Styrkende fristelser VELSMAGENDE OPSKRIFTER MED NYE RESOURCE KOMPLETT NÆRING 1.5 3327-Nestle-opskriftbog-DONE.ind1 1 05/12/08 12:25:22
Kom godt i gang Uanset hvad årsagen er til, at man har brug for ernæringsdrikke, er det vigtigt, at det ikke forringer ens livskvalitet, men derimod tilfører ekstra energi og overskud i hverdagen. Vi kender alle til problemet med, at mad nemt kan blive ensformigt, hvis vi ikke slipper kreativiteten løs. Det samme gør sig naturligvis gældende, hvis man lever af eller supplerer den dag lige mad med ernæringsdrikke variation og smag er af stor vigtighed. Vi har derfor udgivet denne opskriftsamling af styrkende fristelser, og vi er sikre på, at der er noget for enhver smag. Alle opskrifter indeholder den nye Resource Komplett Næring 1.5. Vi håber at lækkerierne på de næste sider inspirerer og frister dig til at servere og anvende ernæringsdrikke på nye måder. Held & lykke i køkkenet! Nestlé HealthCare Nutrition 2 3327-Nestle-opskriftbog-DONE.ind2 2 05/12/08 12:25:27
Resource Komplett Næring 1.5 giver et vellykket resultat Den energirige Resource Komplett Næring 1.5 indeholder 720 kj/300 kcal pr. flaske. Den giver desuden et tilskud af vigtige proteiner, vitaminer og mineraler og passer derfor godt til alle med ringe appetit og et øget energibehov. Resource Komplett Næring 1.5 kommer i seks omhyggeligt udvalgte smagsvarianter, er letflydende og dermed lette at drikke. Produktet har alt, hvad der er nødvendigt for en vellykket ernæringsbehandling. Recource Komplett Næring 1.5 Abrikos s. 4 5 Resource Komplett Næring 1.5 Banan s. 6 7 Resource Komplett Næring 1.5 Chokolade s. 8 9 Resource Komplett Næring 1.5 Hindbær/jordbær s. 10 11 Resource Komplett Næring 1.5 Kaffe s. 12 13 Resource Komplett Næring 1.5 Vanille s. 14 15 3 3327-Nestle-opskriftbog-DONE.ind3 3 05/12/08 12:25:27
Resource Komplett Næring 1.5 Abrikos En mild ernæringsdrik med en dejlig, letsyrlig smag af abrikos. Apricot Melba 1 portion 1 flaske kold Komplett Næring 1.5 Abrikos 3 spsk abrikosmarmelade 1 dl creme fraiche Ingredienserne blandes og piskes med håndmixer eller blendes til en luftig konsistens. Hældes i glas og serveres straks. En portion giver: 1365 kj/565 kcal, 15 g protein, 22 g fedt og 78 g kulhydrater Sommerdag 2 flasker kold Komplett Næring 1.5 Abrikos 3 dl skyllede og rensede jordbær Evt. ekstra sukker Pynt: Citronmelisse Jordbær og ernæringsdrik blandes med en stavblender. Tilsæt eventuelt lidt ekstra sukker. Serveres i fine glas og kan eventuelt pyntes med et blad citronmelisse. Apricot Melba Solskinsdrik 2 små portioner 1 flaske kold Komplett Næring 1.5 Abrikos 1 dl gammeldags vanilleflødeis Ingredienserne blandes i en blender. Den skummende drik serveres i høje glas. En portion giver: 802 kj/334 kcal, 12 g protein, 10 g fedt og 49 g kulhydrater En portion giver: 494 kj/206 kcal, 7 g protein, 9 g fedt og 26 g kulhydrater 4 3327-Nestle-opskriftbog-DONE.ind4 4 05/12/08 12:26:03
Abrikos- og mangokick 2 små portioner 1 flaske kold Komplett Næring 1.5 Abrikos 1 frisk mangofrugt, skåret i små stykker (Florsukker, hvis drikken ønskes lidt sødere) Mangostykkerne blendes med en stavblender til en fin puré. En flaske Komplett Næring 1.5 abrikos tilsættes, og blandingen blendes yderligere et par minutter. Sødes eventuelt med florsukker, hvis det ønskes. En portion giver: 480 kj/200 kcal, 6 g protein, 5 g fedt og 33 g kulhydrater 5 3327-Nestle-opskriftbog-DONE.ind5 5 05/12/08 12:26:10
Banan- og blåbærshake 1 flaske kold Komplett Næring 1.5 Banan 2 dl blåbær Blåbær blendes med Komplett Næring 1.5 Banan. Hældes i glas og serveres straks. En portion giver: 430 kj/179 kcal, 6 g protein, 6 g fedt og 27 g kulhydrater 6 3327-Nestle-opskriftbog-DONE.ind6 6 05/12/08 12:26:13
Resource Komplett Næring 1.5 Banan Ernæringsdrik med tydelig banansmag. Den kan udmærket blandes med Resource Komplett Næring 1.5 chokolade. Bland halvt af hver, og og du får en god banan-choko. Vitamin Shot 1 portion 1 flaske kold Komplett Næring 1.5 Banan 1 dl gulerodssaft Isterninger Gulerodssaft blandes med Komplett Næring 1.5 Banan. Hældes i høje glas. Isterninger tilsættes, og drikken serveres. En portion giver: 797 kj/332 kcal, 12 g protein, 10 g fedt og 48 g kulhydrater Eksotisk fromage 1 flaske kold Komplett Næring 1.5 Banan eller Abrikos 1 pose citronfromage mix Pynt: Flødeskum og friske frugter Alle ingredienser piskes sammen med håndmixer i ca. 3 minutter. Hældes op i glas eller skål og stilles koldt i ca. 20 minutter før servering. Pyntes med flødeskum og frisk frugt eller bær. En portion giver: 670 kj/279 kcal, 7 g protein, 14 g fedt og 31 g kulhydrater Eksotisk fromage 7 3327-Nestle-opskriftbog-DONE.ind7 7 05/12/08 12:26:19
Resource Komplett Næring 1.5 Chokolade En favorit med klassisk mild chokoladesmag. Kan varmes og serveres med flødeskum! Ønsker du en kraftigere smag af chokolade, så tilsæt lidt kakao udrørt i fløde. Iskold mintchokoladeis 1 flaske kold Komplett Næring 1.5 Chokolade 5 små stykker mintchokolade, f.eks. After Eight 1 dl piskefløde Forslag til pynt: Krymmel Flødeskum Pebermynteblad Mintchokoladen hakkes i mindre stykker og blandes med Komplett Næring 1.5 Chokolade og piskefløde. Fryses i en form eller ved hjælp af ismaskine. Isen serveres i bægre og pyntes med krymmel, flødeskum og pebermynte. Toffee drink 1 flaske Kold Komplett Næring 1.5 Chokolade 1 flaske Komplett Næring 1.5 Vanille Ernæringsdrikkene blandes i en shaker. Rystes kraftigt. Den skummende drik hældes i høje glas. Sæt et sugerør i og servér. En portion giver: 720 kj/300 kcal, 11 g protein, 10 g fedt og 42 g kulhydrater En portion giver: 1085 kj/452 kcal, 8 g protein, 32 g fedt og 34 g kulhydrater Iskold mintchokoladeis 8 3327-Nestle-opskriftbog-DONE.ind8 8 05/12/08 12:26:24
Chokolade- og bananbombe 2 dl Komplett Næring 1.5 Chokolade 1 banan 3 spsk vanilleis Bananen blendes med Komplett Næring 1.5 Chokolade og vanilleis. Hældes i glas og serveres straks. En portion giver: 547 kj/228 kcal, 7 g protein, 7 g fedt og 35 g kulhydrater 9 3327-Nestle-opskriftbog-DONE.ind9 9 05/12/08 12:26:28
Jordbærdrik 1 portion 1 flaske kold Komplett Næring 1.5 Hindbær/jordbær 1 dl friske jordbær 1 dl flødeskum Pynt: 3-4 jordbær Mynteblade Blend/mos jordbærene. Tilsæt 1 flaske Komplett Næring 1.5 Hindbær/jordbær, og blend igen. Flødeskummet vendes i, og drikken hældes op i glas. Pyntes med friske jordbær og evt. nogle friske mynteblade. En portion giver: 612 kj/255 kcal, 6 g protein, 15 g fedt og 24 g kulhydrater 10 3327-Nestle-opskriftbog-DONE.ind10 10 05/12/08 12:26:31
Resource Komplett Næring 1.5 Hindbær og jordbær En ernæringsdrik, der smager af sommer. Den friske og søde bærsmag passer til unge såvel som gamle. Lakridsog hindbærshake 2 små portioner 1 flaske kold Komplett Næring 1.5 Hindbær/ jordbær 1 dl vanilleflødeis 2 spsk blød lakrids, lakridsflager eller knust Tyrkisk Peber Pynt: 2 spsk hindbær og 1 spsk flødeskum Hindbærog jordbærdrøm 2 små portioner 1 flaske kold Komplett Næring 1.5 Hindbær/ jordbær 1/2 dl hindbærsyltetøj 1 dl vanilleis Pynt: Lidt hindbærsyltetøj eller friske hindbær Citronmelisse Komplett Næring1.5 Hindbær/jordbær, is og halvdelen af hindbærene blendes. Hældes i glas. Pyntes med hindbær, lakrids og flødeskum. Komplett Næring 1.5 Hindbær/jordbær, hindbærsyltetøj og vanilleis blendes til en smoothie. Pyntes med lidt hindbærsyltetøj eller nogle hindbær og citronmelisse. En portion giver: 703 kj/293 kcal, 7 g protein, 14 g fedt og 35 g kulhydrater En portion giver: 655 kj/273 kcal, 7 g protein, 9 g fedt og 42 g kulhydrater Lakrids- og hindbærshake Hindbær- og jordbærdrøm 11 3327-Nestle-opskriftbog-DONE.ind11 11 05/12/08 12:26:35
Resource Komplett Næring 1.5 Kaffe Smagen i denne drik minder om kaffe med mælk eller Caffe Latte. Giver ekstra ernæring både varm og kold. ChocoCafé Frappé 1 flaske kold Komplett Næring 1.5 Kaffe 1 flaske kold Komplett Næring 1.5 Chokolade Isterninger Alle ingredienser blandes i en shaker og rystes kraftigt i nogle minutter. Den skummende drik serveres i høje glas med sugerør. En portion giver: 720 kj/300 kcal, 11 g protein, 10 g fedt og 42 g kulhydrater Nice and spice 1 portion 1 flaske kold Komplett Næring 1.5 Kaffe 3 brunkager eller 6 pebernødder 1 tsk Nescafé 1 knsp kanel 2 spsk piskefløde Pynt: Småkager brækket i stykker Småkagerne brækkes i stykker og kommes i en shaker. Gem lidt til pynt. Tilsæt Komplett Næring Kaffe og ryst godt. Hældes i glas og toppes op med flødeskum og små stykker småkage. Drysses med Nescafé og kanel. Servér! En portion giver: 1063 kj/443 kcal, 13 g protein, 19 g fedt og 56 g kulhydrater Choco Café Frappé Nice and spice 12 3327-Nestle-opskriftbog-DONE.ind12 12 05/12/08 12:26:41
Komplette havregrynskugler Ca. 35 stk. 4 1/2 dl havregryn 3/4 dl sukker 2 spsk kakao 1 spsk vanillesukker 150 g smør eller margarine ved stuetemperatur 1 1/2 dl Komplett Næring 1.5 Kaffe Kokos De tørre ingredienser blandes. Fedtstof og Komplett Næring 1.5 Kaffe tilsættes. Røres sammen til en grynet masse. Formes til kugler og rulles i kokos. Havregrynskuglerne opbevares i køleskab. En portion giver: 349 kj/83 kcal, 1,7 g protein, 5,2 g fedt og 78 g kulhydrater. En portion = en havregrynskugle. 13 3327-Nestle-opskriftbog-DONE.ind13 13 05/12/08 12:26:49
Vanille- og chokoladebudding 1 flaske kold Komplett Næring 1.5 Vanille 3/4 pose chokoladebudding mix Pynt: Flødeskum Komplett Næring Vanille hældes i en skål. Tilsæt chokoladepulveret, og pisk i 3 minutter. Blandingen hældes i serveringsglas og stilles koldt i 20-30 minutter. Kan serveres med lidt flødeskum. En portion giver: 637 kj/266 kcal, 9 g protein, 14 g fedt og 26 g kulhydrater 14 3327-Nestle-opskriftbog-DONE.ind14 14 05/12/08 12:26:52
Resource Komplett Næring 1.5 Vanille Ernæringsdrikken med en fyldig vanillesmag. Passer godt til at blive drukket afkølet. Den kan også bruges sammen med dine egne favoritingredienser. Lakridsfristelse 1 flaske kold Komplett Næring 1.5 Vanille 1 dl vanilleflødeis Fintknust lakridsbolche, f.eks. Tyrkisk Peber, eller lakridsflager Hæld ernæringsdrik og is i en blender og bland. Tilsæt knust lakridsbolche/flager til drikken. Tilpas smagen, så den bliver, som du ønsker det. Serveres i glas med sugerør og pyntes eventuelt med lidt ekstra knust lakrids. Lakridsfristelse En portion giver: 586 kj/244 kcal, 7 g protein, 9 g fedt og 34 g kulhydrater Blåbær Smoothie 2 små portioner Efterårsdrik 1 kold pakke Komplett Næring1.5 Vanille 1 dl tyttebærsyltetøj 1 dl friske hindbær 1 dl mælk Alle ingredienser blandes i en blender. Drikken serveres i store glas. En portion giver: 667 kj/278 kcal, 8 g protein, 7 g fedt og 46 g kulhydrater 1 flaske kold Komplett Næring 1.5 Vanille 2 dl frosne blåbær Pynt: Flødeskum tilsat lidt vanillesukker Blåbærene kommes i en skål og blendes med en stavblender til en glat puré. Tilsæt Komplett Næring 1.5 Vanille og blend igen. Hældes op i glas og pyntes med vanilleflødeskum. En portion giver: 504 kj/210 kcal, 6 g protein, 8 g fedt og 28 g kulhydrater 15 3327-Nestle-opskriftbog-DONE.ind15 15 05/12/08 12:26:56
Nestlé HealthCare Nutrition, Dampfærgevej 28, Amerikakaj, 2100 København Ø, Tlf. 3546 0123, Fax 3546 0234, www.nestlenutrition.dk NUT-27 12-2008 Madstylist: Liselotte Forslin Foto: Ulrika Ekblom Formgivning: Cowboy 3327-Nestle-opskriftbog-DONE.ind16 16 05/12/08 12:27:00