SARA hos malkekøer En case om fodringsmanagement hos otte mælkeproducenter Det Europæiske Fællesskab og Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri har deltaget i finansieringen af projektet Finn Strudsholm, AgroTech Videncentret for Landbrug, Kvægs Fodringsdag Herning, 7. september 2010
Indhold i indlæg Kort om SARA Fodringsmanagement i otte SARA-besætninger Data fra Kvægdatabasen i samme otte besætninger Typiske handlingsplaner Konklusion
Hvad er SARA og hvilke konsekvenser? Sub Acute Ruminal Acidosis Hurtig forgæring af kulhydrater Lav tyggetid og spytsekretion Lavt ph: <under 5,5 i mere end tre timer om dagen Foderoptagelse, foderomsætning, F% og ydelse falder Flere fodringsbetingede sygdomme Laminitis Bidrag til døde og tidligt udsatte Mutsvangwa, 2003
SARA forekomst i Danmark? Danmark: Ingen nyere kortlægning. Mere majs, mere korn, færre effektive fibre og genetik til høj ydelse øger risikoen. Holland: Screening af 197 køer i 18 besætninger. SARA hos 14 % i første halvdel af laktationen Variation mellem besætninger: 0-38 %. (Klein et al., 2004) USA: Screening af 662 køer i 55 besætninger. SARA hos 19 % i tidlig laktation / 26 % i midt laktation Stor variation mellem besætninger. (Krause et al., 2006)
Demonstrationsprojekt i otte besætninger Kriterier for besætninger: Har SARA-lignende problemer: Løbedrejninger, fordøjelsessygdomme, lave og svingende F-procenter, lav fodereffektivitet, mange udsatte og døde køer. Konventionelle; TMR; på stald; ikke AMS Fire kvægbrugskontorer: Centrovice, Ulla Hansen AgriNord, Claus Larsen Jysk Kvæg og Grovfoder, Morten Thomsen Syddansk Kvæg, Jytte Kurtzmann + VFL, Kvæg og AgroTech
Aktiviteter i otte SARA-besætninger Indeks for Fodringsmanagement Brist, som kan bidrage til SARA? Symptomer, som tyder på SARA? Handlingsplan for ændringer i fodringsmanagement Typiske indsatsområder? Formidling af erfaringer
Hvad gør Indeks for Fodringsmanagement? Optimeret foderplan Usikre analyser Tørstof i ensilage Koens ration reelt Frasortering ensilage Afvejning i vogn Blandeproces Udfodring Sortering Koens ration ideelt
Fodringsmanagement i otte SARAbesætninger Besætning 1 2 3 4 5 6 7 8 Frasortering af dårlig ensilage 0 Kontrol på blandedata 0 Ensartethed af blanding 0 0 Struktur i blanding 0 0 0 0 0 Sortering på foderbord = Parameter OK 0 = Delvis OK = Ikke OK
Fodringsmanagement i otte SARAbesætninger Besætning 1 2 3 4 5 6 7 8 Frasortering af dårlig ensilage 0 Kontrol på blandedata 0 Ensartethed af blanding 0 0 Struktur i blanding 0 0 0 0 0 Sortering på foderbord = Parameter OK 0 = Delvis OK = Ikke OK
Fodringsmanagement i otte SARAbesætninger Besætning 1 2 3 4 5 6 7 8 Frasortering af dårlig ensilage 0 Kontrol på blandedata 0 Ensartethed af blanding 0 0 Struktur i blanding 0 0 0 0 0 Sortering på foderbord = Parameter OK 0 = Delvis OK = Ikke OK
Fodringsmanagement i otte SARAbesætninger Besætning 1 2 3 4 5 6 7 8 Frasortering af dårlig ensilage 0 Kontrol på blandedata 0 Ensartethed af blanding 0 0 Struktur i blanding 0 0 0 0 0 Sortering på foderbord = Parameter OK 0 = Delvis OK = Ikke OK
Partikelfordeling med Penn State partikelseparator
Eksempler på partikelfordeling, frisk mix (Penn State) 70 60 50 40 30 20 Øv Midt Ned 10 0 USA-norm Bes 1 Bes 2 Bes 5 Bes 6
Fodringsmanagement i otte SARAbesætninger Besætning 1 2 3 4 5 6 7 8 Frasortering af dårlig ensilage 0 Kontrol på blandedata 0 Ensartethed af blanding 0 0 Struktur i blanding 0 0 0 0 0 Sortering på foderbord = Parameter OK 0 = Delvis OK = Ikke OK
Eksempler på sortering, foderrest (Penn State) 60 50 40 30 20 Øverst Midt Nederst 10 0 Frisk >23 t
Gødningsscore og sigtning af gødning Gødningsscore 25 køer scores på 1-5 skalaen Resultatmål: Gns. og spredning Sigtning af gødning Antal partikler > 1 cm
Gødningsscore (25 køer) 1 2 3 4 5 6 7 8 Score, gns. 2,9 3,4 3,1 2,7 3,1 3,3 2,6 2,4 Antal lave 0 0 0 3 0 0 4 7 Score, spredning 0,6 0,5 0,6 0,6 0,6 0,6 1,0 1,0
Partikelfordeling i gødning, resultater: Antal besætninger Få (< 5 over 1 cm): 1 En del (5-15) 3 For mange (>15) 4 Samlet vurdering: Vommiljø er ikke optimalt i syv af otte besætninger
Mælkedata afslører ustabilitet i fodringen F/P i mælk 2,0 1,0 0 100 200 300 Dage i laktation
Typiske elementer i handlingsplaner på kort sigt Stabilisere vommiljø: Procedure for frasortering af dårlig ensilage Mere frøgræshalm / hø i fuldfoderet Hø til nykælvere Justeringer i foderplan (mindre hurtig stivelse) Undgå sortering: Bedre findeling af langt halm i fuldfoderblander To udfodringer Flere indfejninger Melasse / vand i fuldfoder Styring af blandeproces: Udtræk af blandetal fra fuldfoderblander som kontrol Kalibrering af vægt på fuldfoderblander
Typiske elementer i handlingsplaner på længere sigt Snitlængde i græsensilage på 20-30 mm Fodring med ludbehandlet hvede Slut med høj andel roer i majs-roe-samensilage Etablering af nykælverafsnit
Konklusion på demoprojekt: Meget tyder på, at SARA findes i danske problembesætninger IFFM viser mange betydende brist i fodringsmanagement IFFM indeholder gode pædagogiske værktøjer til fokus Data fra Kvægdatabasen giver gode data til billedet Handlingsplaner dækker justerbare forhold i management
Tak til landmænd og rådgivere for godt samarbejde! Tak for jeres opmærksomhed! Spørgsmål?