Inspirationsforum for produktionsrådgivere Rådgivningsbehov hos vækst- og deltidslandmænd Torsdag den 3. september 2009 V/ Niels Vestergaard Olsen Virksomhedskonsulent Udgangspunkt Oplæg v/niels Vestergaard Olsen Lead User Interview - efteråret / vinter 2008/2009 De seneste resultater - foråret / sommer 2009 Workshop / Erfaringsudveksling Opsamling Dansk definition af Lead Users Foregangsmænd og kvinder Er i front Er superbrugere Skiller sig ud fra de almindelige kunder/brugere. Anvender den nyeste teknologi Nye behov og har måske allerede selv fundet løsningerne. Andre kunder vil ofte efterfølgende opleve samme behov. Lead Users afspejler således både nuværende og kommende behov i markedet. En Lead user er også en der selv finder løsninger på udfordringerne Undersøgelsens omfang m.v. Gennemførelsesperiode: Efteråret 2008 Antal interview: Ca. 50 interview á ca. 1½ time landet over Spørgeguide som grundlag Renskrivning af de enkelte interview Samlet rapport Kategorisering i forskellige profiler Hvor bevæger verden sig hen? Trends inden for landbruget Polarisering af landbruget Fakta & Prognoser 1980 1990 2000 2006 2015 Antal landbrugsbedrifter 114.213 76.978 52.662 47.400 29.000 Deraf deltidsbrug* 29.800 31.000 19.300 heltidsbrug 23.689 16.400 9.700 Gennemsnitlig bedriftsstørrelse, 49,7 57 90 ha 25,3 36,0 Antal malkekobesætninger 42.366 21.935 10.327 5.943 2.700 Antal svinebesætninger 67.708 29.903 13.231 7.842 3.200 Landbrugets produktionsværdi i alt, mio. kr. 32.411 59.363 52.524 55.617 Driftsresultat, 1.000 kr. pr. heltidsbrug 163 284 430 Landbrugseksport, mio. kr. 28.105 47.548 55.509 61.511 do i pct. af totaleksport 28 21 14 11 Kilde: Danmarks statistik, Dansk Landbrug og egne beregninger * Excl. fritidsbrug 1
Trends inden for landbruget Polarisering af landbruget Fakta & Prognoser 1980 1990 2000 2006 2015 Antal landbrugsbedrifter 114.213 76.978 52.662 47.400 29.000 Kødbenet den største udfordring! Deraf deltidsbrug* 29.800 31.000 19.300 heltidsbrug 23.689 16.400 9.700 Gennemsnitlig bedriftsstørrelse, 49,7 57 90 ha 25,3 36,0 Antal malkekobesætninger 42.366 21.935 10.327 5.943 2.700 Antal svinebesætninger 67.708 29.903 13.231 7.842 3.200 Landbrugets produktionsværdi i alt, mio. kr. 32.411 59.363 52.524 55.617 Driftsresultat, 1.000 kr. pr. heltidsbrug 163 284 430 Landbrugseksport, mio. kr. 28.105 47.548 55.509 61.511 do i pct. af totaleksport 28 21 14 11 Kilde: Danmarks statistik, Dansk Landbrug og egne beregninger * Excl. fritidsbrug relativt relativt Vækstlandbrug og kundetyper Bulk-producent Stordrift Value added - Merværdi Multi-brug -Portefølje Fokus Vækst via udvidelse Stordriftsfordele Mere af det samme Effektivitet Teknologi Økonomi Stor landmand Minimere omkostninger Bulk -Stordrift 2
Multi-landbrug Portefølje Vækst via investeringer i ikke direkte relaterede forretningsområder Købmandskab Landmand som investor og virksomhedsejer Ekstrem risiko-villig Afkast af investeret kapital Value added Værditilvækster Vækster via større andel af værdikæden mod forbrugeren Marketing & Salg Landmand med holdning Kvalitet i produktet Tror på produktet og processen Netværker Entreprenør Større dækningsbidrag vha. pris relativt relativt Deltid og kundetyper Deltidslandmænd - Livsstil Værditilvækst for familien og produkterne Livsstil - Merværdi Liebhaver -Portefølje Familiens trivsel på landet Produkter med kvalitet Gårdbutik Landmand med holdning Tror på produktet og processen Frisk luft og natur Bulk - Traditionel produktion Pioner - Nye forretningsområder Økologi og holdninger Plads og grovfoder til dyrehold Balance mellem det simple og det miljørigtige sædskifte Rådgivning i ERFA grupper med udgangspunkt i det praktiske 3
Deltidslandmænd - Liebhaver Herlighedsværdi Ejendommen er en investering Økonomiske fordele Købmandskab Handlingsorienteret Herlighedsværdi planer, jagt, juletræer Store maskiner, havetraktor Udlicitering af arbejdet i marken Rådgivning med udgangspunkt i økonomi og finansiering Deltidslandmænd - Bulk Traditionel Fokus Billigt Enkelt Mere af det samme Effektivitet Økonomisk udbytte (Deltids)landmand Traditionelt sædskifte tilpasset en eventuel animalsk produktion Billige indkøb Billig rådgivning eventuelt i erfagrupper med udgangspunkt i optimering af produktionen Deltidslandmænd - Pioner Forretningsudvikling Nicheproduktion Landdistriktsudvikling Nettets muligheder Overskud Forandringsparathed Tror på idéen Udfordrende Alternativ sædskifte Nye sorter Rådgivning på nettet Karakteristika for Lead Users med fokus på planteavl Køber fortsat mere jord Søger at udnytte stordriftsfordele på maskinsiden Maskinsamarbejde Omkostningsminimering Fokus på de traditionelle specialafgrøder - så som frø og kartofler Fokus på de lidt mere utraditionelle specialprodukter - så som grønsagsprodukter Etablering i udlandet med mere og billigere jord er med i overvejelsen Værdikædetankegang presser egen rapsolie / Rapsolie fra Bornholm, Mors m.v., De 5 gårde, Bruger friværdien i jorden til følgende: Investere i yderligere jordkøb i Danmark Investere i andre aktiviteter end jord så som vindmøller, ejendomme i DK og Udlandet fx Berlin m.v. + div. andre mere eller mindre ukonkrete projekter Investere i forarbejdningsleddet - værditilvækst Planteavl og kvæg: Jord - et sted man dyrker foder til køerne Planteavl og svin: Jord et sted man dyrker korn til grisene De seneste resultater PowerPoint præsentation fra den seneste undersøgelse Se uddelt PowerPoint præsentation Foråret / sommer 2009 4
Konklusion Se uddelt PowerPoint præsentation Workshop / Erfaringsudveksling Tidsplan Grupper af 5-6 personer Hver gruppe skal give deres bud på de 3 spørgsmål. Besvarelse skrives på flipover Tid til gruppearbejde: 30 min Præsenteres for de øvrige deltagere De 3 spørgsmål 1. Hvordan opfylder vi de manglende rådgivningsbehov? 2. Hvordan gør vi produktionsrådgivningen bedre? 3. Hvilke ting kan og vil jeg individuelt gøre anderledes? Opsamling - De enkelte grupper giver tilbagemelding i plenum Hvordan opfylder vi de manglende rådgivningsbehov? Hvordan går vi produktionsrådgivningen bedre? Hvilke ting kan og vil jeg individuelt gøre anderledes? CRM tankegangen!!! - 4 forskellige målgruppestrategier Udifferentieret Differentieret Koncentreret One-to-one - Sikke en masse skrigeri for sådan en smule uld, sagde kællingen, da hun klippede grisen Vi behandler alle kunder ens, hvilket betyder at vi tilbyder alt til alle Vi behandler de forskellige kundetyper forskelligt, hvilket betyder at vi via en fælles bevist salgsstrategi - tilbyder forskellige produkter til forskellige kundetyper Vi har kun fokus på en kundetype, hvilket betyder at vi via en fælles bevist salgsstrategi kun tilbyder vores produkter til én bestemt kundetype. De øvrige kundetyper har vi ikke fokus på som forretningsområde Vi behandler udvalgte kunderne individuelt, ud fra en individuelt tilrettet salgsstrategi Niels Vestergaard Olsen 5
Tak for i dag 6