ØKOLOGIKALKULER 2010 En- Året 2010 Året 2011 Ændring Priser fra "Axelborg" m.m. hed Pris Pris Kroner %

Relaterede dokumenter
ØKOLOGIKALKULER 2009 En- Året 2008 Året 2009 Ændring Priser fra "Axelborg" m.m. hed Pris Pris Kroner %

Foderplaner, stor race. Dagligt foder i gennemsnit pr. årsko

I den konkrete gødningsplan skal tages hensyn til aktuel forfrugt og husdyrgødningsproduktion og -udnyttelse

4. Kvæg. Opgave 4.1. Besætningsforskydning. På en kvægejendom skal årets besætningsforskydning beregnes, inden udbyttet kan opgøres.

Tre år med Studielandbrug med ammekvæg det har vi lært om produktion

De vigtigste produktionsfaktorer ved ammekoproduktion. Landskonsulent Arne Munk

Opnået

*) Små tal i kursiv er ved sohold DB/prod.gris og ved 7-30 kg s grise, slagtesvin er det DB/365 foderdage BUDGETKALKULER 2010 og 2011

Produktionsøkonomi ved økologisk opdræt af Holstein tyre og Limousine x Holstein krydsningstyre og -kvier i et græsbaseret produktionssystem

Økonomi og management ved fravænning af kødkvægskalve ved 3 eller 6 mdr.

1. Skotsk højlandskvæg og Dyreenhedsberegning for ammekøer

KVÆGNØGLE RESULTATER 2013

HVORDAN GØR VI DYRENE KLAR TIL SLAGTNING FOR AT SIKRE SPISEKVALITETEN.

Prisforudsætninger for grovfoderafgrøder ØKOLOGIKALKULER 2010 Købspriser Ha-støtte Interne priser Maskinomkostninger, vårbyg *)

Prisforudsætninger for grovfoderafgrøder ØKOLOGIKALKULER 2009 Købspriser Ha-støtte Interne priser Maskinstation, vårbyg *)

Tabelsamling Resultat pr. kg mælk

Tabelsamling Resultat pr. kg mælk

Resultaterne er helt eventyrlig læsning. Den rekordhøje mælkepris i starten af 2014, slår kraftigt igennem på resultaterne.

Få bedre styr på foderomkostningerne på dækningsbidragsniveau Sådan gør vi på Fyn

Kødproduktion på bedrifter med slagtekalve/ungtyre og ammekvæg

Fodernormer til malkekøer, kvier, tyre, stude og ammekøer

25. Økologisk kød på handyr KVÆGKONGRES 2019

Økonomi kvæg. Jørgen Aagreen Betina Katholm

Præsentation og analyse af Kvægnøgleresultater Rik Kool, Kvægkonsulent

Beregning af foderbehov til kvæg Troels Kristensen

Om svinekalkuler. Følsomhedsanalyse for slagtesvin for Året 2011 kg/slagtesvin: Inds.- Tilvægt

Kl.græsensilage. majsensilage FE pr ha

Generelle forudsætninger for sohold

Mælkeydelsesniveau. Findes det optimale niveau? Dorte Brask-Pedersen, Agri Nord Kvæg

Selvforsyning i kødproduktionen En vigtig forudsætning for stabil økonomi

Produktivitet, fodring og produktionsstruktur fremover Seminar den 3. oktober 2008

Bilag 5: Husdyrgødning, korrektion af kvælstof- og fosforindhold

Benchmarking kødkvæg hvad gør de bedste? Teamleder Per Spleth, Videncentret for Landbrug, Kvæg

Nyt fra Team Kødkvægrådgivning Benchmarking. v/ Teamleder Per Spleth, Videncentret for Landbrug, Kvæg

DLBR Kortperiodisk opgørelse. Konteringsguide til Ø90, Version 2.0

Fodring af kvier, som kælver ved måneder

Muligheder for kødkvægsproducenter Kan Feedlots være en mulighed?

Eksporten til Sydeuropa er stabil og karakteriseres fortsat som rolig.

REDUCER PRODUKTIONSOMKOSTNINGERNE

GÅRDEJER LARS LANDMAND AGRO FOOD PARK AARHUS N

Kontonummer. Produktionsværdi (Saldo) (sp 10) Mælk (Saldo) 3880 (sp 11)

Fodringsteknologier og ny DE-

KLAR TIL BUDGET 2016 TIRSDAG D. 22. SEPTEMBER Et naturligt valg for det professionelle landbrug

KvægNøglemøde. 17. april 2018

2. Dækningsbidrag. Opgave 2.1. Produktionsgrene. Opgave 2.2. Intern omsætning. Giv eksempler på produktionsgrene:

Arne Munk, SEGES Økologi OMLÆGNING TIL ØKOLOGI?

Prisdatabasen. Indholdsfortegnelse Side. Noget at leve af. Noget at leve for. SALGSPRISER... 2 FAKTORPRISER.. 6 UDENLANDSKE PRISER.. 8.

Nettoudbytte og foderværdi

Økologisk kød på handyr

1. hovedforløb Kvier

Prisdatabasen. Indholdsfortegnelse Side. Noget at leve af. Noget at leve for. SALGSPRISER... 2 FAKTORPRISER.. 6 UDENLANDSKE PRISER.. 8.

- I pct. af ugen før... 98,2 98,7 101,4 101,5 99,5 98,8 - I pct. af samme uge sidste år 94,8 94,0 96,7 96,3 95,9 92,5

Effektiv økologisk studeproduktion

Priser og produktionstal for oksekød Nr. 03/17. Danmark

Malkekvægsbesætningens kvælstofudnyttelse af Niels Martin Nielsen og Troels Kristensen Danmarks JordbrugsForskning, Afd. for Jordbrugssystemer

Om svinekalkuler. Følsomhedsanalyse for slagtesvin kg/slagtesvin: Inds.- Tilvægt

Mælkeydelsesniveau. Findes det optimale niveau? Dorte Brask-Pedersen, Agri Nord Kvæg

Business Check Kvæg viser, om du tjener penge på mælkeproduktion. Business Check Kvæg er en individuel benchmarking af større malkekvægsbedrifter.

Fra Landbrugselev til økologisk fødevareproducent

FREMSTILLINGSPRISEN PÅ ØKO-MÆLK - ET UUNDVÆRLIGT NØGLETAL STYRKET KONKURRENCEEVNE I ØKOLOGISK MÆLKEPRODUKTION - DEL II

Ammekalve fravænnet ved 3 måneder klarer sig fint

Kortperiodisk opgørelse, Kvæg Konteringsguide til Ø90, Version 2.2

Aktuelt om kødkvæg - fodring og andre ting

Dækningsbidrag. Kvæg. Korn. Korn Kvæg Svin Maskinstation Ufordelt I alt

Sædskiftegræs, 2-års kl.græs, 70 pct. afgræsset. Gns. af 1. og 2. år

Økologi skal/skal ikke? KvægKongres 2016 Jens Kock og Erik Andersen ØkologiRådgivning Danmark

Ammekoholder gør IKKE som du plejer!

ØkonomiNyt nr. 3,1-2007

Kvægproduktion 1950 til 2010 og frem mod 2040 Produktivitet og afledte miljø effekter. Troels Kristensen & Martin Riis Weisbjerg. Historisk udvikling

Den bedste kombination af kløvergræsog majsensilage

Græs i sædskiftet - effekt af afstande og belægning.

Aktuelt om fodring af kødkvæg + lidt mere. V/Jakob Dahl Kvistgaard

BEDRE ØKONOMI MED KRYDSNINGSKALVE

Gode muligheder for mere kornstivelse til malkekøer

- I pct. af ugen før... 99,1 99,8 99,2 99,4 96,2 100,6 - I pct. af samme uge sidste år 101,1 105,6 104,6 104,3 110,3 109,1

En landmand driver en svineejendom, hvor der produceres 7 kg grise med salg til fast aftager kg tilskudsfoder a 2,90 kr.

Høj selvforsyningsgrad på økologiske bedrifter

Driftsgrensanalyse med benchmarking

Priser og produktionstal for oksekød Nr. 14/17. Danmark

Valg af tilskudsfoder til økologisk mælkeproduktion

Cost4Milk Økonomikonference 7. februar v. Aage Nielsen, kvægrådgiver

Slagtekalve - 1. Hovedforløb 2018

Økologisk Engkalv. Manual for produktion af kalvekød med ammetanter af malkerace, i kombination med naturpleje af engarealer

Grovfoder til slagtekalve (majsensilage og grønh resultater og perspektiver

ÅRSMØDE FOR MÆLKEPRODUCENTER. Kannikegården den 28. marts 2019

MULIGHEDER OG UDFORDRINGER VED FORLÆNGET LAKTATION

Eksporten til Sydeuropa er uændret.

PRODUKTIONSRESPONS OG ØKONOMI I FODRING MED FEDT

SEGES P/S seges.dk FORBEDRET ØKONOMI MED KRYDSNINGSKALVE? INTRODUKTION

Business Check KVÆG Med driftsgrensanalyser for mælk, grovfoder og salgsafgrøder på kvægbrug

Farm Check. V. Virksomhedsrådgiver Jørgen Cæsar

Slagtekalve resultater og økonomi

Øvelser vedrørende nøgletal

AFTALEGRUNDLAG BUDGET 2016

SimHerd Crossbred Standardscenarier

SimHerd Crossbred Standardscenarier

LANDBRUGSØKONOMI OPGAVEHÆFTE

ØKOLOGISK TILSKUDSFODER TIL MALKEKØER - AKTUELLE UDFORDRINGER OG PROJEKTER

FODRING AF SLAGTEKALVE I OVERGANGSPERIODEN (10 TIL 18 UGER) KRAFTFODERPILLER, TMR ELLER BEGGE DELE?

Troels Kristensen. Klimabelastningen fra kvægbrug fodring og produk%onsstrategier i stalden. Frem%dige udfordringer i malkekvægholdet:

Transkript:

Prisforudsætninger for kvægkalkuler Udarbejdet til: Økologikalkuler er udarbejdet ud fra fakturede priser for 2010 og anslåede priser for 2011. Af: P.Mejnertsen, Tove Serup og Kirstine Flintholm Jørgensen ØKOLOGIKALKULER 2010 En- Året 2010 Året 2011 Ændring Priser fra "Axelborg" m.m. hed Pris Pris Kroner % Mælk,- prod.og medansv.afgift, kr./kg Kg 2,9000 3,0000 0,100 3,4 Mælk, fedtværdi,kr./fedtenhed Enh. 0,2306 0,2400 0,009 4,1 Mælk, prot.værdi,kr./prot.enhed Enh. 0,3920 0,4090 0,017 4,3 Jersey basis pris 3,8300 3,9300 Ældre køer,251-300kg, SDM(Jersey=75%) Kg 17,10 18,00 0,90 5,3 Sl.kvier, SDM=do x 1,2(Jersey=75%) Kg 20,50 21,60 1,10 5,4 Ungtyre, Jersey =stor race x 0,75 Kg 0,00 0,00 0,00 Stude = ældre køer*1,6 Kg 27,30 27,00-0,30-1,1 SDM, Kælvekvier, konv +500 Stk 9000 9400 400 4,4 Jersey, Kælvekøer/-kvier, konv+500 Stk 7000 7000 0 0,0 SDM, 50 kg s kalve Stk 1000 1000 0 0,0 SDM, kalve. Kg-regulering Kg 11 11 0 0,0 SDM, spædkalve á 40 kg Stk 890 890 0 0,0 SDM, spædkalve á 96 kg. Notering Stk 2105 2105 0 0,0 Spædkalve, Jersey Stk 100 100 0 0,0 Handyrpræmie Stk 900 900 0 0,0 Studepræmie Stk 1400 1400 0 0,0 Spædkalve, ammekvæg= konv. Stk 1000 1000 0 0,0 Uds.køer, ammekvæg=sdm køer + noteringstillæg Kg 22,20 23,00 0,80 3,6 Kælvekvier, ammekvæg= konv. Stk 8200 8200 0 0,0 Sl.kvier, ammekvæg=sdm-køer x 1,3 Kg 22,23 23,40 1,17 5,3 Sl.kalve, -"- =SDM-ungtyrex1,2 Kg 0,00 0,00 0,00 Hvede køb, gns hele året Kg 1,65 1,75 0,10 6,1 Byg Kg 1,70 1,85 0,15 8,8 A-blanding Kg 2,50 3,40 0,90 36,0 C-blanding Kg 3,55 4,10 0,55 15,5 Kalvestarterblanding (i små sække) Kg 3,50 3,90 0,40 11,4 Hø ammekøer Kg 0,60 0,60 0,00 0,0 Kalveblanding Kg 3,00 3,35 0,35 11,7 Grønpiller = konv Kg 1,30 1,25-0,05-3,8 Specielle "priser" til ØKOLOGIKALKULER Værdi Værdi Mineralblanding, køer Ko 375 375 0 0,0 Dyrlæge, avl+kontrol, køer stor race= konv. Ko 2100 2250 150 7,1 Dyrlæge, avl+kontrol, køer Jersey Ko 2050 2150 100 4,9 Mineralblanding, kalve Stk 85 85 0 0,0 Dyrlæge m.m., kalve Stk 110 110 0 0,0 Mineralblanding, ammekøer Stk 150 150 0 0,0 Dyrlæge, avl m.v., ammekøer= konv. Stk 1000 1000 0 0,0 Dyrlæge, avl m.v., ammekvægopdræt Stk 700 700 0 0,0 Gødningsværdi, Kvæg FE 0,00 0,00 0,00 Roeprodukter JB 1&3, vandet 0 FE 1,30 *) 1,30 *) 0,00 0,0 Græs, 1-2 års kl.græs 6500 FE 1,30 *) 1,30 *) 0,00 0,0 Varig græs 2500 FE 1,30 *) 1,30 *) 0,00 0,0 Varig græs 2000 FE 1,30 *) 1,30 *) 0,00 0,0 Byghelsæd 6200 FE 1,30 *) 1,30 *) 0,00 0,0 Byg/ærtehelsæd 6700 FE 1,30 *) 1,30 *) 0,00 0,0 Majsensilage 8000 FE 1,30 *) 1,30 *) 0,00 0,0 Mask FE 0,00 0,00 0,00 0,0 Roeaffald, 1/3 frisk + 2/3 ensileret FE 0,00 0,00 0,00 0,0 Roemelasse FE 0,00 0,00 0,00 0,0 Ubehandlet byghalm Kg 0,450 0,450 0,000 0,0 Jordleje, eng, + maskiner og hegn 500 500 *) Vejl. overførselspris Økologikalkuler er udarbejdet ud fra fakturede priser for 2010 og anslåede priser for 2011. P.Mejnertsen, Tove Serup og Kirstine Flintholm Jørgensen

32 Malkekvæg, stor race, majsensilage og græsprodukter 1 årsko+1,1 stk årsopdræt Produceret kg EKM: 8957 Året 2010 Året 2011 Ændring Energiudnyttelse 0,95 Pris Kroner Pris Kroner Kr. Pct. 2,82 kr./kg EKM 2,92 kr./kg EKM Mælk leveret i kg og i EKM 8400 8509 2,86 24024 2,96 24864 840 3 Fedt % 4,15 % Protein % 3,34 % Udsætterkøer á 584 kg 280 0,42 17,10 2011 18,00 2117 106 5 Spædkalve á 40 kg 0,53 890 472 890 472 0 0 Slagtekvier á 454 kg 230 0,05 20,50 236 21,60 248 12 5 Kælvekvier à 600 kg 9000 0 9400 0 0 0 Mælk til småkalve 302 1,86 562 1,96 592 I alt 27305 28293 988 4 C-blanding 806 3,55 2861 4,10 3305 A-blanding 2,50 3,40 Byg, købspris 1089 1,70 1851 1,85 2015 Kalvestarterblanding 42 3,50 3,90 Sødmælk 187 2,86 2,96 Mineralblanding 460 5854 460 6497 643 11 Silomajs 1010 1,30 1,30 Afgræsning 1924 1,30 1,30 Kløvergræsensilage 3049 1,30 1,30 Byg/ærte-helsædensilage 629 1,30 1,30 Byghalm 0,45 8596 0,45 8596 0 0 Dyrlæge, avl, kontrol 2210 2360 150 7 I alt 6612 16660 17453 793 5 Dækningsbidrag pr årsko 10645 10840 195 2 Dækningsbidrag/kg EKM 1,19 1,21 Malkekøer, stor race, uden opdræt, 1 årsko Mælk leveret i kg og i EKM 8400 2,86 24024 2,96 24864 840 3 Fedt % 4,15 % Protein % 3,34 % Udsætterkøer á 584 kg 280 0,42 17,10 2011 18,00 2117 106 5 Spædkalve á 40 kg 1,06 890 943 890 943 0 0 Kælvekvier à 600 kg -0,45 9000-4050 9400-4230 -180 4 Mælk til småkalve 2,86 0 2,96 0 I alt 22928 23694 766 3 C-blanding 806 3,55 4,10 A-blanding 2,50 3,40 Byg, købspris 1047 1,70 1,85 Mineralblanding 375 5016 375 5617 601 12 Silomajs 1010 1,30 1,30 Afgræsning 937 1,30 1,30 Kløvergræsensilage 2236 1,30 1,30 Byg/ærte-helsædensilage 455 1,30 1,30 Byghalm 0,45 6029 0,45 6029 0 0 Dyrlæge, avl, kontrol 2100 2250 150 7 I alt 4638 13145 13896 751 6 Dækningsbidrag pr årsko 9783 9798 15 0 Dækningsbidrag/kg EKM 1,09 1,09 Bemærkning: Leverede mælkemængde er produceret mælk, minus forbrug til kalve og frasortering på i alt 5 % enhe Foderforbruget af grovfoder er opgjort i NorFor FE. Kalkule for 1,1 årsopdræt (kælvekvier) er diff. på de to ovenstående kalkuler. Se side 37.

33 Malkekvæg, Jersey, majsensilage og græsprodukter 1 årsko+1 stk årsopdræt Produceret kg EKM: 8808 Året 2010 Året 2011 Ændring Energiudnyttelse 0,95 Pris Kroner Pris Kroner Kr. Pct. 2,95 kr./kg EKM 3,03 kr./kg EKM Mælk leveret i kg og i EKM 6450 8367 3,83 24704 3,93 25349 645 3 Fedt % 6,00 % Protein % 4,10 % Udsætterkøer á 356 kg 170 0,38 12,83 828 13,50 872 44 5 Spædkalve á 22 kg 0,53 100 53 100 53 0 0 Slagtekvier á 296 kg 150 0,05 15,39 115 16,20 122 7 6 Kælvekvier à 385 kg 0,05 7000 350 7000 350 0 0 Mælk til småkalve 172 2,83 487 2,93 504 I alt 26537 27250 713 3 C-blanding 534 3,55 4,10 A-blanding 2,50 3,40 Byg, købspris 1673 1,70 1,85 Kalvestarterblanding 32 3,50 3,90 Sødmælk 121 3,83 3,93 Mineralblanding 460 5775 460 6345 570 10 Silomajs 862 1,30 1,30 Afgræsning 1323 1,30 1,30 Kløvergræsensilage 2512 1,30 1,30 Byg/ærte-helsædensilage 445 1,30 1,30 Byghalm 0,45 6685 0,45 6685 0 0 Dyrlæge, avl, kontrol 2160 2260 100 5 I alt 5142 14620 15290 670 5 Dækningsbidrag pr årsko 11917 11960 43 0 Dækningsbidrag/kg EKM 1,35 1,36 Malkekøer, Jersey, uden opdræt, 1 årsko Mælk leveret i kg og i EKM 6450 3,83 24704 3,93 25349 645 3 Fedt % 6,00 % Protein % 4,10 % Udsætterkøer á 356 kg 170 0,38 12,83 828 13,50 872 44 5 Spædkalve á 22 kg 1,06 200 212 200 212 0 0 Kælvekvier à 385 kg -0,40 7000-2800 7000-2800 0 0 I alt 22944 23633 689 3 C-blanding 534 3,55 4,10 A-blanding 2,50 3,40 Byg, købspris 1639 1,70 1,85 Mineralblanding 375 5057 375 5597 540 11 Silomajs 607 1,30 1,30 0 0 Afgræsning 727 1,30 1,30 0 0 Kløvergræsensilage 2260 1,30 1,30 0 0 Byg/ærte-helsædensilage 369 1,30 1,30 Byghalm 0,45 5152 0,45 5152 0 0 Dyrlæge, avl, kontrol 2050 2150 100 5 I alt 3963 12259 12899 640 5 Dækningsbidrag pr årsko 10685 10734 49 0 Dækningsbidrag/kg EKM 1,21 1,22 Bemærkning: Kalkule for 1 årsopdræt (kælvekvier) er diff. på de to ovenstående kalkuler. Se næste side.

Opdræt Difference af kalkylerne med og uden opdræt på forrige sider Stor race. 1,1 stk årsopdræt Året 2010 Året 2011 Ændring 26 mdr. og 620 kg ved kælving Pris Kroner Pris Kroner Kr. Pct. Spædkalve á 40 kg -0,53 890-472 890-472 0 0 Slagtekvier á 454 kg 230 0,05 20,50 236 21,60 248 12 5 Kælvekvier à 600 kg 0,45 9000 4050 9400 4230 180 4 I alt 3814 4006 192 5 C-blanding 3,55 0 4,10 0 A-blanding 2,50 0 3,40 0 Byg, købspris 42 1,70 71 1,85 78 Kalvestarterblanding 42 3,50 147 3,90 164 Sødmælk 187 1,86 348 1,96 367 Mineralblanding 85 651 85 693 42 6 Silomajs 1,30 1,30 Afgræsning 987 1,30 1,30 Kløvergræsensilage 813 1,30 1,30 Byg/ærtehelsæd 174 1,30 1,30 Byghalm 0,45 2566 0,45 2566 0 0 Dyrlæge, avl, kontrol 110 110 0 0 I alt 1974 3327 3369 42 1 Dækningsbidrag pr 1,1 årsopdræt 487 637 150 31 Dækningsbidrag pr årsopdræt 443 579 136 31 34 Jersey. 1,0 stk årsopdræt Året 2010 Året 2011 Ændring 24 mdr. og 420 kg ved kælving Pris Kroner Pris Kroner Kr. Pct. Spædkalve á 22 kg -0,53 300-159 300-159 0 0 Slagtekvier á 296 kg 150 0,05 17,44 131 18,36 138 7 5 Kælvekvier à 385 kg 0,45 7000 3150 7000 3150 0 0 I alt 3122 3129 7 0 C-blanding 3,55 0 4,10 0 A-blanding 2,50 0 3,40 0 Byg, købspris 34 1,70 58 1,85 63 Kalvestarterblanding 32 3,50 112 3,90 125 Sødmælk 121 2,83 342 2,93 355 Mineralblanding 85 597 85 627 30 5 Silomajs 255 1,30 1,30 Afgræsning 596 1,30 1,30 Kløvergræsensilage 252 1,30 1,30 Byg/ærtehelsæd 76 1,30 1,30 Byghalm 0,45 1533 0,45 1533 0 0 Dyrlæge, avl, kontrol 110 110 0 0 I alt 1179 2240 2270 30 1 Dækningsbidrag pr årsopdræt 882 859-23 -3 Foderforbruget af grovfoder er opgjort i NorFor FE.

35 Variationer i DB for malkekvæg I følsomhedsanalysen er anført, hvilken betydning nogle af de vigtigste tekniske og økonomiske nøgletal har for dækningsbidragene. Følsomhedsanalyse Øre/kg mælk Kr/årsko+opdræt Stor race Jersey St. race Jersey + 1.000 kg mælk 7,4 9,3 1986 2546 + 0,05 i protein:fedtforhold (prot.%/fedt%) -13,1-17,6-515 -438 + 10 øre pr kg mælk 10,0 10,0 840 645 + 10 øre pr FE -7,9-8,0-661 -514 + 0,1 kælvninger pr årsko 1,8 1,6 152 106 * + 0,1 død ko -6,0-3,6-504 -230 * + 0,1 død kvie -2,7-2,1-225 -135 * + 5 % foderudnyttelse (køer) 6,7 7,8 562 506 * Excl. hensyn til ydelseseffekt. Tabellerne viser den samlede ændring i dækningsbidraget i øre/kg mælk og kr./årsko+opdræt ved en ændring i prisen på foder, foderudnyttelse og ydelsesniveau. Stor race Foderudn. Kg mælk pr. årsko Øre/FE i pct. -1000 8400 1000 (køer) Ændring i dækningsbidrag (a) (b) (a) (b) (a) (b) -5-30 -3486-18 -1500-9 487 Jersey +10 95-18 -2648-8 -661 0 1325 +5-8 -1893 1 93 8 2080-5 -21-2825 -10-839 -2 1148 228 95-9 -1986 7 1986 +5 1-1232 7 562 15 2741-5 -12-2164 -2-177 6 1809-10 95 0-1325 8 661 14 2648 +5 10-570 17 1416 22 3402 Foderudn. Kg mælk pr. årsko Øre/FE i pct. -750 6450 +750 Ændring i dækningsbidrag (a) (b) (a) (b) (a) (b) -5-28 -2982-17 -1072-8 837 +10 95-18 -2424-8 -514 0 1395 +5-9 -1921 0-12 7 1897-5 -19-2467 -9-558 -1 1351 253 95-9 -1909 7 1909 +5 0-1407 8 502 14 2412-5 -10-1953 -1-44 7 1866-10 95 0-1395 8 514 14 2424 +5 9-893 16 1016 21 2926 (a) = øre pr. kg mælk, (b) = kr. pr. årsko + opdræt Følsomhedsanalysen er beregnet på priser fra 2011. Ydelsesstigning forudsætter ubegrænset mælkekvote.

36 Generelt om kalkuler for slagte- og ammekvæg Stude Kalkulerne for stude er beregnet for stor race. Der er en kalkule for stude på sædskiftegræs og for stude på varigt græs. Kalvene indkøbes 3 måneder gamle og studes efter indkøb. Studene slagtes 26 mdr. gamle. I kalkulerne er forudsat en kontinuerlig produktion, hvilket vil sige et gns. af vinter-, forårs-, sommer- og efterårsfødte kalve. Der kan være stor forskel i fordelingen mellem forbruget af vinter- og sommerfoder afhængig af kalvens fødselstidspunkt. I eksemplet er studene primært fodret med græs og grovfoder og der slutfedes med en mindre mængde korn, dog hvor foderrationen i hele perioden skal indeholde mindst 60 pct. grovfoder. Afhængigt af kornets pris kan slutfedningen enten forlænges eller helt udelades. Hvis kornet udelades vil dyrene blive lidt ældre ved slagtning pga. det lavere foderniveau. Det er et forhold, der skal tages beslutning om i den aktuelle situation. Ammekvæg Der er beregnet kalkuler for 1 årsko, 1 årskvie og 1 produceret ungtyr samt beregnet en samlet kalkule for 1 kødproducerende enhed (KPE), som omfatter 1 årsko+1,0 årsopdræt+0,47 produceret ungtyr. Foderplanerne er meget enkle med hovedvægten på afgræsning i sommerperioden og byghalm og græsensilage om vinteren. Grovfoder hentes ofte fra afgræsning af varige arealer JB 1&3. Anvendes der sædskiftegræs - fx 1.slæt+afgræsning - vil arealkravet være lavere. Samtidig vil jorden være i omdrift, og derfor vil reduktionen for alternativ dækningsbidrag af arealet være større pr hektar. Stude, stor race. Sædskiftegræs og varigt græs Indkøbes som 96 kg s kalve (90 dage) og slagtes ved en alder på 26 mdr. (805 dage). Fodring med 2 års kløvergr. 70 pct. afgræsset 477 kg tilv. pr dyr, 6,92 FE pr kg tilvækst Året 2010 Året 2011 Ændring 715 foderdage, 700 g daglig tilvækst Pris Kroner Pris Kroner Kr. Pct. Indkøbte kalve à 96 kg -1,020 2105-2147 2105-2147 0 0 Stude á 597 kg lev.vægt. Sl.v. 299 0,980 27,30 7999 27,00 7912-87 -1 Studepræmie 0,980 1400 1372 1400 1372 0 0 I alt 7224 7137-87 -1 1. år 209 kg tilvækst og 2. år 292 kg tilvækst Kalveblanding 67 + 0 67 70 3,00 3,35 Byg, købspris 0 + 210 200 210 1,70 1,85 Kalvestarterblanding 0 + 0 0 0 3,50 3,90 Mineralblanding 160 728 160 784 56 8 Græsensilage 443 + 1066 1513 1,30 1,30 Afgræsning 449 +1160 1610 1,30 1,30 Byghalm 29 + 48 77 397 0,45 4239 0,45 4239 0 0 Dyrlæge, studning m.m. 400 400 0 0 I alt 4. - 26. måned 3467 FE 5367 5423 56 1 Dækningsbidrag pr prod. stud 1857 1714-143 -8 Dækningsbidrag/foderdag 715 dage 2,60 2,40-0,20-8 Resultat uden præmier: Dækningsbidrag pr prod. stud 485 342-143 -30 Dækningsbidrag/foderdag 715 dage 0,68 0,48-0,20-30 Bemærkning: Kalkulerne gælder for en kontinuerlig prod. Der kan være stor forskel i fordelingen mellem forbruget af vinterog sommerfoder afhængig af kalvens fødselstidspunkt. (1. år = 4. - 12. måned og 2. år = 13. - 26. måned). Ved studene på vedv. græs skal der suppleres med korn i en længere periode for at kompensere for det ringere græs.

37 Ammekvæg, krydsningsprod., 100% økologisk fodring 1 ammeko, vægt 700 kg Året 2010 Året 2011 Ændring Forårskælvere, 1.600 kg mælk Pris Kroner Pris Kroner Kr. Pct. Udsætterkøer á 700 kg 378 0,22 22,20 1846 23,00 1913 67 4 Levendefødte kalve à 44 kg 0,97 1000 970 1000 970 0 0 Kælvekvier à 644 kg -0,25 8200-2050 8200-2050 0 0 I alt 766 833 67 9 Grønpiller 0 0 1,30 1,25 Hø 150 150 0,60 0,60 Byg, købspris 0 0 1,70 1,85 Mineralblanding 150 240 150 240 0 0 Græs, afgræsning 1275 1,30 1,30 Byg/ært- eller græsensilage 710 1,30 1,30 Byghalm 100 516 0,45 2813 0,45 2813 0 0 Dyrlæge, diverse 1000 1000 0 0 I alt 2235 4053 4053 0 0 Dækningsbidrag/års-ammeko -3287-3220 67 1 stk årsopdræt, 27 mdr. og 644 kg ved kælvning Slagtekvier á 530 kg 297 0,20 22,23 1320 23,40 1390 70 5 Spædkalve à 42 kg -0,50 1000-500 1000-500 0 0 Kælvekvier à 644 kg 0,25 8200 2050 8200 2050 0 0 Gødningsværdi ab lager 0 FE 0,00 0 0,00 0 0 0 I alt 2870 2940 70 2 Grønpiller 0 0 1,30 1,25 Hø 0 0 0,60 0,60 Byg, købspris 0 0 1,70 1,85 Sødmælk (fra ko) 185 777 *) *) Mineralblanding 85 85 85 85 0 0 Græs, afgræsning 1415 1,30 1,30 Byg/ært- eller græsensilage 250 1,30 1,30 Byghalm 50 258 0,45 2281 0,45 2281 0 0 Dyrlæge, diverse 700 700 0 0 I alt 1900 3066 3066 0 0 Dækningsbidrag/årsopdræt -196-126 70-36 Ungtyr, 1.160 gram daglig tilvækst, 4,61 FE/kg tilvækst og 366 foderdage (0,967 årstyr) Spædkalve à 46 kg -1,035 1000-1035 1000-1035 0 0 Ungtyre á 470 kg 263 0,965 0,00 0 0,00 0 0 0 Handyrpræmie 0,965 900 869 900 869 0 0 I alt -166-166 0 0 Hø 0 0 0,60 0,60 Byg, købspris 0 0 1,70 1,85 Sødmælk (fra ko) 420 1764 *) *) Mineralblanding 85 85 85 85 0 0 Græs, afgræsning 985 1,30 1,30 Byg/ært- eller græsensilage 530 1,30 1,30 Byghalm 20 103 0,45 2016 0,45 2016 0 0 Dyrlæge, diverse 110 110 0 0 I alt 1955 2211 2211 0 0 Dækningsbidrag/prod.ungtyr -2377-2377 0 0 *) Mælk er ikke sat til værdi

Ammekvæg, Naturpleje 1 års-ammeko + 0,9 årsopdræt + 0,47 prod.ungtyr = 1 KPE Forårskælvere, 1.600 kg mælk Året 2010 Året 2011 Ændring 27 mdr. ved kælvning, 1.160 g tilv./dag Pris Kroner Pris Kroner Kr. Pct. Udsætterkøer á 700 kg 378 0,220 22,20 1846 23,00 1913 67 4 Ungtyre á 470 kg 263 0,454 0,00 0 0,00 0 0 0 Kælvekvier à 644 kg 0,000 8200 0 8200 0 0 0 Slagtekvier á 530 kg 297 0,200 22,23 1320 23,40 1390 70 5 Handyrpræmie 0,454 900 408 900 408 0 0 I alt *) 3574 *) 3711 137 4 Grønpiller 0 0 1,30 1,25 Hø 503 503 0,60 0,60 Byg, købspris 0 0 1,70 1,85 Sødmælk (fra ko) 185 777 *) *) Mineralblanding 274 575 274 575 0 0 Græs, afgræsning 2450 1,30 1,30 Byg/ært- eller græsensilage 1409 1,30 1,30 Byghalm 259 1336 0,45 5618 0,45 5618 0 0 Dyrlæge, diverse 1750 1750 0 0 I alt 4806 7943 7943 0 0 Dækningsbidrag pr KPE -4369-4232 137-3 *) Mælk er ikke sat til værdi Variationer i DB for ammekvæg Følsomhedsanalysen viser hvilken betydning nogle af de vigtigste tekniske og økonomiske nøgletal har for dækningsbidraget. Følsomhedsanalyse Kr./KPE + 100 gram daglig tilvækst hos ungtyrene 116 + 10 øre pr. FE græs (sommerfoder) -245 + 10 øre pr. FE tilskudsfoder (vinterfoder) -217 + 1 kr. i slagtenotering på alle slagtedyr 262 + 0,1 død kalv ved fødsel -100 + 0,1 levendefødt kalv/årsko 38 + 50 kg tilvækst pr KPE 211 Tabellen viser den samlede ændring i dækningsbidraget i kr. pr. KPE ved en ændring i prisen på vinterfoder, tilvækst pr. KPE og antal levende fødte kalve pr. årsko. Kg tilvækst Øre pr. FE Levende fødte kalve pr. årsko pr. KPE (Vinterfoder) -0,15 0,97 +0,15 Ændring i dækningsbidrag (a) (a) (a) +20-807 -750-693 -75 285-373 -316-259 -20 62 118 175 +20-491 -434-377 262 285-57 57-20 377 434 491 +20-175 -118-62 +75 285 259 316 373-20 693 750 807 (a) = kr. pr. KPE, 1 KPE = 1 års-ammeko+1,0 årsopdræt+0,47 prod. ungtyr Følsomhedsanalyserne er beregnet på priser for 2011. 38

Oversigt over dækningsbidrag Side og produktionsgren Foderplan Året 2010 Året 2011 Stigning SDM-malkekvæg Dækningsbidrag = DB *) Kr Pct. 32 SDM årsko incl.opdræt Majsens.+græs 10645 1,19 10840 1,21 195 1,8 32 SDM årsko excl.opdræt Majsens.+græs 9783 1,09 9798 1,09 15 0,2 34 SDM hundyropdræt Byg/ærtehelsæd 487 443 637 579 150 30,8 Jersey-malkekvæg 33 Jersey-årsko incl.opdræt Majsens.+græs 11917 1,35 11960 1,36 43 0,4 33 Jersey-årsko excl.opdræt Majsens.+græs 10685 1,21 10734 1,22 49 0,5 34 Jersey-hundyropdræt Byg/ærtehelsæd 882 882 859 859-23 -3 Slagtekalve 36 Stude, stor race. 2-årigt kl.græs 1857 2,60 1714 2,40-143 -7,7 Ammekvæg 37 Ammeko excl.opdræt&kalve -3287-3542 -3220-3475 67-2,0 37 1 årsopdræt, kødkvæg -196 0-126 0 70-35,7 37 1 ungtyr, kødkvæg -2377-2574 -2377-2574 0 0,0 38 1 ammeko+opdræt+kalve -4369 0-4232 0 137-3,1 *) Tal i kursiv er dækningsbidrag/kg EKM, pr årsopdræt, pr foderdag og DB korr. for hegning.