MARKEDSNYT For svinekød Landbrug & Fødevarer MARKEDSOVERVÅGNING 24. August 2009 Uge 35 PRODUKTIONSSITUATIONEN Den forventede modtagelse af svin og søer på andelsslagterierne i denne uge sammenlignet med sidste uge er som følger: Forventet Uge 35 Faktisk Uge 34 År til dato 2009:08 Slagtesvin Søer Orner, polte, kasserede mv. 307.000 6.700 2.800 305.900 6.800 2.800 11,0 % 1,5 % 11,3 % Totalmodtagelsen 316.500 315.500 10,8 % Slagtetallene er foreløbige tal kan afvige nogle få hundrede fra de endelige tal. Totalslagtningen i uge 34 blev 0,3 % mindre end forventet i ugen før. MARKEDSSITUATIONEN På det europæiske marked handles ferske skinker lidt svagere denne uge, men dog til stort set uforandret prisniveau. For øvrige udskæringer sker handlen til uforandret prisniveau. Til det engelske baconmarked kan der konstateres et lidt større udbud fra det kontinentale Europa. For lande udenfor EU er der pæn aktivitet til Rusland og lidt svagere handel til Japan. For øvrige tredjelandemarkeder er der en stabil afsætning.
2 NOTERINGER DANMARK FOR UGE 35 2009 Slagtesvin og søer Kr./kg DC Tican Slagtesvin (bedste vægtklasse og basis kødprocent) 9,60 * 9,30 Søer (over 130 kg) 7,60* Søer, (handelsklasse 1, slagtet og klassificeret i Tyskland) 7,10 *Ændret kødprocentbetaling og betaling i forbindelse med indtransporten betyder, at noteringen (fra uge 25 2007) er hævet med 30 øre for svin og 50 øre for søer og orner. Smågrise Dansk Svineproduktions beregnede noteringer for smågrise (30 kg) Beregnet notering, Basis kr./stk. Beregnet notering SPF+Myc (tidl. MS) kr./stk. Beregnet notering SPF kr./stk. Økologi kr./stk. kr. 352,33 (352,33) kr. 357,33 (357,33) kr. 361,33 (361,33) kr. 624,76 (611,31) SPFnoteringer SPFSelskabet region 1 (PRRS negativ) (PRRS positiv) kr. 370 (370) kr. 360 (360) SPFSelskabet region 2/3 (PRRS negativ) (PRRS positiv) kr. 375 (375) kr. 365 (365) Vægtregulering: 09 kg 912 kg 1225 kg 2530 kg 3040 kg 10,54 kr/kg 8,27 kr/kg 5,32 kr/kg 5,54 kr/kg 5,57 kr/kg FUTUREPRISER, UDLANDET Chicago ($ pr. 100 lbs Slagtevægt) Eurex (euro/kg slagtevægt) 21/8 14/8 Ændr. 21/8 14/8 aug. 2009 okt. 2009 dec. 2009 feb. 2010 apr. 2010 maj 2010 juni 2010 juli 2010 aug. 2010 okt. 2010 dec. 2010 feb. 2011 47,85 47,33 53,58 57,95 63,83 68,20 67,40 66,18 61,00 59,00 61,30 49,13 44,65 44,83 53,28 58,65 64,40 68,30 68,00 67,30 62,90 60,30 +3,20 +2,50 +0,30 0,70 0,57 0,10 0,60 1,12 1,90 1,30 1,56 1,40 1,37 1,34 1,41 1,41 1,44 1,56 1,39 1,34 1,44 0,02 0,02 0,01 0,01 Omregning til Dkr/kg: 1 lbs = 0,4536 kg 1 $ = 5,2081 Omregning til Dkr/kg: 1 Euro = 7,445
3 TYSKLAND Svinebestanden Resultatet af den seneste tyske svinetælling foretaget i maj 2009 er blevet offentliggjort. Resultatet fremgår af nedenstående tabel. 1000 stk. Majtælling Novembertælling Tyskland, samlet 2009 (foreløbig) 2008 %ændr. 2009:08 2008 (foreløbig) 2007 %ændr. 2008:07 Svin i alt 26.886,5 26.686,8 0,7 26.380,9 27.113,0 2,7 heraf: Smågrise 6.790,9 6.947,3 2,3 6.523,8 6.740,3 3,2 Ungsvin under 50 kg 6.298,1 6.170,4 2,1 6.575,2 6.661,8 1,3 Svin over 50 kg 11.457,3 11.165,8 2,6 10.974,7 11.256,8 2,5 Avlssøer 2.307,4 2.368,4 2,6 2.274,2 2.417,8 5,9 drægtige søer 1.658,1 1.698,0 2,3 1.615,6 1.711,8 5,6 1. gangs drægtige 284,5 293,5 3,1 264,1 277,2 4,7 Avlsorner 32,8 34,8 5,7 33,0 36,4 9,2 Slagtninger Ifølge tal fra Verband der Fleischwirtschaft ligger de tyske slagtninger af svin for 1. halvår 2009 på 27,708 mio. stk., hvilket er en stigning på 2,8 % sammenholdt med 1. halvår 2008, hvor slagtningerne androg 26,950 mio. stk. CANADA Svinetælling Den canadiske svinetælling fra 1. juli 2009 er blevet offentliggjort. Resultatet viser en fortsat kraftig nedgang i den canadiske svinebestand. Den canadiske avlsbestand er på det laveste niveau siden januar 2001. Nedgangen er godt hjulpet på vej af det canadiske stats Cull Breeding Swine Program, hvor søer med støtte er taget ud af produktionen. Herudover er den canadiske svinesektor ramt af de nye amerikanske landemærkningsregler for kød, der rammer den canadiske eksport af smågrise og slagtesvin til det amerikanske marked. 1000 stk. 1. juli 2009 1. juli 2008 %ændring 2009:2008 Orner Søer 020 kg 2060 kg Over 60 kg 23,3 1.356,5 3.740,6 3.550,8 3.433,8 27,3 1.418,7 4.214,3 3.651,0 3.668,7 14,7 4,4 11,2 2,7 6,4 Total 12.105,0 12.980,0 6,7
Hjælpepakke fra staten 4 Den canadiske landbrugsminister har offentliggjort flere detaljer om den canadiske regerings hjælpepakke til de canadiske svineproducenter (omtalt i Markedsnyt uge 34). Hjælpen består af følgende tre elementer: Der vil fra statens side blive stillet 75 mio. C$ til rådighed for at betale svineproducenter for at stoppe produktionen i mindst tre år. 17 mio. C$ vil blive benyttet til en international markedsførings fond, der skal promovere canadisk svinekød internationalt og finde nye internationale markeder for canadisk svinekød. Der vil fra statens side blive givet kreditgarantier for lån udstedt af den finansielle sektor til restrukturering af svineproducenters svineproduktion. Der er ikke her i detaljer opgivet, hvor meget regeringen vil stille til rådighed i form af kreditter. USA NPPC ønsker hjælpepakke De amerikanske svineproducenters brancheorganisation National Pork Producers Council (NPPC) har i et brev til den amerikanske landbrugsminister opfordret til intiativer til støtte for amerikanske svineproducenter. I alt ønsker NPPC, at det offentlige går ind med 250 mio. $, hvoraf de 150 mio. dollar foreslås brugt til at opkøbe amerikansk svinekød til offentlige bespisningsprogrammer, og de resterende 100 mio. dollars bl.a. skal bruges til programmer for overvågning af svinesygdomme og H1N1 vaccine. Eksport af svinekød Med det amerikanske landbrugsministerium som kilde er nedenstående vist den amerikanske eksport af svinekød for 1. halvår 2009 sammenholdt med 1. halvår 2008 USAs eksport af svinekød, januarjuni 350 300 250 1000 t 200 150 2008 2009 100 50 0 Japan Mexico Canada Sydkorea Rusland Hong Kong Australien Kina Andre USAs eksport af svinekød var i første halvår af i år var på 900.000 tons mod 1.130.000 tons i samme periode sidste år et fald på over 20 pct. Som det ses af diagrammet er det især eksporten til Kina, Hong Kong og Rusland, der er faldet kraftigt i år, bl.a. som følge af restriktioner i forbindelse med H1N1 influenzaen. Den dårlige økonomi i amerikansk svineproduktion betyder, at der i de kommende måneder kan forventes et relativt stort slagtetal i USA, i takt med at der lukkes stadigt flere produktioner. De to største svineproducenter, Smithfields og Tyson, har således meddelt, at de i den kommende tid vil nedlægge henholdsvis 27.000 og 20.000 sopladser.
Lagerudvikling 5 1000 pounds 31. juli 2009 30. juni 2009 31. juli 2008 Picnics Skinker Brystflæsk Kamme Ribs Trimmings Butts Biprodukter Andet 10.227 137.846 60.229 25.281 52.917 47.139 11.577 94.799 107.316 8.762 116.525 76.333 32.435 58.015 59.827 15.940 102.217 107.860 6.901 145.101 57.964 30.168 42.878 41.164 13.429 81.846 85.818 Total 547.331 577.914 505.269 De amerikanske lagre af svinekød faldt med 5 % fra ultimo juni til ultimo juli i år. Faldet var dog et normalt sæsonmæssigt fald som følge af en sæsonmæssig stigning i forbruget af Grill og baconprodukter. Men lagrene ligger fortsat på et rekordniveau 7 % højere end for et år siden, hvor der også blev sat ny rekord for lagrene. Producent grupper ønsker støtte til program for opkøb af søer Tre amerikanske producentforeninger, der sælger slagtesvin, har foreslået, at det offentlige går ind med et opkøbsprogram for søer. De tre foreninger Producers Livestock Marketing Association, National Farmers Organization og Allied Producers Cooperative foreslår, at det offentlige går ind og opkøber søer, der for minimum tre år tages ud af produktionen. I alt ønsker man at der for 400 $ pr so opkøbes 500.000 sopladser svarende til en samlet udgift på 200 mio. $. Smithfield skærer yderligere job væk Premium Standard Farm, der indgår i Smithfields svineproduktionsdel, ønsker at skære yderligere 117 jobs væk fra sine besætninger i Dalhart, Texas. De 117 jobs kommer oven i 140 nedlagte jobs i juni ved Premium Standard Farms. BRASILIEN Aktionærer godkender fusionen Brasil Foods Aktionærerne i såvel Sadia som Brasil Foods (det tidligere Perdigao) har i den forløbne uge ved separate møder godkendt den nye fusion Brasil Foods. Herefter udestår kun de brasilianske konkurrence myndigheders godkendelse, der forventes at finde sted efter der i denne uge holdes høring om fusionen i Brazil s House of Representatives. Aktien i det nye selskab forventes at kunne handles på børsen fra den 22. september Brasilianske svineproducenter ønsker støtte Ifølge Agra Europe, har den brasilianske landbrugsminister lovet at mødes med repræsentanter fra utilfredse brasilianske svineproducenter, der ønsker støtte fra det offentlige til at overleve den nuværende krise. Svineproducenterne ønsker omgående suspendering af tilbagebetaling af lån og spredning af udestående tilbagebetalinger over fem år. Endvidere ønsker man, at der stilles 500 mio. R$ til rådighed for kreditter og dette med en maksimum grænse på 500.000 R$ pr farmer. Endelig ønsker man indført et system med garanterede minimum priser for slagtesvin. Det skønnes, at svineproducenterne har samlet gæld på 700 mio. R$. Og i de tre sydlige brasilianske delstater med 65 % af den samlede brasilianske svineproduktion skønnes svineproducenternes gæld at andrage 230 mio. R$, fremgår det af artiklen i Agra Europe. KBHdokumenter:113383.1 / 24. august 2009