WORKING PAPER. Oktober 2005 / nr. 10. En kvantitativ analyse af danskernes huskesedler. Marcus Schmidt

Størrelse: px
Starte visningen fra side:

Download "WORKING PAPER. Oktober 2005 / nr. 10. En kvantitativ analyse af danskernes huskesedler. Marcus Schmidt"

Transkript

1 WORKING PAPER Oktober 2005 / nr. 10 En kvantitativ analyse af danskernes huskesedler af Marcus Schmidt CENTER OF MARKET ECONOMICS COPENHAGEN BUSINESS SCHOOL GRUNDTVIGSVEJ 37, 1864 FREDERIKSBERG C Tlf.:

2 En kvantitativ analyse af danskernes huskesedler - Marcus Schmidt, lektor, Center of Market Economics, Copenhagen Business School Hovedkonklusioner Indledning Den foreliggende rapport bygger på en analyse af 871 huskesedler. Sedlerne er dels indsamlet i Jylland og dels i København. Indsamlingen af forbrugernes kasserede huskesedler er foregået såvel inde i dagligvarebutikkerne (indkøbskurve, affaldsspande) som ude foran butikkerne (parkeringsplads, indkøbsvogne). Dataindsamlingen omfatter de største supermarkeder og discountbutikker samt Bilka. Det vedhæftede appendiks forenden indeholder en nærmere redegørelse for den anvendte metodiske fremgangsmåde. Da produkter på en indkøbsseddel ofte er uklart beskrevet ( frugt grønt, diverse pålæg, weekendguf osv.) har vi valgt at betegne hver nedfældning, der er protokolleret på papir, som et vareemne eller et indkøbsforsæt. 2 Agurker og Rød Merrild, 23,95 er ret præcist beskrevet, hvilket frugt, diverse pålæg eller morgenmad ikke just kan siges at være. Medens en indkøbsseddel giver fuld mening og kan afkodes af medlemmerne af den pågældende husstand, kan den virke indforstået og delvis uforståelig for udenforstående. Øl er måske ensbetydende med den ramme med 6 Tuborg, som man plejer at købe, frugt kan være synonym med bananer, æbler og appelsiner, husstandens tre foretrukne frugter osv. De 871 huskesedler indeholdt i gennemsnit lidt over 9 vareemner. Medens der er store udsving, gælder at flertallet af huskesedler indeholder mellem 3 og 15 vareemner. Der er dog en spredning i opadgående retning. En huskeseddel indeholdt faktisk 60 emner. Se Figur 2 forneden i appendiks. Samlet rummede de 871 sedler 8047 vareemner. Skønsvist drejer det sig om mellem 600 og 800 forskellige produkter. Det præcise tal lader sig ikke helt fastlægge, idet visse vareemner ( grønt, pålæg og tøj osv. i modsætning til agurker, hamburgerryg og Adidas T-shirt XL) ikke tillader identifikation af et specifikt produkt. Dertil kommer af 542 emner fordelt over 262 sedler ikke kunne identificeres positivt (ulæseligt). Produktkategorier Tabel 1 viser de produkter, der hyppigst optræder på sedlerne. I lidt over halvdelen af indkøbssedlerne indgår mælk. En tredjedel af dem indeholder brød/rugbrød, en fjerdedel ost osv. 1

3 De 871 huskesedler rummer i alt 1135 registreringer inden for grønt/frugt, dvs. 1-1½ per huskeseddel (Tabel 1 viser kun udvalgte grøntsager som tomater, agurker, løg etc.). Huskesedlerne rummer i alt 47 forskellige grøntsager. Dertil kommer 19 forskellige krydderier fordelt over 103 sedler. På tilsvarende vis byder huskesedlerne på i alt 500 registreringer af kød (309 okse- og svinekød, 137 fisk og 54 fjerkræ). Da kød er en diffus fællesbetegnelse (hakkekød, svinekam, krebinetter etc.) er det ikke opført i Tabel 1. Tabel 1: De hyppigst optrædende produkter Pct. af sedlerne Antal Mælk brød/rugbrød Ost Smør kartofler (ekskl. chips og pommes frites) Æg Fløde Tomater Juice Salat agurk Blomster 9 82 Margarine 9 81 Kaffe 9 79 Løg 9 74 Toiletpapir 8 70 Saft 8 69 Mel 8 68 Køkkenrulle 8 66 Franskbrød 7 63 Gulerødder 7 61 Yoghurt 7 60 kager/kiks 6 56 Toast 6 56 Mærker Samlet indeholdt de 871 indkøbssedler 297 identificerbare mærkenavne ( Brands ), dertil kommer tilfælde, der ikke kunne bestemmes entydigt, som derfor ikke er talt med. I gennemsnit indeholder omkring hver tredje huskeseddel et mærkenavn. Der er imidlertid store udsving, forstået på den måde at et lille antal forbrugere i udbredt grad tænker i mærker (det højeste antal mærker, der er fundet på en enkelt indkøbsseddel er 10). Kendsgerningen er dog, at de dansker forbrugere i overvejende grad tænker i produkter frem for i mærker. 297 mærkenavne ud af samlet 8047 vareemner svarer til at forbrugerne kun i ca. 3-4 procent af tilfældene eller mindre end hver 20. gang, de skriver en vare på en huskeseddel, noterer et konkret mærke. 2

4 Dette kunne umiddelbart lyde som om, mærkevareproducenternes evne til skabe bevidsthed om deres brands er ret så begrænset. Men så enkelt forholder det sig nu ikke. I mange tilfælde lader det til at forbrugerne nedfælder navnet på et såkaldt genusprodukt ( kaffe ), men at de, når de skriver det ned på sedlen, har til hensigt at købe et forud fastlagt mærke fx Gevalia eller Merrild (da det er ens husmærke ). Sidstnævnte formodes især at gælde i de tilfælde, hvor den, der har skrevet det pågældende produkt ned på sedlen, er den samme som den, der gennemfører købet, samt i tilfælde hvor der i husstanden hersker konsensus, med hensyn til hvilket mærke der almindeligvis er husstandens foretrukne. Det kan også tænkes, at en produktbetegnelse i en husstand har opnået status som synonym med et mærke. Måske skriver man Cola, hvorved der i husstanden hersker konsensus om, at det betyder Coca Cola og ikke Pepsi Cola (eller omvendt). I så tilfælde er Coca Cola degenereret til genusbetegnelsen Cola. Sådan noget sker for meget kendte mærker. Fx for en Pilsner, der jo oprindeligt kom fra den Tjekkiske by Pilsen, Tampax bliver ligeledes brugt som produktbetegnelse, i USA Xeroxer man, når man tager en fotokopi, uanset at man anvender en anden kopimaskine osv. (Som en sidebemærkning kan anføres, at EU forsøger at bekæmpe netop denne tendens. Cognac må fx kun anvendes, når drikken kommer fra et afgrænset område i Frankrig, jfr. også diskussionen om betegnelsen Feta ). Tabel 2 viser en oversigt over de 297 mærkenavne. De i alt 64 mærker, der er nævnt mindst 2 gange, står for 238 af tilfældene, medens i alt 49 mærker blev nævnt en enkelt gang. Det mærke, der står for den suverænt hyppigste registrering, er Kærgaarden. Mærket er nævnt på i alt 33 huskesedler. Dernæst følger A-38 med 18 registreringer. Begge mærker markedsføres af Arla. Blandt de ti hyppigst nævnte mærker stammer fem fra Arla (udover de to nævnte: Cheasy, Cultura og Gajo). Man bør holde fast i, at huskesedler fortrinsvis vedrører dagligdagsvarer. Man kan derfor ikke forvente, at mærkevarer, der ikke samtidig er almindelige (let fordærvelige) dagligdagsvarer med en deraf følgende høj indkøbsfrekvens, figurerer på listen. Det er således næppe noget besynderligt i, at specialvarer og udvalgsvarer (Lego er et eksempel) kun ses en enkelt gang. Af samme årsag kan det ikke undre, at adskillige mærker, især mærker der sjældent eller aldrig er på tilbud og derfor i sagens natur ikke er med i tilbudsavisen, ikke figurerer på nogen indkøbsseddel. Det kan måske undre, at visse kendte mærker som fx Carlsberg slet ikke er nævnt eksplicit. Men på ny kan det tænkes at forbrugere ofte skriver øl, men mener Carlsberg. Det specielle ved Kærgaarden og A-38 er, at de er udtryk for noget specielt eller unikt. For eksempel er Kærgaarden hverken ren smør eller ren margarine. Dets funktion som blandingsprodukt gør, at forbrugeren, der vil være sikker på, at det, der bliver købt, er Kærgaarden og ikke eksempelvis Lurpak, for en sikkerheds skyld nedfælder mærkenavnet. Sidstnævnte forhold er især vigtigt, når det er en anden end den, der har skrevet varen ned på indkøbssedlen, der står for det fysiske indkøb (og når der ikke handles i fællesskab). 3

5 Tabel 2: De mest populære brands (871 sedler) Rang Brand Frek Rang Brand Frek Brands (nævnt én gang) 1Kærgaarden Agfa 2 After Eight Maoam 2A Anton Berg 2 Ali Kaffe Marabou 3-4Ajax Aquafresh 2 Armani Mathilde 3-4Merrild Beauvais 2 Anders And Max factor 5-7Cheasy Becel 2 Bentasil Medova 5-7Lätta Cocio 2 Den Blå Avis Milka 5-7Sanex Danbo ost 2 BT Miracouli 8-10Cultura Fanta 2 Calgon Neophos 8-10Gajo Gevalia 2 Colgate Oma margarine 8-10Knorr Gøl Pølser 2 Danone Petit Orange 11-12Adidas Haribo 2 Dr Oetker Philadelphia ost 11-12Miracle Whip Hatting 2 Dynamo Revlon 13-16Axe deo Karoline 2 Ecco Rexona 13-16Familie Journalen Kig Ind 2 Ekstra Bladet Riberhus 13-16Guldbarre Kims 2 Faxe Rugbrød Skovmand 13-16Se og Hør Klovborg 2 Fazermint Sprite 17-34Ariel Nescafe 2 Ferrero Rocher Squash 17-34Billed Bladet Nivea 2 Gajol Steff Houlberg 17-34Bitoex Nutella 2 Gammel Dansk Strepsil 17-34BKI Palmolive 2 Glyngøre Toms Chokolade 17-34Coca Cola Pålækker 2 Katjes Tuborg 17-34Den Gamle Fabrik Ritter Sport 2 Kohberg Wash and Go 17-34Elvital Rynkeby 2 Lagerman Wella 17-34Hjemmet Solgryn 2 Lego 17-34Kelloggs Toblerone 2 Lurpak 17-34Kinder mælkesnitte Tutti Frutti 2 Lux 17-34Kløverblomst Twist Matadormix Vanderbilt Nesquick Whiskas Pikant Gråsten Salater Prince Tampax Ude og hjemme Zendium 3 Det skal understreges, at den overvejende del af dataindsamlingen er foregået i efteråret Derfor vil data ikke udgøre en repræsentativ afspejling af varer, der først er kommet på markedet efter 2000, eller som har været under opbygning som mærke i tiden efter Det samme gælder for varer, der enten er blevet taget helt ud af markedet efter år 2000, eller hvis markedsføring er blevet nedtonet efter Men for mærker, der fandtes i 2000 (og som findes i dag), skulle der ikke være de store metodemæssige problemer. Tabel 3 viser, hvor stor en procentdel mærkerne udgør af registreringerne inden for en produktkategori. Se hertil også Tabel 4. Smør blev nævnt 159 gange, margarine 81 gange, i alt 240 gange. Dertil kommer så forskellige mærker (herunder især Kærgaarden), der samlet blev nævnt 47 gange ( ). Nu er =287. Forholdet mellem brands og det totale antal noteringer inden for smør/margarine kan herefter beregnes som 47/287 = 0,164 eller 16% - jfr. Tabel 3. 4

6 Efter samme princip er de øvrige tal i tabellen beregnet. Smør/margarine (inkl. mærker) er samlet nævnt på 33% af sedlerne (287/871= 0,33). Tabel 3: Mærkernes betydning inden for udvalgte produktkategorier Produkt Procent af sedler Procent heraf brands Antal Smør/Margarine Rugbrød/Brød Ost Kaffe Sodavand/Cola Shampoo Chokolade Pølser Tandpasta Øl Chips Cigaretter Tabel 4: Produkter og mærker inden for udvalgte varekategorier Produkt Frek Produkt Frek Produkt Frek Smør/Margarine Kaffe Sodavand Smør 159 Kaffe 79 Sodavand 46 Margarine 81 Merrild 9 Cola 33 Kærgaarden 33 BKI 3 Coca Cola 3 Lætta 7 Gevalia 2 Fanta 2 Kløverblomst 3 Nescafe 2 Tutti Frutti 2 Becel 2 Ali kaffe 1 Sprite 1 Lurpak 1 Squash 1 Oma Margarine 1 Chokolade Ost Brød Chokolade 36 Ost 202 Rugbrød 202 Guldbarre 3 (Cheasy) 7 Brød 79 Kinder Mælkesnitte 3 Pikant 3 Franskbrød 63 Anton Berg 2 Danbo 2 Skovmand 1 Ritter 2 Klovborg 2 Kohberg 1 Toblerone 2 Philadelphia 1 (Hatting) 2 Twist 2 Toms 1 Pølser Øl Milka 1 Pølser 41 Øl 34 After Eight 1 Gøl 2 Tuborg 1 Marabou 1 Steff Houlberg 1 Faxe 1 Ferrero Rocher 1 Fazermint 1 Chips Tandpasta Chips 23 Tandpasta 36 Shampoo 44 Kims 2 Aquafresh 2 Sanex 7 Max Factor 1 Elvital 3 Cigaretter Colgate 1 Wella 1 Cigaretter 13 Wash and Go 1 Prince 3 5

7

8 Tabel 3 er forbundet med ret stor usikkerhed. Dybest set rummer kun de øverste tre produktkategorier nok data til, at man kan sige noget konkluderende. Og her er det betegnende, at mærkerne inden for kategorien smør/margarine har så fremtrædende en rolle sammenlignet med ost og især sammenlignet med rugbrød/brød. Trods ihærdig og givetvis seriøs markedsføring er det ikke lykkes de største brødproducenter at cementere deres produkter som mærker. På den anden side er det et spørgsmål, om det spiller den store rolle. Så længe forbrugerne skriver brød på deres huskeseddel, men ender op med at købe Schulstad eller Kohberg. Og det ser jo ud til at være tilfældet. Af tabel 2-4 fremgår, at mærker udgør en ret fremtrædende rolle inden for kaffe. Ifølge tabel 3 udgør de endda en større forholdsvis betydning end inden for smør/margarine. Men det er en sandhed med modifikationer. Hvorfor? Kaffemærker er i langt højere grad end smør/margarine slagvarer i tilbudsaviser. Ud af de 47 mærkebetegnelser inden for kategorien smør/margarine var kun to akkompagneret af en pris (fx 2 Becel 18,95 ) mod flertallet - 11 ud af 16 - for så vidt angår kaffe. Kærgaarden blev ikke i et eneste af de 33 tilfælde akkompagneret af en pris. Det typiske tilfælde er, at når en forbruger nedskriver et kaffemærke, efterfølges det af konkrete prisoplysninger. De pågældende prisoplysninger kan typisk henføres til en konkret tilbudsavis. Man skal jo være sikker på, at den, der handler, er klar over, hvilket mærke tilbudet gælder, samt hvilken butik det vedrører. Se Figur 1 for nogle eksempler. [NB! Figuren er ikke vedlagt i denne version, da den pga. de scannede billeder, der fylder uforholdsmæssigt meget i word, får filen til at svulme op til ca. 40 MB. Som alternativ kan jeg vedlægge et par jpg/gif grafik-filer] I Tabel 5 har vi opgjort mærkerne på virksomheds/koncernniveau. 89 eller 30% af de i alt 297 mærker vedrører Arla produkter. Dernæst følger mærker fra Unilever, Aller (diverse ugeblade) og Kraft Foods. Lille Ekskurs: Spiritus og tobak Bedømt ud fra huskesedlernes indhold alene må danskerne anses som et usædvanligt sundt folkefærd. Der er masser af frugt, mælk osv., hvorimod fx tobak, øl, vin og spiritus optræder meget sjældent! Kun 4% af huskesedlerne indeholder øl, 4% vin (hvid-/rødvin) og kun 2% cigaretter/tobak etc. De 871 sedler nævner et kollektivt forbrug på 5 flasker snaps, 2 flasker Gammel Dansk, og så henholdsvis en flaske af Tequila, Vodka og Champagne. Nu vil øl og vin typisk dække over multiple køb (fx en kasse øl, 3 flasker vin osv. Med hensyn til stærk spiritus må man dog antage, at fx Tequila dækker over ønsket om at købe en enkelt flaske indeholdende 38 genstande. For så vidt angår den rapporterede hårde spiritus er danskerne tilsyneladende meget mådeholdte: Sætter vi de i alt 10 flasker spiritus til hver især 38 genstande, antager vi at en huskeseddel gælder køb for en uge, og at der er to voksne per husstand (hvilket er noget overdrevet), svarer det til følgende: 871 * 2 = 1742 voksne. De drikker samlet 10 * 38 = 380 genstande pr. uge (7dage). Nu er (1742/380)/7 = 0,031 genstande per dag. Eller rundt regnet en genstand stærk spiritus per måned per person. Gid det var så vel, vil Sundhedsstyrelsen formentlig sige 7

9 Tabel 5: Hyppigst nævnte brands opdelt på virksomheder Rang Koncern Frek 1 Arla 89 2 Unilever 23 3 Aller 16 4 Kraft Foods 16 5 Blumøller/Sara Lee 13 6 Colgate 13 7 Douwe Egberts/Sara Lee 9 8 Toms 9 9 Procter and Gamble 8 10 Beauvais 6 11 Coca Cola Company 6 12 Ferrero 6 13 Haribo 6 14 Nestle 6 15 Adidas 5 16 Tulip 5 17 Carlsberg 4 18 Egmont 4 19 BKI A/S 3 20 House of Prince 3 21 Kelloggs 3 22 L'Oreal 3 23 Orkla 3 24 Agfa-Gevaert 2 25 Agra 2 26 Alfred Ritter 2 27 Beiersdorf 2 28 GlaxoSmithKline 2 29 Lantmännen 2 30 Quaker Oats 2 31 Reckitt Benckiser 2 32 StrawberryNet.com 2 33 Waltham/Mars 2 8

10 Appendiks: Om metode og principielle betragtninger Nærværende notat er en af flere offentliggørelser, hvis formål er at afrapportere hovedresultater fra et forskningsprojekt, som undertegnede med længere afbrydelser har arbejdet med igennem nogle år. Dette notat samt en, formodentlig to, andre offentliggørelser med udgangspunkt i samme projekt vil blive udarbejdet på dansk og være holdt på et ikke teknisk niveau, medens andre, senere publikationer vil være på engelsk og af et noget mere teknisk, videnskabeligt tilsnit. Selve dataindsamlingen foregik hovedsageligt i løbet af 2000 (77% af data), medens de resten (23%) fordeler sig over perioden ). Af diverse årsager (to fysiske flytninger, skift af arbejde, samt udarbejdelse af en engelsksproget lærebog) har indkodning og statistiske bearbejdning af de indsamlede data først kunnet foretages her i foråret Den foretagne dataindsamling består af 871 huske- eller indkøbssedler. Indsamling af sedlerne er foregået uden forbrugernes eller rettere forfatternes vidende. Det er med et teknisk udtryk tale om unobtrusive eller nonreaktive research. Eller på godt dansk skraldespandsforskning. Fra en traditionel repræsentativ undersøgelse, foretaget af GfK Danmark i efteråret 2000, ved vi, at de fleste danskere jævnligt er udstyret med huskesedler, når de begiver sig ud for at foretage deres dagligvareindkøb. Helt konkret var spørgsmål og svarfordeling blandt de respondenter, der deltog i undersøgelsen tilbage i 2000, følgende: TABEL 6: Hvor ofte anvender du/din husstand en skriftlig (formel) huskeeller indkøbsseddel, når du/i foretager indkøb af dagligvarer i en dagligvarebutik (supermarked, discount butik eller lignende)? Antal spurgt 794 Hver gang 36% Næsten hver gang 35% Ikke hver gang, men ofte 13% Nu og da 5% Sjældent 9% Aldrig 2% Total 100% Omkring 7 ud af 10 danske forbrugere svarer altså, at de anvender en huskeseddel hver eller næsten hver gang, de er ude for at handle dagligvarer. Kun få procent siger, at de aldrig anvender en huskeseddel. Det, der er interessant her og nu, er: 1. Hvilke interessante informationer gemmer sig på disse huskesedler? 2. Hvordan og hvor finder man sedlerne? 3. Hvordan får man indsamlet en form for repræsentativ stikprøve? 4. Hvordan får man foretaget en datamæssig behandling (indkodning og statistisk analyse) af de indsamlede sedler? 9

11 Det siger sig selv, at et validt svar på det første spørgsmål forudsætter, at de resterende spørgsmål kan besvares. Jeg mener at have fundet frem til en tilfredsstillende løsning på spørgsmål 2-4 og har derfor mulighed for at komme med et antal grundlæggende bud på spørgsmål 1. Ad 2: Når en huskeseddel har udtjent sit formål, kan der ske følgende: a. Den tages med hjem igen, muligvis fordi flere af varerne ikke kunne findes/købes, og man derfor skal have overført disse varer på den nye huskeseddel. Der er måske her tale om de varer, der ikke er streget over på en række af de indsamlede huskesedler. Huskesedler, der tages med hjem igen, er vi uden mulighed for at analysere (måske er nogle af dem, som vi er i besiddelse af, udtryk for genbrug, dvs. at man har handlet flere gange ved brug af samme seddel. Men det forbliver gætværk). b. Sedlen kasseres som affald. Meget tyder på, at denne kassation fortrinsvis foregår på eller i nærhed af gerningsstedet, nemlig dagligvarebutikken. Mange af dem finder man i indkøbsvogne og (sjældnere) i indkøbskurve. De findes også rundt omkring på parkeringspladsen og ikke mindst i de affaldskurve, der typisk findes lige før og lige efter butikkens udgangsdør. De kasseres altså typisk, efter at kassen er passeret, varerne betalt, pakket sammen og hjemturen/den videre tur netop er påbegyndt. Der findes selvfølgelig andre måder at indsamle indkøbssedler på. I nogle forskningsprojekter og kommercielle analyser har man placeret interviewere foran butikkers indgangsdøre og har bedt om at måtte tage en kopi af eller scanne respondenternes indkøbsseddel. Man har så prajet de respektive respondenter igen på vej ud af butikken og har bedt om at måtte tage en kopi af deres kassebon. På den måde kan man så sammenligne indkøbsseddel og kassebon og studere sammenfald og afvigelser mellem intentioner (sedler) og faktisk adfærd (bonen). Denne metode har fordele og ulemper sammenlignet med vores. Mere derom i en senere publikation. Ad 3: Vores stikprøve er indsamlet som en slags convenience sample. Det vil sige, vi er ikke gået efter at indsamle en strengt landsdækkende stikprøve af indkøbssedler, fx sådan som analyseinstitutterne gør det, når de laver repræsentative analyser af danskernes indkøbsvaner. Anvendelse af en sådan fremgangsmåde mht. indsamling af indkøbssedler ville være særdeles ressourcekrævende, og ville næppe stå i rimeligt forhold til en eventuel marginalt bedre kvalitet af de indsamlede data. Sagt med andre ord, så antager vi, at vores 871 sedler i udseende og kvalitet svarer nogenlunde til den, der ville være en konsekvens af, at de var blevet indsamlet efter ordinære principper for indsamling af repræsentative stikprøver. Vi har i hvert fald ingen indikationer, der skulle tale imod en sådan hypotese. Nærmest tværtimod (mere derom nedenfor). Rent principielt kunne man også sætte spørgsmålstegn ved, om gruppen af forbrugere, der kasserer huskesedler, af en eller anden grund er systematisk skæv i forhold til gruppen af forbrugere, der tager huskesedler med hjem igen, fx for at overføre de varer/mærker, der var udsolgt eller af andre årsager ikke kunne fås under den pågældende indkøbstur, til en ny huskeseddel (jfr. foroven). 10

12 Det kunne tænkes, at sidstnævnte gruppe af forbrugere er mere systematisk, og at dem, der efterlader indkøbssedler i indkøbsvognen, smider dem på parkeringspladsen osv., er mindre miljøbevidst end dem, der tager sedlerne med hjem osv. Vi har dog ikke haft mulighed for at efterprøve denne hypotese, men tvivler på, at der vil være tale om nævneværdig skævhed her. Vi ser derfor bort fra denne hypotese. Bemærk også, at en større ukendt procentdel af sedlerne fra analysen er samlet op fra affaldsspande i og uden for butikkerne (De er altså blevet kasseret på ordinær vis). Ad 4: Nu følger nogle overordnede statistiske analyser af sedlerne. En mere detaljeret analyse følger senere. Nogle generelle resultater mht. de indsamlede sedler Geografisk set fordeler de indsamlede indkøbssedler sig således: Tabel 7: Indsamlede sedler opdelt på geografi Procent Antal København Kolding Aabenraa/Sønderborg/Rødekro 21% 48% 31% % 874 Det store antal fra Kolding skyldes et meget effektivt indsamlingssted, nemlig Bilka i Kolding Storcenter. Her figurerer tallet 874 og ikke 871. Årsagen er, at tre sedler ved nærmere analyse viste sig ikke at være indkøbssedler. De er medtaget her, men ikke i den endelige analyse, da de ikke omhandler indkøb. Opdelt på butikstyper, hvor sedlerne er indsamlet, ser det ud på følgende vis: Tabel 8: Indsamlede sedler opdelt på butikstyper Procent Antal Bilka Fakta Super Brugsen Netto Føtex Andet 46% 22% 10% 7% 6% 9% Andet: Kvickly, Rema 1000, Aldi, Super Best og Prima 100% 874 Disse tal følger ikke på nogen vis butikkernes markedsandele. På ny er årsagen til, at Bilka er overrepræsenteret, at vi har indsamlet mange sedler på parkeringspladsen ved Bilka i Kolding Storcenter (affaldspande og især indkøbsvogne). Bemærk dog følgende. Af den kendsgerning, at man har fundet en indkøbsseddel i en vogn inde i Fakta, kan vi ikke slutte, at varerne på sedlen er forsøgt købt i Fakta. Det kan udmærket være, at nogle af varerne (eller alle) fx er købt i det nærliggende Netto. Det slutter vi af det forhold, at nogle indkøbssedler der er fundet i en butikskæde, fortrinsvis eller udelukkende havde påført tilbud, der refererede til en anden kædes specifikke tilbudsavis for den aktuelle uge. 11

13 I nogle tilfælde har forbrugere ganske simpelt inddelt varerne på indkøbssedlen efter, hvilke varer der skal købes i hvilken butik. Af de 874 sedler har forfatteren selv indsamlet de 712, medens 162 er indsamlet af et par drenge, ansat til at skubbe og rengøre indkøbsvogne i Bilka/Kolding. De fik 3 kroner per seddel. Disse sedler er der ikke dato på. Alt bliver brugt som huskesedler. Det typiske er en hvid seddel, men også velkendte post-it-sedler, typisk i gul, dog også i andre farver, bliver anvendt: Vores analyse viste følgende opdeling på papirfarve: Tabel 9: Indsamlede sedler opdelt på farve Procent Antal Hvid Gul (typisk post-it ) Anden farve 73% 18% 9% % 874 Anden farve dækker hovedsageligt over sedler af post-it-typen i lyserød, rød, lyseblå, lilla, blå og grøn. Med hensyn til selve mediet bliver alt som nævnt brugt og det gælder her især, men ikke udelukkende, det hvide papir. Vi har fundet (og er i besiddelse af): bagsiden af kasseboner iturevne rudekuverter servietter gennemsigtigt papir del af pap/karton afrevet flig af tilbudsavis matrix printerpapir, telefonbesked-sedler papirhoved fra Raddisson og Nyborg Strand udrevne datosider fra forældede kalendere ( Mayland ) del af en pose fra en bagerforretning skrivelse om forældres køreordning til børn fodboldkamp bagsiden af udskrevet Tabel 10: Indsamlede sedler opdelt på blyant/skriftfarve Procent Antal Blå kuglepen (inkl. fyldepen) Sort kuglepen Rød kuglepen Grøn kuglepen Blyant Andet 72% 12% 4% 2% 8% 2% %

14 Tabel 11: Indsamlede sedler opdelt på store/små bogstaver Procent Antal Store bogstaver Små bogstaver 13% 87% % 874 Som Tabel 10 og 11 viser, så anvendes typisk en blå kuglepen; ligesom man skriver med små bogstaver (også ofte med små begyndelsesbogstaver). Blyanten anvendes på mindre en 10% af indkøbssedlerne. Ser vi på sedler, der udelukkende består af blyantskrift, er vi nede på 6% (det er ikke ualmindeligt, at der på samme indkøbsseddel er skrevet visse varer med blyant og andre fx med en blå kuglepen). Store blokbogstaver findes på mellem hver tiende og hver sjette indkøbsseddel. Hvis vi skærper kravet til at sedlen kun må bestå af store blokbogstaver, så er vi nede på 8%. Vi har kun fundet ganske få indkøbssedler (3), der var skrevet på en computer. På mange indkøbssedler optræder der uden tvivl flere forfattere. Er der flere, da er det typiske nok to. Men tre og fire forskellige forfattere ser også ud til at forekomme, om end sjældnere. Det er bare meget svært at sige noget konkret her. En og samme person kan have en ustabil skrift, veksle mellem stor og lille, skrive anderledes med blyant end med kuglepen osv. Men er fx skriften stor, og der er skrevet med rødt tusch og svulstig stil i den ene ende af sedlen, medens der er skrevet med lille skrift, knudret og med blå kuglepen, så er der uden tvivl tale om to forskellige personer. Personligt vil jeg gætte på, at den første er en kvinde og den anden en mand. Men det forbliver rent gætværk. En sikker påvisning af, at det drejer sig om forskellige forfattere, besværliggøres af, at der ofte simpelt hen ikke er nok parallelle bogstaver at gøre godt med i de to skriftstykker, som man sammenligner på huskesedlen. Det ene kunne være mælk, sodavand, broccoli og det andet A-38, øl, yoghurt. Der er kun meget få bogstaver, der går igen i begge sekvenser, og dem, der går igen, fx o og l, er ikke synderligt velegnet til at kunne afgøre forskelle med sikkerhed. Vi er temmelig sikre på, at mellem 10% og 15% af de 871 indkøbssedler har mere end en forfatter. Det sande, men ukendte, tal er nok væsentligt højere, måske 20-30%, hvem ved... For så vidt angår 3-5% af sedlerne, tyder det endda på, at der er tale om 3 eller flere forfattere. I nogle tilfælde kan vi ved at sammenholde den embryonale skrift med produktet (fx chokoladeis eller spiderman-spil) gætte os frem til, at det formentlig er en af husstandens yngre medlemmer, der har været på spil Generelt statistik om antallet af varer på de indsamlede indkøbssedler På de 874 indkøbssedler var der opført i alt 8047 varer. Da tre indkøbssedler viste sig ikke at indeholde varer (men udelukkende påmindelser såsom husk læge onsdag ) er de udtaget her. De gennemførte statistiske beregning bygger derfor på 871 sedler. Det fremgår, at indkøbslisterne i snit indeholder lidt mere end 9 vareemner (Se Tabel 12). Vi skal være opmærksom på, at termen en vare her anvendes meget liberalt eller bredt. 13

15 Tabel 12: Statistik på indkøbslisternes varer Middelværdi 9,24 Standardfejl 0,21 Median 7 Tilstand 6 Standardafvigelse 6,33 Stikprøvevarians 40,06 Kurtosis 7,44 Skævhed 2,06 Område 59 Minimum 1 Maksimum 60 Sum 8047 Antal liter mælk, 2 bluser á 49,95, blandet frugt, (diverse) pålæg til aftensmad vil hver især figurere som en vare, hvorimod ingen af dem reelt set lever op til dette krav. Står der derimod opført 2 liter sødmælk, 1 liter skummetmælk vil det blive registreret som 2 varer; ligesom fx makrelsalat, hamburgerryg i skiver og roastbeef i skiver vil blive registreret som tre vareemner, endskønt de dækker over det samme som pålæg til aftensmad. Men anderledes kan det ikke være. Tilstanden (Se Tabel 12) er den hyppigst forekomne frekvens: 95 huskesedler havde påført netop 6 varer. Medianen er 7, hvilket vil sige, at 7 varer inddeler huskeseddelmassen i to omtrent lige store dele. 439 sedler havde påført 7 varer eller mindre, medens 432 bestod af 8 eller flere varer. I alt 12 sedler havde kun påført en vare, medens sedlen med flest varer havde 60. Her har vi dog set bort fra en huskeseddel, der indeholdt multiple indkøb af ganske mange varer (Træk ved visse huskesedler vidner om, at der er tale om indkøb til en institution og ikke til en privat husstand). De øvrige tal i Tabel 12 vil ikke blive kommenteret nærmere her. Figur 2 gengiver en frekvensfordeling over antal af varer på huskesedlerne. Figur 2: Varer på danskernes huskesedler (871 sedler med i alt 8047 emner) Antal emner 14

16 Det bemærkes, at fordelingen ikke er symmetrisk, men højreskæv (højrehalet). Den minder derved mere om samfundets velkendte indkomstfordeling end om fx personers højde eller vægt, hvor afvigelserne fra gennemsnittet er symmetriske (den velkendte klokkeformede normalfordeling). Vi konstaterer, at forholdsvis få husstande kun skriver enkelte varer på deres seddel (de understimulerede/fattige ). Flertallet nedskriver et antal varer, der varierer mellem ca. 3 og cirka 15 varer ( de middelstimulerede/middelklassen ). Et lille mindretal af husstandene påfører et uforholdsvist stort antal varer ( de overstimulerede/overklassen ). Bemærk at vores analyse intet siger om, hvorvidt de faktisk har købt varerne på sedlerne. De kan have været udsolgt, man kan have ombestemt sig, fordi varen ikke levede op til ens kvalitetskrav, man kan have overset noget osv. Tabel 13 viser det gennemsnitlige antal vareemner per huskeseddel, opdelt efter hvilken butik den er fundet i eller i umiddelbar nærhed af. Tabel 13: Gennemsnitligt antal varer på seddel opdelt efter butikstype Gennemsnit Antal Bilka Ikke-Bilka 10,51 8, Fakta 7, Super Brugsen 7, Føtex 9, Netto 7, Andet I alt 9, Huskesedler fundet ved Bilka indeholder i gennemsnit 1-1½ varer mere, end hvad der gælder for alle sedler under et, medens sedler, der er fundet andetsteds, indeholder omtrent 1 vare mindre end snittet. Fakta ligger lavest og cirka 3 varer lavere end Bilka. Selvom disse forskelle er signifikante set i en statistisk sammenhæng, forekommer de ikke særligt voldsomme. Især når man tager i betragtning, at man i hovedreglen kører til Bilka, medens fx Fakta på Peter Bangsvej (Frederiksberg), hvor 158 af de 193 sedler mht. Fakta er indsamlet, er et typisk discount nærmarked (og med særdeles ringe parkeringsmuligheder). Det konstaterede tal over varer per indkøbsseddel stemmer i øvrigt ret godt overens med et spørgsmål fra den foroven citerede GfK-måling fra år 2000 (n=794). Her fik respondenterne nemlig blandt andet stillet følgende spørgsmål: Angiv omtrent - hvor mange varer, der plejer at være skrevet ned på din husstands indkøbsseddel. Der var så følgende afkrydsningsmuligheder: 1-2, 3-4, 5-6, 7-8, 9-10, 11-15, og 21+. Ved at sammenvægte intervalgennemsnittene med procenterne for de enkelte kategorier (og sætte 21+ konservativt til præcis 21). Når vi frem til et gennemsnit på 8,5 og en standardafvigelse på 3,8. 15

17 Gennemsnittet på 8,5 ligger faktisk ikke særlig langt fra de af os konstaterede 9,24 (Tabel 12). Bemærk, at sidstnævnte standardafvigelse (3,8) er betydelig lavere end vores tilsvarende empiriske mål på 6,33 (se Tabel 12). Vi tror faktisk mere på vor egen standardafvigelse, idet GfK s er baseret på folks egne udsagn (der rummer såvel glemsel som lavt engagement). Besvarelser på skalaer er også kendt for at indeholde en tendens til at hobe sig op i nærheden af midten (den såkaldte midtertilbøjelighed). Midtertilbøjeligheden afspejler sig netop ved en lav standardafvigelse. Foroven oplystes, at nærværende analyse baseres på 871 huskesedler med i alt 8047 vareemner. Det skal dog for tilføjes, at en mindre andel af vareemnerne ikke har kunnet identificeres eller ikke har kunnet identificeres med en til vished grænsende sikkerhed. I sådanne tilfælde har vi anlagt et forsigtighedskriterium og valgt ikke at kode varen som andet end uspecificeret. Følgen er, at et sådant vareemne tæller med ved den generelle statistik, men derimod ikke mht. de mærke og produktspecifikke analyser. Et eksempel kunne være pære. Står det i en opstilling sammen med bananer, og æbler og andre frugter, da må der være tale om en frugt. Også når der står x pærer til y kroner, kan vi ud fra prisniveauet antage, at der er tale om frugten. Står det derimod pære 40w, lille fatning, må det være en elektrisk pære, der er ment. Men hvadsåfremt pære står listet sammen med varer, der ikke umiddelbart giver associationer til den ene eller den anden mulighed? Fx sammen med sokker, opvaskemiddel og rullepølse. I et sådant tilfælde har vi valgt at kode det som uspecificeret. I en del tilfælde gør en utydelig skrift det i praksis umuligt at skelne mellem fx pærer og porrer (hvor sidstnævnte fejlagtig er skrevet porer ). Selv ord som mayonnaise og margarine kan være svære at skelne, fx når r-et i margarine er slugt så der står enten may eller mag og hvor så resten af ordet flyder ud i en vandret streg. Der er talrige andre eksempler, men lad de anførte tilfælde være tilstrækkelige til at illustrere problemet. Så er der tilfælde, hvor vi slet ikke kan læse ordet. I ganske mange tilfælde kan vi ud fra konteksten slutte, hvad der er ment. Står der Rugbrød, Frb, boller må Frb være en forkortelse for franskbrød. Det kan ikke være fx Frederiksberg. 1 Sød, 1 let, 1 kærne må fuldt udskrevet lyde en liter hhv. sødmælk, letmælk og kernemælk. Samlet var der 542 vareemner (ud af 8047) fordelt over 262 sedler (ud af 871), hvor produkttypen (hhv. mærket) ikke kunne læses og kodes specifikt. Det svarer til, at der i mellem en fjerdedel og en tredjedel af sedlerne forekom i snit 2 vareemner, der ikke kunne tydes. 542 ud af 8047 svarer til 6,7%. Det kan ikke helt udelukkes, at der i nogle tilfælde slet ikke hentydedes til et vareemne, men til noget helt andet, fx navnet på en af husstandens medlemmer, et gøremål fx lægebesøg eller lignende. Vi er ikke gået videre ind i en diskussion af sådanne muligheder, idet vi føler, at det at kunne læse 93,3% af vareemnerne er et tilfredsstillende resultat. 16

Pebernødder eller Brune Kager First Price 500 g.

Pebernødder eller Brune Kager First Price 500 g. Cremefine Piskning eller Madlavning 250 ml. Liter pris 35,80 OMA Margarine Stege eller Bage 500 g. Kg. pris 19,90 8 95 9 95 Nescafe Guld 100 g. Kg. pris 299,50 Grønlandske Rejer 150 g. Kg. pris v/2 poser

Læs mere

Prisundersøgelsen er foretaget fredag d. 21. juni 2013 i følgende tre fysiske butikker

Prisundersøgelsen er foretaget fredag d. 21. juni 2013 i følgende tre fysiske butikker KØBENHAVNS KOMMUNE Sundheds- og Omsorgsforvaltningen NOTAT 23-08-2013 1. Prisanalyse af leverandører af indkøbsordning København Kommune har i forbindelse med indkøbsordningen til borgere i eget hjem mulighed

Læs mere

Vind - 24 X-Ray Energidrik 25 cl. + Gavekort på kr. 200,- X-Ray Pink Grape eller Energidrik 25 cl. Tulip Pålæg Flere varianter 140/90 g.

Vind - 24 X-Ray Energidrik 25 cl. + Gavekort på kr. 200,- X-Ray Pink Grape eller Energidrik 25 cl. Tulip Pålæg Flere varianter 140/90 g. X-Ray Pink Grape eller Energidrik 25 cl. Liter pris v/2 ds. 20,- 2 dåser 10 00 Tulip Pålæg 140/90 g. Kg pris v/3 pk. 59,52-92,59 Matilde Milkshake - 200 ml. Liter pris 39,75 Gråsten Salater 350 g. Kg pris

Læs mere

TEMARAPPORT OM BØRN OG OVERVÆGT

TEMARAPPORT OM BØRN OG OVERVÆGT TEMARAPPORT OM BØRN OG OVERVÆGT 1 Temarapport om børn og overvægt Sundhedsstyrelsen Islands Brygge 67 23 København S URL: http://www.sst.dk Publikationen kan læses på: www.sst.dk Kategori: Faglig rådgivning

Læs mere

MARKEDSANALYSE AF POTENTIALE FOR NATIONALPARKFØDEVARER

MARKEDSANALYSE AF POTENTIALE FOR NATIONALPARKFØDEVARER MARKEDSANALYSE AF POTENTIALE FOR NATIONALPARKFØDEVARER NATIONALPARK VADEHAVET LOKALOMRÅDET SEPTEMBER 2017 FORMÅL OG METODE Formål Danmarks Nationalparker overvejer at udvikle lokale nationalparkfødevarer

Læs mere

1. Synes du, at du sidder godt når du spiser din mad i caféen? 40. 2. Synes du, at lyset er behageligt når du spiser din mad i cafeen?

1. Synes du, at du sidder godt når du spiser din mad i caféen? 40. 2. Synes du, at lyset er behageligt når du spiser din mad i cafeen? 4 1. Synes du, at du sidder godt når du spiser din mad i caféen? 4 2. Synes du, at lyset er behageligt når du spiser din mad i cafeen? 3 3 3 3 2 2 2 2 1 1 2 2 1 3. Synes du, at der er for meget larm når

Læs mere

SLAGTERVARER. Lays s Chips Flere varianter 200 g. Libresse Flere varianter 14-32 stk. ZIP Optændingsblok 20 stk.

SLAGTERVARER. Lays s Chips Flere varianter 200 g. Libresse Flere varianter 14-32 stk. ZIP Optændingsblok 20 stk. Lays s Chips 200 g. Kg. pris v/2 poser 62,50 2 POSER Libresse 14-32 stk. Stk. pris v/3 pakker 0,52-1,19 3 PAKKER 50 00 ZIP Optændingsblok 20 stk. Stk. pris 0,50 Lotus Toilet- eller Køkkenruller 4-8 ruller

Læs mere

Tal om skrald 1. Opgavesæt om metal Hvor mange af dem her bliver det?

Tal om skrald 1. Opgavesæt om metal Hvor mange af dem her bliver det? 1. Opgavesæt om metal Peter) og deres to børn Caroline og Jonas. Familien Falk elsker dåsemad. I løbet af en uge spiser de 3 dåser flåede tomater, 1 dåse majs, 1 dåse søde ærter, 2 dåser med bønner, 1

Læs mere

22,-, 12,- 30,- end 150 FRIT VALG 450 G FRIT VALG BRØD MEJERI BRØ KØD KØD KØD KØD KØD KØD KØD KØD KØD. Coop kødog melboller.

22,-, 12,- 30,- end 150 FRIT VALG 450 G FRIT VALG BRØD MEJERI BRØ KØD KØD KØD KØD KØD KØD KØD KØD KØD. Coop kødog melboller. Tilbudsavisen gælder fra torsdag d. 24. januar til og med onsdag d. 30. januar Coop kødog melboller 25-, 1000 g Kg-pris 25,00 Scan og kom ind på det nye mobilsite gsen Nu er Dagli Bru ilen! kommet på mob

Læs mere

15,- 10,- 20,- Steff Houlberg Middagsretter Dansk bøf eller Boller i karry. 350 g. Kg pris v/1 pakke 42,86 Frost

15,- 10,- 20,- Steff Houlberg Middagsretter Dansk bøf eller Boller i karry. 350 g. Kg pris v/1 pakke 42,86 Frost Steff Houlberg Middagsretter Dansk bøf eller Boller i karry. 350 g. Kg pris v/1 pakke 42,86 15,- SPAR OP TIL 14,95 Coca Cola eller Sprite 1,5 liter. Literpris v/1 stk. 6,67. Max. 6 flasker pr. kunde. Herefter

Læs mere

Blue Ocean Laks i Skiver Røget eller Gravad. 100 g. Kg pris v/1 pakke 200,00. Anthon Berg Favorites 300 g. Kg pris v/1 æske 166,67 PR. KASSE PR.

Blue Ocean Laks i Skiver Røget eller Gravad. 100 g. Kg pris v/1 pakke 200,00. Anthon Berg Favorites 300 g. Kg pris v/1 æske 166,67 PR. KASSE PR. Grøn Tuborg eller Carlsberg Pilsner 30 x 33 cl. Literpris v/30 stk. 10,10. Max. 3 kasser pr. kunde. Herefter er prisen 129, + pant pr. kasse. Afhentningspris + pant PR. KASSE 99 20-, Blue Ocean Laks i

Læs mere

Økologisk Markedsnotat

Økologisk Markedsnotat Økologisk Markedsnotat Juni 2013 Silkeborgvej 260 8230 Åbyhøj www.okologi.dk 87 32 27 00 Silkeborgvej 260 8230 Åbyhøj www.okologi.dk - Tlf. 87 32 27 00 Indholdsfortegnelse Udviklingen i det økologiske

Læs mere

1. Hvor mange gange skal du smage på en fødevare, for at vide om du kan lide den? A: 1 gang B: 5 gange C: Mere end 15 gange

1. Hvor mange gange skal du smage på en fødevare, for at vide om du kan lide den? A: 1 gang B: 5 gange C: Mere end 15 gange Alle spørgsmål samlet Spørgsmål til ernæring 1. Hvor mange gange skal du smage på en fødevare, for at vide om du kan lide den? A: 1 gang B: 5 gange C: Mere end 15 gange 2. Er det sundt at spise æg? A:

Læs mere

Kære Jacob. Tak for din henvendelse.

Kære Jacob. Tak for din henvendelse. Kære Jacob Tak for din henvendelse. Hvordan forklarer I, at de ældre og handicappede, som er nødsaget til at benytte den kommunale dagligvarelevering, skal betale overpriser ift. almindelige kunder? Det

Læs mere

10,- FRIT VALG. Haribo Matador Mix eller Click Mix. 135 g.

10,- FRIT VALG. Haribo Matador Mix eller Click Mix. 135 g. Haribo Matador Mix eller Click Mix. 135 g. Kg pris v/1 pose 74,07. Pr. pose 10,00 FRIT VALG 10,- SPAR OP TIL 15,50 Pepsi, Pepsi Max eller Faxe Kondi 1,5 liter. Literpris v/1 flaske 6,67. Max. 6 flasker

Læs mere

ØKOLOGISK MARKEDSNOTAT

ØKOLOGISK MARKEDSNOTAT ØKOLOGISK MARKEDSNOTAT MAJ 2015 Økologisk Landsforening Silkeborgvej 260 8230 Åbyhøj okologi.dk 87 32 27 00 INDHOLD»» Udviklingen i det økologiske marked 4»» Den økologiske markedsandel pr. varegruppe

Læs mere

ØKOLOGISK MARKEDSNOTAT

ØKOLOGISK MARKEDSNOTAT ØKOLOGISK MARKEDSNOTAT 2016 INDHOLD»» Udviklingen i det økologiske marked 4»» Den økologiske markedsandel pr. varegruppe 6»» Den økologiske omsætning 8»» Salget fordelt på salgskanaler 12»» Salget fordelt

Læs mere

Økologisk Markedsnotat

Økologisk Markedsnotat Økologisk Markedsnotat Juni 2014 [Skriv her] Silkeborgvej 260-8230 Åbyhøj - www.okologi.dk - 87 32 27 00 Indholdsfortegnelse Udviklingen i det økologiske marked... 3 Den økologiske markedsandel for 23

Læs mere

De praktiske. Boller, havregryn, æg, pålæg, mælk, rugbrød Madpandekager m.leftovers, salat, ost, salsa gulerøder, æbler, bananer

De praktiske. Boller, havregryn, æg, pålæg, mælk, rugbrød Madpandekager m.leftovers, salat, ost, salsa gulerøder, æbler, bananer De praktiske Dag Tirsdag aften Onsdag morgen Onsdag frokost snacks Onsdag aften Torsdag morgen torsdag frokost snacks Torsdag aftensmad Fredag morgen Mad Chili con/sincarne Boller, havregryn, æg, pålæg,

Læs mere

Karup Rundstykker. X-ray. Sanex Shampoo eller Balsam. Royal Greenland Kutterrejer Store Grønlandske

Karup Rundstykker. X-ray. Sanex Shampoo eller Balsam. Royal Greenland Kutterrejer Store Grønlandske X-ray Energidrik 25 cl. Sanex Shampoo eller Balsam 250 ml. 3 STK. 10 00 Liter pris v/3 stk. 13,30 PRIS BASKER Royal Greenland Kutterrejer Store Grønlandske 150 g. PRIS BASKER 3 PAKKER 55 00 Kg. pris v/3

Læs mere

BILAG 3 Monica Christiansen

BILAG 3 Monica Christiansen BILAG 3 Monica Christiansen Hvad er dit navn? Monica Hvor kommer du fra - landsdel? København Hvor gammel er du? 51 Hvor mange bor der i din husstand, og hvor gamle er de? 3 personer 51, 25, 22 Hvis I

Læs mere

Profil af den økologiske forbruger

Profil af den økologiske forbruger . februar 1 Profil af den økologiske forbruger Af A. Solange Lohmann Rasmussen og Martin Lundø Økologiske varer fylder markant mere i danskernes indkøbskurve. Fra 3 pct. af forbruget af føde- og drikkevarer

Læs mere

Børn, unge og alkohol 1997-2002

Børn, unge og alkohol 1997-2002 Børn, unge og alkohol 1997-22 Indledning 3 I. Alder for børn og unges alkoholdebut (kun 22) 4 II. Har man nogensinde været fuld? III. Drukket alkohol den seneste måned 6 IV. Drukket fem eller flere genstande

Læs mere

Spis dig sund og glad - en lille lektie i de gode ting for kroppen

Spis dig sund og glad - en lille lektie i de gode ting for kroppen Spis dig sund og glad - en lille lektie i de gode ting for kroppen Energibehov Din krop har behov for energi hver dag. Energien får du fra maden du spiser Hvor meget og hvad du skal spise hvornår snakker

Læs mere

Diageo Drikke. Flere varianter 2 DÅSER 30 00. + pant. Pringles Chips. Flere varianter. 165 g. Kg. pris v/2 stk. 75,76 2 STK. 25 00

Diageo Drikke. Flere varianter 2 DÅSER 30 00. + pant. Pringles Chips. Flere varianter. 165 g. Kg. pris v/2 stk. 75,76 2 STK. 25 00 - tæt på din hverdag Jolly Cola 50 cl. Liter pris v/3 stk.13,33 Diageo Drikke 25 cl. Liter pris v/2 stk. 60,00 2 DÅSER 30 00 Taffel Akvavit Liter pris 141,35 M&M s 180 g. Kg. pris 110,83 3 STK. 20 00 Pringles

Læs mere

Rynkeby. Harboe Premium Pilsner 4,4% eller Sodavand 33 cl.

Rynkeby. Harboe Premium Pilsner 4,4% eller Sodavand 33 cl. Graasten Salater 300-350 g. Steff Hotdog Pølser 375 g. Them Kongebro ML 45+/30+ - 650-630 g. PR. STK. 29 95 46,08-47,54 PR. BÆGER 18 95 54,14-63,17 19 95 53,20 Rynkeby Rød Blandet Saft C Selection - Æble/appelsin

Læs mere

Markedsfordeling for salg af bøger i Danmark Et ikke-afslutteligt notat

Markedsfordeling for salg af bøger i Danmark Et ikke-afslutteligt notat Markedsfordeling for salg af bøger i Danmark Et ikke-afslutteligt notat Indhold: Om notatet... 1 Indledning... 2 Bogbarometret... 4 2008-9... 4 Forlagenes salg fordelt på salgskanaler ifl. Bogbarometret

Læs mere

Rita Lenstrup. Kritiske bemærkninger til artikel af Henning Bergenholtz, Helle Dam og Torben Henriksen i Hermes 5 l990, side

Rita Lenstrup. Kritiske bemærkninger til artikel af Henning Bergenholtz, Helle Dam og Torben Henriksen i Hermes 5 l990, side Rita Lenstrup 109 Kritiske bemærkninger til artikel af Henning Bergenholtz, Helle Dam og Torben Henriksen i Hermes 5 l990, side 127-136. 1. Indledning I Hermes nr. 5 præsenteredes en sammenlignende vurdering

Læs mere

KOPIARK 1-12 2.-4. KLASSETRIN

KOPIARK 1-12 2.-4. KLASSETRIN KOPIARK 1-12 2.-4. KLASSETRIN PIA ROSENLUND & CHRISTINE BENDIX KONSULENTER FOR FØDEVARESTYRELSEN. UDDANNEDE FOLKESKOLELÆRERE MED BACHELOR I HJEMKUNDSKAB ET SUNDERE VALG MED NØGLEHULLET Kopiarkene kan hentes

Læs mere

Denne bog tilhører: Hej! Navn: Skole: Dette er din personlige bog, som vi håber vil være en hjælp til dig på vejen mod en sjov og sund hverdag.

Denne bog tilhører: Hej! Navn: Skole: Dette er din personlige bog, som vi håber vil være en hjælp til dig på vejen mod en sjov og sund hverdag. MIN AFTALE BOG Denne bog tilhører: Hej! Dette er din personlige bog, som vi håber vil være en hjælp til dig på vejen mod en sjov og sund hverdag. I bogen kan du finde de kost- og motions råd, som vi alle

Læs mere

Introduktion. Page 1. Spørgeskemaet er anonymt. På forhånd tak for din tid, det er en stor hjælp.

Introduktion. Page 1. Spørgeskemaet er anonymt. På forhånd tak for din tid, det er en stor hjælp. Introduktion I forbindelse med mit bachelorprojekt i ernæring og sundhed vil det glæde mig, hvis du vil besvare følgende spørgeskema. Spørgeskemaet handler om, hvilke informationer du er interesseret i,

Læs mere

Tilbudsavisens effekt. En unik kombination af kortlægningen af indsatsen via tilbudsdata.dk og resultatet via GfK Shopper Decision Monitor

Tilbudsavisens effekt. En unik kombination af kortlægningen af indsatsen via tilbudsdata.dk og resultatet via GfK Shopper Decision Monitor GfK Consumer Tracking Scandinavia GfK Shopper Insights Juni 2010 Tilbudsavisens effekt En unik kombination af kortlægningen af indsatsen via tilbudsdata.dk og resultatet via GfK Shopper Decision Monitor

Læs mere

Priser. Pristallene pr. 1. juli :2. Højere inflation

Priser. Pristallene pr. 1. juli :2. Højere inflation Priser :2 Pristallene pr. 1. juli Højere inflation Forbrugerpriserne steg med 8,2 pct. i perioden 1. juli - 1. juli. Hermed øges inflationen væsentligt i forhold til de senere år, jf. figuren. Det er først

Læs mere

Medlemsundersøgelse om opskoling til social- og sundhedsassistent og social- og sundhedshjælper

Medlemsundersøgelse om opskoling til social- og sundhedsassistent og social- og sundhedshjælper Medlemsundersøgelse om opskoling til social- og sundhedsassistent og social- og sundhedshjælper Forbundet af Offentligt Ansatte November 2004 INDHOLDSFORTEGNELSE RESUMÉ...1 BAGGRUND OG FORMÅL...2 FORMÅL...2

Læs mere

Bilka (Læs intro) 2. okt, 2015 by Maybritt

Bilka (Læs intro) 2. okt, 2015 by Maybritt Bilka (Læs intro) 2. okt, 2015 by Maybritt Bilka er et varehus Man kan købe alt muligt: mad, tøj og sko, møbler, elektronik, køkkenting og.. Der er 18 Bilka varehuse i hele Danmark. Bilka er med i samme

Læs mere

Markedsanalyse. Færre madpakker - men fortsat populært. 2. august 2017

Markedsanalyse. Færre madpakker - men fortsat populært. 2. august 2017 Markedsanalyse 2. august 2017 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Færre madpakker - men fortsat populært Madpakker har i mange år været det, som

Læs mere

Engelsk på langs. Spørgeskemaundersøgelse blandt elever på gymnasiale uddannelser Gennemført af NIRAS Konsulenterne fra februar til april 2005

Engelsk på langs. Spørgeskemaundersøgelse blandt elever på gymnasiale uddannelser Gennemført af NIRAS Konsulenterne fra februar til april 2005 Engelsk på langs Spørgeskemaundersøgelse blandt elever på gymnasiale uddannelser Gennemført af NIRAS Konsulenterne fra februar til april 2005 DANMARKS EVALUERINGSINSTITUT Engelsk på langs Spørgeskemaundersøgelse

Læs mere

Hvad spiser du i løbet af dagen?

Hvad spiser du i løbet af dagen? Navn: Alder: Højde: Vægt: Hvad spiser du i løbet af dagen? Sæt kryds ud for hvad du spiser Hvor ofte spiser du morgenmad? Hver dag 5-6 gange om ugen 3-4 gange om ugen 1-2 gange om ugen Mindre end 1-2 gange

Læs mere

Skoleelevers spisevaner

Skoleelevers spisevaner Københavns Universitet Pro Children Institut for Folkesundhedsvidenskab Oktober 2003 Skoleelevers spisevaner Spørgeskema til elever Oktober 2003 Kære skoleelev Vi beder dig hjælpe os med en undersøgelse

Læs mere

Grænsehandel: Spar 40 % på dine dagligvarer

Grænsehandel: Spar 40 % på dine dagligvarer Grænsehandel: Spar 40 % på dine dagligvarer Familien Lyhne fra Aabenraa tager over grænsen og handler hver anden uge. Det er ret standard der, hvor de kommer fra Af Christian Steffens Nielsen, Kaare Kronberg

Læs mere

Matematik på VUC Modul 1 Opgaver. Terninger og penge...2 Plus og minus...8 Gange...20 Division...34 Blandede opgaver...42

Matematik på VUC Modul 1 Opgaver. Terninger og penge...2 Plus og minus...8 Gange...20 Division...34 Blandede opgaver...42 De fire regnearter Terninger og penge...2 Plus og minus...8 Gange...20 Division...34 Blandede opgaver...42 Udarbejdet af: Niels Jørgen Andreasen, VUC Århus nja@vucaarhus.dk Modul 1,1 - de fire regnearter

Læs mere

Forbrug af økologiske fødevarer holdninger, værdier og faktisk købsadfærd

Forbrug af økologiske fødevarer holdninger, værdier og faktisk købsadfærd Forbrug af økologiske fødevarer holdninger, værdier og faktisk købsadfærd Af Mette Wier og Laura Mørch Andersen, AKF I et FØJO-projekt om forbrugernes interesse i økologiske fødevarer kortlægges danskernes

Læs mere

Tabel Fra Kalorier til skridt Skridtlængde 0,70 meter

Tabel Fra Kalorier til skridt Skridtlængde 0,70 meter Tabel Fra Kalorier til skridt Skridtlængde 0,70 meter Denne tabel gælder for personer med en Skridtlængde på 0.70 m = 0.0007 km. Kalorieforbrug (kcal) = antal skridt x skridtlængde (km) x vægt (kg) Antal

Læs mere

Økonomisk analyse. Danskerne og grænsehandel. Highlights

Økonomisk analyse. Danskerne og grænsehandel. Highlights Økonomisk analyse 4. oktober 2011 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V Danskerne og grænsehandel T +45 3339 4000 E info@lf.dk F +45 3339 4141 W www.lf.dk Highlights Nye tal fra Landbrug & Fødevarer viser,

Læs mere

Steff Houlberg Middagsretter Dansk bøf eller Boller i karry. 350 g. Kg pris v/1 pakke 42,86 Frost

Steff Houlberg Middagsretter Dansk bøf eller Boller i karry. 350 g. Kg pris v/1 pakke 42,86 Frost 15-, Steff Houlberg Middagsretter Dansk bøf eller Boller i karry. 350 g. Kg pris v/1 pakke 42,86 Coca Cola eller Sprite 1,5 liter. Literpris v/1 stk. 6,67. Max. 6 flasker pr. kunde. Herefter er prisen

Læs mere

Tal om skrald. . Ved at genanvende metaldåser reducerer man altså mængden af affald og brugen af energi og ressourcer.

Tal om skrald. . Ved at genanvende metaldåser reducerer man altså mængden af affald og brugen af energi og ressourcer. 1. Opgavesæt om metal Familien Falk bor her på Frederiksberg og består af mor og far (Camilla og Peter) og deres to børn Caroline og Jonas. Familien Falk elsker dåsemad. I løbet af en uge spiser de 3 dåser

Læs mere

Notat. Analysenotat. Grænsehandel i stor stil

Notat. Analysenotat. Grænsehandel i stor stil Notat Analysenotat Til: Beile Grünbaum, JP Fra: Dansk Erhverv Grænsehandel i stor stil Hver anden dansker har grænsehandlet inden for de seneste 12 måneder, og omkring hver tredje husstand får dækket mindst

Læs mere

Produktsøgning. Eniro Krak. Tabelrapport. Oktober 2014

Produktsøgning. Eniro Krak. Tabelrapport. Oktober 2014 Eniro Krak Produktsøgning Tabelrapport Oktober 2014 Materialet er fortroligt og må ikke anvendes uden for klientens organisation uden forudgående skriftligt samtykke fra Radius Kommunikation A/S Indhold

Læs mere

Daloon Forårsruller. Tulip Pålæg

Daloon Forårsruller. Tulip Pålæg Taffel Chips Salt 220 g. Heinz Tomat Ketchup 910 g. 9 95 Kg. pris 45,23 19 95 Kg. pris 21,92 Daloon Forårsruller Classic 800 g. 19 95 Kg. pris 24,94 Tulip Pålæg 125-150 g. Mad&Smag Skinkeschnitzler 400

Læs mere

Giv point for A. frugt/grønt, B. fuldkorn og C. fedt/kulhydrat og D. læg point sammen.

Giv point for A. frugt/grønt, B. fuldkorn og C. fedt/kulhydrat og D. læg point sammen. Det samlede pointsystem Varme, lune og kolde retter Giv point for A. frugt/grønt, B. fuldkorn og C. fedt/kulhydrat og D. læg point sammen. A. Point for frugt og grønt Point Med fri salatbar Uden salatbar

Læs mere

Kendskab og kundskab om Ø-mærket, De Økologiske Spisemærker og EU-mærket. Befolkningsundersøgelse november/december 2015

Kendskab og kundskab om Ø-mærket, De Økologiske Spisemærker og EU-mærket. Befolkningsundersøgelse november/december 2015 Kendskab og kundskab om Ø-mærket, De Økologiske Spisemærker og EU-mærket Befolkningsundersøgelse november/december 2015 Indhold Metode side 3-9 Hovedresultater i opsummering side 10-15 Præsentation af

Læs mere

Forslag til dagens måltider for en pige på 10 13 år med normal vægt og fysisk aktivitet

Forslag til dagens måltider for en pige på 10 13 år med normal vægt og fysisk aktivitet Forslag til dagens måltider for en pige på 10 13 år med normal vægt og fysisk aktivitet Ca. 8000 kj/dag + råderum til tomme kalorier på 600 kj/dag svarende til 7 % af energiindtaget (Svarer til ca. 1900

Læs mere

Markedsanalyse. Danskernes forhold til naturen anno 2017

Markedsanalyse. Danskernes forhold til naturen anno 2017 Markedsanalyse 22. maj 2017 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Danskernes forhold til naturen anno 2017 I en ny undersøgelse har landbrug & Fødevarer

Læs mere

Bilka et stort varehus og en stor arbejdsplads 25. sep, 2015 by Maybritt

Bilka et stort varehus og en stor arbejdsplads 25. sep, 2015 by Maybritt Bilka et stort varehus og en stor arbejdsplads 25. sep, 2015 by Maybritt Bilka er et varehus Et varehus er et meget stort supermarked, hvor man kan købe alt muligt: mad, tøj og sko, møbler, elektronik,

Læs mere

Tak for godt samarbejde til forældre og personale som påbegyndte arbejdet med Klippigårdens kostpolitik foråret 2000.

Tak for godt samarbejde til forældre og personale som påbegyndte arbejdet med Klippigårdens kostpolitik foråret 2000. 1 2 Indhold: Forord og formål Kostpolitik Aldersvarende mad Småt spisende børn Allergi Kontakt med børnehaven Børn fra fremmed kulturer Morgenmad Madpakken Eftermiddag Drikkevarer Fødselsdag Slik Festlige

Læs mere

HS ANALYSE BOX 1430 3900 NUUK TLF/FAX 322285 SKYDS@GREENNET.GL. De ti kostråd

HS ANALYSE BOX 1430 3900 NUUK TLF/FAX 322285 SKYDS@GREENNET.GL. De ti kostråd HS ANALYSE BOX 1430 3900 NUUK TLF/FAX 322285 SKYDS@GREENNET.GL De ti kostråd - rapport fra undersøgelsen af befolkningens kendskab til de ti kostråd og i hvilket omfang de efterleves Gennemført på foranledning

Læs mere

KANTINETJEK BUFFET. Version 2012:1 Ernæringsmæssig evaluering af buffetudbuddet i kantiner (salatbar og/eller snackgrønt inkluderet i buffetprisen)

KANTINETJEK BUFFET. Version 2012:1 Ernæringsmæssig evaluering af buffetudbuddet i kantiner (salatbar og/eller snackgrønt inkluderet i buffetprisen) KANTINETJEK BUFFET Version 2012:1 Ernæringsmæssig evaluering af buffetudbuddet i kantiner (salatbar og/eller snackgrønt inkluderet i buffetprisen) Skemaet udfyldes for én konkret dag Da udbuddet kan veksle

Læs mere

Priser. Pristallene pr. 1. januar :1. Højere inflation

Priser. Pristallene pr. 1. januar :1. Højere inflation Priser 2008:1 Pristallene pr. 1. januar 2008 Højere inflation Forbrugerpriserne steg med 5,4 pct. i perioden 1. januar - 1. januar 2008. Hermed øges inflationen væsentligt i forhold til de senere år, jf.

Læs mere

Forbrugerpanelet om køb af fødevarer og sæson

Forbrugerpanelet om køb af fødevarer og sæson Forbrugerpanelet om køb af fødevarer og sæson Forbrugerpanelet har i marts 2015 svaret på spørgsmål om køb af fødevarer og sæson. Resume og konklusioner Resume og konklusioner Køb af fødevarer: Næsten

Læs mere

Markedsanalyse. Da det er femte år i træk, at Landbrug & Fødevarer gennemfører undersøgelsen om danskernes holdninger og adfærd i forbindelse med

Markedsanalyse. Da det er femte år i træk, at Landbrug & Fødevarer gennemfører undersøgelsen om danskernes holdninger og adfærd i forbindelse med Markedsanalyse 9. juni 2017 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Langt flere danskere købere oftere økologi Siden 2013 har Landbrug & Fødevarer

Læs mere

Patientvejledning. Kostplan. 1200 kcal

Patientvejledning. Kostplan. 1200 kcal Patientvejledning Kostplan 1200 kcal Kostplan på 1200 kcal/ 5000 kj Morgen Formiddag ½ skive (25 g) rugbrød ½ skive groft franskbrød skrabet minarine 1 skive ost 30+/18% 150 ml skummetmælk Se forslag ½

Læs mere

KØD KØD KØD KØD KØD KØD KØD KØD KØD BAKE-OFF BAKE-OFF BAKE-OFF BAKE-OFF BAK

KØD KØD KØD KØD KØD KØD KØD KØD KØD BAKE-OFF BAKE-OFF BAKE-OFF BAKE-OFF BAK Tilbudsavisen gælder fra torsdag d. 7.februar til og med onsdag d. 13. februar Scan og kom ind på det nye mobilsite gsen Nu er Dagli Bru ilen! kommet på mob Appelsiner Spanien, kl. 1 PR K 1 50 Ved k øb

Læs mere

Notat. Naboskabsundersøgelse for Det hvide snit. #JobInfo Criteria=KABside1# Notat til: Afdelingsbestyrelsen i Det hvide snit

Notat. Naboskabsundersøgelse for Det hvide snit. #JobInfo Criteria=KABside1# Notat til: Afdelingsbestyrelsen i Det hvide snit Notat til: Afdelingsbestyrelsen i Det hvide snit Kopi til: Københavns Kommune (Socialforvaltningen) Kontaktoplysninger Stine Kofod Konsulent T 38381853 sti@kab-bolig.dk Naboskabsundersøgelse for Det hvide

Læs mere

De nye Kostråd set fra Axelborg

De nye Kostråd set fra Axelborg De nye Kostråd set fra Axelborg Susan Vasegaard, srh@lf.dk Hanne Castenschiold, hca@lf.dk Line Damsgaard, lda@lf.dk Handel, Marked & Ernæring Landbrug & Fødevarer Nye kostråd 2013 Mejeriprodukterne er

Læs mere

Matematik D. Almen voksenuddannelse. Skriftlig prøve. (4 timer)

Matematik D. Almen voksenuddannelse. Skriftlig prøve. (4 timer) Matematik D Almen voksenuddannelse Skriftlig prøve (4 timer) AVU132-MAT/D Mandag den 27. maj 2013 kl. 9.00-13.00 KRAM (Kost, Rygning, Alkohol og Motion) Matematik niveau D Skriftlig matematik Opgavesættet

Læs mere

Danskernes e-julehandel i 2013 Gang i e-julegavehandlen

Danskernes e-julehandel i 2013 Gang i e-julegavehandlen Notat Danskernes e-julehandel i 2013 Traditionen tro er julehandlen gået i gang, og danskerne bruger meget tid og mange penge på at købe julegaver til familie og venner. Dansk Erhverv har, på baggrund

Læs mere

Borgernes holdning til trafik

Borgernes holdning til trafik Borgernes holdning til trafik Region Syddanmark Rapport Indholdsfortegnelse Indledning Side 3 Resumé af resultater Side 5 Borgerprioriteringer af trafikforbindelser Side 7 Kattegatbroens betydning Side

Læs mere

Morgenmad. Hjemmelavet mysli med yoghurt eller A-38

Morgenmad. Hjemmelavet mysli med yoghurt eller A-38 Morgenmad Hjemmelavet mysli med yoghurt eller A-38 A-38, yoghurt naturel, havregryn, økologiske rosiner, mandler, nødder, bananer, solsikkekerner, hørfrøkerner, græskarkærner, æbler, appelsiner, pærer

Læs mere

Forbrugerpanelet om portionsstørrelser & GDA-fødevaremærkningen

Forbrugerpanelet om portionsstørrelser & GDA-fødevaremærkningen Forbrugerpanelet om portionsstørrelser & GDA-fødevaremærkningen For langt de fleste respondenter, er det i høj eller nogen grad vigtigt, at de spiser sundt; kun for godt en ud af tyve (7%) er det mere

Læs mere

Interviewundersøgelse i Faaborg

Interviewundersøgelse i Faaborg Interviewundersøgelse i Faaborg Analyse af borgernes brug af Faaborgs butikker og strøgområde November 2008 COWI A/S Thulebakken 34 9000 Aalborg Telefon 99 36 77 00 Telefax 99 36 77 01 wwwcowidk Interview

Læs mere

Danskernes fedtindtag samt måltidsvaner blandt børn og unge. Sisse Fagt, Afdeling for ernæring, Fødevareinstituttet, DTU, sisfa@food.dtu.

Danskernes fedtindtag samt måltidsvaner blandt børn og unge. Sisse Fagt, Afdeling for ernæring, Fødevareinstituttet, DTU, sisfa@food.dtu. Danskernes fedtindtag samt måltidsvaner blandt børn og unge. Sisse Fagt, Afdeling for ernæring, Fødevareinstituttet, DTU, sisfa@food.dtu.dk 2 Danskernes fedtindtag Skrab brødet det (Andel voksne, der ikke

Læs mere

Gallup om Madspild. Gallup om Madspild. TNS Dato: Maj 2016 Projekt: 62555

Gallup om Madspild. Gallup om Madspild. TNS Dato: Maj 2016 Projekt: 62555 TNS Dato: Maj 2016 Projekt: 62555 Gallup om Feltperiode: Den 25. 30. maj 2016 Målgruppe: Repræsentativt udvalgte vælgere landet over på 18 eller derover Metode: GallupForum (webinterviews) Stikprøvestørrelse:

Læs mere

Kendskabs- og læserundersøgelse

Kendskabs- og læserundersøgelse Kendskabs- og læserundersøgelse Magasinet Sammen om Rødovre Konsulent: Connie F. Larsen Konsulent: Asger H. Nielsen Gennemført d. 16. til 21. november, 2016 1 Om undersøgelsen Undersøgelsen er gennemført

Læs mere

Grænsehandel omfang, udvikling og konsekvenser

Grænsehandel omfang, udvikling og konsekvenser Grænsehandel omfang, udvikling og konsekvenser I dette notat kan du danne dig et hurtigt overblik over grænsehandelens omfang, udviklingen i grænsehandelen samt DSK s vurdering af grænsehandelens konsekvenser

Læs mere

Forslag til dagens måltider

Forslag til dagens måltider Forslag til dagens måltider for en kvinde på 31 60 år med normal vægt og fysisk aktivitet, som ikke indtager mælkeprodukter 8300 kj/dag + råderum til tomme kalorier på 900 kj/dag svarende til 10 % af energiindtaget

Læs mere

Forslag til dagens måltider for en dreng på 3 5 år med normal vægt og fysisk aktivitet

Forslag til dagens måltider for en dreng på 3 5 år med normal vægt og fysisk aktivitet Forslag til dagens måltider for en dreng på 3 5 år med normal vægt og fysisk aktivitet Ca. 5900 kj/dag + råderum til tomme kalorier på 300 kj/dag svarende til 5 % af energiindtaget (Svarer til ca. 1435

Læs mere

Lektion 1 Grundliggende regning og talforståelse

Lektion 1 Grundliggende regning og talforståelse Lektion 1 Grundliggende regning og talforståelse Indholdsfortegnelse Indholdsfortegnelse... På indkøb - brug regnemaskinen... Negative tal... Mest hovedregning... Regn med papir og blyant... Små tal og

Læs mere

Virksomhedernes brug af og tilfredshed med Jobnet

Virksomhedernes brug af og tilfredshed med Jobnet Virksomhedernes brug af og tilfredshed med Jobnet Capacent Epinion for Arbejdsmarkedsstyrelsen November 2008 INDHOLDSFORTEGNELSE 1 Indledning og formål... 4 1.1 Rapportens opbygning... 4 1.2 Respondentgrundlag...

Læs mere

Analyseinstitut for Forskning

Analyseinstitut for Forskning Analyseinstitut for Forskning Folk og forskning Forskningsformidling - Danskernes kilder til viden om forskning Notat 2001/2 ISSN: 1399-8897 Analyseinstitut for Forskning/ The Danish Institute for Studies

Læs mere

BESKÆFTIGELSESINDSATSEN IFØLGE BORGERNE I FRIKOMMUNER FEBRUAR 2014

BESKÆFTIGELSESINDSATSEN IFØLGE BORGERNE I FRIKOMMUNER FEBRUAR 2014 BESKÆFTIGELSESINDSATSEN IFØLGE BORGERNE I FRIKOMMUNER FEBRUAR 2014 BESKÆFTIGELSESINDSATSEN IFØLGE BORGERNE I FRIKOMMUNER SLOTSHOLM A/S KØBMAGERGADE 28 1150 KØBENHAVN K WWW.SLOTSHOLM.DK UDARBEJDET FOR KL

Læs mere

Økonomisk analyse. Mere end en tredjedel af danskerne køber fødevarer på internettet

Økonomisk analyse. Mere end en tredjedel af danskerne køber fødevarer på internettet Økonomisk analyse 14. november 213 Axelborg, Axeltorv 3 169 København V T +4 3339 4 F +4 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Mere end en tredjedel af danskerne køber fødevarer på internettet En spørgeskemaundersøgelse

Læs mere

Sunde børn Hvad skal vi have at spise? Nina Preus

Sunde børn Hvad skal vi have at spise? Nina Preus Sunde børn Hvad skal vi have at spise? Nina Preus (npre@lf.dk) Et kig på børnefamilierne på tværs af forskellige undersøgelser Kantar Gallup for Landbrug & Fødevarer 2014 om Aftensmad 992 deltagere, heraf

Læs mere

VIND EN VM TASKE MED INDHOLD FRA LEAF. Optændingsblokke First Price 64 stk. Grillbriketter 2,5 kg. Grillbakker. First Price

VIND EN VM TASKE MED INDHOLD FRA LEAF. Optændingsblokke First Price 64 stk. Grillbriketter 2,5 kg. Grillbakker. First Price - tæt på din hverdag Grillbakker Stk. pris 1,98 Optændingsblokke 64 stk. Stk. pris 0,12 Grillbriketter 2,5 kg. Kg. pris 5,18 3 PACK 5 95 7 95 12 95 Juan de Juanes 300 cl. Liter pris 23,32 Ismandens Familiepakke

Læs mere

Forslag til dagens måltider for en kvinde over 74 år med normal vægt og fysisk aktivitet

Forslag til dagens måltider for en kvinde over 74 år med normal vægt og fysisk aktivitet Forslag til dagens måltider for en kvinde over 74 år med normal vægt og fysisk aktivitet Ca. 7400 kj/dag + råderum til tomme kalorier på 800 kj/dag svarende til 10 % af energiindtaget (Svarer til 1750

Læs mere

Kundeanalyse. blandt 1000 grønlandske husstande

Kundeanalyse. blandt 1000 grønlandske husstande Kundeanalyse 2012 blandt 1000 grønlandske husstande Udarbejdet af Tele-Mark A/S Carl Blochs Gade 37 8000 Århus C Partner: Allan Falch November 2012 1 Indholdsfortegnelse 1. Indledning... 3 1.1 Formålet

Læs mere

Coca Cola-projekt. Materialeliste/opgaver: Coca Cola indhold. sammenligne Danmarks forbrug med de øvrige nordiske landes

Coca Cola-projekt. Materialeliste/opgaver: Coca Cola indhold. sammenligne Danmarks forbrug med de øvrige nordiske landes Coca Cola-projekt Materialeliste/opgaver: Coca Cola indhold sammenligne Danmarks forbrug med de øvrige nordiske landes sammenligne forskellige drikkes indhold beregne indholdet i forskellige beholdere

Læs mere

Økonomisk analyse. Hver syvende dansker vil reducere julebudgettet

Økonomisk analyse. Hver syvende dansker vil reducere julebudgettet Økonomisk analyse 8. december 214 Axelborg, Axeltorv 3 169 København V T +45 3339 4 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Hver syvende dansker vil reducere julebudgettet At julen koster penge, er en

Læs mere

Ren By-kampagnen 2012

Ren By-kampagnen 2012 Ren By-kampagnen 2012 Aarhus Kommune Natur & Miljø Kendskabsmåling Om kampagnemålingen 2012 Aarhus Kommune råder over et borgerpanel med bredt repræsenterede medlemmer over 18 år - alle bosat i Aarhus

Læs mere

PRISUDVIKLINGEN FOR FORSKELLIGE GRUPPER

PRISUDVIKLINGEN FOR FORSKELLIGE GRUPPER i:\november 99\prisudviklingen-grupper-mh.doc Af Martin Hornstrup 23. november 1999 RESUMÉ PRISUDVIKLINGEN FOR FORSKELLIGE GRUPPER Dette notat udregner prisudviklingen for forskellige socioøkonomiske grupper

Læs mere

De økologiske arketyper

De økologiske arketyper De økologiske arketyper 2013 Baggrund I forbindelse med produktudvikling eller markedsføring af økologiske fødevarer er en traditionel segmentering, hvor markedet inddeles efter demografiske data, oftest

Læs mere

Markedsanalyse. Udvikling: Nu køber mænd og kvinder økologisk lige ofte

Markedsanalyse. Udvikling: Nu køber mænd og kvinder økologisk lige ofte Markedsanalyse 22. november 2016 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Udvikling: Nu køber mænd og kvinder økologisk lige ofte Landbrug & Fødevarer

Læs mere

FRA DISTRIBUTION TIL HANDLING Tilbudsavisens plads i det samlede mediebillede. 1 Gennemført af

FRA DISTRIBUTION TIL HANDLING Tilbudsavisens plads i det samlede mediebillede. 1 Gennemført af FRA DISTRIBUTION TIL HANDLING Tilbudsavisens plads i det samlede mediebillede 1 TILBUDSAVISEN PLADS I DET SAMLEDE MEDIEBILLEDE Post Danmark har bedt IUM om at belyse tilbudsavisens plads i det samlede

Læs mere

1. Indledning og læseguide s. 1. 2. Elevfordelingen fordelt på klasse og køn s. 2

1. Indledning og læseguide s. 1. 2. Elevfordelingen fordelt på klasse og køn s. 2 Maj 21 INDHOLDSFORTEGNELSE 1. Indledning og læseguide s. 1 2. Elevfordelingen fordelt på klasse og køn s. 2 3. Hashforbruget s. 3-3.1. Hashforbruget sammenlignet med landsgennemsnittet s. 5-3.2. Elevernes

Læs mere

Hovedresultater fra PISA Etnisk 2015

Hovedresultater fra PISA Etnisk 2015 Hovedresultater fra PISA Etnisk 2015 Baggrund I PISA-undersøgelserne fra 2009, 2012 og 2015 er der i forbindelse med den ordinære PISA-undersøgelse foretaget en oversampling af elever med anden etnisk

Læs mere

Kantinen arbejder som grundbegreb ud fra de 10 råd, se dem samlet nedenfor.

Kantinen arbejder som grundbegreb ud fra de 10 råd, se dem samlet nedenfor. Skolens kantine Kantinen arbejder som grundbegreb ud fra de 10 råd, se dem samlet nedenfor. Derudover arbejder vi med sundheden, og vi tilbyder dagligt sunde alternativer. Du finder disse alternativer

Læs mere

Den 29. januar i år kom Skatteministeriets grænsehandelsrapport Status over grænsehandel

Den 29. januar i år kom Skatteministeriets grænsehandelsrapport Status over grænsehandel Skatteudvalget 2014-15 SAU Alm.del endeligt svar på spørgsmål 600 Offentligt 7. april 2015 J.nr. 15-0450122 Samrådsspørgsmål X - Tale til besvarelse af spørgsmål X den 14. april 2015 Spørgsmål Ministeren

Læs mere

Jeg glemmer at drikke vand i løbet af dagen. Mine udfordringer er. Jeg elsker mad og spiser lige, hvad der passer mig. Jeg spiser foran fjernsynet

Jeg glemmer at drikke vand i løbet af dagen. Mine udfordringer er. Jeg elsker mad og spiser lige, hvad der passer mig. Jeg spiser foran fjernsynet MIne spisevaner opgavekort Mine udfordringer er Jeg glemmer at drikke vand i løbet af dagen 1 Jeg elsker mad og spiser lige, hvad der passer mig Jeg spiser foran fjernsynet 2 3 MIne spisevaner Jeg taber

Læs mere

Godt hver tiende ung (12%) er dog i mindre grad eller slet ikke er interesseret i at lave mad.

Godt hver tiende ung (12%) er dog i mindre grad eller slet ikke er interesseret i at lave mad. Unge om deres spisevaner og interesse for madlavning Mere end hver anden ung i alderen 18-25 år (55%) er i høj grad eller meget høj grad interesseret i at lave mad, og op mod to ud af tre (64%) i denne

Læs mere

Markedsanalyse. Forbrugernes adfærd og holdning til pålæg. Highlights

Markedsanalyse. Forbrugernes adfærd og holdning til pålæg. Highlights Markedsanalyse 4. oktober 2013 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Forbrugernes adfærd og holdning til pålæg Highlights Flertallet spiser pålæg

Læs mere

DBF-MIDTJYLLAND. Breddekonsulent Kirsten Leth. DBF- Midtjylland.

DBF-MIDTJYLLAND. Breddekonsulent Kirsten Leth. DBF- Midtjylland. DBF-MIDTJYLLAND. Hvad betyder kosten og hvorfor??. Det er ikke nok, at du er en dygtig spiller og træner meget. Din kost kan afgøre, om du vinder eller taber en kamp. Rigtig kost kan også sikre at du undgår

Læs mere