K ofoeds Skol e Aarhus Nr. 5 år gang 8 december 2011



Relaterede dokumenter
Kofoeds Skole Aarhus Nr. 1 årgang 9 januar undersøges af eleverne Leila og Stinne. Foto: Finn.

Madtilheleugen.dk Opskrifter 22/03/

Fagrådets Julefrokost Kogebog 2014 ca 100 ps

Madplan Juli 1. Madværkstedets. Flanksteak med timian kartofler og tomatsalat. Fisk i fad med fennikel salat

1. Skyr m. friske eller frosne bær 3-5 spsk. skyr, 2 tsk. oil of life women, 1 spsk. afskallede hampefrø, 1 dl. friske eller frosne bær

Bruschetta med tun. Bruschetta med friskost og grillet peberfrugt. Bruschetta med parmesan og purløg. 1 flutes (45 cm) Lidt olie til pensling

Cajun buffet 28. oktober. - mad fra hjertet af det sydlige USA, Louisiana

Familieudvalgets. Kartoffelopskrifter

Opskrift og fremgangsmåde til 4 personer

Birkes-citronkage. 6 æg 350 g sukker 250 g smør skal af 3 citroner saft af 1 citron 1 dl sorte birkes 1 dl sødmælk 350 g hvedemel 1 spsk.

Kokkelærens madplan mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. Ovnbagt laks med squash og agurkedressing. kartofler. surt Kolde hasselbagte kartofler

Gamle lege, knipling og papirfoldning for børnene - og så er der Peberkagehuskonkurrence!

Bålmadsworkshop.

Hokkaidosuppe 1 hokkaido 1 løg 1spsk olivenolie 1l grøntsagsbouillion eller vand 1 rød peberfrugt 1 rød chili 1 spsk. spidskommen 2-3 dl kokosmælk

Tefal Snack collection 20X20 brochure.indd 1

Eriks Mad og Musik 23. august 2008

agurk gulerod grøntsager

400 g rodfrugter (f.eks. persillerod, pastinak, gulerod, rødbede) 4 tsk olie 2 tsk citronsaft 1 tsk salt

Kartoffelsalat. Kartoffelsalat (Tid: 30 min + kogetid)

FØDSELSDAG MED ØKOBANDEN

Inspiration til børnefødselsdage

Opskrifter. Brændende kærlighed. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 38. mesterslagterens

Indholdsfortegnelse:

Madværkstedets. Madplan sept. 2. Chilikylling med blomkålsris og jalapeños. bagte søde rødder

OPSKRIFTER ITALIENSKE KØDBOLLER I FAD. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 38 MESTERSLAGTERENS

Den smukke roulade er rullet med friske blommer. Arbejdstid: 40 min. Koge/bagetid: 15 min. Ikke fryse-egnet

Indkøbsliste. Ugepakken. UGe inderholder i denne uge

Opskrifter. Farspandekage og smørdampede grøntsager. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 41. mesterslagterens

NEMME ÆG NU NEMME ÆG NU NEMME. Nix pille! Vi har klaret det for dig

Krydderbøf med dijonsauce og rodfrugtmos 4 personer. Cremet kartoffelsuppe med røget laks 4 personer

Kokkelærerens madplan

Hillerødmesterskaber i madkundskab

Madlavningsaften

ewyorkerbyheart: Gazpacho og marineret, grillet svinemørbrad med p...

Brændenældesuppe. Del 1: Indsamling af brændenælder, skvalderkål og vejbred. Del 2: Forberedelse af øvrige ingredienser

Græsk buffet. Græsk buffet. Aarhus 7. oktober

Spansk tortilla i ovn. 4 pers. 2 bagekartofler 1 løg 1 spsk olivenolie 1 rød peberfrugt 6 æg 100 g frisk spinat. Salt og peber

Kokkelærerens madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. Tortilla med oksekød, avocado, dressing og grøn salat

Sildesalat med karry. Fyldte æg. Ingredienser til 4 personer:

Mad til17 kræsne ganer

Her får du seks opskrifter på klimavenlige retter med råvarer, der har sæson om vinteren. Der er både retter med og uden kød.

1. Klatkager af ris 2 dl kogte brune ris, 1-2 æg, rismel, kanel, 1 håndfuld mandler, vand

Søby s kager på pinde

Eriks Mad og Musik Tema: Italiensk mad 2

IndkØbslIste. Ugepakken inderholder kødet. UGe 40-41

Mad fra Thailand. Mad fra Thailand. Torsdag d. 27 Januar 2011

FRISTEDET. Dumpen 5A, st Viborg. Tlf

Menu. Karrymarinerede Scampirejer med avocado og mango. Oksemørbrad, Provencalske tomater, Duchess og brun fond. Pistacie mazarin med hindbærskum.

Cremet jordskokkesuppe med saltet torsk, trøffelolie og hjemmelavet grissini

SMÅ SKRIDT i denne måned er: Sundere Julemåned

Mandag: Gratineret mash af kartofler og gulerødder med kødsovs med lakrids 4 personer

Julefrokost Næsten som vi plejer

Eriks Mad og Musik 24. januar 2009

Opskrifter. Xl koteletter med varm kartoffelsalat. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 23. mesterslagterens

Ælt alle ingredienser sammen til en homogen dej. Lad dejen hvile under et viskestykke i 3 timer. Dejen kan derefter rulles ud og videreforarbejdes.

Opskrifter. Sommerfrikadeller. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 31. mesterslagterens

Opgave 1: Lav 100% din havregrød

M a d t i l k r æ s n e g a n e r

Vindermenuen fra Kartoffelprisen 2013 Af: Erik Kroun

Opskrifter med majs og kartofler

Kostplan En uge fra Diva Light

OPSKRIFTER SALTIMBOCCAFARS MED PASTA. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 47 MESTERSLAGTERENS

OPSKRIFTER FORLOREN HARE MED VILDT SAUCE. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 48 MESTERSLAGTERENS. Sæt haren i ovnen, ved 225 C i ca. ½ time.

Tjek at du selv har: JuleMåltidsKassen indeholder:

Fritatta med kartofler og bønner samt tomatsalat (4 personer)

Nr. 1 - Michael Pedersen. Forret

Hvordan passer du din surdej?

Vask svampene og del dem i kvarte. Rist svampene og fennikel af på en pande med lidt olie.

Brød og kager uden gluten, korn og mælk

Opskrifter. Kødboller i rød karry. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 27. mesterslagterens

GRÆSKE OVNSTEGTE FRIKADELLER I TOMATSOVS

OPSKRIFTER SPIDSKÅL MED OKSE OG KARRY. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 22 MESTERSLAGTERENS

Opskrifter. med champignon. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 36. mesterslagterens. Farsbrød

OPSKRIFTER FRIKADELLER MED KARTOFFELSALAT MED RYGEOST. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 36 MESTERSLAGTERENS

Kokkelærerens madplan

men u en Efterårsfarver på

Indkøbsliste. Ugepakken. inderholder i denne uge. Uge 38-39

OPSKRIFTER SKINKEGRYDE MED TOMAT OG PAPRIKA. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 17 MESTERSLAGTERENS

Mejeriprodukter og mere frugt

Kostfibre hvorfor. De tager plads for andre fødevarer. De hjælper med stabilt blodsukker De stjæler kalorier på deres vej

kartoffel 500 gram søde kartofler 1 dl mel 1 tsk bagepulver 1 tsk salt 1 spsk flormelis

Opskrifter. i karry. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 45. mesterslagterens

Büsumer rejesuppe (4 pers.) Mandelkage med fløde og smør

Skinketortilla med sennepscreme

Tamilsk, somalisk og arabisk mad

Eriks Mad og Musik Jordskok- og kartoffelsuppe. Persillepesto

Gulerodssuppe. Agurkesuppe. TEMA: Nem mad

Vinter De kliniske diætister

Karens fem bedste opskrifter!

Kokkelærens Madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. med. Carne hvidløgsbrød. Karbonader Fisk pakket i. ris. BBQ Rissalat med grøntsager

Kokkelærerens madplan

KEEP CALM AND EAT CUPCAKES

OPSKRIFTER BOLLER I KARRY. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 32 MESTERSLAGTERENS

Eriks Mad og Musik 29. september 2009 Europa rundt 3. og sidste del

Det kan du lave allerede lillejuleaften. Menu

Menu til lørdag aften på korweekend 2014 ca. 40 personer

Kokkelærens madplan Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. Strimler af nakkekotelet. med. kartoffelskiver

Sådan laver du sundere juleguf

Opskrifter. Grillet spyd med hakket oksekød, nye kartofler og chutney. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 29. mesterslagterens

Morgenmad og mellemmåltid

Transkript:

elevblad K ofoeds Skol e Aarhus Nr. 5 år gang 8 december 2011

2 Redaktion elevbladet har fået nyt format Redaktionen har i fællelsskab besluttet at afprøve et nyt format på vores allesammens elevblad. Det bliver, så at sige, en halvering af størrelsen, idet vi går fra A4 t il A5. Bladet bliver trykt på et foldet A4 ark, hvor det før blev trykt på et foldet A3ark. Ideen til at skifte til et andet format opstod under en lidt utilsigtet udprintning fra skolens fotokopiringsmaskine, der leverede en hetftet A5 udgave af det foregående nummer af elevbladet. Det nye format virkede handy, lettere at have i en taske eller lomme uden at skulle folde det. Måske også mindre prætentiøst, så ansvaret for udførelsen af det ikke tynger helt så tungt. Der kan ikke stå så meget tekst på den enkelte side hvorfor det er lettere at få nogle sider fra hånden. Forandring fryder, som man siger. Alt nyt er ikke nødvendigvis til det bedre og vi kan altid blive bedre til alting om så rammerne er gamle eller nye. Under alle omstændigheder, så har vi taget det første skridt til en forandring og bliver ved lidt endnu med A5 formatet, før vi for alvor evaluerer, om vi vil fortsætte i det nye format. Vi hører gerne fra jer. Om hvad I synes om forandringerne eller om, hvad I ellers må have på hjerte. Med venlig hilsen redaktionen Åbent hus Åbent Hus Torsdag den 15. december Kl. 13.00-16.00 Kom og se, hør, føl og smag på det hele

Redaktion 3 Michael Forstander og ansvarshavende redaktør Jens Ole EDB underviser og tovholder på Elevbladet DEADLINE For indlevering af materiale til elevbladet: Torsdag den 23. februar, 2021 Birthe Køkkenside og redaktion Lars Redaktion og journalistik Henrik Redaktion Finn Bagsideredaktør journalistisk og grafisk medarbejder Elevbladets målsætning: - At videreudvikle redaktionsmedlemmernes faglige og sociale færdigheder i rammerne for et internt skoleblad. - At være et medie i tekst og billeder for alle skolens elever som en mulighed for at give udtryk for personlige oplevelser, meninger og erfaringer. - At informere om skolens faglige aktiviteter og skemalægning samt sociale aktiviteter uden for den generelle undervisning. Michael Tegner Redaktion og journalistik Kofoeds Skole Århus Toldbodgade 6, 1. og 2. sal 8000 Århus C Telefon: 86 12 27 02 www.aarhus.kofoedsskole.dk E-mail: ksaarhus@kofoedsskole.dk Oplag: 150

4 Skolen i Festugen Kofoeds Skole i Aarhus Festuge

Skolen i Festugen Festugens tema Tekst, foto og layout af Finn Festugen varede fra den 26. august til den 4. september 2011 under titlen: Beautiful Mistakes - Skønne fejl og andre lykketræf. På Festugens egen hjemmeside stod der bl.a. om dens tema: 5»Ingen mennesker uden fejl. Men vi er jo med fejl i, og måske skal vi holde godt øje med mulighederne i stedet for at stirre os blinde på, om alle krav nu opfyldes inden for rammerne af det på forhånd fastlagte. At insistere alene på det for længst aftalte gør os statiske, når tiderne skifter, og tonedøve, når tilfældets musik spiller, og så overser vi let ikke blot det bedst mulige, men også det sjoveste og klogeste. Vi kan vel lige så godt balancere på forkanten i stedet for at gå bag om dansen.«det kan siges at være meget relevant som en mulig beskrivelse af vilkårene for mange af de mennesker, der er brugere af fællesarrangementets institutioner. Mølleparken - set fra taget på Kunstmuseet Aros - med telte, boldbane og skolens gule bod, som afdelingen i Aarhus lånte fra skolen i København. Hovedbibliotekets karakteristiske facade ses i baggrunden.

6 Skolen i Festugen Kofoeds Skole i fælles Festugearrangement Kofoeds Skole Aarhus var med i et fælles Festugearrangement for tilbud i søjlen for socialpsykiatri og socialt udsatte voksne i regi af Aarhus Festuge, der fandt sted i Mølleparken ved Aarhus Hovedbibliotek både mandag den 29. og tirsdag den 30. september, begge dage fra kl. 10 - kl. 14. Skrivelsen, der vedrører arrangementet, indleder med følgende ord: Initiativtager til og ansvarlig for det fælles arrangement Ove Abildgaard, (afdelingsleder i Værestedet og Den Grønne Elevator, Center for Dagområdet, Socialpsykiatri og Udsatte Voksne, MSB Aarhus Kommune) indleder programmet med følgende ord:»i den perfekte verden var vi alle fysisk aktive 30 min. om dagen. Vi ved godt, det ikke lykkes for alle. Ikke desto mindre er en del socialt udsatte og psykiatri-brugere i byen optaget af sundhed, krop og bevægelse - og inviterer til fælles aktivitet og dialog i Mølleparken.«I det fælles arrangement deltog der brugere og medarbejdere fra følgende steder: Værestedet, FremAktiv, Gallo Huset, Projekt Sundhedscafeerne, Kofoeds Skole, Cafe Parasollen, Den Grønne Elevator, Kammak- det Grønlandske Hus, Retspsykiatrisk Afdeling, Madam Grøn, Østervang, Folkesundhed SCÅFremAktiv og Tre Ege. Man kunne opleve, få information og deltage i følgende: Poverty Walk med festuge-walk. HusForbi bod med café-møde om udsatte med mere. Volleyball vi inviterer alle med på en dyst. Fodboldstævne tirsdag: Se dysten mellem holdene Toivos drenge fra Retspsykiatrien; Østervang, Madam Grøn, Frem Aktiv og Tre Ege. Galloaktiviteter og petanque. Sundhedstjek, blodtryksmåling, blodsukkermåling, blive vejet og Høre om Kofoeds Skoles undervisning. Mandag er der Zumba - instruktion kl.1314. Kreative sjæle på slap line. Fokus på kost, rygning og sjov motion. Cafe Kammak med kaffemik og grønlandske lege. Jamsession med grønlandske musikere. Værestedets band spiller op med kakofonisk garage-rock - direkte fra gaden og masser af muligheder for at netværke, hygge og blive klogere. Alt var gratis og alle var velkomne.

Skolen i Festugen 7 Dorthe bager pandekager Skolens forskellige aktiviteter Forplejning Kofoeds Skole Aarhus havde af skolen i København lånt en gul bod, hvorfra der blev serveret både hønsekøds- og broccolisuppe med brød, fremstillet og serveret af køkkenleder Randi og elever fra køkkenet. Ligeledes lånt fra København havde vi en cykel til rådighed, hvorfra der blev serveret både the og kaffe til alle. Derudover stegte Dorthe fra træværkstedet pandekager, der blev serveret med enten skinke eller marmelade. Alle gratis serveringer var meget populære blandt både de udefra kommende besøgende og de af skolens elever og dens personale, der deltog i arrangementet. De aktivt deltagende fra skolen havde mulighed for at bære en sort T-shirt med skolens logo i hvidt. Dette benyttede bl.a. alle fra køkkenet sig af.

8 Skolen i Festugen Postkort For at kunne promovere denne aktivitet havde Anne, der er elev på skolen, på eget initiativ indgået et samarbejde med trykkeriet Chronografisk om fremstillingen af et postkort. I samtalen med trykkeriet blev det til, at de foreslog 2 forskellige postkort med samme forside, der oplyste om skolens åbningstider samt følgende tekst: KOFOEDS SKOLE I ÅRHUS - er et aktiveringstilbud til kontanthjælpsmodtagere, sygedagpengemodtagere og førtidspensionister i alle aldre. Elever på Kofoeds Skole Århus har mulighed for at: Deltage i gratis undervisning i mange forskellige fag Arbejde på skolens værksteder. Der er undervisere, som vejleder undervejs. Få råd og vejledning hos skolens socialrådgivere. Deltage i spændende fællesarrangementer og studieture. Deltage i gratis fællesfrokost Vi har et tøjdepot, som består af tøj, der er doneret til skolen. Det andet postkort, der reklamerede for frivillighedsprojektet, der i daglig tale er blevet til Frivillig Torsdag havde følgende tekst: FYR & FLAMME SOM FRIVILLIG Kom og vær med til at arrangere hyggelige netværksaftener! En gang om ugen mødes elever og frivillige på Kofoeds Skole til forskellige aktiviteter.. Og du kan være med! Indslagene vil fx være: Workshops Krop og bevægelse for alle Foredrag Sang og musik Fantasien sætter grænserne På begge bagsider stod der: Kofoeds Skole. Et sted for alle. Støt Kofoeds Skoles arbejde for socialt udsatte! Læs mere på http://aarhus.kofoedsskole.dk/ Kofoeds Skole Aarhus, Toldbodgade 6, 8000 Aarhus C. Anne designede selv layoutet, der anvendte Michaels Aabys tegning af den lille røde djævel, som kan ses på den relaterede plakat. Trykkeriet Chronografisk betalte for det hele uden endda, at få deres firmanavn på som reklame.

Skolen i Festugen Billedmateriale Træværkstedet havde fremstillet nogle plancher, der var opsat på Mølleparkens plæne med udvalgte fotografier af skolens forskellige fags undervisningsaktiviteter. På bagsiden af den gule vogn var der ligeledes opklæbet fotografier fra alle aktiviteterne i skolens undervisning, der havde sin pendant i en diaspræsentation som kørte på en skærm, der var opsat neden for disken på vognen. På samme fladskærm var der også en diaspræsentation af alle Elevbladets forsider fra 2003 til 2011, samt en serie med gule cirkler med ord i midten, der prøver at beskrive skolens brugere som f.eks.: Landsbytosser, ensomme, de dumme, bumsen, de vilde hunde, dem der lugter, rødvinstuden, sengevædere, de elskværdige, dæmonerne, hverdagens helte, de viljestærke Ordene og ideen var lånt fra Københavnerskolens støttekampagne. 9

10 Skolen i Festugen Anne - elev og initiativtager til de omtalte postkort - Tina - med den dansksprogede pjece - og Anja - begge sidstnævnte socialrådgivere på skolen. Pjecer Læreren Lene havde sammen med sine elever som en del af sprogundervisningen formuleret og tilrettelagt to A5 hæfter med oplysning om skolens baggrund og dens undervisningstilbud. Den ene var oversat til engelsk for at imødekomme eventuelle udenlandske læsere, der ikke var så danskkyndige. Elevblad Elevbladet havde trykt et pressekort, som et par af redaktionsmedlemmerne havde sat i deres respektive hatte for at gøre opmærksom på, hvor vi kom fra, når vi gik rundt og talte med både gæster og repræsentanter fra de andre institutioner. Redaktionen havde printet et ekstra oplag af augustnummeret til distribution under arrangementet. Forsiden kan ses her på siden. Man ser her eleven Erik i færd med at skære finer til intarsia, som er en af mulighederne for udfoldelserne i Træværkstedet. Under udprintningen af elevbladet fik vi nogle fejltryk, der til forveksling lignede dadaistiske digte. Desværre blev de af perfektionistiske grunde kasserede. Ellers ville de have været et udmærket eksempel på festugens tema: Skønne fejl og andre lykketræf. Men man har jo lov til at lære af sine fejl Selvom det, man prøver at lave, ikke umiddelbart bliver som forventet, kan det måske alligevel bruges til noget.

Skolen i Festugen 11 Zumba Motionsholdet med Marlene som underviser havde, som nævnt i programmet for det fælles arrangement, danseopvisning i Zumba med musikledsagelse fra en ghettoblaster. Det var meget stemningsskabende og med smittende rytmer. Bogsalg I forbindelse med nedlæggelsen af skolens ellers meget hyggelige og bogrige bibliotek, var der blevet en del bøger tilovers, som var sat til salg i et telt.

12 Frivillig torsdag NYT TILBUD / Frivillig torsdag Tekst, layout og digt af Finn. Foto af diverse. Nedenfor kan ses et eksempel på nogle af aktiviteterne på en af de torsdage (den 25. sept. kl.16.-20), hvor der er aktiviteter for elever og af frivillige på skolen uden for den normale åbningstid. Hvad der sker de enkelte torsdage kan ses løbende på informationsskærmen ved receptionen på 2. sal. Mandala En hel uge til Mandalay med mellemlanding i Trancebar Tegning af Mandala Smykkefremstilling af cykelslanger, knapper og perler To elever underviser i linedans Torsdala NB! Tilmelding hos Annette Tikjøb

Tegning af Michael Aaby Frivillig torsdag 13

14 E-mail / Postkort E-mail / Postkort fra tidligere elev(er) Fra: Mads Nielsen Sendt: 8. september 2011 Til: tinaje@kofoedsskole.dk Emne: en hilsen fra Mads Haallow til Finn og resten på elevbladet nu fik jeg endelig tid til at få skrevet den her mail. skolen forløber stille og rolig ganske klassisk opstart med en rystesammen tur til djurs sommerland det var ganske hyggeligt og så har vi også lige været 2 dage i berlin til IFA gadget messe det var kanont selvom selve messen var ret stenet (3d tv over alt) men ja skolen er fin, de gymnasiale fag går det nogenlunde med, det svinger lidt med matematik, erhversdelen af uddannelsen synes jeg mangler en smule struktur men det skal jo nok komme jeg kan i hvert fald mærke på mig selv jeg er ved at få en del mere struktur i hverdagen det må være alt fra mig af håber det stadig går godt hos jer Hilsen mads ps hold nu sent åben og ansæt mig I NEEEEED THE MOONEEEY!! XD hehe

E-mail / Postkort 15 Portræt af Mads fra hans tid på elevbladet. Tegning af Michael Aaby Kære Mads! Vi takker for din hilsen til os alle. Vi glæder os på redaktionen over, at det går dig godt. Det er en elev og trofast læser af elevbladet - Susi - der fik ideen til, at bladet skulle bringe nyt om tidligere elever. Er der andre tidligere elever, der læser dette er I hermed opfordret til at gøre ligesom Mads - at sende os en hilsen. På elevbladets vegne, kærlig hilsen Finn Mads Nielsen Aarhus Tech 8260 Viby J

16 Nyt bord i kantinen Nyt bord Tekst og foto af Lars Ideen opstod da der skulle ryddes op i gemmerne. Kenneth opdagene bordpladen, og straks opstod tanken om et bord til kantinen. Selv den lille opsats som sukker og mælk står på er genbrug, som er pudset af og derefter har fået en gang olie. Alle har vel bemærket, at kantinen har fået et nyt kaffe/te bord. Det er Kenneth fra træværkstedet som er mester for det nye look. At det er nyt er så meget sagt, da der er tale om genbrug. Bordet har nemlig stået inde i det gamle mødelokale, hvor Kirsten residerede. Bordbenene af naturtræ har skolen fået af Michael og lampen er fra et dødsbo, så alt i alt er det faktisk helt gratis. Bordet og alt det andet er lavet hen ad vejen, når Kenneth ikke havde andre gøremål der skulle ordnes.

Rejseindtryk fra Tunesien 17 Rejseindtryk fra Tunesien Aldrig før har jeg med mine egne øjne set så mange geder og får kameler hyrder dadelpalmer oliventræer røde chilifrugter hængt til tørre på husene så meget ørkensand så store saltsøer så mange caféer udelukkende med mænd der snakkede drak myntete og kaffe røg spillede brætspil eller kort så mange hvide havestole af plastik - men kun én ørkenræv med spidse ører! Jeg har bagt brød på bål i ørkensandet gået sammen med kameler lært sange på arabisk lært hvordan tungen vendes og laver lyde for at tale kamelsprog besøgt en familie i deres troglodyt hjem - set hvor enkelt livet kan leves! Tekst af Susie / Syværkstedet / juli 2011

18 Jul i Den Gamle By Jul i Den Gamle By Tekst af Lars Hen i mod jul arrangerer Den Gamle By den årlige juleudstilling. I år sker der en hel masse forskellige ting som jeg kort vil fortælle jer om. Der er flere udstillinger som kan opleves, herunder den danske juls historie som går tilbage til renæssancen (ca. år 1500) og frem til 1970èrne. Der er udstillinger i Borgmestergården og overalt i Den Gamle By. Familien holder jul på gammeldags maner, ganske som det er beskrevet i klassikeren Peters jul med gås på bordet, bedstemor på besøg og selvfølgelig med et pyntet juletræ. Det foregår i Købmandsgården. Særudstillingen i år Nu er det jul igen er en mosaik af julens mest elskede bestanddele. Her kan man blandt andet opleve et stort loft med nisser, en stue med flere end 1000 nisser og samleobjekter som juleskeer, juleplatter og julesnaps. Udover udstillingerne er der selvfølgelig også liv i husene. Præsteenken i Eilschous hus inviterer indenfor i stuen med det lille juletræ, tørrede æbleringe på bilægger ovnen og H. C. Andersens bøger i reolen. Den gode julemad er jo et must. Tjenestepigerne i Købmandsgården tilbereder julemaden over det åbne ildsted. I butikken er svenden og arbejdskarlen travlt beskæftiget med at hugge brænde, både til ildstedet og til de kolde vinterdage. Husmoderen i Havbogade er også klar til jul og på festpladsen kører karrusellen og i tombolaen er der gode gevinster, hvis man er heldig. Er man i bekneb for gaver eller julelækkerier rummer julemarkedet mange muligheder. Her er smykker, trædrejevarer, pottemagerkeramik, specialøl, honning, spegepølser, bolsjer, luksus chokolade og meget mere. Torsdag til søndag er der

Jul i Den Gamle By 19 også husflidsmarked inden døre i Bendtsen Pakhus. Der er naturligvis muligheder for at købe diverse mad og drikkevarer på markedet og det er også muligt at spise sin medbragte madpakke. Åbningstider 19. november 22. december hverdage 9-18. lørdag og søndag 10-18 Åbningstider 23. - 30. december alle dage 10-17. Lukket 24. 25. og 31. december. Rundvisning mandag-torsdag fra d. 21. november til d. 22. december kl. 16.30 og 17.30 med start fra Tobaksladen. Helsingør Teater spiller fra 3. - 22. december hverdage undtagen mandage kl. 17. Lørdag og søndag kl. 15 og 17. Kilde: www.dengamleby.dk Foto fra hjemmesiden Der bliver også mulighed for en dramatiseret rundvisning ved aftenstide. Her viser vægterens kone Maren rundt og fortæller blandt andet, hvilken betydning gadelyset har for byen. I tusmørket får historier, legender og overtro ekstra næring. I Den Gamle By er der også et teater. Helsingør teater fejrer i år sit 50 års jubilæum. Det bliver markeret med en opførsel af Nøddebo Præstegård, hvor dramatikeren Line Knutzon vender op og ned på traditionerne. Juleferie i Nøddebo Præstegård er en vild og original fabulering over den klassiske roman af Henrik Scharlig fra midten af 1800-tallet. De kendte og elskede figurer bliver kastet ud i halsbrækkende komiske konfrontationer med tilværelsens groteske mærkværdigheder. Forestillingen egner sig for hele familien fra 6-105 år.

20 4 gratis programmer Meget af min tid går med at rode med computere og programmer, så jeg vil prøve at finde nogle gratis programmer, som I måske kan bruge. Har I selv nogle ideer til et gratis program freeware program, som I synes at andre kan have fornøjelse af, så kontakt en fra bladholdet eller skriv en seddel og kom den i den røde postkasse udenfor EDB lokalet. Tekst og layout af Henrik Hvis du er i tvivl om en fil har virus eller andet skidt, så kan du bruge Jotti til at tjekke filen, du klikker på gennemse og finder filen, derefter klikker du på Submit file, så bliver den uploadet og tjekket af en masse forskellige online scannere. http://virusscan.jotti.org/en Der findes mange muligheder for at gemme filer online - en af dem er Dropbox, der skiller sig ud ved at være super nem at bruge. Dropbox giver dig en mappe på din pc, og alle filer, du tilføjer mappen, bliver automatisk synkroniseret med din online Dropbox-konto. Det er rigtig smart, rigtig brugervenligt og helt gratis. http://www.pcworld.dk/art/10219 De 10 værste webfælder i julen Kom i gang med digital fotografering! Photozig Albums Express er den komplette løsning til håndtering af digitale billeder på din computer med web-tilslutning. It-kriminelle vil igen i år benytte julen til at røve og franarre penge fra forbrugerne. BullGuard kortlægger de værste svindelnumre, vi kommer til at se i julen... http://www.flemmingclausen.dk/detai ls/49217/photozig-albumsexpress.html http://www.altomdata.dk/de-10- vaerste-webfaelder-ijulen?source=rss

Køkkenside Det kan næsten ikke blive nemmere eller hurtigere at sætte et godt måltid på bordet, kidneybønner på dåse og en røget mørbrad giver en dejlig og mættende og sund middag en aften, hvor det skal gå stærkt 21 Bønnesalat med røget mørbrad Opskriften 1-2 ds. kidneybønner 300 g grønne bønner lidt salat blade ½ spsk. rødvinseddike 1 tsk. sennep ca. 2 spsk. oliven olie salt og peber 1 bdt. persille 100 g. røget mørbrad tilbehør: brød Skær bønnerne i halve og giv dem et opkog i letsaltet vand, køl dem straks af på en sigte med koldt vand. Hæld væsken fra kidneybønnerne og bland dem med de grønne bønner. Hak persillen og vend det i bønnerne, anret på en bund af salatblade, pisk dressing sammen og dryp den over, læg tynde skiver i kanten. Server med brød Havregrød med æblemost: Kog din havregrød som du plejer blot med æblemost I stedet for vand. Kartoffel-porresuppe Det er helt utrolig så god en suppe man kan lave af få enkle råvarer. Denne suppe et lavet af kartofler og porrer og gjort cremet med en hvidløgsflødeost og den smager bare godt. Suppen kan pureres med en blender eller i foodprocessor. Opskriften 500 g kartofler 1 bdt porrer 30 g smør 1¼ l hønseboullion 1 lille hvidløgsost 80 g. Tilbehør: brød, croutoner, ristet bacon. Skræl kartoflerne og skær dem i terninger, rens porer og skær dem i skiver, gem lidt til pynt. Svits kartofler og porer i smørret, hæld bouillon ved og bring det i kog, lad suppen koge under låg i ca. ½ time, til kartoflerne er møre. Purer suppen i en blender til en cremet masse, varm op igen med flødeosten og smag suppen til med salt og peber. Damp de sidste porreringe i lidt vand, lad dem dryppe af, og kom dem ovenpå suppen.

22 Køkkenside Mål og vægt Det skal du bruge: Her får du et mål - vægtskema, der måske kan hjælpe dig lidt, især hvis du kun har dl-mål, the-skeer og kopper at måle med. Brug altid måleskeer brug altid strøgne mål bagepulver Florsukker Havregryn Hvedemel Kartoffelmel Maizenamel Olie Ris, lange, tynde Ris til grød Rismel Sukker I dlmål rummer ca. Æg hele 2 stk. Æggehvider æggeblommer 3 stk 5 stk 50 g 30 g 50 g 70 g 50 g 50 g 80 g 90 g 65 g 80 g 1 spsk Rummer ca. 11 g 8g 5g 10 g 12 g 8g 1 tsk. Rummer ca. 4g 2,5 g 10 g 12 g Opskriften 2 æg 250 g brun farin 200 g mel 50 g kokosmel 2 tsk kanel ½ dl. Oliemargarine 2 modne bananer 40 gr hakket chokolade Pisk æg og brun farin luftigt, bland mel med kokosmel, bagepulver og kanel og vend blandingen i æggemassen sammen med oliemagarine, mosede bananer og den hakkede chokolade. Fordel dejen i 12 muffinsforme og bag kagerne ved 175 grader i ca. 20 min. Lad dem afkøle på en bagerist. Omregningsskema til dine bageopskrifter 1 dl. olie vejer ca. 90 g. 500 g alm. stegemagerine svarer til 4½ dl oliemagarine+ 1 dl vand. 250 g alm stegemagarine svarer til 2¼ dl oliemagarine oliemagarine + ½ dl vand 100 g alm. stegemagarine svarer til knapt 1 dl oliemagarine + 2 tsk. vand Vandet tilsættes p.g.a. oliemagarinens drøje konsistens. Muffins med banan, chokolade og kokosmel 12 stk.

5 myter om psykisk sygdom 23 Kilde: 5 myter om psykisk sygdom Bliv klogere på mennesker med psykisk sygdom og glem dine fordomme 1. 'Psykisk sygdom kan ikke helbredes'. Jo - hvis man søger hjælp tidligt i forløbet kan mange helbredes og de fleste behandles, så et liv med arbejde, familie og venner kan opretholdes. 2. 'Har man en psykisk sygdom, skal man indlægges på et hospital'. Nej - de allerfærreste indlægges på hospitalet. Mange psykiske sygdomme kan behandles alene hos praktiserende læge og/eller psykolog. Hvis behandling i psykiatrien er påkrævet, foregår det ofte ambulant eller lokalt i distriktspsykiatrien. 3. 'Der er langt flere, som har fysisk sygdom end psykisk sygdom'. Nej - hver tredje henvendelse til praktiserende læge handler om psykiske problemer. Hver anden førtidspension bliver i dag tilkendt på baggrund af psykisk sygdom, og hver anden langtidssygemelding skyldes psykisk sygdom. 4. 'Mennesker med psykisk sygdom kan ikke arbejde'. Jo - de fleste mennesker med psykisk sygdom kan og vil gerne arbejde, men kan dog have behov for at arbejde på særlige vilkår i perioder. 5.' Mennesker med psykisk sygdom er utilregnelige, farlige og kriminelle'. Nej - de fleste mennesker med psykisk sygdom er ikke til fare for andre. Selv mennesker med svær psykisk sygdom som skizofreni og psykose begår - hvis de modtager den rette behandling - ikke kriminalitet eller udøver vold i større udstrækning end den almindelige befolkning.

BAGSIDEN Ansvarsløshedshavende redaktør: Finn Hollænder Psykiatrisk SYNONYMORDBOG Nu med illustrationer! Personlighedsforstyrrelse med narcissistiske træk: Se, dobbelt halvstik med rundtørn om egen halvpart. Sadisme: Se, Råbåndsknob Moderbinding: Se, kællingeknude. Storhedsvanvid: Se, Flagknob. Narcissist med depressive tendenser: Se, sort selvbinder butterfly. Selvmordstendens: Se, kvælerstik. Skizofreni: Se, dobbelt halvstik Peter Pan kompleks: Se, kærlighedsknob.