet kryostat), men denne metode er mindre egnet til håndtering af et stort antal prøver. Derfor bestemmes frysepunktet i de løbende mælketankprøver indirekte ved infrarød spektroskopi (IR), på en Milkoscanner, som er det samme instrument, der anvendes til bestemmelse af fedt og protein. Målingen er en kombination af IR og konduktivitet. Milkoscanneren er kalibreret til at beregne frysepunkt ud fra måling af IR og konduktivitet på basis af mælkeprøver, som også har været målt på kryoskopet. Faktorer som kan påvirke nøjagtigheden af Milkoscannerens måling er f.eks. prøvens alder, snavs i prøven, afvigende ph, unormalt lav laktosekoncentration (kan finde sted i sen laktation) og i det hele taget unormal højt eller lavt indhold af mælkens naturlige indholdsstoffer. Målingen på mælkeprøver, som overskrider grænseværdierne for frysepunktet, bør derfor efterkontrolleres på et kryoskop, og mulige årsager til overskridelsen af grænseværdien bør vurderes. Laktose Mælkens indhold af sukker består hovedsageligt af laktose. Laktose i mælk bestemmes normalt også ved Milkoscanner-metoden og laktoseniveauet anses for det mest konstante af mælkens makronæringsstoffer, men varierer dog en del mellem racer. Desuden varierer laktoseindholdet mellem dyr, ved infektion i yveret og ikke mindst med laktationsstadie. Laktoseindholdet stiger helt i starten af laktationen, og falder derefter hen igennem laktationen, modsat udviklingen for fedt og protein.
3 Årstidsvariationer i mælkens frysepunkt Frysepunktsmålinger i tankmælksprøver fra 6761 danske besætninger, der blev samlet i perioden fra januar 2001 til maj 2004, har dannet basis for en analyse af variationer i frysepunktet af dansk mælk. I denne analyse overskred 3,6 % af prøverne værdien på - 0,516 C. De fleste overskridelser skete i juni og juli. Frysepunktet i tankmælksprøverne steg endvidere med den månedlige besætningsydelse og var individuelt positivt relateret til fedt- og proteinindholdet (Bjerg & Rasmussen, 2005). Analyse af ugentlige tankprøver fra foråret 2005 til foråret 2007 viser dog ikke helt så klare sæsonvariationer som set tidligere % of samples above limit per month jan feb mar apr may jun jul aug sep oct nov dec > > Figur 1. Frekvensen af tankmælksprøver med forhøjet frysepunkt hen gennem året En hollandsk undersøgelse af frysepunktet i en række prøver udtaget på geografisk spredte gårde i 1990 og igen i 1997 viste et gennemsnitligt frysepunkt på - 0,521 C. Indflydelsen af gård, prøvetagningsår, sæson (vinter eller sommer) og region var lille og/eller ikke konsistent. Aftenmælk fandtes dog at have lavere frysepunkt end almindelig mælk blandet fra en aften- og en morgenmalkning. Sammenlignet med værdier fra 70 erne er frysepunktet steget fra - 0,523 til - 0,521 C i 90-erne. Årsagen hertil er ukendt, men faktorer som malkemetode, opbevaringsforhold og en højere ydelse, samt ændringer i fodring og malkeudstyr kan spille ind. Vandtilblanding i mælken og automatisk malkning Måling af mælkens frysepunkt anvendes som nævnt til at påvise vandtilblanding og de hyppigste fejl vedrører mangelfuld dræning af malkeanlæg og køletank efter vask. I de første år med automatisk malkning (AMS) havde mange tankprøver et frysepunkt over C og i år 2000 var frekvensen 10-doblet til 21.1 % i forhold til året før AMS. Dette skyldtes vandtilblanding i forbindelse med afskylning af malkesættet, som foretages i langt hyppigere grad end ved konventionel malkning. Kontrolbesøg viste direkte fejl ved anlæggene, men rettelser af disse fejl samt en god indsats fra firmaerne har stort set elimineret problemer med vandtilblanding i AMS-besætninger. I dag er der ikke forskel på frysepunktet i mælk fra konventionelle og AMS-besætninger. Den oprindelige grænse for mistanke om vandtilblanding var C fastlagt ud fra målinger i mælk fra enkeltkøer i perioden 1906 til En stribe forsøg og kontrolmåling udført i slutningen af halvfjerdserne viste, at mælkens sande frysepunkt nu var højere og den nuværende grænse blev fastlagt. Mælkens sande frysepunkt er det frysepunkt, der er bestemt med kryoskop-metoden på en prøve hvor der ikke har været mulighed for vandtilblanding. Det blev fastslået, at mindre end 0.01 % af besætningerne havde et sandt frysepunkt over C. Et typisk gennemsnit for mælk fra enkeltkøer var ± C. Mælkens sande frysepunkt kan ligeledes være steget gennem de seneste 20 år, men dette forklarer dog ikke den bratte ændring ved opstarten af AMS. Det kan dog ikke udelukkes, at den specielle måde at malke og fodre på ved AMS kan have en direkte indflydelse på mælkens frysepunkt. De kendte systematiske faktorer med indflydelse på mælkens frysepunkt er malketidspunkt (aften lavest), sæson (vinter lavest), race (Jersey
4 lavest), laktationsnummer (yngre køer lavest), og afstand fra kælvning (lavest sidst i laktationen). Indflydelsen af disse enkeltfaktorer ligger inden for C. Det er nævnt i litteraturen, at en meget ekstrem fodring kan bringe frysepunktet over C, og erfaringerne herhjemme har vist, at stor vandtildeling umiddelbart inden malkningen hæver frysepunktet. Her skal det dog bemærkes at en forudgående manglende adgang til vand sænker frysepunktet i mælken, og når koen igen drikker, kommer frysepunktet ikke over det oprindelige niveau (Bjerg, 2004). Bestemmelse af mælkens sande frysepunkt I besætninger, hvor frysepunktet gentagne gange er højt, og man ikke umiddelbart har mistanke om vandtilblanding, bør der udtages en ny prøve og det sande frysepunkt bestemmes. I besætninger med konventionel malkning sker denne prøveudtagning ved, at man sikrer sig, at malkeanlægget og køletanken er fuldstændig tømt for vand inden starten på malkningen, gennemfører malkningen og tager herefter en prøve af køletanken. Denne udtagningsmetode kan ikke anvendes ved automatisk malkning, da der kan ske vandtilblanding, når pattekopperne skylles mellem malkning af hver ko. Derfor har vi gennemført nogle tests for at finde en egnet metode til at bestemme det sande frysepunkt ved automatisk malkning. Figur 2. Mælkens sammensætning før (1), under (2-6), og efter malkningen (7) FRYSEPUNKT ( C) FEDT (%) PROTEIN (%) LAKTOSE (%) UREA (%) LOGCEL Figur 2. Ændringer i mælkens sammensætning under udmalkningen Der blev udtaget en serie mælkeprøver af 11 køer på Forskningscenter Foulum under en aftenmalkning. Mælkens frysepunkt ændrede sig lidt under udmalkningen, og var højest i eftermælken. Mælkens frysepunkt i formælk var lig med gennemsnittet for malkningen, og kan således bruges til verificering af det sande frysepunkt. En forudsætning er, at køerne er malket godt for og har lagt mælken ned inden den håndmalkede prøve tages. Der blev ikke fundet nogen stærk sammenhæng til de øvrige komponenter af mælken.(figur 2). Ændringer i mælkens sammensætning under udmalkningen. Anbefalingen til udtagning af mælkeprøver til bestemmelse af det sande frysepunkt for køer malket automatisk er grundig formalkning med fremkaldelse af mælkeejektion og udtagning af prøven ved at malke lige mange stråler fra hver kirtel. Der malkes ud fra mindst 10 køer i besætningen. Hvis det gennemsnitlige frysepunkt, fundet ved denne metode, viser sig at være over -0,520 gentages prøveudtagningen. Hvis det sande frysepunkt bestemt på denne måde, derefter viser sig at ligge i intervallet for normalt frysepunkt må det konkluderes, at der var vandtilblanding i de oprindelige prøver, og årsager til vandtilblanding i anlægget bør kortlægges. Mælkens frysepunkt påvirkes af foderets indhold af kalium og natrium Helt nye resultater fra et forsøg ved DJF har vist, at højt indhold af kalium og natrium i foderet sænker mælkens frysepunkt og påvirker også mælkens sammensætning. Forsøget viste også, at ved et lavt indhold af kalium og natrium i foderet overskred mælkens frysepunkt grænseværdien på -0,516 o C hos mere end 30 % af køerne. Indholdet af natrium og kalium er lavt i f.eks. majsensilage og kan være højt i græs og kløver først og sidst på vækstsæsonen, med et lavpunkt midt på sommeren. Dette harmonerer med den observerede sæsonvariation vist i figur 1. I forsøget blev 20 køer fordelt på fire hold og fodret med en ration baseret på majsensilage, hvor indholdet af natrium (Na) (1 eller 10 g pr kg fodertørstof) og kalium (K) (12
5 eller 35 g pr kg fodertørstof) blev justeret ved tilsætning af natriumklorid (NaCl) og kaliumklorid (KCl). Niveauerne var praksisrelevante, idet græsmarksafgrøderne indeholder g K og 1,5-5 g Na afhængig af gødskning og tidspunkt på sæsonen, mens majsensilage ligger omkring 12 g K og 1 g Na. Desuden gives der i praksis ofte tilskud af fodersalt (NaCl), ligesom tilskudsfoderet kan have et betydeligt indhold af salte. Resultaterne viser, at højt niveau af K i forhold til lavt niveau (begge med lavt Na) øgede mælkens indhold af K og Cl, ydelsen og proteinindholdet. Frysepunktet, fedtindholdet og ureaindholdet faldt. Højt niveau af Na i forhold til lavt niveau (begge med høj K) sænkede også frysepunktet, og der var en tendens til lavere fedtindhold. Der var ingen effekt på mælkeydelsen eller indholdet af protein, laktose og urea. Lav Na Lav K Lav Na Høj K Høj Na Høj K Ydelse, kg EKM Fedt, kg Protein, kg Protein:Fedt Urea, mm 4,40 2,86 2,63 Frysepunkt, ºC -0,519-0,525-0,529 Tabel: Daglig mælkeydelse og sammensætning af mælk Resultaterne viser, at foderets elektrolytindhold påvirker mælkens frysepunkt, og at nogle køer gennem fodringen kan bringes til at producere mælk, der har et frysepunkt over den eksisterende grænse for frysepunkt på -0,516 C. Det er interessant, at mælken, som havde et højt frysepunkt (Lav-Na/Lav-K), samtidig havde et lavere indhold af vand i forhold til værdistof (fedt og protein), idet EKM-ydelsen var på samme niveau som holdene der fik Høj-Na/Høj-K, men mælkeydelsen mindre end disse hold. Samtidig blev forholdet mellem protein og fedt i mælken ændret væsentligt af foderets saltindhold. Dette er en ny observation, som måske kan udnyttes til at påvirke mælkens sammensætning i fremtiden. Desuden er det bemærkelsesværdigt, at mælkens indhold af urea næsten kan halveres ved at blande salt i foderet. Perspektiver Perspektivet med de præsenterede sammenhænge er at nedbringe antallet af tvister mellem landmand og mejeri forårsaget af ændringer i mælkens frysepunkt, hvor der ikke er sket vandtilblanding. Der er mulighed for at regulere på fodringen, således at frysepunktet ikke stiger for meget om sommeren. Der er behov for at undersøge, om man genfinder effekterne af tildeling af elektrolytter i foderet og mælkens frysepunkt i afgræsningsforsøg, hvor foderets naturlige elektrolytindhold ændres, frem for supplering med salte i staldfoderet. Samtidig kunne det undersøges, om mælkens kvalitetsegenskaber i forhold til f.eks. smag og koaguleringsegenskaber blev påvirket af ændringerne i mælkens elektrolyt-, urea- og værdistofsammensætning. Det vil være en oplagt mulighed at udvikle statistiske programmer, der følger mælkens kvalitet hos de enkelte leverandører og giver en hurtig tilbagemelding (web- eller sms-baseret) på ændringer og svigt i kvaliteten. En vandtilblanding vil give en stigning i mælkens frysepunkt, men et fald i de øvrige indholdsstoffer. Hvis der i en periode (f. eks. ved sommerafgræsning) fodres med et lavt elektrolytindhold og deraf følgende stigning i mælkens frysepunkt, kan dette hurtigt afdramatiseres, hvis der er en parallel stigning i de øvrige indholdsstoffer. Sådanne programmer kunne udvikles til at give de mest sandsynlige årsager til ændringer i mælkens sammensætning og kvalitet til fordel for såvel leverandør som mejeri. Litteratur Bjerg M (2004). Freezing point of cow milk. Master thesis, DJF/KVL. Bjerg M & Rasmussen MD (2005). Freezing point of bulk tank milk in Denmark. Proc. NMC Ann. Meet. 44: Fox PF & McSweeney PLH (1998). Dairy chemistry and biochemistry. Blackie Academic and Professional. Jensen RG (1995). Handbook of milk composition. Academic press. Kvalitetsprogrammet Arlagården,
6 Lindmark-Månsson H (1999). Den svenske mejerimjölkens sammensättning Rapport fra Svensk Mjölk. Slaghuis B (2001). The freezing point of authentic and original farm bulk tank milk in the Netherlands. International Dairy Journal 11, Van Crombrugge JM (2003). Freezing point. Bulletin of the IDF 383, s. 16. KvægInfo nr.: 1749 Dansk Kvæg
Pilotprojekt FFA-Rådgivningsprogram Afdelingen for Veterinære forhold og Råvarekvalitet Mejeriforeningen/Dansk Kvæg. Slutrapport Maj 2007
Pilotprojekt FFA-Rådgivningsprogram Afdelingen for Veterinære forhold og Råvarekvalitet Mejeriforeningen/Dansk Kvæg Slutrapport Maj 2007 Sammendrag Baggrund for pilotprojektet For mange frie fedtsyrer
Læs mereAMS og kraftfoder - det kan gøres bedre Dorte Bossen, Team Foderkæden, VFL, Kvæg
AMS og kraftfoder - det kan gøres bedre Dorte Bossen, Team Foderkæden, VFL, Kvæg Foderomkostning pr. kg EKM 2 % højere på bedrifter med AMS vs. andre Foderomkostningerne pr. kg mælk produceret på bedrifter
Læs mereAnalyse af fedtsyrer, E-vitamin og carotenoider i mælk fra low input produktion
Analyse af fedtsyrer, E-vitamin og carotenoider i mælk fra low input produktion Mette Krogh Larsen Institut for Fødevarer Aarhus Universitet December 2013 Mælk fra low input produktion Baggrund Ole Panduro
Læs mereE. Coli-yverbetændelse og vaccination
E. Coli-yverbetændelse og vaccination Kvægkongres Herning 2019 Michael Farre Specialkonsulent / MBA SEGES KVÆGKONGRES 2019 Hvad ved vi om E. coli i Danmark? Vurdering af hygiejne Vurder hygiejne (ko, yver
Læs mereHvordan kan valget af foder påvirke mælkekvaliteten?
Hvordan kan valget af foder påvirke mælkekvaliteten? Souschef John E. Hermansen og forskningsleder Kristen Sejrsen, Afdeling for Jordbrugssystemer, Danmarks JordbrugsForskning Sammendrag Det er kun i ganske
Læs mereFedtforsyningens betydning for mælkeproduktionen
KvægInfo nr.: 1411 Dato: 02-12-2004 Forfatter: Christian Friis Børsting, Martin Riis Weisbjerg Af centerleder Christian Friis Børsting, Kvægbrugets Forsøgscenter og seniorforsker Martin Riis Weisbjerg,
Læs mereKvægKongres 24. feb. 2014 Den bedste start med den bedste råmælk
KvægKongres 24. feb. 2014 Den bedste start med den bedste råmælk Mette Marie Løkke, Postdoc, Institut for Fødevarer, Aarhus Universitet Rikke Engelbrecht, Kalveekspert, Vestjysk Landboforening Mere fokus
Læs mereKøers respons på gruppeskift
Køers respons på gruppeskift Lene Munksgaard, Martin R. Weisbjerg og Dorte Bossen* Inst. for Husdyrsundhed, Velfærd og Ernæring Det Jordbrugsvidenskabelige Fakultet, Aarhus Universitet *AgroTech Sammendrag
Læs mereMåling af biologiske værdier omsat til praksis
Du er her: LandbrugsInfo > Kvæg > Reproduktion > Måling af biologiske værdier omsat til praksis KvægInfo - 2510 Oprettet: 13-12-2016 Måling af biologiske værdier omsat til praksis Ældre køer med lav drøvtygningsaktivitet
Læs mereHÅNDTERING AF MILD YVERBETÆNDELSE VED AFGOLDNING AF ENKELTKIRTLER I ØKOLOGISKE BESÆTNINGER
HÅNDTERING AF MILD YVERBETÆNDELSE VED AFGOLDNING AF ENKELTKIRTLER I ØKOLOGISKE BESÆTNINGER ORGANICDAIRYHEALTH - Arbejdspakke 5 DISPOSITION Baggrund Spørgeskemaundersøgelse Eksperimentelt forsøg Opsætning
Læs merePåvirkning af gødningens konsistens gennem fodringen
KvægInfo nr.: 1632 Dato: 18-07-2006 Forfatter: Jakob Sehested, Peter Lund og Hanne Bang Bligaard Påvirkning af gødningens konsistens gennem fodringen Natrium og kalium i foderet er nye og væsentlige faktorer
Læs mereFodres køernes med grovfoder med højt indhold af vitaminer giver det mælk med et højt indhold af vitaminer
Fodres køernes med grovfoder med højt indhold af vitaminer giver det mælk med et højt indhold af vitaminer Af Lisbeth Mogensen 1, Troels Kristensen 1, Søren Krogh Jensen 2 og Karen Søegaard 1 1 Institut
Læs mereINFO OM PROJEKTET FUTUREMILQ OG ANDRE PROJEKTER: FRYSEPUNKT - PRØVEUDTAGNINGSHANER PATTERENGØRING AUTODIP MÆLKEKVALITET
Gårdsteknisk Forum 14. marts 2017 Koldkærgård Per Justesen SEGES - Veterinær- & Kvalitetsforhold INFO OM PROJEKTET FUTUREMILQ OG ANDRE PROJEKTER: FRYSEPUNKT - PRØVEUDTAGNINGSHANER PATTERENGØRING AUTODIP
Læs mereDen bedste kombination af kløvergræsog majsensilage
Den bedste kombination af kløvergræsog majsensilage Ole Aaes, Dansk Kvæg 82 Den bedste kombination af kløvergræs og majsensilage V/ Landskonsulent Ole Aaes, Dansk Kvæg Afdeling for Ernæring og Sundhed
Læs mereManagement på gårdniveau - effekt af fodring og malkesystem
Management på gårdniveau - effekt af fodring og malkesystem Nicolaj I. Nielsen ncn@agrotech.dk Temadag: Optimering af tørstofindhold i gylle til biogasproduktion Hvad bruges der af vand til én årsko? Vandforbrug
Læs mereCLA og andre stoffer i mælk relateret til den humane sundhed
CLA og andre stoffer i mælk relateret til den humane sundhed - hvordan kan primærproducenten påvirke indholdet? Kristen Sejrsen og Tina Skau Nielsen Afdeling for Husdyrsundhed, Velfærd og Ernæring DJF
Læs mereForsøg med tildeling af BeneoCarb S i malkerobotter
2017 Forsøg med tildeling af BeneoCarb S i malkerobotter SEGES Anlæg og miljø 31-12-2017 Specialkonsulent Morten Lindgaard Jensen Forsøget er udført som en del af projekt Kvægbrugets Testplatform til udvikling
Læs mereØvelser vedrørende nøgletal
Øvelser vedrørende nøgletal Tema: Husdyrproduktion 1. Ydelsesresultater. Et af de nøgletal, der optræder på nøgletalsudskriften fra Landskontoret for Kvæg, er "kg. EKM" pr. dag for de køer, der har afsluttet
Læs mereGROVFODERTYPENS BETYDNING FOR PILLERS OPBLANDING I VOMMEN VED SEPARAT TILDELING AF KRAFTFODER
Fodringsdag 2015, Herning GROVFODERTYPENS BETYDNING FOR PILLERS OPBLANDING I VOMMEN VED SEPARAT TILDELING AF KRAFTFODER Adam C. Storm Adam.Storm@anis.au.dk VOMMENS OPBYGNING Figuren til højre illustrerer
Læs mereErfaringer ved afgræsning og den mobile malkerobot. Mobil malkerobot løser nogle af problemerne
Erfaringer ved afgræsning og den mobile malkerobot Afgræsning i kombination med automatiske malkesystemer (AMS) er vanskeligere, end det først blev antaget ved introduktionen for nu mere end 10 år siden.
Læs merePRODUKTIONSRESPONS OG ØKONOMI I FODRING MED FEDT
Fodringsdag, Herning Kongrescenter Tirsdag den Rudolf Thøgersen Nicolaj Ingemann Nielsen Camilla Engell-Sørensen Nikolaj Hansen PRODUKTIONSRESPONS OG ØKONOMI I FODRING MED FEDT AKTUELT AT VURDERE ØKONOMIEN
Læs mereFem AMS-nøgletal der styrer din besætning
Fem AMS-nøgletal der styrer din besætning V/ Kvægrådgiver Kristina Krogh Jensen, LandboNord Disposition Nøgletal generelt De fem nøgletal: 1. Antal malkninger pr. boks 2. Kg mælk pr. boks 3. Mælkeflow
Læs mereFigur 1. Udskrift efter behov: MPO findes under Analyser og lister i modulet Analyseudskrifter
Hvor finder jeg Mælkeproduktionsopgørelsen i DMS Dyreregistrering? Fast bestilling Der dannes og gemmes automatisk en MPO efter hver ydelseskontrol i en besætning, helt som det har været hidtil. Den er
Læs mereAfgræsning. 1. Grønsværen. 2. Arter typer sorter. 3. Udfordringer o Mark eller ko-udbytte o Tilbud. 4. Kvalitet i praksis. 5. Måling af tilbud mv.
Afgræsning 1. Grønsværen 2. Arter typer sorter 3. Udfordringer o Mark eller ko-udbytte o Tilbud 4. Kvalitet i praksis 5. Måling af tilbud mv. AARHUS UNIVERSITET 3 AARHUS UNIVERSITET 4 Urin pletter 5 AARHUS
Læs mereHuldændring i goldperioden og fedttræning
Huldændring i goldperioden og fedttræning Vibeke Bjerre-Harpøth, Mogens Larsen, Martin Riis Weisbjerg og Birthe M. Damgaard Institut for Husdyrvidenskab, Aarhus Universitet Indledning Vurdering af huld
Læs mereFigur 1. Udskrift efter behov: MPO findes under Analyser og lister i modulet Analyseudskrifter
Hvor finder jeg Mælkeproduktionsopgørelsen i DMS Dyreregistrering? Fast bestilling Der dannes og gemmes automatisk en MPO efter hver ydelseskontrol i en besætning, den er RYK s kvittering til besætningsejeren
Læs mereGårdsteknisk Forum Koldkærgård Jesper Petersen
Gårdsteknisk Forum Koldkærgård 17-03-2015 Jesper Petersen One Settlement Ny global afregningsmodel One Antibiotic Nye globale regler omkring antibiotika KPI Kvalitet i forhold til mål Thermoresistente
Læs mereBedre opstart af køer i AMS
Bedre opstart af køer i AMS Dorte Bossen Specialkonsulent, Team Foderkæden, Kvæg, VFL Baggrund Samme laktationsydelse Lavere startydelse v/ams 2 malkning Ydelse pr. årsko kg EKM Baggrund Højere startydelse
Læs mereFEDTKILDERS EFFEKT PÅ MÆLKEMÆNGDE OG SAMMENSÆTNING SAMT ØKONOMI. Nicolaj I. Nielsen, specialkonsulent Team Foderkæden
FEDTKILDERS EFFEKT PÅ MÆLKEMÆNGDE OG SAMMENSÆTNING SAMT ØKONOMI Nicolaj I. Nielsen, specialkonsulent Team Foderkæden KVÆGKONGRES 2016 AKTUELT AT VURDERE ØKONOMIEN I BESKYTTET FEDT For mere fedt: Ophør
Læs mereAfgræsning også en del af fremtidens kvægbrug
Afgræsning også en del af fremtidens kvægbrug Der pågår en markant størrelsesudvikling indenfor den danske mælkeproduktion og andelen af bedrifter, som r dyrene på græs, falder med stigende besætningsstørrelse.
Læs mereSodahvede og Glycerol til Malkekøer
Sodahvede og Glycerol til Malkekøer Niels Bastian Kristensen 1, Torben Hvelplund, Martin Riis Weisbjerg, Christian Friis Børsting og Birthe Marie Damgaard Forskningscenter Foulum, Aarhus Universitet 1
Læs mereSamlet data-opgørelse: Fedt i foderrationen hos økologiske malkekøer
Samlet data-opgørelse: Fedt i foderrationen hos økologiske malkekøer En opgørelse over foderrationernes indhold af fedtsyrer opgjort fra DMS data viser, at økologiske bedrifter generelt ligger på et lavere
Læs mereDANSKE BEREGNINGER PÅ ØKONOMI OG MULIGHEDER FOR GMO-FRI FODER
Herning d. 12. september 2016 Henrik Martinussen, SEGES Kvæg Nicolaj I. Nielsen, SEGES Kvæg DANSKE BEREGNINGER PÅ ØKONOMI OG MULIGHEDER FOR GMO-FRI FODER MULIGHEDER FOR GMO-FRI FODER Det er i dag stort
Læs mereRen mælk i den konventionelle malkestald
Ren mælk i den konventionelle malkestald Kvalitetsrådgiver Henrik Abildgaard Hansen Videncentret for Landbrug, Kvæg Mobil nr.: 2172 5957 E-mail: hah@vfl.dk Kvalitetsrådgiverne www.mælkekvalitet.dk Placering
Læs mereFYSISKE MÅLINGER PÅ MÆLK
FYSISKE MÅLINGER PÅ MÆLK Fysiske målinger på mælk - Hvordan måler man, om koen er syg? 1 Introduktion til forsøget Yverbetændelse, også kaldet mastitis, er en ofte forekommende produktionssygdom hos malkekøer
Læs mereGræs i sædskiftet - effekt af afstande og belægning.
Græs i sædskiftet - effekt af afstande og belægning. Niels Tvedegaard 1, Ib Sillebak Kristensen 2 og Troels Kristensen 2 1:KU-Life, Københavns Universitet 2:Det Jordbrugsvidenskabelige Fakultet, Aarhus
Læs mereFodringsstrategier for diegivende søer
Husdyrbrug nr. 33 Maj 2003 Fodringsstrategier for diegivende søer Viggo Danielsen, Forskningscenter Foulum Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri Danmarks JordbrugsForskning 2 Husdyrbrug nr. 33
Læs mereEstimering af hvidkløver i afgræsningsmarken.
November 2010 Estimering af hvidkløver i afgræsningsmarken. Troels Kristensen, Seniorforsker Karen Søegaard, Seniorforsker Århus Universitet Det Jordbrugsvidenskabelige Fakultet Institut for Jordbrugsproduktion
Læs mereFremtidens supermæ lk
Lotte Bach Larsen, Institut for Fødevarer, Science and Technology E-mail: lottebach.larsen@agrsci.dk Vores mælkeråvare Vi har en mælkeråvare af super kvalitet i Danmark Men den ha r også en utrolig stor
Læs mereAMS, DRIVVEJE, TEKNOLOGIER
27. MARTS 2014 AMS, DRIVVEJE, TEKNOLOGIER Frank Oudshoorn, institut for ingeniørvidenskab. fwo@eng.au.dk HVAD ER AFGRÆSNING HVORFOR AFGRÆSNING Hvordan vil man definere det? antal timer ude (dag/nat) antal
Læs mereENERGIUDNYTTELSE HOS ØKOLOGISKE MALKEKØER. Finn Strudsholm og Anne Mette Kjeldsen SEGES Herning, 5. september 2017
ENERGIUDNYTTELSE HOS ØKOLOGISKE MALKEKØER Finn Strudsholm og Anne Mette Kjeldsen SEGES Herning, 5. september 2017 PROJEKT OM ENERGIUDNYTTELSE HOS ØKO-KØER Baggrund: Energiudnyttelsen ligger lavere hos
Læs mereSEMINARRÆKKE DANMARKS MEJERI TEKNISKE SELSKAB
SEMINARRÆKKE DANMARKS MEJERI TEKNISKE SELSKAB Mælkens mangfoldighed En seminarrække om mælk og mejeriprodukter i alle afskygninger De enkelte seminarer vil blive afholdt fra oktober 2013 og frem til medio
Læs mereDansk Kvægs Kongres 2006 Mælkekvalitet nu og i fremtiden Helle Skjold, Arla Foods, 28. februar 2006
Dansk Kvægs Kongres 2006 Mælkekvalitet nu og i fremtiden Helle Skjold, Arla Foods, 28. februar 2006 Hvad er god mælk for forbrugeren? Forbrugerkrav Sund og nærende (mager, næringsrig, forebyggende) God
Læs mereAfgræsning, også en del af fremtidens kvægbrug
Afgræsning, også en del af fremtidens kvægbrug Mange forbrugere vil gerne have mælk fra køer, der går på græs. Afgræsning kan også være af stor værdi for kvægbruget, hvis en række betingelser er opfyldt;
Læs mereHvordan øger man tørstofindholdet i kvæggylle?
Hvordan øger man tørstofindholdet i kvæggylle? Workshop Tørstof i husdyrgødning 19. August 2013 Ole Aaes VfL, Kvæg Faktorer der påvirker gyllemængde og tørstofprocent Foder Ydelsesniveau Vaskevand malkeanlæg
Læs mereTeknikken i testdagsmodellen (2)
Teknikken i testdagsmodellen (2) Gert Pedersen Aamand Single trait versus multi trait Den gamle danske model Single trait en egenskabs model mælk fedt og protein separat NAV-model Multitrait fleregenskabsmodel
Læs mereStatus på fleksjob et år efter fleksjobreformens ikrafttræden
Status på fleksjob et år efter fleksjobreformens ikrafttræden I dette notat gør analyze! status på, hvordan det ser ud med etableringen af fleksjob et år efter, at fleksjobreformen trådte i kraft, hvilket
Læs mereSyv bedrifter i afgræsning og køernes produktion. Troels Kristensen & Karen Søegaard, DJF
Projekt ORMILKQUAL Syv bedrifter i 2007 - afgræsning og køernes produktion. Troels Kristensen & Karen Søegaard, DJF Baggrund Variationer i køernes optag af bælgplanter antages at påvirke mælkens sammensætning.
Læs mereKoens fysiologiske status og indflydelse heraf på produktion og sundhed omkring kælvning afhængig af foderniveau og næringsstofforsyning
Koens fysiologiske status og indflydelse heraf på produktion og sundhed omkring kælvning afhængig af foderniveau og næringsstofforsyning Klaus Lønne Ingvartsen & Lisbeth Mogensen* Afd. for Husdyrsundhed,
Læs mere- Øgede krav til stabilitet i fodertildeling. - Længere afstand fra stald til mark. - Flere medarbejdere - beslutningstagen
Planlægning og styring af afgræsning Udfordringerne - Større besætninger - Højere ydelse - Mindre afgræsning (ts pr dag) - Mere suppleringsfoder - Øgede krav til stabilitet i fodertildeling - Længere afstand
Læs mereNye måleparametre har potentiale for forbedret overvågning af nykælvere
1 af 6 21-12-2016 11:36 Du er her: LandbrugsInfo > Kvæg > Reproduktion > Nye måleparametre har potentiale for forbedret overvågning af nykælvere KvægInfo - 2453 Oprettet: 08-01-2015 Nye måleparametre har
Læs mereMULIGHEDER OG UDFORDRINGER VED FORLÆNGET LAKTATION
MULIGHEDER OG UDFORDRINGER VED FORLÆNGET LAKTATION Jesper Overgård Lehmann Videnskabelig assistant Institut for Agroøkologi, Aarhus Universitet DEFINITION AF FORLÆNGET LAKTATION Bevidst udsættelse af første
Læs mereNøgletal Enhed Kort forklaring Anvendelse Beregningsmetode Opgørelsesperiode
Sundhed Yversundhed Nøgletal Enhed Kort forklaring Anvendelse Beregningsmetode Opgørelsesperiode Infektion, laktation % Andelen af malkende køer som er inficeret ved ydelseskontrol. Inficerede = Køer som
Læs mereBetydningen af kraftfoderets smag i et AMS system
Betydningen af kraftfoderets smag i et AMS system Jørgen Madsen 1, Martin R. Weisbjerg 2 og Torben Hvelplund 2 1 Inst. for Produktionsdyr og Heste Det Biovidenskabelige Fakultet, Københavns Universitet
Læs mereUdnyttelsen af energien i foderet forringes, når koen får mere foder
KvægInfo nr.: 1453 Dato: 24-02-2005 Forfatter: Martin Riis Weisbjerg,Verner Friis Kristensen Udnyttelsen af energien i foderet forringes, når koen får mere foder Af Martin Riis Weisbjerg og Verner Friis
Læs mereNMSM Teknikseminarium 9. juni 2010 FFA i praktiken. Snorri Sigurdsson, projektleder
NMSM Teknikseminarium 9. juni 2010 FFA i praktiken Snorri Sigurdsson, projektleder En del landmænd har haft nye udfordringer de sidste måneder, udover forhøjet mængde FFA! Baggrund: Om FFA Frie Fedtsyrer
Læs mereKraftfoderstrategier i et AMS system
Kraftfoderstrategier i et AMS system Martin R. Weisbjerg og Lene Munksgaard Institut for Husdyrsundhed, Velfærd og Ernæring Det Jordbrugsvidenskabelige Fakultet, Aarhus Universitet Sammendrag Automatisk
Læs mereMælkekirtlernes udvikling i relation til fodring og selektion/ Kuldudjævning i relation til mælkekirtlernes udvikling
Mælkekirtlernes udvikling i relation til fodring og selektion/ Kuldudjævning i relation til mælkekirtlernes udvikling Steen H. Møller Afd. for Husdyrsundhed, Velfærd og Ernæring. Danmarks JordbrugsForskning,
Læs mereSikker malkning. Undgå medicinrester i mælken. Afdeling for Veterinære forhold og Råvarekvalitet
Sikker alkning Undgå edicinrester i ælken Afdeling for Veterinære forhold og Råvarekvalitet Ingen hæstof i ælk! Hæstof er uønsket i ælk fordi: Forbrugerne forventer, at ælk er et rent produkt Antibiotika
Læs mereTag højde for usikkerhed ved vurdering af økonomien i ensileringsmidler
Tag højde for usikkerhed ved vurdering af økonomien i ensileringsmidler Susanne Clausen / Rudolf Thøgersen Græsensileringssæsonen står for døren, og så melder spørgsmålet sig, om det er værd at bruge ensileringsmidler.
Læs mereSyrningshæmmere/hæmstof i leverandørprøver i 2010
Syrningshæmmere/hæmstof i leverandørprøver i 2010 Team Kødproduktion, Sundhed og Råvarekvalitet, Kvæg Videncentret for Landbrug SAMMENDRAG Mejeribranchen har efter branchens retningslinier gennemført rutinemæssige
Læs mereOpgørelse af opbrugt dagpengeret på Jobindsats.dk
Jan 2013 Apr 2013 Jul 2013 Okt 2013 Jan 2014 Apr 2014 Jul 2014 Okt 2014 Jan 2015 Apr 2015 Jul 2015 Okt 2015 Jan 2016 Apr 2016 Jul 2016 Okt 2016 Jan Apr Jul Okt Jan Apr Jul Okt Jan 2019 Apr 2019 Beskæftigelsesudvalget
Læs mereUNDGÅ MEDICINRESTER I MÆLKEN. Sikker malkning i AMS
UNDGÅ MEDICINRESTER I MÆLKEN Sikker malkning i AMS Undgå medicinrester i mælken AMS Denne pjece giver gode råd til, hvordan du kan undgå uheld, som forårsager medicinrester i din mælk. Hvorfor er det vigtigt?
Læs merePrøveudtagning fra silotanke
Prøveudtagning fra silotanke Slutrapport September 2013 vfl.dk Indhold Forord... 4 Sammendrag og konklusion... 4 Permanent monteret prøvehane... 4 Engangskit-sæt... 5 Testens gennemførelse... 5 Silotanke
Læs merePrincipper for beregning af normen for tørstofprocent og gødningsmængde
Principper for beregning af normen for tørstofprocent og gødningsmængde Workshop Tørstof i husdyrgødning 19. August 2013 Ole Aaes VfL, Kvæg Normtal for husdyrgødning i Danmark Normtal kan fastlægges efter
Læs mereFoderoptagelse og fyldeværdi. Dansk Landbrugsrådgivning Landscentret Dansk Kvæg
Foderoptagelse og fyldeværdi NorFor bruger det danske fyldesystem - dog med modifikationer Koen har en kapacitet og fodermidlet en fylde TS i * FF i K Hvor: TS i = Kg tørstof af foder i FF i = Fylde af
Læs mereNOTAT Revision 3: Forslag til alarmniveauer af grundvandsstand i overvågningsboringer for Fællesskoven
NOTAT Revision 3: Forslag til alarmniveauer af grundvandsstand i overvågningsboringer for Fællesskoven Revision 3 Revisionen er foretaget på baggrund af drøftelser på møde den 17. september 2018 mellem
Læs merehvornår er vommen sur og hvorfor? - ved vi, hvad SARA er?
Undgå sur vom og store økonomiske tab hvornår er vommen sur og hvorfor? - ved vi, hvad SARA er? Niels Bastian Kristensen præsen TATION Hvornår er vommen sur? ph > 7.2 For lille gæringsaktivitet ingen foderoptagelse
Læs mereKl.græsensilage. majsensilage. 6750 3000 5000 7000 9000 11000 FE pr ha
majsensilage Kl.græsensilage kr pr FE Optimér den økologiske foderforsyning Kirstine Flintholm Jørgensen og William Schaar Andersen Skal man som økologisk mælkeproducent dyrke mere maj, øge selvforsyningsgraden
Læs mereKURSUSKATALOG MALKNING, HYGIEJNE OG YVERSUNDHED
KURSUSKATALOG MALKNING, HYGIEJNE OG YVERSUNDHED KURSUSKATALOG MALKNING, HYGIEJNE OG YVERSUNDHED SEGES tilbyder skræddersyede kurser til forskellige målgrupper, som giver større indsigt i malkeudstyr og
Læs mereKVÆG-spor. Strategi- og virksomhedskonsulent Mogens Larsen
KVÆG-spor Strategi- og virksomhedskonsulent Mogens Larsen Mælkeprisen, standard mælk 2017 385 365 345 325 305 285 265 245 225 276 341 jan feb mar apr maj jun jul aug sep okt nov dec - 2017 Konv. 377 263
Læs mereDIAGNOSTIK OG ANSVARLIG BRUG AF ANTIBIOTIKA
Herning februar 2017 Michael Farre, SEGES Dyrlæge DIAGNOSTIK OG ANSVARLIG BRUG AF ANTIBIOTIKA DAGENS PROGRAM Baggrund Forebyggelse Hvilke køer skal behandles? Effekt af behandlinger Behandling efter label
Læs mereAfiMilk. Styringsværktøjer til maksimering af produktiviteten og øgning af overskuddet i malkekvægbesætninger
AfiMilk Styringsværktøjer til maksimering af produktiviteten og øgning af overskuddet i malkekvægbesætninger AfiMilk Styringsværktøjer til maksimering af produktiviteten og øgning af overskuddet i malkekvægbrug
Læs mereOptimalt insemineringstidspunkt ved brug af Heatime. Søs Ancker, Specialkonsulent VFL Kvæg
Optimalt insemineringstidspunkt ved brug af Heatime Søs Ancker, Specialkonsulent VFL Kvæg Projektorganisation Projektgruppe Søs Ancker, VFL Kvæg (projektleder, faglig ansvarlig) Bent Møller Andersen, VikingDanmark
Læs mereMastitismanagement Fokus på goldperioden og tidlig laktation. Ilka Klaas Institut for Produktionsdyr og Heste, KU, LIFE
Mastitismanagement Fokus på goldperioden og tidlig laktation Ilka Klaas Institut for Produktionsdyr og Heste, KU, LIFE ick@life.ku.dk Hvorfor fokus på goldperioden? > 50% af yverinfektioner med miljøbakterier
Læs mereAMS og fodring Dorte Bossen, Team Foderkæden, Videncentret for Landbrug, Kvæg
AMS og fodring Dorte Bossen, Team Foderkæden, Videncentret for Landbrug, Kvæg Der er et stort uudnyttet produktions-potentiale i danske besætninger med automatisk malkning (AMS). Ydelsen ligger på niveau
Læs mereTidsbegrænset afgræsning hvorfor og hvordan.
KvægInfo nr.: 1352 Dato: 11-08-2004 Forfatter: Troels Kristensen Af seniorforsker Troels Kristensen Afd. for JordbrugsProduktion og Miljø, Danmarks JordbrugsForskning e-mail: Troels.Kristensen@agrsci.dk
Læs mereVejledning til LaktationsAnalyse i DMS Dyreregistrering
Vejledning til LaktationsAnalyse i DMS Dyreregistrering Med værktøjet LaktationsAnalyse får du overblik over dagsydelsen pr. ko de seneste 14 mdr. for 1. kalvs, 2. kalvs og Øvrige køer. Desuden vises laktationskurvens
Læs mereHistoriske benzin- og dieselpriser 2011
Historiske benzin- og dieselpriser 2011 Benzin- og dieselpriser for december 2011 Benzin- og dieselpriser for december 2011 Priser i DKK Pr. liter inkl. moms Pr. 1000 liter ekskl. moms pris på servicestation
Læs mereVelfærd for danske køer og kalve
Velfærd for danske køer og kalve DANSK KVÆGS BRANCHEPOLITIK FOR DYREVELFÆRD www.kvaeg.dk Politik for dyrevelfærd DANSK KVÆG HAR EN BRANCHE- POLITIK FOR DYREVELFÆRD Danske kvægbrugere tager ansvar for dyrenes
Læs mereProteinniveau til unge kvier Martin Tang Sørensen og Mogens Vestergaard, Aarhus Universitet, Foulum
Proteinniveau til unge kvier Martin Tang Sørensen og Mogens Vestergaard, Aarhus Universitet, Foulum Indledning Ved AU-Foulum har vi gennemført et forsøg med to niveauer af protein i foderet til kvier i
Læs mereKvægøkonomisk nyhedsbrev
Kvægøkonomisk nyhedsbrev Af Jannik Toft Andersen Videncentret for Landbrug, Kvæg, Team Bedrifts- og sektorstrategi jta@vfl.dk nr. 2, april 2010 Tingenes tilstand i kvægbruget nu og her Sammenfatning af
Læs mereOptimer din goldkofodring. Morten Maigaard Sørensen Niels Bastian Kristensen
Optimer din goldkofodring Morten Maigaard Sørensen Niels Bastian Kristensen Optimer din goldkofodring Energi Far-OFF / Close-UP Forsøg med vejning af goldkøer Protein CAB Praktiske løsninger og muligheder
Læs mereMalketid ud fra automatiske mælkemålere
Malketid ud fra automatiske mælkemålere Anders Fogh og Ulrik Sander Nielsen Tidsplan Forventet 2008 Tidspunkt Resten af 2008 Forår 2009 April 2009 April 2009 Aktivitet Færdig udvikling af system til avlsværdivurdering
Læs mereType 2 korrektion for fosfor er interessant, men ikke for alle
1 af 6 15-01-2018 09:46 Du er her: LandbrugsInfo > Kvæg > Miljø > Type 2 korrektion for fosfor er interessant, men ikke for alle Kvæginfo - 2532 Type 2 korrektion for fosfor er interessant, men ikke for
Læs mereManagement af goldkøer og yversundhed i den efterfølgende laktation
Management af goldkøer og yversundhed i den efterfølgende laktation Baggrund Adjunkt Ilka C. Klaas Institut for Produktionsdyr og Heste, KVL ick@kvl.dk Goldperioden er en høj-risiko periode for opståen
Læs mereTroels Kristensen. Klimabelastningen fra kvægbrug fodring og produk%onsstrategier i stalden. Frem%dige udfordringer i malkekvægholdet:
Frem%dige udfordringer i malkekvægholdet: Klimabelastningen fra kvægbrug fodring og produk%onsstrategier i stalden Troels Kristensen Aarhus Universitet, Ins4tut for agroøkologi Indlæg ved økologi kongres
Læs mereHusdjurens miljö och hälsa Avdelningen för produktionssjukdomar. Workshop for nordiske klovbeskærer Billund 1. november 2010
Workshop for nordiske klovbeskærer Billund 1. november 2010 ERFARINGER FRA KLOVREGISTRERING I SVERIGE Svensk mælkeproduktion Christer Bergsten Husdjurens miljö och hälsa Avdelningen för produktionssjukdomar
Læs mereFASEFODRING MED PROTEIN
AARHUS UNIVERSITET - FOULUM, & NICOLAJ I. NIELSEN, SEGES UNI VERSITET HVORFOR NU FASEFODRING? Konceptet Høj tildeling af protein i tidlig laktation Lavere tildeling af protein i senlaktation Fordele Højere
Læs mereMættet fedt til malkekøer
FORSØGSRAPPORT Mættet fedt til malkekøer Produktionseffekt af Lipitec Bovi LM sammenlignet med palmitinsyrerig mættet fedt Forsøg udført af NLM i samarbejde med Jens Sproegel, Nordjysk Andel Version 2
Læs mereLedelsesinformationsrapport for marts 2015 (på baggrund af seneste tilgængelige data *) )
1 Ledelsesinformationsrapport for marts 2015 (på baggrund af seneste tilgængelige data *) ) Indhold Ministermål 1 Flere unge med uddannelse Ministermål 2 Indsats for ledige på kanten Ministermål 3 Færre
Læs mereGuldet ligger i kviestalden - Vil du finde det? Rikke Engelbrecht, Ida Ringgaard & Karl Nielsen Vestjysk Landboforening
Guldet ligger i kviestalden - Vil du finde det? Rikke Engelbrecht, Ida Ringgaard & Karl Nielsen Vestjysk Landboforening Hvordan laves vinderkoen.??!! Og er der en sammenhæng mellem fodringen af den lille
Læs mereMøde 4. marts 2015. Ensilage og afgræsning af gode marker Hø
Møde 4. marts 2015 Ensilage og afgræsning af gode marker Hø Projekt Økologer tænker i helheder Selvforsyning Harmoni Sådan får man en god fremspiring Max sådybde: 1 cm for hvidkløver og småfrøet græs
Læs mereELLETAL OG YVERSUNDHED LANDBRUGETS RÅDGIVNINGSCENTER CLANDSKONTORET FOR KVÆG
ELLETAL OG YVERSUNDHED LANDBRUGETS RÅDGIVNINGSCENTER CLANDSKONTORET FOR KVÆG 1 »CELLETAL OG YVERSUNDHED«Landbrugets Rådgivningscenter Landskontoret for Kvæg Udkærsvej 15, Skejby, 8200 Århus N Juli 1995
Læs mereMælkens indholdsstoffer ved afgræsning
Mælkens indholdsstoffer ved afgræsning Mette Krogh Larsen, Jacob Holm Nielsen, Troels Kristensen, Karen Søegaard og Jørgen Eriksen Det Jordbrugsvidenskabelige Fakultet Indledning Mælkens sammensætning
Læs mereVIRKNING PÅ STOFSKIFTET VED FODRING MED FRISKE ROER
VIRKNING PÅ STOFSKIFTET VED FODRING MED FRISKE ROER OG NIELS B. KRISTENSEN 1 1 VIDENCENTRET FOR LANDBRUG KVÆG UNI VERSITET Friske roer Større fermentering af sukker i vommen Betydning for VFA absorberet
Læs mereUndgå medicinrester i mælken Sikker malkning i konventionelt malkesystem
Undgå medicinrester i mælken Sikker malkning i konventionelt malkesystem vfl.dk Undgå medicinrester i mælken konventionel malkning Denne pjece giver gode råd til, hvordan du kan undgå uheld, som forårsager
Læs mereDansk Landbrugsrådgivning
AMS - en sund investering eller en ekstra omkostning? Martin Wegge Landscentret Dansk Kvæg Hans Fink Pedersen Landscentret Økonomi og Jura Er der penge i robotmalkning? JA! Og der er lige så stor forskel
Læs mereHvilke informationer kan automatisk overvågning af mælken give os?
Hvilke informationer kan automatisk overvågning af mælken give os? Jens Yde Blom, Biosens Klaus Lønne Ingvartsen, DJF Dansk Kvæg kongres 2006 Hvorfor automatisk overvågning? Hvem bestemmer farten? Teknologien
Læs mereKvægproduktion 1950 til 2010 og frem mod 2040 Produktivitet og afledte miljø effekter. Troels Kristensen & Martin Riis Weisbjerg. Historisk udvikling
Kvægproduktion 1950 til 2010 og frem mod 2040 Produktivitet og afledte miljø effekter Troels Kristensen & Martin Riis Weisbjerg Historisk udvikling Teknologi udvikling 1950-2010 Typebedrifter Fodring og
Læs mere