HANDLINGSPLAN Analyse af strukturforløb inden for bager- og konditorområdet
|
|
- Ingeborg Ibsen
- 5 år siden
- Visninger:
Transkript
1 HANDLINGSPLAN Analyse af strukturforløb inden for bager- og konditorområdet Projektnr.: Projektpulje: EVUK6536 Marts 2017
2 Efteruddannelsesudvalgets handlingsplan Efteruddannelsesudvalget for Køkken, Hotel, Restaurant, Bager, Konditor og Kødbranchen har på baggrund af analysen Analyse af strukturforløb inden for bager- og konditorområdet udarbejdet denne handlingsplan for tiltag, som udvalget vil iværksætte for at imødekomme analysens resultater. Resultater fra analysen Uddannelsesbehov Analysen har afdækket uddannelsesbehov på tre afgørende områder: 1) Efteruddannelse på et håndværksmæssigt eliteniveau med en faglig certificering for både bagere og konditorer. P.t. udvikler både bagere og konditorer deres håndværksfaglige ekspertise igennem kurser i udlandet. En del har deltaget i kurser på bagerfagskolen Richemont i Schweiz, som mange opfatter repræsenterer den højeste standard for efteruddannelse af faglærte bagere. Der er ikke konstateret væsentlige forskelle i profilen for elitehåndværker på tværs af forskellige virksomhedstyper og størrelser. 2) Efteruddannelse inden for måltidsløsninger - et område i stor fremdrift i branchevirksomhederne. 3) (Efter)uddannelse af ufaglærte og faglærte fra den øvrige del af fødevareområdet til faglærte bagere via en fleksibel AMU-løsning. Behovet påpeges af større bagerier, herunder supermarkeder og brødfabrikker. Vurderingen er, at håndværksbagerens kompetencer er helt nødvendige for bageindustrien og at man også i fremtiden har et væsentligt behov for faglærte bagere, og som løbende skal efteruddannes. Det første uddannelsesbehov vedrørende det håndværksmæssige eliteniveau kræver en betydelig udviklingsindsats, som skal bygge på en fundamental viden om håndværk og progressionen i håndværk. Der er beskrevet en model for, hvordan en AMU-uddannelsesstruktur for eliteniveauet kan udvikles. Det andet uddannelsesbehov imødekommes ved at lægge et valgfrit uddannelsesspecifikt fag Takeaway & fastfood ud i AMU som enkeltfag. Det tredje uddannelsesbehov søges imødekommet igennem udvikling af en model til en uddannelsesstruktur, som dels bygger på, at bager- og konditoruddannelsens fag lægges ud i AMU som enkeltfag, dels på udvikling af nogle nye AMU-kurser. Efteruddannelsesaktiviteter Om bagere og konditorers deltagelse i efteruddannelsesaktiviteter konkluderer analysen: a) At deltagelse i efteruddannelse er beskeden, også set i forhold til andre faglærte områder. b) At efteruddannelse oftest sker i faglige netværk, hvor man mødes flere gange om året. Aktiviteterne kan til tider have karakter af decideret efteruddannelse. Generelt er der tilfredshed med det udbytte, man får via deltagelse i faglige netværk. c) At leverandørkurser også spiller en rolle for efteruddannelsen. Der er enighed om, at leverandørerne har en værdifuld viden om råvarerne, som er vigtig for at tilegne sig. d) At udvikling af håndværksfaglige ekspertise sker via kurser i udlandet, som nævnt ovenfor. e) At det faglige niveau på AMU-kurserne opleves som værende for lavt, og at fagfolk kan opleve at være i mindretal på kurserne. Side 1 af 7
3 Vurdering af FKB 2267 Efter en gennemgang af FKB 2267 Brød-, kage-, dessert- og konfekturefremstilling er det vurderingen, at der ikke er behov for at revidere FKB en for at realisere analysens anbefalinger. Jobområdet ændrer sig ikke, og der er allerede taget højde for de omtalte måltidsløsninger. Ved en gennemgang af målteksterne er der ikke noget, som peger på, at kernemålene er forældede eller rammer helt skævt i forhold til analyseprojektet. Der er derfor på nuværende tidspunkt ikke grundlag for at fjerne eller revidere kernemål, før de anbefalede uddannelsesstrukturer er fuldt udviklede. Udvikling af strukturforløb Ud fra ovennævnte analyseresultater samt kvalitative data fra respondenter fra virksomheder, skoler m.fl. anbefales det at udvikle vejledende horisontale og vertikale strukturforløb, som ses oplistet og beskrevet nedenfor. Disse skal udarbejdes og konkretiseres til medarbejdere inden for jobområdet, som er beskrevet i FKB 2267 Brød-, kage-, dessert- og konfekturefremstilling med dertil hørende arbejdsmarkedsuddannelser. Strukturforløb på eliteniveau Elite bagværk Elite special bagværk Elite konditori Elite special konditori (Evt. en struktur, som har fokus på tværgående temaer, fx sensorik) I den valgte kategorisering forudsættes det, at eliteniveauet skal udvikles både i forhold til bredere og mere specialiserede håndværksmæssige kompetencer. Analysen anbefaler dog, at man i udviklingsprocessen overvejer en ikke alt for opsplittet uddannelsesstruktur og specialisering. Man risikerer for få kursister og dermed hyppige aflysninger. Kompetenceløft til eliteniveau i AMU I det videre udviklingsarbejde skal det specifikke eliteniveau beskrives. AMU-målene på eliteniveauet skal i formuleringerne tydeligt adskille sig fra de øvrige AMU-kernemål. I analysen er der udviklet en model til at beskrive de faglige niveauer i håndværk: Reproduktive, metodestyrede, problemrettede og det udviklingsrettede niveau. Modellen kan fungere som en art manual for målbeskrivelser, der i særlig grad omhandler håndværksmæssige kompetencer (s. 30). Det er den kompetente integration af disse kompetencer, der udgør grundlaget for det, som en håndværker på eliteniveauet kan præstere. Dette er eksemplificeret i analysen i forhold til udvikling af et kursus om Brød med mel malet i bageriet (arbejdstitel), s. 37). Dette skal komme til udtryk i AMU-mål på eliteniveauet. Inden for elite-forløbene skal alle fire niveauer i håndværket være repræsenteret indholdsmæssigt, men ikke nødvendigvis i de enkelte AMU-kurser isoleret set. Det afhænger fx af hvilken varighed, der er hensigtsmæssig. I forbindelse med udvikling skal der tages stilling til, om de eksisterende AMU-mål kan anvendes i en evt. omskreven form. Derfor vil en udvikling af eliteniveauet sandsynligvis berøre en del af kernemålene knyttet til FKB Dette er dog svært at afgøre, før udviklingsarbejdet er igangsat. Strukturforløb fra ikke faglært til faglært via AMU Bagværker - trin 1 Bager - trin 2 Konditor - trin 2 Side 2 af 7
4 Gennemførelse af handlingsplan Efteruddannelsesudvalget for Køkken, Hotel, Restaurant, Bager, Konditor og Kødbranchen forventer at kunne påbegynde strukturforløb fra ikke faglært til faglært i efteråret 2017 og igangsætte arbejdet med udvikling af strukturforløb på eliteniveau i forbindelse med Forhåndsanmeldelsen Når et forløb er godkendt og kan udbydes, vil udvalget sende orientering til skolerne. Forløbene vil blive lagt på udvalgets hjemmeside. Styregruppen anbefaler, at arbejdet med udvikling af AMU-kurser på eliteniveau organiseres efter en workshopmodel, hvor udvalgte udviklere fra skoler, brancheeksperter m.fl. samles på 2 én-dags workshop. Her skal de indholdsbestemme eliteniveauet. Imellem de to workshops og som opfølgning bliver det detaljerede beskrivelsesarbejde udført. Resultatet kan evt. forelægges for sagkyndige i branchen for en nærmere vurdering. En konsulent eller projektleder skal bidrage til at sikre koordinering og fremdrift i projektet, så arbejdet holdes på sporet i forhold til at sikre eliteniveauet i beskrivelsesarbejdet. Formidling af analysens resultater Analysen vil blive formidlet via Efteruddannelsesudvalgets hjemmeside til organisationer, virksomheder, skoler m.fl. Endvidere vil analysen blive formidlet til organisationer repræsenteret i Efteruddannelsesudvalget og udbudsgodkendte skoler i udvalgets nyhedsbreve. På de flg. sider ses en uddybende beskrivelse af de horisontale og vertikale strukturforløb. Køkken-, Hotel- og Restaurantfagenes Uddannelsessekretariatet 14. marts 2017 Side 3 af 7
5 Modeller for strukturforløb på eliteniveau Elite bagværk Fremstilling af brød med forskellige teknikker: Koldhævning/langtidshævning, gærstop, autolyse Surdej Lær at brug af forskellige gærtyper, herunder forskellige fermenteringsmetoder Lær at male dit eget mel og om kornsorter, der egner sig til frisk kværnet mel Afbagningsteknikker, hærdeovn VS Stikovn Analyse af bagværk og råvare Udvikling af bagværk ud fra trend og særlige behov Implementering i daglig produktion Analyseværktøjer til vurdering af eget sortiment og udvikling af dette Økologi og bæredygtighed Produktionsmetoder og regler for økologi Reduktion af madspild og genanvendelse af produkter Brød og allergi Udvikling af brødprodukter til allergikere Biokemi i brød Analyse og teori om hvad der sker under brødproduktionen fra rå dej til færdigbagt brød Elite specialbagværk Fremstilling af forskelligt bagværk, som ikke omhandler brødtyper under elite bagværk, herunder rullede deje, fedtholdige deje, sukkerholdige deje. Bagværk til videre forarbejdning inden for områder som fx tærte og simpelt kagebagværk Analyse af produkt og råvarekendskab Montering og lagerstyring Implementering i daglig produktion Analyseværktøjer til vurdering af eget sortiment og udvikling af dette inden for specialbagværk Elite konditori Flødeproduktion Ikke kølkrævende produkter Analyse af produkt og råvarekendskab Montering og lagerstyring Implementering i daglig produktion Analyse værktøjer til vurdering af eget sortiment og udvikling af dette Elite specialkonditori Is-fremstilling Konfekture Dessert Special opgaver (kundehåndtering, kalkulation m.m.) Analyse af produkt og råvarekendskab Montering og lagerstyring Implementering i daglig produktion Side 4 af 7
6 Modeller for strukturforløb fra ikke faglært til faglært Bagværker - trin 1 Strukturforløbet kan også anvendes som almindelige AMU-kurser, der dækker et enkeltstående uddannelsesbehov hos en medarbejder i et bageri. Derfor er der ingen krav om, at man skal deltage i kurserne i en bestemt rækkefølge bortset fra de tilfælde, hvor der er angivet en rækkefølge med tal. Skolerne har mulighed for at anbefale en bestemt rækkefølge, men det kan ikke være et krav. I modellen nedenfor indgår udvikling af 6 nye AMU-mål. Reelt er der tale om at opsplitte enkeltfag af over en uges varighed til AMU-mål af kortere varighed. Køb, salg & kalkulation Egenkontrol & arbejdspladsvurdering Varekendskabbagværker 1 Varekendskabbagværker 2 Brødproduktion bagværker 1 Brødproduktion bagværker 2 Flødeproduktion -bagværker Kageproduktionbagværker 1 Kageproduktionbagværker 2 Nyt AMU-mål Bagværkerens fagprofil 2- Fagprøve bagværker (EUD) Det sidste mål i strukturen inden fagprøven til bagværker er tænkt som en mulighed for at samle den enkeltes kompetencer til en helhed i overensstemmelse med kompetenceprofilen for en bagværker. Titlen er en arbejdstitel. Der skal imidlertid være et undervisningsforløb forud for fagprøven med henblik på at tematisere og koble deltagernes kompetencer til den helhed, som bagværkerprofilen udgør. Side 5 af 7
7 Bager - trin 2 Vertikal kompetenceløft bager Køb, salg & kalkulation 2 Planlægning & produktion Iværksætteri, innovation & samarbejde Varekendskab 2 Produktudvikling produktion & service Brødproduktion bager Rullede deje - bager Kageproduktionbager Dekoration og sensorik - bager Valgfri udd.specifikke fag (Enkeltfag og kernemål fra FKB 2267) Nyt AMU-mål Bagerens fagprofil 2- Svendeprøve bager (EUD) Det valgfri uddannelsesspecifikke fag Takeaway & fastfood skal være én af de fag, der lægges ud i AMU som enkeltfag. På denne måde tænkes behovet for efteruddannelse i måltidsløsninger dækket. I forbindelse med det videre udviklingsarbejde skal det imidlertid vurderes, om indholdet er tilstrækkeligt dækkende. Måske skal målet splittes op, fordi det nu har en varighed på én uge, og måske skal der udvikles flere mål. Analysen anbefaler, at målene inden for måltidsløsninger ikke skal være på eliteniveau. Det sidste mål i strukturen inden svendeprøven til bager er tænkt som en mulighed for at samle den enkeltes kompetencer til en helhed i overensstemmelse med kompetenceprofilen for en bager. Side 6 af 7
8 Konditor - trin 2 Under interviewene og de afholdte workshops var der et ønske om, at en bager skal kunne uddanne sig til konditor via AMU. Hvis nedennævnte konditorfag lægges ud i AMU som enkeltfag, så kan en bager under forudsætning af en tilstrækkelig relevant erhvervserfaring blive konditor i løbet af 6,5 uge inkl. valgfri uddannelsesspecifikke fag plus et svendeprøveforløb. Det drejer sig om fagene: Piskede specialiteter: 1 uge, Dekoration og sensorik konditor: 1uge, Dessertproduktion: 1 uge, Chokolatier: 1 uge, Etage & bryllupskager: 1 uge, Rullede deje konditor: 0,5 uge. Man kan tage AMU-kurserne i et tempo, der passer den enkelte bager og virksomheden og samtidig tilrettelægge et arbejdsforløb, der giver den relevante erhvervserfaring som konditor. Vertikal kompetenceløft konditor Køb, salg & kalkulation 2 Planlægning & produktion Iværksætteri, innovation & samarbejde Varekendskab 2 Produktudvikling produktion & service Piskede specialiteter Rullede deje - konditor Dessertproduktion Dekoration og sensorik - konditor Chokolatier Etage & bryllupskager Valgfri udd.specifikke fag (Enkeltfag og kernemål fra FKB 2267) Nyt AMU-mål Konditorens fagprofil 2- Svendeprøve bager (EUD) Det sidste mål i strukturen inden svendeprøven til konditor er tænkt som en mulighed for at samle den enkeltes kompetencer til en helhed i overensstemmelse med kompetenceprofilen for en konditor. Side 7 af 7
Efteruddannelsesudvalgets
Efteruddannelsesudvalgets HANDLINGSPLAN Analyse af kompetencebehovet hos medarbejdere inden for bager- og konditorområdet Efteruddannelsesudvalget for Køkken, Hotel, Restaurant, Bager, Konditor og Kødbranchen
Læs mereEfteruddannelsesudvalgets HANDLINGSPLAN for Analyse af strukturforløb inden for institutionskøkkenområdet
Efteruddannelsesudvalgets HANDLINGSPLAN for Analyse af strukturforløb inden for institutionskøkkenområdet Projektnr.: 136146 Projektpulje: EVUK6915 Januar 2015 Efteruddannelsesudvalgets handlingsplan Efteruddannelsesudvalget
Læs mereEfteruddannelsesudvalgets HANDLINGSPLAN for Analyse af strukturforløb inden for institutionskøkkenområdet
Efteruddannelsesudvalgets HANDLINGSPLAN for Analyse af strukturforløb inden for institutionskøkkenområdet Projektnr.: 136146 Projektpulje: EVUK6915 MJJ Januar 2014 Efteruddannelsesudvalgets handlingsplan
Læs mereAnalyse af kompetencebehovet hos medarbejdere inden for bager- og konditorområdet. - resumé af analysen
Analyse af kompetencebehovet hos medarbejdere inden for bager- og konditorområdet - resumé af analysen Februar 2011 Analyse af kompetencebehovet hos medarbejdere inden for bager- og konditorområdet Hvis
Læs mereUddannelsesordning for uddannelsen til. Bager/ Konditor
Uddannelsesordning for uddannelsen til Udstedelsesdato: Bager/ Konditor Til bekendtgørelsens kapitel 1 Uddannelsens formål og opdeling Udstedelsesdato: 1. juli 2011. Udstedt af det Faglige Fælles Udvalg
Læs mereHANDLINGSPLAN. Analyse af strukturforløb inden for reception, servering og service
HANDLINGSPLAN Analyse af strukturforløb inden for reception, servering og service Projektnummer: 3709 Projektpulje: EVUK6536 Udvikling af analyser mv 05 Maj 06 Efteruddannelsesudvalgets handlingsplan Efteruddannelsesudvalget
Læs mereAnalyse af strukturforløb inden for bager- og konditorområdet. Rapport
Analyse af strukturforløb inden for bager- og konditorområdet Rapport Svend Jensen, ERA Erhvervspædagogisk Rådgivning December 2016 Indholdsfortegnelse Indledning. 3 Metodeovervejelser. 4 1 Sammenfatning(Executive
Læs mereUddannelsesordning for uddannelsen til Bager og Konditor
Uddannelsesordning for uddannelsen til Bager og Konditor Udstedelsesdato: 15. juli 2013 Udstedt af Det Faglige Fællesudvalg for Bager- Konditor- og Møllerfagene i henhold til bekendtgørelse nr. 312 af
Læs mereEfteruddannelsesudvalgets HANDLINGSPLAN
Efteruddannelsesudvalgets HANDLINGSPLAN Analyse af begrebet service og værtskab inden for hotel- og restaurantbranchen set i forhold til gæstebetjening November 2011 Efteruddannelsesudvalgets handlingsplan
Læs mereHANDLINGSPLAN for Analyse af receptionistens ændrede rolle og deraf afledte kompetencebehov
HANDLINGSPLAN for Analyse af receptionistens ændrede rolle og deraf afledte kompetencebehov Projektnummer: 139060 Projektpulje: AMU7681 Udvikling af Analyser AMU 2017 December 2017 Indholdsfortegnelse
Læs mereUddannelsesordning for uddannelsen til. Bager/ Konditor
1 Uddannelsesordning for uddannelsen til Bager/ Konditor Udstedelsesdato: Udstedt af det Faglige Fælles Udvalg for Bager og Konditorfaget i henhold til bekendtgørelse nr. 150 af 4. marts 2008 om uddannelserne
Læs mereDet Faglige Fællesudvalg Bagere og konditorer Vesterbrogade 6D, 4. sal 1780 København V dffu@dffu.dk www.dffu.dk
Det Faglige Fællesudvalg Bagere og konditorer Vesterbrogade 6D, 4. sal 1780 København V dffu@dffu.dk www.dffu.dk København 2015 Godkendelse eller gengodkendelse for praktiksted til bager- & konditor lærlinge.
Læs mereBekendtgørelse om erhvervsuddannelsen til bager og konditor
BEK nr 389 af 01/05/2018 (Gældende) Udskriftsdato: 22. februar 2019 Ministerium: Undervisningsministeriet Journalnummer: Undervisningsmin., Styrelsen for Undervisning og Kvalitet, j.nr. 18/01016 Senere
Læs mereArbejdsmarkedsuddannelser. i fælles kompetencebeskrivelser. Kort introduktion til begreberne
Arbejdsmarkedsuddannelser i fælles kompetencebeskrivelser Kort introduktion til begreberne Fælles kompetencebeskrivelse (FKB) De cirka 3000 uddannelser i AMU er organiseret i et system af fælles kompetencebeskrivelser,
Læs mereDet danske uddannelsessystem
Det danske uddannelsessystem Det ordinære uddannelsessystem består af folkeskolen, ungdomsuddannelserne og de videregående uddannelser. Uddannelsessystemet for voksen- og efteruddannelse er et parallelt
Læs mereTUP I teksten anvendes både begreberne RKV og IKV. RKV anvendes generelt som en paraplybegreb, der i denne tekst referer
TUP 2012 Det er AMU s formål at medvirke til at styrke arbejdsstyrkens kompetenceudvikling på både kort og langt sigt. Godt 1 mio. danskere mellem 20 og 64 år har ikke gennemført en erhvervskompetencegivende
Læs mereNYHEDSBREV FKB 2632 FKB 2634 FKB 2647
FKB 2632 Industrislagtning og forædling af Kødprodukter 42487 Grunduddannelse inden for industrislagtning oversat til TYSK. Efteruddannelsesudvalgets hjemmeside under materialer til AMUuddannelser 4 487
Læs mereFra egen indgang til 9 selvstændige bekendtgørelser
TUR Baggrund Det faglige udvalgs overvejelser omkring oprettelse af selvstændige uddannelser Fakta om de nye uddannelser Konsekvenser af EUD reformen Grafiske oversigter, et vejledningsmateriale 1 TUR
Læs mereKom dine kunder i møde med store smagsoplevelser Vær med. Verden er til at forandre. zbc.dk
KØD CUISINIER - CERTIFICERING Kom dine kunder i møde med store smagsoplevelser Vær med. Verden er til at forandre. zbc.dk KØD CUISINIER - CERTIFICERING Kød Cuisinier Kød Cuisinier er en ny uddannelse,
Læs mereCERTIFICERING GELATIERE - ITALIENSK IS OG KLASSISKE ISCREMER. ZBC Ringsted Ahorn Allé 3-5. 4100 Ringsted Tlf. 5768 2500. 1 zbc.dk
CERTIFICERING GELATIERE - ITALIENSK IS OG KLASSISKE ISCREMER ZBC Ringsted Ahorn Allé 3-5 1 zbc.dk 4100 Ringsted Tlf. 5768 2500 2 zbc.dk Inden for gastronomien bliver is i alle afskygninger mere og mere
Læs mereBeskrivelse af jobområdet
Side 1 af 11 Nummer: 2267 Titel: Brød-, kage-, dessert- og konfekturefremstilling Kort titel: Brød & kager Status: GOD Godkendelsesperiode: 06-03-2013 og fremefter Beskrivelse af jobområdet Definition
Læs mereBekendtgørelse om erhvervsuddannelsen til bager og konditor
BEK nr 452 af 13/04/2015 (Historisk) Udskriftsdato: 16. juni 2016 Ministerium: Undervisningsministeriet Journalnummer: Undervisningsmin., j.nr. 008.15T.541 Senere ændringer til forskriften BEK nr 209 af
Læs mereBekendtgørelse om ændring af bekendtgørelse om erhvervsuddannelsen til ernæringsassistent
BEK nr 1655 af 15/12/2015 (Historisk) Udskriftsdato: 18. januar 2017 Ministerium: Ministeriet for Børn, Undervisning og Ligestilling Journalnummer: Ministeriet for Børn, Undervisning og Ligestilling, Styrelsen
Læs mereInspirationsmateriale til arbejdsmarkedsuddannelsen. Bake off for professionelle bagere
Inspirationsmateriale til arbejdsmarkedsuddannelsen Nr. 47822 Udviklet af: Peter Rolaj Kold College Odense September 2013 1. Uddannelsesmålet og dets sammenhæng til FKB og TAK hører til den fælles kompetencebeskrivelse
Læs mereSe vores kursusudbud
2 Se vores kursusudbud Bagværk til kantiner og restauranter 4 Rugbrød med surdej 5 Varmt brød hele dagen 6 Chokoladefremstilling til professionelt brug 7 Desserter inden for bagerog konditorbranchen 8
Læs mereÅrsplan for LUU Styrkelse af LUU s arbejde Huskeliste og tidsplan
Årsplan for LUU Styrkelse af LUU s arbejde Undervisningsministeriet har igangsat et projekt der skal bidrage til at udvikle de lokale uddannelsesudvalgs arbejde og styrke parternes rolle og indflydelse
Læs mereEUD-reformen og kompetenceudvikling af lærerne på EUD
EUD-reformen og kompetenceudvikling af lærerne på EUD Faglært til fremtiden Bedre og mere attraktive erhvervsuddannelser, 2013 Kompetenceudviklingen skal medvirke til at gøre undervisningen bedre og give
Læs mereFra ufaglært mod faglært gennem AMU inden for ejendomsservice Præsentation af resultater
Fra ufaglært mod faglært gennem AMU inden for ejendomsservice Præsentation af resultater Oplæg v. konference for De lokale Uddannelsesudvalg for Ejendomsservice 17. marts 2015 Indhold 1. Formål og baggrund
Læs merePRØVER I ARBEJDSMARKEDSUDDANNELSERNE SAMT REVISION AF UDDANNELSERNE Webinar den 11. december
PRØVER I ARBEJDSMARKEDSUDDANNELSERNE SAMT REVISION AF UDDANNELSERNE Webinar den 11. december 2018 1 Program for webinaret Trepartsaftalen Status på revision af AMU inden for Industriens Fællesudvalg Undervisningsministeriets
Læs mereNye arbejdsmarkedsuddannelser
FKB 2248 Industrislagtning og forædling af kødprodukter 48 015 Industriel detailudskæring under vejledning udføre grov partering og detailudskæring af kød til videre forarbejdning. udvælge, anvende og
Læs mereBeskrivelse af jobområdet
Side 1 af 12 Nummer: 2267 Titel: Brød-, kage-, dessert- og konfekturefremstilling Kort titel: Brød & kager Status: GOD Godkendelsesperiode: 06-03-2013 og fremefter Beskrivelse af jobområdet Definition
Læs mereDet Faglige Fællesudvalg Bagere og konditorer Islands Brygge, 26, 3. sal 3. sal 2300 København S dffu@dffu.dk opdateret 2011
Det Faglige Fællesudvalg Bagere og konditorer Islands Brygge, 26, 3. sal 3. sal 2300 København S dffu@dffu.dk opdateret 2011 Vedrørende godkendelse til uddannelse af konditorlærlinge Så er det tid til
Læs mereCERTIFICERING. k ØD CUISINIER. Kom dine kunder i møde med store smagsoplevelser
CERTIFICERING k ØD CUISINIER Kom dine kunder i møde med store smagsoplevelser Danmarks Slagteriskole ZBC Maglegårdsvej 8 4000 Roskilde Tlf. 4634 6200 2 zbc.dk k ØD CUISINIER k ØD CUISINIER er en ny uddannelse,
Læs mereKOMPETENCELØFT IBG Certificering IBG Kurser og Workshops IBG Update
KOMPETENCELØFT IBG Certificering IBG Kurser og Workshops IBG Update udbydes i samarbejde med: IBG CERTIFICERING Formål Vi ser det som vores vigtigste opgave at sikre, at vores brugere får det fulde udbytte
Læs mereProjektbeskrivelse. Analyse:
Projekt nr.: 128 818 Pulje: EUAMUK6480 KHRU udvikling af udd. og lærerudd.2012 Projektbeskrivelse Analyse: Konsekvens af jobglidning og barrierer for efteruddannelse af ikke-faglærte og medarbejdere med
Læs mereFri-institutionsforsøg
Fri-institutionsforsøg Danske Erhvervsskoler og -Gymnasier - Lederne (DEG-L) ser meget positivt på fri-institutionsforsøget. Vi finder det af stor betydning for de forventede ændringer af voksen-, efter-
Læs mereUddannelsesordning for uddannelsen til Gastronom
Uddannelsesordning for uddannelsen til Gastronom 1. Ikrafttrædelsesdato: 1. august 2015. Udstedt af det faglige udvalg for gastronom i henhold til bekendtgørelse nr. 441 af 13. april 2015 om uddannelsen
Læs mereTilfredshedsundersøgelse over 2013
Tilfredshedsundersøgelse over 2013 Spørgeskema VEU-center Østjyllands tilfredshedsanalyse har til formål at afdække tilfredsheden med kvaliteten af konsulenternes rådgivning og vejledning. 104 virksomheder
Læs mereKOMPETENCELØFT. IBG Certificering IBG Kurser og Workshops IBG Update. udbydes i samarbejde med:
KOMPETENCELØFT IBG Certificering IBG Kurser og Workshops IBG Update udbydes i samarbejde med: IBG CERTIFICERING Formål Vi ser det som vores vigtigste opgave at sikre, at vores brugere får det fulde udbytte
Læs mereBekendtgørelse om erhvervsuddannelsen til bager og konditor
BEK nr 341 af 06/04/2017 Udskriftsdato: 22. februar 2019 Ministerium: Undervisningsministeriet Journalnummer: Undervisningsmin., Styrelsen for Undervisning og Kvalitet, j.nr. 16/11450 Senere ændringer
Læs mereInspirationsmateriale til arbejdsmarkedsuddannelsen
Inspirationsmateriale til arbejdsmarkedsuddannelsen Nr. 47404 Udviklet af: Kristinn Ingi Kristinsson Kold College Odense August 2012 1. Uddannelsesmålet og dets sammenhæng til FKB og TAK hører til den
Læs mereDirektørens resultatlønskontrakt 2013 bestyrelsens vurdering
Direktørens resultatlønskontrakt 2013 bestyrelsens vurdering Indsatsområde Mål/intention Indikator Vægt Målopfyldelse A: Basis indsatsområder 66,7 % A1: Den pædagogiske tilgang i uddannelserne Praktisk
Læs mereOrientering om mål, indhold og struktur i uddannelsen til gastronom med speciale cater
Orientering om mål, indhold og struktur i uddannelsen til gastronom med speciale cater Uddannelsen til gastronom med speciale cater er tilrettelagt som en vekseluddannelse, sådan at der efter grundforløbet
Læs mereChocolatieruddannelsen. lær de nyeste teknikker og trends inden for chokoladens verden
Chocolatieruddannelsen lær de nyeste teknikker og trends inden for chokoladens verden Chocolatieruddannelsen Ny viden, nye muligheder Chocolatieruddannelsen er en uddannelse, der er skabt i samarbejde
Læs mereK Ø K K E N A S S I S T E N T P Å H O T E L
K Ø K K E N A S S I S T E N T P Å H O T E L IGU-aftalen En IGU-aftale indgås mellem en virksomhed og en IGU-elev. Det er disse to parter, der i fællesskab har ansvaret for at udarbejde en IGU-plan. Det
Læs mereItaliensk is og klassiske iscremer. Vær med. Verden er til at forandre - zbc.dk
G E L AT I E R E - S P EC I A L I S T U D D A N N E L S E Italiensk is og klassiske iscremer Vær med. Verden er til at forandre - zbc.dk Inden for gastronomien bliver is i alle afskygninger mere og mere
Læs mereTilfredshedsanalyse over 2012
Tilfredshedsanalyse over 2012 Executive summary VEU-center Østjyllands tilfredshedsanalyse blandt virksomheder med uddannelsesløsninger i proces indeholder 17 spørgsmål. 214 virksomheder er blevet kontaktet
Læs mereRåvarekvalitet Der benyttes altid de bedste råvarer af californiske søde mandler samt smagfulde spanske mandler.
Lige siden etableringen i 1909 har Odense Marcipan haft fokus på marcipan af bedste kvalitet. Løbende er produktpaletten blevet udvidet, og i dag står Odense Marcipan for kvalitet og inspiration til fristende
Læs mereUddannelsesordning for uddannelsen til Gastronom
. Ikrafttrædelsesdato: 5. juli 07 Uddannelsesordning for uddannelsen til Udstedt af det faglige udvalg for gastronomuddannelsen i henhold til bekendtgørelse nr. 774 af. december 06 om uddannelsen til gastronom.
Læs mereForretningsorden for Udviklingsgrupper (UG)under Metalindustriens uddannelsesudvalg (MI)
Forretningsorden for Udviklingsgrupper (UG)under Metalindustriens uddannelsesudvalg (MI) 1. Formål MI nedsætter udviklingsgrupper (UG) dækkende MI s uddannelsesmæssige ansvarsområde. UG skal arbejde med
Læs mereDet Faglige Fællesudvalg Bagere og konditorer Islands Brygge, 26, 3. sal 3. sal 2300 København S dffu@dffu.dk
Det Faglige Fællesudvalg Bagere og konditorer Islands Brygge, 26, 3. sal 3. sal 2300 København S dffu@dffu.dk København 2013 Ny Godkendelse eller gengodkendelse til praktiksted for konditorlærlinge. I
Læs mereVejledning til skabelon til AMU-uddannelsesmål
Vejledning til skabelon til AMU-uddannelsesmål Skabelon til uddannelsesmål findes på FUHA s hjemmeside Link til skabelonen på fuha-info.dk under Efteruddannelse/For udviklere Skabelonen er udtryk for at
Læs mereLokal undervisningsplan Bager
2017 Lokal undervisningsplan Bager Indhold Om afdelingen... 2 Udstyr og lokaler... 3 Organisering... 3 Skolesamarbejde... 3 Samarbejde med det faglige udvalg... 3 Lokalt uddannelsesudvalg... 4 Fagrække
Læs mereAMU-KURSER HOTEL OG RESTAURANT FORÅR 2017
AMU-KURSER HOTEL OG RESTAURANT FORÅR 2017 LEARNMARK.DK/EFTERUDDANNELSE KURSER FÅ STYR PÅ HYGIEJNEN INDEN FOR FØDEVAREHÅNDTERING UNDER BAGATELGRÆNSE Du lærer at anvende almindelige hygiejneprincipper og
Læs merePræsentation af værdighedsmidler til projekterne:
Præsentation af værdighedsmidler til projekterne: Videreudvikling af madservice til hjemmeboende borgere Videreudvikling af madens kvalitet Videreudvikling af madservice til hjemmeboende borgere juni 2016
Læs mereK Ø K K E N / K A N T I N E M E D A R B E J D E R
K Ø K K E N / K A N T I N E M E D A R B E J D E R IGU-aftalen En IGU-aftale indgås mellem en virksomhed og en IGU-elev. Det er disse to parter, der i fællesskab har ansvaret for at udarbejde en IGU-plan.
Læs mereDjøfs diplomuddannelser. Tag en kompetencegivende uddannelse som leder eller projektleder. Tænk længere
Djøfs diplomuddannelser Tag en kompetencegivende uddannelse som leder eller projektleder Tænk længere Vælg en diplomuddannelse i ledelse eller projektledelse Hvorfor vælge en diplomuddannelse? Med en diplomuddannelse
Læs mereInspirationsmateriale til arbejdsmarkedsuddannelsen
Inspirationsmateriale til arbejdsmarkedsuddannelsen NR. 48027 Sæson- og temaprodukter hos detailslagteren Udviklet af: Peder Holme Brix og Charlotte Kastrup Uddannelsescenter Holstebro Efteråret 2014 1.
Læs mereMandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag UGE 10 7. marts 8. marts 9. marts 10. marts 11. marts Amu nr. 30265-3 42449 45874 42449 42886
UGE 9 29. februar 1. marts 2. marts 3. marts 4. marts Amu nr. 30265-3 30265-3 42886 45874 42886 2 dage 30265-3 2 dage 42886 1 dag 45874 Vurdere forskelle på økologiske og konventionelle varer Vurdere forskelle
Læs mereBekendtgørelse om erhvervsuddannelsen til mediegrafiker
BEK nr 462 af 14/04/2015 (Gældende) Udskriftsdato: 21. april 2015 Ministerium: Undervisningsministeriet Journalnummer: Undervisningsmin., j.nr. 007.55T.541 Senere ændringer til forskriften Ingen Bekendtgørelse
Læs mereMØDE I UDVIKLINGUDVALG FOR METALINDUSTRIEL BEARBEJDNING OG KØLETEKNIK (MIB&KT)
København den 28. august 2009 DI-repræsentanter: Kurt Mikkelsen (formand) Bendt Andersen Klaus Høffer Larsen Connie Jørgensen 3F-repræsentanter: Mads Andersen (næstformand) Claus Eskesen Tonny Hindberg
Læs mereEn uddannelse med omtanke for nye kundeoplevelser og madspild Det starter i skolen zbc.dk
JUICER - RETAIL, CERTIFICERING En uddannelse med omtanke for nye kundeoplevelser og madspild Det starter i skolen zbc.dk JUICER - RETAIL, CERTIFICERING En uddannelse med omtanke for nye kundeoplevelser
Læs mereCERTIFICERING GELATIERE - ITALIENSK IS OG KLASSISKE ISCREMER. ZBC Ringsted Ahorn Allé Ringsted Tlf zbc.dk
CERTIFICERING GELATIERE - ITALIENSK IS OG KLASSISKE ISCREMER ZBC Ringsted Ahorn Allé 3-5 1 zbc.dk 4100 Ringsted Tlf. 5768 2500 2 zbc.dk Inden for gastronomien bliver is i alle afskygninger mere og mere
Læs mereJUICER. - en certificering med saft og kraft... zbc.dk. ZBC Roskilde Maglegårdsvej 8. Tlf
JUICER - en certificering med saft og kraft... ZBC Roskilde Maglegårdsvej 8 4000 1 Roskilde zbc.dk Tlf. 4634 6200 2 zbc.dk Skal din virksomhed også kunne tilbyde gæsterne spændende og afbalancerede alkoholfrie
Læs mereReferat fra møde i Udviklingsudvalg for Energi og Forsyning
fra møde i Udviklingsudvalg for Energi og Forsyning Mandag den 14. december 2015 kl. 10.00-13.00 hos Industriens Uddannelser, Vesterbrogade 6D, 4. sal 1780 København V I det grønne mødelokale I mødet deltog:
Læs mereRetningslinjer for gennemførelse og bedømmelse af certifikatprøve i. Almen fødevarehygiejne - Obligatorisk certifikat
Retningslinjer for gennemførelse og bedømmelse af certifikatprøve i Almen fødevarehygiejne - Obligatorisk certifikat Januar 2014 Indholdsfortegnelse 1 Forord... 3 2 Grundlag for arbejdsmarkedsuddannelsen
Læs mereOPLÆG TIL SEMINAR FOR RKV I FORBINDELSE MED EUV. GASTRONOMERNE V/MARIANNE WRAAE ONSDAG D
OPLÆG TIL SEMINAR FOR RKV I FORBINDELSE MED EUV. GASTRONOMERNE V/MARIANNE WRAAE ONSDAG D. 23.09. INDTAG TO GANGE OM ÅRET FORÅR/EFTERÅR CA 1 MDR FØR OPSTART AF GF 2 TRE FAGLÆRER ER UDPEGET OG HAR UDARBEJDET
Læs mereMandag d. 1. december kl. 10.00-13.00 Med efterfølgende julefrokost hos Nimb
AF MØDE I INDUSTRIENS FÆLLESUDVALG FOR ERHVERVS- OG ARBEJDSMARKEDSUDDANNELSER 3. december 2014 TAB/CSH DI-repræsentanter 3F-repræsentanter Christine Bernt Henriksen Pia Maul Andersen (frem til kl. 12.00)
Læs mereGodkendte kurser November 2014
Opdateret 10. juni 2015 Positivliste for kurser under Kantineoverenskomsten Godkendte kurser November 2014 Indhold: 1 Arbejdsmiljø/ergonomi 2 2 Brød, kager, desserter og konfektfremstilling 2 3 Dørmand
Læs mereUddannelsesordning for uddannelsen til Elektronikoperatør
1. Ikrafttrædelsesdato: 1. august 2015 Uddannelsesordning for uddannelsen til Elektronikoperatør Udstedt af det faglige udvalg for elektronikoperatør uddannelsen i henhold til bekendtgørelse nr. 556 af
Læs mereVi uddanner medarbejdere, ledere, ledige og selvstændige i forhold til de aktuelle behov på det nordjyske arbejdsmarked. www.amunordjylland.
Vi uddanner medarbejdere, ledere, ledige og selvstændige i forhold til de aktuelle behov på det nordjyske arbejdsmarked. Program Kompetencespindet og andre værktøjer Hvordan afdækkes kompetencebehovet
Læs mere- en certificering med saft og kraft... Det starter i skolen zbc.dk
JUICER - CERTIFICERING - en certificering med saft og kraft... Det starter i skolen zbc.dk JUICER - CERTIFICERING Juicer - en certificering med saft og kraft... Skal din virksomhed også kunne tilbyde gæsterne
Læs mereAnalyse af kompetencebehovet hos medarbejdere inden for bager- og konditorområdet
Analyse af kompetencebehovet hos medarbejdere inden for bager- og konditorområdet Efteruddannelsesudvalget for Køkken, Hotel, Restaurant, Bager, Konditor og Kødbranchen Anne C. Bech FORORD Denne rapport
Læs mereUddannelsesordning for uddannelsen til Ernæringsassistent
Udstedelsesdato 5. juli 0 Uddannelsesordning for uddannelsen til Ernæringsassistent Udstedt af Fagligt Udvalg for Ernæringsassistentuddannelsen i henhold til bekendtgørelse nr. 39 om uddannelserne i den
Læs mereCampus Bornholms VEU Strategi
Campus Bornholms VEU Strategi 2019-2021 Bornholm skal være den bedst uddannede landsdel i Danmark i forhold til erhvervslivets krav til arbejdsstyrkens kvalifikationer. På Campus Bornholm forpligter vi
Læs mereAnalyse af AMU-målgruppens kompetencebehov inden for postal facility management og service
Projektoplæg til Industriens Uddannelser Analyse af AMU-målgruppens kompetencebehov inden for postal facility management og service 15. september 2011 1. Formål og mål med analysen Det er analysens formål
Læs mereOrientering om den politiske aftale 'Fra folkeskole til faglært - Erhvervsuddannelser for fremtiden'
Punkt 5. Orientering om den politiske aftale 'Fra folkeskole til faglært - Erhvervsuddannelser for fremtiden' 2018-093756 Skoleforvaltningen fremsender til Skoleudvalgets orientering, redegørelse for aftalen
Læs mereOrientering om mål, indhold og struktur i receptionistuddannelsen
Orientering om mål, indhold og struktur i receptionistuddannelsen Uddannelsen til receptionist er tilrettelagt som en vekseluddannelse, sådan at der efter grundforløbet skiftes mellem skoleundervisning
Læs mereUddannelsesevaluering (kandidat cand.it) i foråret 2012
1) Hvordan vurderer du uddannelsens faglige niveau? 1a) Er der områder, hvor du kunne have ønsket et højere fagligt niveau? Middelscore = relativt lavt faglig niveau i starten af uddannelsen på visse områder,
Læs mereInspirationsmateriale til arbejdsmarkedsuddannelsen. Grundlæggende kost- og menuplanlægning
Inspirationsmateriale til arbejdsmarkedsuddannelsen Grundlæggende kost- og menuplanlægning Nr. 47 673 Udviklet af: Marianne Luther og Ulla Bach EUC-Nord M. P.Kofoedsvej 10, 9800 Hjørring maj 2013 1. Uddannelsesmålet
Læs mereSURDEJSSPECIALIST CERTIFICERING. Personlige smagsoplevelser, der emmer af karakter og kvalitet. zbc.dk
CERTIFICERING SURDEJSSPECIALIST Personlige smagsoplevelser, der emmer af karakter og kvalitet ZBC Ringsted Ahorn Allé 3-5 4100 Ringsted 1 Tlf. 5768 2500 zbc.dk 2 zbc.dk VELKOMMEN TIL SURDEJENES FORUNDERLIGE
Læs mereUddannelsesordning for uddannelsen til plastmager
1. Ikrafttrædelsesdato: 1. august 015 Uddannelsesordning for uddannelsen til plastmager Udstedt af det Industriens Fællesudvalg i henhold til bekendtgørelse nr. 494 af /04/015 om erhvervsuddannelsen til
Læs mereVirksomhedernes brug af og vurderinger af AMU-udbuddet - Status i 2011 og udviklingen siden Drøftelse af centrale udfordringer
Virksomhedernes brug af og vurderinger af AMU-udbuddet - Status i 2011 og udviklingen siden 2007 - Drøftelse af centrale udfordringer Oplæg på VEU-konferencen tirsdag den 29. november 2011 ved specialkonsulent
Læs mereEfteruddannelsesudvalgets HANDLINGSPLAN for
Efteruddannelsesudvalgets HANDLINGSPLAN for Afdækning af kompetencebehovet for medarbejdere inden for hotel- og restaurantområdet i relation til gæstebetjening Projektnummer: 136146 Projektpulje: EVUK6915
Læs mereInspiration til kompetenceudvikling
Inspiration til kompetenceudvikling 2 Indledning...5 Trin 1 Hvor er vi og hvor skal vi hen?...7 Trin 2 Afklaring af kompetencerne i virksomheden...9 Trin 3 Formulering af et projekt...11 Trin 4 Hvorledes
Læs mereNotat om fokus på innovation i AMUs målbeskrivelser. TUP-projektet: Underviserens nye muligheder med innovative læringsarenaer.
Notat om fokus på innovation i AMUs målbeskrivelser TUP-projektet: Underviserens nye muligheder med innovative læringsarenaer Marts 2012 Navn på rapport Side 2 af 10 [Indholdsfortegnelse] [Formål med notatet]...
Læs mereUCN Pædagogisk Assistentuddannelse Dato: September Håndbog for lokalt uddannelsesudvalg
UCN Pædagogisk Assistentuddannelse Dato: September 2016 Håndbog for lokalt uddannelsesudvalg Indledning De lokale uddannelsesudvalg spiller en stor rolle i forhold til den lokale tilrettelæggelse af både
Læs mereHvordan kan efteruddannelse være et redskab til fastholdelse? Lisbeth Jakobsen www.vuskonsulenterne.dk 17. januar 2012, Middelfart
Hvordan kan efteruddannelse være et redskab til fastholdelse? Lisbeth Jakobsen www.vuskonsulenterne.dk 17. januar 2012, Middelfart VUS Konsulenterne Vejledning / coaching om erhverv og uddannelse Uddannelsesplanlægning
Læs mereVvs: Kvartalsstatistik amu
Vvs: Kvartalsstatistik amu 2013 Kvartalsstatistikken er trukket fra Ministeriets for Børn og Undervisningsministeriets databank d. 14/8 201 På dette tidspunkt er data opdateret til og med 201 Indhold 1
Læs mereLederuddannelser PB 1
Lederuddannelser 1 LEDELSE KAN LÆRES Ledelse kan læres Effektiv ledelse er grundstenen til en virksomheds fortsatte succes. Med vore kurser i ledelse tilbyder vi et komplet efteruddannelsesforløb af nøglepersonerne
Læs mereSURDEJSSPECIALIST CERTIFICERING. Personlige smagsoplevelser, der emmer af karakter og kvalitet
CERTIFICERING SURDEJSSPECIALIST Personlige smagsoplevelser, der emmer af karakter og kvalitet ZBC Ringsted Ahorn Allé 3-5 4100 Ringsted Tlf. 5768 2500 2 zbc.dk VELKOMMEN TIL SURDEJENES FORUNDERLIGE VERDEN
Læs mereVEU-konsulenten som kompetencesparringspartner. Tirsdag den 21. august 2012
Tirsdag den 21. august 2012 Formål med etablering af VU-centrene Én indgang for virksomheder og borgere, der ønsker voksen- og efteruddannelse Skabe større fokus på kvalitet og effekt inden for voksen-
Læs mereTidsplanen for udbudsrunden er følgende:
Styrelsen for Undervisning og Kvalitet Afdelingen for Erhvervsrettet Uddannelse og Tilskud Orientering om AMU-udbudsrunde 2019 Det blev besluttet i trepartsaftale om styrket og mere fleksibel voksen-,
Læs mereAnalyse af strukturforløb inden for institutionskøkkenområdet
Analyse af strukturforløb inden for institutionskøkkenområdet Rapport Kilde: Teknisk Skole Esbjerg Svend Jensen, ERA Erhvervspædagogisk Rådgivning December 2014 Indholdsfortegnelse Indledning 3 Metode
Læs mereHvorfor har AMU-Fyn valgt at arbejde med IKA
Hvorfor har AMU-Fyn valgt at arbejde med IKA Nyt AMU- med brugeren i centrum 2003 - Totalt skift i uddannelsestænkningen fra at tænke i enkeltuddannelser til at tænke i kompetencer på arbejdsmarked. 1.
Læs mereJUICER RETAIL. En uddannelse med omtanke for nye kundeoplevelser og madspild. zbc.dk. ZBC Roskilde Maglegårdsvej 8. Tlf
JUICER RETAIL En uddannelse med omtanke for nye kundeoplevelser og madspild ZBC Roskilde Maglegårdsvej 8 4000 1 Roskilde zbc.dk Tlf. 4634 6200 2 zbc.dk Tendensen går mere i retning af convenience, sundhed
Læs mereBekendtgørelse om erhvervsuddannelsen til grafisk tekniker
BEK nr 378 af 08/04/2015 (Gældende) Udskriftsdato: 21. april 2015 Ministerium: Undervisningsministeriet Journalnummer: Undervisningsmin., j.nr. 007.77T.541 Senere ændringer til forskriften Ingen Bekendtgørelse
Læs mereUddannelsesordning for uddannelsen til Flymekaniker
Uddannelsesordning for uddannelsen til Flymekaniker 1. Ikrafttrædelsesdato: 1. august 2015 Udstedt af Metalindustriens uddannelsesudvalg i henhold til bekendtgørelse nr. [x] af [dato] om uddannelsen til
Læs mereIndsæt foto: Skift eksisterende foto: Skift farve i bjælke:
www.eva.dk Standardmerit, meritpraksis og realkompetencevurdering på erhvervsuddannelserne Ved specialkonsulent Michael Andersen, Praktikermøde for faglige udvalg, torsdag den 9. oktober 2014 Disposition
Læs mereUddannelsesordning for modelsnedkeruddannelsen
Uddannelsesordning for modelsnedkeruddannelsen 1. Ikrafttrædelsesdato: 15.07.2015 Udstedt af Metalindustriens Uddannelsesudvalg i henhold til bekendtgørelse BEK nr. 337 af 27/03/2015 om uddannelsen til
Læs mere