Herrefrokost - whisky- tema



Relaterede dokumenter
Havefest. Deltagere: Mad: Aktiviteter/underholdning: Indkøbsliste til 6 personer: 6 personer eller flere. Se menu

1950 erne. Stegt flæsk med persillesovs

Oksekødsgryde. Det skal du bruge (4 pers.) Sådan gør du. Nøglehulsopskrift - 26 juni 2013

Praktisk madlavning 2. Vægtstopsgruppen

Hold Mandeklubbens Madklub. Madlavning ved Hold Dam, Søren og Niels P. Aftenens Menu. Forret: Løgsuppe med blåskimmel

150 OPSKRIFTER FRA NESTLÉ

Inspiration fra Royal Greenland Smag forskellen...

Mandag: Gratineret mash af kartofler og gulerødder med kødsovs med lakrids 4 personer

Mandag: Chili con carne med bønner og perlespelt med grønne asparges 4 personer

Uge 37. Indkøb. Basis. Rema1000. Denne uge består madplanen af: Svineskank med rodurter. Kyllingespyd med rodfrugtsalat. Torskefilet på grøntsags bund

Japansk oksekarry. Japansk oksegryde. 700 gram Oksefilet. Raps olie. 2 store løg. 4 mellemstore gulerødder. 4 mellemstore Kartofler

Opskrifthæfte stegeso

Ægs køkkentekniske egenskaber

Rose. Gæstemad med kylling

Sildesalat med karry. Fyldte æg. Ingredienser til 4 personer:

sommersalat bør indeholde spor af nødder Salatopskrifter i samarbejde med

Indkøbsliste. Ugepakken. Friskhakket oksefars Ålerøget ribbensteg Skinke i strimler 2 stk. svinemørbrad 4 stk. Osso Buco. inderholder i denne uge

Vinter i det Nordiske Køkken. Let, lødigt og lækkert

GRILLPØLSER MED KARTOFFELSALAT

Tortellini med krebs. 250 g friske tortellini m/ricotta og spinat. 170 g krebsehaler i lage. 2 friske figner. 100 g grønne friske bønner

Kold farsbrød med groft brød

Menu til den 11.april 2011

Menu メニュー. Boeuf sauté Stroganoff med hjemmelavet pommes frites 自 家 製 フライドポテトとルブッフソテーストロガノフ

Opskrifter

Dampet Tsing Tao courgette

Til sidst har du mistet overblikket over, hvad der er hvor, og hvor mange gange det har været pakket ud og ned igen. Og så smider du det måske ud.

Eriks Mad og Musik 28. november 2009

Når torskerognen har stegt ca. 1 minut, smuldres og vendes den med persille, saft af citron og salt og peber.

Årets Nytårsmenu 2008

Opskrifter. Jamabalaya med kylling og skaldyr. Jambalaya med skaldyr og kylling

Fars, burgere & toasts

Kyllingefilet med saltkogte kartofler og tzatziki

råsaft af havtorn ca. 7 dl saft af 1 kg bær

Vask porrerne og skær top og bund af. Skær dem i ringe rist dem i lidt olie på en pande sammen med de kogte kartofler i tern.

N.A.C. Smagfuld og fyldt med smag. Danish Design Forever

Madværksted. Mine noter. Diabetesmad; slankemad. v/sundhedscenter Viborg

GASTRONOMISK TEAM SAMARBEJDE

Cane Syrup. Nyhed! Perfekt til bagning, i marinader, til desserter og som topping. En fyldig og rund sirup med Fairtrade rørsukker.

Mandag: Panerede oksekødsboller i Polenta, hurtig humus, tomattjums og chips af kartofler 4 personer

Kartoffel/sellerimos. 1 kg kartofler 1 selleri 1/2-1 dl mælk eller fløde evt. 30 g smør Salt og peber 1 bundt persille.

Meget mere smag til din hverdag

Indkøbsliste. UGe 46-47

Meatfree Mondays Denmark

men u en Efterårsfarver på

PORCHETTA GRILLET RULLE AF GRIS MED TILBEHØR

Eriks Mad og Musik Italiensk mad. Fennikelsuppe

25. Februar 2016 Vi spiser dansk m/marlene Lærke Larsen

7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson. Opskrifter - indkøbsplan - hygge til weekenden. 7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson.

Sunde alternativer til fødselsdagsuddeling.

Morgenmad og mellemmåltid

Kokkelærens Madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. med. Carne hvidløgsbrød. Karbonader Fisk pakket i. ris. BBQ Rissalat med grøntsager

Sæt ekstra smag på grillfesten! Marinader, rubs og saucer.

FLERE NEMME OPSKRIFTER MED LAKS OG TORSK FISKE- FARS

Chutney & Relish RYNKEBY FOOD SERVICE. OKTOBER NATURENS HELT EGEN

7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson. Opskrifter - indkøbsplan - hygge til weekenden. 7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson.

Kokkelærens Madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. rosenkålspesto. og kartofler råkost. jordskokker og

kostplan - UgE 21 7 dage - 7 måltider Opskrifter, indkøbsplan, hygge til weekenden Af Lene Hansson

Køllen ligges op på tallerken, anrettes med rucola vendt med ost og dressing.

Primimad En cowboy skal kunne lave mad uden for mange rekvisitter. Derfor skal spejderne på denne aktivitet lave primimad.

Ribbensteg. 1 stk. ribbensteg Groft salt Laurbærblad Hele peberkorn 1 løg ¾ l vand Fløde

Kost efter en kæbeoperation - Flydende kost - Med gode opskrifter

Madværksted uge 51. Tema: Hjertesund julemad. Rødkålssalat. Sildesalat med karry, bønner og kartoffel. Æbler med jordskokker

Tips og gode råd til opskrifterne

kartoffel 500 gram søde kartofler 1 dl mel 1 tsk bagepulver 1 tsk salt 1 spsk flormelis

Forår+sommer OPSKRIFTSSAMLING. Inspiration til nyresyge og andre interesserede

Opskrifter Januar 2015

viden vækst balance 7 OPSKRIFTER med kødsovs opskrifter med kødsovs 1/13

1. Det hakkede kød blandes med mel, krydderier, æg og lidt væske og røres godt.

KOSTPLAN - UGE dage - 7 måltider. Opskrifter, indkøbsplan, hygge til weekenden Af Lene Hansson

Smagfuld inspiration 2012

150 OPSKRIFTER FRA NESTLÉ

Smagens Dag Smag med chokolade. Intro. Workshop 1 De 5 grundsmage. Du skal opleve smagens 5 grundsmage: sødt surt salt bittert umami

Ingredienser pr. patrulje (6 pers)

Som fisk i vandet v/kurt Larsen

Madplan for mænd til hele ugen

Kostplan - uge dage - 7 måltider. Opskrifter, indkøbsplan, hygge til weekenden Af Lene Hansson

En verden af muligheder. Dr. Oetker præsenterer to nye produkter: Prøv de spændende opskrifter på forretter og desserter

[ succeser fra kantinen ]

BRUNSVIGER KAGEKONE. Rør alle ingredienser til remoncen sammen til en blød masse. Prik let i dejen med fingrene og kom remoncen over.

Der tages forbehold for udsolgte varer. Alle priser er incl. moms.

Nemme opskrifter med Fortini Multi Fibre

Tirsdag. Mandag. vaegtkonsulenterne.dk

Madlavning

Fyldte peberfrugter med kalv og flæsk. Bbq kyllingebryst samt salat med søde kartofler.

Vi anbefaler, at du læser vejledningen grundigt igennem inden du går i gang

Ørred. opskrif ter. Røget ørred med stuvet spinat og pocheret æg. Røget ørredmousse med smørristet rugbrød

Tandoori grillet Bornholmerhane med marinerede kartofler. (kuglegrill opskrift)

SÆSONPAKKEN GOURMET OPSKRIFTER SOMMERRETTER GRILLET COTÉ DE BOUEF MED KARTOFLER OG GRÆSKARKERNEPESTO NOTER 4 KUVERTER.

Buuz med lamme- og oksekød (dampede mongolske dumplinger)

Johnny B. Tinas opskriftsbog. - supplement til Tinas kogebog. version 1.0, januar Velsmagende mad på 20 minutter uden besvær.

Fiskepate med krydderurtesauce (1 portion)

Transkript:

Herrefrokost - whisky- tema Deltagere: Påklædningskrav: Mad og drikke: Aktiviteter/underholdning: Indkøbsliste: 6 herrer Tøj, der må blive beskidt Whisky som gennemgående tema Tre konkurrencer: 1. Raketaffyring - Spot on 2. Boomerang præcisionskast 3. Langdistance pusterørsskydning En whisky (gerne bourbon) af tvivlsom herkomst Grill- kul eller briketter Herrefrokost pakke fra WILDTOYS Kæmperejer Sesamolie Soyasauce Sesamfrø 1 oksemørbrad 1400 g i alt 2 pk. bacon Salat Kartofler Paprika Smør 2 dåser tomatpure 1 liter fløde 6 modne bananer 1 liter vaniljeis Brun farin Chokoladesauce Ketchup Sennep Remoulade Ristede løg Agurkesalat Wienerpølser og pølsebrød 1

Aftenens program Forberedelse skrives i indbydelse: Aftenens tema er whisky. Der er således whisky i alle retter, der serveres og, der drikkes whisky (og måske vand) til forret, hovedret og dessert. Alle skal tage en whisky med. I løbet af aftenen skal alle smage alles whisky. Ved seks deltagere bliver der således en whisky nr. 1, 2, 3, 4, 5 og 6. Der laves en konkurrence således, at den person, der har den whisky med, som færrest har smagt før, vinder en skør præmie, som værten giver. Hvis værten selv vil være rimelig sikker på at vinde sin egen præmie, kan det anbefales, at man f.eks. køber en tysk whisky såsom "Der Grüne Hund" eller "Blaue Maus" (se www.fleischmann- whisky.de). Her er chancen for, at andre har smagt den minimal! 1. Velkomstdrink: Wiskysmagning - alle smager den første persons whisky (Whisky nr. 1) 2. Aktvitet 1: Raketaffyring - Spot on 3. Forret: Kæmperejer med sesamfrø og whisky (hertil whisky nr. 2) 4. Aktivitet 2: Boomerang præcisionskast (hertil whisky nr. 3) 5. Hovedret: Mørbrad med whiskysovs (hertil whisky nr. 4 + vand) 6. Aktivitet 3: Langdistance pusterørskydning (hertil whisky nr. 5) 7. Dessert: Grillede bananer med is og whisky (hertil whisky nr. 6) 8. Natmad: Hotdogs med hele svineriet (hertil øl og vand). Nu har vi vist fået nok whisky! 2

Menu Forret: Kæmperejer med sesamfrø og Whisky Ingredienser Kæmperejer Bourbon whisky Sesamolie Soyasauce Sesamfrø Sådan gør du: Marinér kæmperejerne i en marinade af lige dele bourbon whisky, sesamolie og soyasauce i 2 timer. Grill rejerne i 3-4 minutter på hver side. Dyp de grillede rejer i marinade, rul i sesamfrø og grill dem igen indtil de er gyldenbrune. Vend dem en gang Hovedret: Mørbrad med Whsikysovs Ingredienser (6 pers.): 1 oksemørbrad 1400 g i alt 2 pk. bacon 2 spsk. olie, salat og kartofler Sauce 4 spsk. paprika 2 spsk. smør 2 dl ketchup 2 dåser tomatpure 4 spsk. whisky 1 liter fløde Salt og peber Sådan gør du: Puds mørbradene rene for sener og rul bacon omkring. Tænd for en grillpande og steg mørbradene 5-7 min. på hver side, når den er varm. Vend dem et par gange. Samlet stegetid 20-25 min. Svits paprikaen i smørret i en gryde. Tilsæt whisky og tomatpure og lad blandingen simre for svag varme. Kom fløde ved. Kog saucen op og smag den til med salt og peber. Server saucen sammen med kødet, og lav dertil frisk salat og bagte kartofler. 3

Dessert: Grillede bananer med is og whiskey Ingredienser (6 personer): 6 modne bananer 1 liter vaniljeis 3 dl brun farin 1 dl whisky Pynt: Chokoladesauce Sådan gør du: Læg hele bananer med skræl på grillen indtil de mørke (vend dem jævnligt), Når de er færdige pilles skrællen af (pas på, de er varme). De deles på langs (som til Banana Split). Brun farin drysses i, og whisky hældes over (ikke for meget). En kugle is lægges ned til bananerne. 4

Aktivitet 1: Raketaffyring - Spot on Beskrivelse: Forberedelse: Gennemførelse: Sikkerhed: '#%()*"%#%$& Konkurrence i 3 hold á to personer. Hvert par/hold skal affyre Riptide raketten bag startlinien (se tegning). Det hold, der får raketten til at lande tættest på målområdet, vinder konkurrencen. En Riptide raket gøres klar til affyring. Sørg for at prøve raketten af på forhånd. En startlinie markeres med en snor eller lignende. Målområdet markeres f.eks. med en spand. Bemærk at målområdet skal ligge i vindretningen (se tegning), da raketten vil drive med vinden efter affyring. Første hold gør raketten klar til affyring. Det er holdets opgave at justere rakettens affyringsvinkel under hensyntagen til vinden og flyvehøjden for at ramme målområdet. Efter første hold har affyret raketten, markeres nedslagsområdet f.eks. med et lille flag og raketten gøres klar til næste hold. Læs "Sikkerhedsprincipper for modelraketter" grundigt og sørg for at sikre dig, at de overholdes. Det er ikke tilfældigt, at denne aktivitet ligger først på aftenen, hvor der endnu ikke er så meget alkohol i blodet. +!,)%+!-(./012( +!,)%+!-(./012( +!,)%+!-( "!-1),3$+(./012( "!-1),3$+( )*%'&%&'(!"#$%#%$& )*%'&%&'( & ( ( )*%'&%&'( +!,)%+!-(./012( "!-1),3$+( ( )*%'&%&'( "!-1),3$+( (!"+)",#%#*& 5

Aktivitet 2: Boomerang præcisionskast Beskrivelse: Forberedelse: Gennemførelse: Sikkerhed: Konkurrence for 6 personer - alle mod alle. En boomerang skal som bekendt komme tilbage i hænderne på kasteren, hvis den er kastet korrekt. Målet er at ramme så tæt på kasteren selv (Bulls Eye) som muligt. Find et stort åbent område på mindst 100 X 100 meter. Markér startpositionen (Bulls Eye). Hav 6 fødselsdagsflag, øldåser eller lignende klar til at markere deltagernes bedste kast. Tip: Øv dig mindst en time et par dage før festen, så du kan vise, hvordan man gør. Det er ikke helt let! :- ) Hver deltager får 5 minutter til øvelse. Bemærk: Det hjælper meget at læse instruktionen til boomerangen grundigt, inden man kaster. Herefter får hver deltager 3 kast. Det optimale er selvfølgelig at kaste og gribe boomerangen i Bulls Eye- positionen igen. Deltagerens flag placeres, hvor det bedste af de tre kast lander. Den der kommer tættest på Bulls Eye har vundet. Vigtigt: Kun kast, hvor boomerangen har været mere end ti meter ude - og vendt tilbage - tæller! Hold mindst ti meters afstand til kasteren og sørg for, at alle står bag kasteren. Grib boomerangen ved at klappe hænderne fladt sammen om den. Pas på hovedet! 6

Aktivitet 3: Langdistance pusterørsskydning Beskrivelse: Forberedelse: Gennemførelse: Sikkerhed: Konkurrence for 6 personer - alle mod alle. Målskiven (f.eks. en ring tegnet på en papkasse) sættes 10 meter væk fra startlinien. Hver person får lov at skyde tre pile afsted. Hvis man rammer med mindst en pil inden for målskiven, er man med i næste runde. Ellers udgår man af konkurrencen. Målskiven flyttes så ud på 15 meter og man gennemfører næste runde. Målskiven flyttes for hver runde, indtil vinderen er fundet. En målskive (f.eks. papkasse med ring på - alternativt kan man bruge et billede af en, gutterne ikke kan lide) og en startlinie laves, hvor der er god fri plads foran uden mulighed for at ramme dyr eller mennesker. Pusterør og pile gøres klar. Deltagerne skyder tre pile på skift. Dem, der har ramt målskiven går videre til næste runde, hvor skiven flyttes 5 meter længere ud o.s.v. indtil en vinder er fundet. Sørg for, at der er "kuglefang" - det vil sige, at man altid kan se, hvor pilene rammer. Sørg for, at alle står bag skytten. 7