SVENSK MJÖLKS opgavestillere/ejere

Transkript

1 Proaktiv Herd Management Dansk Kvægs Kongres d. 26. februar 2007 Jakob Söderberg 1

2 SVENSK MJÖLKS opgavestillere/ejere Kvægbrug Husdyrforeninger Mejerier SVENSK MJÖLK 2

3 Tage job i en anden virksomhed - Samme erhverv - Andet erhverv Alt 9 Udviklingsmuligheder for virksomheden Alt 8 Små mælkeproducenter Produktion med højere effektivitet, præcision og kvalitet Entreprenør, egen virksomhed med service/maskiner Nu Alt 5 Traditionel producent Alt 1 Del af driftfællesskaber indenfor specifikke områder Euroshopper ICA Alt 2 Egenproduktion som stordrift Store mælkeproducenter Alt 6 Alt 3 Alt 7 Udvikle anden virksomhed, f.eks. Indenfor heste, jagt, golf osv. Differentieret/unik produktion/virksomhed, Når max 20 % av total marked Alt 4 Merværdi, lokalt, økologisk eller via salg fra stalddøren Gårdsmejeri 3 Direkte salg

4 Dét at lede en bedrift minder meget om at køre bil! Det drejer sig om at styre i én retning, sørge for at bilen holder denne og undvige 4 store huller i vejen!

5 Forandringen for fremtidens mælkeproducenter bliver som at gå fra at køre en simpel rallybil til at køre VM i Rally 5

6 Svensk Mjölks lønsomhedskalkule Lönsamhetsutveckling TB kr/ko inkl rek Täckningsbidrag 2 inkl gårdsstödets grundbelopp 6 Prognos 06

7 Lønsomhedsudviklingen indenfor mælkeproduktion - den gennemsnitlige tendens er tydelig, men en gruppe har en vis marginal mens andre går under. Overskuddet efter DB2 (TBII) skal dække kapitalomk. og vedligehold, ca kr/ko og er afhængig af inventaret og dets alder. (Kilde: SLA Analysgruppen) TB II utslaget per ko och år för ett antal gårdar TB II kr per ko och år

8 Optimere og ikke have for stor marginal/overkapacitet, som ikke udnyttes Analysere marginaludnyttelsen sammenlignet med indsats på de respektive områder Information: -Bliver hurtigere -Bliver billigere -Giver overblik -Klarer kompleksitet -Bedre tolkning Sundhed og ko komfort Gårdens foder og udfodring Dyrematerialet Teknik Personale Virksomhedsledelse

9 Hvad sker når virksomheden vokser? Organismen vokser og behovet for koordinering øges Ide til hvordan virksomheden skal opnå lønsomhed set både pr. kg mælk og totalt Organisation og rolle-/ansvarsfordeling. Hvordan skal det foregå og hvem gør hvad? Produktions-/processstyring Tydelige mål for produktion, økonomi og medarbejdere Gøre klart hvordan produktion skal foregå og et aktivt forbedringsarbejde/-rutiner Alarm ved forstyrrelser og opfølgning på resultat Håndtere øgede risici efter udvidelse. Fordele ændres, hvilket også gælder ulemper Intern kommunikation. Førhen rummede man alt i hovedet. Nu skal alt kommunikeres. Målsætning, vision, arbejdsfordeling, rutiner, mandagsmøder, kompetanceudvikling, opfølgning på resultater og forbedringer/sikkerhed Intern kontrol. Uden intern kontrol er stordrift risikabelt! Planlægning, resultatopfølgning, forbedringsarbejde/udvikling 9

10 Proaktiv styring: At måle indikatorer, som gør at temperatur stiger og reagere INDEN det sker A Temp. ude 10

11 Spredning mellem besætninger i Biologiske omkostninger i kroner pr. kg/mælk (Efterkalkyl mjölk) 0,8 0,7 Bedste og dårligste besætning adskiller sig 57 øre per kg mælk 0,6 0,5 0,4 0,3 0,2 0,

12 Stordriftsfordele contra stordriftsulemper Stort er godt, hvis det fungerer. Fungerer det ikke, er det godt at være lille. Overvej hvad der skal give stordriftsfordele, fokusér, fordel omkostninger osv. Stordriftsfordele Stordriftsulemper 12

13 Management-pyramiden Nøgletal karakteristika Lønsomhedsindikator Kapitalforrentning -Målbaseret -Langsom - Finansielle - Ejerorienteret Indikator for finansiel styrke Netto kr/ko Invest/ko Lån/ko Nettoindkomst Kapacitets-/effektivitetsmål Ko/ha grf. Mælk - foder Afgang før 60 dg. Mælk/time Mælk/ko Tilgang/ko Operative, daglige produktionsmål Frugtbarhed Laktationsstop Mælkekvalitet Malkeudstyr Besætnings -sundhed Goldperiode længde Udfodringsstandard Gammaglobelinindhold kælvningsalder -Krav -Hurtig -Produktionsrettet - Medarbejderorienteret Komplekse sammenhænge Arbejdsområde Malkning Foder Sundhedsovervågning Goldperiode Enkle sammenhænge 13 Rekruttering/opdræt

14 14

15 Opnå rette højde med høj sikkerhed

16 Kontroltårnet = Omverdensanalyse Cockpit = Virksomhedsledelse Gode flyinstrumenter Flyveskole Haleror = arbejdsindsats og logistik Brandstof i tanken = økonomi Motorer: Foder Dyresundhed Avl Flyvehøjde = Mælk i tanken 16 Flyvemaskineteknikere = Prod.rådgivere/eksperter

17 17

18 Hvordan opnår virksomheden lønsomhed? Sælger mere (flere kg mælk) Sælger til højere pris (mindre kvalitetsfradrag/større tillæg) Køber ind til lavere pris (mængderabat) Øger produktiviteten (flere kg mælk pr. enhed) Mindsker de faste omkostninger (investeringer og overhead) 18 Nye muligheder for præcision med Proaktiv Herd Management!

19 Cowboy til kusk.. Enmandsvirksomheden kan sammenlignes med en cowboy; alene, selvstændig, intuitiv og meget praktisk 19 Den ekspansive går fra at have været cowboy til at blive kusk; skal lede og styre et antal individer i en retning. Kan intet selv uden at andre arbejder i en retning

20 Virksomhedsledelse Ejere Vision/mål Handlingsplan Ledelse Strategi Opfølgning Målopfyldelse? Forrentning af kapital? Lederskab/org. Finans/økonomi Vision & mål Egen kapital Arb. Lovgivn./arb.miljø Finansiering Res. opfølgningsmøde Risikohåndtering Komp. udvikling Lønsomhed Input/marked Indkøb af varer Arbejdsfordeling Rutiner/kval. sikr. Skema/arbejdstider Driftsøkonomi/opfølgn. Indtægter & omk. Bogføring & skat Output/marked Afsætning af varer Markedspriser/overvågning Kvie kr Korn 1,00 kr/kg Konc. 2,40 kr/kg Grovfoder 1,10 kr/kg ts Arbejde 180 kr/time Kapital 65 tkr/koplads Inköp/förhandlingar Produktionsmål Mandagsmøde Produktionsstyring/proces Handlingsplan/ Checklister Mælkeproduktion Avl/kalve/opdræt af kvier Dyrevelfærd Foder Teknik og logistik Økonomi Produktions nøgletal Udgifter & indtægter Økonomiske nøgletal Salg/forhandlinger Mælk 2,60 kr/kg Tilskud 0,21 kr/kg?? Ko til slagtning 18 kr/kg Kalv 1200 kr/stk Marknadspriser/bevakning 20

21 21 Den som har engagement, interesse, kompetence og kan håndtere fremtidens virksomhed/teknik vil få succes!