DB-tjek, hvad kan du bruge det til! Af Pernille Elkjær, Syddansk Svinerådgivning 13. januar 2015, Svineproducentens Dag Hvad får du? Besætningsrapport med benchmarking Udpegning af og økonomisk potentiale på indsatsområder Hitlister med samtlige deltagere Oversigt over resultater indenfor produktionsspecifikke områder (foder, avl m.m.) 1
Hvad kan du bruge DB-tjek til? Benchmarking på produktionsgren Tværfagligt Opfølgning På forkant i forhold til kreditgivere Værktøj til at engagere medarbejderne Nøgletal fra første ½ år 2014 Gns. 61 stk. Bedste25 % Sohold 7 kg Frav./årsso 31,4 33,0 Vægt ved fravænning 6,9 7,0 Kuld/årsso 2,29 2,30 Salgspris 241 247 Dyrlæge kr./årsso 57 41 Div. kr./årsso 256 225 DB/årsso 4.126 5.157 Arbejdsforbrug kr./årsso 1.314 1.268 2
Nøgletal fra første ½ år 2014 Sohold 7 kg Gns. 61 stk. Bedste25 % Frav./årsso 31,4 33,0 Vægt ved fravænning 6,9 7,0 Kuld/årsso 2,29 2,30 Salgspris 241 247 Dyrlæge kr./årsso 57 41 Div. kr./årsso 256 225 DB/årsso 4.126 5.157 Arbejdsforbrug kr./årsso 1.314 1.268 Effektiviteten, hjemmeblander og mange bække små, giver forskellen!! Nøgletal fra første ½ år 2014 Slagtesvin Gns. 122 stk. Bedste25 % Bedste 10 % FE/kg tilvækst 2,80 2,71 2,65 Dødelighed 3,4 3,1 3,1 Opnået slg. Pris 10,56 10,74 10,88 (50 % uk ) Pris på 30 kg svin 415 401 411 Foderomk./kg tilvækst 4,67 4,36 4,17 Div. omk. kr./prod. Svin 6,9 6,8 7,8 DB/prod. slg. svin 145 201 222 Arbejdsforbrug kr./svin 29,8 28,9 32,5 3
Nøgletal fra første ½ år 2014 Slagtesvin Gns. 122 stk. Bedste25 % Bedste 10 % FE/kg tilvækst 2,80 2,71 2,65 Dødelighed 3,4 3,1 3,1 Opnået slg. Pris 10,56 10,74 10,88 (50 % uk ) Pris på 30 kg svin 415 401 411 Foderomk./kg tilvækst 4,67 4,36 4,17 Div. omk. kr./prod. svin 6,9 6,8 7,8 DB/prod. slg. svin 145 201 222 Arbejdsforbrug kr./svin 29,8 28,9 32,5 Købspris, salgspris (uk-produktion), foderomkostning og effektivitet gør forskellen Hvad skal vi bruge? Afstemt produktionsrapport med foder Revisionsliste gerne opdelt på produktionsgrene Oplysningsskema, med detaljer om arbejdstid m.m. 4
Konklusion Effektivitet gør altid en forskel Handelstalent er nødvendigt Rettidig omhu og indsats de rigtige steder Lavthængende frugter først Omkostningsstyring betaler sig Opfølgning, opfølgning og opfølgning Bevar overblikket Fastpris koncepter i 2015 DB tjek -Sohold7 kg -Sohold30 kg -Smågrise, fratsog slagtesvin Færdigfoder-licitation -Udbudsmateriale: -Vurdering (pr. blanding & firma) 4.500 kr. 5.000 kr. 3.500 kr. 995 kr. 995 kr. Smågriseleverings-Prognose Slagtedata-tjek Mineral-licitation 5
Smågrise Leveringsprognose Af Kasper Nordtorp, Syddansk Svinerådgivning 13. Januar 2015, SDSR 6
hvorfor leveringsprognose? Hvorfor? Holdstyrring Leveringssikkerhed Produktionsplanlægning Ugentlige målsætninger Dokumentation Rettidig varsling på antal Følge budget Hvem kan en prognose gavne? Hvilke data bruger vi? Input Produktionsforudsætninger Produktionsdata fra svineprogram Evt. dine aftagere aftaler / leverancer Output Prognose grise til salg Løbninger 16 uger bagud Indsigt i outputtet af bedriften de næste 20 uger (7 kg) og (30 kg) 7
Leveringsprognose Lars Landmand: leveringsprognose for 30 kg 500 400 Salgsklar 30 kg 300 200 30 kg salgsklar prognose Budget Lineær (30 kg salgsklar prognose) 100 0 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 Uge Nr. Løbninger overordnet forudsætning Lars Landmand Løbninger 50 45 40 35 Løbninger 30 25 20 15 Lars Landmand Budgeterede løbninger Lineær (Lars Landmand) 10 5 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 Uge 8
Variation i virkeligheden 750 Lars Landmand 14 dagsdrift 650 550 450 Levendefødte Fravænnet Salgsklar 350 250 150 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 Det endelige produkt 9
Pris-tilbud for 4 opgørelser Abonnements pris: 4 x 1.200 kr. = 4.800 kr. 25 % rabat = 3.600 kr. Slagtedata-Tjek Af Birgitte R. Mikkelsen, Syddansk Svinerådgivning 13. Januar 2015.Svineproducentens Dag, SI-Centret Rødekro 10
Hvorfor? Bedre afregning!! -Fokus på vægtfradrag (mindre vægtspredning) -Fokus på kødprocent -Hvad er optimal slagtevægt? > i konkret besætning! Motivere dig selv & medarbejdere!! - Gå sport i levering af grise via opfølgning Tjen 5-10 kr. mere pr. gris!! -Begrænset investering - og det er derfor vi bliver ved at plage Jer J Vi downloader dine data 88,1 65,7 0 0,4 35,24 0,36 31,72 0,440 38,76 1 0,47 41,41 0,40 85,0 65,2 1 0,4 34,00 0,335 28,48 0,440 37,40 1 0,42 35,70 0,40 84,9 65,0 0 0,4 33,96 0,325 27,59 0,440 37,36 1 0,4 33,96 0,40 93,6 64,9 0 0,39 36,50 0,32 29,95 0,390 36,50 0 0,39 36,50 0,39 85,8 64,8 0 0,38 32,60 0,315 27,03 0,418 35,86 1 0,38 32,60 0,38 85,5 64,8 0 0,38 32,49 0,315 26,93 0,418 35,74 1 0,38 32,49 0,38 82,6 64,8 0 0,38 31,39 0,315 26,02 0,418 34,53 1 0,38 31,39 0,38 88,9 64,7 0 0,37 32,89 0,31 27,56 0,407 36,18 1 0,37 32,89 0,37 Vægtspredning 4,93 Vægtspredning: 4,93 kg 350 300 290 283 antal 250 200 150 142 216 243 196 121 100 66 69 50 0 1 0 0 0 1 1 2 4 12 30 35 19 8 slagtevægt 11
Vi bearbejder data slagtevægt DB pr. gris forskel Notering 10,41 82,9 190,7-16,0 Aktuelt --> 83,9 194,1-12,7 kr/fe 1,52 84,9 197,2-9,6 FE/kg tilv 2,76 85,9 200,0-6,7 86,9 202,5-4,2 87,9 204,5-2,3 88,9 206,1-0,7 Optimalt --> 89,9 206,8 0,0 90,9 206,7-0,1 91,9 205,7-1,1 92,9 203,5-3,3 DB pr. gris: DC, akt 210 DB pr. gris: DC, akt Med dine forudsætninger Konsekvens-beregningaf ændringer Optimal slagtevægt 205 k r r, e d200 fo - te 195 y b d u190 185 82,0 84,0 86,0 88,0 90,0 92,0 94,0 slagtevægt, kg 206,8 hvad får du? 1.opgørelse (rapport): Vægtspredning Optimal slagtevægt Kødprocent Konsekvensberegninger Kommentarer/indsatsområder 2. + 3. opgørelse (rapport): Opfølgning på udvikling siden sidst (1. opgørelse) Telefonopfølgning (1 time i alt) 12
Hvornår? Opstart januar 2015 Prisen dækker 3 opgørelser i 2015 pr. leverandørnummer. Tilmeld jer på skema på bordene (eller ring til os) Erfaringer med foder-og minerallicitationer af Birgitte Bendixen & Jes Callesen, SDSR 13. Januar 2015, Svineproducentens Dag, NH 13
Foder- og minerallicitationer Færdigfodermarkedet i vores område Minerallicitationer Fodermarkedet i vores område Juni møde med firmaer ATR, Vestjyllands Andel, DLG, Danish Agro, Brdr. Ewers, Hornsyld Købmandsgård, Næsbjerg Foderstof og Himmerlands Grovvarer Typisk sammenligning af 3-5 firmaer Stille før storm konkurrencen Afdækning mindst 1 år og ofte længere 14
Prisforskelle Perioden 1. juli til sidst august: Dato Pris korn/hkg Byttepris slagtesvinefoder 9. Juli 121-126kr. 60-71 kr. 14. Juli 113-118 kr. 52-64 kr. 23.juli 108-115 kr. 44-52 kr. 27. august 114-117 kr. 48-52 kr. Forskel i licitationer 3-15 kr./100 hkg Firmaer segmenterer Efterbetaling 1,5-5 kr./100 kg Priser i høst 2014 Blanding Diegivende søer Drægtige søer Fravænning Smågrise Slagtesvin Pris kr./100 kg 174-185 kr. 143-153 kr. 400-480 kr. 220-250 kr. 160-170 kr. 15
Fravænningsblandinger Ofte sparsomme informationer på produktkort Vi opfordrer firmaerne til at give produktoplysninger Vær opmærksom på: Sojaskrå-indhold Mælkekvalitet Syretype og mængde Diverse egne produkter Minerallicitationer 16
Minerallicitationer Sammenlignelige mineralblandinger Ofte handles 9 måneder frem Firmaer typisk: Vilomix, Vitfoss, Nutrimin og Vestjyllands Andel Pas på prisomkostninger ifm. ændringer Minerallicitationer Prisforskelle på 12-60 kr./100 kg fra billigste til dyreste bud Laveste prisforskelle på største handler, der er stor konkurrence!! Case 1: Prisforskel på 20 kr./100 kg sparet ved at sende blandingen i licitation UPS!!! Case 2: God kunde får den bedste pris. 68 kr./100 kg til forskel fra handlet til licitationsniveauet! 17
Ja, ja men hvad koster det så?? = mere gennemskueligt Mineral-licitation Foderoptimering til licitation - Foderoptimering (pr. blanding) -Råvarebudget (pr. stk.) Udbudsmateriale &Vurdering af tilbud - Licitationsbrev (kvantum, termin, krav) -Tjek af specifikationer & pristillæg -Samlet vurdering og budget -Vurdering af fravænningskoncentrat (+995,-kr.) 18
Mineral-licitation EKSEMPEL: mineral-licitation Optimeringer (fx startbl. + slutbl.) = 1.400 kr. Råvarebudget Udbudsmateriale & vurdering af tilbud = 700 kr. = 2.500 kr. ------------ 4.600 kr. alt inkl. Licitation betaler sig Mineral-licitation - Besparelse ved mineral-licitation: 12-60 kr./hkgmineral EKSEMPEL: 10.000 slagtesvin 9.000-44.000 kr. - Udgift til mineral-licitation hos SDSR: 2 x optimering + råvarebudget + udbud & vurdering af tilbud = 2 x 700 + 700 + 2500 4.600 kr. = 6 kr./hkgmineral 19
Færdigfoder-licitation Udbudsmaterialet -Specifikation af blandinger, termin, kvantum -Tillægskontrakt -Korn-afregning m.m. Vurdering af tilbud -Tjek af specifikationer & pristillæg -Vurdering af forskelle (betyder det noget) -Vurdering af kostpris Færdigfoder-licitation EKSEMPEL 2 blandinger i udbud (fx die, drægtig) + 3 firmaer ------------ 5stk. x 995kr. = 4.975 kr. alt inkl. 20
Licitation betaler sig Færdigfoder-licitation - Besparelse ved foderlicitation: 3-15 kr./hkg EKSEMPEL: 10.000 slagtesvin 66.000-330.000 kr. - Udgift til foderlicitation hos SDSR: Udbudsmateriale: 995 kr. Vurdering af tilbud: 4.975 kr. (2 bl.+3 firmaer) 5.970 kr. = 0,27 kr./hkgfoder KONKLUSION Licitation betaler sig!! Sammenlignelige tilbud Den skarpeste pris Udgift til licitation er fast & lav 21
Fastpris koncepter i 2015 DB tjek -Sohold7 kg -Sohold30 kg -Smågrise, fratsog slagtesvin Færdigfoder-licitation -Udbudsmateriale: -Vurdering (pr. blanding & firma) 4.500 kr. 5.000 kr. 3.500 kr. 995 kr. 995 kr. Smågriseleverings-Prognose Slagtedata-tjek Mineral-licitation -Optimering& råvarebudget (pr. stk.) -Udbudsmateriale & vurdering af tilbud 3.600 kr. (for 4 stk.) 5.500 kr. (3 opgørelser) 700 kr. 2.500 kr. (i alt) Spørgsmål?? 22