MARKEDSNYT For svinekød Analyse og Statistik 29. august 2011 Uge 35 PRODUKTIONSSITUATIONEN Den forventede modtagelse af svin og søer på andelsslagterierne i denne uge sammenlignet med sidste uge er som følger: Forventet Uge 35 Faktisk Uge 34 År til dato 2011:10 Slagtesvin Søer Orner, polte, kasserede mv. 332.400 6.500 3.100 331.100 6.900 3.000 +5,2 % +7,9 % +5,7 % Totalmodtagelsen 342.000 341.000 +5,2 % Slagtetallene er foreløbige tal der kan afvige nogle få hundrede stk. fra de endelige tal. Totalslagtningen i uge 34 blev 0,4 % mindre end forventet i ugen før. MARKEDSSITUATIONEN På det europæiske marked handles skinker og øvrige udskæringer til uforandret prisniveau. Til det engelske bacon marked er afsætningssituation uforandret. Til markederne udenfor EU er afsætningssituationen ligeledes uforandret.
NOTERINGER DANMARK FOR UGE 35 2 Slagtesvin og søer Kr./kg DC Tican Slagtesvin (bedste vægtklasse og basis kødprocent) 10,10 10,10 Søer (over 130 kg) 6,90 6,90 Smågrise Videncenter for Svineproduktions beregnede noteringer for smågrise (30 kg) Beregnet notering, Basis kr./stk. Beregnet notering SPF+Myc kr./stk. Beregnet notering SPF kr./stk. Økologi kr./stk. kr. 354,22 (354,22) kr. 359,22 (359,22) kr. 363,22 (363,22) kr. 820,38 (820,38) SPFnoteringer SPFSelskabet region 1 (PRRS negativ) (PRRS positiv) kr. 285 (285) kr. 280 (280) SPFSelskabet region 2/3 (PRRS negativ) (PRRS positiv) kr. 300 (300) kr. 285 (285) Vægtregulering: 09 kg 912 kg 1225 kg 2530 kg 3040 kg 10,69 kr./kg 6,99 kr./kg 5,91 kr./kg 6,10 kr./kg 6,10 kr./kg FUTUREPRISER, UDLANDET Chicago ($ pr. 100 lbs Slagtevægt) Eurex (euro/kg slagtevægt) 26/08 19/08 Ændr. 26/08 19/08 Ændr. sep. 2011 okt. 2011 nov. 2011 dec. 2011 feb. 2012 mar. 2012 april 2012 maj 2012 juni 2012 juli 2012 sep. 2012 dec. 2012 87,10 84,58 87,88 90,58 94,90 97,15 95,60 81,00 Omregning til Dkr/kg: 1 lbs = 0,4536 kg 1 $ = 5,1735 88,38 84,88 87,55 96,10 94,40 79.90 1,28 0,30 0,33 +1,05 +1,20 +1,10 1,56 1,46 1,44 1,52 1,53 1,53 1,50 1,49 1,54 1,46 1,44 1,52 1,50 1,49 Omregning til Dkr/kg: 1 Euro = 7,4509 +0,02
DANMARK/USA 3 Danish Crown udvider Plumrose i USA Ifølge Danish Crown s hjemmeside planlægger DC at opføre en ny fabrik i Council Bluffs i USA. Opførelsen er nødvendig for at kunne efterkomme den stigende efterspørgsel efter Plumroses produkter. DANMARK Fund af dioxin i fedt til foder Danske myndigheder har d. 22/8 alarmeret EU myndigheder pga. fund af for højt niveau af dioxin i et parti fedt til foder. Partiet kommer fra en Hollandsk leverandør. TYSKLAND Eksport af svinekød Tysk eksport af svinekød er steget i juni 2011 sammenlignet med maj 2011, men 1. halvårs eksport er stadig 2,9 % under sidste års niveau. Over 70 % af eksporten går til EU lande, og det er fra disse lande efterspørgslen er faldet, formentlig grundet den økonomiske krise. Tredjelande landene står til gengæld for en positiv udvikling i eksporten. Tysklands eksport af svinekød Tons JanJuni 2011 JanJuni 2010 %ændr. %andel EU 27 840.452 901.969 6,8 71,9 Østeuropa/Baltikum 141.196 148.189 4,7 12,1 Italien 145.347 156.384 7,1 12,4 Holland 138.926 145.984 4,8 11,9 Polen 83.972 96.321 12,8 7,2 Storbritannien 145.347 156.384 7,1 12,4 Østrig 63.419 72.873 13,0 5,4 3. lande 328.659 302.254 8,7 28,1 Rusland 146.338 145.316 0,7 12,5 Kina/Hong Kong 104.546 82.498 26,7 8,9 Sydafrika 11.215 6.758 66,0 1,0 Sydkorea 13.518 1.925 602,2 1,2 Samlet eksport 1.169.111 1.204.223 2,9 100,0 Importen af svinekød Importen for første halvår 2011 er faldet 9,1 % sammenlignet med sidste år. Importen fra Danmark bevarede et stabilt niveau, dette begrundes med Danisch Crowns grænseoverskridende aktivitet. Importen fra Holland, Belgien og Spanien faldt markant, dette skyldes formentlig PO ordningen og stigende eksport til tredjeverdenlande.
4 Tysklands import af svinekød Tons JanJuni 2011 JanJuni 2010 %ændr. %andel EU 27 517.357 570.477 9,3 98,0 Danmark 174.039 173.234 0,5 33,0 Belgien 142.907 161.085 11,3 27,1 Holland 73.045 107.320 31,9 13,8 Spanien 29.139 34.705 16,0 5,5 Østrig 22.281 22.109 0,8 4,2 Italien 20.263 21.584 6,1 3,8 3. lande 10.750 10.435 3,0 2,0 Schweiz 8.206 8.161 0,6 1,6 Chile 2.511 2.184 15,0 0,5 Samlet import 528.107 580.912 9,1 100,0 USA PRRS koster amerikansk svinekødindustri 1 mia. US$ årligt Ifølge en ny undersøgelse fra Iowa State University fortsætter PRRS med at være en stor hæmsko for den amerikanske svinekødsindustri. Det vurderes, at PRRS koster industrien 641 mio.us$ om året. I 2005 blev omkostningerne vurderet til 560 mio. US$. Yderligere omkostninger, som ikke blev medtaget i analysen fra 2005, estimeres til at udgøre 477 mio. US$ årligt og dækker over omkostninger til veterinære og biologiske sikkerhedsforanstaltninger ved producenten. Dermed er de samlede omkostninger grundet PRRS vurderet til 1 mia. US$. Andre studier viser samtidig at 28 % af søer og gylte i avl er virus fri. Analytikere usikre på det kinesiske marked Analytikere hæver estimaterne for Smithfield Food s indtjening pga. stigende indtjeningsmargin, men udtrykker bekymring for styrken af det kinesiske marked på sigt. Marginen blev forbedret i juni og yderligere i juli ved omkostningsbesparelser, hvilket medførte højere priser på svin i USA, 20 % over forrige års niveau. Et svigtende kinesisk marked vil sætte priserne under betydeligt pres. USDA nedjusterer inflationsforventninger på kød USDA sænker forventningerne til inflationen på kød med et procentpoint til 3,5 4,5 % i 2012. USDA forventer en inflation på kød på 6 7 % i 2011. KINA Skarpt blik på inflation Priser på svinekød følges nøje i Kina, da svinekødspriserne var den store synder bag prisstigningerne i sidste måned. Priserne stiger stadig trods forsøg fra offentlig side på at stabilisere priserne. I seneste uge steg de med 0,1 %. VERDEN FAO advarer mod ny fugleinfluenzastamme Den nye fugleinfluenzastamme er fundet i Kina og Vietnam og reagerer åbenbart ikke på eksisterende vaccinationsprogrammer. Siden 2008 har antallet af H5N1 infektioner været i stærk tilbagegang, men nu tyder det på en fornyet geografisk udbredelse af fugleinfluenzaen ifølge Chef veterinær Juan Lubrot (FOA).
RUSLAND 5 Udbrud af svinepest De russiske myndigheder har den 22. august rapporteret om et nyt udbrud af svinepest. Der er tale om en mindre besætninger med 34 dyr.