73 Oversigt over dækningsbidrag Året 2010 Året 2011 Ændring Dækningsbidrag = DB Kr. Pct. Konsumæg, buræg 52 48 53 48 1 1,6 Konsumæg, berigede bure 59 54 60 54 1 1,4 Konsumæg, skrabeæg - brun 71 69 71 70 1 0,8 Konsumæg, skrabeæg - hvid 84 82 85 83 1 1,1 Konsumæg, frilandsæg 89 88 90 88 1 0,8 Konsumæg, økologi - brun 112 112 111 111-1 -0,8 Konsumæg, økologi - hvid 122 122 122 121-1 -0,5 Slagtekyllinger, konventionelle 1890 286 1980 300 90 4,8 Slagtekyllinger, økologiske 8.923 371 8.173 340-750 -8,4 Om fjerkrækalkuler Det produktionstekniske grundlag er fra opgørelser af effektivitetsrapporter. I de økologiske kalkuler er indregnet et mistet dækningsbidrag pr. ha vårbyg med udlæg. De historiske priser er fra opgørelser af effektivitetsrapporter, mens de forventede priser har udgangspunkt i skønnede priser fra Landbrug og Fødevarer og Landscentret, Fjerkræ.
Konsumæg Konventionel Burhøns - slagtealder 79 uger Æg, ca. 360 stk. 22,60 7,29 165 7,32 165 1 0,4 Udsatte høns á kg lev.vægt 1,70-2,00-3 -2,00-3 0 0,0 Høneker indsat, 17 uger gl. 35,30-35 32,00-32 3-9,3 ialt 126 130 4 3,2 Fuldfoder 45 1,55 70 1,62 73 3 4,5 Varme, el, strøelse m.m. 4 4 0 0,0 ialt 74 77 3 4,3 a) Dækningbidrag/ indsat høne 52 53 1 1,6 b) DB/ indsat pr. måned 4 4 0 1,6 c) DB/årshøne 48 48 1 1,6 Berigede bure - slagtealder 79 uger Æg, ca. 360 stk. 22,60 7,74 175 7,77 176 1 0,4 Udsatte høns á kg lev.vægt 1,70-2,00-3 -2,00-3 0 0,0 Høneker indsat, 17 uger gl. 35,30-35 32,00-32 3-9,3 ialt 136 140 4 2,9 Fuldfoder 45 1,55 70 1,62 73 3 4,5 Varme, el, strøelse m.m. 7,50 7,50 0 0,0 ialt 77 80 3 4,1 a) Dækningbidrag/ indsat høne 59 60 1 1,4 b) DB/ indsat pr. måned 4 4 0 1,4 c) DB/årshøne 54 54 1 1,4 74 Skrabehøns - brun - slagtealder 76 uger Æg, ca. 320 stk. 19,80 9,98 198 10,02 198 1 0,4 ialt 158 162 4 2,6 Fuldfoder 50,6 1,55 78 1,62 82 4 4,5 Varme, el, strøelse m.m. 9 9 0 0,0 ialt 87 90 4 4,1 a) Dækningbidrag/indsat høne 71 71 1 0,8 b) DB/indsat pr. måned 3 3 0 0,8 c) DB/årshøne 69 70 1 0,8 Året 2010 Året 2011 Ændring
75 Skrabehøns - hvid - slagtealder 76 uger Konventionel Æg, ca. 330 stk. 20,40 9,98 204 10,02 204 1 0,4 ialt 163 168 4 2,5 Fuldfoder 46 1,55 71 1,62 75 3 4,5 Varme, el, strøelse m.m. 9 9 0 0,0 ialt 80 83 3 4,0 a) Dækningbidrag/indsat høne 84 85 1 1,1 b) DB/indsat pr. måned 4 4 0 1,1 c) DB/årshøne 82 83 1 1,1 Frilandshøns - slagtealder 76 uger Æg, ca. 320 stk. 19,80 11,11 220 11,16 221 1 0,5 ialt 180 184 4 2,4 Fuldfoder 50,6 1,58 80 1,65 83 4 4,4 El, strøelse, alt. DB udeareal m.m. 11 11 0 0,0 ialt 90 94 4 3,9 a) Dækningbidrag/ indsat høne 89 90 1 0,8 b) DB/indsat pr. måned 6 7 0 0,8 c) DB/årshøne 88 88 1 0,8 Året 2010 Året 2011 Ændring
76 Økologi høns - brun - slagtealder 75 uger Æg, ca. 303 stk. 18,80 16,91 318 16,98 319 1 0,4 Høneker indsat, 17 uger gl. 55,80-56 52,00-52 4-6,8 ialt 258 263 5 2,0 Fuldfoder 50,0 2,61 131 2,73 137 6 4,6 El, strøelse, alt. DB udeareal m.m. 16 16 0 0,0 ialt 146 152 6 4,1 a) Dækningbidrag/ indsat høne 112 111-1 -0,8 b) DB/indsat pr. måned 8 8 0-0,8 c) DB/årshøne 112 111-1 -0,8 Økologi høns - hvid - slagtealder 75 uger Æg, ca. 318 stk. 19,10 16,91 323 16,98 324 1 0,4 Høneker indsat, 17 uger gl. 55,80-56 52,00-52 4-6,8 ialt 263 269 5 2,0 Fuldfoder 48,1 2,61 126 2,73 131 6 4,6 El, strøelse, alt. DB udeareal m.m. 16 16 0 0,0 ialt 141 147 6 4,1 a) Dækningbidrag/ indsat høne 122 122-1 -0,5 b) DB/indsat pr. måned 9 9 0-0,5 c) DB/årshøne 122 121-1 -0,5 Beregn. årshøns/indsat høne Frasort. høns, stk & foderdage/stk 0,01 207 2 0,01 196 2 foderdage Døde høns - " - 0,045 207 9 0,095 196 19 foderdage Solgte høns - " - = læggedage 0,945 413 390 0,895 392 351 foderdage Beregnede foderdage i alt 402 371 foderdage Beregnet antal årshøns 1,10 1,02 årshøns Fritgående høns Økologiske høns Frasort. høns, stk & foderdage/stk 0,01 196 2 0,01 193 2 foderdage Døde høns - " - 0,09 196 18 0,09 193 17 foderdage Solgte høns - " - = læggedage 0,90 392 353 0,9 385 347 foderdage Beregnede foderdage i alt 372 366 foderdage Beregnet antal årshøns 1,02 1,00 årshøns Burhøns Året 2010 Året 2011 Skrabehøner Ændring
Slagtekyllinger 1000 slagtekyllinger á 2,150 kg levende vægt á 1,68 kg foder Konventionel Året 2010 Året 2011 Ændring 1000 slagtekyllinger solgt Pris Kroner Pris Kroner Kr. Pct. Stk Slagtekyll. -1,1% kass. 2.150 1.000 5,25 11.288 5,50 11.825 538 4,8 Daggamle kyllinger -1.049 2,35-2.465 2,35-2.465 0 0,0 ialt 8.822 9.360 538 6,1 Fuldfoder 2.890 1,89 5.462 2,02 5.838 Hvede, købspris 720 1,00 720 1,10 792 Varme, el, strøelse m.m. 750 750 ialt 6.932 7.380 448 6,5 a) Dækningbidrag/1000 slagtekyllinger 1.890 1.980 90 4,8 b) DB/1000 kyllinger indsat= a/1,049 1.802 1.888 86 4,8 c) DB/1000 indsat pr. måned= b*30,5/44 *) 1.249 1.308 59 4,8 d) DB/m2 stald pr. år (19,1 indsatte/m2/hold) 286 300 14 4,8 *) 34 dage ved slagtning + 10 dage til rengøring 1000 slagtekyllinger á 2,2 kg levende vægt á 3,18 kg foder Økologiske Året 2010 Året 2011 Ændring 1000 slagtekyllinger solgt Pris Kroner Pris Kroner Kr. Pct. Stk Slagtekyll. -2,0% kass. 2.200 1.000 18,50 40.700 18,75 41.250 550 1,4 Daggamle kyllinger -1.062 6,57-6.977 6,57-6.977 0 0,0 ialt 33.723 34.273 550 1,6 Fuldfoder Grovfoder 6.000 1.000 2,80 1,00 16.800 1.000 3,00 1,10 18.000 1.100 Varme, el, strøelse, alt. DB udeareal m.m. 7.000 7.000 ialt 24.800 26.100 1300 5,2 a) Dækningbidrag/1000 slagtekyllinger 8.923 8.173-750 -8,4 b) DB/1000 kyllinger indsat= a/1,062 8.402 7.696-706 -8,4 c) DB/1000 indsat pr. måned= b*30,5/77 *) 3.328 3.048-280 -8,4 d) DB/m2 stald pr. år (9,3 indsatte/m2/hold) 371 340-31 -8,4 *) 63 dage ved slagtning + 14 dage til rengøring 77 Følsomhedsberegninger Beregnet med priser for 2010 Æg - burhøns Prisændring Ændring i DB Stigning i pris/kg æg 0,1 kr./kg æg 2,3 kr./indsat høne Fald i pris/kg færdigfoder 0,10 kr./kg fuldfoder 4,5 - " - Fald i foderforbrug 1 kg pr. høne 1,55 - " - Slagtekyllinger Stigning i pris/kg kyllingekød 0,10 kr./kg kyllingekød 215 kr./1000 slagtekyll. Fald i pris/kg færdigfoder 0,10 kr./kg fuldfoder 289 - " - Fald i foderforbrug 0,10 kg/kg lev. vægt 395 - " -