Told- og Skattestyrelsen 28. oktober 2005 Østbanegade 123, J.nr. 911-00836 /39 2100 København Ø Notat vedrørende vejledende fremstillingspriser for hjorte for indkomståret 2005 På vegne af Landsforeningen af Danske Hjorteavlere fremsendes hermed efter aftale med Ingermann Sørensen beregninger over vejledende fremstillingspriser pr. 31. december 2005 for hjorte. Beregning af vejledende fremstillingspriser på krondyr og dådyr er foretaget på samme grundlag som i 2004. For en nærmere beskrivelse af beregningsmetoder m.m. henvises til notat af 1. november 1999, som blev fremsendt ved opgørelsen af de vejledende fremstillingspriser for 1999. I notatet er der vist en beregning over det gennemsnitlige foderforbrug ved produktion af hind og dåkalve samt ved produktion af smalhind og smaldå. Der anvendes Budgetkalkuler for 2005. ved beregningen af produktionsprisen for korn. Beregningerne viser stigende vejledende fremstillingspriser for 2004 i forhold til de foregående år. Dette skyldes stigende omkostninger til maskinstation og ikke mindst til indkøb af handelsgødning. Der indstilles følgende priser pr. 31. december 2004. Pr. 31/12 2003 Pr. 31/12 2004 Krondyr 900 950 Kronkalve 520 550 Dådyr 480 510 Dådyrkalve 290 300 Om opgørelsen af fremstillingsprisen for korn Der er taget udgangspunkt i Budgetkalkuler 2005 udarbejdet af Fagkontoret for driftsøkonomi (kopi vedlagt).
Der tages udgangspunkt i bygdyrkning på henholdsvis dårlig og god kornjord og med anvendelse af maskinstation til ca. halvdelen af arbejdet. Byg JB 1-3 uden vanding Byg JB 5-9 Udbytte 42 hkg 60 hkg Udsæd 375 375 Gødning indkøbt 911 1.022 Planteværn 256 256 Energi (skøn) 100 100 Halvdelen af vejledende takster til maskinstation 1.190 1.384 Omkostninger i alt 2.832 3.137 Omkostninger inkl. halv maskinstation 67 /hkg 52 /hkg Det foreslås at anvende et gennemsnit af disse to beregnede fremstillingspriser, dvs. en pris på 60 /hkg. Vedrørende fremstillingsprisen for græsafgrøder Udgifterne til at fremstille græs på marker, som kun anvendes til afgræsning, og som i øvrigt ofte er vedvarende græsmarker, vil i det væsentlige kun bestå af udgifter til handelsgødning samt f.eks. til udsæd hvert 5 år. Dette giver følgende fremstillingspriser for græs opgjort pr. ha og med en forventet produktion på 6.500 FE pr. år. (FE er betegnelsen for foderenheder og svarer omtrent til foderværdien af 1 kg byg). Til produktion af 6.500 FE pr. ha i afgræsningsgræs regnes med en tilført gødning pr. ha på 200 kg N, 15 kg P og 40 kg K. Gødningen kan f.eks. bestå af 400 kg 21-3 - 10 samt 430 kg kalkamonsalpeter. Derudover regnes med udsæd til græsmarken hvert 5 år. Indkøbsprisen for denne gødning vil ca. være: 400 kg 21-3-10 à 191 /100 kg 764 430 kg kalkamonsalpeter (som indeholder 27 pct. næringsstof) á 6,25 pr. kg næringsstof svarende til 6,25 af 27 pct. af 430 kg 726 Udsæd 25 kg à 22 /kg med f.eks. en 5-årig omdriftsperiode, dvs. 1/5 af 550 110 1.600 Dette svarer til en fremstillingspris på 1.600/6500, dvs. 0,25 øre/fe.
I en del hjortefarme anvendes dårligere jord, således at man ikke kan forvente en produktion svarende til 6.500 FE pr. ha. Til gengæld vil gødningsforbruget ved produktion af afgræsningsgræs være tilsvarende mindre, således at man kan regne med ca. 25 øre/fe. Nedenfor er derfor anvendt dette beløb på 25 øre/fe. Fremstillingsprisen for græs, som anvendes til ensilering og hø, kan opgøres efter samme princip. Såvel gødningsforbrug som udbytte er dog noget større. Gødningsforbruget pr. ha være ca. 300 kg N, 40 kg P og 240 kg K. Produktionen antages at være 8.500 FE/ha. Gødningen kan f.eks. bestå af: 1100 kg 0-4 - 21 à 147 /100 kg 1.617 1100 kg kalkamonsalpeter à 6,25 pr. kg næringsstof jf. ovenfor, dvs. 1.856 Udsæd 25 kg à 22 med omlægning hvert 3. år 183 3.606 Pr. FE 3.606/8.500, dvs. 0,42 /FE. Ved produktion af hø eller ensilage skal disse værdier forhøjes med udgifterne til evt. maskinstation i forbindelse med bjergningen af høet eller ensilagen. Ved høbjergning regnes med, at ca. halvdelen af landmændene anvender maskinstation til slåning af græsset samt presning af høet. Det antages, at man høster ca. 4.000 FE pr. ha ved første slæt. Maskinstationstaksten ved skiveslåmaskine er ca. 400 /ha svarende til 10 øre/fe. Presning af hø er ca. 25 øre/fe. Hvis det antages, at kun ca. halvdelen af landmændene anvender maskinstation til presningen af hø, mens de øvrige selv har maskinerne, fås et gennemsnit tillæg på ca. 20 øre /FE. Den samlede fremstillingspris ved produktion af hø bliver derfor ca. 42 øre + 20 øre i alt ca. 62 øre/fe. Ved ensilage anvendes ofte silowrap. De fleste landmænd anvender maskinstation til denne proces. Omkostningerne antages at være ca. 50 øre/fe. Dvs., at omkostningerne til fremstilling af ensilage bliver ca. 42 + 50 øre i alt ca. 92 øre/fe. Da de fleste landmænd, som anvender grovfoder, både anvender hø og Wrap, vil man i gennemsnit kunne anvende en pris på ca. 77 øre/fe. Principper for opgørelse af fremstillingsprisen for krondyr og dådyr Kronkalvene fødes i maj - juli måned. De voksne kronhinder beslås (parres) i september - medio november. Kronhinderne føder normalt deres første kalv, når de er 2 år. Slagtealder for ungdyr er ved 12-14 mdr. s alderen, dvs. at de slagtes om efteråret. Dådyrkalvene fødes i juni - august måned. De voksne dåer beslås (parres) i oktober - december. Dåerne føder normalt deres første kalv, når de er 2 år. Dådyrkalvene slagtes normalt, når de er 12-14 mdr., dvs. at de normalt slagtes om efteråret.
På det normale statustidspunkt den 31. december vil en besætning af krondyr eller dåer bestå af de voksne dyr, som forventes at føde kalv til næste sommer samt de kalve, som er ca. et halvt år. Ved beregningen af vejledende fremstillingspriser er det derfor kun nødvendigt at fastsætte priser for kalve, som er ca. et halvt år og for de voksne dyr. Nedenfor antages, at fremstillingsprisen skal omfatte foderudgifterne. Det foreslås i denne forbindelse, at foderet til den voksne kronhind, henholdsvis den voksne då, overføres som fremstillingspris for den nyfødte kalv. Fremstillingsprisen for den nyfødte kalv vil herefter bestå af foderet til den voksne kronhind, henholdsvis den voksne då. Fremstillingsprisen for en kalv, som er ca. et halvt år, er den således beregnede fremstillingspris for den nyfødte kalv samt det foder, som kalven æder i det første ca. halve år. I denne periode får kalven også modermælk i en periode på ca. 3 mdr., hvorfor også foder til den voksne hind i denne periode overføres til kalven. Vedrørende fremstillingsprisen for krondyr I notatet vedrørende 1999 er opgjort foderforbrug m.m. Disse opgørelser hidrører fra Frank Vigh Larsen. Med ovennævnte priser for fodermidlerne fås nedennævnte vejledende fremstillingspriser. Antal Enhedspris Soyaskrå eller lign. kg 20 1,43 29 Korn kg 377 0,60 226 Hø, ensilage m.m. FE 100 0,77 77 Afgræsningsgræs FE 649 0,25 162 Diverse (mineralblanding dyrlæge m.m.) 60 554 Soyaskrå er gennemsnitspriser fra september 2004 august 2005. For smalhinden, som er ca. halvandet år, vil fremstillingsprisen være ovennævnte beløb med tillæg af foderforbruget, fra dyret er et halvt år, til det er halvandet år. Dette giver: Fremstillingsprisen for en kronkalv, som er 2 år
Antal Enhedspris Fremstillingsprisen for en kalv der er ½ år jf. ovenfor 554 Soyaskrå m.m. kg 5 1,43 7 Korn kg 290 0,60 174 Hø, ensilage m.m. FE 82 0,77 63 Afgræsningsgræs FE 370 0,25 93 Diverse (mineralblanding, dyrlæge m.m.) 70 961 Vedrørende fremstillingsprisen for dådyr Fremstillingsprisen for dådyr beregnes på tilsvarende måde. Fremstillingsprisen for dådyrkalvene på et halvt år kan således beregnes som: Antal Enhedspris Soyaskrå 12 1,43 17 Korn kg 200 0,60 120 Hø, ensilage m.m. FE 56 0,77 43 Afgræsningsgræs FE 342 0,25 86 Diverse (mineralblanding dyrlæge m.m.) 40 306
Fremstillingsprisen for de voksne dådyr kan beregnes som: Fremstillingsprisen for en dådyrkalv som er ½ år jf. ovenfor Antal Enhedspris 306 Tilskudsfoder kg 3 1,43 4 Korn kg 144 0,60 86 Hø, ensilage m.m. FE 33 0,77 25 Afgræsningsgræs FE 185 0,25 46 Diverse (mineralblanding dyrlæge m.m.) 40 507 Samlet fås: Beregnet fremstillingspris 31/12 2003 Forslag (afrundede priser) Krondyr 961 960 Kronkalve 554 550 Dådyr 507 510 Dådyrkalve 306 310 Venlig hilsen Knud Maegaard Bilag. Side 8 fra Budgetkalkuler 2005 udgivet af Landbrugets Rådgivningscenter Side 158ff fra Håndbog til Driftsplanlægning 2005 udgivet af Dansk Landbrugsrådgivning, Landscentret.