MARKEDSNYT For svinekød Analyse og Statistik 25. Oktober 2010 Uge 43 PRODUKTIONSSITUATIONEN Den forventede modtagelse af svin og søer på andelsslagterierne i denne uge sammenlignet med de sidste uger er som følger: Forventet Uge 43 Faktisk Uge 42 År til dato 2010:09 Slagtesvin Søer Orner, polte, kasserede mv. 349.700 6.500 3.200 342.200 6.200 3.200 +3,5 % 0,3 % +3,7 % Totalmodtagelsen 359.400 351.600 +3,4 % Slagtetallene er foreløbige tal der kan afvige nogle få hundrede stk. fra de endelige tal. Totalslagtningen i uge 42 blev 1,1 % mindre end forventet i ugen før. MARKEDSSITUATIONEN På det europæiske marked sker handlen med ferske skinker og øvrige udskæringer til stort set uforandret prisniveau denne uge. På det engelske baconmarked er der en uforandret markedssituation. Men såvel priser som mængder presses af en lav pund kurs. For markederne udenfor Europa er afsætningssituationen uforandret fra de foregående uger. Det betyder en langsom afsætning til Rusland og Japan og en stabil afsætning til Kina.
2 NOTERINGER DANMARK FOR UGE 43 2010 Slagtesvin og søer Kr./kg DC Tican Slagtesvin (bedste vægtklasse og basis kødprocent) 9,20* 9,20** Søer (over 130 kg) 6,50* 6,50** *Ændret kødprocentbetaling og betaling i forbindelse med indtransporten betyder, at noteringen (fra uge 25 2007) er hævet med 30 øre for svin og 50 øre for søer og orner. ** Ændret afregningsmodel fra Tican betyder, at fra uge 14 2010 er basisnoteringen for slagtesvin hævet med 30 øre og fra uge 18 2010 er basisnoteringen for søer ændret med 50 øre. Smågrise Videncenter for Svineproduktions beregnede noteringer for smågrise (30 kg) Beregnet notering, Basis kr./stk. Beregnet notering SPF+Myc kr./stk. Beregnet notering SPF kr./stk. Økologi kr./stk. kr. 317,77 (317,77) kr. 322,77 (322,77) kr. 326,77 (326,77) kr. 764,72 (764,72) SPFnoteringer SPFSelskabet region 1 (PRRS negativ) (PRRS positiv) kr. 247 (247) kr. 242 (237) SPFSelskabet region 2/3 (PRRS negativ) (PRRS positiv) kr. 262 (262) kr. 252 (252) Vægtregulering: 09 kg 912 kg 1225 kg 2530 kg 3040 kg 7,57 kr/kg 7,27kr/kg 4,84 kr/kg 5,90 kr/kg 6,35kr/kg FUTUREPRISER, UDLANDET Chicago ($ pr. 100 lbs Slagtevægt) Eurex (euro/kg slagtevægt) 22/10 15/10 Ændr. 22/10 15/10 Ændr. nov. 2010 dec. 2010 feb. 2011 mar. 2011 apr. 2011 juni 2011 juli 2011 sep. 2011 dec. 2011 feb. 2012 mar. 2012 70,65 75,93 79,95 87,75 86,80 75,00 77,00 Omregning til Dkr/kg: 1 lbs = 0,4536 kg 1 $ = 5,3522 68,90 73,33 77,75 84,48 85,00 74,00 75,70 +1,75 +2,60 +2,20 +3,27 +1,80 +1,00 +1,30 1,33 1,37 1,41 1,45 1,37 1,33 1,33 1,35 1,41 1,45 1,37 Omregning til Dkr/kg: 1 Euro = 7,4577 +0,01 +0,02
SPANIEN 3 Svinetælling juni 2010 Den britiske brancheorganisation AHDB rapporterer om et foreløbigt resultat af den spanske svinetælling fra juni 2010. Resultatet, der fremgår af nedenstående tabel, viser et fald i totalbestanden som følge af et fald i bestanden af slagtesvin. Den spanske avlsbestand og bestand af smågrise viser derimod fremgang i forhold til for et år siden. 1.000 Stk 2010 2009 %ænd. Total søer 2.582 2.498 +3 Heraf drægtige 1.729 1.676 +3 Smågrise 7.038 6.671 +6 Ungsvin 2050 kg 5.781 5.962 3 Slagtesvin>50 kg 9.173 10.635 14 Total 24.630 25.818 5 HOLLAND Svinetælling april 2010 Korrigeret Det foreløbige resultat af den hollandske svinetælling fra april 2010 er blevet korrigeret. Hvor det foreløbige resultat (markedsnyt uge 39) viste et fald i totalbestanden og bestanden af søer på henholdsvis 1,1 % og 4,5 % viser de korrigerede tal nu en lille stigning i totalbestanden på 0,5 % og et fald i bestanden af søer på 2,7 %. Nedenstående er vist de nye korrigerede tal for den hollandske svinebestand ved april tællingen. 1.000 Stk 2010 2009 %ænd. Total søer 1.094 1.124 3 Heraf drægtige 756 766 1 Smågrise 5.123 5.069 +1 Ungsvin 2050 kg 1.963 1.971 0 Slagtesvin>50 kg 4.062 4.013 +1 Total 12.254 12.187 +1 FINLAND Atria nedskriver forventninger til datterselskab i Rusland Den finske kødkoncern Atria har nedskrevet forventningerne til kvartalsresultatet i sit datterselskab Atria Rusland. Atria nedskriver såvel goodwillværdien for Atria Rusland samt forventningerne til resultatet i oktober kvartal. Atria oplyser i en børsmeddelelse, at priserne for kød i Rusland er steget betydeligt de seneste måneder, og prisstigningerne forventes at fortsætte året ud. Dette påvirker resultatet i Atria Rusland negativt. Atria oplyser, at man forsøger at videreføre prisstigningerne til slutprodukterne, hvilket kan påvirke omsætningen negativt i oktober kvartal, hedder det i Atrias børsmeddelelse. Atria nedskriver goodwillværdien af Atria Rusland med 10,4 mio. euro. EU/BRASILIEN EU vil inspicere svinekødsindustrien i Santa Catarina EU har meddelt, at man den 21. februar 2011 vil inspicere svinekødindustrien i den brasilianske delstat Santa Catarina. Formålet med inspektionen er at tage stilling til, om EU fremover kan tillade import af brasiliansk svinekød fra Santa Catarina. EU tillader ikke i dag import af brasiliansk svinekød, bl.a. på grund af brug af Ractopamine i foderet i Brasilien. Brasilianerne har til EU's veterinærchef Bernard Van Goethen oplyst, at man har opbygget et pilotprojekt, hvor det skulle være muligt at imødekomme EU's standarder.
4 BRASILIEN/KINA Kina vil inspicere brasilianske slagterier i november Ifølge de brasilianske svinekødeksportørers organisation Abipecs vil en kinesisk delegation i begyndelsen af november besøge Brasilien for at inspicere brasilianske slagterier. Ifølge Abipecs Præsident Pedro de Camargo Neto er de kinesiske inspektioner afgørende for, at man fremadrettet kan få åbnet det kinesiske marked for brasiliansk svinekød. De kinesiske inspektioner skulle oprindeligt have fundet sted i juli/august måned, men er blevet udskudt til november. Ifølge Camargo Neto sidder de brasilianske eksportører af svinekød dog ikke blot og venter på Kina. Man forhandler også med andre asiatiske lande som Sydkorea og Japan. BRASILIEN Forbrug af fjerkræ højere end oksekød forbrug Som følge af dyrere oksekød er der i Brasilien et stigende forbrug af fjerkrækød ifølge Brasilian Poultry Farmers Association (Ubabef). For hver 10 R$ i indkomststigning vælger de brasilianske forbrugere at benytte 5 R$ til fødevarer og heraf halvdelen til fjerkrækød, rapporterer Ubabef. Den brasilianske produktion af fjerkrækød er således steget 13 % i første halvår 2011, og det årlige forbrug pr. indbygger var i 2009 38,6 kg mod 32,8 kg tilbage i 1994. Oksekødforbruget ligger på 35,2 kg pr indbygger årligt. Der er ligeledes registreret stigende forbrug af svinekød i Brasilien, oplyses det. Stigende svinepriser De brasilianske svinepriser er steget pænt de seneste måneder. Fra delstaten Sau Paulo rapporteres det, at svinepriserne siden juli måned er steget 20 % og prisstigningerne forventes at fortsætte de kommende sommermåneder i Brasilien (november til februar). De stigende svinepriser har igen betydet positiv produktionsøkonomi i svineproduktionen på trods af stigende foderpriser. Fra producentside rapporteres om den bedste økonomiske situation i mere end halvanden år. RUSLAND Afrikansk svinepest Der rapporteres om et nyt udbrud af afrikansk svinepest i en russisk svinebesætning. 7 svin er konstateret smittet og alle besætningens 7.000 svin er slået ned og destrueret. Rusland forventer ikke at importere fjerkrækød fra 2011 Den russiske premierminister Vladimir Putin har i den forløbne uge meddelt at han forventer Rusland næste år og de kommende år ikke behøver at importere fjerkrækød. Tyson Foods Præsident og CEO, Donnie Smith, mener, at den amerikanske fjerkræindustri bliver nødt til at tage de russiske ønsker om 100 % selvforsyning seriøst og holde op med at fokusere på eksport til Rusland og i stedet forsøge at finde nye markeder. I løbet af tre år er den amerikanske eksport af fjerkrækød til Rusland mere end halveret fra 900.000 tons til under 450.000 tons. FRANKRIG Seks nye udbrud af Aujeszky syge De franske veterinærmyndigheder har rapporteret om seks nye udbrud af Aujeszky syge i svinebesætninger i regionen PyrénéesAtlantiques. CHAD Afrikansk svinepest Der rapporteres om udbrud af afrikansk svinepest i det centralafrikanske land Chad.
5 VERDEN Produktion, forbrug og handel med svinekød i 2010 og 2011 Nedenstående er vist det amerikanske landbrugsministerium USDA s forventninger til svineproduktionens størrelse, forbrug samt handlen med svinekød i 2010 og 2011. Tallene dækker et antal udvalgte lande i verden. Produktion Foreløbig Prognose Kina 46.505 42.878 46.205 48.905 50.000 51.500 EU27 21.791 22.858 22.596 22.159 22.250 22.120 USA 9.559 9.962 10.599 10.442 10.052 10.204 Brasilien 2.830 2.990 3.015 3.130 3.170 3.260 Rusland 1.805 1.910 2.060 2.205 2.270 2.310 Vietnam 1.713 1.832 1.850 1.850 1.870 1.900 Canada 1.748 1.746 1.786 1.789 1.750 1.720 Japan 1.247 1.250 1.249 1.310 1.280 1.290 Filippinerne 1.215 1.250 1.225 1.240 1.255 1.260 Mexico 1.109 1.152 1.161 1.162 1.161 1.184 Sydkorea 1.000 1.043 1.056 1.062 1.097 1.140 Andre 5.201 5.387 5.240 5.219 5.352 5.504 Total 95.723 94.258 98.042 100.473 101.507 103.392 Forbrug Foreløbig Prognose Kina 46.014 42.710 46.691 48.823 50.050 51.590 EU27 20.631 21.507 21.024 20.782 20.580 20.600 USA 8.643 8.965 8.806 9.013 8.428 8.485 Rusland 2.639 2.803 3.112 3.049 3.119 3.159 Brasilien 2.191 2.260 2.390 2.423 2.545 2.620 Japan 2.452 2.473 2.486 2.467 2.437 2.444 Vietnam 1.731 1.855 1.880 1.876 1.867 1.900 Mexico 1.489 1.523 1.605 1.770 1.766 1.789 Sydkorea 1.420 1.502 1.519 1.480 1.524 1.550 Filippinerne 1.239 1.275 1.270 1.298 1.380 1.360 Ukraine 585 715 828 713 770 840 Andre 6.419 6.503 6.539 6.647 6.660 6.778 Total 95.453 94.091 98.150 100.341 101.126 103.115 Import Foreløbig Prognose Japan 1.154 1.210 1.267 1.138 1.150 1.157 Rusland 835 894 1.053 845 850 850 USA 449 439 377 378 385 397 Mexico 446 451 535 678 685 690 Sydkorea 410 447 430 390 380 410 Hongkong 277 302 346 369 370 380 Kina 53 182 709 270 350 370 Canada 146 171 194 180 200 230 Australien 109 141 152 176 195 205 Ukraine 62 82 238 186 120 110 Filippinerne 24 26 46 59 125 100 Andre 920 726 848 842 835 906 Total 4.885 5.071 6.195 5.511 5.645 5.805
Eksport Foreløbig Prognose USA 1.359 1.425 2.117 1.857 2.027 2.121 EU27 1.285 1.286 1.727 1.415 1.700 1.550 Canada 1.081 1.033 1.129 1.123 1.165 1.175 Brasilien 639 730 625 707 625 640 Kina 544 350 223 232 250 280 Chile 130 148 142 152 130 140 Mexico 66 80 91 70 80 85 Australien 60 54 48 40 39 40 Vietnam 20 19 11 13 13 15 Norge 6 2 1 3 6 6 Sydafrika 1 1 4 4 4 4 Andre 34 34 31 25 13 12 Total 5.225 5.162 6.149 5.641 6.052 6.068 6 R:\EAS\Svin\Markedsnyt\2010\markedsnyt 2010 uge 43.doc / 25. oktober 2010