Læringsaktiviteter. Læringsaktivitet: Fortid og fremtid

Transkript

1 Læringsaktiviteter Læringsaktivitet: Fortid og fremtid Elevrettet beskrivelse: EUD & EUX grundforløb 1: Under læringsaktiviteten Fortid og Fremtid vil du tilegne dig grundlæggende viden om samfundets teknologiske og strukturelle udvikling med hovedvægt på landbrugserhvervene. Emnet indeholder samfundsfaglige og erhvervsmæssige spørgsmål, som giver indblik i udviklingen indtil i dag, samt fokus på eventuelle fremtidige muligheder for erhvervene. Formålet med temaet Fortid og fremtid er, at udvikle dine kompetencer til bedre at kunne forstå og udnytte de muligheder erhvervet giver. Du vil herunder udvikle dine kompetencer til at bruge fagudtryk der har med landbrugserhvervene at gøre. Du vil skulle analysere og evaluere egne arbejdsprocesser gennem løsning af praktiske opgaver, og afslutningsvis evaluere det færdige produkts kvalitet. I faget skal du desuden udvikle dine samarbejdsevne med dine medstuderende i daglige projekter, som udmunder i at et fælles afsluttende projekt. Herunder udvikles desuden dine evner til at kommunikere med andre fagpersoner, som har den samme tilgang til emnet. Projekter undervejs skal være medvirkende til at udvikle din kompetencer til at dokumentere dine/jeres ideer og mål med emnet. Herunder skal indgå eksisterende faglig dokumentation, og du skal i projekterne kunne vurdere, hvilke elementer der kan anvendes med fordel. Resultatet skal være illustrativt for dine/jeres tanker og ideer, og skal kunne beskrives og dokumenteres med en kort tekst. Der vil derfor også være fokus på, at der anvendes hensigtsmæssige løsninger og metoder til at løse opgaverne. Det forventes at der laves en arbejdsplan som er både på det individuelle plan samt i de arbejdsgrupper der bliver undervejs, og at arbejdsplanen følges, og afslutningsvis evalueres. Du/I skal kunne bruge forskellige værktøjer. Der vil være tale om forskellige fødevarer, redskaber, modelsav, foto og itsystemer til sammenkædning af disse elementer. Forløbet er koncentreret på en uge. Hver dag med et nyt emne, som afsluttes samme dag. Der vil hver dag være et emne som gradvis udvider din viden om emnet, og ender ud i et produkt som underbygger denne udvikling. Der vil være en historisk del, med et besøg på et relevant museum, og yderlige vil der blive anvendt film og litteratur, som viser noget om udviklingen inden for erhvervene. I den innovative del, vil der være fokus på erhvervenes fremtid. Her kan grupperne vælge et eller flere fokusområder, hvor gruppen vil give et bud på fremtidens erhverv. Der skal fremkomme et produkt efter eget valg, som skal kunne vises for alle til slut. Det færdige produkt skal være illustrativt i forhold til det mål du/i indledningsvist har sat. Det skal være i en hensigtsmæssig præsentationsform, med direkte relevans for den målgruppe du skal præsentere jeres afsluttende projekt for. Her vil hele projektforløbet ligeledes blive evalueret. Endvidere vil 45 minutters bevægelse, blive inddraget i faget, med fokus på elevens fysiske aktivitet og læring samt fokus på at eleven får en positiv oplevelse af bevægelse. Aktiviteterne tilpasses, så de imødekommer de former for fysiske udfordringer, som kan forekomme i arbejdslivet. Til aktiviteterne bruges Gråsten Landbrugsskoles idékatalog med Kvik ups samt fysisk aktivitet når der males mel og ved museumsbesøg.

2 EUD grundforløb 1 Grundfaget dansk indgår som en del af læringsaktiviteten Fortid og fremtid og du vil lære at kommunikere reflekteret i almene og erhvervsmæssige situationer. Du vil desuden lære at kommunikere hensigtsmæssigt i samarbejde Du vil lære at forholde dig til landbokultur og landbrugserhvervet gennem analyse og diskussion af tekster. Du skal kunne planlægge, forberede og fremstille forholdsvis korrekte skriftlige og mundtlige tekster ved brug af teksttyper med direkte relevans for det arbejde du laver, når der arbejdes med jeres mini-messe. Det er vigtigt at du kan gå i dialog om dine egne og andres skriftlige produkter fra Fortid og fremtid med fokus på skriveformål, målgruppe, genre og sprog. Til sidst skal du kunne vælge og anvende en hensigtsmæssig præsentationsform med direkte relevans for den målgruppe du skal præsentere dit projekt for. EUX grundforløb 1 Det gymnasiale fag dansk (C-niveau) indgår som en del af læringsaktiviteten Fortid og fremtid og du vil lære at kommunikere og reflektere nuanceret i komplekse almene og landbrugsfaglige situationer. Du vil lære at diskutere, argumentere og kommunikere hensigtsmæssigt i samarbejde og samvær med andre, samt at vælge og anvende it og andre forskellige medier hensigtsmæssigt til kommunikation, informationssøgning og formidling. Du vil læse landbrugsfaglige tekster, hvor du lærer at forstå og diskutere teksternes betydning i forhold til landbokultur og landbohistorie. Som afslutning på læringsaktiviteten Fortid og fremtid vil du lære at vælge og anvende en hensigtsmæssig præsentationsform Det gymnasiale fag samfundsfag (C-niveau) indgår som en del af læringsaktiviteten Fortid og fremtid hvor du vil arbejde med landbrugets udvikling set i et samfundsmæssigt perspektiv. Du vil lære at anvende grundlæggende viden om samfundets udvikling med særlig fokus på landbrugets udvikling og historie til at forstå og få indsigt i landbobefolkningens handlinger gennem tiden. Varighed: GF1 EUD: ca. 34 lektioner samt hjemmearbejde svarende til ca. 5 timer GF1 EUX: ca. 34 lektioner samt hjemmearbejde svarende til ca. 5 timer Elevens arbejdstid: EUD grundforløb 1: Læringsaktiviteten Fortid og fremtid vil være placeret koncentreret i en uge. Dagene vil være med emner der er forudbestemt, men med stor mulighed for at kunne vælge delemner med speciel interesse i grupperne. Der vil være vekslen mellem klasseundervisning, projektarbejde og besøg på relevante eksterne lokaliteter. Der skal løses opgaver hver dag, og enten rapporteres omkring emnet, eller laves et produkt og/eller en præsentation til ugens afslutning. EUX grundforløb 1: Læringsaktiviteten Fortid og fremtid vil være placeret koncentreret i en uge. Dagene vil være med emner der er forudbestemt, men med stor mulighed for at kunne vælge delemner med speciel interesse i grupperne. Der vil være vekslen mellem klasseundervisning, projektarbejde og på besøg relevante eksterne lokaliteter. Der skal løses opgaver hver dag, og enten rapporteres omkring emnet, eller laves et produkt og/eller en præsentation til ugens afslutning. Elevforudsætninger: EUD grundforløb 1: Ingen specifikke. EUX grundforløb 1: Ingen specifikke. Læringsmiljø (EUD og EUX) Læringsaktiviteten gennemføres som et undervisningsforløb og vil være en vekselvisning mellem praktikog studiemiljø.

3 Lærerrolle Din faglærer vil have rollen som faglig vejleder og vil sammen med dig tilrettelægge dit (og din gruppes) arbejde. Læreren vil give dig oplæg til de forskellige læringselementer og vil alt efter dit behov støtte dig gennem processen. Din kontaktlærer vil vejlede dig i forhold til din uddannelsesplan. Elevrolle Du skal selv være aktiv i forhold til at gennemføre de stillede opgaver både på klassen og på det/de besøg der vil være. Du skal vise interesse og være opsøgende, hvis du støder på faglige problemer. Sikkerhed og ansvarlighed For at undgå ulykker, farlige situationer eller ødelæggelse af udstyr, skal du i forbindelse med de praktiske øvelser, kunne arbejde sikkerhedsmæssigt forsvarligt med det udstyr du anvender. I handling og holdning skal du overholde skolens regler og anvisninger i forhold til sikkerhed. Evaluering (EUD og EUX) Faglige kompetencer Dine faglige kompetencer vil blive vurderet efter i hvor høj grad du lever op til de mål, der er beskrevet under de enkelte læringselementer både praktisk og teoretisk. Du vil løbende blive bedømt på dit arbejde, ligesom du vil modtage kommentarer på de afleverede materialer, som kan være skriftlige besvarelser og rapporter. EUD grundforløb 1 Bedømmelse af dine faglige kompetencer vil være Bestået/ikke bestået af Erhvervsfag 2 og 3 samt standpunktskarakteren i grundfaget dansk. Desuden kan dette læringselement indgå i eksamen i grundfaget dansk. EUX grundforløb 1 Bedømmelse af dine faglige kompetencer vil være Bestået/ikke bestået af Erhvervsfag 2 og 3 samt i standpunktskarakteren i de gymnasiale fag dansk (C-niveau) og samfundsfag (C-niveau). Personlige kompetencer Dine personlige kompetencer vil blive evalueret i forhold til, hvordan du fungerer i forskellige undervisningssituationer, og du vil blive evalueret i forhold til kompetencer, der er væsentlige for at kunne fungere på en praktikplads. I evalueringen vil indgå: Dine evner til at samarbejde, herunder kommunikationsevne Dine evner og lyst til at tage ansvar og vise initiativ, til at formulere og løse faglige og sociale problemer Dine evner til at overholde aftaler og tid Dine evner til at tænke kreativt og udnytte de muligheder og begrænsninger teknikken giver Ressourcer og rammer (EUD og EUX) Lærerkvalifikationer Faglærerne varetager de praktiske øvelser og den teoretiske undervisning. Med udgangspunkt i en helhedsorienteret og kollaborativ tankegang vil lærerne have rollen som faglig vejleder. De vil sammen med dig hjælpe og vejlede dig i tilrettelægge af dit arbejde. Lærergruppen vil aktivt have fokus på fire grundlæggende betingelser for motivation for læring, og der arbejdes ud fra at du indgår i et fællesskab, hvor du føler dig respekterede og inkluderede i kredsen.

4 De 4 betingelser der skal være tilstede for motivation for læring, er grundsten for gennemførsel af undervisningen Følelse af fællesskab Det skal give mening Følelsen af at være kompetent Den enkelte elevs indstilling Undervisningssteder Skolens landbrug Fiskbæk. Naturskolen på Fiskbæk Klasselokalerne Værksteder på skolen Museer i området Læringselementer: Det historiske perspektiv: Der vil være en historisk indføring i samfundets udvikling med fokus på landbrugserhvervene. Der vil her være en ekskursion til et landbrugsmuseum, hvor den gennemgåede udvikling vil blive illustreret. Under dette besøg vil der være opgaver forbundet med besøget, for på den måde at afdække de mest relevante emner. Det er her vigtigt at tilegne sig en bred viden til det videre forløb af ugens opgaver. Dagen afsluttes med en rapport om besøget Den teknologiske udvikling Dagens tema er den teknologiske udvikling, og med museumsbesøget som udgangspunkt kan grupperne herefter selv vælge hvilken teknologisk udvikling den vil fokusere på. Gennem emnesøgning og film mm. skal gruppen kunne fremstille et produkt til fremvisning sidst på ugen. Fødevarer Dagens tema vil være med fokus på den historiske udvikling af fødevarer. Der vil være fokus på fremstillingsformer, kvalitet og bæredygtighed, og der skal i den forbindelse produceres fødevarer fra bunden. Undervisningen vil delvist komme til at foregå i Naturskolen på Fiskbæk. Her vil der være mulighed for at fremstille fødevarer på forskellig vis og eleven skal deltage i grupper inden for selvvalgte emner. Metodelære omkring anvendelse af relevante værktøjer og principper for fremstilling af fødevarer vil blive inddraget, og kommunikationen i mellem deltagere i gruppen skal vurderes, for at vigtigheden i klar kommunikativ forståelse bliver klar for alle. Fremtiden Denne dag vil der blive fokuseret på en fremtidig mulighed inden for erhvervene. Der vil være mulighed for at producere en model af fremtidens teknologiske løsninger inden for fødevareproduktion i lille skala fysisk eller via it-løsninger, hvor I skal tænke på fremtidsperspektiverne omkring de forskellige teknologiske løsninger for erhvervet. Der kan frit vælges emne inden for teknologi og fødevarer, og resultatet skal være et produkt der skal kunne anvendes til præsentation til afslutningen. Mini-messe Ugens sidste dag vil der væren en messe for alle deltagere, med en udstilling af ugens produkter. Dagens opgave er at præsenterer en stand hvor gruppens produkt og/eller præsentationer bliver fremvist på en repræsentativ måde. Alle deltager i fremvisning og præsentation af egen stand, og alle deltager ved fremvisningerne. Der laves en slutevaluering af de forskellige produkter og/eller præsentationer.

5 Evaluering: Under hele temaet vil der løbende blive stillet krav til eleven om evaluering af processen og elevens deltagelse i samme. Dette samles til sidst i en afsluttende evaluering, hvor der også skal tages stilling til de andre deltageres produkt og konklusion på udkommet af arbejdet med det aktuelle tema. Der skal bruges IT-værktøjer og platforme til udfærdigelse af evalueringen.