Undervisningsbeskrivelse Stamoplysninger til brug ved prøver til gymnasiale uddannelser Termin August 2014 - maj 2015 Institution Uddannelse Fag og niveau Lærer(e) Hold HTX Gastro-science på Hotel og Restaurantskolen, 2500 Valby HTX Gastro-science Kommunikation/it C Kristina Margrethe Simonsen 1. u/y Oversigt over gennemførte undervisningsforløb Titel 1 Titel 2 Titel 3 Titel 4 Titel 5 Titel 6 Introduktion til faget Grundlæggende kommunikationsteori Visuel kommunikation Planlægning og medieproduktion (+ tværfagligt samarbejde med engelsk B) Tekstproduktion Afsluttende opgave 1 af 6
Beskrivelse af det enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb) Titel 1 Introduktion til faget Introforløbet præsenterer fagets genstandsfelt. Eleverne stifter bekendtskab til fagets indhold, formål og formalia. Kommunikation/IT C, Systime, 2006: Kap. 1 + 2 Uddrag fra HTX Bekendtgørelsen Kommunikation/IT C Særlige fokuspunkter August (4 lektioner) Eleverne får indblik i fagets indhold og struktur, samt de faglige forventninger der er til elevens arbejder og engagement i undervisningen. De får samtidig også indblik i hvilke former for emner der skal arbejdes med frem til jul og hvilke typer opgaver de kan forvente at blive præsenteret for. De bliver også præsenteret for udvalgte arbejdsmetoder og IT-værktøjer, som eleverne kommer til at arbejde med senere hen. Klasseundervisning Lærer-elev-dialog Titel 2 Grundlæggende kommunikationsteori Emner: Historisk udvikling inden for kommunikation Kommunikation og IT Kommunikationsmodeller Målgruppe og segmentering Litteratur: Kommunikation/IT C, Systime, 2006 Kap. 3 + 4 Kommunikation/IT A, Systime, 2009: Livsstilsanalyser side 109-114 Keynotepræsentationer Elevresearch Oktober - november (15 lektioner) 2 af 6
Særlige fokuspunkter Eleverne stifter bekendtskab med udviklingen inden for kommunikation og teknologi/it. De bliver introduceret for hvordan kommunikationsformer i et moderne, kommercielt samfund, gennem en rivende teknologisk udvikling, har ændret sig. Eleverne ser også på hvordan nyere IT-værktøjer samt teknologi spiller ind i forbindelse med formidling og kommunikation - heriblandt med udgangspunkt i informationskampagner, præsentation af empiri og data, kommunikationsanalyse, analyseværktøjer mm. Eleverne stifter bekendtskab med kommunikationsmodellen som værktøj til analyse samt udarbejdelse af et kommunikationsprodukt. Eleverne skal forstå de sammenhænge der er mellem afsender og modtager i en kommunikationsproces. Der bliver kigget på: Simpel kommunikationsmodel (afsender - budskab - modtager) Laswells kommunikationsmodel (de fem h er) Udvidet kommunikationsmodel (støj) Eleverne bliver også introduceret til målgrupper og segmentering. Eleverne skal på baggrund af deres viden om målgrupper, segmentering og kommunikationsanalyse, kunne planlægge, analysere og udarbejde et kommunikationsprodukt fra a-z. Faget arbejder altså med at give eleverne et teoretisk fundament til at kunne arbejde med udarbejdelse af kommunikationsprodukter af forskellig art. Klasseundervisning Benyttelse af informationsteknologiske værktøjer til informationssøgning Gruppearbejde Gruppepræsentationer Titel 3 Visuel kommunikation Emner: Æstetik og layout Farveteori og symbolik Skrifter og typografi Skitser og skabeloner Brugervenlighed Ophavsret Skitser og skabeloner Billedbehandling 3 af 6
(fortsat) Litteratur: Kommunikation/IT C, Systime, 2006 Kap. 5 + 6 + 7 + 9 + 17 Kommunikation/IT A, Systime, 2009: Billedteori side 207-232 Kommunikation/IT A, Systime, 2009: Farver side 233-247 Uddrag fra Skrift og Skriftvalg, Dansk Designcenter, 1995 Uddrag fra hjemmesiden: http://kommunikation-it.dk/ Programvejledninger til relevante it-programmer Keynotepræsentationer Elevresearch Særlige fokuspunkter November - december (16 lektioner) Eleverne bliver præsenteret for visualiseringens infrastruktur. Det vil sige, eleverne bliver introduceret for sammenspillet mellem bl.a. farver, typografi og layout. Formålet er, at eleverne skal forstå vigtigheden i at arbejde grundigt og dybdegående med visuel kommunikation. Bl.a. skal eleverne forstå at farver ikke blot er flotte, og at fonttyper ikke skal vælges uden overvejelse. Derimod skal forståelse og viden inden for visuel kommunikation, danne teoretisk grundlag for elevernes udarbejdelse af diverse kommunikationsprodukter. Eleverne arbejder med IT-programmer i forbindelse med visuel formidling. Eleverne får derved kendskab til at arbejde med visualisering i praksis, samt praktisk kendskab til relevante it-programmer. Klasseundervisning Informationssøgning Gruppearbejde Gruppepræsentationer Titel 5 Planlægning og produktion + tværfagligt samarbejde med engelsk B Emner: Filmproduktion Idéudvikling Synopsis Storyboard Manuskript Litteratur: Kommunikation/IT A, Systime, 2009: side 139-145 4 af 6
(fortsat) Særlige fokuspunkter Keynotepræsentationer Elevresearch Brugervejledninger Januar-marts (18 lektioner) Eleverne bliver præsenteret for opbygningen af en planlægningsproces med fokus på udvikling af et medieprodukt. Eleverne stifter bekendtskab med det tekniske og planlægningsmæssige arbejde bag en filmproduktion, deriblandt film- og billederedigering, komposition og historiefortælling. Derudover øver eleverne sig i at inddrage kommunikationsteori, samt omdanne teori (fx. kommunikationsmodellen) til praksis. Klasseundervisning Informationssøgning Gruppearbejde Gruppepræsentationer Titel 6 Tekstproduktion Emner: Tekst til nettet Printmediet vs online medie Journalistik og nyhedstrekanten Filformater Farvesystemer Brugervenlighed Litteratur: Kommunikation/IT C, Systime, 2006 Kap. 8 + 9 Keynotepræsentationer Elevresearch Særlige fokuspunkter Marts-april (11 lektioner) Formålet med forløbet er at introducere eleverne til tekstformater og dets forskellighed alt efter hvad teksten produceres til, og hvor den skal læses. Det vil sige at eleverne bliver gjort bekendt med tekstfremstilling til nettet versus print. Derudover bliver eleverne introduceret til journalistiske begreber og teksttyper. Klasseundervisning Informationssøgning Gruppearbejde Gruppepræsentationer 5 af 6
Titel 6 Afsluttende opgave (se vedhæftet opgavesæt) Eksempel på opgaveformulering: ADFÆRDSÆNDRENDE INFORMATIONSKAMPAGNE Tema: Sund livsstil Fremstil et medieprodukt, der formidler en sundhedsmæssig problemstilling til en veldefineret målgruppe. Formålet med kampagnen er at ændre adfærd. Beskrivelse Du skal lave en adfærdsændrende informationskampagne vedrørende sund livsstil. Sund livsstil kan både referere til kost, krop og motion, og mental sundhed. Der skal være fokus på et problemområde inden for sundhed og som er relevant for den valgte målgruppe. Afsenderen er Sundhedsstyrelsen (www.sundhedsstyrelsen.dk). Budskabet og målgruppen skal du selv definere. Medieprodukt Selvvalgt Særlige krav - Medieproduktet skal være passende i forhold til kommunikationssituationen. - Der skal i rapporten indgå et afsnit i indledningen omhandlende det valgte problemområde inden for sund livsstil. - Der skal argumenteres for alle kommunikative valg, deriblandt valg af medieprodukt. Al relevant kommunikationsteori vedr. produkt og kommunikationsproces skal inddrages. Særlige fokuspunkter April-maj (10 lektioner) + 10 elevtimer Til den afsluttende opgave har eleverne haft mulighed for at vælge mellem tre opgaver. Formålet er at eleverne viser hvad de har lært gennem skoleåret. Det vil sige, de bliver trænet i evnen til at koble teori til praksis. Informationssøgning Lærervejledning Selvstændigt arbejde 6 af 6
Kommunikation / It C 2015 A. Projektforslag 1 ADFÆRDSÆNDRENDE INFORMATIONSKAMPAGNE Tema: Sund livsstil Fremstil et medieprodukt, der formidler en sundhedsmæssig problemstilling til en veldefineret målgruppe. Formålet med kampagnen er at ændre adfærd. Beskrivelse Du skal lave en adfærdsændrende informationskampagne vedrørende sund livsstil. Sund livsstil kan både referere til kost, krop og motion, og mental sundhed. Der skal være fokus på et problemområde inden for sundhed og som er relevant for den valgte målgruppe. Afsenderen er Sundhedsstyrelsen (www.sundhedsstyrelsen.dk). Budskabet og målgruppen skal du selv definere. Medieprodukt Selvvalgt Særlige krav - Medieproduktet skal være passende i forhold til kommunikationssituationen. - Der skal i rapporten indgå et afsnit i indledningen omhandlende det valgte problemområde inden for sund livsstil. - Der skal argumenteres for alle kommunikative valg, deriblandt valg af medieprodukt. Al relevant kommunikationsteori vedr. produkt og kommunikationsproces skal inddrages. 4 af 10
Kommunikation / It C 2015 B. Projektforslag 2 KOMMERCIEL REKLAME Tema: Økologisk fødevareprodukt Fremstil et medieprodukt, der promoverer et økologisk fødevareprodukt til en veldefineret målgruppe. Opgavebeskrivelse Du skal lave en kommerciel reklame for et eksisterende økologisk fødevareprodukt. Afsender, budskab og målgruppe skal du selv definere. Medieprodukt Selvvalgt Særlige krav - Medieproduktet skal være passende i forhold til kommunikationssituationen. - Der skal i rapporten indgå et afsnit i indledningen omhandlende økologi og samfund (eller etik) samt baggrundsinformation om det valgte produkt og producent. - Der skal argumenteres for alle kommunikative valg, deriblandt valg af medieprodukt. Al relevant kommunikationsteori vedr. produkt og kommunikationsproces skal inddrages. 5 af 10
Kommunikation / It C 2015 C. Projektforslag 3 REKLAMEKAMPAGNE Tema: Et bæredygtigt Danmark Fremstil et medieprodukt, der markedsfører Danmark som et bæredygtigt land til en veldefineret målgruppe. Opgavebeskrivelse Du skal lave en reklamekampagne, hvor Danmark bliver markedsført som et bæredygtigt land. Afsender er VisitDenmark (www.visitdenmark.dk). Budskabet skal konkretiseres, og målgruppen skal du selv definere. Medieprodukt Selvvalgt Særlige krav - Medieproduktet skal være passende i forhold til kommunikationssituationen. - Der skal i rapporten indgå et afsnit i indledningen omhandlende bæredygtighed som en særlig værdi der tilskrives Danmark - et innovativt og konkurrencedygtigt land. - Der skal argumenteres for alle kommunikative valg, deriblandt valg af medieprodukt. Relevant kommunikationsteori vedr. produkt og kommunikationsproces skal inddrages. 6 af 10