MARKEDSNYT For svinekød MARKEDSOVERVÅGNING 31. marts 28 Uge 14 PRODUKTIONSSITUATIONEN Den forventede modtagelse af svin og søer på andelsslagterierne i denne uge sammenlignet med sidste uge er som følger: Forventet Uge 14 Faktisk Uge 13 År til dato 28:7 Slagtesvin Orner, polte, kasserede mv. 426.5 6.1 3.9 341.4 5.7 3.2-1,9 % -4,2 % -1,9 % Totalmodtagelsen 436.5 35.3-2, % Slagtetallene er foreløbige tal - kan afvige nogle få hundrede fra de endelige tal. Totalslagtningen i uge 13 blev,8 % større end forventet i sidste uge. MARKEDSSITUATIONEN På det europæiske marked handles ferske skinker til stort set uforandret prisniveau denne uge. Det nuværende udbud af svinekød på det europæiske marked dækker rigeligt efterspørgslen i denne uge. For såvel bove og produktionskød sker handlen ligeledes til uforandret prisniveau. Det engelske baconmarked er fortsat præget af en stabil efterspørgsel, og prisen for april kontrakterne steg i forhold til marts kontrakterne. Valutakursudviklingen for pund hæmmer dog fortsat de hjembragte priser. For tredjelande er der nu en lidt bedre efterspørgsel fra Rusland, mens afsætningssituationen til Japan er uforandret.
2 NOTERINGER DANMARK FOR UGE 14 27 Slagtesvin og søer Kr/kg DC Tican Slagtesvin (bedste vægtklasse og 6% kødprocent) 9,1* 8,8 (over 13 kg) 6,7*, (handelsklasse 1, slagtet og klassificeret i Tyskland) 6,2 *Ændret kødprocentbetaling og betaling i forbindelse med indtransporten betyder, at noteringen (fra uge 25 27) er hævet med 3 øre for svin og 5 øre for søer og orner. Dansk Svineproduktions beregnede noteringer for smågrise (3 kg) Beregnet notering, konventionel kr./stk. Beregnet notering SPF+Myc (tidl. MS) kr./stk. Beregnet notering SPF kr./stk. Økologi kr./stk. kr. 295 (288) kr. 3 (293) kr. 34 (297) kr. 734 (729) SPF-noteringer SPF-Selskabet region 1 (PRRS negativ) (PRRS positiv) kr. 33 (31) kr. 32 (3) SPF-Selskabet region 2/3 (PRRS negativ) (PRRS positiv) kr. 34 (32) kr. 33 (31) Vægtregulering: 15-25 kg 25-3 kg 3-35 kg 35-4 kg 4,6 kr/kg 4,8 kr/kg 4,8 kr/kg 4,8 kr/kg FUTURE-PRISER, UDLANDET Chicago ($ pr. 1 lbs Slagtevægt) Hannover (euro/kg slagtevægt) 28/3 19/3 Ændr. 28/3 19/3 Ændr. apr. 28 maj 28 juni 28 juli 28 aug. 28 okt. 28 dec. 28 feb. 29 apr. 29 58,1 68,58 7,38 72,8 73,45 68,73 71,2 74,7 77,85 Omregning til Dkr/kg: 1 lbs =,4536 kg 1 $ = 4,727 56,3 68,4 71,5 75,38 75,58 7,95 73,9 77,45 79,7 +1,8 +,18-1,12-2,58-2,13-2,22-2,7-2,75-1,85 1,535 1,63 1,675 1,694 1,7 1,7 1,71 1,53 1,585 1,655 1,663 1,683 1,65 1,675 Omregning til Dkr/kg: 1 Euro = 7,4568 +,5 +,45 +,2 +,31 +,17 +,5 +,35
DANMARK 3 Eksporten af levende dyr 27 Slagte- -15 kg 15-5 kg svin Januar 33.468 31.74 59.23 15.567 49.798 Februar 3.223 265.438 41.961 12.714 35.336 Marts 3.145 294.341 46.141 11.521 382.148 April 22.92 248.459 54.368 13.491 339.238 Maj 31.687 343.13 14.19 16.519 495.526 Juni 22.241 287.611 84.554 1.419 44.825 Juli 19.67 274.32 82.874 12.977 389.238 August 27.662 278.714 77.126 18.5 42.2 September 13.626 27.683 99.377 22.572 46.258 Oktober 26.417 284.294 98.851 3.4 439.566 November 24.268 376.662 76.178 21.176 498.284 December 3.83 296.119 74.796 18.287 419.285 Jan.-dec. 311.87 3.521.511 899.439 23.747 4.936.54 28 Slagte- -15 kg 15-5 kg svin Januar 23.444 419.415 98.487 23.567 564.913 Februar 1) 6.953 332.487 44.165 15.24 398.845 Marts April Maj Juni Juli August September Oktober November December Jan.-feb. 3.397 751.92 142.652 38.87 963.758 1)Foreløbige tal
4 USA Svinetælling Den amerikanske svinetælling pr. 1. marts viser en samlet bestand af svin, der ligger 6,5 % højere end for et år siden. For avlsbestanden er stigningen mere beskeden på,5 %. For det igangværende marts-maj kvartal forventes faringerne at ligge,5 % højere, mens der forventes en nedgang på - 2,5 % i faringerne for det kommende juni-august kvartal. 1 stk. 28 27 %-ændring 28:27 Avlsbestand og slagtesvin 6.138 59.77 65.99 6.11 55.749 61.86 Forventede faringer: Marts-maj Juni-august 28 27 3.47 3.37 3.33 3.114 +,5 +7,2 +6,5 +,5-2,5 Tællingsresultatet for slagtesvin og smågrise var ny rekord for bestanden pr. 1. marts og bekræfter, der kan forventes en rekordslagtning af svin på de amerikanske slagterier i 28. Det øgede udbud af svin forklares med relativ god produktionsøkonomi hos amerikanske svineproducenter de foregående år og stigende import af levende svin fra Canada. Endvidere menes brug af en mere effektiv vaccine mod circovirus at have betydet stigende effektivitet i amerikansk svineproduktion generelt. Da de amerikanske lagre af svinekød samtidig er på rekordniveau, forventes der at være store mængder af relativt billigt amerikansk svinekød på markedet et stykke tid fremover. De stigende produktionsomkostninger i form af højere foderpriser er således endnu ikke slået igennem i den amerikanske bestand af smågrise og slagtesvin. Men for avlsbestanden og de forventede faringer ses en begyndende reaktion, og amerikanske økonomer gør opmærksom på, der siden tællingen har været de første tegn på en mulig begyndende nedskæring af avlsbestanden i USA bl.a. gennem stigende soslagtninger. Men dette vil i givet fald først kunne ses i udbudet af amerikansk svinekød sidst på året 28 og i 29. RUSLAND Svinebestanden 1. marts De russiske myndigheder har opgjort den russiske svinebestand til 16,5 mio. stk. pr 1. marts. Dette er i givet fald en stigning på 3 % i forhold til samme tid sidste år. Kvægbestanden er opgjort til 21,6 mio. stk. det samme som for et år siden. Antallet af får og geder er steget med 5 % til 2,4 mio. stk. Myndigheder stopper import af 2. tons kød Ifølge Agra Europe har de russiske myndigheder stoppet import af mere end 2. tons kød i St. Petersborg som følge af ikke korrekt dokumentation. Der skulle være tale om 774 tons fra Canada, 688 tons fra Argentina, 375 tons fra Brasilien og 164 tons fra Paraguay. UKRAINE Svinebestanden 1. marts I Ukraine har myndighederne opgjort husdyrbestanden pr 1. marts 28. Der blev registreret fald i såvel svine- og kvægbestanden på henholdsvis 17,7 % og 1,5 % i forhold til for et år siden.
BRASILIEN 5 Santa Catarina presser på for at få godkendt virksomheder for eksport til Rusland Myndighederne i delstaten Santa Catarina ønsker de brasilianske centralmyndigheder lægger pres på de russiske myndigheder, således delstatens slagterier igen kan eksportere til det russiske marked. Santa Catarina har siden november måned fra de russiske myndigheder haft en generel tilladelse til eksport af kød fra delstaten til Rusland, men den praktiske genoptagelse af eksporten afventer, at de enkelte virksomheder bliver godkendt af de russiske myndigheder. Den brasilianske landbrugsminister har forpligtiget sig til at tage problemet op med Rusland. CANADA Organisationer lobbyer for afslutning af forbud mod nye svinestalde Som nævnt i Markedsnyt uge 11 har myndighederne i den canadiske provins Manitoba besluttet at indføre forbud mod bygning af nye svinestalde i den østlige halvdel af provinsen. Forbudet skønnes at berøre et område, der dækker ca. ¾ af Manitobas årlige produktion på 8,8 mio. svin. Manitobas svineindustri i form af Manitoba Pork Council er nu gået sammen med Keystone Agricultural Producers og Manitoba Chamber of Commerce om at rette henvendelse til myndighederne for at få dem til at opgive forbuddet. I en fælles udtalelse fra de tre organisationer anføres det, at det er urimeligt at give svineproducenterne skylden for miljøproblemerne omkring Lake Winnipeg. Endvidere mener man, at forbuddet vil betyde kraftigt faldende ejendoms- og jordpriser for svineproducenterne i de berørte områder. CAMBODIA Ophæver forbud mod import af svin og svinekød Cambodia har besluttet at ophæve et forbud fra august 27 mod import af svin og svinekød fra dets nabolande Thailand og Vietnam. Forbuddet blev i sin tid indført for at beskytte den lokale svineproduktion i Cambodia mod svinesygdomme fra de omkringliggende lande. Men nu, hvor svinepriserne er steget med 4 % på et år, og den lokale produktion ikke kan dække efterspørgslen, ophæves forbuddet. JAPAN Japans import af fersk/frosset svinekød Tons Februar 28 Jan.-Febr. 28 Jan.-Febr. 27 USA Canada Danmark Chile Mexico Irland Spanien Østrig Frankrig Holland Ungarn Finland Sverige Belgien Australien Polen Andre 24.765 13.662 9.413 2.922 4.18 325 879 115 242 1.9 483 134 54 115 232 47.859 24.115 21.166 6.73 8.499 618 2.519 1.182 694 1.842 1.16 296 162 19 693 28 45.957 25.845 29.732 8.159 7.179 2.562 2.4 1.88 1.787 1.144 682 416 5 477 36 154 47 Total 58.529 117.672 128.831 KBHdokumenter:9491.1 / 31. marts 28