Efteruddannelsesudvalget for Handel, Administration, Kommunikation og Ledelse 46499 Værdibaseret turisme Udarbejdet af Annette Valløe Eriksen Undervisningsministeriet. 31.12.2010 Materialet er udviklet af Efteruddannelsesudvalget for Handel, Administration, Kommunikation og Ledelse i samarbejde med Annette Valløe Eriksen. Materialet kan frit kopieres med angivelse af kilde. Materialet kan frit viderebearbejdes med angivelse af følgende tekst: Dette materiale indeholder en bearbejdning af undervisningsmateriale til Værdibaseret turisme 31.12.2010 udviklet for Undervisningsministeriet af Efteruddannelsesudvalget for Handel, Administration, Kommunikation og Ledelse i samarbejde med Annette Valløe Eriksen 1
Indholdsfortegnelse Indhold Kursets mål... 3 Plan over kursusforløb... 4 Uddannelsesmål og beskrivelse af kursusforløb... 5 Introduktion... 5 Forventninger og præsentation af program... 5 Adfærdsmodellen... 5 Begrebet værdi... 6 Holdninger og fordomme... 6 Værdibaseret turisme... 6 Evaluering... 7 Øvelser... 8 Kildefortegnelse:... 10 2
Kursets mål Titel: Værdibaseret turisme Kursets mål: Medarbejderen kan rådgive og vejlede holdningsbestemte kunder i forbindelse med valg af rejseprodukter. Medarbejderen kan finde oplysninger som kan afdække særlige forhold, der har betydning for kundens valg af destination. Medarbejderen kan vejlede kunder i forhold til destinationernes interne forhold f.eks. politik, natur og miljø, forurening og børnearbejde. Underviserforudsætninger Udover de alment gældende krav til underviseren er det vigtigt, at undervisere kender begreber, som knytter sig til det turistfaglige område. Begreberne er ikke nødvendigvis kendt af kursusdeltagerne. Undervisningsmaterialet vil desuden indeholde modeller, som er inspireret af blandt andet Grundbog i turisme af Anders Sørensen, brugbare hjemmesider samt materiale udarbejdet på Det Danske Erhvervsakademi og Rejselivsskolen. Materialet fra PowerPoint præsentationen kan med fordel kopieres til deltagerne, således at de har mulighed for at tilføje egne notater i løbet af kurset. 3
Plan over kursusforløb Aktivitet Indhold Metode/Materiale Velkomst og præsentation af instruktør og deltagere Præsentation af program Hvem er instruktøren Hvem er deltagerne Forventninger til kurset Kursusindhold Arbejdsplads/fagområder 2 x 2 ( summe ): Arbejdsplads/arbejdsområder Fritidsinteresser Præsentation af makker for holdet Instruktør: Spørgerunde om deltagernes forventninger til kurset (skrives på FO og gemmes til evaluering) Kursets program Oplæg 1 Adfærdsmodellen Instruktør Adfærdsmodellen Oplæg 2 Begrebet Værdi Instruktør Begreber og definitioner Øvelse: Definition af egne værdier Oplæg 3 Holdninger og fordomme Instruktør Holdninger og fordomme Oplæg 4 Værdibaseret turisme Instruktør Værdibaseret turisme Oplæg 5 Holdningsbestemte valg Instruktør Holdningsbestemte valg Øvelse: Kunderådgivning Fremlæggelser Gruppernes arbejde fremlægges Deltagerne fremlægger deres øvelser Instruktør Feed back Afslutning af dagen Evaluering af målopfyldelse Instruktør/deltagere 4
Uddannelsesmål og beskrivelse af kursusforløb Forløbsbeskrivelsen indeholder en plan for, hvordan uddannelsesmålene kan opfyldes. Beskrivelsen indeholder: Mål hvad får deltagerne ud af det enkelte emne Metode henvisning til lektionsplan Kommentarer gode råd og idéer til underviseren Introduktion Målet er at få indsigt i deltagernes baggrund med hensyn til faglig baggrund, arbejdsfunktion og deltagernes øvrige interesser. Det er vigtigt, at instruktøren/deltagerne får skabt tryghed og tillid til hinanden, således at der gives rum til optimal læring. Forventninger og præsentation af program Deltagerne får afstemt egne forventninger til kurset med indholdet af kursusdagene. Deltagerne er bekendt med kursets mål, metode og rammer i forhold til kursets målsætning. Deltagerne introduceres til det overordnede indhold af emner, oplæg og opgaver. Adfærdsmodellen Deltagerne får kendskab til, hvad der generelt bestemmer personers adfærd, og hvilke påvirkninger der kan medføre ændringer i den adfærd, forskellige mennesker udviser. 5
Deltagerne skal i denne fase spores ind på, hvad der bestemmer menneskers adfærd, således at de bliver bevidste om, hvad der har indflydelse på dannelse af holdninger, fordomme og personlige værdier. Begrebet værdi Deltagerne får kendskab til begrebet værdier, og er i stand til at definere personlige værdier samt arbejdsrelaterede værdigrundlag i virksomheder. Deltagerne skal træne, at sætte ord på værdier og blive bevidste om værdiernes indflydelse på egen adfærd privat samt i forhold til deres arbejde. Holdninger og fordomme Deltagerne kan skelne mellem holdninger og fordomme og blive i stand til at bearbejde egne holdninger og fordomme, således at de bliver i stand til at differentiere kundernes udsagn i forbindelse med den aktuelle rådgivnings situation. Det er vigtigt at deltagerne arbejder med egne holdninger, således at de bliver i stand til hurtigt at kunne forholde sig til kundernes spørgsmål om en given destination. Værdibaseret turisme Deltagerne får kendskab til begreber der er tilknyttet værdibaseret turisme. Deltagerne får overblik over de faktorer, der kan have indflydelse på kundernes holdningsbestemte valg af destination. Instruktøren kan med fordel inddrage deltagernes egne erfaringer og personlige meninger i forhold til værdibaseret turisme, og herigennem få diskuteret begrebernes fremtidige indflydelse på kundernes valg af destinationer. Holdningsbestemte valg Deltagerne kan skelne mellem de forskellige faktorer, der har indflydelse på kundernes spørgsmål om lokale forhold, der har betydning for den enkelte kundes holdningsbestemte valg. 6
Deltagerne skal her understøtte deres nuværende viden og søge ny viden på området, ved at gennemfører de øvelser, som beskrives herunder. Øvelserne skal desuden træne deltagerne i at lave research og blive opdateret på disse særlige forhold i deres daglige arbejde. Fremlæggelse Deltagerne fremlægger deres løsningsforslag med henblik på at give de øvrige deltagere inspiration til alternative løsninger. Fremlæggelsen er igen træning i mundtlig præsentation med feed back med samme indhold som dag 1. Evaluering Mundtlig og skriftlig evaluering i forhold til forventninger og målopfyldelse. 7
Øvelser Øvelse 1: Præsentation af makker Virksomhed arbejdsopgaver - fritidsinteresser Øvelse 2: Forventninger til kurset Hvilke forventninger har deltagerne til kurset Øvelse 3: Deltagerne skal have 5-10 minutter til at finde egne værdier og sætte ord på, hvad det faktisk betyder for dem selv. Herefter sættes deltagerne i grupper af 3-4 personer, hvor de skal diskutere egne værdier og fortolkningen heraf. Øvelse 4: Deltagerne skal have adgang til IT og Internet. Afhængig af den afsatte tid til øvelser kan deltagerne vælge én eller flere af nedenstående øvelser: Svarene skal begrundes. 1. Et ægtepar sidst i 50 erne vil gerne rejse til Tyrkiet, helst en storby, hvor de kan shoppe. De har læst, at tyrkerne har afbrændt det danske flag, og er vrede over det. Hvad vil du anbefale ægteparret? 2. En familie med 2 store børn vil gerne rejse til et eksotisk land, men er bekymrede for tsunamier og storme. Hvad vil du anbefale familien? 3. 2 hold venner sidst i 60 erne vil gerne til sol og sommer i januar, gerne en utraditionel destination. De vil ikke være i krigs- eller terrortruede egne. Hvad vil du anbefale vennerne? 8
4. Et par i starten af 30 erne er i gang med at undersøge mulighederne for en backpacker tur i 2 måneder i østen. De er meget imod børnearbejde og vil ikke rejse gennem områder, hvor dette finder sted. De vil ej heller til egne, hvor der er risiko for storme, krig eller terror. Hvad vil du anbefale parret? 5. En single kvinde omkring 60 år vil gerne rejse til en destination i Asien. Hun er i tvivl om der findes sygdomme, da hun ikke kan tåle vacciner? Hvad kan du anbefale? 6. Hvordan er situationen i Afrika med hensyn til børnearbejde? 7. Er der risiko for tropestorme i Thailand? 8. Hvor findes der pt. sygdoms epidemier i Østen? 9. Hvor findes de værste krigszoner? 10. Hvilke lande har størst modstand mod Danmark pga. Mohammed tegningerne? 9
Kildefortegnelse: Anders Sørensen: Grundbog i turisme Materiale fra Rejselivsskolen Materiale fra Det danske Erhvervsakademi Internet: www.um.dk www.dmi.dk http://wikipidea.com www.leksikon.dk www.unicef.dk www.at-rejse-er-at-leve-dk www.drk.dk www.ms.dk www.visitdenmark.com 10