NCLF NYHEDSBREV 2 SEPTEMBER 2016
|
|
- Hanne Lindholm
- 7 år siden
- Visninger:
Transkript
1 NCLF NYHEDSBREV 2 SEPTEMBER 2016
2 Nye lokaler Vi er flyttet til vores egne lokaler i Fårevejle og glæder os til at dele det med jer! Vi er stolte over at kunne åbne dørene til vores nye residens, hvor vi nu er ved at være godt på vej med både indretning og ibrugtagning af de nye faciliteter. Ud over det helt nye faglige uddannelsesmiljø, der er kommet på plads i vores Madakademi, så er sekretariatet for NCLF også rykket til Fårevejle. Vi har nu lov til at boltre os i den tidligere pedelbolig ved siden af rådhuset, så kig endelig ind, hvis jeres vej falder forbi. Åbent hus under Geoparkfestivalen Mere end 150 besøgende fandt vej og spørgelysten var stor hos både landliggere og lokale I forbindelse med Geopark Festivalen afholdte vi åbent hus og serverede også lidt herligheder fra egnen. Det glædede os at se den gevaldige interesse, der var for stedet fra både de lokale fødevareproducenter, de lokale borgere og de mange landliggere, der kiggede forbi. Vi var ærlig talt ret meget i tvivl om, hvor mange gæster, vi skulle forvente, og blev da også i den grad overrasket, da vi ved dagens ende kunne konstatere, at små 200 menneskesker havde kigget forbi NCLF s nye residens.
3 Officiel åbning af Madakademiet Den 22. august 2016 blev vores første del af Fødevarecentret (Madakademiet) åbnet af borgmester Thomas Adelskov, direktør Søren Kûhlwein Kristiansen fra Hotel- og Restaurantskolen i Valby, samt borgmester Søren Kjærsgaard fra Holbæk. Vi har nu fået et sjovt og inspirerende ungemiljø og et fantastisk og imponerende professionelt køkken, som I helt sikkert kommer til at høre mere om i nærmeste fremtid, når vi løbende afholder aktiviteter for både forbrugere, professionelle og andre, der kunne have lyst til at være i et professionelt gastronomisk miljø. Samarbejde med Dalum landbrugsskole NCLF har indgået aftale med Dalum Landbrugsskole om fremtidigt samarbejde. NCLF skal bl.a. holde oplæg om lokale fødevarer og oplevelsesøkonomi på agrarøkonom uddannelsen (landbrugets lederuddannelse). Desuden er det aftalen, at de studerende efterfølgende kommer på studietur til vores nye madakademi og gerne rundt hos lokale fødevarevirksomheder, ligesom NCLF bliver involveret i Dalums årlige innovationsprojekter. Intentionen i dette samarbejde er, at også de faglige landbrugsskoler får fokus på og viden omkring markedspotentialet for lokale fødevarer. Geoparkens besøgsmark Vi er meget glade for, at vi er blevet inviteret til at være en del af idégruppen bag geoparkens besøgsmark, og vi er samtidig så heldige at lægge hus til idégruppens møde den 12. oktober i Restauranten. Det bliver så spændende.
4 NCLF med i Copenhagen Cooking og Food Festival NCLF er involveret i den store fødevareevent Copenhagen Cooking og Food Festival i København I forbindelse med den store Food Festival i København har NCLF været med til at identificere fødevareproducenter fra Sjælland og Øerne. Vi har derudover, som en del af Greater Copenhagen projektet, deltaget i forskellige arrangementer, hvor grossister, kantiner m.fl. diskuterede muligheder og barrierer ift. at få flere lokale fødevarer fra sjællandske producenter ind i både private og offentlige storkøkkener. Local Cooking En konkurrence, der handler om at få lokale råvarer på de lokale restauranters menukort Restaurant Babette kan nu kalde sig for Sjællands bedste restaurant i brugen af lokale råvarer. På Kokkescenen i Øksnehallen på Vesterbro i København den 21. august kæmpede restauranterne Elmely Kro, Det gamle Røgeri og Babette ved kokkekonkurrencen Local Cooking. Efter en intens dyst kokkene imellem, står Babette tilbage som vinder af den ærefulde titel. NCLF var også repræsenteret, idet Jesper Zeihlund var en af de strenge dommere. Kåring af Grand Cru guleroden NCLF er i samarbejde med Lammefjordens Grønsagslaug ved at udvikle konceptet for dette års kåring af Grand Cru guleroden, den traditionsrige kåring af årets bedste gulerod blandt de lokale avlere. Vi forventer, at selve kåringen finder sted i vores nyåbnede Madakademi i uge 40 og i efterårsferien. Under Smag på Odsherred vil alle interesserede kunne smage spændende retter baseret på årets gulerødder.
5 Bioøkonomi og symbiose-samarbejde Seminar om bioøkonomi og symbiose-samarbejder inden for grønsagsproduktionen Mange ton restgrøntsager fra Lammefjorden ryger hvert eneste år til dyrefoder. Men kan man ikke i stedet skabe nye lokale forretningsmodeller, vækst og arbejdspladser ved at opgradere grøntsagsresterne til kosttilskud, juice, foderproteiner, emballager, biogas? Den udfordring var grundlaget for, at Nordisk Center for Lokale Fødevarer og Dansk SymbioseCenter i fællesskab afholdt en flot besøgt og meget inspirerende workshop om netop dette emne den 24. august i NCLFs nye lokaler. På mødet deltog flere grønsagsproducenter fra Lammefjorden, Superfrost Sjælland, NIRAS, Biovækst, Retab, ecoxpac, Holbæk og Odsherred Kommune, Teknologisk Institut, KU, WTT, Dansk SymbioseCenter og NCLF. Afslutningen på dagen blev, at Dansk SymbioseCenter og Nordisk Center for Lokale Fødevarer vil opsummere og vende tilbage med forslag til nye konkrete tiltag, der kan realisere nogle af de spændende muligheder.
6 Et liv med mad gør dig glad Det er titlen på vores tiltag med at få flere unge til at overveje at vælge en uddannelse inden for fødevarer NCLF vil i den kommende tid arbejde intensivt sammen med Ung i Odsherred, skolerne, og de der er tilknyttet de unge i forhold til vejledning, Konkret er der masser af aktiviteter i støbeskeen. NCLF Gastro Club er et tilbud vi har udviklet sammen med Ung i Odsherred til alle unge i Nordvestsjælland som alternativ til klubtilbuddet. Vi holder over en periode (Oktober december) Gastro Club hver anden onsdag eftermiddag, hvor vi beskæftiger os med mad og råvarer. Foodie Master Class er for elever med særlig interesse for fødevarer og som seriøst overvejer en fremtid med mad, men er i tvivl om Hvad man kan blive. Vi har en intensiv uge, hvor vi kommer rundt om en masse forskellige job, hvor det handler om mad. Her skal vi blandt andet besøge Københavns Universitet Food Scenic, en landbrugsskole og Hotel- og Restaurantskolen i Valby. Kulinarisk praktikuge. Nordisk Center for lokale Fødevarer, Hotelog Restaurantskolen og Ung i Odsherred laver til efteråret en fælles praktikuge, hvor de unge får mulighed for at få et dybere indblik i det kulinariske erhverv. Muld til mund Vi laver en bondegård. Vi håber at være med, når Geoparkens nye besøgsmark skal realiseres. Derudover skal vi sammen med de unge finde ud af, hvad nogle af de råvarer, der bliver sat på marken, kan blive til i gryden. Vi afholder Tema frokost for alle de voksne rundt om de unge alle dem der har indflydelse på elevernes valg af uddannelsesretning. Det siger sig selv, at budskabet skal spredes og videregives til relevante personer.
7 Status på projekter og ansøgninger GC projektet Fremtidens madmekka, hvor NCLF er leadpartner startede op 1. august. NCLF er allerede i fuld gang med at forberede gennemførelsen af en række spændende inspirationsseminarer. Touch Point, som handler om at blive opmærksom på, hvor kunderne kommer i kontakt med virksomheden, og hvordan man skaber sammenhæng mellem det virksomheden gør og siger. Pretotyping handler om at lære af Google og andre af verdens fremmeste virksomheder, når Tim Vang fortæller om, hvordan man lykkes med at afprøve nye koncepter over for kunderne altså inden de er udviklet. Seminarerne vil blive offentliggjort på NCLF s hjemmeside og alle virksomheder er velkomne. Ansøgning til Region Hovedstadens annoncering om vækst i kreative erhverv er netop afleveret efter en meget intensiv skriveperiode. NCLF er med som den eneste partner uden for Region Hovedstaden, og vi samarbejder med Hotel- og Restaurantskolen, FOOD og Københavns Madhus. Vi forventer en tilbagemelding på ansøgningen i løbet af efteråret, og opstarten vil i givet fald være 1. april Besøg hos NCLF Lettisk delegation på besøg. NCLF får i september besøg af en lettisk delegation, der sammen med direktør Gitte Løvgren kommer forbi og ser vores flotte nye lokaler og køkkenet. Svensk delegation på studietur. Vi får besøg af en svensk delegation bestående af en sammenslutning af fødevareproducenter, restauranter, B&B med flere. Besøget finder sted i oktober måned. KL s teknik- og miljøafdeling på besøg den 15. september, hvor vi er så heldige, at få lov at vise vores nye lokaler frem.
8 HVIS DU VIL VIDE MERE Følg med på og NCLF s facebookgruppe på NCLF ODSHERRED KOMMUNE Rådhusvej Fårevejle nclf.dk kommune@odsherred.dk September 2016 Layout: Kommunikation og Projekter
NCLF UNGE FOODIE s Aktiviteter efterår og vinter 2016/2017
NCLF UNGE FOODIE s Aktiviteter efterår og vinter 2016/2017 S e p t e m b e r 12. september kl.16.00-20.00 Gastro Club & Samtalekøkken Vores fantastiske spisekammer Det er vores første Gastro Club, og vi
Læs mereNCLF UNGE FOODIE s Aktiviteter efterår og vinter 2016/2017
NCLF UNGE FOODIE s Aktiviteter efterår og vinter 2016/2017 S e p t e m b e r 12. september kl.16.00-20.00 Gastro Club & Samtalekøkken Vores fantastiske spisekammer Det er vores første Gastro Club, og vi
Læs mereNCLF NYHEDSBREV 1 JUNI 2016
NCLF NYHEDSBREV 1 JUNI 2016 INTRO NCLF startede i 2015 som et initiativ mellem Odsherred Erhvervsråd og Odsherred Kommune. I januar 2016 blev initiativet et tværkommunalt samarbejde mellem Odsherred, Holbæk
Læs mereNCLF NYHEDSBREV 3 DECEMBER 2016
NCLF NYHEDSBREV 3 DECEMBER 2016 Forord Du sidder nu med tredje udgave af nyhedsbrevet fra Nordisk Center for Lokale Fødevarer (NCLF). Et nyhedsbrev, som vidner om, hvor meget der sker og er sket siden
Læs mereFortæl verden om JERES fejring af STORE SMAGEDAG Pressekit
Fortæl verden om JERES fejring af STORE SMAGEDAG Pressekit 1 PRESSETIPS Jeres køkken skal da i pressen! Lækker veltillavet mad, glade inspirerede medarbejdere og tilfredse mætte kunder er værd at fortælle
Læs mere10. KLASSE. For dig som ønsker et anderledes skoleår i et gastronomisk miljø
10. KLASSE For dig som ønsker et anderledes skoleår i et gastronomisk miljø 10. KLASSE PÅ ET SPÆNDENDE CAMPUS Et år hvor du får praktisk erfaring, mens du styrker din faglighed På Hotel- og Restaurantskolen
Læs mereINVITATION TIL FORSKNINGENS DØGN 2017 I AABENRAA
INVITATION TIL FORSKNINGENS DØGN 2017 I AABENRAA Sønderjyske Fødevarer kvalitet og sundhed Aabenraa Kommune ønsker at styrke kendskabet til og skabe ny viden om sønderjyske fødevarer. Derfor sætter vi
Læs mereWorkshop & Konkurrence Food & Sherry Pairing Contest 2013 13. & 14. september 2013
Kære Sherryvenner Vi har igen i år fornøjelsen at afholde Sherrykonkurrence 2013 i samarbejde med Hotel & Restaurantskolen i. Det glæder vi os meget til, og vi håber, at alle skoler har mulighed for at
Læs mereTALE VED FOOD FESTIVAL DEN 4. SEPTEMBER 2015 KL Tak for invitationen til at åbne FOOD Festival 2015.
TALE VED FOOD FESTIVAL DEN 4. SEPTEMBER 2015 KL. 16.00 [KUN DET TALTE ORD GÆLDER] Tak for invitationen til at åbne FOOD Festival 2015. Jeg har allerede set mig lidt omkring på festivalpladsen. Og jeg må
Læs mereNYHEDSBREV FRA FARS KØKKENSKOLE
NYHEDSBREV FRA FARS KØKKENSKOLE September 2014 Successen fortsætter - flere Fars køkkenskoler På rekordtid oplevede vi at få 5 fyldte køkkenskoler, som er startet op i august og september. Det er dermed
Læs mereMEDIEOMTALE KANTINEPRISEN
MEDIEOMTALE KANTINEPRISEN 2016 Kære læser Vi har i denne medieomtalefolder samlet presseomtale om Kantineprisen 2016. Vinderen blev hyldet på Fødevaredagen den 12. oktober på Hindsgavl Slot på Fyn, hvor
Læs mereFOOD ORGANISATION OF DENMARK. Vær med til at kommunikere om den danske madrevolution
FOOD ORGANISATION OF DENMARK Vær med til at kommunikere om den danske madrevolution Vil du være med til at sikre Danmarks position som et af verdens gastronomiske hotspots, arrangere og afvikle presseture
Læs mereThomas Buhelt (TMB) - Hotel- og Restaurantskolen Jesper Poulsen (JP) - Dansk Erhverv
Referat fra møde i det lokaleuddannelsesudvalg - TJENERE onsdag 13. februar 2013 på Hotel- og Restaurantskolen, Vigerslev Allé 18, 2500 Valby Deltagere: David Patrick Skriver (DPS) - 3F Thilde Maarbjerg
Læs mereVi har så meget at fortælle om NCLF
Nyhedsbrev juni 2017 1 Vi har så meget at fortælle om NCLF Du sidder nu med fjerde udgave af nyhedsbrevet fra Nordisk Center for Lokale Fødevarer (NCLF). Omfanget af nyhedsbrevet vidner om, hvor meget
Læs mereVI SKABER VÆKST GENNEM INNOVATIV UDVIKLING I DIN VIRKSOMHED
VI SKABER VÆKST GENNEM INNOVATIV UDVIKLING I DIN VIRKSOMHED DU KAN BRUGE FOODNETWORK TIL... 210 mm MATCHMAKING Vi finder den rigtige samarbejdspartner til dig både danske og udenlandske Vi bygger bro mellem
Læs mereBeretning for årlige aktiviteter i Danmarks Kartoffelråd i 2015
5. februar 2016 Beretning for årlige aktiviteter i Danmarks Kartoffelråd i 2015 Danmarks Kartoffelråd og Kold College Forfatter: Linda Bøgelund Indhold Afrapportering af: Kartoffelprisen/Kartoffelfestival.
Læs mereOplevelsesbaseret innovation
Oplevelsesbaseret innovation I n s p i r a t i o n s & U d v i k l i n g s f o r l ø b Velkommen til vækstgruppeforløbet vækst via oplevelser oplevelser som fremtidens konkurrenceparameter i fødevarebranchen
Læs mereInspirerende mad. i samtalekøkkener og storkøkkener. Af Per Leth Jakobsen
Inspirerende mad i samtalekøkkener og storkøkkener Af Per Leth Jakobsen Inspirerende mad i samtalekøkkener og storkøkkener Af Per Leth Jakobsen INSPIRERENDE MAD i samtalekøkkener og storkøkkener Copyright
Læs mereWorkshop & Konkurrence Food & Sherry Pairing Contest 2012 14. & 15. september 2012
Kære Sherryvenner Vi har igen i år fornøjelsen at afholde Sherrykonkurrence 2012 i samarbejde med Hotel & Restaurantskolen Silkeborg. Det glæder vi os meget til, og vi håber, at alle skoler har mulighed
Læs mereMadoplevelser i hele Danmark. Pelle Øby Andersen, FOOD, Landdistriktskonferencen 2018
Madoplevelser i hele Danmark Pelle Øby Andersen, FOOD, Landdistriktskonferencen 2018 AGENDA 1. Kort intro til FOOD 2. Analysen helt kort 3. Konkrete indsatser Det lokale rejsehold Karrebæksminde Madevents
Læs mereTilskud til opstart af CPH Food Loft et kreativt madhus
Tilskud til opstart af CPH Food Loft et kreativt madhus Den københavnske madbranche har været igennem en stor udvikling de sidste 10 år. Med forfatningen for Ny Nordisk Mad og åbningen af Noma er København
Læs mereMikkel og Mads Marschall
Mikkel og Mads Marschall MADS MARSCHALL MIKKEL MARSCHALL Ejer og medstifter af Sol over Gudhjem Bestyrelsesmedlem i foreningen Folkemødet Ejer og medstifter af Sol over Gudhjem Generalsekretær Bocuse d'or
Læs mereMasterclass i 2013. Tænk ud af boksen Idégenerering. Oplevelsesøkonomi. Design din egen forretningsmodel Brugerdreven Innovation
Masterclass i 2013 Tænk ud af boksen Idégenerering Oplevelsesøkonomi Design din egen forretningsmodel Brugerdreven Innovation Kort Om RUC MasterClass Kontakt Berit Nørgaard Olesen beritn@ruc.dk - Tilmelding
Læs mereGastroskolen. Nyt tilbud til ledige. ernæringshjælper eller andet håndværk med mad.
Nyt tilbud til ledige Gastroskolen Et 6-ugers kompetenceforløb for dig som er eller gerne vil være kok, delikatesseassistent, smørrebrødsjomfru, cater, gastronom, tjener, ernæringsassistent, ernæringshjælper
Læs mereHvad er det? Hvorfor? Hvordan gør man? Hvad har det med fødevareproducenter at gøre? Jon Sundbo, RUC
Hvad er det? Hvorfor? Hvordan gør man? Jon Sundbo, RUC Hvad har det med fødevareproducenter at gøre? Hvad er en oplevelse? 2 Hvad er oplevelsesøkonomi? Kaffen koster 100 kr + 50 kr oveni for musik Servicen
Læs mereWorkshop & Konkurrence Food & Sherry Match 2010 3. & 4. september 2010
Kære Sherryvenner Vi har i år fornøjelsen at afholde Sherrykonkurrence 2010 i samarbejde med Hotel & Restaurantskolen Silkeborg. Det glæder vi os meget til, og vi håber, at alle skoler gerne vil være med.
Læs mereHotel- og restaurationsbranchen: Rekruttering til HoReCa er et speciale hos
2 Hotel- og restaurationsbranchen: Rekruttering til er et speciale hos Rekruttering til både vikariater og faste jobs indenfor og fødevareindustrien er et speciale hos. Vi har stor erfaring med at finde
Læs mereDanmarks nye internationale fødevareudstilling
Danmarks nye internationale fødevareudstilling Forum Copenhagen Julius Thomsens Plads 1 1925 Frederiksberg 24.-25. august 2017 Torsdag & fredag kl. 9-18 Bitecopenhagen.dk I samarbejde med: Koncept Bite
Læs mereTeambuildings og kokkeskoler 2010. Indholdsfortegnelse TEAMBUILDINGS OG KOKKESKOLER 2010 1
Virksomheden kan står over for udfordringer der skal løses, ved at I arbejder sammen opnås bedre resultater, udvikle virksomheds medarbejder på teambuilding kursus på Marketenderiet med Lantz. Teambuildings
Læs mereFrokost & Catering Brunch, tapas, 3-retters menu, buffet & receptionslækkerier. www.madkonceptet.dk
Frokost & Catering Brunch, tapas, 3-retters menu, buffet & receptionslækkerier www.madkonceptet.dk Frokostordning Catering Om os vores værdier Kontakt os Frokostordning Få en oplevelse hver dag kl. 12
Læs mereVejen tilbage til arbejdsmarkedet. Nyhedsbrev #3 juni 2015 Nye aktiviteter og oplysninger om at vende tilbage til arbejdsmarkedet
Vejen tilbage til arbejdsmarkedet Nyhedsbrev #3 juni 2015 Nye aktiviteter og oplysninger om at vende tilbage til arbejdsmarkedet Juni Kære alle i Jobbanken i Aarhus Sommeren er begyndt og vi ønsker alle
Læs mereKritisk og kreativ respons på Madhusets projekter. Repræsentantskabsmøde Københavns Madhus april 2012
Kritisk og kreativ respons på Madhusets projekter Repræsentantskabsmøde Københavns Madhus april 2012 Pippi skal med os i 2012 Anne-Birgitte Agger Idéen er en helhed EAT-fabrik med flere EAT-skoler og gymnasier
Læs mereKURSER PÅ MADAKADEMIET 2014
KURSER PÅ MADAKADEMIET 2014 Mad Events Byliv Rejse Lige midt i København ligger Danmarks nye højskole: Suhrs Madakademiet. Her får du masser af hands-on i køkkenerne, møder nogle af byens bedste kokke
Læs mereBeretning for årlige aktiviteter i Danmarks Kartoffelråd i 2016
Marts 2017 Beretning for årlige aktiviteter i Danmarks Kartoffelråd i 2016 Danmarks Kartoffelråd og Kold College Forfatter: Linda Elling Indhold Afrapportering af: Kartoffelprisen/Kartoffelfestival. 3
Læs mereKANTINE & PERSONALERESTAURANT
KANTINE & PERSONALERESTAURANT SUBSTANS startede oprindelig med at drive kantinen på Nordisk Ministerråd. Det gjorde vi i nogle år, før vi så valgte at starte et nyt køkken op med vores frokosttilbud. I
Læs mereOktober INFO. Nyhedsbrev fra Kultur og Fritid Oktober 2010. I dette nyhedsbrev
Nyhedsbrev fra Kultur og Fritid Oktober 2010 NYHEDSBREV Oktober INFO Afholder din forening eller klub et spændende arrangement i løbet af efteråret, eller vil du dele informationer om aktiviteter og initiativer
Læs mereBofællesskabet Stenlille
Bofællesskabet Stenlille Nyhedsbrev sommer 2014 2013 Sommeren er for længst gået på hæld og efteråret er over os med gyldne farver, blæst og regn. Men vi har haft en dejlig sommer og som I kan se af dette
Læs mereNyhedsbrev februar 2012
Nyhedsbrev februar 2012 Kære medlemmer, kære partnere Så viser kalenderen 2012, og endnu et halvt år er gået siden sidste nyhedsbrev fra Moment Talent. Vi håber I alle er kommet godt og sikkert ind i det
Læs mereAnsøgning om tilskud til Æblefestival Assens Kommune. Hermed fremsendes ansøgning til Æblefestival Assens Kommune 2015
Assens Kommune Erhvervs- og beskæftigelsesudvalget att.: Thomas Barfoed Assens, den 27. april 2015 Ansøgning om tilskud til Æblefestival Assens Kommune. Hermed fremsendes ansøgning til Æblefestival Assens
Læs mereKompetenceudvikling for køkkenpersonale på ungdomsuddannelsesinstitutioner og efterskoler
Kompetenceudvikling for køkkenpersonale på ungdomsuddannelsesinstitutioner og efterskoler Kursusnummer.: 12 Hvornår: 27.9., 2.10., 23.10. og 7.11.2013 Hvor: UCR; Maglegårdsvej 8, 4000 Roskilde Deltagergebyr:
Læs mereSolhjulet_Folder2017_FINAL_ENDELIG_ indd 1
Solhjulet_Folder2017_FINAL_ENDELIG_02052017.indd 1 05-05-2017 14:11:35 FRISKE og BÆREDYGTIGE råvarer til detail og foodservice Solhjulet er DIN leverandør af økologiske og biodynamiske råvarer. Vi håndplukker
Læs mere10. KLASSE. For dig som ønsker et anderledes skoleår i et gastronomisk miljø
10. KLASSE For dig som ønsker et anderledes skoleår i et gastronomisk miljø 10. KLASSE PÅ ET SPÆNDENDE CAMPUS Et år hvor du får praktisk erfaring, mens du styrker din faglighed På Hotel- og Restaurantskolen
Læs mereMADKVALITET I DANSK TURISME
MADKVALITET I DANSK TURISME AGENDA Data Egne observationer og analyse Erfaringer fra udlandet FOODs egne projekter plus et par bonus-events Bud på fremadrettet indsats Data fra Danmark TURISMEERHVERVET
Læs mereKAPITEL 3: ROSKILDE FESTIVAL
EVENTBOOST Lær hvordan Roskildegruppen formår at hæve et måltid op til en madoplevelse, som samtidig styrker og brander Food Festival. Fødevarerne, maden og måltiderne bliver brugt som et strategisk virkemiddel
Læs mereMadoplevelser i hele Danmark. Pelle Øby Andersen, FOOD, Landdistriktskonferencen 2017
Madoplevelser i hele Danmark Pelle Øby Andersen, FOOD, Landdistriktskonferencen 2017 AGENDA 1. Kort intro til FOOD 2. Analysen helt kort 3. Konkrete indsatser Kulinarisk rejsehold Madevents som platform
Læs mereGRO er et banebrydende fødevareprojekt, der kan skabe vækst, innovation og. forretningsudvikling i din virksomhed. grønne regionale madoplevelser
gro gro GRO er et banebrydende fødevareprojekt, der kan skabe vækst, innovation og forretningsudvikling i din virksomhed grønne regionale madoplevelser Deltagelse kræver at din virksomhed ligger i Region
Læs mereVelkommen. Nye aktive på nye måder. 27. Oktober 2012
Velkommen Nye aktive på nye måder 27. Oktober 2012 Program for dagen 11.40-13.00 Velkommen og siden sidst med gæst i den varme stol Oplæg og diskussion om målgrupper 13.00-14.00 Frokost 14.00-15.50 Oplæg
Læs mereVelkommen til AG Master Class 2015 Sprog & Naturvidenskab. din fremtid starter her
Velkommen til AG Master Class 2015 Sprog & Naturvidenskab din fremtid starter her Kære elev i folkeskolen AG Master Class er for dig, der er dygtig, ambitiøs og har en særlig interesse for at lære mere
Læs mereKongens Fadebur - Afsætning og udvikling af produkter - Lad os komme i gang!
18. februar 2013 Kongens Fadebur - Afsætning og udvikling af produkter - Lad os komme i gang! REFERAT for Workshop 2, der blev afholdt den 13. februar 2013, kl. 8.30 12.30 i Riddersalen på Nyborg Slot.
Læs mereInViO Innovationssamarbejde Herning: Livsstil Bolig & Beklædning 9.11.2011
InViO Innovationssamarbejde Herning: Livsstil Bolig & Beklædning 9.11.2011 Invio Hvad for noget? Innovationsnetværk for videnbaseret Oplevelsesøkonomi 1. Juni 2010 31. maj 2014 InViO konsortium AAU ExCITe
Læs merenatur dyr mad Sådan starter du en 4H klub
4H natur dyr mad Sådan starter du en 4H klub 4H Sådan starter du en 4H klub Udgivet i 2018 af 4H Agro Food Park 15 8200 Aarhus N 8740 5000 info@ Layout HELDINGgrafiker.dk Find os her: Ny 4H klub At starte
Læs mereParat til en erhvervsuddannelse!
Parat til en erhvervsuddannelse! AARHUS TECH gennemfører i samarbejde med Ungdommens Uddannelsesvejledning et 2 ugers frivilligt brobygningsforløb for unge i 9. og 10. klasse, som har behov for at afprøve
Læs mereOplev Øresund inviterer til
Oplev Øresund inviterer til Nordic Taste På Carlsberg den 25. og 26. august 2012 Fra kl. 12-18 begge dage Har tilbuddet din interesse så kontakt Lisbeth Færch Gjerulff, tlf 41 72 10 24, lfg@ucr.dk Senest
Læs mereNATIONALE TEST ELEVPLANER EVALUERINGSKULTUR TEAMSAMARBEJDE
Sæt evaluering på dagsordenen Invitation til inspirationsseminar april 2010 NATIONALE TEST ELEVPLANER EVALUERINGSKULTUR TEAMSAMARBEJDE Få ideer til arbejdet med evaluering i praksis Savner du inspiration
Læs mereNaturfaglig dag. Nye elever 0.årgang
Kære læser Du sidder med version 2.0 af det nyhedsbrev/yoyo jeg startede op for 1½ år siden. Det nye i YoYo en, er at arbejdet omkring indholdet er blevet delt ud på mange. Ledelse, personale, elever,
Læs mereNYHEDSBREV FRA FARS KØKKENSKOLE
NYHEDSBREV FRA FARS KØKKENSKOLE April 2015 Fars køkkenskole har fået vokseværk Med 3,5 millioner i støtte fra Nordea-fonden, er Fars køkkenskole klar til at hjælpe andre kommuner i gang, så flere fædre
Læs mereSeafood Nordic - oplevelser der huskes Det starter i skolen zbc.dk
SPECIALISTKURSER Seafood Nordic - oplevelser der huskes Det starter i skolen zbc.dk SEAFOOD NORDIC - SPECIALISTKURSUS Seafood Nordic Seafood Nordic er et nyt kursus på ZBC, der sætter dig i stand til at
Læs mere3. Nordiske bæredygtighedskonference Odense den september 2008
Mandag VISIONER! 11.00 Velkomst ved Odenses Borgmester Klimaudfordringen og behovet for handling. 11.15 Den svenske miljøminister Betydningen af handling i lokale partnerskaber. 11.40 Keynote speaker!
Læs mereBeretning Kartoffelprisen 2008. Danmarks Kartoffelråd og Dalum UddannelsesCenter nu Kold college
Beretning Kartoffelprisen 2008 Danmarks Kartoffelråd og Dalum UddannelsesCenter nu Kold college 1. Projektets titel: Kartoffelprisen 2008 2. Projektansvarlige og deltagere: Projektdeltagere er Dalum UddannelsesCenter
Læs mereSFO BAKKESKOLEN [FORFATTERENS NAVN] 1
[FORFATTERENS NAVN] 1 Nyt fra SFO Bakkeskolen Personale: Vi siger tak for tiden her til Anita og Jesper, som har været studerende. Anita og Jesper ønskes stor fornøjelse med udfordringerne fremover. Vi
Læs merewww.unisans.dk MADhouse MADhou Tlf 70 24 16 20 - kvalitet, leg og smagsoplevelser Julefrokost
MADhou Tlf 70 24 16 20 - kvalitet, leg og smagsoplevelser Julefrokost www.unisans.dk MADhouse se MADhouse Tænker din virksomhed innovativt? - så pust liv i årets julefrokost Opgrader årets sidste personalefest
Læs mereFOKUS PÅ ØKOLOGISK KØD SIDE 2 Tid: Onsdag den 30/1 kl SUCCES MED VEGETAR- OG VEGANSK MAD SIDE 3 Tid: Onsdag den 30/1 kl
ER INDHOLD FOKUS PÅ ØKOLOGISK KØD SIDE 2 Tid: Onsdag den 30/1 kl. 10.30-11.15 SUCCES MED VEGETAR- OG VEGANSK MAD SIDE 3 Tid: Onsdag den 30/1 kl. 12.00-12.45 ØKOLOGISKE BØNNER OG LINSER SIDE 4 Tid: Onsdag
Læs mereSFO Bladet. SFO Buddinge ~ Juni 2012 ~ side 1
SFO Bladet SFO Buddinge ~ Juni 2012 ~ side 1 Kære børn og forældre i SFO Buddinge Velkommen til alle de nye børn og forældre, som skal gå i 0. klasse efter sommerferien, og farvel til vores store 3. klasser,
Læs mereIstidsruten som udviklingsog formidlingsplatform. 25. April 2017
Istidsruten som udviklingsog formidlingsplatform 25. April 2017 To gode tilbud til dig Konferencen er bare det første af en række initiativer, som LAG Midt- Nordvestsjælland tilbyder aktører, der vil skabe
Læs mereInternationale Michelin-kokke gæster Danmark for at deltage i den uofficielle kokkelandskamp The Native Cooking Award 2013
PRESSEMEDDELELSE JUNI 2013. Internationale Michelin-kokke gæster Danmark for at deltage i den uofficielle kokkelandskamp The Native Cooking Award 2013 Den 31. august og 1. september forvandler internationale
Læs mereLeg og læring på Madskolerne
Leg og læring på Madskolerne Video, Madskoler 2015 Samarbejde for bedre madkultur Målet er at lære børn i alderen 8-12 år om madlavning, råvarer, sund kost og fysisk aktivitet på en sjov, lærerig og aktiverende
Læs mere11. Tilskudssager ved annoncering: Fødevarer og oplevelser Åbent Vækstforum Sjælland Brevid: 2900113
11. Tilskudssager ved annoncering: Fødevarer og oplevelser Åbent Vækstforum Sjælland Brevid: 2900113 Resume Vækstforum Sjælland vedtog den 4. september 2015 at indkalde ansøgninger til indsatser under
Læs mereStjernebrevet. November 2013 Fritten: 36 37 83 36 Kudu: 36 37 83 31 Gekko: 36 37 83 41
Stjernebrevet November 2013 Fritten: 36 37 83 36 Kudu: 36 37 83 31 Gekko: 36 37 83 41 Efter en uhyyyyyggelig Halloween i, er vi i stedet begyndt at forberede os på en rigtig hyggelig jul. I november måned
Læs mereDigital design PROGRAM FOR STUDIESTARTEN 2015 DIGITAL DESIGN IT, ÆSTETIK OG INTERAKTION INSTITUT FOR KOMMUNIKATION OG KULTUR ARTS AARHUS UNIVERSITET
Digital design PROGRAM FOR STUDIESTARTEN 2015 DIGITAL DESIGN IT, ÆSTETIK OG INTERAKTION INSTITUT FOR KOMMUNIKATION OG KULTUR ARTS AARHUS UNIVERSITET 2 PROGRAM FOR STUDIESTARTEN 2015 VELKOMMEN PÅ DIGITAL
Læs mere3 KONCEPTER ØGET AFSÆTNING I SMÅ OG MELLEMSTORE FØDEVAREVIRKSOMHEDER
3 KONCEPTER ØGET AFSÆTNING I SMÅ OG MELLEMSTORE FØDEVAREVIRKSOMHEDER Med økonomisk opbakning fra EU s Regionalfond og Region Sjælland har CAPNOVA, Aarhus Universitet og Aalborg Universitet taget temperaturen
Læs mereBørnemadsvalget i Lejre Kommune. Udgives af: Center for Børn og Læring, Lejre Kommune
Børnemadsvalget i Lejre Kommune Udgives af: Center for Børn og Læring, Lejre Kommune Hvorfor skal jeg læse denne folder? Synes du at dit barn og de andre børn i børnehaven skal spise hjemmelavede madpakker
Læs mereDaka ReFood FULDT SKRALD PÅ GRØN ENERGI DAKA REFOOD
FULDT SKRALD PÅ GRØN ENERGI DAKA REFOOD KORT FILM OM DAKAREFOOD Daka ReFood indsamler og genanvender madaffald og brugt fritureolie fra fødevareindustrien, detailhandel, restauranter og storkøkkener. Det
Læs mereARRANGEMENTER. med bl.a. Wassim Hallal, Palle Sørensen, Thomas Pasfall og Rasmus Kjær Program 2013 (januar-marts)
ARRANGEMENTER med bl.a. Wassim Hallal, Palle Sørensen, Thomas Pasfall og Rasmus Kjær Program 2013 (januar-marts) SPÆNDENDE TAPAS-RETTER - både til buffet og portionsanretning Tapas med Rasmus Kjær i København
Læs mereHotel- og restaurationsbranchen mangler arbejdskraft.
Hotel- og restaurationsbranchen mangler arbejdskraft. Det gælder for både i køkkenet, i restauranten, i service og Housekeeping. Derfor udbyder Hotelog Restaurantskoen et kursusforløb på 34 dage rettet
Læs mereBørnemadsvalget i Lejre Kommune. Udgives af: Center for Dagtilbud, Lejre Kommune
Børnemadsvalget i Lejre Kommune Udgives af: Center for Dagtilbud, Lejre Kommune Hvorfor skal jeg læse denne folder? Synes du at dit barn og de andre børn i børnehaven skal spise hjemmelavede madpakker
Læs mereAgenda. 9:00-9:10 Velkomst og introduktion Lars Hajslund, VisitHerning
Agenda Program Facilitator 9:00-9:10 Velkomst og introduktion Lars Hajslund, VisitHerning 9:10-9:30 Introduktion til projektet og de overordnede mål herunder: Vækstpotentiale i erhvervet Specielle forhold
Læs mereNYHEDSBREV FRA FARS KØKKENSKOLE
NYHEDSBREV FRA FARS KØKKENSKOLE December 2013 Fars Videokogebog er i luften Endelig blev den klar til de dejlige fædre og børn ude i det ganske land Fars Videokogebog er gået luften og er nu online på
Læs mereNyhedsbrev. Desværre må vi også sige farvel til både Jesper og Johanne til sommer.
J U N I 2 0 1 8 Nyhedsbrev Velkommen til en ny lærer Så har vi afholdt ansættelsessamtaler, og kan præsentere Line Gejl Lund som ny lærer her på skolen. Line er 25 år, og bliver færdig som lærer her til
Læs mereBeskrivelse af Restaurant Skarresø. - Konkurrence, muligheder og samarbejder
Beskrivelse af Restaurant Skarresø - Konkurrence, muligheder og samarbejder Restaurant Skarresø Indledning I det projekt, som er beskrevet om Skarresø vandrehjem, campingplads og restaurant, er restauranten
Læs mereEVENTBOOST // INSPIRATION TIL ØGET INDTJENING I FORBINDELSE MED EVENTS // FORSLAG TIL AKTIVITETER DER KOBLER SMAGSOPLEVELSER MED TURISMETILBUD
EVENTBOOST // INSPIRATION TIL ØGET INDTJENING I FORBINDELSE MED EVENTS // FORSLAG TIL AKTIVITETER DER KOBLER SMAGSOPLEVELSER MED TURISMETILBUD KOLOFON Midtjysk Turisme Eventboost er skrevet og udgivet
Læs mereSommerhilsen fra RLF Introduktion for nye medlemmer Ferie og sygdom Husk datoer Info om Kredskontoret
Nr. 2, juni 2019 Sommerhilsen fra RLF Introduktion for nye medlemmer Ferie og sygdom Husk datoer Info om Kredskontoret Nr. 2, Juni 2019 Sommerhilsen fra RLF Så kom varmen skyllende hen over Rødovre, og
Læs mereHotel, Restaurant & Catering
ANNONCE DENNE UDGIVELSE ER ET INDSTIK FRA MEDIAPLANET ANNONCE SEPTEMBER 2016 HORECA-INFO.DK SAMARBEJDE Hvordan kan leverandøren inspirere dig? s06 PERSONALE Rekruttering af de rette mennesker giver plus
Læs mereLeder. Det summer af sol og sommer. Det er den tid på året, hvor vi alle fylder depoterne op med energi fra lyset og varmen.
Leder Det summer af sol og sommer. Det er den tid på året, hvor vi alle fylder depoterne op med energi fra lyset og varmen. Den kommende tid er hverdagene på Egely præget af, at det er feriesæson. Det
Læs mereNøglehulsmærkede måltider i kantiner Seminar 2. februar 2011 Mette Toftegaard Rasmussen
Nøglehulsmærkede måltider i kantiner Seminar 2. februar 2011 Mette Toftegaard Rasmussen Nøglehullet på hele måltider Nøglehulsmærkede kantiner og restauranter Nøglehulsmærkede opskrifter Titel 2 Nøglehulsmærkede
Læs mereK U R S U S K R Y D D E R I. Kursuskrydderi
Kursuskrydderi Dyst på Grill! I bliver delt op i hold og får udleveret grill, en kurv med råvarer og kun fantasien sætter grænser i kampen om at blive aftenens grillmester. Vores kyndige grillkok er selvfølgelig
Læs mereCultural Family Network - effektiv fastholdelse af udenlandske medarbejdere
10 virksomheder har bidraget til udvikling af et effektivt redskab til fastholdelse af udenlandske medarbejdere. I samarbejde med More than Relocation - Relocation Scandinavia har de etableret Cultural
Læs mereHvad er GeoPark Odsherred?
GEOLOGI KUNST KULTURHISTORIE RÅVARER IDENTITET VÆKST - UDDANNELSE Geopark? Hvor køber man billet til parken? Endnu et (turisme)projekt? Hvem interesserer sig for bakker, sten og grus? Istidslandskabet
Læs mereFrivillighed i fremtidens forening
Frivillighed i fremtidens forening Oplæg ved DM i Foreningsudvikling Lørdag den 8. oktober 2011 Oplæg ved (e-mail: kosterlund@health.sdu.dk) Ph.d. stipendiat Center for Forskning i Idræt, Sundhed og Civilsamfund
Læs mereSplit. Sidste nummer af SPLIT Billeder Fra Bürstadt Interview med Hanne Jørgensen. www.silkeborg-p-d.dk. Medlemsblad for Silkeborg Pigerne & Drengene
Split Medlemsblad for Silkeborg Pigerne & Drengene www.silkeborg-p-d.dk Sidste nummer af SPLIT Billeder Fra Bürstadt Interview med Hanne Jørgensen August 2007 Siden er det blevet til rundt regnet 50 store
Læs mereReferat fra møde i det lokale uddannelsesudvalg GASTRONOMER Mandag 19. maj 2014 på Hotel- og Restaurantskolen, Vigerslev Allé 18, 2500 Valby
Referat fra møde i det lokale uddannelsesudvalg GASTRONOMER Mandag 19. maj 2014 på Hotel- og Restaurantskolen, Vigerslev Allé 18, 2500 Valby Deltagere: Jim Marvig (JM) - 3F Susanni Kyndi Christensen (SKC)
Læs mereGourmet Vegetar - et sundt valg Vær med. Verden er til at forandre. zbc.dk
GOURMET VEGETAR - CERTIFICERING Gourmet Vegetar - et sundt valg Vær med. Verden er til at forandre. zbc.dk 2 zbc.dk Gourmet Vegetar er en ny certificering på ZBC, der sætter dig i stand til at rådgive
Læs mereSmagsoplevelser. vejen til vækst
Smagsoplevelser vejen til vækst INGREDIENSLISTE: Helle Bjerg Hellesøe Uddannet Cand. Mag i historie og kommunikation Baggrund blandt andet hos: Dansk Fødevare Forum Kokkelandsholdet RelationMedia Midtjysk
Læs mereVL4 MEYERS MADHUS 24. NOV. 2010
VL4 MEYERS MADHUS 24. NOV. 2010 Claus Meyer Gastronomisk entreprenør Adj. Professor i Fødevarevidenskab, KU LIFE Meyer Gruppen 1 Claus Meyer Adm. Dir. Tage Nielsen Support Økonomi: M.v. Buchwald Kommunik.:
Læs mereFødevarepolitik og handlingsplan
1 Fødevarepolitik og handlingsplan 2019-23 Vision Et stærkt vestjysk fødevareerhverv, der gør sig gældende nationalt og internationalt til gavn for vores område. 1. Fødevarefortællingen Vores aktiviteter
Læs mereDen Jyske Sparekasse sponsor for SUB09 kvinder SUB09 tegnede allerede ved starten i 2009 en sponsoraftale på overtræks sæt med daværende Sparekassen
det skete i uge 22 Den Jyske Sparekasse sponsor for SUB09 kvinder SUB09 tegnede allerede ved starten i 2009 en sponsoraftale på overtræks sæt med daværende Sparekassen i Skals. Denne aftale er nu udbygget,
Læs mereVækstmuligheder blandt mindre fødevareproducenter i landdistrikterne via digitale løsninger - Eksemplet The Food Assembly
Vækstmuligheder blandt mindre fødevareproducenter i landdistrikterne via digitale løsninger - Eksemplet The Food Assembly Tomas Vedsmand Partner PhD GEMBA Innovation 2 Indhold 1. Afsættet: Fødevareproduktion
Læs mereEUD10. En del af Randers Kommunes 10. klasses tilbud. Erhverv og Sundhed
En helt ny slags 10. klasse EUD10 En del af Randers Kommunes 10. klasses tilbud Erhverv og Sundhed Her kan du forberede dig på en erhvervsuddannelse - som håndværker, som ansat i butik eller kontor, som
Læs mereUdstillerpakken til byer - oplæg
Udstillerpakken til byer - oplæg CLEAN arrangerer igen i år den danske pavillon Det er byerne, der implementerer smart city løsninger. Den stærkeste blåstempling byerne kan give danske virksomheder er,
Læs mereProjekttitel: Et liv med mad gør dig glad et projekt, der skal få flere unge til at vælge og gennemføre en erhvervsuddannelse
Aktivitet - Registreres i ansøgningen Udvikling af lokalt forankret fødevarefagligt Uddannelsescampus med stærk fagligt særkende Hvem er målgruppen og hvilke aktiviteter gennemføres for at påvirke denne?
Læs mereInvitation Vestegnens Kulturuge & Børnekulturugen & Frivillig FredagsFejring september 2016
Invitation Vestegnens Kulturuge & Børnekulturugen & Frivillig FredagsFejring 10.-18. september 2016 1 Indhold Temaet for Vestegnens Kulturuge... 4 Idéer til aktiviteter... 4 Hvor og hvornår foregår det?...
Læs mere