Goldperiodens betydning for kalven Henrik Martinussen VFL, Kvæg Fodringsdagen den 2. september 2014, Herning
2... Råmælk proteinindhold i 25 danske besætninger Protein i råmælk (målt - forventet), % 4 2 0-2 -4-6 19 14 21 30 31 15 18 24 22 28 34 33 23 25 20 13 32 29 12 11 10 17 26 27 16 Forsøgsvært Jensen, 2014
Betydning af goldperiodens længde Reference Goldperiodens længde, dage Rastani et al., 2005 56, 28 og 0 Grusenmeyer et al., 2006 60 vs. 40 Watters et al., 2008 55 vs. 34 Shoshani et al., 2014 61 vs 42 3...
Betydning af goldperiodens længde Reference Goldperiodens længde, dage Mælkeydelse ved 1. udmalkning, L Rastani et al., 2005 56, 28 og 0 Grusenmeyer et al., 2006 60 vs. 40 8,9 vs. 6,8 Watters et al., 2008 55 vs. 34 Shoshani et al., 2014 61 vs 42 4...
Betydning af goldperiodens længde Reference Goldperiodens længde, dage Rastani et al., 2005 56, 28 og 0 Mælkeydelse ved 1. udmalkning, L IgG koncentration, g/l Protein: 12,4 vs. 12,8 vs. 9,5 IgG: 77,9 vs. 49,8 Grusenmeyer et al., 2006 60 vs. 40 8,9 vs. 6,8 77,6 vs. 76,4 Watters et al., 2008 55 vs. 34 58,5 vs. 56,2 Shoshani et al., 2014 61 vs 42 48,2 vs. 48,9 5...
Energiniveauets betydning for kalvens fødselsvægt Reference Dann et al., 2006 KEHF/ad lib. HD KEHF/restriktivt HD ad lib. gold/ad lib. HD ad lib. gold/restriktivt HD restriktivt gold/ad lib. HD restriktivt gold/restriktivt HD Vasquez, 2012 KEHF KEHF/HD KEHF = Kontrolleret Energi, Høj fiber Gold = Første del af goldperioden HD = Høj drægtig 6... NEL, % af NRC norm 93/147 93/80 160/135 160/72 77/126 77/83 97 96/142 Fødselsvægt, kg 43,9 42,4 41,8 42,1 41,9 41,2 42,5 45,0
Effekt af energi i goldperioden på råmælksydelsen og indhold af IgG 1. del af goldperioden, min. 50 dage Tørstofoptagelse, kg/dag Energioptagelse, MJ/dag 2. del af goldperioden, -21 dage Tørstofoptagelse, kg/dag Energioptagelse, MJ/dag Kontrolleret energi Høj fiber 9,1 48,3 8,7 47,2 Kontrolleret energi + close-up gruppe 9,4 50,2 10,4 62,2 Vasquez, 2012 7...
Effekt af energi i goldperioden på råmælksydelsen og indhold af IgG 1. del af goldperioden, min. 50 dage Tørstofoptagelse, kg/dag Energioptagelse, MJ/dag 2. del af goldperioden, -21 dage Tørstofoptagelse, kg/dag Energioptagelse, MJ/dag Resultater Kontrolleret energi Høj fiber 9,1 48,3 8,7 47,2 Kontrolleret energi + close-up gruppe 9,4 50,2 10,4 62,2 Råmælksydelse 1. malkning, L 5,51 6,12 IgG koncentrationen, g/l 76,1 63,1 Vasquez, 2012 8...
Effekt af energi i goldperioden på råmælkens indhold af IgG Kontrol Høj energi Energi dag -50 til -21 5,2 MJ/kg tørstof 5,2 MJ/kg tørstof Energi dag -21 til 0 5,2 MJ/kg tørstof EB = 108% 6,2 MJ/kg tørstof EB = 140% 9... Osorio et al., 2013
Effekt af energi i goldperioden på råmælkens indhold af IgG Kontrol Høj energi Energi dag -50 til -21 5,2 MJ/kg tørstof 5,2 MJ/kg tørstof Energi dag -21 til 0 Resultater 5,2 MJ/kg tørstof EB = 108% 6,2 MJ/kg tørstof EB = 140% IgG i kolostrum IgG absorptions effektivitet Ingen forskel (81,3 g/l) Ingen forskel (35,3%) 10... Osorio et al., 2013
Betydning af stivelsesniveau i goldperioden Foderration Kontrol Stivelse Råprotein, % 13,1 13,2 Stivelse, % 15,5 26,7 NDF, % 47,6 39,2 Tørstofoptagelse, kg/dag 11,6 12,1 11... Sawall et al., 2013
Betydning af stivelsesniveau i goldperioden Foderration Kontrol Stivelse Råprotein, % 13,1 13,2 Stivelse, % 15,5 26,7 NDF, % 47,6 39,2 Tørstofoptagelse, kg/dag 11,6 12,1 Resultater Råmælksydelse, L 3,5 4,8 IgG koncentration, g/l 54,9 39,5 P=0,07 P<0,01 12... Sawall et al., 2013
Betydning af fedt i goldperioden Nogle forsøg viser at tildeling af en goldkoration med et højt fedtindhold ser ud til at kunne stimulerer/træne leveren til at håndtere de ekstra FFA, som frigive til blodet i den tidlige laktation. Påvirker fedtindholdet i goldkorationen råmælken? 13...
Effekt af fedttilskud i goldperioden (8 uger) på råmælken Kontrol Mættet fedt Essentielle fedtsyrer Energi, MJ/dag 69,0 76,9 71,1 Fedtsyrer, g/kg ts 19 34 35 C18:0, % af ts 0,06 0,86 0,12 C18:2 % af ts 0,38 0,37 0,83 14... Garcia et al., 2014
Effekt af fedttilskud i goldperioden (8 uger) på råmælken Kontrol Mættet fedt Essentielle fedtsyrer Energi, MJ/dag 69,0 76,9 71,1 Fedtsyrer, g/kg ts 19 34 35 C18:0, % af ts 0,06 0,86 0,12 C18:2 % af ts 0,38 0,37 0,83 Resultater IgG konc., g/l 96 122 109 IgG i serum, g/l 22,1 29,7 23,6 Fedt i råmælk, % af ts 7,05 6,33 6,58 15... Garcia et al., 2014
Brug refraktometer (Brix) 25,0 r = 0,98, n = 431 Protein i råmælk (FT-IR), % 22,5 20,0 17,5 15,0 12,5 10,0 7,5 5,0 2,5 0,0 10 15 20 25 30 35 Refraktometer måling (PAL-1, Atago), Brix 17... Jensen, 2014
18... God sammenhæng mellem forskellige refraktometer Kruuse optisk refraktometer, Brix 32 28 24 20 16 Kvægbrugets ForsøgsLaboratorium 42 prøver af colostrum fra Jersey og HF, r = 0,98 12 12 16 20 24 28 32 Atago PAL-1, Brix Jensen, 2014
Råmælkskvalitet korrelerer til baseudskillelsen i urin fra goldkøer Brix målt i råmælk, residualer 6 4 2 0-2 -4-6 r = 0.63 0 2 4 6 8 10 12 14 19... -8 Titrerbar base (kreatinin korrigeret) Jensen, 2014
Titrerbar base i urin fra goldkøer Niveauet af baseudskillelsen i urinen korrelerede til andelen af raps + soja af den totale mængde råprotein i goldkorationen 14 12 r = 0.58 10 8 6 4 2 20... 0-2 0 0,1 0,2 0,3 0,4 0,5 0,6 Andelen af raps + soja af totalt råprotein i goldkoration Jensen, 2014
Opløseligt råprotein, g/kg råprotein Goldkorationens proteinkilde kan spille en rolle for fordøjeligheden og dermed goldkoens energioptagelse 480 r = 0.63 440 400 360 320 280 58 60 62 64 66 68 70 72 74 76 78 FK organisk stof, % 21... Jensen, 2014
Andelen af halm og hø af total tørstof i goldkorationen Tilsætning af halm i goldkorationen er en effektiv metode til at styre energioptaget i goldperioden 0,5 r = 0.76 0,4 0,3 0,2 0,1 0 58 60 62 64 66 68 70 72 74 76 78 FK organisk stof, % 22... Jensen, 2014
Opsamling Brug refraktometer til kontrol af råmælkskvaliteten Litteraturen tyder ikke på at foderniveauet, indenfor normalområdet har den store betydning for mængden af råmælk og kvaliteten Goldkorationer med lav CAB gav bedre råmælk Rationens sammensætning ser ud til at have betydning for råmælkskvalitet Protein (raps+soja) Fordøjelighed (halm og goldko-græs) 23...