MARKEDSNYT For svinekød Analyse og Statistik 26. august 2013 Uge 35 PRODUKTIONSSITUATIONEN Den forventede modtagelse af svin og søer på andelsslagterierne i denne uge, sammenlignet med sidste uge, er som følger: Forventet Uge 35 Faktisk Uge 34 År til dato 20 Slagtesvin 303.600 296.000 1,5 % Søer 5.600 5.500 1,7 % Orner, polte, kasserede, mv. 2.800 2.700 1,5 % Totalmodtagelsen 312.000 304.200 1,5 % Slagtetallene er foreløbige tal der kan afvige nogle få hundrede stk. fra de endelige tal. Totalslagtningen i uge 34 blev 1,4 pct. lavere end forventet i ugen før. MARKEDSSITUATIONEN På det europæiske marked handles ferske skinker til svagt stigende prisniveau denne uge. For øvrige udskæringer sker handlen til uændret eller svagt stigende prisniveau. Til det engelske baconmarked ses en bedring i afsætningen og handel til svagt stigende prisniveau. For markederne udenfor Europa er der fortsat god aktivitet til Rusland samt en stabil afsætning til de Fjernøstlige markeder.
NOTERINGER DANMARK FOR UGE 35 2 Slagtesvin og søer Kr./kg. DC Tican Slagtesvin (basis vægtklasse og basis kødprocent) 12,10 12,10 Søer (over 130 kg.) 9,40 9,40 Beregnede noteringer for smågrise (30 kg.) Kr./kg. Aktuel 52 uger gns. Beregnet notering, Basis kr./stk. Beregnet notering SPF+Myc kr./stk Beregnet notering SPF kr./stk. Økologi kr./stk. Markedsnoteringer for smågrise (30 kg.) 429,62 434,62 438,62 804,76 394,69 399,69 403,69 822,34 Kr./kg. Aktuel 52 uger gns. SPFSelskabet region 1 (PRRS negativ) (PRRS positiv) 450 420 428 399 SPFSelskabet region 2/3 (PRRS negativ) (PRRS positiv) 450 420 430 400 Vægtregulering: 09 kg 912 kg 1225 kg 2530 kg 3040 kg 13,59 kr./kg 8,74 kr./kg 6,99 kr./kg 6,58 kr./kg 6,68 kr./kg FUTUREPRISER, UDLANDET Chicago ($ pr. 100 lbs slagtevægt) Eurex (euro/kg slagtevægt) sep. 2013 okt. 2013 nov. 2013 dec. 2013 jan. 2014 feb. 2014 mar. 2014 apr. 2014 maj 2014 juni 2014 juli 2014 sep. 2014 dec. 2014 23/8 16/8 Ændr. 23/8 16/8 Ændr. 85,10 82,25 84,50 84,65 88,30 90,18 88,95 74,50 Omregning til Dkr/kg: 1 lbs. = 0,4536 kg 1 $ = 5,5850 86,73 83,45 85,48 85,08 88,93 90,25 88,78 74,50 1,63 1,20 0,98 0,43 0,63 0,07 +0,17 1,85 1,76 1,69 1,58 1,60 1,72 1,74 1,78 1,71 1,65 1,58 1,60 1,72 1,74 Omregning til Dkr/kg: 1 Euro = 7,4588 +0,07 +0,05 +0,01 +0,03
CANADA 3 Svinetælling Den canadiske svinebestand er ved starten af juli måned opgjort til 12,913 mio. stk., hvilket er en stigning på 0,6 pct. sammenholdt med året før. For avlsbestanden er der registreret en stigning på 0,1 pct. For de første seks måneder af året er de canadiske slagtninger opgjort til knap 10,4 mio. stk., hvilket er 1,2 pct. lavere end 1. halvår 2012. Samtidig er eksporten af levende svin til USA for 1. halvår 2013 reduceret med 9,2 pct. til 2,6 mio. stk. Eksporten af levende svin ligger dermed 48 pct. lavere, end da eksporten toppede i 2008. Den samlede canadiske produktion (slagtning + eksport) lå for 1. halvår 2013 1,6 pct. lavere end året før. Maple Leaf sælger rendering virksomhed fra Den canadiske svinekødkoncern Maple Leaf Foods har i den forløbne uge annonceret, at man efter et års forhandlinger, har indgået aftale om salg af koncernens rendering og biodiesel virksomhed Rothsay til Darling International Inc., Irving Texas. Salgsprisen opgives at ligge i nærheden af 645 mio. $. Ifølge Maple Leaf skal indtægten i første omgang benyttes til nedskrivning af gæld. Endvidere oplyser Maple Leaf, at salget på sigt vil styrke virksomhedens fokusering på kerneområdet consumer packaged food business. Canada klager til WTO over nye amerikanske landemærkningsregler for kød I den forløbne uge har regeringerne i såvel Canada som Mexico meddelt, at de nye amerikanske landemærkningsregler for kød vil blive forelagt et WTO panel. Ifølge den canadiske regering er de nye amerikanske landemærkningsregler for kød endnu mere diskriminerende overfor import af levende dyr fra Canada og Mexico end de tidligere amerikanske landemærkningsregler, der ved en WTO afgørelse sidste år blev erklæret i strid med gældende WTO regler. ØSTRIG Svinetælling Foreløbige tal over den østrigske svinebestand juni 2013 viser en totalbestand, der ligger 3 pct. under året før, mens avlsbestanden er faldet mere end 4 pct. 1.000Stk. Juni 2013 Juni 2012 % ændring Total 2.873 2.961 3,0 Heraf: Smågrise < 20 kg 719 747 3,7 Svin 2050 kg 793 818 3,1 Slagtesvin > 50 kg 1.097 1.123 2,3 Avlssøer 257 268 4,1 Heraf drægtige søer 180 188 4,3 TYSKLAND Lav slagtevægt Tyske AMI beretter om en usædvanlig lav slagtevægt for slagtesvinene på det tyske marked i disse uger. Det er ganske normalt at slagtevægten faldet i sommermånederne i takt med det varmere vejr. Men i år rapporteres om en gennemsnitsvægt, der i disse uger ligger næsten ½ kg lavere end samme tid sidste år.
4 EU EU s eksport af svinekød Nedenstående er med EU Kommissionen som kilde vist den samlede EUeksport af svinekød (inkl. biprodukter) for jan.juni 2013 sammenholdt med jan.juni 2012. En stor eksport i april kvartal betyder, at den samlede eksport for 1. halvår nu ligger tæt på niveauet året før. Efter et fald i eksporten på 8 pct. i jan. kvartal steg den samlede EU eksport af svinekød med 6 pct. i april kvartal. Eksport fra EU 28 Fordelt på kategorier Janjuni 2013 Janjuni 2012 %ændring Levende svin 13.881 23.426 41 Fersk/frosset 680.899 691.643 2 Bacon 14.388 15.704 8 Forarbejdet 100.095 95.780 5 Biprodukter 672.458 669.436 0 Total 1.481.721 1.495.988 1 Som det fremgår af nedenstående tabel er der nedgang i EU eksporten til de fleste markeder, som dog opvejes af en kraftig stigning i eksporten til Kina og Filippinerne. Den stigende eksport til Kina skyldes ikke mindst at flere EU lande i forhold til året før har fået adgang til det kinesiske marked. Hovedparten af eksporten til Kina er fortsat biprodukter, men der ses også en stigning for eksporten af udskæringer. Eksporten af biprodukter til Kina er steget fra 244.000 tons i 1. halvår 2012 til 333.000 tons i 1. halvår 2013, mens eksporten af udskæringer er øget fra 75.000 tons til 127.000 tons. Eksporten til Rusland er efter et svagt januar kvartal kommet noget igen i april kvartal, hvor store konkurrentlande som USA og Canada har været mere eller mindre udelukket fra det russiske marked. Eksporten til Sydkorea er nu tilbage på mere normalt niveau efter omfattende mund og klovsyge udbrud i Sydkorea i 2011 betød stigning i den sydkoreanske import i 2011 og 2012. Importører af svinekød fra EU Total Janjuni 2013 Janjuni 2012 %ændring Rusland 349.385 379.848 8 Kina 332.835 243.835 37 Hong Kong 180.317 203.109 11 Japan 112.209 115.322 3 Ukraine 58.912 72.195 18 Filippinerne 50.693 35.685 42 Sydkorea 49.436 82.208 40 Hviderusland 40.775 58.691 31 USA 29.086 32.611 11 Angola 26.425 27.604 4 Australien 22.419 21.547 4 Montenegro 10.142 9.691 5 Andre 219.088 213.643 3 EU28 1.481.721 1.495.988 1
5 Eksporten fra de enkelte EU lande fremgår af nedenstående tabel. Bortset fra et fald i eksporten fra Spanien og en stigning i eksporten fra Polen er der rimelig stabilitet i de enkelte landes eksporttal. EU 28 eksport af svinekød Total Janjuni 2013 Janjuni 2012 %ændring Tyskland 376.245 376.674 0 Danmark 283.802 288.500 2 Spanien 157.664 179.232 12 Polen 154.497 138.721 11 Frankrig 111.969 110.740 1 Holland 106.359 108.261 2 Belgien 46.218 47.177 2 Italien 42.852 46.358 8 Ungarn 35.872 37.038 3 Østrig 26.682 30.070 11 Andre 139.561 133.217 5 EU28 1.481.721 1.495.988 1 RUSLAND Landemærkning af kødprodukter ThePigSite rapporterer, at den 1. august fremlagde Russian Liberal Democratic Party til den russiske Duma et forslag om en omfattende landemærkning af alle kødprodukter på det russiske marked. Såfremt forslaget får opbakning fra Putins parti, forventes det, at forslaget kan blive vedtaget og ratificeret i løbet af nogle måneder. Myndigheder øger inspektioner af importeret polsk svinekød Chefen for den russiske veterinærtjeneste Sergei Dankvert har til russisk presse oplyst, at polsk svinekød i den kommende tid vil blive underkastet ekstra nøje undersøgelser af de russiske veterinærmyndigheder, efter man har konstateret alvorlige overtrædelser af regler ved tidligere import af polsk svinekød. Der skulle ifølge Dankvert være konstateret tilfælde, hvor svinekød mærket som polsk svinekød, viste sig at stamme fra virksomheder i andre lande, som ikke har adgang til det russiske marked. Afrikansk svinepest Ifølge ThePigSite er der konstateret tilfælde af afrikansk svinepest i Smolensk og Moskva regionerne. Der skulle i begge tilfælde være tale om mindre svinebesætninger. Mund og klovsyge Der rapporteres om et tilfælde af mund og klovsyge i det østlige Rusland tæt på grænsen til Kina. AFRIKA Mund og klovsyge Der rapporteres om tilfælde af mund og klovsyge i Sydafrika, Zimbabwe og Namibia. Afrikansk svinepest Der rapporteres om udbrud af afrikansk svinepest i Kenya. S:\Markedsanalyser\Svin\Markedsnyt\2013\markedsnyt 2013 uge 35.docx / 26. august 2013