Løgsalat med tomat og agurk. Spaghetti bolognaise med rodfrugter Børn kan jo sagtens lave mad. Aarstidernes nyhedsbrev uge 27
|
|
|
- Laurits Fischer
- 7 år siden
- Visninger:
Transkript
1 Løgsalat med tomat og agurk Spaghetti bolognaise med rodfrugter Børn kan jo sagtens lave mad Aarstidernes nyhedsbrev uge 27
2 Børn kan jo sagtens lave mad af Bat-El Menadeva I to uger har jeg lavet mad med børn i udekøkkenet på Krogerup Avls- gaard. Eller rettere sagt, det er børnene der har lavet maden. Et par tredje klasser og en fjerde klasse har høstet de første radiser, salat og spinat Stegte ris med kålsalat Stegte ris: 400 g kogte ris, 400 g blandet grønt (f.eks gulerod, pastinak, bladselleri, peberfrugt, broccoli, courgette) 1 spsk. olivenolie 2 fed hvidløg 1 spsk. sesamfrø 2 spsk. soja 1 spsk. frisk krydderurt (f.eks. dild eller koriander) Kålsalat: 1/2 hvidkål eller 1 spidskål saft fra 1/2 citron 3 spsk. ymer eller cremefraiche 1/2 bdt. bredbladet persille 1/2 tsk. groft salt og peber Vask hænder før du går i gang. Skyl grøntsagerne og skær dem ud i stave. Steg de kogte ris i olivenolie med hvidlæg i 5 minutter. Tilsæt grøntsagerne, og steg i 2 min. ved god varme. Tilsæt sesamfrø og soja og varm igennem. Smag til med salt, peber, soja og krydderurter. Fjern evt. de grimme yderblade fra kålhovedet. Skær stokken væk. Skær bladene i tynde strimler og vend kålen med de øvrige ingredienser. Smag til med salt peber og citron. i deres skolehaver, og nu skulle der laves wokret med ris og grøntsager. Jeg må indrømme at jeg var lidt bekymret i starten. Børn kan da ikke skære med så skarpe knive, og de kan da heller ikke selv styre bålet uden at brænde sig, tænkte jeg. Overraskende og rigtigt dejligt var det at se alle mine bekymringer blive gjort til skamme. Børn ved godt, at man skal passe på både skarpe knive og varme gryder! Men hvad med maden, kan man virkelig få børn til at spise kål, broccoli og et væld af andre grøntsager? Ja, det kan man. Børn vil gerne spise alt det sunde grønne, de elsker at afprøve nye ting og er endda gode til at smage et måltid til med krydderurter, salt, peber og andre smagsstoffer. At få børn engageret kræver blot, at vi voksne lader børnene bestemme lidt selv. Ved spisetid oplevede jeg en helt speciel stemning: Nøj, hvor var skolebørnene stolte af deres retter. Alle retter smagte forskelligt, nogle havde puttet ekstra soja i, andre hakket broccolien helt fint. Og sikke en ejerfornemmelse børnene fik efter at have været med i madlavningsprocessen fra start til slut. Få jeres børn med ind i køkkenet og lad dem eksperimenterer. Lad dem selv bestemme, om der skal oregano eller timian eller måske begge dele i tomatsovsen, det giver lyst til at udforske flere kendte og ukendte råvarer. Børn kan jo sagtens lave mad.
3 Kuk, Monster, Basis og Kedelig Bønner i vinaigrette med tomat 2-4 personer. Tilberedningstid 25 min. 1 bdt. bønner 1 sps.k olivenolie 1 ts.k hvidvinseddike 1 tsk. dijonsennep 2 tomater 1 lille løg 1 kogt hakket æg evt. oliven, parmesan og ansjoser Nip enderne af bønnerne og kog dem sprødmøre ca. 2-3 minutter og lad dem dryppe af. Pisk eddike, olie, sennep sammen og tilsmag med havsalt og sort peber. Hæld dressingen over bønnerne og server med tomatskiver, løgringe, hakket æg og evt. oliven, parmesan og ansjoser. Alle kasser Tomat- og peberchutney Tilbehør. 4-8 personer. Tilberedningstid 45 min. 3 dl æbleeddike 100 g rørsukker 1 tsk. stødt eller hel allehånde 400 g tomater 1 rød peber eller 4 stege pebre 2 spsk reven ingefær 2 friske løg 1 finthakket chili Kog eddike med sukker og allehånde. Skær tomater og peber i tern og hæld dem sammen med ingefær, løg og chili i eddikelagen. Kog lagen under låg i 30 minutter. Server chutneyen lun eller gem den på glas i køleskabet. Stor Basis, Lille Grønt, Kedelig, Mix, Stor Mix Spidskålstzatziki Tilbehør 4 personer. Tilberedningstid 1-2 timer 1 spidskål 1 dl. havsalt 3 dl. græsk eller tyrkisk yoghurt ½ tsk. stødt koriander ½ tsk. stødt spidskommen evt. olivenolie og citron Kålen snittes meget fint. Drys havsalt ud over kålen og lad den salte i mindst 1 time. Skyl kålen grundigt og vrid den for vand. Skyl igen kålen - og vrid. Tilsæt yoghurt og krydderier og smag evt. til med citron og olivenolie. Blå FiskeKasse spættefileter med salat og spidskål 4 personer. Tilberedningstid 20 min. 600 g rødspættefileter 2 spsk. rugmel eller polenta havsalt, knust sort peber, chili og friske krydderurter 1 salathoved eller 1 bakke babyleaves 1 spidskål 1 citron olivenolie Aftør fiskefileterne og vend dem godt i en blanding af rugmel eller polenta samt havsalt, knust sort peber, lidt chili og finthakkede friske krydderurter. Steg fisken ved middelvarme i olivenolie og hold den lun. Skyl salaten og skær spidskålet i fine strimler. Vend salat med spidskålen og en dressing af citronskal, citronsaft, havsalt og olivenolie. Server salaten med de stegte fisk, hvedebrød og evt. en yoghurtdip. God sommerferie Når du skal på ferie og gerne vil melde kassen fra eller have den leveret på en anden adresse i nogle uger, kan du nemt og hurtigt bruge vores hjemmeside: 1. Log ind med dit kundenummer og password. 2. Klik på knappen ferie/midlertidig adresse. 3. Klik på meld ferie og kryds af, hvilke uger du ikke skal have kassen. Foto: Krogerup Avlsgaard
4 FiskeKassen Stegt Kuller med nudler og cashewnødder 4 personer. Tilberedningstid 30 min. 600 g kullerfilet 1 lille løg 1 fennikel 2 spsk. olivenolie 1 dl soja 2 fed hvidløg skal og saft af 1 citron 100 g ristede cashewnødder 250 g nudler eller pasta 2 spsk. hakkede krydderurter el. fennikeltoppe 1 sødt æble Snit løg, fennikel og hvidløg fint, og steg det i olivenolie i et par min. Tag det af panden og steg torsken i små stykker på samme pande 2-3 min. på hver side. Læg grøntsagerne tilbage i panden, og kog den af med soja, citronskal og lidt vand. Kog nudlerne, hæld vandet fra, og vend dem sammen med fisken og grøntsagerne. Smag til med citronsaft, peber, ristede cashewnødder, krydderurter og æbletern. Foto fra kogebogen Fiskene, forlaget Haddock. Den Moderne, Den Traditionelle Spaghetti bolognaise med rodfrugter 4 personer. Tilberedningstid 30 min. 400 g hakket oksekød 2 spsk. olivenolie 600 g blandede rodfrugter 4 friske tomater, hakket 1 dåse mosede tomater 1 kvist timian 2 fed hvidløg evt. chili 100 g parmesan 1 pakke spaghetti Brun kødet let i olien. Rens imens rodfrugterne, hak dem fint til småbitte tern (brug evt. en foodprocessor). Hæld rodfrugterne i gryden og rør rundt. Tilsæt hakkede og mosede tomater og kog igennem. Tilsæt krydderier og kog i 15 minutter. Imens koges pastaen, og retten serveres med friskrevet parmesan. Alle kasser Løgsalat Tilbehør 4 personer. Tilberedningstid 20 min. 1 agurk 1 bundt løg 4-8 tomater 1 citron ½ tsk. paprika ½ tsk. stødt koriander 2 spsk. olivenolie evt. bredbladet persille Skær agurk, løg og tomater i grove tern og skiver. Vend dem med saften fra citronen og krydderierne og lad grøntsagerne trække i 10 minutter. Dryp med olivenolie og drys evt. med krydderurter. Server f.eks. med fladbrød og stegt fisk. Stor Basis, Single, Stor Mix, MonsterMix Pak choy med ris og soja 2-4 personer. Tilberedningstid 35 min. ris 1 pak choy 1 løg 1-2 æbler i fine både 1 spsk. olivenolie soja, havsalt og sort peber Skyl en passende mængde ris og kog dem med havsalt i ca. 15 minutter. Skær pak choyen i stykker, stænglen i skiver og bladene i grove stykker. Steg stænglerne med 1 løg i fine skiver i varm olivenolie i 2-3 minutter og tilsæt herefter bladene og steg videre i et par minutter, vend æblebådene i og smag til med soja og sort peber. Server pak choyen med risene og et ekstra dryp soja og evt. dampet fisk eller kylling.
5 Basis, Stor Basis, Kuk, MonsterBasis Fennikel- og gulerodssalat Tilbehør. 4 personer. Tilberedningstid 20 min. 1 fennikel 2 gulerødder 2 spsk. oliven, grofthakkede 1 citron, saft 2 sps.k olivenolie havsalt og sort peber Sæt en gryde letsaltet vand over og kog dem nudlerne i spilkogende vand, til de er møre. Tag dem op og skyld dem hurtigt i en sigte og stil til side. Skær blomkålen i små buketter og stilken i tynde skiver. Rens løget og skær det i tynde skiver. Varm en wok eller en stor gryde op med olie. Tilsæt først stokken herefter blomkålsbuketterne. Steg til de er næsten møre, tilsæt løg og nudlerne og varm igennem. Drys med rigeligt dild og server med lidt soja og evt. stegt kød eller fisk. Opskrifterne er skrevet af Thomas Hess Nielsen, thn@aarstiderne.com Skær gulerødderne i meget tynde flager på langs. Vend dem med fennikel skåret meget tynd og de grofthakkede oliven. Rør olivenolie og citronsaft sammen og smag til med havsalt og friskkværnet sort peber. Vend dressingen sammen med grøntsagerne. Server evt. til lammefrikadeller eller kylling krydret med spidskommen. Basis og Stor Basis Hestebønner med lune radiser 4 personer. Tilberedningstid 35 min. 1 pose radiser 1 pose hestebønner 1 spsk olivenolie 4 tomater 1 citron, saft havsalt og sort peber Vask radiserne, del dem på langs og kom dem op i en skål. Bælg hestebønnerne som almindelige ærter. Kom ærterne i en gryde med lidt vand, olivenolie havsalt og peber. Damp dem under låg i ca. 2 minutter og hæld dem over radiserne. Server bønne- og radiseblandingen med tomater i tynde skiver krydret med havsalt, sort peber og dryppet med rigeligt citronsaft. Smager godt med et godt stykke ost eller en skål friskpillede rejer. Dogme Nudler med bundtløg, nye blomkål og dild 2-4 personer. Tilberedningstid 30 min. 1 pakke nudler 1 blomkål 1 spsk. rapsolie 1 bundt løg 1 citron, saft ½ bundt dild evt. lidt soja havsalt og sort peber Foto fra kogebogen Fiskene, forlaget Haddock. Lille FiskeKasse Fiskeboller i tomatsovs 2 personer. Tilberedningstid 40 min. 350 g fiskefars af langefilet, 1 æggehvide, 1 1/2 dl cremefraiche 38% lidt reven muskatnød, evt. friske krydderurter Hak fisken. Rør fiskefarsen med æggehvide, cremefraiche, muskatnød, havsalt, peber og evt. lidt krydderurter. Sæt en gryde vand på blusset. Form fiskefarsen til små boller, kog dem i ca. 3 min., og hold dem lune. Tilsæt fiskebollerne til tomatsovsen. Lad dem simre i 5 min. Smag til med basilikum havsalt og peber. Server med hvedebrød gratineret med ost og basilikum eller en portion pasta. Tomatsovs: 2 spsk. olivenolie, 2 løg, 2 fed hvidløg, 800 g grofthakkede tomater el. 1 flaske mosede tomater, timian Varm olivenolien i en stor tykbundet gryde. Tilsæt hakkede løg og hvidløg, og lad det stege, til løgene er klare. Tilsæt herefter tomater og timian. Smag til med salt og peber, og lad sovsen småkoge i min.
6 Grønt og frugt uge 27 MIXKassen Babyleaves: kl. I, Billeslund*, Bundtløg: kl. I, Billeslund*, Ecologicoc, Billeslund*, Squash: kl. I, Lille Løkkendal, STOR MIXKasse kr. Babyleaves: kl. I, Billeslund*, Bundtløg: kl. I, Billeslund*, Ecologicoc, Billeslund*, Pak choy: kl. I, Billeslund*, MONSTER- MIXKASSEN kr. Appelsinjuice: Calvals Mosede tomater: Spaghetti: Blåbær kiks: Babyleaves: kl. I, Billeslund*, Bundtløg: kl. I, Billeslund*, Ecologicoc, Pak choy: kl. I, Billeslund*, Billeslund*, Peberfrugt, små: kl. I, Cucho Verde, BasisKassen Syrengaarden, Bundtløg: kl. I, Billeslund*, Salat: kl. I, Billeslund*, Radiser: I, Billeslund*, Hestebønner: I, Billeslund*, Tomater: kl. I, Lykkesholm, Fennikel: kl. I, Lille Løkkendal, STOR Basiskasse kr. Syrengaarden, Bundtløg: kl. I, Billeslund*, Salat: kl. I, Billeslund*, Radiser: I, Billeslund*, Hestebønner: kl. I, Billeslund*, Tomater: kl. I, Lykkesholm, Fennikel: kl. I, Lille Løkkendal, Agurk: kl. I, Lykkesholm, Pak Choy: kl. I, Billeslund*, Monster- Basiskasse kr. Frugtmüsli: Saltå Kvarn Soja: Saltå Kvarn Rosin Sultan: Saltå Kvarn Hvide Bønner: Saltå Kvarn Syrengaarden, Bundtløg: kl. I, Billeslund*, Salat: kl. I, Billeslund*, Radiser: kl. I, Billeslund*, Hestebønner: I, Billeslund*, Tomater: kl. I, Lykkesholm, Fennikel: kl. I, Lille Løkkendal, singlekassen kr. Pæresaft: Calvals Ris parboiled: Speltvafler med honning: Soja: Babyleaves: kl. I, Billeslund*, Bundtløg: kl. I, Billeslund*, Agurk: kl. I, Cucho Verde, Squash: kl. I. Lille Løkkendal, Ecologicoc, Pak Choy: kl. I, Billeslund*, KUKKASSEN kr. Agurk: kl. I, Cucho Verde, Bundtløg: kl. I, Billeslund*, Salat: kl. I, Billeslund*,, Radiser: kl. I, Billeslund*, Peberfrugt, små: kl. I, Cucho Verde, Gourmetbønner: kl. I, Billeslund*, Ecologicoc, Fennikel: kl. I. Lille Løkkendal, LILLE GRØNTKasse kr. Bundtløg: kl. I, Billeslund*, Salat: kl. I, Billeslund*, Special tomater: kl. I, Lykkesholm, Citron: KEdELIGKasse Nye danske kartofler: kl. I, Syrengaarden, Bundtløg: kl. I, Billeslund*, Salat: kl. I, Billeslund*, Dild: kl. I, Billeslund*, Gourmetbønner: kl. I, Cucho Verde, Special tomater: kl. I, Lykkesholm, Agurk: kl. I, Cucho Verde, DOGMEKassen Salat: kl. I, Billeslund*, Agurk: kl. I, Lykkesholm, Tomater: kl. I, Lykkesholm, Blomkål: kl. I, Stenvad, Billeslund*, Syrengaarden, Dild: kl. I, Billeslund*, Courgette: kl. I, Lille Løkkendal, Aubergine: kl. I, Lykkesholm, Spidskål: kl. I, Tinggård Økobrug, FRUGTKassen kr. Nektariner: kl. I, Italien stor frugtkasse Nektariner: kl. I, Italien Melon Cantaloup: kl. I, Cooperativa Primavera, Italien Ananaskirsebær: kl. I, Cucho Verde, Blommer: kl. I, Italien MONSTErfrugtKASSEN kr. Appelsinsaft Voekel: Solhjulet Figner: Saltå Kvarn Viviane pebermyntechokolade: Cashewnødder: Saltå Kvarn Nektariner: kl. I, Italien Melon Cantaloup: kl. I, Cooperativa Primavera, Italien Ananaskirsebær: kl. I, Cucho Verde, Blommer: kl. I, Italien FRUGTPOSEN - 97 kr. Nektariner: kl. I, Haciendas Biologicas, * Egen avl Aarstiderne uge 13, Layout: Aarstiderne. Foto: Columbus Leth/Olivia & Aarstiderne. Tryk: Lundgreen Grafisk A/S Aarstiderne, Krogerupvej 3, 3050 Humlebæk Tel.: , fax: eksp.: mandag til fredag: kl.: info@aarstiderne.com
Mandag: Gratineret mash af kartofler og gulerødder med kødsovs med lakrids 4 personer
Go mad med Holm: Madplan for uge 18 Mandag: Gratineret mash af kartofler og gulerødder med kødsovs med lakrids 700 g kartofler, kogte 250 g gulerødder, kogte 100 g smør 900 g hakket oksekød 2 løg, finthakket
Den sunde start. Squashsalat med chili og parmesan Fennikel med røget mørbrad. Aarstidernes nyhedsbrev uge 32
Den sunde start Squashsalat med chili og parmesan Fennikel med røget mørbrad Aarstidernes nyhedsbrev uge 32 Den sunde start af Sanne Holden Venlov Alle hovedmåltider er vigtige og især morgenmaden, for
Morgenmad og mellemmåltid
Morgenmad og mellemmåltid Morgenmad Vælg mellem Skyr med æblemost kanel og nødder Skyr med ingefær og rugbrød Ristet rugbrød med ost og et blødkogt æg Æggepandekage med skinke og ost Knækbrød med ost Spinat
Brug god salt og friskkværnet peber det gælder i øvrigt til alle retter. Og så en god pande (slip-let), som du kan lide.
Go mad med Holm: Madplan for uge 14 Mandag: Fynsk æggekage med gulerødder og blomkål - emmentaler og lidt gris (Med fyldet til æggekage, kan du også bare tømme din grøntbox og komme det på toppen) Æggekagen
Morgenmad og mellemmåltid
Morgenmad og mellemmåltid Morgenmad Vælg mellem Skyr med æblemost kanel og nødder Skyr med ingefær og rugbrød Ristet rugbrød med ost og et blødkogt æg Æggepandekage med skinke og ost Knækbrød med ost Spinat
Oksekødsgryde. Det skal du bruge (4 pers.) Sådan gør du. Nøglehulsopskrift - 26 juni 2013
nøglehuls retter 1 Oksekødsgryde Nøglehulsopskrift - 26 juni 2013 Oksekødsgryde Det skal du bruge (4 pers.) 400 g SMAGFULD hakket oksekød 3-7% 1 spsk. olie 1 stort skrællet groft hakket løg (ca. 90 g)
Vi dyrker også jord. Blomkåls-couscous med karry Forårets første ramsløg. Aarstidernes nyhedsbrev uge 14
Vi dyrker også jord Blomkåls-couscous med karry Forårets første ramsløg Aarstidernes nyhedsbrev uge 14 Vi dyrker også jord af Mette Schmidt Foråret er over os, selv om temperaturen indimellem siger noget
Mandag: Chili con carne med bønner og perlespelt med grønne asparges 4 personer
Mandag: Chili con carne med bønner og perlespelt med grønne asparges Chili con carne: 800 g hakket dansk oksekød, magert og af god kvalitet 2 løg, pillet og finthakket 1 chili, meget finthakket 2 fed hvidløg,
Opskriften er din. Nye danske kartofler med nøddesmør Fiskefrikadeller med forårsløg Melonsalat med agurk. Aarstidernes nyhedsbrev uge 24
Opskriften er din Nye danske kartofler med nøddesmør Fiskefrikadeller med forårsløg Melonsalat med agurk Aarstidernes nyhedsbrev uge 24 Opskriften er din af Sanne Holden Venlov De fleste af os har på et
Dampet Tsing Tao courgette
Dampet Tsing Tao courgette 1 Tsing Tao øl ( eller anden lys asian øl 2 små courgetter 3 spsk mizka eddike 1 alm løg 1 stor knold ingefær 1 kvist rosmarin 2 spsk honning Lidt oliven olie Vask dine grøntsager.
Opskrifter fra Byens Køkken
Opskrifter fra Byens Køkken Alle opskrifterne er udviklet i kreativt samarbejde mellem medarbejderne i Byens Køkken og kokken Claus Holm, som siden har arbejdet videre med opskrifterne. Hans forslag kan
Haverne er klar til maverne
Haverne er klar til maverne Kold grøntsagssuppe Sprød sommerwok Aarstidernes nyhedsbrev uge 20 Nu er haverne klar til maverne af Peter Laxdal, naturvejleder Jeg står ved den gule lade og ser ned mod skoven.
----------------------- Ribbensteg. 1 stk. ribbensteg Groft salt Laurbærblad Hele peberkorn 1 løg ¾ l vand Fløde
Gyroskoteletter med varm coleslaw 4 stk. gyroskoteletter 1 4 hvidkål (i fine strimler) 1 forårsløg (skåret i skiver) ½ dl sukker ½ dl eddike 1 ds. tørrede sellerifrø (efter smag) 1 tsk. salt ½ dl vindruekerneolie
Salat i mørket. Tip til god opbevaring Sellerifrikassé med kartofler. Aarstidernes nyhedsbrev uge 2
Salat i mørket Tip til god opbevaring Sellerifrikassé med kartofler Aarstidernes nyhedsbrev uge 2 Salat i mørket af Annette Hartvig Larsen og Mette Schmidt Salat og solskin hænger sammen, men ikke når
Sundhedsugen uge 17-2011.
Sundhedsugen uge 17-2011. I årets sundhedsuge er maden planlagt ud fra de 8 kostråd. Det vil sige, at maden har et lavt indhold af fedt og et højt indhold af kulhydrater. I menuen indgår årstidens råvarer,
Tag Thailand til bords. Asiatisk gazpacho med majs Fishcakes med grønne bønner Oksekød i massaman karry. Aarstidernes nyhedsbrev uge 39
Tag Thailand til bords Asiatisk gazpacho med majs Fishcakes med grønne bønner Oksekød i massaman karry Aarstidernes nyhedsbrev uge 39 Tag Thailand til bords af Mette Schmidt Det asiatiske køkken kan noget
Kokkelærens Madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. med. Carne hvidløgsbrød. Karbonader Fisk pakket i. ris. BBQ Rissalat med grøntsager
Kokkelærens Madplan Aftensmad Madpakkeforslag med rester Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Tomat suppe Chili con Rodfrugtratatouille Karbonader Fisk pakket i med Carne med spidskål parmaskinke hvidløgsbrød
Ingredienserne til farsen røres sammen, formes til frikadeller og steges på panden
Frikadeller med flødetomatsauce og pasta 600 g hakket skinkekød 1 æg 1 dl hvedemel 1 dl skummetmælk 3 fed hvidløg 3 spsk. frisk oregano 3 spsk. frisk basilikum 1 tsk. salt ½ tsk. peber 150 g mozzarella
Kom æggene op i en skål med salt og peber, samt mælken. Pisk i et minut.
Mandag Omelet med kartofler - dild og tomat-kold weekendsteg 8 stk. æg 60 gram mælk 20 gram smør 100 gram reven parmesan eller cheddar ost 6 stk små blomme tomter, delt i kvarte En god håndfuld dild, vasket
Ny kasse - MonsterBasisKassen
Ny kasse - MonsterBasisKassen Madbananer Blomkål med kapers og pesto Porcheret torsk eller hvilling med gulerod og koriander Aarstidernes nyhedsbrev uge 14 Ny kasse MonsterBasisKassen af Jacob Hasseriis
Monsterløgene kommer!
Opskrift på kylling med majs og rød peber på www.aarstiderne.com Monsterløgene kommer! Kokketræf på Aarstidernes høstmarked Bagt squash med tomatsalsa Aarstidernes nyhedsbrev uge 34 Monsterløgene kommer!
PARISERBURGER NOTER UGEPAKKEN OPSKRIFTER UGE 36
600 g hakket oksekød 3 spsk. kapers 1 dl finthakkede syltede rødbeder 1 tsk. groft salt Friskkværnet peber 1 pasteuriseret æggeblomme 25 g smør 4 store burgerboller 1 dl grov sennepspickles 1 bakke babyspinatblade
Morgenmad til alle uger
Skyr med æblemost, kanel og nødder 1,5 dl skyr 1 tsk. honning 1 tsk. kanel 20 g hasselnødder 2 spsk. æblemost Morgenmad til alle uger - vælg ét måltid hver dag 1. Pisk skyr med honning, kanel og æblemost.
Go mad fra Bitz og Holm. - opskrifter
Go mad fra Bitz og Holm - opskrifter Mandag: Fynsk æggekage med kartofler og små tomater 8 stk. æg 1,5 dl mælk 4 stk. rugbrød 10 g smør 12 stk. kogte kartofler i små skiver 10 stk. tomater delt i halve
Uge 31. Indkøb. Basis. Rema1000. Denne uge består madplanen af: Laks bagt m. Pesto, bønner og parmacrisp. Fiskepakke med kartofler og grøntsager
Denne uge består madplanen af: Uge 31 Laks bagt m. Pesto, bønner og parmacrisp Citronstegt kylling m. Asparges Mexicansk farsbrød med guacamole Nudelsuppe med svampe og forårsløg Fiskepakke med kartofler
7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson. Opskrifter - indkøbsplan - hygge til weekenden. 7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson.
KOSTPLAN - UGE 10 Foto: L&R Indkøb Dette skal du købe i denne uge (ingredienser til weekendhygge ikke medtaget): Fokusgrønt Gulerod Æble Løg Hvidkål Øvrig frugt og grønt Lime Courgette rødbeder skalotteløg
Kostplan - uge 13. 7 dage - 7 måltider. Opskrifter, indkøbsplan, hygge til weekenden Af Lene Hansson
Kostplan - uge 13 7 dage - 7 måltider Opskrifter, indkøbsplan, hygge til weekenden Af Lene Hansson BASISVARER DU ALTID HAR I DIT KØKKEN Agavesirup Brune ris eller fuldkornsris Chili (frisk og tørret) Citroner
Møre bøffer med sennepssmør og grønkålssalat. Kalvesteg i hvidvin, perleløg og champignon. Opskrift 1 Opskrift 2. 1,2 kg kalvesteg
Kalvesteg i hvidvin, perleløg og champignon Opskrift 1 Opskrift 2 Møre bøffer med sennepssmør og grønkålssalat 1,2 kg kalvesteg 75-100 g bacon eller saltet flæsk 1 flaske hvidvin ½ liter hønsebouillon
[ succeser fra kantinen ]
![[ succeser fra kantinen ]](/thumbs/28/13034952.jpg "[ succeser fra kantinen ]")
[ succeser fra kantinen ] Bagt lange med persillepesto [ 4 pers. ] Spicy fiskefrikadeller [ 4 pers. ] 600 g langefilet Bagte rodfrugter 1 kg rodfrugter fx kartofler, gulerødder, persillerod, pastinak og
kostplan - UgE 21 7 dage - 7 måltider Opskrifter, indkøbsplan, hygge til weekenden Af Lene Hansson
kostplan - UgE 21 7 dage - 7 måltider Opskrifter, indkøbsplan, hygge til weekenden Af Lene Hansson BASISVARER DU ALTID HAR I DIT KØKKEN Agavesirup Brune ris eller fuldkornsris Chili (frisk og tørret) Citroner
Vask porrerne og skær top og bund af. Skær dem i ringe rist dem i lidt olie på en pande sammen med de kogte kartofler i tern.
Mandag Omelet med ost, kartofler, porrer og salat af rødkål 8 æg 60 gram mælk 20 gram smør 100 gram reven parmesan eller cheddar ost 2 store håndfulde frisk persille 100 g kartofler 1-2 stk. porrer Vask
Mandag; Omelet med danske ærter, squash og feta ost. Tomatsalat med friske krydderurter og ristet rugbrød
Madplan for uge 26 Mandag; Omelet med danske ærter, squash og feta ost. Tomatsalat med friske krydderurter og ristet rugbrød 8 stk. æg 0,5 dl mælk 10 gram smør ½ kilo dansk ærter 1 stk. frisk Squash Kom
SÆSONPAKKEN GOURMET OPSKRIFTER SOMMERRETTER GRILLET COTÉ DE BOUEF MED KARTOFLER OG GRÆSKARKERNEPESTO NOTER 4 KUVERTER.
GRILLET COTÉ DE BOUEF MED KARTOFLER OG GRÆSKARKERNEPESTO 2 coté de bouef Pensl godt med olie og krydr med salt og peber. Kom dem på en varm grill og vend et par gange. Lad dem stege i ca. 12-14 min. og
Kold farsbrød med groft brød
Aftensmad Madpakke - små forslag til hvordan vi kan bruge vores rester Kokkelærerens madplan mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Lame kotelet Farsbrød med Skaldyrs wok Blomkålsgratin Orange stegt med
GRILLPØLSER MED KARTOFFELSALAT
8 grillpølser Kartoffelsalat: 1 kg kartofler 4 æg 1 pk. bacon i tern, 120-150 g 2 dl cheddarost i tern 2 dl finthakket porre GRILLPØLSER MED KARTOFFELSALAT Dressing: 2 dl græsk yoghurt ½ dl tomatpuré 2
7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson. Opskrifter - indkøbsplan - hygge til weekenden. 7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson.
KOSTPLAN - UgE 26 Foto: L&R Indkøb Dette skal du købe i denne uge (ingredienser til weekendhygge ikke medtaget): Fokus grønt: Gulerødder Forårsløg Hvidløg Frugt og grønt: Squash Champignon Hvidkålshoved
Ramsløg løfter dine retter. Lam med kikærter og grønne bønner Vårgrønt med ramsløg og æg. Aarstidernes nyhedsbrev uge 15
Ramsløg løfter dine retter Lam med kikærter og grønne bønner Vårgrønt med ramsløg og æg Aarstidernes nyhedsbrev uge 15 Ramsløg løfter dine retter af Sanne Holden Venlov Skoven uden for vores gård Barritskov
Chili-/kakaomarineret kæmpesteak til grill eller pande med marineret sommerkål. Hakkebøffer med krydderkant og barbeque-kartofler
Chili-/kakaomarineret kæmpesteak til grill eller pande med marineret sommerkål Opskrift 1 Opskrift 2 Hakkebøffer med krydderkant og barbeque-kartofler 1 chili kakao marineret kæmpesteak ½ sommerkål Saften
Madplan for mænd til hele ugen
Sundhedsfremme Sundhedsfremme Furesø Kommune Stiager 2 3500 Værløse Madplan for mænd til hele ugen Tlf. 7235 5657 sundhed@furesoe.dk www.sund.furesoe.dk Furesø Kommune Rådhustorvet 2 3520 Farum www.furesoe.dk
Kokkelærerens madplan
Kokkelærerens madplan Aftensmad Madpakke - små forslag til hvordan vi kan bruge vores rester 2. påskedag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Grov pizza med Urtefrikadeller Laksebøffer Porre-løgsuppe Krydder-
buffet til 70 personer
k o o c o g t n a r u a t res buffet til 70 personer menu - til buffet for 70 personer 1. røddernes suppe med rugbrødscroutoner 2. salat med grønne bønner og tomater 3. spidskålssalat med bacon 4. urtemos
7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson. Opskrifter - indkøbsplan - hygge til weekenden. 7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson.
KOSTPLAN - UgE 8 Foto: L&R Indkøb Dette skal du købe i denne uge (ingredienserne til weekendhygge ikke medtaget): Fokusgrønt: Spinat (frossent, blade og frisk) Gulerod Rød peberfrugt Tomater Desuden frugt
Opskrifter. Jamabalaya med kylling og skaldyr. Jambalaya med skaldyr og kylling
Opskrifter Jamabalaya med kylling og skaldyr Til 8 personer. 2 chorizopølser (krydret spansk pølse) 1 kg nordsørejer med skal 1 kylling parteret i 8 stykker 5-6 tomater 1 fennikel 2-3 stængler bladselleri
Grebet af høstånden. Carpaccio af glaskål Grov kålrabimos Blomkålsgratin. Aarstidernes nyhedsbrev uge 35
Opskrift på kylling med majs og rød peber på www.aarstiderne.com Grebet af høstånden Carpaccio af glaskål Grov kålrabimos Blomkålsgratin Aarstidernes nyhedsbrev uge 35 Grebet af høstånden Lige om lidt
Opskrifter SØFF september 2014
Opskrifter SØFF september 2014 Grøntsager markeret med FED i opskrifterne er i poserne med jævne mellemrum, alt efter årstiden. Husk også at kigge på opskrifterne fra tidligere på året med same grøntsager,
Når torskerognen har stegt ca. 1 minut, smuldres og vendes den med persille, saft af citron og salt og peber.
Madplan for uge 8 Mandag: Omelet med persille, torskerogn og kartofler og porrer: Til 4 personer 8 æg 60 g mælk 20 g smør 300 g torskerogn, skåret i skiver og ristet 2 store håndfulde frisk persille, plukket
Salat med fiskefrikadeller. Salat med revet feta. 1. Fiskefarsen blandes og formes til 8-12 frikadeller. 1. Riv fetaen groft på et rivejern.
Salat med fiskefrikadeller 1. Fiskefarsen blandes og formes til 8-12 frikadeller. 2. Steges i olie på panden. Salat med revet feta 1. Riv fetaen groft på et rivejern. 2. Skær tomaterne i både. 3. Bland
Kartoffel/sellerimos. 1 kg kartofler 1 selleri 1/2-1 dl mælk eller fløde evt. 30 g smør Salt og peber 1 bundt persille.
Kartoffel/sellerimos 1 kg kartofler 1 selleri 1/2-1 dl mælk eller fløde evt. 30 g smør Salt og peber 1 bundt persille. Kartofler og sellerien skrælles, ternes og koges i i usaltet vand til alt er helt
Fisk forever. Rabarberkage med mandel Det rene pip Kål thaistyle. Aarstidernes nyhedsbrev uge 23
Fisk forever Rabarberkage med mandel Det rene pip Kål thaistyle Aarstidernes nyhedsbrev uge 23 Fisk forever af Mette Schmidt, mst@aarstiderne.com Hos Aarstiderne har vi nogle lystfiskere. Ikke forstået
Stoganoff på klassisk facon. Marineret svinefilet med perlebygsalat. Opskrift 1 Opskrift 2. 1 stk. marineret svinefilet
Marineret svinefilet med perlebygsalat Opskrift 1 Opskrift 2 Stoganoff på klassisk facon 1 stk. marineret svinefilet 250 g perlebyg 150 g grønne bønner 150 g blomkål 200 g cherrytomater Dressing 2 spsk.
Priserne stiger pr. 9. marts Vi søger 3 nye kollegaer Ændrede deadlines og leveringsdage i foråret Appelsinsalat & råcreme
Borscht - The original from Russia with love Priserne stiger pr. 9. marts Vi søger 3 nye kollegaer Ændrede deadlines og leveringsdage i foråret Appelsinsalat & råcreme Aarstidernes nyhedsbrev uge 8 Borscht
MAD OG MADSPILD OPSKRIFTER
MAD OG MADSPILD ER ER Aktivitet 1 Brændende kærlighed med et twist Aktivitet 3 Farsbrød med spidskålssalat Kylling i tomat med kartoffelfritter Karrygryde med nudler Aktivitet 5 Grøntsagssuppe Grøntsagsbiks
Fyldte peberfrugter med kalv og flæsk. Bbq kyllingebryst samt salat med søde kartofler.
Fyldte peberfrugter med kalv og flæsk 600 g hakket kalv og flæsk 5 store gule- eller røde peberfrugter 1 dl ris (brune eller parboiled) 1 lille revet løg ½ dl fløde 6 spsk. god tomatketchup 1 spsk. tørret
Kokkelærens Madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. rosenkålspesto. og kartofler råkost. jordskokker og
Kokkelærens Madplan Aftensmad Madpakkeforslag med rester Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Deller fra Vinter suppe Hakkebøf med Dampet Orangemarineret ovnen med med super søde sure løg sejfilet med
Mandag: Panerede oksekødsboller i Polenta, hurtig humus, tomattjums og chips af kartofler 4 personer
Mandag: Panerede oksekødsboller i Polenta, hurtig humus, tomattjums og chips af kartofler 4 personer Oksekødsboller 800 g økologisk hakket oksekød 2 skalotteløg fint hakket 1 stykker frisk chili frisk
KOSTPLAN - UGE 42. 7 dage - 7 måltider. Opskrifter, indkøbsplan, hygge til weekenden Af Lene Hansson
KOSTPLAN - UGE 42 7 dage - 7 måltider Opskrifter, indkøbsplan, hygge til weekenden Af Lene Hansson BASISVARER DU ALTID HAR I DIT KØKKEN Agavesirup Brune ris eller fuldkornsris Chili (frisk og tørret) Citroner
Madværksted. Mine noter. Diabetesmad; slankemad. v/sundhedscenter Viborg
Mine noter Madværksted Diabetesmad; slankemad v/sundhedscenter Viborg Opskrifter Hjemmelavet mysli 3 Hønsesalat 4 Blomkålshummus 5 Boller i karry 6 Sojalaks med ingefærbønne-gulerodssalat 8 Broccolisuppe
Magi i sommerkøkkenet. Friske gulerødder med chilidip. Aarstidernes nyhedsbrev uge 24
Magi i sommerkøkkenet Friske gulerødder med chilidip Aarstidernes nyhedsbrev uge 24 Magi i sommerkøkkenet af Jacob Hasseriis Dietz Lige nu sker det, som jeg har ventet på i seks måneder. Det vælter frem
Tortellini med krebs. 250 g friske tortellini m/ricotta og spinat. 170 g krebsehaler i lage. 2 friske figner. 100 g grønne friske bønner
Tortellini med krebs 250 g friske tortellini m/ricotta og spinat 170 g krebsehaler i lage 2 friske figner 100 g grønne friske bønner 1 stor tsk røget paprika Lidt tørret salvie Peber Salt Oliven olie Sørg
Aarstidernes nyhedsbrev uge uge 34 3
Gulerodssuppe Dogmegear Red Core gulerødder FrugtKasser Aarstidernes nyhedsbrev uge uge 34 3 Dogmegear af Søren Ejlersen Red Core gulerødder Fantastiske til kogning men spis dem ikke rå. I denne uge har
Praktisk madlavning 2. Vægtstopsgruppen
Praktisk madlavning 2 Vægtstopsgruppen Syddjurs kommune 2010/2011 Af Jette Jensen Program for 2. gang praktisk madlavning Hvordan går det med vægtstopprojektet? Fortæl om Jeres succeser Hvad gør I, når
Blomkålssuppe med brød (1 portion)
Blomkålssuppe med brød 200 g blomkål 4 dl grønsags- eller hønsebouillon ¼ dl minimælk 10 g hvedemel ½ dl fløde 9% Salt og peber 70 g kødboller Persille Rens og del blomkålen i små buketter. Stokken skæres
KØD TIL GRILL SAFTIGT OG SMAGFULDT FRA DIN MESTERSLAGTER
KØD TIL GRILL SAFTIGT OG SMAGFULDT FRA DIN MESTERSLAGTER HØJREBSSTEG 1,2 kg højrebssteg. Frisk timian hakket. Salt og peber. Rids fedtet i tern og gnid det godt med salt, peber og timian. Tilberedning:
Madværksted. Mine noter. Slankemad. v/sundhedscenter Viborg
Mine noter Madværksted Slankemad v/sundhedscenter Viborg Opskrifter Müsli 3 Æggewraps m. fyld 4 Skinkesalat 5 Dhal 6 Kornsalat 8 Grøntsagsfrikadeller m. hokaidofritter 10 Torsk med blomkål 11 Chicken curry
sommersalat bør indeholde spor af nødder Salatopskrifter i samarbejde med
sommersalat bør indeholde spor af nødder Salatopskrifter i samarbejde med Lad indeholde spor af nødder Salat og grøntsager kan både være det sunde, det sjove og det farverige indslag på middagsbordet.
Opskrifter december 2014. Hjemmelavet rødkål - version 2
Opskrifter december 2014 - se også tidligere måneders opskrifter fra jan/febr/mar/apr/maj/jun/jul/aug/sep/okt/nov Hjemmelavet rødkål - version 1 1 rødkål 25 g smør 2 dl sød saft, f.eks. af ribs, kirsebær
Frugt forvandler din mad. Indisk vegekarry med æbler Den Danske FrugtKasse. Aarstidernes nyhedsbrev uge 41
Frugt forvandler din mad Indisk vegekarry med æbler Den Danske FrugtKasse Aarstidernes nyhedsbrev uge 41 Frugt forvandler din mad af Sanne Holden Venlov I det nordiske køkken har vi ikke den store tradition
Fiskefars. Nemme opskrifter med laks og torsk. sæt fisk på menuen nemt og lækkert
Nemme opskrifter med laks og torsk sæt fisk på menuen nemt og lækkert c o nv e n i e nc e Convenience er en helt ny serie af fiskeprodukter, som gør det nemt at tilberede et sundt og lækkert måltid. Serien
Oh, du søde kartoffel
Oh, du søde kartoffel Stenbiderrogn med jordskokkeragout Frittata med tomatsalsa Aarstidernes nyhedsbrev uge 9 Oh, du søde kartoffel af Sanne Holden Venlov Syd for Rom, i s varme vinde, har fire brødre
og peber. 8. Kom smørret i en stor gryde, 17. Til pynt: Tag de grove blade og smelt det.
Du skal bruge 1 stk. løg 1. Vask hænder. 11 Kom laurbærbladet, 1 fed hvidløg 2. Find alle ingredienserne vand og hønsebouillon 2 stk. gulerødder frem. terningerne i gryden og rør. Ca. 250 g selleri 3.
Sildesalat med karry. Fyldte æg. Ingredienser til 4 personer:
Sildesalat med karry Ingredienser til 4 personer: 200 g marinerede sildefileter 3 spsk. cremefraiche 18 % 1 dl yoghurt naturel max. 3,5 % 2 tsk. karry friskkværnet peber 1 stort æble, fx Cox Orange 1 rødløg
Palmekål og baconristede rodfrugter med timian
1 Palmekål og baconristede rodfrugter med timian 150 g bacon i tern 1 spsk olie 2 fed hvidløg 4-6 jordskokker eller lidt selleri 2-3 mindre rødbeder gerne stribede 2 gulerødder 1 bundt palmekål 2 æbler
Knasende snack - rodfrugtchips
Knasende snack - rodfrugtchips Aarstiderne har fået en lille ny - MåltidsPosen Kartoffelporresuppen over dem alle Aarstidernes nyhedsbrev uge 37 Kasserne har fået en lille ny af Jacob Hasseriis Dietz Nu
En madplan hvor det tager dig max 30 minutter fra køkkenbord til spisebord, velbekomme
Madplan for uge 42, ferie eller hvad? En madplan hvor det tager dig max 30 minutter fra køkkenbord til spisebord, velbekomme Mandag: Op af bakke, men det er jo nemt, smil og kys mandagen Omelet med bagte
Eriks Mad og Musik Tema: Fransk mad 2
Eriks Mad og Musik Tema: 7.8. 0 Salat med grønne bønner kg grønne bønner ¾ dl olivenolie spsk rød vineddike hvidløgsfed dl friskhakket persille Kom i vineddiken, rør godt og tilsæt derpå olivenolie, og
7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson. Opskrifter - indkøbsplan - hygge til weekenden. 7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson.
Kostplan - uge 13 Foto: L&R Indkøb Dette skal du købe i denne uge (ingredienserne til weekendhygge ikke medtaget): Fokusgrønt forårsløg rødløg gulerod semisoltørrede tomater Frugt og grønt: Fennike Rosenkål
M a d t i l k r æ s n e g a n e r
Mad til kræsne ganer Carpaccio af røget lammekølle 600 g røget lammekølle Dressing: 1 dl olivenolie 3 spsk. citronsaft 1 stk. soltørret tomat 1 fed hvidløg salt og peber ½ potte grøn basilikum ½ potte
Opskrifter Januar 2015
Farsbrød i butterdej 250 g spinat 30 g smør 125 g champignon 600 g hakket kalv -og flæskekød 1 æg 1 tsk. salt Peber 1 fed hakket hvidløg ½ tsk. paprika 5 plader butterdej Æg til pensling Damp spinaten
Fiskepate med krydderurtesauce (1 portion)
Fiskepate med krydderurtesauce Fiskepate og ris 50 g fiskefars (Pernille- eller Thorfisk) 30 g laksefilet uden skind salt 20 g hvide og vilde ris 40 g vand salt Skær laksefileten i ca. ½ cm tynde strimler
7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson. Opskrifter - indkøbsplan - hygge til weekenden. 7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson.
KOSTPLAN - UGE 35 Foto: L&R Indkøb Dette skal du købe i denne uge (ingredienser til weekendhygge ikke medtaget): Fokusgrønt: Rucolasalat Blomkål Peberfrugt Grønt: Tomater Gul, rød, grøn peberfrugt Courgette
Kend din kongegrøntsag
Kend din kongegrøntsag Kalvefrikassé med asparges Økobio i den gule lade Aarstidernes nyhedsbrev uge 22 Kend din kongegrøntsag af Søren Ejlersen Så er det nu. En af de tidlige sommer bebudere er her. Kongegrøntsagen
Kyllingebryst og grillede courgetter med hvidløgsolie. Hakkebøffer med BBQ-kartofler. Opskrift 1 Opskrift 2. 4 stk.
Hakkebøffer med BBQ-kartofler Opskrift 1 Opskrift 2 Kyllingebryst og grillede courgetter med hvidløgsolie 4 stk. hakkebøffer med krydderkant 800 g kogte kartofler 1-2 dl barbecuesauce Vend kartoflerne
Kalkuntournedos. Tykstegsbøffer med fyldig tomatsalat. Opskrift 1 Opskrift 2. 4 stk. kalkuntournedos ½ dl vinduekerneolie Salt og peber
Tykstegsbøffer med fyldig tomatsalat Opskrift 1 Opskrift 2 Kalkuntournedos 4 tykstegsbøffer 500 g tomater 5 stængler bladselleri med blade 1 stort bundt persille 1 dåse hvide bønner 2 spsk. olivenolie
7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson. Opskrifter - indkøbsplan - hygge til weekenden. 7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson.
KOSTPLAN - UgE 27 Foto: L&R Indkøb Dette skal du købe i denne uge (ingredienser til weekendhygge ikke medtaget): Fokusgrønt Æbler Peberrod Cherrytomater Frugt og grønt: Rødbede Courgette Rød peberfrugt
Fra alle os til alle jer... Lyn moussaka Ændrede leveringsdage. Aarstidernes nyhedsbrev uge 01
Fra alle os til alle jer... Lyn moussaka Ændrede leveringsdage Aarstidernes nyhedsbrev uge 01 Fra alle os til alle jer... af Annette Hartvig Larsen, adm. direktør Tak for endnu et år fuld af frugt og grønt.
Hakkebøf Lindstrøm med rodfrugtslaw. Skinkemignon a la provence. Opskrift 1 Opskrift 2
Skinkemignon a la provence Opskrift 1 Opskrift 2 Hakkebøf Lindstrøm med rodfrugtslaw 2 stk. skinkelårtunger 1 spsk olivenolie 2 kviste frisk rosmarin 1 fed hvidløg Salsa 100 g syltede peberfrugter 100
Agurker, farserede. Artiskokker, gratinerede. 1. Stilken og den øverste tredjedel skæres af artiskokkerne.
Agurker, farserede 1. Agurkerne skæres i 5-6 cm lange stykker, som skæres igennem på tværs. Artiskokker, gratinerede 1. Stilken og den øverste tredjedel skæres af artiskokkerne. 2. Stykkerne udhules med
pak maden ind Uhm, Madpakker til aften
Af Camilla Zarah Lawes. Foto: Columbus Leth. Regi: Bolig & Brocante og privateje Uhm, Madpakker til aften pak maden ind Hvad har butterdej, filodej, serranoskinke, bacon og en stegeso til fælles? De egner
Kom kyllingen, samt løg, citroner og laurbærblade i en gryde. Dæk kyllingen med vand.
Madplan for uge 7 Mandag: Kylling i karry med brune ris 1 løg 1 citron 1 hel kylling af god kvalitet Kog gerne ekstra kylling, så du har til madpakke og mellemmåltider dagen efter 3 laurbærblade Salt og
Kokkelærerens madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. med. kartofler og stegte. mormorsalat asparges Rester fra weekenden.
Kokkelærerens madplan Aftensmad Madpakke - små forslag til, hvordan vi kan bruge vores rester Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Hele Pasta med squashsuppe Rødbedehakkebøffer rødspætter pølser og grønt
Tinggård - Kent og Annemettes fornemmelse for grøntsager
Tinggård - Kent og Annemettes fornemmelse for grøntsager Halloween på Krogerup Avlsgaard Råmarinerede rodfrugter med kokosmel og chili Aarstidernes nyhedsbrev uge 43 Tinggård Kent og Annemettes fornemmelse
N.A.C. Smagfuld og fyldt med smag. Danish Design Forever
N.A.C Smagfuld og fyldt med smag Danish Design Forever N.A.C Fadkoteletter i går, ny nordisk i dag, Morsø for altid Den nye køkkentøjsserie fra Morsø har fået navnet N.A.C efter N.A Christensen, som i
OPSKRIFTSHÆFTE. 10 sunde opskrifter til inspiration
OPSKRIFTSHÆFTE 10 sunde opskrifter til inspiration Fiskesuppe m. laks og rejer Ingredienser 1 løg 4 mellemstore gulerødder 1 fennikel 3 porrer 1spsk olivenolie 1½l grønsagsbouillon 1tsk gurkemeje salt
Kål ligger godt i maven
Kål ligger godt i maven Landkøkken på Krogerup Gør det selv-sild Aarstidernes nyhedsbrev uge 46 Kål ligger godt i maven af Mette Schmidt Kål med avocado og mandler 4 personer. Tilberedning ca. 20 min.
7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson. Opskrifter - indkøbsplan - hygge til weekenden. 7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson.
KOSTPLAN - UGE 50 Foto: L&R Indkøb Dette skal du købe i denne uge (ingredienser til weekendhygge ikke medtaget): Fokusgrønt: Peberfrugt Pastinak Gulerødder Grønt: Blandede svampe Forårsløg Skalotteløg
Ørred. opskrif ter. Røget ørred med stuvet spinat og pocheret æg. Røget ørredmousse med smørristet rugbrød
Ørred opskrif ter Røget ørred med stuvet spinat og pocheret æg Grillet ørred farseret med krydderurter og salat med kartoffel og grønne bønner Røget ørredmousse med smørristet rugbrød Ovnbagt, svampefarseret
Hyldest til naturen. Råstegte gulerødder med appelsin Squash crudité med grov sennep. Aarstidernes nyhedsbrev uge 36
Hyldest til naturen Råstegte gulerødder med appelsin Squash crudité med grov sennep Aarstidernes nyhedsbrev uge 36 Hyldest til naturen af Søren Ejlersen Høstmarked på Krogerup Avlsgaard i Humlebæk - 5.
SÆSONPAKKEN GOURMET OPSKRIFTER FORÅRSRETTER GRILLET COTÉ DE BOUEF MED ASPARGESSALAT OG FRITERET MOZZARELLA ASPARGESSALAT 4 KUVERTER
GRILLET COTÉ DE BOUEF MED ASPARGESSALAT OG FRITERET MOZZARELLA 2 COTÉ DE BOUEF PENSL GODT MED OLIE OG KRYDR MED SALT OG PEBER. KOM DEM PÅ EN VARM GRILL OG VEND ET PAR GANGE. LAD DEM STEGE I CA. 12-14 MIN.
juni 2012 Tema: Tilbehør
Eriks Mad og Musik juni 0 Tema: Tilbehør Remoulade spsk mayonnaise spsk tyrkisk yoghurt spsk finthakket gulerod spsk finthakket cornichoner spsk finthakket rødløg (eller revet) spsk finthakket kapers spsk
Bøffelmozzarella med røget hellefisk og råmarineret fennikel med brøndkarseolie. Jordskoksuppe med kørvel, sprøde chips og milde løg
NYTÅRSMENU TIL 4 PERSONER Bøffelmozzarella med røget hellefisk og råmarineret fennikel med brøndkarseolie Jordskoksuppe med kørvel, sprøde chips og milde løg Krogmodnet oksefilet med rodfrugtkompot, sprøde