Godt nytår! Veuve d Argent Brut Rosé En rigtig flot fyldig rosé med masser af bund og struktur. Pæne vedvarende bobler, der åbner flot op for den komplekse smag. En appetitvækkende, sprød rosé, der vil matche mellemkraftige startere. Normalpris kr. 99,- Freschello Extra Brut En imponerende Prosecco til prisen! De kun 9,5% alkohol giver en lethed og elegance, der sjældent ses i dette prisniveau. Nyd den til velkomst, canapéern og de lette milde forretter. Normalpris kr. 89,- 85,- Skønne bobler til enhver pris! 69,- Crémant de Bourgogne Brut, Louis Bouillot Et pragteksemplar af en Crémant! Med godt 140 års erfaring i at lave crémant er Louis Bouillot en af områdets allerbedste producenter. Mineralsk, frisk, tør og yderst harmonisk indtryk fra start til slut. Til velkomst, skaldyr, magre fisk, eller blot et glas i utide... Normalpris kr. 149,- SPAR 14,- 129,- Oil de Perdrix, Champagne Jean Vesselle Farven er ganske speciel og forklarer navnet agerhøneøje nærmest grårosé. En silkeblød, næsten dansende smag henover tungen. Halvtør stil, kalket undernoter og harmoni fra start til slut. En SÅ fin konstrueret Champagne der vil begunstige måltidet til det ypperste! Normalpris kr. 299,- 279,- 5/5 Alt om vin 90/100 FINANSBUREAUET 94/100
Søde perler til søde sager 99,- Crémant de Bourgogne Demi-Sec Louis Bouillot Skøn mousse med fine vedvarende bobler. Toner af honning, passionsfrugt og blomster i duften. Super elegant sprødhed med harmoniske noter af citrusfrugter og melon. Perfekt til kransekagen og sødere tilbehør. Normalpris kr. 149,- 129,- 2016 Moscato d Asti 101 Ca del Baio, Piemonte Navnet 101 kommer af, at druerne hentes på parcel nr. 101, som anses for den bedste vinmark for Moscato i området. Små fine, elegante bobler spiller på tungen flot pakket ind i charmerende sødme. Smagsnoter af hyldebær, eksotiske frugter samt sødlig melon præger oplevelsen. En yderst delikat vin til desserter eller et glas i utide. For dem der elsker Moscato-vin! Normalpris kr. 129,- VITICULTURIST OF THE YEAR 2015 - Vini d Italia, Gambero Rosso 2016 Ejeren Giuli Grasso fra Ca del Baio blev kåret til Viticulturist of the Year 2015 i den største italienske vinguide Gambero Rosso. Pr. fl. kr. 399,- AUSTRALIEN Sparkling Shiraz Brown Brothers, Victoria Et rigtigt spændende glas mousserende vin lavet primært på Shiraz-druen. Mørk i farven med duft af mørke bær og en dyb, kompleks smag af hindbær, brombær og ikke mindst solbær. For dem der elsker store, voluminøse bobler i den søde ende. Normalpris kr. 215,- 185,- Champagne Demi-Sec, Carte Blanche Fra kvalitetsmastodonten Louis Roederer. Her er der tale om husets demi-sec en halvtør Champagne, der viser hvordan en demi-sec skal laves. Den fyldige brød - duft går igen i smagen, der også imponerer med stenfrugter, honningmelon og masser af kompleksitet. 90/100 90/100 90/100 89/100 2
Luksusbobler til kræsne ganer 2009 Brut Nature Philippe STARCK Et mesterværk fra Louis Roederer og designeren Philippe Starck. Ingen malolaktisk gæring. Andengæringen varer 5 år på flaske inden degorgering. Der er ikke tilsat liqueur de dosage så champagnen er helt tør og frisk. Smagen har en fantastisk harmoni mellem styrke og friskhed. Charmerende, elegant, sprød og mineralsk, med god velour og lang, sødmefuld og krydret eftersmag. Den perfekte champagne til velkomsten eller til gastronomien. Pr. fl. kr. Biodynamisk produceret. Normalpris kr. 1.799,- 799,- 2009 Cristal, biodynamisk Cristal er et unika! Intet mindre... I smagen er vinen både sprød og afrundet med toner af vanilje og mynte, og efter kort tid i glasset nuancer af lakrids og brændte hasselnødder. Den slutter med stor elegance og fin harmoni mellem lethed, dybde og kompleksitet. Klassisk 2009 og klassisk Cristal. Ren fornøjelse! Prøv den til kaviar, fisk, hummer eller bare for sig selv. Til de store øjeblikke en oplevelse uden sidestykke! 1.599,- SPAR 200,- Cuvée Prestige Ca del Bosco, Franciacorta Ca del Bosco har opfundet spa-bade til at vaske deres druer før presning. Ca del Bosco har opfundet en prop-maskine der propper flasker i vacuum, så sulfitter næsten kan undlades. Ca del Bosco er italiensk perfektion til fingerspidserne! Ca del Bosco er Italiens svar på formula 1 -bobler. Imponerende kvalitet! 299,- Cuvée Leonie Green, økologisk Champagne Canard-Duchêne Det velkendte Champagne-hus Canard-Duchêne laver her en økologisk champagne fra øverste hylde. Små vedvarende bobler. Den velkendte kalkede, gærede duft og smag vælter op af glasset. Det oplagte valg til velkomsten, madtærterne, skaldyrsretterne... Normalpris kr. 499,- 379,- SPAR 120,- 439,- SPAR 100,- SPANIEN 2014 De Nit Brut Rosé Raventós i Blanc, Penedès MAGNUM, 150 cl. Vinen har en flot elegant, sart pink farve. I duften finder man toner af wienerbrød, hasselnødder og en sart aroma af hindbær. I smagen er den frisk og sprød med en god balance mellem tørhed og frugt samt god kompleksitet i eftersmagen. En meget elegant og festlig mousserende rosé, både serveret alene og sammen med skaldyrs- eller fiskeretter. Leveres i flot original trækasse. Normalpris kr. 539,-
Pragtfulde hvidvine til bordets glæder... CHILE 2015 Sauvignon Blanc Reserva Montes, Curicó Valley Et rigtigt Best Buy fra tophuset Montes i Chile. Mange tror denne Sauvignon Blanc er produceret i Europa grundet den kølige friske og ranke stil. Sprødhed, stenfrugter, flint og masser af harmoni i både duft og smag. Et vinøst scoop for dem, der elsker Sauvignon Blanc. Normalpris kr. 99,- 79,- 149,- 99,- SPAR 26,- CHILE 2014 Chardonnay Alpha Montes, Casablanca Valley En usædvanlig lækker og fyldig Chardonnay fra den chilenske mesterproducent; Montes. Lys gylden i farven. Ren duft med noter af hyldeblomst og blomster. Smagen er fed, cremet og insisterende. Storladen eftersmag der varer ved og ved. Oplagt til laks og fede fiskeretter eller blot, hvis kvalitet skal nydes... AUSTRALIEN 2015 Sancerre, Domaine Balland, Loire Fra klasseproducenten Jean-Paul Balland! Denne skønne Sancerre har en flot, brillant farve med et grønligt skær. I duften finder man nuancer af grape og hvide ferskner. Vinens klasse afsløres især i smagen, som er tør, meget fyldig men samtidig meget frugtrig, præget af friskhed og finesse med en sart nuance af citrusfrugter, hyld og mandler i eftersmagen. Sammen med østers, skaldyr og lettere stegeretter vil denne Sancerre imponere på fornemste vis. 185,- 179,- 2014 Chablis, Château de Viviers Lupé-Cholet, Bourgogne Chablis Château de Viviers er en meget karakterfuld vin med en flot, let, grønlig farve. Masser af frugtrige aromaer med delikate nuancer af citrusfrugter og hvide blomster. Smagen er fedladen, fyldig og ekspressiv. Stor finesse og struktur i eftersmagen. 2016 The Guesser White Biodynamisk Paxton, McLaren Vale En af Australiens bedste økologiske/ biodynamiske producenter Vinen har en flot, blank, lysgylden farve. Duften er åben og frisk, med nuancer af citrus, vilde blomster og hvid peber. Smagen er sprød med fine toner af eksotiske frugter som grape, litchi, kiwi og passionsfrugt. En meget liflig og appetitvækkende vin. Normalpris kr. 125,- SPAR 25,-
Imponerende rødvine til årets sidste dag! USA USA 2013 Syrah, Grand Estate Columbia Crest, Washington State Oversøisk bamse-syrah af første klasse! Smagen afslører en god kødfuldhed med koncentrerede nuancer af modne, mørke bær og cedertræ samt toner af sort peber og en god, afrundet tannin. Prøv den til svinemørbrad, kalv eller and. Bør dekanteres og nydes af store glas! 2015 Old Vines Zinfandel Leo Steen, Californien Leo Steen er dansker bosiddende i Californien og han står bag denne rasende lækre Zinfandel! Mørk, næsten sort farve. Masser af indtagende noter af kirsebær og brombær samt nuancer af engelsk lakrids, sort peber og violer. De 13,5% i alkohol er pakket utroligt godt ind i et væld af fyldige men også aromatiske nuancer. Det er en meget gastronomisk vin, som vil passe godt sammen med f.eks. rødt kød med masser af mørk sauce. 2013 Pinot Noir Alois Lageder, Alto Adige Kan du lide elegant, forfinet og fløjlsblød Pinot Noir så vil du elske denne vin! Kirsebær, hindbær og solmodne frugter vælter op af glasset. Den smyr sig og charmerer fra første øjeblik. En næsten perfekt Pinot Noir fra skråningerne nord for Bolzano i Norditalien. En elegantier på flaske Normalpris kr. 169,- 2010 Château de Pez Saint-Estèphe, Bordeaux Saint Estephe når det er bedst! Duften stormer op af glasset ved iltning med nuancer af kakao, solbær, blåbær og brombær. I smagen kender vi Saint Estephe igen masser af hård, stenet karakter, rank stor dybde og bund. Mørke bær, fad, mellemhårde tanniner giver stor kompleksitet og karakter til vinen. Perfekt til dåvildt, krydrede retter med lam, vildt eller okse. Bør dekanteres og nydes af store glas. Normalpris kr. 499,- 399,- SPAR 100,- 155,- SPAR 14,- 139,- SPAR 40,- 149,- Priserne er inkl. moms samt afgifter og gælder til og med 31/12.2016. Forbehold for afgiftsstigninger, udsolgte varer samt trykfejl. Godt nytår!