Oh, du søde kartoffel
|
|
|
- Peter Sørensen
- 8 år siden
- Visninger:
Transkript
1 Oh, du søde kartoffel Stenbiderrogn med jordskokkeragout Frittata med tomatsalsa Aarstidernes nyhedsbrev uge 9
2 Oh, du søde kartoffel af Sanne Holden Venlov Syd for Rom, i s varme vinde, har fire brødre og deres søster, høstet søde kartofler til os. Agrilatina har 30 ha jord med biodynamiske grøntsager og 15 års erfaring med bæredygtigt landbrug. Så deres grøntsager er i orden, synes vi. I sidste uge blev det til forårsløg i kasserne, denne uge er det søde kartofler, og familien har også gulerødder og feldsalat på vej. Den søde kartoffel er en rodfrugt med aflang form. Den stammer oprindelig fra Amerika, men har for længst fundet vej til Europa. Søde kartofler er en helt anden plante end almindelige kartofler. Tilberedt har de konsistens som kartofler, men smager meget sødere. Denne uges søde kartofler er flotte orange indeni, men indmadens farve kan variere fra lys gul til pink eller rød. Også kartoflens glatte skræl kan have forskellig farve - fra bleg gul til dyb lilla eller klar orange afhængig af sorten. Den gul-orange type indeholder betydelige mængder af b-caroten (A-vitamin). Søde kartofler kan tilberedes på mange måder. De kan grilles, bages, dampes, dybsteges, moses til puré eller suppe og pandesteges. De kan også tilberedes som helt almindelig kartofler, men de har en kortere tilberedningstid. Ved kogning uden skræl forsvinder mange af de gode vitaminer, antioxidanter og betacarotener (A-vitaminer). Til en sød kartoffelmos kan du derfor dampe de søde kartofler først og derefter skrælle og mose dem. Du kan også bage søde kartofler hele eller lave fritter af dem til børnene. Den søde nøddeagtige smag er populær hos familiens yngste. Smage, som klæder den søde kartoffel er citron, hvidløg, kanel, ingefær, vanilje, kokosmælk, miso, fløde, ost, chili, chorizo, spidskommen og korianderfrø. Du kan servere retter med sød kartoffel til alt fra fjerkræ, kød og fisk til skaldyr. Prøv f.eks. at lave frittata (kartoffelomelet) af sød kartoffel og server sammen med en frisk tomatsalsa og en god krydret chorizo-pølse. På næste side får du nogle nemme opskrifter på retter med sød kartoffel. Velbekomme! shv@aarstiderne.com
3 Basis, Stor Basis, Kuk, MonsteBasis, Lille Sød kartoffelsuppe 4 personer. Tilberedning ca. 25 min. 500 g søde kartofler 500 g kartofler 1 løg citronsaft oliven- eller rapsolie havsalt og kværnet peber 4-5 cherrytomater 1,5 l vand, ca. minutter, til massen begynder at stivne. Læg låg eller en tallerken på panden og fortsæt 2-3 minutter, til æggemassen er stivnet. Server frittataen med lidt salsa ovenpå. Server med den grønne salat, dryppet med lidt olivenolie og citronsaft, resten af salsaen og godt rugbrød. TIP! Frittataen kan også laves med almindelige kartofler. Steg da lidt længere. Skræl begge slags kartofler og skær dem i grove tern. Snit løget og sauter det og kartoflerne i lidt olie i en gryde i 3-4 minutter. Dæk med vand og kog til alt er mørt, ca. 10 minutter. Blend suppen og smag til med havsalt, kværnet peber og citronsaft. Skær tomaterne i små tern og kom dem i suppen lige inden servering. Basis, Stor Basis, Kuk, MonsteBasis, Lille Ovnbagte kartofler 4 personer. Tilberedning ca. 20 min. 500 g kartofler 500 g søde kartofler 3-4 spsk olie TIP! Server med brød eller lune boller og evt. med lidt saltede mandler eller en skål drænet yoghurt til at komme i ved bordet. Lille, Basis, Stor Basis, Kuk, MonsterBasis Frittata med søde kartofler, tomatsalsa og grøn salat 2-3 personer. Tilberedning ca. 20 min. Frittata: 300 g søde kartofler havsalt og kværnet sort peber 6 æg Tomat- og karsesalsa: 250 g cherrytomater 1 bakke karse citronsaft 2-3 dråber tabasco havsalt og sort peber 1 salathoved Start med salsaen: halver tomaterne og vend dem med alle ingredienserne. Smag til og lad salsaen trække 10 minutter. Skræl de søde kartofler og skær dem i små tern på 1x1 cm. Varm en pande op og steg kartoffelternene i olie, krydr med salt og peber og steg dem gyldne og møre i 4-5 minutter. Pisk æggene sammen og hæld dem over kartoflerne. Ryst panden så æggemassen fordeler sig og steg ved lav varme i 3-4 Tænd ovnen på 220 grader. Skær kartoflerne i stave og vend dem med olie. Læg dem på et stykke bagepapir i en bradepande og sæt dem i ovnen i ca. 10 min. Skær imens de søde kartofler i lignende stave, vend dem med lidt olie og kom dem i bradepanden til kartoflerne. Bag videre i ca. 10 minutter til begge slags kartofler er møre og gyldne. Drys med salt og spis med ketchup til en god burger eller hakkebøf. Stor Basis, Kuk Lun salat med bønner, squash og cherrytomater 4 personer. Tilberedning ca. 15 min. 1 løg 1 bundt gourmet bønner 1 squash 1 bakke cherrytomater 2 tsk paprika 1 tsk chili havsalt Skær løget over på midten og så i tynde skiver. Sauter løget klart og blødt i olie 4-5 minutter, krydr med salt. Tilsæt paprika og chili og steg med et par minutter. Nip og del bønnerne et par gange og skær squashen i skiver. Kom dem i gryden og steg endnu 4-5 minutter. Tag af varmen og vend med de halverede cherrytomater. Server lun evt. drysset med hakket persille. TIP! Den lune salat bliver mere mættende, hvis du tilsætter en dåse bønner eller kikærter og steger dem med, lige inden retten tages fra varmen og vendes med cherrytomater. Mix, Stor Mix, MonsterMix, Kedelig, Lille, Basis, Stor Basis, Kuk og MonsterBasis Dampstegte kål med lun kapers og Ansjosmarinade 4 personer. Tilberedning 10 min. 1 kål eller 1 portion rosenkål Skyl kålen i koldt vand. Varm en høj pande med 2 spsk olie og kom kålen og det vand, som hænger ved, i. Krydr med lidt salt og læg låg på gryden. Kalkun med sølvbede. Foto f
4 skiver på langs og fordel dem med fennikel og hakket persille på et fad. Pisk citronsaft og skal med salt og peber og tilsæt olien. Hæld dressingen over og server til kylling, fisk eller svinekød. ra kogebogen Aarstidernes livretter, Forlaget Olivia. Damp i et par minutter, forsøg at bevar kålens oprindelige form, og afdryp godt. Portionsanret kålen og fordel den lune marinade over. Server til dampet, bagt eller stegt fisk eller med en god fiskefrikadelle. TIP! Alle slags kål kan dampsteges og serveres med den lækre, lune marinade. Anvend f.eks. broccoli med stok, skåret i grove buketter, så man stadig fornemmer dens oprindelige facon. Spidskål og sølvbeder skåret i både, hvidkål i smallere både er også gode tilberedt på denne måde. Prøv også med fine rosenkål, hele eller halve. Mix, Stor Mix og MonsterMix Fennikel og avodado med persille 4 personer. Tilberedning 10 min. 1 fennikel 2 avocado 1/2 citron, reven skal og saft ½ bundt persille, hakket havsalt og kværnet sort peber Skær fennikel i meget tynde skiver. Del avocadoerne og tag kødet ud i et stykke med en ske. Skær avocadokødet i tynde Single og Stor Basis Tomat- og peberstuvning med persille og pasta 2 personer. Tilberedning ca. 15 min. 1 bakke cherrytomater 1 peberfrugt 1 spsk olivenolie 1 spsk vineddike havsalt og kværnet sort peber ½ bundt persille, hakket evt. 2 fed hvidløg Hak evt. hvidløg fint og sauter i lidt olie, kom cherrytomater i halve samt peberfrugt i små tern ved og lad det simre i 3-5 minutter. Smag til med eddike, salt og peber og vend hakket persille i. Server til pasta eller som tilbehør til kød eller fiskeretter. Dogme Jordskokke- og Kartoffelragout med stenbiderrogn 4 personer. Tilberedning ca. 20 min. Denne ret er nem, så hvorfor gøre det sværere, end det er. Det smager simpelthen vidunderligt, stenbiderrognen er der lige nu, og så er det oven i købet billigt. 400 g kartofler 200 g jordskokker 1 løg 2 spsk rapsolie 1 spsk æbleeddike g renset stenbiderrogn en håndfuld portulak Skær de skrællede kartofler og jordskokker i tern og damp dem møre under låg i 2 dl vand i ca. 10 minutter ved jævn varme. Tilsæt olie og smag til med eddike, salt og peber. Server kartoffelragouten lun i små skåle, toppet med lidt stenbiderrogn vendt med portulak. Skønne sølvbeder! Sølvbeder - også kendt under navnet bladbeder - har været dyrket i Norden i mindst 500 år. Det er en meget ydedygtig vintergrøntsag. Bladbeder kan have forskellige blad- og stilkfarver - lysegrønne, hvide, røde, gule, orange. Den er slægtning til rødbeden, hvilket kan ses på bladene. Når bladene dampes smager de lidt af spinat. Sølvbeder har et godt indhold af fibre og indeholder A- og C-vitamin samt jern. Kalkun med sølvbede 600 g kalkunbryst 1 sølvbede 250 g champignon 1 rød chili 1 fed hvidløg 1 tsk friskrevet ingefær 1 citron soja og olie Skær kalkunbrystet i store tern og steg i en gryde med lidt olie. Tilsæt svampe, chili og hvidløg. Tag kødet op og lad hvile. Skær bladbede i stykker og kom i gryden, tilsæt soja og ingefær og damp kort. Smag til med citronsaft. Server med kogte ris.
5 Dogme Lam i kål 4 personer. Tilberedning ca. 2 timer 600 g lammebov i store stykker 1 hvidkål i brede strimler 1-2 løg, grofthakket 2 tsk salt 1 tsk hele peberkorn, stk. 1 laurbærblad 1 stang hel kanel 4-5 dl vand En mættende og dejlig vinterret, der evt. kan laves dagen før. Er der indkøbt en hel lammebov på ca. et kilo, pudses den af og skæres fra benet, der koges med for at give ekstra smag. Læg kål, kød, løg og krydderier lagvis i en stor gryde, tilsæt vand og krydderier og kog sagte, gerne i to timer, til kødet er meget mørt. Spis med vellyst og kogte kartofler. Den Moderne Kylling i soja med stjerneanis og ingefær 4-6 personer. Tilberedning ca. 35 min. 1 kylling 3 spsk. rørsukker 3 stjerneanis 1 lille tsk. hel sort peber 10 g ingefær 2 dl vand 2 dl soja 1 spsk. sesamolie 2 spsk. sesamfrø Skær kyllingen ud i stykker, og rens dem for eventuelle blodrester og kirtler. Opvarm en smule olie i en tykbundet pande og brun kyllingestykkerne på skindsiden. Hæld den indkogte sojalage ved og lad kyllingen småsimre, til den er gennemstegt, ca. 30 minutter. Vend kyllingestykkerne nogle gange undervejs, så de bliver dækket af lagen på alle sider, og spæd eventuelt op med en smule vand, hvis det er nødvendigt. Anret kyllingen i et dybt fad sammen med lagen, drys sesamfrø over og server med dampet broccoli og spidskål samt lidt kogte nudler. FiskeKassen lyssej med sauté af spidskål og gourmet bønner 4 personer. Tilberedning 20 min. 600 g lyssejfileter 1 l mælk 8-10 sorte peberkorn 2 laurbærblade 1 lille løg 1 pakke gourmet bønner 200 g gulerødder 1 spidskål, gerne rødt 1 fed hvidløg olivenolie 1 citron, saft og skal havsalt og friskkværnet peber Skær lyssejfileterne ud i portionsstykker. Kog mælken op med peberkorn, laurbærblade, løg og en smule salt. Hold mælken varm, men ikke kogende, kom fiskestykkerne i og lad dem trække i ca minutter. Nip enderne af bønnerne, skær gulerødderne i små tern og spidskålen i meget tynde strimler. Opvarm lidt olie i en pande, og sautér bønner, gulerødder og hvidløgsfed 3-4 minutter ved middelvarme uden det tager farve. Smag til med citron, salt og peber, og vend den fintsnittede spidskål i umiddelbart inden servering. Tag forsigtigt fiskestykkerne op og anret dem med sautéen. Opskrifter af Sanne Holden Venlov, shv@aarstiderne.com og Søren Steiniche, sst@aarstiderne.com TO GODE TILBUD Økologisk laks, opdrættet i havbrug, er en sund og skøn spise. Laksen bliver mindre fed, får mere smag og har sin naturlige farve, når den vokser op med økologisk foder og i et naturligt tempo. Du kan høre vores fiskehandler fortælle mere om de økologiske laks og se tilberedning på 1 hel side økologisk laks (ca. 1 kilo) kr. 245,- MelKassen er en nem løsning, når du holder af godt, hjemmebagt brød. MelKassen indeholder økologisk hvedeog durummel fra Økomølleriet. Kornet males fem gange på gamle stenkværne for at opnå sine gode bagemæssige egenskaber. 2 x 2,5 kilo økolgisk mel. Kr. 128,- Kog rørsukker, stjerneanis, sort peber, ingefær, vand og soja ind til ca. halvdelen, sigt og gem væden og kassér krydderierne. Varerne finder du på vores hjemmeside under Min Side - Næste levering.
6 Uge 9 MIXKASSEN Persille bredbladet, kl. I: Cucho Verde Sølvbeder, kl. I: Agrinatura, Broccoli, kl. I: Agrinatura, Fennikel, kl. I: Cooperativa Primavera, Tomater, kl. I: Productos Avocado, kl. I: Cucho Verde Citron, kl. II: Al-Arbuli, STOR MIX kr. Persille bredbladet, kl. I: Cucho Verde Sølvbeder, kl. I: Agrinatura, Broccoli, kl. I: Agrinatura, Fennikel, kl. I: Cooperativa Primavera, Tomater, kl. I: Sydafrika Avocado, kl. I: Cucho Verde Citron, kl. I: Al-Arbuli, Spidskål, kl. I: Cucho Verde MONSTER- MIXKASSEN kr. Abrikos nektar Rugbrød Mosede tomater Æble/blåbær puré Persille bredbladet, kl. I: Cucho Verde Sølvbeder, kl. I: Agrinatura, Broccoli, kl. I: Agrinatura, Fennikel, kl. I: Cooperativa Primavera, Tomater, kl. I: Productos Ecologicos Del Sur Avocado, kl. I: Cucho Verde Citron, kl. I: Al-Arbuli, BasisKassen Karse, kl. I: Billeslund*, DK Primavera, Broccoli, kl. I: Agrinatura, Citron, kl. II: Al-Arbuli, STOR Basis kr. Karse, kl. I: Billeslund*, DK Primavera, Broccoli, kl. I: Agrinatura, Gourmet bønner, kl. I: Cucho Verde Squash, kl. I: Cucho Verde Peberfrugt Ramiro, kl. I: Productos Ecologicos Del Sur, Citron, kl. I: Al-Arbuli, Monster- Basiskasse kr. Fuldkorn spaghetti, Saltå Kvarn Hvedeboller Ristede saltede mandler Ketchup Karse, kl. I: Billeslund*, DK Primavera, Broccoli, kl. I: Agrinatura, singlekassen kr. Æblejuice med brus Pastapenne Tapas - ristet rød peberfrugt FLERE OPSKRIFTER Står du med en grøntsag og savner du en god og nem opskrift, så kig i opskrifterne på vores hjemmeside. Skriv f.eks. fennikel, og du får 25 forslag til velsmagende retter med fennikel. com/opskrifter.aspx Persillerod, kl. I: Gartneriet Primavera, Peberfrugt, Ramiro, kl. I: Productos Ecologicos Del Sur, Persille, bredbladet, kl. I: Cucho Verde Æbler, kl. I: Moscon Johann, KUKKASSEN kr. Gourmet bønner, kl. I: Cucho Verde Karse, kl. I: Biostar, Holland Salat, kl. I: Biogarden, Frankrig Broccoli, kl. I: Agrinatura, Citron, kl. I: Al-Arbuli, Squash, kl. I: Cucho Verde LILLE GRØNT kr. Primavera, Rosenkål, kl. I: Kr. Andersen, DK Karse, kl. I: Biostar, Holland KEdELIGKasse Broccoli, kl. I: Agrinatura, Primavera, Spidskål, kl. I: Cucho Verde Cherry tomater, kl. I: Productos Karse, kl. I: Biostar, Holland Citron, II: Al-Arbuli, DOGMEKassen Jordskokker, kl. I: Billeslund*, DK Hvidkål, kl. I: Tinggård Økobrug, DK Rødbeder, kl. I: Billeslund*, DK Rosenkål, kl. I: Kr. Andersen, DK Persillerod, kl. I: Gartneriet Portulak salat, kl. I: Solhjulet, DK FRUGTKassen kr. Ananas, kl. I: Costa Rica stor frugt Pærer, Williams, kl. I: Argentina Blommer, kl. I: Chile Ananas, kl. I: Costa Rica MONSTErfrugt kr. Pære nektar Tørrede abrikoser, Saltå Kvarn Ristede saltede mandler Pærer, Williams, kl. I: Argentina Blommer, kl. I: Chile Ananas, kl. I: Costa Rica FRUGTPOSEN - 97 kr. * Dyrket på Aarstidernes egen gård Layout: Aarstiderne. Foto: Columbus Leth/Olivia & Aarstiderne. Tryk: Grafisk Rådgivning Aps Aarstiderne, Krogerupvej 3, 3050 Humlebæk Tlf: , fax: eksp: mandag kl , tirsdag- fredag kl info@aarstiderne.com
Salat i mørket. Tip til god opbevaring Sellerifrikassé med kartofler. Aarstidernes nyhedsbrev uge 2
Salat i mørket Tip til god opbevaring Sellerifrikassé med kartofler Aarstidernes nyhedsbrev uge 2 Salat i mørket af Annette Hartvig Larsen og Mette Schmidt Salat og solskin hænger sammen, men ikke når
Morgenmad og mellemmåltid
Morgenmad og mellemmåltid Morgenmad Vælg mellem Skyr med æblemost kanel og nødder Skyr med ingefær og rugbrød Ristet rugbrød med ost og et blødkogt æg Æggepandekage med skinke og ost Knækbrød med ost Spinat
Vi dyrker også jord. Blomkåls-couscous med karry Forårets første ramsløg. Aarstidernes nyhedsbrev uge 14
Vi dyrker også jord Blomkåls-couscous med karry Forårets første ramsløg Aarstidernes nyhedsbrev uge 14 Vi dyrker også jord af Mette Schmidt Foråret er over os, selv om temperaturen indimellem siger noget
Ramsløg løfter dine retter. Lam med kikærter og grønne bønner Vårgrønt med ramsløg og æg. Aarstidernes nyhedsbrev uge 15
Ramsløg løfter dine retter Lam med kikærter og grønne bønner Vårgrønt med ramsløg og æg Aarstidernes nyhedsbrev uge 15 Ramsløg løfter dine retter af Sanne Holden Venlov Skoven uden for vores gård Barritskov
Kartoffel/sellerimos. 1 kg kartofler 1 selleri 1/2-1 dl mælk eller fløde evt. 30 g smør Salt og peber 1 bundt persille.
Kartoffel/sellerimos 1 kg kartofler 1 selleri 1/2-1 dl mælk eller fløde evt. 30 g smør Salt og peber 1 bundt persille. Kartofler og sellerien skrælles, ternes og koges i i usaltet vand til alt er helt
Opskriften er din. Nye danske kartofler med nøddesmør Fiskefrikadeller med forårsløg Melonsalat med agurk. Aarstidernes nyhedsbrev uge 24
Opskriften er din Nye danske kartofler med nøddesmør Fiskefrikadeller med forårsløg Melonsalat med agurk Aarstidernes nyhedsbrev uge 24 Opskriften er din af Sanne Holden Venlov De fleste af os har på et
Din nutttede lille rødbede
Din nutttede lille rødbede Kylling tagine med tomat og kerner Broccoli thai style Aarstidernes nyhedsbrev uge 12 Din nuttede lille rødbede af Sanne Holden Venlov Sæsonen for vores egne rødbeder dyrket
Stoganoff på klassisk facon. Marineret svinefilet med perlebygsalat. Opskrift 1 Opskrift 2. 1 stk. marineret svinefilet
Marineret svinefilet med perlebygsalat Opskrift 1 Opskrift 2 Stoganoff på klassisk facon 1 stk. marineret svinefilet 250 g perlebyg 150 g grønne bønner 150 g blomkål 200 g cherrytomater Dressing 2 spsk.
Go mad fra Bitz og Holm. - opskrifter
Go mad fra Bitz og Holm - opskrifter Mandag: Fynsk æggekage med kartofler og små tomater 8 stk. æg 1,5 dl mælk 4 stk. rugbrød 10 g smør 12 stk. kogte kartofler i små skiver 10 stk. tomater delt i halve
Oksekødsgryde. Det skal du bruge (4 pers.) Sådan gør du. Nøglehulsopskrift - 26 juni 2013
nøglehuls retter 1 Oksekødsgryde Nøglehulsopskrift - 26 juni 2013 Oksekødsgryde Det skal du bruge (4 pers.) 400 g SMAGFULD hakket oksekød 3-7% 1 spsk. olie 1 stort skrællet groft hakket løg (ca. 90 g)
Brug god salt og friskkværnet peber det gælder i øvrigt til alle retter. Og så en god pande (slip-let), som du kan lide.
Go mad med Holm: Madplan for uge 14 Mandag: Fynsk æggekage med gulerødder og blomkål - emmentaler og lidt gris (Med fyldet til æggekage, kan du også bare tømme din grøntbox og komme det på toppen) Æggekagen
Mandag: Gratineret mash af kartofler og gulerødder med kødsovs med lakrids 4 personer
Go mad med Holm: Madplan for uge 18 Mandag: Gratineret mash af kartofler og gulerødder med kødsovs med lakrids 700 g kartofler, kogte 250 g gulerødder, kogte 100 g smør 900 g hakket oksekød 2 løg, finthakket
Når torskerognen har stegt ca. 1 minut, smuldres og vendes den med persille, saft af citron og salt og peber.
Madplan for uge 8 Mandag: Omelet med persille, torskerogn og kartofler og porrer: Til 4 personer 8 æg 60 g mælk 20 g smør 300 g torskerogn, skåret i skiver og ristet 2 store håndfulde frisk persille, plukket
Ny kasse - MonsterBasisKassen
Ny kasse - MonsterBasisKassen Madbananer Blomkål med kapers og pesto Porcheret torsk eller hvilling med gulerod og koriander Aarstidernes nyhedsbrev uge 14 Ny kasse MonsterBasisKassen af Jacob Hasseriis
Morgenmad og mellemmåltid
Morgenmad og mellemmåltid Morgenmad Vælg mellem Skyr med æblemost kanel og nødder Skyr med ingefær og rugbrød Ristet rugbrød med ost og et blødkogt æg Æggepandekage med skinke og ost Knækbrød med ost Spinat
[ succeser fra kantinen ]
![[ succeser fra kantinen ]](/thumbs/28/13034952.jpg "[ succeser fra kantinen ]")
[ succeser fra kantinen ] Bagt lange med persillepesto [ 4 pers. ] Spicy fiskefrikadeller [ 4 pers. ] 600 g langefilet Bagte rodfrugter 1 kg rodfrugter fx kartofler, gulerødder, persillerod, pastinak og
Sundhedsugen uge 17-2011.
Sundhedsugen uge 17-2011. I årets sundhedsuge er maden planlagt ud fra de 8 kostråd. Det vil sige, at maden har et lavt indhold af fedt og et højt indhold af kulhydrater. I menuen indgår årstidens råvarer,
Bøffelmozzarella med røget hellefisk og råmarineret fennikel med brøndkarseolie. Jordskoksuppe med kørvel, sprøde chips og milde løg
NYTÅRSMENU TIL 4 PERSONER Bøffelmozzarella med røget hellefisk og råmarineret fennikel med brøndkarseolie Jordskoksuppe med kørvel, sprøde chips og milde løg Krogmodnet oksefilet med rodfrugtkompot, sprøde
Madværksted. Mine noter. Diabetesmad; slankemad. v/sundhedscenter Viborg
Mine noter Madværksted Diabetesmad; slankemad v/sundhedscenter Viborg Opskrifter Hjemmelavet mysli 3 Hønsesalat 4 Blomkålshummus 5 Boller i karry 6 Sojalaks med ingefærbønne-gulerodssalat 8 Broccolisuppe
Uge 31. Indkøb. Basis. Rema1000. Denne uge består madplanen af: Laks bagt m. Pesto, bønner og parmacrisp. Fiskepakke med kartofler og grøntsager
Denne uge består madplanen af: Uge 31 Laks bagt m. Pesto, bønner og parmacrisp Citronstegt kylling m. Asparges Mexicansk farsbrød med guacamole Nudelsuppe med svampe og forårsløg Fiskepakke med kartofler
pak maden ind Uhm, Madpakker til aften
Af Camilla Zarah Lawes. Foto: Columbus Leth. Regi: Bolig & Brocante og privateje Uhm, Madpakker til aften pak maden ind Hvad har butterdej, filodej, serranoskinke, bacon og en stegeso til fælles? De egner
7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson. Opskrifter - indkøbsplan - hygge til weekenden. 7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson.
Kostplan - uge 13 Foto: L&R Indkøb Dette skal du købe i denne uge (ingredienserne til weekendhygge ikke medtaget): Fokusgrønt forårsløg rødløg gulerod semisoltørrede tomater Frugt og grønt: Fennike Rosenkål
Chili-/kakaomarineret kæmpesteak til grill eller pande med marineret sommerkål. Hakkebøffer med krydderkant og barbeque-kartofler
Chili-/kakaomarineret kæmpesteak til grill eller pande med marineret sommerkål Opskrift 1 Opskrift 2 Hakkebøffer med krydderkant og barbeque-kartofler 1 chili kakao marineret kæmpesteak ½ sommerkål Saften
Vask porrerne og skær top og bund af. Skær dem i ringe rist dem i lidt olie på en pande sammen med de kogte kartofler i tern.
Mandag Omelet med ost, kartofler, porrer og salat af rødkål 8 æg 60 gram mælk 20 gram smør 100 gram reven parmesan eller cheddar ost 2 store håndfulde frisk persille 100 g kartofler 1-2 stk. porrer Vask
7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson. Opskrifter - indkøbsplan - hygge til weekenden. 7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson.
KOSTPLAN - UGE 10 Foto: L&R Indkøb Dette skal du købe i denne uge (ingredienser til weekendhygge ikke medtaget): Fokusgrønt Gulerod Æble Løg Hvidkål Øvrig frugt og grønt Lime Courgette rødbeder skalotteløg
Kostplan - uge 13. 7 dage - 7 måltider. Opskrifter, indkøbsplan, hygge til weekenden Af Lene Hansson
Kostplan - uge 13 7 dage - 7 måltider Opskrifter, indkøbsplan, hygge til weekenden Af Lene Hansson BASISVARER DU ALTID HAR I DIT KØKKEN Agavesirup Brune ris eller fuldkornsris Chili (frisk og tørret) Citroner
Opskrifter SØFF september 2014
Opskrifter SØFF september 2014 Grøntsager markeret med FED i opskrifterne er i poserne med jævne mellemrum, alt efter årstiden. Husk også at kigge på opskrifterne fra tidligere på året med same grøntsager,
----------------------- Ribbensteg. 1 stk. ribbensteg Groft salt Laurbærblad Hele peberkorn 1 løg ¾ l vand Fløde
Gyroskoteletter med varm coleslaw 4 stk. gyroskoteletter 1 4 hvidkål (i fine strimler) 1 forårsløg (skåret i skiver) ½ dl sukker ½ dl eddike 1 ds. tørrede sellerifrø (efter smag) 1 tsk. salt ½ dl vindruekerneolie
Mandag: Chili con carne med bønner og perlespelt med grønne asparges 4 personer
Mandag: Chili con carne med bønner og perlespelt med grønne asparges Chili con carne: 800 g hakket dansk oksekød, magert og af god kvalitet 2 løg, pillet og finthakket 1 chili, meget finthakket 2 fed hvidløg,
Kold farsbrød med groft brød
Aftensmad Madpakke - små forslag til hvordan vi kan bruge vores rester Kokkelærerens madplan mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Lame kotelet Farsbrød med Skaldyrs wok Blomkålsgratin Orange stegt med
Haverne er klar til maverne
Haverne er klar til maverne Kold grøntsagssuppe Sprød sommerwok Aarstidernes nyhedsbrev uge 20 Nu er haverne klar til maverne af Peter Laxdal, naturvejleder Jeg står ved den gule lade og ser ned mod skoven.
Kyllingebryst og grillede courgetter med hvidløgsolie. Hakkebøffer med BBQ-kartofler. Opskrift 1 Opskrift 2. 4 stk.
Hakkebøffer med BBQ-kartofler Opskrift 1 Opskrift 2 Kyllingebryst og grillede courgetter med hvidløgsolie 4 stk. hakkebøffer med krydderkant 800 g kogte kartofler 1-2 dl barbecuesauce Vend kartoflerne
Hakkebøf Lindstrøm med rodfrugtslaw. Skinkemignon a la provence. Opskrift 1 Opskrift 2
Skinkemignon a la provence Opskrift 1 Opskrift 2 Hakkebøf Lindstrøm med rodfrugtslaw 2 stk. skinkelårtunger 1 spsk olivenolie 2 kviste frisk rosmarin 1 fed hvidløg Salsa 100 g syltede peberfrugter 100
Opskrifter fra Byens Køkken
Opskrifter fra Byens Køkken Alle opskrifterne er udviklet i kreativt samarbejde mellem medarbejderne i Byens Køkken og kokken Claus Holm, som siden har arbejdet videre med opskrifterne. Hans forslag kan
Mad til kræsne ganer
Mad til kræsne ganer Laks bagt med soltørrede tomater og skalotteløg 800 g laksefilet Fyld: 7 stk. soltørrede tomater skåret i strimler 150 g hakkede skalotteløg lidt olie 2 cl hvid balsamicoeddike 4 dl
Salat med fiskefrikadeller. Salat med revet feta. 1. Fiskefarsen blandes og formes til 8-12 frikadeller. 1. Riv fetaen groft på et rivejern.
Salat med fiskefrikadeller 1. Fiskefarsen blandes og formes til 8-12 frikadeller. 2. Steges i olie på panden. Salat med revet feta 1. Riv fetaen groft på et rivejern. 2. Skær tomaterne i både. 3. Bland
sommersalat bør indeholde spor af nødder Salatopskrifter i samarbejde med
sommersalat bør indeholde spor af nødder Salatopskrifter i samarbejde med Lad indeholde spor af nødder Salat og grøntsager kan både være det sunde, det sjove og det farverige indslag på middagsbordet.
10. 03. 2012 Tema: Fisk. Kogetiden er svær at sige fra 15 til 45 minutter, men til et stykke på f.eks. 700 g, vil ½ time være meget passende.
Kogning af torskerogn Eriks Mad og Musik 0. 0. 0 Tema: Fisk Hel torskerogn bukser Godt med salt Lidt eddike Stanniol eller bagepapir Pak rognen ind i bagepapir eller stanniol og kog den i vand tilsat salt
Tortellini med krebs. 250 g friske tortellini m/ricotta og spinat. 170 g krebsehaler i lage. 2 friske figner. 100 g grønne friske bønner
Tortellini med krebs 250 g friske tortellini m/ricotta og spinat 170 g krebsehaler i lage 2 friske figner 100 g grønne friske bønner 1 stor tsk røget paprika Lidt tørret salvie Peber Salt Oliven olie Sørg
Det er råt - det er godt
Det er råt - det er godt Bagt moussaka med parmesan Tomatsalsa med brøndkarse Aarstidernes nyhedsbrev uge 11 Det er råt - det er godt af Marie-Louise Rotvel Pagh Hører du til dem, der er vokset op med
7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson. Opskrifter - indkøbsplan - hygge til weekenden. 7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson.
KOSTPLAN - UgE 27 Foto: L&R Indkøb Dette skal du købe i denne uge (ingredienser til weekendhygge ikke medtaget): Fokusgrønt Æbler Peberrod Cherrytomater Frugt og grønt: Rødbede Courgette Rød peberfrugt
Kom æggene op i en skål med salt og peber, samt mælken. Pisk i et minut.
Mandag Omelet med kartofler - dild og tomat-kold weekendsteg 8 stk. æg 60 gram mælk 20 gram smør 100 gram reven parmesan eller cheddar ost 6 stk små blomme tomter, delt i kvarte En god håndfuld dild, vasket
Sildesalat med karry. Fyldte æg. Ingredienser til 4 personer:
Sildesalat med karry Ingredienser til 4 personer: 200 g marinerede sildefileter 3 spsk. cremefraiche 18 % 1 dl yoghurt naturel max. 3,5 % 2 tsk. karry friskkværnet peber 1 stort æble, fx Cox Orange 1 rødløg
Bøffer med blommer og rucola. Marineret svinefilet med perlebyg salat. Opskrift 1 Opskrift 2. 1 marineret svinefilet. 4 bøffer
Marineret svinefilet med perlebyg salat Opskrift 1 Opskrift 2 Bøffer med blommer og rucola 1 marineret svinefilet 250 g perlebyg 150 g grønne bønner 150 g blomkål 200 g cherrytomater Dressing 2 spsk. olivenolie
Madværksted. Mine noter. Slankemad. v/sundhedscenter Viborg
Mine noter Madværksted Slankemad v/sundhedscenter Viborg Opskrifter Müsli 3 Æggewraps m. fyld 4 Skinkesalat 5 Dhal 6 Kornsalat 8 Grøntsagsfrikadeller m. hokaidofritter 10 Torsk med blomkål 11 Chicken curry
Fra alle os til alle jer... Lyn moussaka Ændrede leveringsdage. Aarstidernes nyhedsbrev uge 01
Fra alle os til alle jer... Lyn moussaka Ændrede leveringsdage Aarstidernes nyhedsbrev uge 01 Fra alle os til alle jer... af Annette Hartvig Larsen, adm. direktør Tak for endnu et år fuld af frugt og grønt.
GRILLPØLSER MED KARTOFFELSALAT
8 grillpølser Kartoffelsalat: 1 kg kartofler 4 æg 1 pk. bacon i tern, 120-150 g 2 dl cheddarost i tern 2 dl finthakket porre GRILLPØLSER MED KARTOFFELSALAT Dressing: 2 dl græsk yoghurt ½ dl tomatpuré 2
Karens fem bedste opskrifter!
Karens fem bedste opskrifter! Her får du opskrifter på mad, som jeg tilbereder rigtig mange gange på et år. Det er mad, som jeg har lyst til at sætte tænderne i gang på gang. Og mine børn og min mand guffer
Kokkelærens Madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. med. Carne hvidløgsbrød. Karbonader Fisk pakket i. ris. BBQ Rissalat med grøntsager
Kokkelærens Madplan Aftensmad Madpakkeforslag med rester Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Tomat suppe Chili con Rodfrugtratatouille Karbonader Fisk pakket i med Carne med spidskål parmaskinke hvidløgsbrød
kostplan - UgE 21 7 dage - 7 måltider Opskrifter, indkøbsplan, hygge til weekenden Af Lene Hansson
kostplan - UgE 21 7 dage - 7 måltider Opskrifter, indkøbsplan, hygge til weekenden Af Lene Hansson BASISVARER DU ALTID HAR I DIT KØKKEN Agavesirup Brune ris eller fuldkornsris Chili (frisk og tørret) Citroner
Ovnbagte vinrabarber. José og hans perfekte asparges Dampede urter med citronolie. Aarstidernes nyhedsbrev uge 18
Ovnbagte vinrabarber José og hans perfekte asparges Dampede urter med citronolie Aarstidernes nyhedsbrev uge 18 José og hans perfekte asparges af Flemming Andersen Som I nok har lagt mærke til de seneste
Aarstidernes nyhedsbrev uge uge 34 3
Gulerodssuppe Dogmegear Red Core gulerødder FrugtKasser Aarstidernes nyhedsbrev uge uge 34 3 Dogmegear af Søren Ejlersen Red Core gulerødder Fantastiske til kogning men spis dem ikke rå. I denne uge har
Kokkelærerens madplan
Kokkelærerens madplan Aftensmad Madpakke - små forslag til hvordan vi kan bruge vores rester 2. påskedag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Grov pizza med Urtefrikadeller Laksebøffer Porre-løgsuppe Krydder-
Grøn salat. Salud y Vida - og en hel masse bananer Asparges med knust avocado. Aarstidernes nyhedsbrev uge 16
Grøn salat Salud y Vida - og en hel masse bananer Asparges med knust avocado Aarstidernes nyhedsbrev uge 16 Salud y Vida af Annette Hartvig Larsen I Danmark kan vi godt lide bananer. Nu er der bare det
Tag Thailand til bords. Asiatisk gazpacho med majs Fishcakes med grønne bønner Oksekød i massaman karry. Aarstidernes nyhedsbrev uge 39
Tag Thailand til bords Asiatisk gazpacho med majs Fishcakes med grønne bønner Oksekød i massaman karry Aarstidernes nyhedsbrev uge 39 Tag Thailand til bords af Mette Schmidt Det asiatiske køkken kan noget
Kål ligger godt i maven
Kål ligger godt i maven Landkøkken på Krogerup Gør det selv-sild Aarstidernes nyhedsbrev uge 46 Kål ligger godt i maven af Mette Schmidt Kål med avocado og mandler 4 personer. Tilberedning ca. 20 min.
buffet til 70 personer
k o o c o g t n a r u a t res buffet til 70 personer menu - til buffet for 70 personer 1. røddernes suppe med rugbrødscroutoner 2. salat med grønne bønner og tomater 3. spidskålssalat med bacon 4. urtemos
Menu 29/4. Blinis m stenbiderrogn, hjemmesyrnet fløde, hakket rødløg, og dild. Blåmuslinger dampet i øl. Ovnbagt laks med ramsløgpesto
Menu 29/4 Blinis m stenbiderrogn, hjemmesyrnet fløde, hakket rødløg, og dild Blåmuslinger dampet i øl Ovnbagt laks med ramsløgpesto Bygotto m grønt Grønkålssalat m salturt. Stegte bananer m honning, kanel
Møre bøffer med sennepssmør og grønkålssalat. Kalvesteg i hvidvin, perleløg og champignon. Opskrift 1 Opskrift 2. 1,2 kg kalvesteg
Kalvesteg i hvidvin, perleløg og champignon Opskrift 1 Opskrift 2 Møre bøffer med sennepssmør og grønkålssalat 1,2 kg kalvesteg 75-100 g bacon eller saltet flæsk 1 flaske hvidvin ½ liter hønsebouillon
PsykInfo. Brændende kærlighed (1 person)
Brændende kærlighed Kartoffelmos 300 g kartoffel 75 g letmælk Salt / hvid peber Skræl kartoflerne og skær dem i små stykker. Kog kartoflerne møre og hæld kartoffelvandet væk. Mos kartoflerne. Varm mælken
Et stort tak for 2014 og rigtig godt nytår
uge 1 vinter 2015 Et stort tak for 2014 og rigtig godt nytår Basis, stor basis, kuk, dogme BAGT HOKKAIDO MED GEDEOST OG citron-basilikum 1 grønt eller orange hokkaido olivenolie salt og peber 100 g frisk
Praktisk madlavning 2. Vægtstopsgruppen
Praktisk madlavning 2 Vægtstopsgruppen Syddjurs kommune 2010/2011 Af Jette Jensen Program for 2. gang praktisk madlavning Hvordan går det med vægtstopprojektet? Fortæl om Jeres succeser Hvad gør I, når
Priserne stiger pr. 9. marts Vi søger 3 nye kollegaer Ændrede deadlines og leveringsdage i foråret Appelsinsalat & råcreme
Borscht - The original from Russia with love Priserne stiger pr. 9. marts Vi søger 3 nye kollegaer Ændrede deadlines og leveringsdage i foråret Appelsinsalat & råcreme Aarstidernes nyhedsbrev uge 8 Borscht
Praktisk madlavning. Vægtstopsgruppen
Praktisk madlavning Vægtstopsgruppen Syddjurs kommune 2010 Af Jette Jensen Program for 1. gang praktisk madlavning Kostændringer og ernæringsforbedringer Gennemgang af menu Opdeling af grupper Praktisk
Fire fantastiske supper
Fire fantastiske supper Ruskumsnusk eller mirepoix Romanescokål med lun limeolie Aarstidernes nyhedsbrev uge 4 Ruskumsnusk eller mirepoix af Søren Ejlersen I kokkeverdenen er der et klart sprog, når man
Den sunde start. Squashsalat med chili og parmesan Fennikel med røget mørbrad. Aarstidernes nyhedsbrev uge 32
Den sunde start Squashsalat med chili og parmesan Fennikel med røget mørbrad Aarstidernes nyhedsbrev uge 32 Den sunde start af Sanne Holden Venlov Alle hovedmåltider er vigtige og især morgenmaden, for
Meget mere smag til din hverdag
lynhurtig stegefolie TIBON grillfolie kan også med stor fordel anvendes på grillen Meget mere smag til din hverdag Opskriftshæfte lynhurtig stegefolie enkle trin Ovn-i-ovn princippet Placer fødevaren.
Opskrifter. Jamabalaya med kylling og skaldyr. Jambalaya med skaldyr og kylling
Opskrifter Jamabalaya med kylling og skaldyr Til 8 personer. 2 chorizopølser (krydret spansk pølse) 1 kg nordsørejer med skal 1 kylling parteret i 8 stykker 5-6 tomater 1 fennikel 2-3 stængler bladselleri
Madplan for mænd til hele ugen
Sundhedsfremme Sundhedsfremme Furesø Kommune Stiager 2 3500 Værløse Madplan for mænd til hele ugen Tlf. 7235 5657 sundhed@furesoe.dk www.sund.furesoe.dk Furesø Kommune Rådhustorvet 2 3520 Farum www.furesoe.dk
Kantinefolk fra Nord Norge
Kantinefolk fra Nord Norge Brød Flute Foccacia Brødstænger med blandede kærner Småt men godt Hønsekødssuppe med kartoffel Kartoffel vaffel med røget laksecreme Travlet gris på rugbrødscrouton med rødbede
NytårsMåltidsKassen indeholder:
NytårsMåltidsKassen indeholder: 1 oksefilet, 600 g Røget laks, 200 g 1 pakke Blå Kornblomst 1 pakke gedefriskost m. ramsløg 3 stk. piskefløde à ¼ l 2 bægre creme fraiche 18 % 2 citroner 5 bagekartofler
OPSKRIFTSHÆFTE. 10 sunde opskrifter til inspiration
OPSKRIFTSHÆFTE 10 sunde opskrifter til inspiration Fiskesuppe m. laks og rejer Ingredienser 1 løg 4 mellemstore gulerødder 1 fennikel 3 porrer 1spsk olivenolie 1½l grønsagsbouillon 1tsk gurkemeje salt
Mandag; Omelet med danske ærter, squash og feta ost. Tomatsalat med friske krydderurter og ristet rugbrød
Madplan for uge 26 Mandag; Omelet med danske ærter, squash og feta ost. Tomatsalat med friske krydderurter og ristet rugbrød 8 stk. æg 0,5 dl mælk 10 gram smør ½ kilo dansk ærter 1 stk. frisk Squash Kom
7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson. Opskrifter - indkøbsplan - hygge til weekenden. 7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson.
KOSTPLAN - UGE 50 Foto: L&R Indkøb Dette skal du købe i denne uge (ingredienser til weekendhygge ikke medtaget): Fokusgrønt: Peberfrugt Pastinak Gulerødder Grønt: Blandede svampe Forårsløg Skalotteløg
juleopskrifter Guide Lene Hansson - Alle i sund og slank version sider 8 juleopskrifter i alt
Foto: Jonas Skovbjerg Fogh Guide December 2013 - Se flere guider på bt.dk/plus og b.dk/plus 420 juleopskrifter sider - Alle i sund og slank version Lene Hansson 8 juleopskrifter i alt 8 juleopskrifter
7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson. Opskrifter - indkøbsplan - hygge til weekenden. 7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson.
KOSTPLAN - UgE 8 Foto: L&R Indkøb Dette skal du købe i denne uge (ingredienserne til weekendhygge ikke medtaget): Fokusgrønt: Spinat (frossent, blade og frisk) Gulerod Rød peberfrugt Tomater Desuden frugt
Mandag: Panerede oksekødsboller i Polenta, hurtig humus, tomattjums og chips af kartofler 4 personer
Mandag: Panerede oksekødsboller i Polenta, hurtig humus, tomattjums og chips af kartofler 4 personer Oksekødsboller 800 g økologisk hakket oksekød 2 skalotteløg fint hakket 1 stykker frisk chili frisk
og peber. 8. Kom smørret i en stor gryde, 17. Til pynt: Tag de grove blade og smelt det.
Du skal bruge 1 stk. løg 1. Vask hænder. 11 Kom laurbærbladet, 1 fed hvidløg 2. Find alle ingredienserne vand og hønsebouillon 2 stk. gulerødder frem. terningerne i gryden og rør. Ca. 250 g selleri 3.
7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson. Opskrifter - indkøbsplan - hygge til weekenden. 7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson.
KOSTPLAN - UgE 26 Foto: L&R Indkøb Dette skal du købe i denne uge (ingredienser til weekendhygge ikke medtaget): Fokus grønt: Gulerødder Forårsløg Hvidløg Frugt og grønt: Squash Champignon Hvidkålshoved
Indkøbsliste. UGe 46-47
UGe 46-47 Indkøbsliste Ugepakken inderholder kødet 600 gram friskhakket oksefars 1 kg. hamburgerryg 4 stk. store ferske kyllingelår 4 stk. store løgmarinerede jægerschnitzler 700 gram oksekød i tern Øvrige
SÆSONPAKKEN GOURMET OPSKRIFTER FORÅRSRETTER GRILLET COTÉ DE BOUEF MED ASPARGESSALAT OG FRITERET MOZZARELLA ASPARGESSALAT 4 KUVERTER
GRILLET COTÉ DE BOUEF MED ASPARGESSALAT OG FRITERET MOZZARELLA 2 COTÉ DE BOUEF PENSL GODT MED OLIE OG KRYDR MED SALT OG PEBER. KOM DEM PÅ EN VARM GRILL OG VEND ET PAR GANGE. LAD DEM STEGE I CA. 12-14 MIN.
Agurker, farserede. Artiskokker, gratinerede. 1. Stilken og den øverste tredjedel skæres af artiskokkerne.
Agurker, farserede 1. Agurkerne skæres i 5-6 cm lange stykker, som skæres igennem på tværs. Artiskokker, gratinerede 1. Stilken og den øverste tredjedel skæres af artiskokkerne. 2. Stykkerne udhules med
Nigiri Sushi og Futo maki sushi. Til fire seks personer.
Nigiri Sushi og Futo maki sushi. Til fire seks personer. Sushi ris: 4 dl sushi ris 5 dl vand Marinade: ½ dl riseddike ¼ tsk salt 2 spsk sukker. Nigiri sushi. 20 25 stk. Tynde skiver laks, tun eller hellefisk
Inspiration fra Royal Greenland Smag forskellen...
Inspiration fra Royal Greenland Smag forskellen... 2 Inspiration til mere fisk på menuen fra Royal Greenland... Hvordan kan vi hjælpe dig med at få mere fisk på menuen? Vi har et meget spændende sortiment
Kokkelærens Madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. rosenkålspesto. og kartofler råkost. jordskokker og
Kokkelærens Madplan Aftensmad Madpakkeforslag med rester Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Deller fra Vinter suppe Hakkebøf med Dampet Orangemarineret ovnen med med super søde sure løg sejfilet med
Morgenmad til alle uger
Skyr med æblemost, kanel og nødder 1,5 dl skyr 1 tsk. honning 1 tsk. kanel 20 g hasselnødder 2 spsk. æblemost Morgenmad til alle uger - vælg ét måltid hver dag 1. Pisk skyr med honning, kanel og æblemost.
Madværksted uge 51. Tema: Hjertesund julemad. Rødkålssalat. Sildesalat med karry, bønner og kartoffel. Æbler med jordskokker
Madværksted uge 51 Tema: Hjertesund julemad Rødkålssalat Sildesalat med karry, bønner og kartoffel Æbler med jordskokker Rødkålssalat med rugkerner Rejesalat med grapefrugt Andebryst med grøn rødkålssalat
Rose. Gæstemad med kylling
Rose Gæstemad med kylling Indhold 01 02 Club Finesse Kyllingesuppe med risoni og krydderurter Gæstemad med kylling Rose Poultry er en af Nordeuropas førende leverandører af dansk fjerkræ. En position vi
MESTERSLAGTEREN VI GRILLER STADIG LÆKRE GRILLOPSKRIFTER FYLDT MED SMAG
MESTERSLAGTEREN VI GRILLER STADIG LÆKRE GRILLOPSKRIFTER FYLDT MED SMAG TILBUDENE GÆLDER FRA D. 25/08 TIL D. 06/09-2014 CÔTE DE BOEUF 2 stk Côte de boeuf Salt og peber. Dup kødet tørt og krydr det godt
Fisk forever. Rabarberkage med mandel Det rene pip Kål thaistyle. Aarstidernes nyhedsbrev uge 23
Fisk forever Rabarberkage med mandel Det rene pip Kål thaistyle Aarstidernes nyhedsbrev uge 23 Fisk forever af Mette Schmidt, mst@aarstiderne.com Hos Aarstiderne har vi nogle lystfiskere. Ikke forstået
Hyldest til naturen. Råstegte gulerødder med appelsin Squash crudité med grov sennep. Aarstidernes nyhedsbrev uge 36
Hyldest til naturen Råstegte gulerødder med appelsin Squash crudité med grov sennep Aarstidernes nyhedsbrev uge 36 Hyldest til naturen af Søren Ejlersen Høstmarked på Krogerup Avlsgaard i Humlebæk - 5.
7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson. Opskrifter - indkøbsplan - hygge til weekenden. 7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson.
KOSTPLAN - UGE 35 Foto: L&R Indkøb Dette skal du købe i denne uge (ingredienser til weekendhygge ikke medtaget): Fokusgrønt: Rucolasalat Blomkål Peberfrugt Grønt: Tomater Gul, rød, grøn peberfrugt Courgette
viden vækst balance 7 OPSKRIFTER med kødsovs opskrifter med kødsovs 1/13
viden vækst balance 7 OPSKRIFTER med kødsovs 1/13 HALVE BAGTE KARTOFLER med kødsovs af SvinekøD 4 personer 1 løg 1 gulerod 200 g hakket svinekød, ca. 10 % 2. pil og hak løget. 3. Skyl guleroden. 4. Skræl
Monsterløgene kommer!
Opskrift på kylling med majs og rød peber på www.aarstiderne.com Monsterløgene kommer! Kokketræf på Aarstidernes høstmarked Bagt squash med tomatsalsa Aarstidernes nyhedsbrev uge 34 Monsterløgene kommer!
Laks med sesamlåg 12 personer. Ingredienser: 12 stk. laks
Laks med sesamlåg 12 personer 12 stk. laks 4 spsk Frø/kerner 2 tsk sød Rød chilisauce 2 tsk Soja 2 tsk Frisk limesaft Olie så det hænger sammen 1. Læg laksesiden på bagepapir på en bageplade. 2. Hæld kerner
KOSTPLAN - UGE 44. 7 dage - 7 måltider. Opskrifter, indkøbsplan, hygge til weekenden Af Lene Hansson
KOSTPLAN - UGE 44 7 dage - 7 måltider Opskrifter, indkøbsplan, hygge til weekenden Af Lene Hansson BASISVARER DU ALTID HAR I DIT KØKKEN Agavesirup Brune ris eller fuldkornsris Citroner Dijonsennep Flåede
Grebet af høstånden. Carpaccio af glaskål Grov kålrabimos Blomkålsgratin. Aarstidernes nyhedsbrev uge 35
Opskrift på kylling med majs og rød peber på www.aarstiderne.com Grebet af høstånden Carpaccio af glaskål Grov kålrabimos Blomkålsgratin Aarstidernes nyhedsbrev uge 35 Grebet af høstånden Lige om lidt
middag middag nem hverdagsmad til travle familier nikolaj kirk mikkel maarbjerg
middag middag nem hverdagsmad til travle familier nikolaj kirk mikkel maarbjerg indhold forord at spise sammen 8 retter, der laves i gryde 10 takt & tone 70 retter, der laves på pande 72 bestik 130 retter,
Dampet Tsing Tao courgette
Dampet Tsing Tao courgette 1 Tsing Tao øl ( eller anden lys asian øl 2 små courgetter 3 spsk mizka eddike 1 alm løg 1 stor knold ingefær 1 kvist rosmarin 2 spsk honning Lidt oliven olie Vask dine grøntsager.