Handlingsplan til en slagtekalveeller ungtyreproducent Tema 2 Kødproduktion på bedrifter med slagtekalve/ungtyre og ammekvæg Konsulent Kirstine Flintholm Jørgensen S:\SUNDFODE\s kongres 23\Tema 2\Kirstine Flintholm
feb- apr- jun- aug- okt- dec- feb-1 apr-1 jun-1 aug-1 okt-1 dec-1 feb-2 apr-2 14 12 1 8 6 4 2 Leverbylder et sundhedsproblem hos lette slagtekalve Lette kalve Ungtyre jun-2 aug-2 S:\SUNDFODE\s kongres 23\Tema 2\Kirstine Flintholm Procent med leverbylder
Stor forskel i frekvens mellem besætninger 35 Procent besætninger 3 25 2 15 1 5-5 5 1 15 2 >25 Procent kalve med leverbylder pr. besætning S:\SUNDFODE\s kongres 23\Tema 2\Kirstine Flintholm
Forskel mellem racer 14 12 Procent af slagtede dyr 1 8 6 4 Køer Lette kalve Ungtyre 2 Stor malkerace Jersey Kødkvæg S:\SUNDFODE\s kongres 23\Tema 2\Kirstine Flintholm
Vomforandringernes indflydelse på tilvæksten Antal dyr 7 7 6 6 Patologisk vurdering (+) og + +(+) og ++ +++ Daglig tilvækst Gram Forholdstal 1.119 1 1.78 96 1.62 95 1.42 93 (Jørgensen et al., 1971) S:\SUNDFODE\s kongres 23\Tema 2\Kirstine Flintholm
Tilvækst for 1.647 tyre i én besætning Vægt, kg 5-1 1-15 15-2 2-25 25-3 3-35 35-4 Tilvækst, gram pr. dag Uden leverbylder Med leverbylder Signifikans 694 713 NS 1.71 1.58 NS 1.221 1.21 * 1.37 1.286 * 1.28 1.27 * 1.266 1.226 * 1.288 1.197 * (Efter Norman, 1982) S:\SUNDFODE\s kongres 23\Tema 2\Kirstine Flintholm
Nedbrydning af tørstof i nylonpose 1,9,8 Tørstof nedbrudt,7,6,5,4,3,2,1 3 6 9 12 15 18 21 24 27 3 33 36 39 42 45 48 51 Inkubationstid, timer Hvede Byg Majs Milo S:\SUNDFODE\s kongres 23\Tema 2\Kirstine Flintholm
Nedbrydning af tørstof i nylonpose 1,9,8 Tørstof nedbrudt,7,6,5,4,3,2,1 Sukkerroeaffald Majsglutenfoder Sojaskaller 3 6 9 12 15 18 21 24 27 3 33 36 39 42 45 48 51 Inkubationstid, timer S:\SUNDFODE\s kongres 23\Tema 2\Kirstine Flintholm
Forsøgsresultater fra Kvægbrugets Forsøgscenter 22 Hold Antal dyr i alt Stivelsesrig Halm 1 Antal dyr med leverbylder 4 5 1 Daglig tilvækst, g pr. dag 1) 1.371 1.385 1.397 1.32 FE pr. kg tilvækst 1) 5,1 5, 5,4 5,4 1) Gennemsnittet er korrigeret for afvigelsen i startvægt Halmmelasse Halmmelasse 11 Halm 9 Fiberrig 11 S:\SUNDFODE\s kongres 23\Tema 2\Kirstine Flintholm
Vombelastningsindeks Vurdering af råvarens kulhydratbelastning i vommen Råvare Melasse Hvede Rug Byg Havre Roepiller +3-35% melasse Citruskvas Majs Roepiller +8-1% melasse Majsglutenfoder Roepiller u/melasse Indeks 14 13 12 11 15 15 95 95 95 9 9 Råvare Hvedeklid Grønpiller ekstra Grønpiller plus Grønpiller standard Rapskage Rapsskrå Sojaskrå Majsbærme Sojaskaller Olie/fedt Mineraler o.l. Ærter 9 NB! Værdierne er vejlende og tager pt. ikke højde for evt. ændringer under formaling og forarbejdning Indeks 65 65 6 55 55 55 55 5 5 S:\SUNDFODE\s kongres 23\Tema 2\Kirstine Flintholm
Eksempler på brug af indeks Stivelsesrig ration Fiberrig ration Råvare Indeks Kg foder indeks/1 Kg foder indeks/1 Hvede 13 45,3 58,9 2 26 Byg 11 22,8 25,1 22,8 25,1 Roepiller u/melasse 9 - - 2 18 Grønpiller plus 6 - - 8 4,8 Sojaskrå 55 2 11 18 9,9 Melasse 14 5 7 5 7 Olie/fedt 3 3 Mineraler o.l. 3,9 3,2 Sum 1 12 1 9,8 S:\SUNDFODE\s kongres 23\Tema 2\Kirstine Flintholm
Eksempler på brug af indeks Råvare Hvede Byg Roepiller u/melasse Ærter Majsglutenfoder Citruskvas Hvedeklid Raps-/soja-/solsikkeskrå Rapskage Melasse Olie/fedt/Mineraler o.l. Sum Indeks 13 11 9 9 9 95 65 55 55 14 Kalvevækst Kg foder indeks/1 35,1 45,6 2 22 1 9 - - 5 4,5 2,4 2,3 3 2 12 6,6 6,6 3,6 2 2,8 3,9 1 98,4 S:\SUNDFODE\s kongres 23\Tema 2\Kirstine Flintholm
Indhold og indeks Stivelsesrig ration Fiberrig ration Kalvevækst FE pr. kg 14,4 99,3 98 Stivelse, g pr. FE 375 245 333 Ford. cellevægge, g pr. FE 88 224 174 Indeks 12 9,8 98,4 S:\SUNDFODE\s kongres 23\Tema 2\Kirstine Flintholm
Handlingsplan kraftfoder! Mindre stivelse! Flere fordøjelige cellevægge (minimum 18 g pr. FE)! Stivelse med lav forgæringshastighed! Bælgplanter Lavere indeks! Valsning fremfor formaling! Minimum smuld S:\SUNDFODE\s kongres 23\Tema 2\Kirstine Flintholm
8 7 6 Forsøg på Kvægbrugets Forsøgscenter 22 Grovfoderoptagelsens betydning for vomforandringer Procent dyr 5 4 3 2 1 1 2 3 Høj stivelse, halm Høj stivelse, halm-melasse Lav stivelse, halm Lav stivelse, halm-melasse S:\SUNDFODE\s kongres 23\Tema 2\Kirstine Flintholm
Halmoptagelsen i procent af samlet foderoptagelse Procent 16 14 12 1 8 6 4 2 1 15 2 25 3 35 4 45 Vægt, kg Halm tilsat melasse Halm uden melasse S:\SUNDFODE\s kongres 23\Tema 2\Kirstine Flintholm
Kraftfoderoptagelse i procent af kropsvægt 3,5 3 2,5 Procent 2 1,5 1,5 1 15 2 25 3 35 4 45 Vægt, kg Stivelsesrig ration Fiberrig ration S:\SUNDFODE\s kongres 23\Tema 2\Kirstine Flintholm
Handlingsplan- grovfoder Hvordan øger vi optagelsen?! Frisk stråfoder hele døgnet! Minimum tildeling to gange dagligt! Ikke kun strøhalm! Grov snitning af halm! God kvalitet og ædelyst for eksempel! Byghalm frem for hvedehalm! Frøgræshalm eller hø frem for halm! Ensilage! Tilsætning af melasse S:\SUNDFODE\s kongres 23\Tema 2\Kirstine Flintholm
Anvendte stråfodertyper Procent af besætninger 1 9 8 7 6 5 4 3 2 1 Byghalm Hvedehalm Hø 1 2 3 4 5 Alder i uger (Kjeldsen et al., Rapport nr. 96, 22) S:\SUNDFODE\s kongres 23\Tema 2\Kirstine Flintholm
Spørgeundersøgelse viste! Ud af 143 besætninger åd 27% enten ofte eller altid op af deres stråfoder.! I ca. 5% af besætningerne blev stråfoderet kun tildelt minimum en gang dagligt.! I ca. 1% af besætningerne blev der kun tildelt stråfoder i boksen. S:\SUNDFODE\s kongres 23\Tema 2\Kirstine Flintholm
Indsatsområder Fodring! Stabil foderoptagelse! Sørge for god grovfoderoptagelse! Ændre kraftfodersammensætning! God kvalitet god ædelyst S:\SUNDFODE\s kongres 23\Tema 2\Kirstine Flintholm
Indsatsområder Sundhed og Management! Mindre sygdom færre leverbylder! Stærke kalve ved indkøb?! Håndtering i forbindelse med indsætning! Holdopdeling/sektionering! Fodring og foderskift! Stabile fodrings- og pasningsrutiner S:\SUNDFODE\s kongres 23\Tema 2\Kirstine Flintholm