JT Food Consult Limited www.jtfoodconsult.com info@jtfoodconsult.com Teléfono: 0045 51953430 Genvind din konkurrencedygtighed Kan det løses løser jeg det! Ydelser, der tilbydes, klik på en ydelse eller scroll ned: 1. Turnaround af virksomheder eller produktionsenheder 2. Interim management 3. Service grad / leveringssikkerhed 4. Forbedret produktivitet 5. Råvareoptimering 6. Generel rådgivning 7. Due diligence 8. Hygiejne og rengøring 9. Temadag for ledere 10. Konkurrentanalyser I forbindelse med levering af ydelser kan der naturligvis påregnes fuld diskretion, da jeg, og kommer ind og behandler yderst konfidentielle informationer. Recepter diskuteres aldrig med 3. mand. Nedenfor er beskrevet eksempler på ydelser, som JT FOOD CONSULT kan levere. Produkter er beskrevet som 1) hvorfor er det vigtigt 2) hvad bør gøres 3) 4) Udbytte til virksomheden. 1. Turnaround af organisation eller enheder Har du en organisation, der er reaktiv, strejker og generelt er problematisk kunne det være en idé med et forløb,hvor jeg designer en indsats afhængig af situationen. Får sparring og løsningsorienteret rådgivning på højeste niveau. Tager ansvar for virksomhedens problem. Får problemerne løst en gang for alle. Der kommer en udefra og hjælper med at løse problemstillingen.
omkostningsreduktion pr. kg. Får en varig forbedring af bundlinien DB. Får en varig forbedring i EBIT (Earnings Before Interest and Taxes). 2. Interim management Hvis en af dine vigtiste leder finder andre udfordringer eller evt. bliver afskediget kan jeg løse opgaven for dig efter dit behov.kan træde til med kort varsel eller efter aftale. Undgår performance nedgang i overgangsperioden. Videreudvikling af teamet i overgangs perioden. Fastholdelse af fokus på aftalte indikatorer. Fastholdelse eller forbedring af måltal. Fastholdelse af dækningsbidrag. Fastholdelse eller forbedring af produktivitet. 3. Servicegrad/leveringssikkerhed Uanset hvor dygtige virksomheden er til at producere sine produkter, hvis de ikke er på hyldernevælger forbrugeren normalt konkurrenternes produkt. Derfor er leveringssikkerheden meget centralfor en virksomhed. Men er heldigvis noget, der kan løses. Forbedret kundetilfredshed. Forbedret markedandel. Flere genkøbs kunder. Forbedret dækningsbidrag og ROI (Return on Investment) Forbedret OEE (oppetid) på linierne Forbedret indtjening for medarbejdere, der er på bonus betaling 4. Forbedret produktivitet
Produktiviteten er afgørende er vigtig for at holde lønomkostningerne pr. kg på et acceptabelt niveau. Især hvis lønnen til medarbejderne er høj, er en maksimal produktivitet afgørende for om man overlever som firma. Ledelsen får sparring og input på højt niveau. Effektiviteten og produktiviteten analyseres ud fra bedste praksis. Laves forslag til en effektiv rapportering til styring på ugebasis. Lavere lønindhold på produkterne (DKK/kg eller %). Højere udbytte af den investerede kapital. Højere dækningsbidrag og EBIT. Lavere spildtid ved produktionen. 5. Råvareoptimering Råvaren er afgørende for om der præsteres gode tal i ethvert fødevareselskab. Derfor er indkøb, opbevaring og udbytter centrale størrelser i virksomhedens performance. marginaler bliver stadig mindre i hvert led i værdikæden pga. forbedret gennemsigtighed og betyder at dem er mangler styring af råvaren vil tabe markedsandele. Jeg laver et syrecheck på følgende områder:indkøb ift. udbud, procesbehandling og udbytter på de enkelte produkter Får kvantificeret potentialet i råvareindkøbet. Analyseret de interne processer. En færdig rapport til legalisering af internt ressourceforbrug. Udbyttet til virksomheden Højere dækningsbidragsprocent. Maksimering af afkastet af den investerede kapital. Forbedret EBIT. 6. Generel fødevarerådgivning Jeg vil kunne hjælpe virksomheder eller fabrikker, der har behov for hjælp på det generelle niveau. Udfordringer kan være komplekse problemstillinger indenfor produktivitet, effektivitet, lederudvikling eller arbejdsmiljø. Et andet område kan
være oprydning i rapporteringer eller optimering af det interne flow af informationer. Tag telefonen og få et konkret svar, har jeg ikke selv viden véd jeg hvor den findes.der kan evt. laves en rammeaftale med virksomheden ift. rådgivning på virksomheden/fabrikken. Hurtig reaktionstid. Skal ikke døje med dyre medarbejdere der ofte kan være irreversible omkostninger. Man skal ikke have intern kapacitet eller kompetence til at løse problemstillingerne. Udbyttet for virkomsheden Relativt lavere overhead omkostninger. Afværge produktionsafvigelser eller for høje omkostninger i forhold til de forkalkulerede. Overholdelse af lovgivning. 7. Due diligence Strukturudviklingen er stadig under udvikling, og virksomhederne indgår i processer om køb og salg af divisioner, datterselskaber, varemærker eller fabrikker. I forbindelse med opkøb eller salg går køber og sælger ind i en proces med meget skarpe deadlines. I denne proces hjælper jeg med markedsanalysen/muligheder og produktions setup/muligheder enten for køber eller sælger Fordele for virksomhed Får analyseresultaterne i hænde til aftalt tid. Undgår at skulle have intern kapacitet til denne proces. Kan tage beslutninger udfra et profesionelt beslutningsgrundlag. Udbyttet til virksomheden Forbedring af performance EBIT på aftalt niveau. Overholdelse af interne og eksterne deadlines. 8. Hygiejne og rengøring
Hygiejne er til stadighed noget, der skal fokus på, og er en forudsætning for at kunne producere forsvarligt i fødevarebranchen. Jeg kan hjælpe med at få virksomhedens rengøring og hygiejne på et højere niveau end det er idag Får sat fokus på et område, der ofte ikke får den fokus den bør have. Får opgraderet og optimeret rengøringsomkostningerne. Udbyttet for virkomsheden Reducerede fejl i produktionen. Forbedrede udbytter. 9. Temadag for ledere Hvad enten man er en organisation eller et selskab i eller med tillnytning tiæ fødevarebranchen har man brug for inspiration ude fra. Der er mulighed for at tilpasse en indlæg til et specielt formål, det kunne være arbejde i fremmedkulturer, ledere med interesse i at arbejde i udlandet, andet kunne være et specielt problem på en fabrik. eller organisationen Motivering af ledere. Afklaring af forventninger til arbejde i udlandet. Karriereudvikling af yngre ledere. Udbyttet for virksomheden eller organisationen Lavere fotation af ledere. 10. Konkurrentanalyser I forbindelse med strategisk planlægning af firmaer er det afgørende at få defineret virksomhedens konkurrenter, sortimenter og deres finansielle styrke. JT FOODCONSULT kan efter bestilling lave sådanne analyser til præsentation hos kunden. eller organisationen Ikke nødvendigt at have intern kapacitet for at lave analyser Mere indblik i virksomhedens placering i den nationale og internationale
konkurrence Mere komplet strategisk beslutningsgrundlag Udbyttet for virksomheden Relativt lavere overheadomkostninger Højere EBIT på længere sigt