Muligheder i fodring med koncentrerede majsensilageprodukter Kirstine F. Jørgensen, VFL, Kvæg Mogens Vestergaard, DJF, AU Allan Mikkelsen & Mette Eriksen, KFC
Produktionsforsøg på KFC Fodring med kolbemajsensilage Formål: at undersøge hvad den optimale andel af kolbemajs-ensilage i fuldfoder til slagtekalve er? Projektet er finansieret af Kvægafgiftsfonden 2... 4. marts 2011
Forsøgsdyr og fodring i mælkeperioden 66 DF tyrekalve Fordelt på 2 blokke med 33 kalve i hver Blok 1 indsat forår 2009 og blok 2 efterår 2009 Kalve ankommer ved 2-5 ugers alderen Fodres ens i mælkefodringsperioden 6,4 kg mælk/dag til 56. dages alderen Har i mælkefodringsperioden fået tilbudt: Kalveblanding og enghø Kolbemajsensilage fra 3 uger efter ankomst på KFC 4... 4. marts 2011
Forsøgsdesign 3 forsøgsbehandlinger 2 x 3 bokse hver med 11 kalve Forsøgsrationerne består af fuldfoder med hhv. 20, 40 og 60 % kolbemajsensilage (af FE) Gradvis overgang til fuldfoder ved ca.120 kg På forsøgsrationer ved ca. 150 kg og en alder på gns 119 dage for blok 1 og 130 dage for blok 2
Kolbemajsensilage- Foderværdi KFCs Kolbemajsensilage Landsgennemsnit Tørstof % 51,4 50,9 Kg TS/FE 0,94 0,93 Ford. råprotein, g/fe 49 45 AAT, g/fe 100 100 PBV, g/fe -79-81 Stivelse, g/fe 567 532 Fylde ungdyr, pr. FE 0,99 0,98 Tyggetid, min/fe 17 17
Fuldfoderrationer blandeforhold Indhold <220 kg Kolbemajsensilage >220 kg Kolbemajsensilage kg 20 % 40 % 60 % 20 % 40 % 60 % Kolbemajsensilage 1,9 3,7 5,4 3,0 6,0 8,9 Byg 2,1 1,2 0,2 4,6 2,7 1,1 Rapskrå/sojaskrå 1,4 1,4 1,5 1,5 1,6 1,7 Roepiller 0,6 0,4 0,3 0,6 0,4 0,3 Halm 0,2 0,1-0,2 - - Vitamin + mineral Vand 1,5 0,7-2,4 1,1-7... 4. marts 2011
Fuldfoderrationer blandeforhold Indhold <220 kg Kolbemajsensilage >220 kg Kolbemajsensilage kg 20 % 40 % 60 % 20 % 40 % 60 % Kolbemajsensilage 1,9 3,7 5,4 3,0 6,0 8,9 Byg 2,1 1,2 0,2 4,6 2,7 1,1 Rapskrå/sojaskrå 1,4 1,4 1,5 1,5 1,6 1,7 Roepiller 0,6 0,4 0,3 0,6 0,4 0,3 Halm 0,2 0,1-0,2 - - Vitamin + mineral Vand 1,5 0,7-2,4 1,1-8... 4. marts 2011
Rationernes næringsstofindhold Indhold <220 kg Kolbemajsensilage >220 kg Kolbemajsensilage 20 % 40 % 60 % 20 % 40 % 60 % TS % 61,0 60,7 57, 7 60,8 60,2 59,9 FE pr. kg TS 0,93 0,95 0,93 0,95 0,95 0,94 Råprotein, g/kg TS 191 192 194 168 170 168 NDF, g/kg TS 230 216 229 211 211 223 Stivelse, g/kg TS 319 327 305 392 377 359 Stivelse, g/kg TS (første analyse) (356) (379) (371) (434) (442) (431) Fylde i alt 1,50 1,41 1,37 2,28 2,20 2,16 Tyggetid, min/kg ts 18 17 20 15 16 20 9... 4. marts 2011
Rationernes næringsstofindhold Indhold <220 kg Kolbemajsensilage >220 kg Kolbemajsensilage 20 % 40 % 60 % 20 % 40 % 60 % TS % 61,0 60,7 57, 7 60,8 60,2 59,9 FE pr. kg TS 0,93 0,95 0,93 0,95 0,95 0,94 Råprotein, g/kg TS 191 192 194 168 170 168 NDF, g/kg TS 230 216 229 211 211 223 Stivelse, g/kg TS 319 327 305 392 377 359 Stivelse, g/kg TS (første analyse) (356) (379) (371) (434) (442) (431) Fylde i alt 1,50 1,41 1,37 2,28 2,20 2,16 Tyggetid, min/kg ts 18 17 20 15 16 20
Rationernes næringsstofindhold Indhold <220 kg Kolbemajsensilage >220 kg Kolbemajsensilage 20 % 40 % 60 % 20 % 40 % 60 % TS % 61,0 60,7 57, 7 60,8 60,2 59,9 FE pr. kg TS 0,93 0,95 0,93 0,95 0,95 0,94 Råprotein, g/kg TS 191 192 194 168 170 168 NDF, g/kg TS 230 216 229 211 211 223 Stivelse, g/kg TS 319 327 305 392 377 359 Stivelse, g/kg TS (første analyse) (356) (379) (371) (434) (442) (431) Fylde i alt 1,50 1,41 1,37 2,28 2,20 2,16 Tyggetid, min/kg ts 18 17 20 15 16 20 11... 4. marts 2011
Registreringer i forsøget Individuel foderoptagelse (2 Insentec automater pr boks) Tilvækst (vejninger hver 7.-14. dag) Gødningsprøver til bestemmelse af tørstof og stivelse Sundhed (sygdom og behandlinger) Slagtedata og slagtefund
Resultater - foderoptagelse og rationspris Kolbemajsandel (% af FE) 20 40 60 Effekt af foderration Kg TS pr dag 5,63 5,76 5,67 Ingen forskel Fe pr dag 5,32 5,49 5,31 Ingen forskel Gram stivelse pr dag 2099 2109 1964 b Sign. forskel Gram NDF pr dag 1213 1219 1271 b Sign. forskel
Resultater - rationspris Kolbemajsandel (% af FE) 20 40 60 Kg foder pr dag 9,26 9,55 9,57 Rationspris, kr. pr kg foder 0,91 0,86 0,80 Pris ration, kr. pr dag 8,43 8,26 7,63 14... 4. marts 2011
Resultater - Gødningsprøver Kolbemajsandel (% af Fe) 20 40 60 Effekt af foderration Stivelse i ration, % 39,2 37,7 35,9 Ingen TS i gødning, % 16,4 16,0 16,0 forskel Stivelse i gødning, % 3,7 3,6 1,3 b Sign. forskel Tilsyneladende 91 91 96 - fordøjelighed, % God stivelsesfordøjelighed på alle 3 rationer
Resultater - Slagtning Blok 1: 33 kalve er slagtet Blok 2: 31 kalve er slagtet 1 kalv aflives i mælkefodringsperioden 1 kalv aflives i forsøgsperioden formentlig pga. fremmedlegeme 64 kalve slagtet (DC Aalborg) 50 godkendt som Dansk Kalv (78 %) 4 kalve opnåede ikke slagtevægt > 185 kg 3 kalve havde leverbylder (<5%) 2 kalve havde anm. for lungehindebetændelse
Tilvækst og foderudnyttelse i forsøgsperioden Kolbemajsandel (% af FE) 20 40 60 Effekt af foderration Alder, dage 274 277 281 Startvægt, kg** 161 156 155 - Slutvægt, kg ** 373 373 374 - Slagtet vægt, kg 195 196 196 Ingen forskel DTV, g/dag 1567 1536 1506 Ingen forskel FE pr kg tilvækst 3,5 3,8 b 3,9 b Sign. forskel
Beregnet tilvækst fra 3 uger til slagtning: 1260-1300 gram pr. dag
Slagteresultater Kolbemajsandel (% af FE) 20 40 60 Effekt af foderration Form 3,72 3,72 3,69 Ingen forskel Fedme 2,28 2,24 2,23 Ingen forskel Farve 2,95 2,81 2,95 Ingen forskel Ej DK godkendt form <3,3 3 4 7 Slagtevægt<185 kg 1 2 2
Resultater - Økonomi Kolbemajsandel (% af FE) 20 40 60 Effekt af foderration Kg pris, kr 22,43 22,24 21,28 - Afregningspris, kr 4363 4358 4181 - Forskel afregn. -4 % Foderpris, kr pr kg tilvækst *excl. min+vit 5,38 5,38 5,07 Forskel foder -6 % 20... 4. marts 2011
Sygdomsbehandlinger i forsøgsperiode og slagtefund Kolbemajsandel (% af FE) Behandling, lungebetændelse Behandling, klovbrandbyld Anmærkninger, leverbylder Anmærkninger, lungebetændelse 20 40 60 Effekt af foderration 4 5 4 0 1 2 1 1 1 Ingen forskel 0 1 1 Ingen forskel
Konklusion KFC forsøget God tilvækst, trivsel, sundhed og slagtekvalitet på alle 3 niveauer af kolbemajsensilage Lav leverbyldefrekvens Lidt lavere tilvækst og nogle lave EUROP form på 60% kolbemajs Lavere afregningspris men også lavere foderpris med 60% kolbemajs 22... 4. marts 2011
Erfaringer fra praksis Færre leverbylder med majshelsæd og kolbemajs Flere eksempler på fald fra ca. 20 % til 4-8 % leverbylder efter ½ års fodring med majsprodukterne Tendensen er, at besætninger, der fodrer med majshelsæd og kolbemajs har under 10 % leverbylder Kan opnå samme tilvækst som med kraftfoder 23... 4. marts 2011 (Per Spleth, pers. medd., Feb 2011)
Anbefalinger Fuldfoder med fx rapskage, korn og mineraler + evt. ½ Fe græsensilage Majshelsæd: 30-35 % af ts i rationen Kolbemajs andel: Når kvaliteten er fornuftig (ca.0,95 kg ts/fe) og ts-procent på min. 45-55 % Andel: Mælkefodring: Tilbydes ved siden af kraftfoder Kalve fra fravænning til 200 kg: Max. 40 % af ts Kalve> 200 kg: ca. 50 % af ts Majshøst i 2010: Lavt tørstofindhold (35-45%) og kvalitet (ca. 1,00 kg ts/fe) Kolbemajsandel: 40-45 % af ts i rationen 24... 4. marts 2011 (Per Spleth, pers. medd., Feb 2011)
Tak til: Folkene på KFC Allan Mikkelsen, Jørgen Fogh Jensen, Mette Eriksen & Helle Hougaard Nielsen for praktisk udførelse, indsats og engagement igennem hele forsøget.