STATUS PÅ FODRINGSFORSØG MED RAJSVINGEL, STRANDSVINGEL, RAJGRÆS, RØD- OG HVIDKLØVER

STATUS PÅ FODRINGSFORSØG MED RAJSVINGEL, STRANDSVINGEL, RAJGRÆS, RØD- OG HVIDKLØVER Marianne Johansen Institut for Husdyrvidenskab Science and Technology, Aarhus Universitet -Foulum, 8830 Tjele marianne.johansen@anis.au.dk

BAGGRUND Stor og stabil grovfoderproduktion er essentielt for kvægbruget Raj- og strandsvingel samt rødkløver har fået stor udbredelse Højt udbytte ift. rajgræs og hvidkløver Begrænset viden om mælkeproduktionsværdi Formål: At opnå viden omkring foderoptagelse og mælkeproduktionsværdi af rajsvingel, strandsvingel og rødkløver

PROJEKT: OPTIMAL MÆLKEPRODUKTION MED GRÆS OG BÆLGPLANTER Samarbejde mellem Foulum, SEGES og DLF AP1) Metaanalyse på eksisterende data AP2) Produktion af ensilager til forsøg AP3) Intensive produktionsforsøg AP4) Produktionsforsøg i praksis AP5) Foderoptagelse i NorFor AP6) Variation i fytoøstrogen indhold mellem rødkløversorter

METAANALYSE PÅ EKSISTERENDE DATA Forsøg med sammenligning af forskellige græsmarksafgrøder Kun fodring med græs eller bælgeplanter ingen majs! Kun grovfoderet er ændret TMR: konstant kraftfoder:grovfoder forhold samt ens kraftfodersammensætning Separat tildeling af kraftfoder: samme mængde udfodret Data for foderoptag, mælkeydelse samt indhold af fedt og protein som minimum

GRÆS VS. BÆLGPLANTER 62 forsøgsled, 18 forsøg, 16 publikationer Græs: rene græsser eller blandinger af forskellige græsarter Bælgplanter: hvidkløver, rødkløver eller lucerne 52 ud af 62 forsøgsled med organisk stof fordøjelighed

GRÆS VS. BÆLGPLANTER Græs Bælgplanter P-værdi Foderoptag (kg TS/dag) 18,2 19,6 <0,001 Mælkeydelse (kg/dag) 24,6 26,1 <0,001 Fedt (%) 4,04 3,89 0,002 Protein (%) 3,16 3,11 0,008 EKM (kg/dag) 24,4 25,2 0,013 Effektivitet (EKM/TS optag) 1,34 1,30 0,08 Organisk stof fordøjelighed (%) 70,3 68,1 0,017

GRÆS VS. SPECIFIKKE BÆLGPLANTER 86 forsøgsled, 25 forsøg, 20 publikationer 76 ud af 86 forsøgsled med organisk stof fordøjelighed Græs Hvidkløver Rødkløver Lucerne AL-MABRUKETAL. 204 x x ANDERSENETAL. 208 x x BERTILSON&MURPHY203A x x x BERTILSON&MURPHY203B x x x BRODERICKETAL. 20A x x BRODERICKETAL. 20B x x BRODERICKETAL. 20C x x BRODERICKETAL. 201B x x BRODERICKETAL. 207B x x CASTLETAL. 1983C x x DEWHURSTETAL. 203A x x x x DEWHURSTETAL. 203B x x x HALMEMIES-BECHET-FILEETAL. 2014 x x HOFMANETAL. 197A x x HOFMANETAL. 197B x x MORBYETAL. 209 x x OROZCO-HERNANDEZETAL. 197 x x ROGERSETAL. 1979 x x ROGERSETAL. 1980 x x STRAHANETAL. 1987B x x THOMASETAL. 1985 x x TUORIETAL. 202 x x VANHATALOETAL. 208 x x VANHATALOETAL. 209 x x WEIS&SHOCKEY191 x x 18 7 18 12

GRÆS VS. SPECIFIKKE BÆLGPLANTER Græs Hvidkløver Rødkløver Lucerne P-værdi Foderoptag (kg TS/dag) 18,7 a 19,9 abc 19,9 b 20,9 c <0,001 Mælkeydelse (kg/dag) 26,1 a 29,5 c 27,2 b 27,6 b <0,001 Fedt (%) 3,99 c 3,72 ab 3,81 b 3,94 ac <0,001 Protein (%) 3,16 b 3,18 b 3,07 a 3,13 b <0,001 EKM (kg/dag) 25,7 a 28,0 b 26,0 a 26,9 b <0,001 Effektivitet (EKM/TS optag) 1,36 1,40 1,31 1,31 0,09 Organisk stof fordøjelighed (%) 71,1 bc 73,3 c 69,1 b 65,9 a <0,001

Alm. rajgræs Hundegræs Timoté Engsvingel Strandsvingel Rajsvingel Hvidkløver Rødkløver Lucerne SPECIFIKKE GRÆSSER 78 forsøgsled, 24 forsøg, 17 publikationer Al-Mabruketal. 204 x x Baxteretal. 1986a x x Baxteretal. 1986b x x Bertilson&Murphy203a x x x Bertilson&Murphy203b x x x Brodericketal. 20a x x Brodericketal. 20b x x Brodericketal. 20c x x Brodericketal. 201b x x Brodericketal. 207b x x Castletal. 1983c x x Dewhurstetal. 203a x x x Dewhurstetal. 203b x x Hofmanetal. 197a x x Hofmanetal. 197b x x Morbyetal. 209 x x Orozco-Hernandezetal. 197 x x Rogersetal. 1979 x x Rogersetal. 1980 x x Strahanetal. 1987a x x Strahanetal. 1987b x x x Thomasetal. 1985 x x Tuori etal. 202 x x Weis&Shockey191 x x 8 3 1 1 2 4 7 15 11

Kg SPECIFIKKE GRÆSSER 30 25 20 15 10 5 0 Foderoptag (kg TS/dag) Mælkeydelse (kg/dag) EKM (kg/dag)

REGRESSIONSANALYSE MED BLANDINGER 151 forsøgsled, 39 forsøg, 28 publikationer

Al-Mabruketal. 204 Andersenetal. 208 Arvidsonetal. 2012 Baxteretal. 1986a Baxteretal. 1986b Bertilson&Murphy203a Bertilson&Murphy203b Brodericketal. 20a Brodericketal. 20b Brodericketal. 20c Brodericketal. 201b Brodericketal. 207b Castletal. 1983b Castletal. 1983c Dewhurstetal. 203a Dewhurstetal. 203b Gidlund2015 Halmemiesetal. 2014 Harisetel. 198a Harisetel. 198b Heikiläetal. 192a Heikiläetal. 192b Heikiläetal. 192c Heikiläetal. 196 Hofmanetal. 197a Hofmanetal. 197b Morbyetal. 209 Orozco-Hernandezetal. 197 Rogersetal. 1979 Rogersetal. 1980 Steinshamn&Thuen208 Strahanetal. 1987a Strahanetal. 1987b Thomasetal. 1985 Tuori etal. 202 Vanhataloetal. 206 Vanhataloetal. 208 Vanhataloetal. 209 Weis&Shockey191 Alm. rajgræs x x x x x x x x x x x x x x x 15 It. Rajgræs x x x 3 Hundegræs x x x 3 Timoté x x x x x x x x x x x x 12 Engsvingel x x x x x x x x x x 10 Strandsvingel x x 2 Rajsvingel x x x x x 5 Hvidkløver x x x x x x x x x x x x 12 Rødkløver x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x 27 Lucerne x x x x x x x x x x x x 12 Ukrudt x x x 3

Kg REGRESSIONSANALYSE MED BLANDINGER 30 25 20 15 10 5 Foderoptag (kg TS/dag) Mælkeydelse (kg/dag) EKM (kg/dag) 0

STRANDSVINGEL? Kun 2 forsøg fra én publikation fra 1987 indgår i metaanalysen 3 andre publikationer med strandsvingel Fisher et al. 1993: Hundegræs vs. strandsvingel Cherney et. al 2002: Substituerer lucerne med strandsvingel Cherney et. al 2004: Lucerne vs. hundegræs vs. strandsvingel

KONKLUSION METAANALYSE Der mangler viden omkring mælkeproduktionsværdien af forskellige græsser Nuværende viden viser ingen klare forskelle Højere foderoptag og mælkeydelse med bælgplanter i forhold til græs Gælder både hvidkløver, lucerne og rødkløver Rødkløver lavest af bælgplanterne på mælkeydelse og EKM, men stadig på niveau med eller bedre end græs

PRODUKTIONSFORSØG Bestemme foderoptag og mælkeydelse af græsmarksafgrøder under danske vækstforhold

PRODUKTIONSFORSØG

PRODUKTIONSFORSØG 1. slæt 2015, 21. maj og 3. juni TS % Aske g/kg TS Protein g/kg TS NDF g/kg TS Sukker g/kg TS ph OMD % Rajgræs, tidlig 35 79 133 375 116 4,0 84,3 Rajsvingel 30 76 126 420 87 4,1 83,3 Strandsvingel 41 88 148 450 34 4,2 80,9 Rajgræs, sen 36 60 96 434 147 4,1 81,4 Hvidkløver 32 123 246 233 22 3,7 84,8 Rødkløver 32 106 175 298 42 4,2 74,4

PRODUKTIONSFORSØG 32 køer 8 førstekalvskøer og 24 ældre køer 8 behandlinger 6 rene ensilager 50/50 sen rajgræs-hvidkløver 50/50 sen rajgræs-rødkløver Reduceret 8x8 romerkvadrat TMR med 70 % grovfoder Opstart medio november 2015

Tak for opmærksomheden!

Alm. rajgræs Hundegræs Timoté Engsvingel Strandsvingel Rajsvingel Hvidkløver Rødkløver Lucerne P-værdi SPECIFIKKE GRÆSSER Foderoptag (kg TS/dag) 17,6 a 18,3 ab 19,6 bcd 19,9 abc 16,9 ad 18,1 ab 19,3 bd 19,8 b 20,7 c <0,001 Mælkeydelse (kg/dag) 25,0 a 24,8 ab 26,7 abcd 24,3 abc 23,8 ab 24,3 ab 28,1 d 26 b 26,7 c <0,001 Fedt (%) 3,98 b 4,11 b 3,99 ab 4,13 ab 4,02 ab 4,15 b 3,7 a 3,81 a 3,94 b 0,015 Protein (%) 3,13 b 3,22 bc 3,14 abc 3,13 abc 3,24 bc 3,26 c 3,16 bc 3,06 a 3,13 b 0,003 EKM (kg/dag) 24,4 a 24,6 ab 25,9 ab 24,4 ab 23,5 ab 24,2 ab 26,6 b 24,7 a 26 b 0,004 Effektivitet (EKM/TS optag) 1,38 a 1,29 ab 1,34 ab 1,25 ab 1,29 ab 1,25 ab 1,39 a 1,28 b 1,27 b 0,04 Organisk stof fordøjelighed 70,4 bc 69,3 bc 68,5 abc 71,9 abc --- --- 73,2 c 69,1 b 65,4 a <0,001

Alm. rajgræs It. Rajgræs Hundegræs Timoté Engsvingel Strandsvingel Rajsvingel Hvidkløver Rødkløver Lucerne Ukrudt REGRESSIONSANALYSE MED BLANDINGER Foderoptag (kg TS/dag) 17,5 17,9 18,3 19,2 18,8 17,1 18,5 19,1 19,2 20,2 15,9 Mælkeydelse (kg/dag) 24,9 23,6 25 25,8 21,8 24,5 25,2 27,8 25,5 26,1 19,8 Fedt (%) 4,11 4,05 4,25 4,14 4,31 4,18 4,27 3,89 4,01 4,13 5,6 Protein (%) 3,2 3,27 3,28 3,23 3,23 3,3 3,32 3,22 3,14 3,2 3,37 EKM (kg/dag) 24,7 23,5 25,5 25,7 22,4 24,9 25,8 26,8 24,9 26 24,1 Effektivitet (EKM/TS optag) 1,37 1,37 1,33 1,37 1,25 1,33 1,31 1,38 1,32 1,31 1,31